Bartscher Slicer 275 Plus, Slicer 195 Plus, Slicer 220 Plus, Slicer 250 Plus, Slicer 300 Plus Operating instructions [hu]

195 Plus - 220 Plus - 250 Plus -
275 Plus - 300 Plus
174196-174221-174251-174276-174301
tel. +49 (0) 5258 971-0 fax.: +49 (0) 5258 971-120 Ügyfélszolgálat: +49 (0) 5258 971-197 www.bartscher.com
Kivitel: 4.0 Frissítve: 2023-10-25
HU 2
Eredeti kezelési útmutató
1 Biztonság ....................................................................................................... 2
1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata ....................................................... 2
1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok ..................................................... 3
1.3 Rendeltetésszerű használat ..................................................................... 5
1.4 Nem rendeltetésszerű használat ............................................................. 5
2 Általános információ ...................................................................................... 6
2.1 Felelőssége és garancia .......................................................................... 6
2.2 Szerzői jog védelme ................................................................................. 6
2.3 Megfelelősségi nyilatkozat ....................................................................... 6
3 Szállítás, csomagolás és tárolás ................................................................... 7
3.1 Szállítási ellenőrzés ................................................................................. 7
3.2 Csomagolás ............................................................................................. 7
3.3 Tárolás ..................................................................................................... 7
4 Technikai adatok ........................................................................................... 8
4.1 Technikai adatok ...................................................................................... 8
4.2 A készülék részegységeinek leírása ...................................................... 11
4.3 Készülék funkciói ................................................................................... 13
4.4 A készülék biztonsági alkatrészei .......................................................... 14
5 Üzembe helyezése és kezelés .................................................................... 16
5.1 Üzembe helyezés .................................................................................. 16
5.2 Használat ............................................................................................... 17
6 Tisztítás és karbantartás ............................................................................. 22
6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok ........................ 22
6.2 Tisztítás ................................................................................................. 23
6.3 Karbantartás .......................................................................................... 26
7 Lehetséges meghibásodások ...................................................................... 27
8 Leselejtezés................................................................................................. 28
174196 1 / 28
Biztonság
HU
Használat előtt olvassa el a használati útmutatót, és tartsa kéznél a készülék mellett!
VESZÉLY!
Az VESZÉLY figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet, melyek súlyos sérüléssel, vagy halállal járhat, ha nem kerüli el ezeket.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Infor mationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller enthaltenen Sicherheits hinweise und Handlungsanweisunge n schafft die Voraussetzung für das sich ere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus müssen die für den Einsatzbereich des Geräts g eltenden örtlichen Unfallverhütungsvorsc hriften und allgemeinen Sicherheitsb estimmungen eingehalten werden. Di ese Bedienungsanleitung ist Bestandt eil des Produkts und muss in unmitt elbarer Nähe des Geräts für das In¬stall ations-, Bedienungs-, Wartungs- un d Reinigungspersonal jederzeit zugä nglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Person weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
A használati útmutató a készülék üzembe helyezésével, kezelésével, valamint karbantartásával kapcsolatos információkat tartalmaz, és tanácsokkal szolgál. Az
ebben található tanácsok és előírások ismerete a készülék biztonságos és megfelelő használatának feltétele. Továbbá tartalmaz balesetekkel, előírásokkal, munkavédelemmel és jogi előírásokkal kapcsolatos információkat a a termék
használatával kapcsolatosan.
A készülék üzembe helyezése előtt, különösen annak első elindításakor, át kell
olvasni az alábbi kezelési utasítást, hogy elkerülje a személyi és tárgyi sérüléseket. A nem megfelelő használat sérüléshez vezethet.
Az alábbi kezelési útmutató a készülék szerves részét képezi és a készülék közvetlen közelében kell tárolni, és bármikor elérhetőnek kell lennie. Ha a készüléket átruházzák, mindenképpen tegyék a kzelési útmutatóval együtt.

1 Biztonság

A készülék a jelenlegi technikai elvárásoknak megfelelően lett legyártva. Mindemellett a készülék veszélyforrás lehet, ha nem megfelelően, vagy nem rendeltetés szerűen kerül használatra. Minden felhasználó, ki üzemelteti a
készüléket, követnie kell az alábbi használati útmutatóban foglaltakat és be kell tartani a munkavédelmi előírásokat.

1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata

A fontos, biztonsággal kapcsolatos és a figyelmeztető jelzések az alábbi használati útmutatóban a megfelelő figyelmeztető jelzésekkel vannak ellátva. Ezen tanácsokat kötelezően be kell tartani a balesetek, tárgyi és személyi sérülések elkerülése
érdekében.
2 / 28 174196
Biztonság
HU
FIGYELMEZTETÉS!
A FIGYELMEZTETÉS figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet, melyek közepes, vagy súlyos sérüléssel, vagy halállal járhat, ha nem kerüli el ezeket.
VIGYÁZAT!
A VIGYÁZAT figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet,
melyek könnyű sérüléssel, vagy károsodással járhat, ha nem kerüli el
ezeket.
FIGYELEM!
A FIGYELEM figyelmeztetés a lehetséges tárgyi sérülésre
figyelmeztet, mely akkor léphet fel, ha nem tartja be a megfelelő biztonsági előírásokat.
JÓ TANÁCS!
A JÓ TANÁCS szimbólum tájékoztatja a felhasználót a kezeléssel és tanácsokkal kapcsolatosan.
, die

