Bartscher MINI II Operating instructions [es]

Bedienungsanleitung

Instruction manual

Mode

d’emploi

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja

obsługi

„MINI II“

„MINI III“

V7/0614

A165110

A165112

Elektro-Fritteuse

Seite 1 bis 16

Electric deep fryer

from page 17 to 3

Friteuse électrique

de page 33 à page 48

Elektrische friteuse

blz. 97 t/m 112

Frytownica elektryczna

strony od 161 do 176

2

D/A/CH

GB/UK

F/B/CH

NL/B

PL

D/A/CH

DEUTSCH
Original-Bedienungsanleitung

Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen
und griffbereit am Gerät aufbewahren!

1. Allgemeines ............................................................................................................... 2

1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung ................................................................ 2

1.2 Symbolerklärung ................................................................................................... 2

1.3 Haftung und Gewährleistung ................................................................................. 3

1.4 Urheberschutz ....................................................................................................... 3

1.5 Konformitätserklärung ........................................................................................... 3

2. Sicherheit ................................................................................................................... 4

2.1 Allgemeines ........................................................................................................... 4

2.2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes ................................................. 4

2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung ...................................................................... 5

3. Transport, Verpackung und Lagerung .................................................................... 6

3.1 Transportinspektion ............................................................................................... 6

3.2 Verpackung ........................................................................................................... 6

3.3 Lagerung ............................................................................................................... 6

4. Technische Daten...................................................................................................... 7

4.1 Baugruppenübersicht ............................................................................................ 7

4.2 Technische Angaben ............................................................................................. 8

5. Installation und Bedienung ...................................................................................... 8

5.1 Sicherheitshinweise ............................................................................................... 8

5.2 Aufstellen und Anschließen ................................................................................... 9

5.3 Bedienung ........................................................................................................... 10

6. Reinigung und Wartung .......................................................................................... 14

6.1 Sicherheitshinweise ............................................................................................. 14

6.2 Reinigung ............................................................................................................ 14

6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung ........................................................................ 15

7. Mögliche Funktionsstörungen ............................................................................... 15

8. Entsorgung .............................................................................................................. 16

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] Service-Hotline: [phone]
Germany Fax: [phone]-

120 (14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

- 1 -

1. Allgemeines

1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung

Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk.

Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen
schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.

Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen
Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.

Die Bedienungsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer Nähe des Gerätes für
das Installations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal jederzeit zugänglich
aufzubewahren.

1.2 Symbolerklärung

Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Bedienungsanleitung
durch Symbole gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle,
Personen- und Sachschäden zu vermeiden.

WARNUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren, die zu Verletzungen führen können.
Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt genau ein
und verhalten Sie sich in diesen Fällen besonders vorsichtig.

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

Dieses Symbol macht auf gefährliche Situationen durch elektrischen Strom
aufmerksam. Bei Nichtbeachten der Sicherheitshinweise besteht Verletzungsgefahr
oder Lebensgefahr.

ACHTUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet Hinweise, deren Nichtbeachtung Beschädigung,
Fehlfunktionen und/oder Ausfall des Gerätes zur Folge haben kann.

HINWEIS!

Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente und
störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind.

WARNUNG! Heiße Oberfläche!

Dieses Symbol macht auf die heiße Oberfläche des Gerätes während des
Betriebes aufmerksam. Bei Nichtbeachten besteht Verbrennungsgefahr!

- 2 -

1.3 Haftung und Gewährleistung

Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung
der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes
sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt.

Die Übersetzungen der Bedienungsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen
erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen.
Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Bedienungsanleitung.

Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme
zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u. U. von
den hier beschriebenen Erläuterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen.

HINWEIS!

Diese Bedienungsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, sorgfältig durchzulesen!

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:

- Nichtbeachtung der Anweisungen zur Bedienung und Reinigung;

- nicht bestimmungsgemäßer Verwendung;

- technischen Änderungen durch den Benutzer;

- Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.

Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchs­eigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.

1.4 Urheberschutz

Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in jeglicher
Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder Mitteilung des
Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet.
Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche bleiben
vorbehalten.

HINWEIS!

Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung können unter Umständen leicht
von der tatsächlichen Ausführung des Gerätes abweichen.

1.5 Konformitätserklärung

Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU.
Dies bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf
senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.

- 3 -

2. Sicherheit

Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über alle wichtigen Sicherheitsaspekte.
Zusätzlich sind in den einzelnen Kapiteln konkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung

von Gefahren gegeben und mit Symbolen gekennzeichnet. Darüber hinaus sind am
Gerät befindliche Piktogramme, Schilder und Beschriftungen zu beachten und in ständig
lesbarem Zustand zu halten.

Die Beachtung aller Sicherheitshinweise ermöglicht optimalen Schutz vor Gefährdungen
und gewährleistet sicheren und störungsfreien Betrieb des Gerätes.

2.1 Allgemeines

Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können jedoch
von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungs­gemäß verwendet wird.

Die Kenntnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Voraussetzungen, um Sie
vor Gefahren zu schützen, sowie Fehler zu vermeiden und somit das Gerät sicher und
störungsfrei zu betreiben.

Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung dürfen
am Gerät weder Veränderungen noch Umbauten vorgenommen werden, die durch den
Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt worden sind.

Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben
werden.

2.2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes

Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung
des Gerätes gültigen Verordnungen der Europäischen Union.

Вer Betreiber ist verpflichtet, während der gesamten Einsatzzeit des Gerätes die
Übereinstimmung der benannten Arbeitssicherheitsmaßnahmen mit dem aktuellen
Stand der Regelwerke festzustellen und neue Vorschriften zu beachten.
Außerhalb der Europäischen Union sind die am Einsatzort des Gerätes geltenden
Arbeitssicherheitsgesetze und regionalen Bestimmungen einzuhalten.

Neben den Arbeitssicherheitshinweisen in dieser Bedienungsanleitung sind die für den
Einsatzbereich des Gerätes allgemein gültigen Sicherheits- und Unfallverhütungs­vorschriften sowie die geltenden Umweltschutzbestimmungen zu beachten und
einzuhalten.

ACHTUNG!

o Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten

physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung
und/oder Wissen nur dann benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich
des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus
resultierenden Gefahren verstanden haben.

- 4 -

o Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
o Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es

sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.

o Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.
o Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig auf. Wenn das Gerät an eine dritte

Person weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.

o Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der

Bedienungsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten.

o Das Gerät nur in geschlossenen Räumen betreiben.

2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung

Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung
entsprechend der Angaben in der Bedienungsanleitung gewährleistet.

Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich
von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen.

Dieses Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet.

Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder Fernbedienung
vorgesehen.

Dieses Gerät kann im Haushalt und ähnlichen Bereichen verwendet werden, wie
beispielsweise:

→ in Küchen für die Mitarbeiter in Läden, Büros oder anderen

gewerblichen Bereichen;

→ in landschaftlichen Anwesen;
→ von Kunden in Hotels, Motels und ähnlichen Wohneinrichtungen;
→ in Frühstückspensionen.

Die Fritteuse ist nur zum Frittieren von geeigneten Lebensmitteln bestimmt.
Die Fritteuse darf nicht verwendet werden für:

- Aufwärmen von Speisen und Flüssigkeiten.

ACHTUNG!

Jede über die bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende und/oder anders­artige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgemäß.

Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/oder seine Bevollmächtigten
wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes sind
ausgeschlossen.

Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein der
Betreiber.

- 5 -

3. Transport, Verpackung und Lagerung

3.1 Transportinspektion

Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen.
Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt
entgegen nehmen.

Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken.
Reklamation einleiten.

Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche
nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.

3.2 Verpackung

Werfen Sie den Umkarton Ihres Geräts nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen. Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das
äußere und innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät.

HINWEIS!

Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten, beachten Sie die in Ihrem Land
geltenden Vorschriften. Führen Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialien
dem Recycling zu.

Bitte prüfen Sie, ob das Gerät und das Zubehör vollständig sind. Falls irgendwelche
Teile fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf.

3.3 Lagerung

Packstücke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der außen
angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung aufbewahren.

Packstücke nur unter folgenden Bedingungen lagern:

- Nicht im Freien aufbewahren.

- Trocken und staubfrei aufbewahren.

- Keinen aggressiven Medien aussetzen.

