INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA
I KONSERWACJI ELEKTRYCZNYCH
FRYTOWNIC STOŁOWYCH
101412
101413
SPIS TREŚCI
1, INSTALACJA ................................................................................................................................... Str. 1
1.1 WAŻNE WSKAZÓWKI . . . . ...................... . Str. 1
1.2 USTAWIENIE ................................ ............................. Str. 1
1 3 PODŁĄCZENIE DO INSTALACJI ELEKRYCZNEJ ..... .. Str. 2
2, INSTRUKCJA OBSŁUGI ........................................................................................................... Str. 2
2 1 URUCHOMIENIE ................. ............................................. Str. 2
2.2 REGULACJA ................................................................... ..................... Str. 3
2 3 ZLEWANIE OLEJU ........................................................................ .. Str. 4
3, CZYSZCZENIE I KONSERWACJA .......................................................................................... Str. 5
3 1 KONSERWACJA .................................... .............................. Str. 5
3.2 DODATKOWA KONSERWACJA ........................................................... Str. 5
3.3 ELEMENTY STERUJĄCE I ZABEZPIECZAJĄCE ................................................................................... Str. 5
1. INSTALACJA
1.1 WAŻNE WSKAZÓWKI
Przed uruchomieniem urządzenia należy uważnie przeczytać niniejszy podręcznik, ponieważ zawiera on ważne
wskazówki dotyczące prawidłowej instalacji, obsługi i konserwacji, a następnie należy starannie przechowywać
podręcznik, aby zawsze był dostępny dla operatora.
Podczas instalacji, która może być wykonana tylko przez wykwalifikowany personel, należy stosować się do
zaleceń producenta.
Urządzenie może być obsługiwane tylko przez personel, który został w tym celu gruntownie przeszkolony.
W przypadku wystąpienia zakłóceń działania lub wadliwej pracy, urządzenie należy wyłączyć.
Ewentualną naprawę należy zlecić placówce serwisowej posiadającej autoryzację producenta, przy czym
należy żądać montażu wyłącznie oryginalnych części zamiennych.
Nieprzestrzeganie powyższych zaleceń może mieć negatywny wpływ na urządzenie.
Urządzenie zostało wyprodukowane z uwzględnieniem następujących dyrektyw:
- zgodność elektromagnetyczna (E.M.C.), dyrektywa 89/336 EWG w odniesieniu do ograniczenia zakłóceń;
- obowiązujące przepisy BHP i ppoż.;
- dyrektywy dotyczące instalacji urządzeń elektrycznych;
- przepisy dotyczące higieny
1.2 USTAWIENIE
Il. 1
Rozpakować urządzenie, sprawdzić pod
kątem ewentualnych uszkodzeń i ustawić
w miejscu użytkowania. Urządzenia
z regulowanymi nóżkami wypoziomować
i dopasować do wysokości tak, jak pokazano
na ilustracji (il. 1).
Jeśli urządzenie ma być ustawione obok
ściany, ściana musi być odporna na
oddziaływanie temperatury do wartości 80°C.
Jeśli konstrukcja ściany obejmuje materiały
palne, należy na nią nanieść warstwę
ciepłochronną.
Usunąć powłokę ochronną z osłon
zewnętrznych. Folię należy zdejmować
powoli, aby nie pozostawiać resztek kleju. Nie
zastawiać otworów oraz szczelin do
zasysania i chłodzących. Ustawić urządzenie
pod okapem, którego instalacja spełnia
wymagania obowiązujących przepisów.
Str. 1
1.3 PODŁĄCZENIE DO INSTALACJI ELEKRYCZNEJ
stosować przewód ze znormalizowaną wtyczką, która jest przystosowana do mocy pobieranej przez urządzenie.
Wtyczkę należy podłączyć do odpowiednio przygotowanego gniazdka, przy czym należy się upewnić, że
gniazdko jest uziemione zgodnie z obowiązującymi normami.
W przypadku bezpośredniego podłączenia do instalacji zasilającej, pomiędzy urządzeniem i instalacją
należy zainstalować wielobiegunowy wyłącznik, który jest przystosowany do pobieranej mocy, a jego styki mają
rozwarcie co najmniej 3 mm.
Podczas pracy urządzenia napięcie zasilania nie może odbiegać od znamionowego o więcej niż ± 10%.
Urządzenie należy podłączyć do instalacji wyrównania potencjałów, której wydajność należy sprawdzić
w odniesieniu do obowiązujących dyrektyw.