1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

Elektromos áram
A túl magas hálózati feszültség, vagy a nem megfelelő bekötés elektromos
áramütéssel járhat.
A készülék csak akkor csatlakoztatható, ha az információs adattáblán szereplő
adatok megfelelnek a hálózati feszültségnek.
A rövidzárlat elkerüléséhez a készüléket száraz állapotban kell tartani.
Ha a készülék üzemeltetésekor meghibásodás lép fel, azonnal szüntesse meg a
készülék áramellátását.
Ne érintse a készülék csatlakozóját nedves kézzel.
Soha ne fogja meg a készüléket, ha vízbe esett. Azonnal szüntesse meg a
készülék áramellátását.
• Bármilyen javítás és a készülék burkolatának kinyitása csak szakképzet szerelő
által és a megfelelő szerszámokkal történhet.
Ne mozgassa a készüléket a hálózati vezetéknél fogva.
174196 3 / 28
Biztonság
HU
• Ne engedje, hogy a hálózati kábel hőforrással vagy éles élekkel érintkezzen.
A hálózati vezetéket ne törje meg, nyomja, vagy csomózza össze.
A készülék hálózati vezetékét mindig tekerje ki teljesen.
Soha ne állítsa a készüléket, vagy más tárgyakat a hálózati vezetékre.
A készülék konnektorból való kihúzását mindig a csatlakozót megfogva tegye.
• Rendszeresen ellenőrizze, hogy a hálózati kábel nem sérült-e. Soha ne
használja a készüléket, ha a kábel sérült. Ha a kábelen sérülésnyomok láthatók, a veszélyek elkerülése érdekében az ügyfélszolgálattal vagy képzett villanyszerelő szakemberrel ki kell cseréltetni.
Óvintézkedések a szeletelőgép használatakor
Soha ne nyúljon a szorítókar és a vágókés ill., a szeletvastagság-szabályozó
lemez közé, amikor a készülék nincs teljesen lezárt állapotban (mikor a szeletvastagság-szabályozó csavarógomb nincs a „0“ helyzetben).
A sérülések elkerülése érdekében üzemeltetés közben tartsa távol a kezét a
vágókéstől. A sérülések elkerülése érdekében mindig a szorítókart használja a
szeletelni kívánt élelmiszer szeletvastagság-szabályozó lemezhez való nyomásához!
A vágókés nagyon éles, legyen óvatos, amikor a kés élességét ellenőrzi! A
kezelés közben viseljen DIN EN 388 norma szerinti 5-ös szintű vágás elleni
biztonsági védőkesztyűt!
• A munka közben a kezelőszemély viseljen a helyi előírásoknak megfelelő
védőruházatot.
Üzemeltetés csak felügyelet mellett
A készüléket csak felügyelet mellett üzemeltesse.
Mindig maradjon a készülék közvetlen közelében.
Kezelő személyzet
• A készülék csak betanított és megfelelően képzett személy által kezelhető.
Ezen eszköt nem lehet olyan személyek (beleértve gyermekek) által
üzemeltetni, akiknek korlátozott fizikai, érzékszervi, vagy mentális állapotuk van, valamint cak korlátozott tapasztalattal és/vagy korlátozott ismeretekkel rendelkeznek.
A gyermekeket tartsa felügyelet alatt, hogy megbizonyosodjon, hogy nem
játszanak, sem pedig indítják el a készüléket.
4 / 28 174196
Biztonság
HU
Nem rendeltetésszerű használat
A nem rendeltetésszerű, vagy tiltott használat a készülék meghibásodásához
vezethet.
A készülék csak akkor használható, ha annak technikai állapota megfelelő, és
lehetővé teszi a biztonságos működtetést.
• A készülék csak akkor használható, ha minden csatlakozás az előírásoknak
megfelelően került kivitelezésre.
A készüléket csak akkor szabad üzemeltetni, ha tiszta.
Csak eredeti gyári cserealkatrészeket használjon. Soha ne végezzen a
készüléken önállóan szerelést.
Nem végezhető a készüléken változtatás, vagy beavatkozás.

1.3 Rendeltetésszerű használat

A készülék bármilyen egyéb célú és/vagy a normális rendeltetésszerű használattól eltérő használata nem megengedett, és ezen használat nem rendeltetésszerűnek tekinthető.
A következő használat minősül rendeltetésszerű használatnak:
Kolbászok szeletelése

1.4 Nem rendeltetésszerű használat

A nem rendeltetésszerű használat komoly sérüléshez vezethet személyekben és tárgyakban a nem biztonságos elektromos feszültség, tűz, és magas hőmérséklet következtében. A készülék segítségével csak olyan munka végeztethető, mely
leírásra került ezen használati útmutatóban.
Az alábbi használat minősül nem rendeltetésszerű használatnak:
Nem élelmiszer termékek szeletelése Csontot tartalmazó termékek szeletelése Fagyasztott termékek szeletelése
174196 5 / 28
Általános információ
HU

2 Általános információ

2.1 Felelőssége és garancia

A használati útmutatóban található információk a hatályos jogszabályok, a jelenlegi
technikai tudás, valamint tervezői és mérnöki tapasztalatunk figyelmbe vételével és többéves gyakorlatunk alapján lettek összeállítva. Különleges, egyedi rendelésű, vagy további opciókkal rendelkező modellnél, illetve a legfrisebb technikai újítások
alkalmazása esetén a kapott készülék különleges esetekben eltérhet a leírástól és az ábráktól az ezen kezelési útmutatóban leírtaktól.
A gyártó nem vállal felelősséget az olyan károkért és üzemzavarokért, amelyek az
alábbiak során keletkeztek:
– előírások nem betartása, – nem rendeltetésszerű használat, – a felhasználó által eszközölt műszaki módosítások, – nem megengedett cserealkatrészek használata.
Fenntartjuk a jogot a terméken végrehajtott műszaki változtatások tekintetében,
melyek a készülék felhasználói tulajdonságainak javítására és jobbá tételére irányulnak.