- Vor Sonneneinstrahlung schützen.

- Mechanische Erschütterungen vermeiden.

- Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) regelmäßig allgemeinen

Zustand aller Teile und der Verpackung kontrollieren.
Bei Erfordernis auffrischen oder erneuern.

- 6 -

ölbehälter

mit Heizelement

mit Heizelement

4. Technische Daten

4.1 Baugruppenübersicht
A165110

Schaltkasten

Frittierölbehälter

Handgriff

Gehäuse

Frittierkorb

Deckel

A165112

Frittier-

Handgriff

Gehäuse

Deckel

Schaltkasten

Frittierkorb

- 7 -

4.2 Technische Angaben

Bezeichnung Elektro-Einzel-Fritteuse Elektro-Doppel-Fritteuse

Model:
Art.-Nr.:
Material: Gehäuse und Deckel: Edelstahl; Schaltkasten: Kunststoff
Anschlusswert: 230 V~ 50 Hz
Leistung: 2200 W 2 x 2200 W
Anzahl Ölbehälter: 1 2
Volumen Ölbehälter: 4 Liter 2 x 4 Liter
Anzahl Frittierkörbe: 1 2

Einstellbereich
Öltemperatur:

Abmessungen: B 200 x T 400 x H 280 mm B 400 x T 400 x H 280 mm
Gewicht: 3,3 kg 6,5 kg

Technische Änderungen vorbehalten!

„MINI II“ „MINI III“
A165110 A165112

60 °C - 190 °C

5. Installation und Bedienung

5.1 Sicherheitshinweise

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

Das Gerät darf nur an ordnungsgemäß installierten Einzelsteckdosen mit
Schutzkontakt betrieben werden.

Die Netzanschlussleitung nicht am Kabel aus der Steckdose ziehen, immer am
Gehäuse des Netzsteckers anfassen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit Wärmequellen bzw. scharfen Kanten
in Berührung kommt. Netzkabel nicht vom Tisch oder von der Theke herunter hängen
lassen. Achten Sie darauf, dass niemand auf das Netzkabel treten oder darüber
stolpern kann.

• Das Netzkabel nicht knicken, quetschen, verknoten, immer vollständig abwickeln.

• Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Netzkabel.

- 8 -

• Netzkabel nicht über Teppichstoff oder andere Wärmeisolierungen verlegen.
Netzkabel nicht abdecken. Netzkabel von Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in
Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es nicht korrekt funktioniert, beschädigt oder zu
Boden gefallen ist.

• Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom Hersteller empfohlen wurden.
Diese könnten eine Gefahr für den Benutzer darstellen oder Schäden am Gerät
verursachen und zu Personenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung.

• Während des Gerätebetriebes müssen Hände, Stecker und Schalter trocken sein.

• Das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt lassen, da es bei eventuellen

Betriebsstörungen zur Überhitzung des Öls führen kann und dieses sich bei hohen
Temperaturen entzünden kann.

• Kein feuchtes Frittiergut verwenden. Von Tiefkühlprodukten immer erst das
überflüssige Eis entfernen. Schon kleinste Wassertropfen verursachen beim
Frittieren heiße Ölspritzer oder sogar kleine Explosionen.

HINWEIS!

Zu nasse oder eine zu große Menge von Nahrungsmitteln verursachen ein
verstärktes Aufschäumen des Öls beim Frittieren.

• Kein Gefriergut im Korb über dem mit erhitztem Öl gefüllten Behälter hängen lassen.

• Die Fritteuse nicht an einen anderen Platz versetzen oder verschieben, solange das

Öl noch heiß ist. Öl erst abkühlen lassen. Verletzungsgefahr! Heiße Ölspritzer
bzw. Fettexplosion können Hände, Arme und Gesicht verbrennen!

5.2 Aufstellen und Anschließen

• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen, sicheren Platz, der das Gewicht des

Gerätes aushält und hitzebeständig ist.

• Stellen Sie das Gerät niemals auf einen brennbaren Untergrund.

• Stellen Sie das Gerät niemals auf die Tischkante, es könnte kippen oder

herunterfallen.

• Stellen Sie das Gerät niemals in nasser oder feuchter Umgebung auf.

• Das Gerät nicht in der Nähe von offenen Feuerstellen, Elektroöfen, Heizöfen

oder anderen Hitzequellen aufstellen.

- 9 -

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen verursachen!
Vor Installation Daten des örtlichen Stromnetzes mit technischen Angaben des
Gerätes vergleichen (siehe Typenschild).
Gerät nur bei Übereinstimmung anschließen! Sicherheitshinweise beachten!

• Für die Doppelfritteuse sind zwei getrennte Steckdosen erforderlich.

• Jeder Steckdosenstromkreis muss mit mindestens 16A abgesichert sein. Anschluss

nur direkt an eine Wandsteckdose; Verteiler oder Mehrfachsteckdosen dürfen nicht
verwendet werden.

• Gerät so aufstellen, dass der Stecker zugänglich ist, damit das Gerät bei Bedarf
schnell vom Netz getrennt werden kann.

5.3 Bedienung

Vor dem ersten Gebrauch

• Deckel abnehmen, Frittierkorb, Griff Frittierkorb, Handgriffe und anderes Zubehör
aus dem Gerät nehmen.

• Montieren Sie die Handgriffe mit den beigefügten Schrauben am Gehäuse der
Fritteuse.

• Befestigen Sie den Griff des
Frittierkorbes, indem Sie diesen
an den Befestigungsbügeln
einhaken und einrasten lassen.

Befestigungsbügel

Griff Frittierkorb

• Schaltkasten durch vorsichtiges Hochziehen (bis ein „Klick“ Geräusch zu hören
ist) vom Gerät abnehmen.

• Frittierölbehälter mit beiden Händen anfassen und vorsichtig aus dem Gerät
herausnehmen.

• Deckel, Frittierölbehälter, Frittierkorb gründlich in warmem Wasser und einem
milden Reinigungsmittel gründlich spülen. Mit klarem Wasser abspülen und
anschließend abtrocknen.

• Das Gehäuse mit einem angefeuchteten weichen Tuch abwischen, dabei darauf
achten, dass keine Feuchtigkeit in die elektrische Anlage bzw. den Schalter eindringt.

- 10 -

Inbetriebnahme

ACHTUNG!

Die Bedienung der Fritteuse darf nur durch Personal erfolgen, das in den Umgang
mit dem Gerät und den besonderen Gefahren beim Frittieren eingewiesen wurde.

• Ölbehälter einsetzen. Schaltkasten (Bedienkonsole) durch vorsichtiges Aufsetzen in
die Führungsschienen an der Rückseite des Gehäuses anbringen, bis ein „Klick“
Geräusch zu hören ist. Dann ist der Schaltkasten richtig positioniert.

Hinweis: Gerät arbeitet aus Sicherheitsgründen nur, wenn der Schaltkasten korrekt
am Gehäuse angebracht ist und dadurch über einen Mikroschalter die Betriebs­bereitschaft hergestellt wird.

Temperaturdrehregler

Aufheizkontrollampe (rot)

Temperaturangaben

Netzkontrollampe (grün)

• Sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet ist (Temperaturdrehregler in „O“ Position
bringen).

• Vor dem Einfüllen von Öl in den Frittierölbehälter darf sich kein Wasser in diesem
Behälter befinden. Der Frittierölbehälter muss sauber und trocken sein.

ACHTUNG!

Zum Frittieren nur flüssiges Fett einfüllen. Stangenfett (Blockfett) vorher auslassen!

• Frittieröl vorsichtig in den Frittierölbehälter einfüllen, bis der erforderliche Stand
erreicht ist. Sicherstellen, dass der Ölstand immer zwischen der „MIN“- und „MAX“­Markierung im Ölbehälter liegt. Frittierölbehälter nicht überfüllen, da er sonst
überlaufen könnte.

- 11 -

WARNUNG!

Brandgefahr! Bei einem Ölspiegel unterhalb der MIN-Markierung besteht erhöhtes
Risiko eines Ölbrandes.

Verbrennungsgefahr! Bei einem Ölspiegel über die MAX-Markierung kann heißes
Öl überlaufen.

• Gerät niemals betreiben, wenn kein Frittieröl im Frittierölbehälter ist.