Przed podłączeniem urządzenia do
zasilania elektrycznego należy upewnić się,
że wartości napięcia i częstotliwości
widniejące na tabliczce znamionowej
pokrywają się z danymi istniejącej instalacji
elektrycznej.
Urządzenie jest przystosowane do
wartości roboczych podanych na tabliczce
znajdującej się na tylnej lub lewej ściance
urządzenia.
Do podłączenia urządzenia należy
Przed przekazaniem urządzenia użytkownikowi:
- należy się upewnić, że działa ono prawidłowo;
- należy przekazać użytkownikowi wskazówki dotyczące obsługi.
2. INSTRUKCJA OBSŁUGI
Urządzenie może być stosowane wyłącznie zgodnie z jego przeznaczeniem. Inne zastosowanie uznawane jest
za niezgodne z przeznaczeniem.
Urządzenie wymaga nadzoru podczas pracy.
2.1 URUCHOMIENIE
UWAGA: Nie włączać urządzenia dopóki zbiornik nie zostanie napełniony olejem. Nieprzestrzeganie
powyższego zalecenia prowadzi do poważnych uszkodzeń zbiornika i grzałek w wyniku ich przegrzania.
Przed pierwszym uruchomieniem urządzenia, należy usunąć cały materiał opakowania, a następnie dokładnie
oczyścić zbiornik i kosze z fabrycznie naniesionego smaru ochronnego. W tym celu należy postępować
następująco:
- napełnić zbiornik wodą z popularnym płynem do mycia do wysokości krawędzi, włączyć grzanie i gotować
przez kilka minut;
- wypuścić wodę za pomocą zaworu spustowego i gruntownie opłukać zbiornik czystą wodą;
- zamknąć zawór i wlać olej do frytowania przynajmniej do znacznika MIN i nie więcej niż do znacznika MAX.
Str. 2
2.2 REGULACJA
UWAGA:
Należy pamiętać, że stary olej ma niższą temperaturę zapłonu i jego piana ma skłonności do kipienia. Ponadto
podkreśla się, że zbyt duża ilość wilgotnych potraw również przyczynia się powstawania piany, która może
kipieć.
URZĄDZENIE Z JEDNYM POKRĘTŁEM
Il. 3
WŁĄCZANIE
- Włączyć wyłącznik główny.
- Ustawić pokrętło (il. 3) na żądaną
wartość temperatury.
Zaświecenie się zielonej kontrolki sygnalizuje, że urządzenie jest gotowe do pracy. Podczas pracy grzałek świeci
się pomarańczowa kontrolka.
Gdy olej osiągnie ustawioną temperaturę, następuje wyłączenie grzałek i gaśnie pomarańczowa kontrolka.
Gdy temperatura spadnie poniżej ustawionej wartości, wówczas ponownie następuje automatyczne włączenie
grzałek.
WYŁĄCZANIE
- Ustawić gałkę (il. 3) w pozycji „0”.
- Jeśli urządzenie nie będzie używane, należy wyłączyć wyłącznik wielobiegunowy.
- Położyć pokrywę na zbiorniku/ach
Il. 3
URZĄDZENIE Z DWOMA POKRĘTŁAMI
WŁĄCZANIE
- Włączyć wyłącznik główny.
- Ustawić pokrętło A w pozycji „1”.
- Pokrętło B ustawić na wartość
żądanej temperatury.
Pag 3
Zaświecenie się zielonej kontrolki sygnalizuje, że urządzenie jest gotowe do pracy. Podczas pracy grzałek świeci
się pomarańczowa kontrolka. Gdy olej osiągnie ustawioną temperaturę, następuje wyłączenie grzałek i gaśnie
pomarańczowa kontrolka. Gdy temperatura spadnie poniżej ustawionej wartości, wówczas ponownie następuje
automatyczne włączenie grzałek.
WYŁĄCZANIE
- Ustawić pokrętło B w pozycji „0”.
- Ustawić pokrętło A w pozycji „0”.
- Jeśli urządzenie nie będzie używane, należy wyłączyć wyłącznik wielobiegunowy.
- Położyć pokrywę na zbiorniku/ach
-
2.3 ZLEWANIE OLEJU
URZĄDZENIA Z WYJMOWANYM ZBIORNIKIEM
- Wyłączyć urządzenie.
- Poczekać, aż ostygnie olej w zbiorniku.
- Unieść zespół grzewczy.
- Wyjąć zbiornik i przelać olej do wiadra, najlepiej metalowego, i odfiltrować pozostałości po frytowaniu.