2.2 Szerzői jog védelme

Eme használati útmutató valamint a benne foglalt szöveg, vázlatok, fényképek és
más elemek a szerzői jog által védettek. A törvényes tulajdonos írásbeli
engedélyének beszerzése nélkül tilos a használati útmutató egészének, illetve bármely elemének sokszorosítása bármely módon és bármely formában, valamint a felhasználása és/vagy harmadik személy felé való továbbítása. A fentiek
megsértése esetén kártérítési felelősséggel tartozik. Fenntartjuk magunknak a jogot
további kártérítési igény benyújtásához.

2.3 Megfelelősségi nyilatkozat

A készülék teljesíti a jelenlegi Európai Uniós normákat és előírásokat. A fentieket WE Megfelelősségi Nyilatkozattal bizonyítjuk. Szükség esetén szívesen elküldjük Önöknek a megfelelő Megfelelősségi nyilatkozatot.
6 / 28 174196
Szállítás, csomagolás és tárolás
HU

3 Szállítás, csomagolás és tárolás

3.1 Szállítási ellenőrzés

A készülék megérkezésekor haladéktalanul ellenőrizni kell, hogy a készülék és
felszereltsége komplett-e és hogy nem sérült-e meg szállítás közben. Látható szállítási sérülés megállapításakor el kell utasítani a készülék átvételét, vagy
feltételes átvételt kell tenni. A kézbesítő logisztikai cég szállítói / kézbesítési
dokumentumán be kell jegyezni a sérülés leírását és reklamációt kell indítani. A
rejtett sérülést közvetlenül annak felfedezését követően jelezni kell, mivel a kártérítési igényeket lejelenteni csak az adott reklamációs időn belül lehet
kezdeményezni. Bármely részegység, vagy alkatrész hiánya esetén kérjük vegye fel a kapcsolatot
az Ügyfélszolgálattal.

3.2 Csomagolás

Kérjük ne dobja ki a készülék dobozát. Még szükség lehet rá a készülék tárolásakor, költöztetésekor illetve a szakszervizbe való szállításakor, amennyiben esetleg meghibásodás lépne fel.
A csomagolás és annak elemei újrafelhasználható anyagokból készültek.
Részletezve ezek: zsákok és fóliák műanyagból, a csomagolás kartonpapírból. A csomagolás megsemmisítésekor be kell tartani az adott ország előírásait. Az újjra
felhasználható csomagoló anyagokat el kell juttatni újrafelhasználásra.

3.3 Tárolás

A csomagolás maradjon zárva a készülék beüzemeléséig, a tárolásakor pedig
legyen figyelemmel a külső jelzésekre a tárolásra és a tárolási helyzetre
vonatkozóan. A csomagolást csak az alábbi környezetben tárolja:
zárt helyiségekben száraz és pormentes környezetben agresszív anyagoktól távol olyan helyen ahol nincs kitéve közvetlen napfények olyan helyen ahol nincs kitéve mechanikus sérülésnek.
Hosszabb ideig való tárolás esetén (több, mint három hónap) rendszeresen ellenőrizze a részesgységek és a csomagolás állapotát. Szükség esetén cserélje a csomagolást újra.
174196 7 / 28
Technikai adatok
HU
Megnevezés:
Szeletelőgép 195 Plus
Cikkszám:
174196
Anyag:
alumínium, plexi, műanyag
Kés átmérője mm-ben:
195
Maximális fordulatszám ford/perc-ben:
277
Vágásvastagság tól-ig mm-ben:
1 - 12
Vágáshossz mm:
185
Vágásmagasság mm-ben:
130
Védelmi fokozat:
IPX3
Csatlakozási értékek:
0,11 kW | 230 V | 50 Hz
Méretek (szél x mély. x mag.) mm-ben:
335 x 440 x 340
Vezeték hossza mm-ben:
1,4
Súly kg-ban:
11,2

4 Technikai adatok

Verzió / Tulajdonságok
Átlósan beépített penge / gravitációs szeletelőgép
• Kocsi: levehető (kivéve a 174196 cikkszámúnál), 2 fogantyúval.
• A következőkre tervezték: kolbász
Leszorító
• Szelet vezető
• Késélező
• Pengevédő: kettős
Mágneses kikapcsoló
Kezelés: gombok
Be-/kikapcsoló
• Ellenőrzőlámpa: üzemkész