WARNUNG! Verbrennungsgefahr!

Zum Frittieren kein altes Öl verwenden, da dieses durch einen niedrigeren Zünd­punkt verstärkt zur Selbstentzündung neigt und das Überschäumen begünstigt.
Außerdem besteht erhöhte Rauchentwicklung und starke Geruchsbildung.

• Frittieröl regelmäßig austauschen. Altes Öl nach dem Abkühlen vorsichtig in einen
Sammelbehälter umfüllen und umweltgerecht entsorgen.

Frittieren

• Schließen Sie das Gerät an eine Einzelsteckdose mit Schutzkontakt an.

• Die grüne Netzkontrolllampe leuchtet auf.

• Temperaturdrehregler im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur im Bereich

60 °C bis 190 °C einstellen. Beachten Sie die Tempe raturangaben auf der
Bedienblende.

• Während des Aufheizens leuchtet die rote Aufheizkontrolllampe, die nach Erreichen
der eingestellten Temperatur erlischt. Die Fritteuse ist mit einem Thermostat zur
Regulierung der Temperatur ausgestattet. Sobald die Temperatur im Frittierölbehälter
fällt, heizt das Gerät ernuet auf und die rote Aufheizkontrolllampe leuchtet wieder auf.

• Um bessere Resultate zu erzielen, warten Sie, bis die gewünschte Temperatur
erreicht ist, und geben Sie erst dann das Frittiergut in die Fritteuse.

• Beachten Sie, dass der Frittierkorb zum Frittieren von kleinem Frittiergut dient.
Er ist mit einem klappbaren Griff und einem Haken ausgestattet.

• Frittierkorb langsam in das Frittieröl senken
und das Frittiergut zubereiten.

• Nach dem Frittieren den Frittierkorb am
Griff vorsichtig anheben, mit dem Haken
auf den vorderen Gehäuserand
einhängen und abtropfen lassen.

- 12 -

Griff

Haken
am Frittierkorb

Gehäuse

WARNUNG! Verbrennungsgefahr!

Während des Betriebs werden die Fritteuse und das Öl im Frittierölbehälter sehr
heiß und es besteht die Gefahr, dass sich das Öl entzündet.

Gerät nicht zu lange im Betrieb halten!
Temperaturregler in die „O“- Position bringen und das Gerät von der Steckdose
trennen (Netzstecker ziehen!), sobald der Frittiervorgang beendet ist und das
Gerät nicht mehr benutzt wird.

WARNUNG! Verletzungsgefahr!

Fritteuse darf nicht mit Deckel betrieben werden! Deckel nur als Staubschutz
und zum Warmhalten des Frittieröls auflegen. Vor dem Auflegen des Deckels
sicherstellen, dass dieser trocken ist, damit kein Wasser in den Ölbehälter
tropft, was zu gefährlichen Spritzern führen kann.

• Sollten Sie die Fritteuse versehentlich eingeschaltet

haben, ohne Frittieröl in den Ölbehälter, oder weniger
als die erforderliche Mindestmenge Fett eingefüllt zu
haben, schaltet sich die Fritteuse automatisch bei einer
Temperatur von ca. 230 °C ab, um sie vor Überhitzun g
zu schützen. Wenn dies vorgekommen ist, Gerät
ausschalten, Netzstecker ziehen und abkühlen lassen.

• Das Gerät kann nach dem automatischen Abschalten durch

den Überhitzungsschutz nur dadurch wieder in Betrieb
genommen werden, indem die RESET-Taste gedrückt wird.

Die RESET-Taste befindet sich an der Rückseite des
Schaltkastens im Kabelfach oben (Siehe Abb.).

• Das Gerät auf unter 170 °C abkühlen lassen, danach RESET-Taste mit dem Finger

nach oben drücken.

• Danach das Gerät wieder an eine Steckdose anschließen und wie gewohnt in

Betrieb nehmen.

RESET-Taste

- 13 -

6. Reinigung und Wartung

6.1 Sicherheitshinweise

o Vor der Reinigung sowie vor der Durchführung von Reparaturen das Gerät von

der Stromversorgung trennen und abkühlen lassen.

o Keine ätzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten, dass kein

Wasser in das Gerät eindringt.

o Um sich vor Stromschlägen zu schützen, Gerät, Kabel und Stecker niemals in

Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.

ACHTUNG!

Das Gerät ist nicht für das direkte Absprühen mit einem Wasserstrahl geeignet.
Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen!

6.2 Reinigung

o Reinigen Sie das Gerät regelmäßig.
o Vor der Reinigung den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen.
o Das Heizelement kann einfach aus dem Frittierölbehälter genommen werden, indem

man den Schaltkasten durch Anheben vom Frittierölbehälter abnimmt. So lassen
sich Heizelement und Frittierölbehälter einfach reinigen.

ACHTUNG!

Schaltkasten (Bedienkonsole) nicht nass reinigen und nicht in Wasser eintauchen.
Es darf keine Feuchtigkeit ins Innere des Schaltkastens eindringen, dieses kann zu
gefährlichen Kriechströmen und Fehlfunktionen des Gerätes führen.

Alle Geräteteile vor dem Zusammenbau gründlich abtrocknen!

o Das Öl nach dem Abkühlen vorsichtig in einen Sammelbehälter geben.

Um Verbrennungen zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass dieser Behälter einen
sicheren Stand hat.

o Bedienfeld, Geräteoberfläche und Netzkabel nur mit einem leicht feuchten Tuch und

mildem Reinigungsmittel abwischen.

o Keine scharfen Reinigungsmittel oder scheuernde Materialien verwenden, welche die

Oberfläche der Fritteuse beschädigen könnten. Eventuell stark verschmutzte Teile
kurz einweichen lassen.

o Alle Teile gründlich abtrocknen und das Gerät wieder zusammensetzen.
o Gerät trocken lagern, wenn es längere Zeit nicht benutzt wird. Von ätzenden Dämpfen

und Gasen fernhalten.

- 14 -

6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung

o Das Netzkabel von Zeit zu Zeit auf Beschädigungen überprüfen. Gerät niemals

benutzen, wenn das Netzkabel beschädigt ist. Wenn dieses Schäden aufweist,
muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht
werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

o Bei Schäden oder Störungen wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder an unseren

Kundendienst. Beachten Sie zuvor die Hinweise zur Fehlersuche im Abschnitt 7.

o Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten Fachleuten unter

Verwendung von Original-Ersatz- und Zubehörteilen ausgeführt werden. Versuchen

Sie niemals, selber an dem Gerät Reparaturen durchzuführen!

7. Mögliche Funktionsstörungen

Problem Ursache Behebung

Gerät an Stromversorgung
angeschlossen, grüne
Netzkontrolllampe leuchtet
nicht und Gerät heizt nicht
auf.

• Stecker nicht richtig
eingesteckt.

• Sicherung der Strom­versorgung hat ausgelöst.

• Schaltkasten nicht richtig
aufgesetzt

• Kein Kontakt im

• Netzstecker ziehen und

richtig einstecken.

• Sicherung kontrollieren,
Gerät an anderer
Steckdose testen.

• Richtigen Sitz des Schalt­kastens kontrollieren.

• Händler kontaktieren.

Mikroschalter.

• Temperaturdrehregler

Grüne Netzkontrolllampe
leuchtet, und trotz
eingestellten Temperatur
heizt das Gerät nicht auf.

Nach einiger Zeit heizt das
Heizelement nicht mehr.

defekt.

• Kontakt zum Heiz­element unterbrochen.

• Heizelement defekt.

• Überhitzungsschutz

wurde aktiviert.

• Händler kontaktieren.

• RESET-Taste an der

Rückseite des Gerätes
drücken (siehe S. 13).

Die oben angegebenen Problemfälle sind nur zur Orientierung und beispielhaft zu
verstehen. Sollten diese oder ähnliche Probleme auftreten, schalten Sie sofort
das Gerät ab und stellen Sie den Gebrauch ein. Wenden Sie sich zum Zwecke der
Überprüfung und Reparatur umgehend an qualifiziertes Fachpersonal oder an den
Hersteller.