URZĄDZENIE Z KURKIEM SPUSTOWYM
- Wyłączyć urządzenie i poczekać, aż ostygnie olej.
- Pod kurkiem spustowym umieścić pojemnik, najlepiej metalowy, do którego zamocowana jest gaza do
odfiltrowania zanieczyszczeń powstałych podczas frytowania. Sprawdzić, czy pojemnik stoi stabilnie.
- Otworzyć kurek spustowy i poczekać, aż cały olej spłynie do pojemnika.
URZĄDZENIA Z KRZYWKĄ SPUSTOWĄ
Il. 5
- Wyłączyć urządzenie
- Upewnić się, że olej w zbiorniku ostygł.
- Do kurka spustowego wprowadzić
przeznaczoną do tego celu przedłużkę
(ozn. A) z mocowaniem bagnetowym.
- Pod krzywką umieścić pojemnik,
najlepiej metalowy, do którego
zamocowana jest gaza do odfiltrowania
zanieczyszczeń powstałych podczas
frytowania. Sprawdzić, czy pojemnik stoi
stabilnie.
- Unieść dźwignię zabezpieczającą
i otworzyć zawór obracając gałkę (ozn.
B) w lewo.
UWAGA:
Zaleca się przechowywanie pojemnika z odfiltrowanym olejem w chłodnym miejscu, aby przed dalszym
stosowaniem nie utracić istotnych właściwości.
Str. 4
3. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
3.1 KONSERWACJA
Po całkowitym opróżnieniu zbiornika z oleju zdjąć kratkę ochronną z zespołu grzewczego, jeśli występuje;
w przypadku urządzeń z kratką, ustawić grzałki pionowo i umyć zbiornik wodą z dodatkiem środka myjącego,
a następnie osuszyć za pomocą suchej ściereczki.
Ze względów higienicznych oraz ze względu na zapobieganie usterkom, urządzenie należy oczyścić po
zakończeniu każdego dnia roboczego.
Urządzenia nie należy myć za pomocą bezpośredniego strumienia wody lub za pomocą myjki ciśnieniowej.
Nie stosować włókien stalowych, szczotek lub skrobaków ze zwykłej stali. Ewentualnie można używać włókien
ze stali nierdzewnej, które należy przesuwać w kierunku satynowania.
Do zewnętrznych powierzchni stalowych stosować letnią wodę z mydłem, a następnie dokładnie płukać i osuszać
za pomocą miękkiej ściereczki. Połysk można utrzymywać dzięki regularnemu polerowaniu z zastosowaniem
ogólnodostępnego środka POLISH.
Do czyszczenia powierzchni lub dna nie stosować kwasu solnego.
3.2 DODATKOWA KONSERWACJA
Urządzenie należy poddawać regularnej kontroli kompleksowej (co najmniej raz w roku lub w zależności od
potrzeb.
Taką kontrolę należy zlecić wykwalifikowanemu serwisantowi. Zaleca się podpisanie umowy konserwacyjnej
z placówką serwisową posiadającą autoryzację producenta.
3.3 ELEMENTY STERUJĄCE I ZABEZPIECZAJĄCE
Urządzenie jest wyposażone w termostat zabezpieczający, który odłącza dopływ prądu do grzałek, gdy
temperatura w zbiorniku przekroczy ustawioną wartość maksymalną. Zadziałanie tego mechanizmu podczas
normalnej pracy jest sygnalizowane wyłączeniem kontrolki. W celu ponownego uruchomienia urządzenia
należy mocno nacisnąć czerwony przycisk, który – w zależności od modelu – znajduje się na panelu obsługi
lub za nim; jeśli usterka się powtórzy, należy skontaktować się z serwisem.
PRODUCENT NIE PONOSI ŻADNEJ ODPOWIEDZIALNOŚCI ZA SZKODY POWSTAŁE W WYNIKU
BŁĘDNEJ INSTALACJI URZĄDZENIA, UŻYTKOWANIA NIEZGODNEGO Z PRZEZNACZENIEM, ZŁEJ
KONSERWACJI, NIEPRZESTRZEGANIA OBOWIĄZUJĄCYCH PRZEPISÓW LUB BRAKU
DOŚWIADCZENIA W KORZYSTANIU Z URZĄDZENIA.
PRODUCENT ZASTRZEGA SOBIE PRAWO DO ZMIANY WŁAŚCIWOŚCI PRZEDSTAWIONYCH TU
PRODUKTÓW BEZ UPRZEDZENIA.
Str. 5
Loading...