4.1 Technikai adatok

8 / 28 174196
Technikai adatok
HU
Megnevezés:
Szeletelőgép 220 Plus
Cikkszám:
174221
Anyag:
alumínium, plexi, műanyag
Kés átmérője mm-ben:
220
Maximális fordulatszám ford/perc-ben:
191
Vágásvastagság tól-ig mm-ben:
1 - 12
Vágáshossz mm:
205
Vágásmagasság mm-ben:
135
Védelmi fokozat:
IPX3
Csatlakozási értékek:
0,13 kW | 230 V | 50 Hz
Méretek (szél x mély. x mag.) mm-ben:
410 x 475 x 360
Vezeték hossza mm-ben:
1,4
Súly kg-ban:
14,0
Megnevezés:
Szeletelőgép 250 Plus
Cikkszám:
174251
Anyag:
alumínium, plexi, műanyag
Kés átmérője mm-ben:
250
Maximális fordulatszám ford/perc-ben:
190
Vágásvastagság tól-ig mm-ben:
1 - 12
Vágáshossz mm:
195
Vágásmagasság mm-ben:
140
Védelmi fokozat:
IPX3
Csatlakozási értékek:
0,13 kW | 230 V | 50 Hz
Méretek (szél x mély. x mag.) mm-ben:
435 x 510 x 385
Vezeték hossza mm-ben:
1,4
Súly kg-ban:
14,8
174196 9 / 28
Technikai adatok
HU
Megnevezés:
Szeletelőgép 275 Plus
Cikkszám:
174276
Anyag:
alumínium, plexi, műanyag
Kés átmérője mm-ben:
275
Maximális fordulatszám ford/perc-ben:
190
Vágásvastagság tól-ig mm-ben:
1 - 12
Vágáshossz mm:
180
Vágásmagasság mm-ben:
150
Védelmi fokozat:
IPX3
Csatlakozási értékek:
0,13 kW | 230 V | 50 Hz
Méretek (szél x mély. x mag.) mm-ben:
435 x 520 x 385
Vezeték hossza mm-ben:
1,4
Súly kg-ban:
16,9
Megnevezés:
Szeletelőgép 300 Plus
Cikkszám:
174301
Anyag:
alumínium, plexi, műanyag
Kés átmérője mm-ben:
300
Maximális fordulatszám ford/perc-ben:
186
Vágásvastagság tól-ig mm-ben:
1 - 15
Vágáshossz mm:
230
Vágásmagasság mm-ben:
175
Védelmi fokozat:
IPX3
Csatlakozási értékek:
0,2 kW | 230 V | 50 Hz
Méretek (szél x mély. x mag.) mm-ben:
480 x 630 x 461
Vezeték hossza mm-ben:
1,4
Súly kg-ban:
20,8
10 / 28 174196
Technikai adatok
HU
1 Ábra

4.2 A készülék részegységeinek leírása

174196 11 / 28
Technikai adatok
HU
1. Kés
2. Pengevédő gyűrű
3. Késvédő
4. Szorítókar szorítóval
5. Élelmiszer tálca
6. Kocsi
7. Kocsirögzítő gomb (kivéve a 195 Plus modell, cikkszám: 174196)
8. Szeletvastagság-szabályozó gomb
9. Készülékkapcsoló jelzőfénnyel
10. Talpak (4x)
11. Kézvédő fogantyú
12.Tálca a szeletekhez
13. Szeletvastagság-szabályozó lemez
14. Szorító fogantyú kézvédője
15. A késélező tisztítása
16. Szelet vezető
17. Élező rögzítő csavar
18. Késvédő rögzítő csavar
19. Hálózati kábel
20. A pengevédő elem tisztítása
Alap penge
Anyag: rozsdamentes acél Felhasználás: kolbászokhoz
Az alábbi modellekhez
195 Plus
220 Plus
250 Plus
275 Plus
300 Plus
Átmérő (mm):
195
220
250
275
300
Méretek (mm):
szél. 195 mély. 195 mag. 15
szél. 220 mély. 220 mag. 16
szél. 250 mély. 250 mag. 18,2
szél. 275 mély. 275 mag. 22
szél. 300 mély. 300 mag. 21
Súly (kg):
0,69
0,79
0,98
1,5
1,6
Cikkszám:
174060
174061
174062
174063
174064
1. Ábra leírása
Kiegészítők (képezik az alapfelszerelés részét)
12 / 28 174196
Technikai adatok
HU
Penge hullámos éllel
Anyag: acél, krómozott
Az alábbi modellekhez
195 Plus
220 Plus
250 Plus
275 Plus
300 Plus
Átmérő (mm):
195
220
250
275
300
Méretek (mm):
szél. 195 mély. 195 mag. 13
szél. 220 mély. 220 mag. 15
szél. 250 mély. 250 mag. 18
szél. 275 mély. 275 mag. 22
szél. 300 mély. 300 mag. 23
Súly (kg):
0,64
0,67
1,17
1,47
2,13
Cikkszám:
174050
174052
174054
174056
174058
Penge, tapadásmentes bevonattal
Anyag: rozsdamentes acél, teflon bevonattal
Az alábbi modellekhez
195 Plus
220 Plus
250 Plus
275 Plus
300 Plus
Átmérő (mm):
195
220
250
275
300
Méretek (mm):
szél. 195 mély. 195 mag. 13
szél. 220 mély. 220 mag. 15
szél. 250 mély. 250 mag. 18
szél. 275 mély. 275 mag. 22
szél. 300 mély. 300 mag. 23
Súly (kg):
0,64
0,67
1,17
1,47
2,13
Cikkszám:
174051
174053
174055
174057
174059
Zu
Kiegészítők (nem képezik az alapfelszerelés részét!)

4.3 Készülék funkciói

Ezzel a szeletelővel gyorsan különböző vastagságú szeletekre vághatja a
kolbászokat.
174196 13 / 28
Technikai adatok
HU
3
Késvédő
4
Szorítókar szorítóval
9
Készülék bekapcsoló/kikapcsoló
(áramszünet után a készüléket csak a
készülék kapcsolóján lévő fehér START
gomb újbóli megnyomásával lehet újra bekapcsolni).
14
Kézvédő szorítófogantyú (11) A kocsi rögzítőszerkezete (3. ábra).
(174221, 175251, 174276, 174301 modellek; 174196 modell - nem levehető kocsi)
A kocsit tisztítás céljából csak akkor lehet eltávolítani, ha a szeletelésvastagság­szabályozót a nulla álláson túlra kicsavarják, és a kocsit a szeletelésvastagság-szabályozó felé húzzák:
Ennek során meg kell lazítani a kocsi
rögzítőgombját. Ha nem sikerül
teljesen kioldani, húzza a kocsit még
egyszer a kocsirögzítő gomb felé, amíg
a biztosítóberendezés hallhatóan be nem kapcsolódik.
Lazítsa meg teljesen a kocsi
rögzítőgombját, és a kocsit felfelé húzva vegye le a készülékről.
2 Ábra 3 Ábra