- 15 -

8. Entsorgung

Altgeräte

Das ausgediente Gerät ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen
Bestimmungen zu entsorgen. Es empfiehlt sich, mit einer auf Entsorgung spezialisierten
Firma Kontakt aufzunehmen, oder sich mit der Entsorgungsabteilung Ihrer Kommune in
Verbindung zu setzen.

WARNUNG!

Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind,
machen Sie Ihr Altgerät vor der Entsorgung unbrauchbar. Dazu Gerät von der
Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.

HINWEIS!

Altöl

Entsorgen Sie verbrauchtes Frittieröl umweltgerecht entsprechend den örtlich
geltenden Vorschriften.

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] Service-Hotline: [phone]
Germany Fax: [phone]-

Für die Entsorgung des Gerätes beachten
Sie die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune
geltenden Vorschriften.

120 (14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

- 16 -

GB/UK

ENGLISH
Translation
of the original instruction manual

Read these instructions before using and keep
them available at all times!

1. General information ................................................................................................ 18

1.1 Information about the instruction manual ............................................................ 18

1.2 Key to symbols .................................................................................................... 18

1.3 Liability and Warrantees ...................................................................................... 19

1.4 Copyright protection ............................................................................................ 19

1.5 Declaration of conformity ..................................................................................... 19

2.Safety ........................................................................................................................ 20

2.1 General information ............................................................................................. 20

2.2 Safety instructions for use of the device .............................................................. 20

2.3 Intended use ....................................................................................................... 21

3. Transport, packaging and storage......................................................................... 22

3.1 Delivery check ..................................................................................................... 22

3.2 Packaging ........................................................................................................... 22

3.3 Storage ................................................................................................................ 22

4. Technical data ......................................................................................................... 23

4.1 Overview of parts ................................................................................................ 23

4.2 Technical specification ........................................................................................ 24

5. Installation and operation ....................................................................................... 24

5.1 Safety instructions ............................................................................................... 24

5.2 Installation and connection .................................................................................. 25

5.3 Operation ............................................................................................................ 26

6. Cleaning and maintenance ..................................................................................... 30

6.1 Safety advice ....................................................................................................... 30

6.2 Cleaning .............................................................................................................. 30

6.3 Safety instructions for maintenance .................................................................... 31

7. Possible Malfunctions ............................................................................................ 31

8. Waste disposal ........................................................................................................ 32

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten phone: [phone]
Germany fax: [phone]

- 17 -

1. General information

1.1 Information about the instruction manual

This instruction manual contains information about the installation, operation and
maintenance of the device and should be consulted as an important source of
information and reference guide.

Awareness of the safety instructions and instructions for use in this manual will ensure
the safe and correct use of the device.

In addition to the information given here, you should comply with any local Health and
safety Controls and generally applicable safety regulations.

The instruction manual forms part of the product and should be kept near the device
and easily accessible for anyone carrying out the installation, servicing, maintenance or
cleaning.

1.2 Key to symbols

In this manual, symbols are used to highlight important safety instructions and any
advice relating to the device. The instructions should be followed very carefully to avoid
any risk of accident, personal injury or material damage.

WARNING!

This symbol highlights hazards, which could lead to injury.
Please follow the instructions very carefully and proceed with particular attention
in these cases.

WARNING! Electrical hazard!

This symbol draws attention to potential electrical hazards. If you do not follow
the safety instructions, you may risk injury or death.

CAUTION!

This symbol highlights instructions, which should be followed to avoid any
risk of damage, malfunctioning and/or breakdown of the device.

NOTE!

This symbol highlights tips and information, which have to be followed for
an efficient and trouble-free operation of the device.

WARNING! Hot surface!

This symbol is a warning that the device surface is hot when in use.
Ignoring this warning may result in burns!

- 18 -

1.3 Liability and Warrantees

All the information and instructions in this manual take into account standard safety
regulations, current levels of technical engineering as well as the expertise and
experience we have developed over the years.

The instruction manual was translated with all due care and attention. However, we do
not accept liability for any translation errors. The German version of this instruction
manual is definitive.

If the delivery consists of a special model, the actual scope of delivery may differ from
the descriptions and illustrations in this manual. This is also the case for special orders
or when the device has been modified in line with new technology.

NOTE!

Read this manual carefully and thoroughly before any operation of the device,
and especially before turning it on!

Manufacturer is not liable for any damages or faults caused by:

- violation of advice concerning operation and cleaning;

- use other than designed;

- alterations made by user;

- use of inadequate spare parts.

We reserve the right to make technical changes for purposes of developing and improving
the useful properties.

1.4 Copyright protection

The instruction manual including any texts, drawings, images or other illustrations is
copyright. No part of this publication may be reproduced, transmitted or used in any
form or by any means without permission in writing from the manufacturer. Any person
who commits any unauthorized act in relation to this publication shall be liable to claims
for damages. All rights reserved.

NOTE!

The contents, texts, drawings, pictures and any other illustrations are copyright
and subject to other protection rights. Any person unlawfully using this
publication is liable to criminal prosecution.

1.5 Declaration of conformity

The device complies with the current standards and directives of the EU.
We certify this in the EC declaration of conformity. If required we will be
glad to send you the according declaration of conformity.

- 19 -

2.Safety

This section provides an overview of all important safety aspects.
In addition every chapter provides precise safety advice for the prevention of dangers

which are highlighted by the use of the above mentioned symbols.
Furthermore, attention should be paid to all pictograms, markers and labels on the

device, which must be kept in a permanent state of legibility.
By following all the important safety advice you gain an optimal protection against all

hazards as well as the assurance of a safe and trouble-free operation.

2.1 General information

This device is designed in accordance with the presently applicable technological
standards. However, the device can pose a danger if handled improperly and
inappropriately.

Knowing the contents of the instruction manual as well as avoiding mistakes and thus
operating this device safely and in a fault-free manner is very essential to protect
yourselves from the hazards.

To prevent hazards and to ensure optimum efficiency, no modifications or alterations to
the device that are not explicitly approved by the manufacturer may be undertaken.

This device may only be operated in technically proper and safe condition.

2.2 Safety instructions for use of the device

The specifications regarding the industrial safety are based on the Regulations of the
European Union applicable at the time of manufacturing the device.

The user is obliged to ensure that the said industrial safety measures concur with the
state of the rules and regulations applicable at the time in question for the entire period
of use of the device and to comply with the new specifications.

Outside the European Union, the industrial safety laws applicable at the place of
installation of the device and the regional territorial provisions must be complied with.

Besides the industrial safety instructions in the instruction manual, the general safety and
accident prevention regulations as well as environment protection regulations applicable
for area of application of the device must be followed and complied with.

CAUTION!

o The device can be used by children 8 years and up, as well as by people with

disabilities and those with limited experience/knowledge as long as they are under
supervision or have been instructed on proper use of the device and its possible
dangers.

o Children should not play with the device.

- 20 -

o Cleaning and maintenance cannot be performed by children younger than 8 years

old and must be done under supervision.

o Children under the age of 8 years old must be kept away from the device and its

power cord.

o Please keep these instructions and give them to future owners of the device.
o All people using the device should follow the instructions and tips contained in these

instructions.

o Only use the device indoors.

2.3 Intended use

Safe operation is only guaranteed when using the device for its intended purpose.
Any technical interventions, as well as assembly and maintenance are to be made by a

qualified customer service only.

The unit is not designed for commercial or industrial use.

The device is not adapted for use with an external timer or remote control.
The device is intended for home use or in similar places such as:

→ in kitchens for store or office employees or in other service locations;
→ in suburban properties;
→ by guests of hotels, motels and other places of accommodation;
→ in Bed & Breakfasts.

The deep fat fryer is designed for the frying of appropriate foods only.
You may not use the deep fat fryer for the following:

- Heating of foods and liquids (fluids).

CAUTION!

Any use going beyond the intended purpose and/or any different use of the
device is forbidden and is not considered as conventional.

Any claims against the manufacturer or his authorized representative as a
consequence of experiencing damages resulting from unconventional use are
impossible.

The operator is liable for all damages resulting from inappropriate use.

- 21 -

3. Transport, packaging and storage

3.1 Delivery check

Please check the delivery upon completeness and transport damage immediately
after receipt. In case of visible damage do not accept or accept the delivery with
reservation only.

Note the extent of damage on the carrier’s bill of delivery. Trigger off the complaint.
Hidden damages should be reclaimed immediately after notice, as claims for damages

can only be asserted within the effective period for complaints.