4.4 A készülék biztonsági alkatrészei

14 / 28 174196
Technikai adatok
HU
15
Élező, mint a penge felső fedele
Az élező eszközön mágneses érintkező van (a): a készülék csak akkor működik, ha az élező helyesen van beállítva.
Ha működés közben eltávolítják az élezőt, a készülék leáll. Ha az élezőt ismét
helyesen szerelte fel, a készülék nem indul el magától, hanem a fehér START­gombbal (B, 7. ábra) kell újraindítani.
4 Ábra
Fennmaradó kockázatok
Mindamellett, hogy a készülék rendelkezik minden mechanikus és elektronikus
védelemmel az előírt normáknak megfelelően (mint munka közben, szintúgy a tisztítási és karbantartási munkákkor) fennáll a lehetősége a fennmaradó
kockázatoknak, melyeket nem lehet teljes mértékben kizárni. Ezeket a jelen kézikönyvben a FIGYELMEZTETÉS figyelmeztető szó jelzi. Figyelembe kell venni a figyelmeztetéseket is, melyek a készülékre helyezett matricákon találhatóak.
A fennmaradó kockázatok (pl.: sérülésveszély) felléphetnek kisebb darabok, vagy maradványok szeletelésekor. A készülék ehhez fel van szerelve szorítókaros szorítóval.
A készülék tisztításhoz való szétszerelésekor legyen különös figyelemmel a késre, mivel a késélező levételekor a kés egy része szabaddá válik.
174196 15 / 28
Üzembe helyezése és kezelés
HU
VIGYÁZAT!
Fulladásveszély!
Tegye elérhetetlenné gyermekek számára a csomagoló anyagokat, mint műanyag zacskók, hungarocell elemek.

5 Üzembe helyezése és kezelés

5.1 Üzembe helyezés

Kicsomagolás / Beállítás
• Csomagolja ki a készüléket és távolítsa el az összes belső és külső csomagolóanyagot és a szállítási védőanyagot.
• Ha a készüléken védőfólia található, azt el kell távolítani. A fóliát lassan távolítsa
el, hogy ne hagyjon ragasztómaradványokat. Az esetleges
ragasztómaradványokat távolítsa el megfelelő oldószerrel.
• Figyeljen rá, hogy ne sérüljön meg az adattábla, illetve a figyelmeztető jelzések
a készüléken.
Soha ne állítsa fel a készüléket vizes, vagy nedves környezetben.
• A berendezést úgy helyezze el, hogy a csatlakozó könnyen elérhető legyen a
gyors lecsatlakoztatás érdekében, ha esetleg erre lenne szükség.
• A készüléket a következő tulajdonságokkal rendelkező felületen állítsa fel:
– egyenes, megfelelő teherbírású, vízálló, száraz és magas
hőmérsékletnek ellenálló – elég nagy, hogy sérülés nélkül dolgozhasson a készülékkel – könnyen megközelíthető – jó légcserével rendelkező.
• Elegendő távolságot kell tartani az asztal széleitől. A készülék felborulhat és
leeshet.
A készülék helyének kiválasztásakor vegye figyelembe a készülék méreteit
(„Technikai adatok” fejezet). Elengedhetetlen a megfelelő hely, hogy biztonságosan tudjanak dolgozni a szeletelővel.
A munkaterület legyen jól megvilágítva.
• A készüléket úgy helyezze el, hogy a kezelő egyenesen és biztonságosan állhasson a készülék előtt, és mindig szem előtt legyen a készülék be-
/kikapcsolója és a szeletelés vastagságának szabályozója.
• Hogy biztonságosan használhassa a szeletelőt, hagyjon legalább 20 cm távolságot a szeletelőgép és a fal, tárgyak, és polcoktól, stb.
16 / 28 174196
Üzembe helyezése és kezelés
HU
2. Szerelje fel a mellékelt szeletelővezetőt (16).
3. Ehhez egy megfelelő csavarhúzóval lazítsa meg
a készülék hátsó falán lévő, korábban felszerelt
penge biztosító (20) alsó csavarját (f).
4. Az eltávolított csavarral (f) rögzítse a
szeletelővezetőt (16) a penge biztonsági
eszközhöz (20).
5 Ábra
A távolság a padlótól legyen legalább kb. 80 cm.
A készüléket olyan helyiségben helyezze el, ahol a környezeti hőmérséklet +5
°C és +32 °C között van, a páratartalom pedig legfeljebb 70 % lehet.
Csatlakoztatás hálózatra
Ellenőrizze, hogy a készülék technikai adatai (lsd.: adattábla) megegyeznek e a helyi elektromos hálózattal.
Csatlakoztassa a készüléket egyes, megfelelő biztosítékkal rendelkező földelt dugaljba. Ne csatlakoztassa a készüléket több aljzatú konnektorba.
A csatlakozó kábelt úgy helyezze el, hogy senki se léphessen rá, és el sem botolhasson benne.

5.2 Használat

Első használat előtt
1. Az első használat előtt alaposan tisztítsa meg a készüléket és a berendezést a
6. fejezet „Tisztítás és karbantartás” című fejezetében leírtak szerint.
174196 17 / 28
Üzembe helyezése és kezelés
HU
– hogy a készüléket földelt, egy dugós
aljzathoz van csatlakoztatva;
hogy a kocsi (6) rendesen csatlakozik e
a kocsi rögzítőgombjához (7);
a kocsi (6) mozgását, és hogy nincs-e
akadály, és nincs-e tárgy a kocsi tálcáján (5).
– hogy a szorítókar (4 ) úgy emelkedjen
és süllyedjen, hogy mozgatása közben ne ütközzön semmibe.
– a mozgatható vágásvastagság-fal (13)
nyílását a vágásvastagság-beállítóval
(8) az óramutató járásával megegyező és ellentétes irányban történő
elforgatásával.
hogy az élező (15) megfelelően legyen
felszerelve a gépre, és könnyen eltávolítható legyen a gépről.
6 Ábra
Ábra 7
A készülék elindítása előtt ellenőrizni kell:
Készülék bekapcsoló/kikapcsoló
18 / 28 174196
Üzembe helyezése és kezelés
HU
Megfelelő testhelyzet
Nem megfelelő testhelyzet
Ábra 8
A készülék működése (6. és 7. ábra)
1. Csatlakoztassa a készüléket egy megfelelő, egyes konnektorba.
2. A készülék bekapcsolásához nyomja meg a készülék kapcsolóján (9) lévő fehér START gombot (B).
A jelzőlámpa (C) világít, és működés közben világít.
3. A készülék helyes működésének ellenőrzéséhez hagyja bekapcsolva 2-3 percig (a termékek szeletelése nélkül).
4. Kapcsolja ki a készüléket a készülék kapcsolóján (9) lévő fekete STOP gomb (A) segítségével.
5. Állítsa a szeletvastagság-szabályozó csavarógombot (8) „0“ helyzetbe.
6. Emelje fel a szorítófogantyút (4), és helyezze a vágott árut a kocsitálcára (5) úgy, hogy az a vágási vastagság (13) mozgatható fala és a szorítófogantyú között legyen a szorítószerkezettel (4).
FIGYELEM! A sérülések elkerülése érdekében mindig a szorítókarral (4) nyomja az
élelmiszert a szeletvastagság-szabályozó lemezhez (13)!
7. Állítsa be a szeletvastagságot fordítsa a szeletvastagság-szabályozó csavarógombot (8) a kívánt helyzetbe.
8. Vegye fel a megfelelő pozíciót a szeletelőnél (8. ábra). Helyezze jobb kezét a
nyomónyélre, majd bal kezét a szeletelőtálca mellé úgy, hogy az ne érjen a
pengéhez; a munkaterülethez viszonyított testtartásának merőlegesnek kell lennie a munkafelületre.
FIGYELEM! Sérülésveszély a pengével való érintkezés miatt!
Soha ne vegyen fel olyan testhelyzetet, amelynek során a keze, ujja vagy más testrésze hozzáérhet a vágókéshez!
174196 19 / 28
Üzembe helyezése és kezelés
HU
9. Kapcsolja be a készüléket a készülék kapcsolóján (9) lévő fehér START gomb (B) segítségével.
10. Mozgassa a kocsit (6) lassan és egyenletesen a penge (1) felé a nyomószerkezet (4) fogantyújával.
11. Az optimális eredményt akkor érheti el, ha a szorítókart (4) könnyedén a szeletvastagság-szabályozó lemez (13) irányába nyomja.
Az élelmiszer a vágópengéhez (1) ér, a levágott szeletek pedig a szeletvastagság­szabályozó lemez (12) mögött található szelettartóba (13) hullanak.
A szorítókart (4) tilos eltávolítani, kivéve ha szokatlan formájú és méretű élelmiszerről van szó.
12. A szeletelési folyamat befejezése után tolja a helyére a kocsit (6) és állítsa ismét a szeletvastagság-szabályozó csavarógombot (8) a „0“ helyzetbe.
13. Kapcsolja ki a készüléket a készülék kapcsolóján (9) lévő fekete STOP gomb (A) segítségével. Ne járassa üresen a készüléket.
14. Most eltávolíthatja a felszeletelt termékeket a szelettárolóról.
FIGYELEM! Vágott sérülések veszélye!
Soha ne kezelje a készüléket vizes vagy nedves kézzel. Soha ne tegye a kezét a nyomófogantyú (4) és a penge (1) vagy a mozgatható
vágási vastagságfal (13) közé, amíg azok teljesen zárva vannak (a vágási vastagság szabályozó (7) "0" állásban van).
A sérülések elkerülése érdekében üzemeltetés közben tartsa távol a kezét a vágópengétől. Használja a szorítókar (4) fogóját.
FIGYELEM! Ne üzemeltesse 15 percnél tovább a készüléket, hogy a motor ne
melegedjen túl. Tartson rövid szünetet, majd használja tovább a készüléket.
20 / 28 174196
Üzembe helyezése és kezelés
HU
2. Lazítsa meg a készülék hátoldalán a pengeélező (15) rögzítőcsavarját (a) (9. kép).
3. Húzza ki a pengeélezőt (15) és fordítsa el 180º-kal.
4. Tegye vissza a pengeélezőt (15) a helyére, és húzza szorosra a rögzítőcsavart (a).
5. Győződjön meg arról, hogy a pengeélező felülete közel van-e a vágópenge éléhez. Ha ez nem így van, akkor ezt ki kell javítani.
6. Csatlakoztassa a készüléket szimpla földelt dugaljba és kapcsolja be a fehér START­gombot.
9 Ábra
10 Ábra
Penge megélezése
Ha a felvágott élelmiszer felülete szaggatott vagy érdes, és ha a vágás nehézzé válik, a vágópengét ki kell élezni.
1. Húzza ki a csatlakozókábelt a dugaljból, és törölje át a vágópenge élét alkohollal, hogy eltávolítsa róla a zsírt.
7. Tartsa lenyomva az élező (1) hátoldalán lévő gombot (b, 10. ábra), és hagyja a készüléket bekapcsolva kb. 60 másodpercig, hogy a pengén egy göröngy képződjön.
8. Ezután az élező elején lévő gombot (c) és az élező hátulján lévő gombot (b) egyszerre tartsa lenyomva kb. 3-4 másodpercig a penge élezéséhez és a korom eltávolításához. Az élezés befejeztével egyszerre engedje el mindkét nyomógombot.
FIGYELEM! Ne lépje túl a megadott 3-4 másodperces finomélezési időt, mert a penge
kicsorbulhat.
9. Kapcsolja ki a készüléket a készülék kapcsolóján (9) lévő fekete STOP gomb (A) segítségével.
174196 21 / 28
Tisztítás és karbantartás
HU
10. Ellenőrizze, hogy a penge elég éles e.
11. Folytassa az élezést, amíg a penge kellően éles nem lesz.
FIGYELEM! Vágott sérülések veszélye! A penge nagyon éles.
Legyen nagyon óvatos, amikor a penge élességét ellenőrzi! A kezelés közben viseljen DIN EN 388 norma szerinti 5-ös szintű vágás elleni
biztonsági védőkesztyűt!
12. Az élezés befejezése után tisztítsa meg a vágópengét és a pengeélezőt. Tartsa
mindig tisztán a pengeélezőt, hogy megfelelően működhessenek. Kövesse az
utasításokat a 6. pont „Tisztítás és karbantartás” részben.
13. Helyezze ismét a pengeélezőt a kiindulási helyzetbe. Végezze el fordított sorrendben az élező kivételénél leírt műveleteket.
FIGYELEM! Mindig cserélje ki a vágópengét, ha a mérete kb. 5 - 7 mm-rel csökken. Így
betartja a biztonsági előírásokat, és a penge is optimális állapotban marad.