3.2 Packaging

Please do not throw away the covering carton of your device as it might be useful for
storage purposes, when moving or, in case of damages, when the device must be sent
back to a repair center. The outer and inner packing material should be removed
completely from the device before installation.

NOTE!

If you liked to dispose the packing, consider the regulations applicable in your
country. Supply re-usable packing materials to the recycling.

Please inspect the device upon completeness. In case any part is missing please
contact our customer service centre immediately.

3.3 Storage

Keep the package closed until installation and under consideration of the outside
indicated positioning- and storage markings.

Packages should be stored under consideration of the following:

- Do not store outdoors.

- Keep it dry and dust-free.

- Do not expose it to aggressive media.

- Do not expose it to direct sunlight.

- Avoid mechanical shocks and vibration.

- In case of longer storage (> 3 months) make sure you check

the state of the packaging and the parts regularly.
If required refresh or renew.

- 22 -

4. Technical data

4.1 Overview of parts

A165110

Fuse box with

heating element

Chamber

Handle

Housing

Basket

Cover

A165112

Chamber

Handle

Housing

Cover

Fuse box with
heating element

Basket

- 23 -

Single electric deep

Double electric deep

4.2 Technical specification

Name

Model:

fryer

fryer

„MINI II“ „MINI III“

Code-No.:
Material: housing and cover: stainless steel; fuse box: plastic
Power supply: 230 V~ 50 Hz
Power: 2200 W 2 x 2200 W
Number of oil chambers: 1 2
Capacity of oil chambers: 4 litres 2 x 4 litres
Number of baskets: 1 2
Oil temperature range: 60 °C - 190 °C
Dimensions: W 200 x D 400 x H 280 mm W 400 x D 400 x H 280 mm
Weight: 3.3 kg 6.5 kg

We reserve the right to make technical changes!

A165110 A165112

5. Installation and operation

5.1 Safety instructions

WARNING! Risk of electric shock!

The device must only be connected to a properly installed single socket with
protective contact.

Never remove the power cable by pulling the cable itself; always grab the plug
housing.

• Never allow the power cable to come into contact with heat sources or sharp edges.
The power cable should not hang over the side of the working surface. Ensure that no
one can step on or trip over the cable.

• The power cable must not be folded, bent or tangled, and must always remain fully
unrolled.

• Never place the device or other objects on the power cable.

- 24 -

• Do not lay the cable over carpets or heat insulations. Do not cover the cable. Keep
away the cable from operating range and do not dunk it into water.

• Do not use the device in case it does not function properly, has been damaged or
dropped.

• Do not use any accessory or spare parts that have not been recommended by the
manufacturer. These can be dangerous for the user or lead to damages of the
device or personal injury, and further, the warranty expires.

• Do not move or tilt the device when in operation.

• During operation of the unit your hands, the mains plug and the switch must be dry.

• Do not leave the unit unattended during operation since there might occur malfunctions

which could result in overheating of the oil (fat). In case of high temperatures oil (fat)
might ignite.

• You may not use moisten frying goods. Always remove the extra ice from deep
frozen goods first. Even the smallest water drops may cause oil splashes or lead to
explosions during frying.

NOTE!

Overly wet foodstuffs or too large a quantity of food causes excessive foaming
of oil during frying.

• Do not leave any frying goods in the basket hanging over the container with the hot oil.

• The fryer may not be moved or repositioned as long as the oil is hot. The oil must cool

down first. Risk of injury! Hot oil splashes and fat explosions respectively may
cause burns at hands and face!

5.2 Installation and connection

• Discard the complete packing material after unpacking the device.

• Put the device in a safe place that can support its weight and is not heat sensitive.

• Not at any time you should place the device on top of an inflammable surface.

• You must not position the device near open fireplaces, electric ovens/arc furnaces,

furnaces/electric heaters or other heat sources.

• Never place the device at the edge of a table to avoid accidents.

• Never put the device in a moist or wet area.

- 25 -

WARNING! Hazard via electrical current!

The device can cause injuries due to improper installation!
Before installation the local power grid specification should be compared with
that of the device (see type label).
Connect the device only in case of compliance! Take note of the security advice!

• Two separate sockets are necessary for the dual fryer.

• Each electrical circuit in the socket must be secured to at least 16A. Only connect the

unit directly to the wall socket; do not use any extension cords or power strips.

• Place the device so that the plug is easily accessible and can be quickly removed from
its socket in case of necessity.

5.3 Operation

Before use

• Remove the cover, then remove the basket, oil chamber and remaining equipment
from the device.

• Fix the handles to the fryer housing with use of supplied screws.

• Fix the basket handle by catching

it to the fixing shackles.

Fixing shackles

Basket handle

• Remove the fuse box from the device by raising it until a

„

click“ sound is heard.

• Grab the oil chamber with both hands and carefullyremove from the device.

• Wash the cover, oil chamber, basket and casing with a mild washing-up liquid.

Rinse in clean water and dry.

• Wipe the housing with moist soft cloth, taking care to ensure no water gets into the
fuse box and electrical systems.

- 26 -

Start-up

CAUTION!

The deep fryer can only be used by individuals who have been instructed in the
proper use of the device and dangers that may arise during the frying process.

• Insert the oil chamber. Carefully mount the fuse box with heating element to the rear
of the device by carefully sliding it into the guides until a „click“ sound is heard. This
sound means the fuse box has been properly assembled.

Hint: For safety reasons, the device only operates when the fuse box is properly
mounted to it, so that the micro fuses enable the device to function.

Temperature controller knob

Temperature setpoints

• Make sure that the device is turned off (set the temperature adjustment knob in „O“
position).

• Before pouring oil into the chamber, check that there is no water inside. The chamber
must be clean and dry.

Heating light (red)

Power light (green)

CAUTION!

Use only liquid oil for frying. Solid grease must be dissolved into liquid form
before frying!

• Carefully fill the chamber with frying oil until the required level is reached. The oil
level must always be between the „MIN“- and „MAX“ markings. If the level of oil is
above MAX, hot oil may spill out.

- 27 -

WARNING!

Fire hazard! If the oil level is below MIN, there is an increased risk of oil
catching fire.

Burn hazard! If the level of oil is above MAX, hot oil may spill out.

• Never turn the device on without oil in the chamber.

WARNING! Burn hazard!

Do not reuse oil, as its lower combustion point means that it may catch fire.
Moreover old oil may easily foam. There is also an increased risk of smoke and
unpleasant odours occurring.

• Regularly change frying oil. After used oil has cooled, carefully pour it into a retention
tank and dispose of in accordance with environmental protection regulations.

Frying

• Connect the device to the single grounded socket.

• The green power indicator will come on.

• Set the temperature dial by turning it clockwise to the desired temperature (60°C –

190°C). Follow the temperature suggestions located on the control panel.

• While heating up the red control light comes on, going off when the set temperature
has been reached. The deep fryer is equipped with the thermostat. When the oil
temperature drops the red light comes on again and the device heats again.

• For best results, wait until the device has reached the desired temperature and then
place the food product in to be fried.

• The basket is for frying small food products. It is equipped with folding handle

and hook.

• Slowly lower the basket into the oil and

start frying.

• After frying, carefully pick up the basket

and hand it on the hook at the front of the
chamber and allow the oil to drip.

- 28 -

Handle

Basket hook

Housing

WARNING! Burn hazard!

When in use, the device and oil in the chamber are very hot and the oil is
at risk of catching fire.

Do not allow the device to function for long periods of time!
When finished using the unit, turn the temperature dial counterclockwise
to the „O“position and remove the plug from its socket.

WARNING! Burn hazard!

Do not use the deep fryer with its cover on! The cover serves only as protection
against dust, and for keeping the oil hot between fryings. Prior to placing the
cover on, ensure that it is dry. If water gets into the oil chamber, this may cause
oil to splatter.

• If the deep fryer has been accidentally turned on with too
little or no oil in the chamber, it will automatically turn
itself off at approx. 230 °C, to protect against
overheating. If this occurs, disconnect the device by
removing its plug from the socket and leave it to cool.

• If the device has turned off to prevent overheating, it can be
turned back on after pressing the button marked RESET.