6 Tisztítás és karbantartás

6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

• A készüléket a tisztítás előtt le kell csatlakoztatni az elektromos hálózatról.
• Hagyja teljesen kihűlni a készüléket.
Vigyázzon, hogy a berendezésbe ne kerüljön víz. Ne merítse a készüléket
tisztítás közben vízbe, vagy egyéb folyadékba. A készülék tisztításához ne
használjon nyomás alatt lévő vízsugarat!
Ne használjon a készülék tisztításához semilyen éles, vagy fém tárgyat (kés,
villa, stb.). Az éles tárgyak megsérthetik a készüléket, az érintkezése
elektromos áramot vezető részekkel pedig áramütéshez vezethet.
Ne használjon a tisztításhoz semmilyen súrolószert, oldószer tartalmú, vagy
maró hatású tisztító anyagot. Ezek megsérthetik a felületet.
22 / 28 174196
Tisztítás és karbantartás
HU
FIGYELMEZTETÉS!
Karbantartási és tisztítási munkákkor (a védőfelszerelések eltávolításakor) figyelemmel kell lenni a fellépő veszélyhelyzeteket.
Húzza ki a dugót a konnektorból. Győződjön meg róla, hogy a szeletvastagság-szabályozó gomb „0”
állásban van. Tolja a kocsit a szeletelésvastagság-szabályozó felé.
FIGYELEM!
A készülék levehető alkatrészeit tilos mosogatógépben mosni.
Ábra 11

6.2 Tisztítás

1. Minden munkanap végén, szükség esetén gyakrabban alaposan meg kell tisztítani a készülék minden elemét, mely élelmiszerrel érintkezik.
2. Végezze el az egyes csoportok tisztítását a következő utasítások figyelembevételével
A kocsi és a szorítókar tisztítása
1. A tisztításhoz vegye le a kocsit (6) a készülékről.
ÚTMUTATÓ! A kocsit csak akkor lehet eltávolítani, ha a szeletelésvastagság-beállítót a
nulla álláson túlra kicsavarják, és a kocsit a szeletelésvastagság-beállító felé húzzák.
174196 23 / 28
Tisztítás és karbantartás
HU
1. Távolítsa el a készülékről a pengeélezőt (9. ábra).
2. A pengevédő fedél (3) levételéhez lazítsa meg a készülék hátoldalán található csavart (d) (12. ábra), majd nyomja a pengevédő fedél irányába.
3. Vegye le a pengevédőt (3) a készülékből.
12 Ábra
2. Ennek során lazítsa meg a kocsi rögzítőgombját. Ha nem sikerül teljesen kioldani, húzza a kocsit még egyszer a kocsirögzítő gomb felé, amíg a biztosítóberendezés hallhatóan be nem kapcsolódik.
3. Lazítsa meg teljesen a kocsi rögzítőgombját, és a kocsit felfelé húzva vegye le a készülékről.
FIGYELEM! A 195 Plus / 174196 cikkszámú modell nem rendelkezik kocsirögzítő
gombbal. A kocsi a készülékről nem levehető.
4. A kocsit (6) a fogóval (14), a tálcával (5) és a szorítókarral (4) együtt meleg vízben, puha ronggyal, semleges tisztítószer hozzáadásával mossa el.
5. Tiszta vízzel öblítse le, hogy eltávolítsa a tisztítószer maradványokat.
6. Hagyja a megtisztított alkatrészeket a levegőn megszáradni vagy alaposan megszáradni, mielőtt visszaszerelné őket a készülékbe.
A vágópenge és a pengevédő fedél tisztítása
FIGYELEM! Vágott sérülések veszélye! A penge nagyon éles.
Soha ne érintse meg a penge élét puszta kézzel. A penge tisztítása közben viseljen DIN EN 388 norma szerinti 5-ös szintű vágás
elleni biztonsági védőkesztyűt!
24 / 28 174196
Tisztítás és karbantartás
HU
4. A penge (1) eltávolításához csavarja ki a 3
rögzítőcsavart (e) egy megfelelő csavarhúzóval
(13. ábra).
5. Óvatosan vegye le a pengét (1).
6. A pengevédő fedelet (3) és a pengét (1) meleg vízben, semleges tisztítószerrel mossa el. Az elmosáshoz használjon szivacsot, a tartozék tisztítókefét vagy puha rongyot. Tiszta vízben öblítse el.
13 Ábra
Ábra 14
7. A pengevédő gyűrűt (2) meleg vízzel és egy kevés semleges tisztítószerrel mossa le, majd tiszta vízzel törölje át. Öblítse le tiszta vízzel. A megtisztított alkatrészeket szárítsa meg a levegőn, vagy egy ronggyal törölje szárazra.
8. Tisztítás után szerelje vissza a készülékre a pengét (1) a 3 rögzítőcsavarral (e),
a pengevédő fedelet (3) pedig a hozzá tartozó csavarral (d). Ügyeljen arra, hogy a penge ismét a megfelelő helyzetben legyen.
A pengevédő eszköz és szeletvezető (14. ábra)
1. Lazítsa meg a készülék hátsó oldalán lévő biztonsági berendezés (20) alsó csavarját (f). Vegye szeletelővezetőt (16).
2. Csavarja ki a felső csavart (f), és tisztítás céljából vegye ki a biztonsági eszközt (20).
3. Mossa el az eltávolított alkatrészeket meleg vízben, semleges mosószerrel.
4. Tiszta vízben öblítse el.
5. Alaposan szárítsa meg az elmosott elemeket.
174196 25 / 28
Tisztítás és karbantartás
HU
Pengeélező (15. ábra)
1. Távolítsa el a készülékről a pengeélezőt (9. ábra)..
2. Élezés után alkohollal átitatott tisztítókefével törölje át a pengeélezőt (g).
15 Ábra
1. A kocsit rendszeresen kenje be élelmiszerekkel való érintkezésre alkalmas gépzsírral.
2. Ehhez fektesse a szeletelőt az oldalára.
3. Kenjen egy kis gépolajat a forgóváztengely mindkét végére (i) (16. ábra).
4. Ezután mozgassa ide-oda a kocsit, hogy az olaj egyenletesen eloszoljon.
5. Textilkendővel távolítsa el a tengelyről a felesleges olajat.
16 Ábra
A ház és a szelettároló tisztítása (14. ábra)
1. A szelettárolót (11) és a készülék házát nedves kendővel, kímélő tisztítószer hozzáadásával törölje át, majd gondosan törölje szárazra.
2. Törölje át tiszta, nedves törlőkendővel.
3. .
4. Ezután csavarokkal rögzítse vissza a biztonsági eszközt (20), majd a szeletelővezetőt (16) a készülékhez.

6.3 Karbantartás

Rendszeres zsírozás / kenés
26 / 28 174196
Lehetséges meghibásodások
HU
Probléma
Lehetséges ok
Megoldás
A készülék nem működik
Nincs áramellátás
Ellenőrizze a tápellátást
Meghibásodott elektromos rendszer
Lépjen kapcsolatba a kereskedővel
Meghibásodott kapcsoló
Lépjen kapcsolatba a kereskedővel
Meghibásodott motor
Lépjen kapcsolatba a kereskedővel
A vágópenge nem vág; a levágott szeletek szakadozottak és/vagy a formájuk szabálytalan
A vágópenge éle tompa
A penge megélezése (a „Penge élezése” fejezet)
A vágópenge éle elhasználódott
Cserélje ki a vágópengét
A vágópenge élezése nem kielégítő
A felhelyezés nem
megfelelő
Állítsa megfelelő helyzetbe a pengeélezőt (5.2 fejezet
„Használat”)
A pengeélező szennyezett
Tisztítsa meg a fenőköveket
A kocsi nehezen fut
A kocsi tengelye nincs eléggé megzsírozva
Kenje meg a kocsi tengelyeit (6.3. fejezet „Karbantartás”)
A motor nem működik
Az élező nincs megfelelően
a helyére szerelve
Ellenőrizze az élező
helyzetét

7 Lehetséges meghibásodások

Mögliche
Az alábbi táblázat ismerteti az eszköz működése során felmerülő hibák lehetséges okait és elhárításának módját. Amennyiben a hibákat nem lehet elhárítani, vegye fel a kapcsolatot a szervizzel.
Kérjük, ennek folyamán adja meg a termék cikkszámát, a modell nevét és a sorozatszámát. Ezek az adatok a készülék adattábláján találhatók.
174196 27 / 28
Leselejtezés
HU
Az elektromos készülékek ezen szimbólummal jelzettek. Az
elektromos készülék a megfelelő és környezetkímélő módon
kell megsemmisíteni és újrafeldolgozni. Ne dobjon ki elektromos készüléket a háztartási hulladékba. Csatlakoztassa le a készüléket az elektromos hálózatról és távolítsa el a készülékből a csatlakozó kábelt.

8 Leselejtezés

Elektromos készülék
Az elektromos készüléket a kijelölt gyűjtőponton adja le.
28 / 28 174196
Loading...