This button is located at the rear of the device and can be
pressed using a long, thin object such as a wire (see figure).

RESET button

• Cool the device to temperature below 170 °C and swi tch the RESET button up.

• Next, insert the plug into a socket and turn the device on.

- 29 -

6. Cleaning and maintenance

6.1 Safety advice

o Before beginning with repair or cleaning works make sure the device has been

disconnected from power supply and has cooled down.

o Do not use any acid agents and make sure no water ingresses the device.
o To protect yourself from electric shock, never immerse the device, its cables and

the plug in water or other liquids.

CAUTION!

The device is not suited for direct washing via water jets.
Therefore, you must not use any kind of pressure water jet for cleaning the device!

6.2 Cleaning

o Wash the device regularly.
o Before washing, remove the device’s plug from its socket and wait for the device to

cool down.

o The heater may be easily removed from the oil chamber by lifting and removing the

fuse box. Then the heater and the oil chamber may be easily cleaned.

CAUTION!

Do not wash the fuse box (control panel) with excess amounts of water and do not
submerge. Water must not get inside as it may cause the occurrence of dangerous
stray currents and disturb the device operation.

Thoroughly dry all elements of the device before remounting them!

o When the oil is cold pour it carefully into the container.

Ensure the container is secure and stable.

o Wipe the control panel, external surface of the device and the power cord with a moist

cloth and mild cleaning agent.

o Do not use harsh chemicals or scouring agents when cleaning, as they may damage

the deep fryer. Stubborn dirt may be spot soaked in order to remove.

o Dry all elements thoroughly and reassemble the device.
o If the device is not to be used for a long period of time, store it in a dry place.

Protect it from harsh fumes and gases.

- 30 -

•

6.3 Safety instructions for maintenance

o Inspect the power cable regularly for damage. Never use the device if the cable is

damaged. If the power cable is damaged, have an authorised service center or
qualified electrician replace it.

o In case of damage or malfunction, please contact your stockist or our customer

service centre. Pay attention to the troubleshooting tips in pt. 7.

o Only a qualified technician and using original spare parts and accessories should

carry out repairs and maintenance of the device. Do not attempt to repair the

device yourself.

7. Possible Malfunctions

Problem Cause Solution

• Plug improperly inserted
into socket

Device connected to
power source, red
standby light does not
come on, and the device
does not heat up.

• Safety fuse disconnected

• Fuse box improperly

mounted

• Micro fuse contact

Green control light
comes on but tempera­ture does not rise
althought the tempe­rature is set.

Heating element does
not heat after a short

malfunction

• Damaged temperature
controller

• No contact with the heater

• Damaged heater

• Safety thermostat

activated

time.

The above problems only serve for orientation and as examples. Should these or
similar problems occur, turn the device off immediately and discontinue using it.
Contact qualified technicians or the manufacturer for inspection and repair.

• Remove plug and insert
properly into socket

• Check fuse, connect
device to another socket

• Check that fuse box is
properly mounted

• Contact a sales agent

• Contact a sales agent

Press RESET button on

the back of the device
(see page 29)

- 31 -

8. Waste disposal

Discarding old devices

At the end of its service life the discarded device has to be disposed in accordance with
the national regulations. It is advisable to contact a company which is specialized in
waste disposal, or just contact the local disposal service in your community.

WARNING!

To exclude any abuse and the dangers involved make the waste device unfit for
use before disposal. For that purpose disconnect device from mains supply and
remove mains connection cable from the device.

NOTE!

For the disposal of the device please consider and act
according to the national and local rules and

Stale oil

Please remove used frying oil in accordance with all applicable environmental
protection regulations.

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten phone: [phone]
Germany fax: [phone]

regulations.

- 32 -

F/B/CH

FRANÇAIS
Traduction
du mode d'emploi original

Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice et la
conserver en un lieu facilement accessible !

1. Généralités ............................................................................................................... 34

1.1 Informations concernant la notice d´utilisation .................................................... 34

1.2 Explication des symboles .................................................................................... 34

1.3 Responsabilité et garantie ................................................................................... 35

1.4 Protection des droits d’auteur .............................................................................. 35

1.5 Déclaration de conformité ................................................................................... 35

2. Sécurité .................................................................................................................... 36

2.1 Généralités .......................................................................................................... 36

2.2 Consignes de sécurité relatives à l´usage de l´appareil ...................................... 36

2.3 Utilisation conforme ............................................................................................. 37

3. Transport, emballage et stockage ......................................................................... 38

3.1 Inspection suite au transport ............................................................................... 38

3.2 Emballage ........................................................................................................... 38

3.3 Stockage ............................................................................................................. 38

4. Données techniques ............................................................................................... 39

4.1 Aperçu des composants ...................................................................................... 39

4.2 Indications techniques ......................................................................................... 40

5. Installation et utilisation ......................................................................................... 40

5.1 Consignes de sécurité ......................................................................................... 40

5.2 Installation et branchement ................................................................................. 41

5.3 Utilisation ............................................................................................................. 42

6. Nettoyage et maintenance ...................................................................................... 46

6.1 Consignes de sécurité ......................................................................................... 46

6.2 Nettoyage ............................................................................................................ 46

6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance .............................................. 47

7. Anomalies de fonctionnement ............................................................................... 47

8. Elimination des éléments usés .............................................................................. 48

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tél.: [phone]
Germany Fax: [phone]

- 33 -

1. Généralités

1.1 Informations concernant la notice d´utilisation

La présente notice d´utilisation décrit l´installation, la manipulation et la maintenance de
l´appareil, elle sert de source d´informations et d´ouvrage de référence.

La connaissance et l´observation de toutes les consignes de sécurité et des
instructions mentionnées dans le mode d´emploi sont la condition sine qua non d´une
utilisation sûre et correcte de l´appareil.

En outre, il convient de respecter les consignes locales de prévention des accidents et
les dispositions générales de sécurité valables pour l´utilisation de l´appareil.

La présente notice d´utilisation fait partie intégrante du produit; la conserver à proximité
de l´appareil afin que le personnel d´installation, de commande, de maintenance et de
nettoyage puisse y accéder en tout temps pour une future consultation.

1.2 Explication des symboles

Les consignes de sécurité et informations techniques importantes concernant l´appareil
sont indiquées dans la présente notice d´utilisation par des symboles. Il est impératif de
respecter ces consignes afin d´éviter les accidents ou les dommages corporels et matériels.

AVERTISSEMENT !

Ce symbole caractérise les dangers pouvant entraîner des blessures.
Respecter exactement les avertissements indiqués concernant la sécurité du
travail et faire preuve de prudence dans ces situations.

AVERTISSEMENT ! Risque lié au courant électrique !

Ce symbole attire l´attention sur les situations dangereuses liées au courant
électrique. Risque de blessure ou risque de mort en cas de non-respect des
consignes de sécurité.

ATTENTION !

Ce symbole désigne les consignes dont la inobservation peut entraîner l´endomma­gement, les dysfonctionnements et/ou une panne complète de l´appareil.

REMARQUE !

Ce symbole met en valeur les conseils et informations devant être respectés afin
de d´assurer une utilisation efficace et sans défaut de l´appareil.

AVERTISSEMENT! Surfaces chaudes!

Ce symbole en avertit l’utilisateur durant le fonctionnement de l’appareil.
Tout non-respect entraine des risques de brûlures!

- 34 -

1.3 Responsabilité et garantie

Toutes les indications et consignes contenues dans la présente notice d´utilisation ont
été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de
développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs
années.
Les traductions de la notice d´utilisation ont été également effectuées consciencieuse­ment. Nous déclinons toutefois toute responsabilité en cas d´erreurs de traduction.
La version allemande ci-jointe de la présente notice d´utilisation fait foi.

Le contenu effectif de la livraison peut différer éventuellement des explications décrites ici
et des représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous bénéficiez
d´options de commande supplémentaires, ou liées aux dernières modifications techniques.

REMARQUE !

Avant de commencer toute activité en lien avec l’appareil, et surtout avant de
l’utiliser, lire attentivement ce mode d’emploi !

Le fabricant n’est pas tenu responsable de tout dommage ou dysfonctionnement dus à :

- un non respect des indications de mise en service et de nettoyage ;

- une utilisation non conforme à l’utilisation de base ;

- des réparations effectuées par l’utilisateur ;

- l’utilisation de pièces de rechange non approuvées.

Nous nous réservons le droit d´apporter des modifications techniques sur le produit pour
améliorer ses qualités fonctionnelles et son développement.

1.4 Protection des droits d’auteur

La notice d´utilisation et les textes, les dessins, figures et autres représentations qui y
sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d´auteur. Les reproductions de
tous types et de toutes formes – même partielles – ainsi que l´exploitation et/ou la
transmission de son contenu ne sont pas permises sans autorisation écrite du
fabricant. Toute violation des ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts.
Les autres droits demeurent réservés.

REMARQUE !

Les indications du contenu, les textes, dessins, figures et autres représentations
sont protégés par les droits d´auteur et soumis à d´autres droits de propriété
industrielle. Toute exploitation abusive est passible de peine.

1.5 Déclaration de conformité

L´appareil correspond aux normes et directives actuelles de l´Union
européenne. Nous l´attestons dans la déclaration de conformité CE.
Nous vous ferons volontiers parvenir sur demande la déclaration de
conformité correspondante.

- 35 -

2. Sécurité

Ce chapitre donne un aperçu de tous les aspects importants de la sécurité.
De plus, des consignes concrètes de sécurité visant à écarter les dangers sont

mentionnées dans les chapitres individuels et caractérisées par des symboles.
Veiller en outre à respecter les pictogrammes indiqués sur l´appareil, les étiquettes
et les inscriptions et à en préserver leur lisibilité.

L´observation de toutes les consignes de sécurité permet une protection optimale contre
les risques et garantit un fonctionnement sûr et sans défaut de l´appareil.

2.1 Généralités

L´appareil est conçu d´après les règles techniques valables actuellement. Néanmoins,
celui-ci peut comporter des risques en cas d´utilisation non conforme ou inappropriée.

La connaissance du contenu de la présente notice d´utilisation constitue une des
conditions qui vous permet de vous protéger contre les risques, d´éviter les erreurs et,
par conséquent, d´assurer une utilisation sûre et à l´abri des pannes.

Pour éviter tout risque et garantir une performance optimale de l´appareil, celui-ci ne doit
être ni modifié ni transformé sans autorisation exprès du fabricant.

N´utiliser l´appareil que lorsque celui-ci est en parfait état de sécurité et de
fonctionnement.

2.2 Consignes de sécurité relatives à l´usage de l´appareil

Les indications afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux ordonnances de
l´Union européenne valables au moment de la fabrication de l´appareil.

L´exploitant s´engage, pendant la durée totale de son utilisation, à constater la
conformité des mesures citées en matière de sécurité du travail avec l´état actuel de
l´arsenal de conseils et à respecter les nouvelles prescriptions.

A l´extérieur de l´Union européenne, respecter les lois sur la sécurité du travail et les
dispositions régionales en vigueur sur le lieu d´exploitation de l´appareil.

Outre les consignes en matière de sécurité du travail mentionnées dans la présente
notice d´utilisation, il convient d´observer et de respecter les consignes de sécurité et
de prévention des accidents universelles pour le domaine d´utilisation de l´appareil,
ainsi que les dispositions de protection de l´environnement en vigueur.

ATTENTION !

o L’appareil peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans, ainsi que par des

personnes handicapées physique, moteur et/ou mentale, ou des personnes sans
expérience ou sans connaissances, pour peu qu’elles utilisent l’appareil sous
surveillance, ou qu’elles aient reçu des instructions sur l’utilisation de l’appareil et les
risques encourus.

- 36 -

o Ne pas laisser les enfants s’amuser avec l’appareil.

o Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer et à entretenir l’appareil, à moins

qu’ils n’aient plus de 8 ans et qu’ils soient surveillés.

o Ne pas laisser les enfants de moins de 8 ans approcher de l’appareil et du câble

d’alimentation.

o Conserver cette notice. En présentant l’appareil à une tierce personne, penser à

présenter également la notice d’utilisation.

o Toute personne utilisant cet appareil doit respecter les instructions et

recommandations présentées dans la présente notice.

o L’appareil est conçu pour une utilisation en intérieur uniquement.

2.3 Utilisation conforme

La sécurité de fonctionnement de l´appareil est garantie uniquement lors de l´utilisation
conforme de celui-ci.

Toutes les interventions techniques, également le montage et la mise en état doivent
être uniquement effectués par le service après-vente qualifié.

L’appareil n’est pas destiné à un usage industriel permanent.

L’appareil n’est pas conçu pour une utilisation avec un minuteur intégré ou une
télécommande.

L’appareil est conçu pour une utilisation domestique ou des lieux similaires, tels que :

→ dans les coins cuisine aménagés dans les magasins,

bureaux ou autres sites d’activités de services ;

→ dans l’immobilier rural ;
→ pour les clients dans les hôtels, motels et autres lieux

d’habitation similaires ;

→ dans des Bed & Breakfast.

La friteuse est uniquement prévu pour faire frire des produits alimentaires appropriés.
Il est interdit d’utiliser la friteuse pour :

- chauffer des produits alimentaires ou des liquides.

ATTENTION !

Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de
l´appareil est interdite et est considérée comme non conforme.

Les prétentions de tous types contre le fabricant et/ou ses fondés de pouvoir par
suite de dommages résultant d´une utilisation non conforme de l´appareil sont
exclues.

L´exploitant est seul responsable en cas de dommages liés à une utilisation non
conforme.

- 37 -

3. Transport, emballage et stockage

3.1 Inspection suite au transport

Vérifier l´intégralité et l´absence de dommages dus au transport dès réception du produit.
En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter le
produit livré uniquement sous réserve.

Noter l´étendue du dommage sur les documents de transport/le bon de livraison du
transporteur. Engager une réclamation.

Dès détection des défauts cachés, formuler immédiatement une réclamation, les
prétentions à dommages et intérêts étant valables uniquement dans les délais prescrits.

3.2 Emballage

Ne jeter le carton extérieur de l´appareil. Vous en avez besoin éventuellement pour garder
l´appareil, lors d´un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l´appareil à notre
service après-vente en cas d´éventuels dommages. Retirer complètement les emballages
extérieur et intérieur avant la mise en service de l´appareil.

REMARQUE !

Si vous désirez éliminer l´emballage, respectez les consignes en vigueur dans
votre pays. Réintroduisez les matériaux d´emballage récupérables dans le circuit
de recyclage.

Contrôlez si l´appareil et les accessoires sont complets. S´il devait manquer des
éléments, veuillez contacter notre service après-vente.

3.3 Stockage

Garder les emballages fermés jusqu´à l´installation de l´appareil et en respectant les
indications d´installation et de stockage apposées à l´extérieur.

Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes :

- Ne pas garder les emballages à l´extérieur.

- Les tenir à l´abri de l´humidité et de la poussière.

- Ne pas les exposer aux fluides agressifs.

- Les protéger des rayons du soleil.

- Eviter les secousses mécaniques.

- En cas de stockage prolongé (> 3 mois), contrôler régulièrement

l´état général de tous les éléments et de l´emballage.
Si nécessaire, les rafraîchir et les renouveler.

- 38 -

huile

avec résistance chauffante

Panier à friture

4. Données techniques

4.1 Aperçu des composants
A165110

Boîtier électrique

avec résistance

chauffante

Cuve à huile

Manche

Enceinte

Couvercle

A165112

Cuve à

Poignée

Enceinte

Couvercle

Boîtier éléctrique

Panier à friture

- 39 -

Nombre de paniers à frites :

4.2 Indications techniques

Nom

Modèle :

Friteuse électrique à

Friteuse électrique à

une cuve

deux cuves

„MINI II“ „MINI III“

Code-No.:
Matériau :
Valeur d’alimentation : 230 V~ 50 Hz

Puissance : 2200 W 2 x 2200 W
Nombre de cuves à huile : 1 2
Capacité des cuves à huile:

Plage de régulation de
température de l’huile :

Dimensions : L 200 x P 400 x H 280 mm L 400 x P 400 x H 280 mm
Masse : 3,3 kg 6,5 kg

Sous réserve de modifications !

A165110 A165112

enceinte et couvercle: acier inoxydable;

Boîtier électrique: matière synthétique

4 litres 2 x 4 litres

1 2

60 °C - 190 °C

5. Installation et utilisation

5.1 Consignes de sécurité

AVERTISSEMENT ! Risque lié au courant électrique !

L’appareil ne peut être branché qu’à une prise monophasée conforme, avec
système de protection.
Ne pas débrancher le cordon d’alimentation en tirant sur le câble ; toujours tirer
par la fiche.

• Eviter tout contact du câble avec des sources de chaleur et des objets pointus.
Ne pas laisser le câble pendre d’une table ou de tout autre plan de travail.
Veiller à ce que personne ne puisse marcher ou trébucher sur le câble.

• Ne pas plier, tordre, emmêler le câble d’alimentation ; toujours le garder tendu.

• Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble d’alimentation.

- 40 -

• Ne pas poser le cordon sur la moquette ou autres isolations thermiques. Ne pas
couvrir le cordon. Tenir le cordon éloigné des zones de travail.

• Ne pas utiliser l´appareil lorsque celui-ci ne fonctionne pas correctement, est
endommagé ou tombé par terre.

• N´utiliser aucun accessoire ou aucune pièce détachée non recommandés par le
fabricant. Ceux-ci pourraient présenter un danger pour l´utilisateur ou endommager
l´appareil et entraîner des dommages corporels, en plus la garantie expire.

• Ne pas bouger ou pencher l’appareil pendant le fonctionnement.

• Pendant l'utilisation de l'appareil, vos mains, la fiche et les interrupteurs doivent

être secs.

• Ne pas laisser l’appareil en marche sans le surveiller. Des perturbations dans le
fonctionnement de l’appareil pourront mener à surchauffer de l’huile et une
température très élevée - à l’enflammer.

• Ne pas faire frire des produits alimentaires mouillés. Avant la friture de produits
congelés, enlever toujours la glace excédentaire. La moindre goutte d’eau provoque
déjà des projections d’huile chaude ou même des petites explosions pendant la friture.

REMARQUE !

Lors de la friture, une trop grande humidité ou quantité du produit alimentaire
provoque une augmentation du moussage de l’huile.

• Ne pas placer des produits congelés dans le panier suspendu au-dessus de l’huile
chauffée.

• Ne pas déplacer la friteuse pendant que l'huile est encore chaude. D’abord laisser
refroidir l’huile. Risque de brûlures ! Les projections d’huile chaude ou des

explosions de l'huile peuvent causer des brûlures des mains ou du visage.

5.2 Installation et branchement

• Déballer l'appareil et enlevez tout matériel d'emballage.

• Placer l’appareil dans un endroit sûr, pouvant supporter le poids de l’appareil et

résistant aux températures élevées.

• Ne jamais placer l’appareil sur une surface inflammable.

• Ne pas installer l’appareil à proximité de foyers ouverts, fours électriques, poêles de

chauffage ou d’autres sources de chaleur.

• Ne jamais placer l’appareil au bord d’une table pour éviter qu’il ne se renverse ou
qu’il tombe.

• Ne jamais placer l’appareil dans un environnement humide ou mouillé.

- 41 -

AVERTISSEMENT ! Risque lié au courant électrique !

L´appareil peut causer des blessures en cas d´installation non conforme.
Avant de procéder à son installation, comparer les données du réseau électrique

local aux indications techniques de l´appareil (voir plaque signalétique).
Brancher l´appareil uniquement lorsqu´il y a conformité!
Respecter les consignes de sécurité !

• Pour la friteuse double, deux prises différentes sont nécessaires.

• Le circuit électrique de la prise doit assurer au minimum 16A. Ne raccorder l’appareil

que directement à une prise murale ; ne pas utiliser de rallonge ou de multiprise.

• Placer l’appareil de telle sorte que la fiche soit facilement accessible, afin de pouvoir
débrancher l’appareil rapidement en cas de besoin.

5.3 Utilisation

Avant de commencer à utiliser l’appareil

• Oter le couvercle, retirer le panier à friture de l’appareil, les poignées et les autres
accessoires.

• A l’aide des vis fournies, fixer les poignées à l’enceinte de la friteuse.

• Fixer la poignée du panier à

friture en l’accrochant et en
engageant les étriers de fixation.

Etriers de fixation

Poignée du panier à friture

• Tirer délicatement (jusqu’au déclic), séparer le boîtier électrique de l’appareil.

• A l’aide des deux mains, saisissez la cuve à huile et retirez-la délicatement de

l’appareil.

• Nettoyez soigneusement à l’eau chaude avec un produit nettoyant doux le
couvercle, la cuve à huile et le panier à friture. Rincez à l’eau claire et séchez.

• Essuyer l’enceinte à l’aide d’un chiffon doux humide en prenant soin de ne pas
laisser l’humidité pénétrer dans l’installation électrique, en particulier les connexions.

- 42 -

Mise en marche

ATTENTION !

La friteuse ne peut être utilisée que par un personnel familiarisé avec le
fonctionnement de l’appareil et conscient des risques spécifiques qui se
produisent lors de la friture !

• Insérez la cuve à d'huile. Placez délicatement le boîtier électrique (panneau de
commande) dans les guides sur la paroi arrière du boîtier, vous devez entendre un
déclic. Le boîtier électrique est alors correctement positionné.

Indication : Pour des raisons de sécurité, l'appareil ne fonctionne que lorsque le
boîtier électrique est correctement positionné sur l’enceinte et l’appareil mis en
mode de fonctionnement par le moyen d'un microrupteur.

Bouton de réglage de température

Témoin de chauffe (rouge)

Réglages de température

Témoin d’alimentation (vert)

• Assurez-vous que l’appareil est éteint (placer le bouton de réglage de température
en position „O“).

• Avant de remplir la cuve d’huile de friture, la cuve ne doit pas du tout contenir d’eau.
Le bac à huile de friture doit être propre et sec

ATTENTION !

Ne remplir la friteuse qu’avec de l’huile liquide. La graisse sous forme de plaques
(ou cube) doit d’abord être dissoute !

• Dans la cuve à huile, verser délicatement l’huile à friture, jusqu’au niveau requis.
Assurez-vous à chaque fois que le niveau est compris entre les deux graduations,
„MIN“-et „MAX“- de la cuve. Dans la cuve, ne pas mettre une quantité excessive
d’huile car celle-ci risque de déborder.

- 43 -

AVERTISSEMENT !

Risque d’incendie ! Si le niveau d’huile se trouve au dessous de la graduation
MIN, il y a alors un risque accru d’inflammation de l’huile.
Risque de brûlures ! SI le niveau d’huile se trouve au dessus de la graduation
MAX, cela peut conduire à un débordement d’huile brûlante.

• Ne jamais allumer l’appareil lorsque la cuve à huile est vide.

AVERTISSEMENT ! Risques de brûlure !

Pour la friture, ne pas utiliser d’huile usagée, car la température d’inflammation
étant plus basse, le risque de combustion spontanée augmente. D’autre part, l’huile
usagée a une plus grande tendance à mousser. Ceci accroit également la
production de fumée et la sécrétion d'odeur.

• Changer régulièrement l’huile de friture. L’huile usagée doit être stockée dans un
réservoir approprié et éliminée de manière appropriée quant à la protection de
l’environnement.

Friture

• Brancher l’appareil à une prise unique et avec mise à la terre.

• Le témoin vert de contrôle d’alimentation s’allume.

• En tournant le bouton de réglage de température dans le sens horaire, régler la

température dans une plage comprise entre 60 °C et 190 °C. Prendre en compte les
réglages de température figurant sur le panneau de commande.

• Lorsque l’appareil chauffe, le témoin rouge de chauffe est allumé, puis il s’éteint
lorsque la température réglée a été atteinte. La friteuse est équipée d’un thermostat
de réglage de la température. Lorsque la température dans la cuve à huile
redescend, le témoin rouge se rallume et l’appareil recommence à chauffer.

• Afin d’obtenir de meilleurs résultats, veuillez attendre que la température ait atteint le
niveau réglé pour placer la nourriture dans la cuve de friture.

• Le panier à friture est prévu pour la friture d’articles alimentaires de petite taille.
Il est équipé d’une poignée pliable et d’un crochet.

• Plonger délicatement le panier à friture

dans l’huile de friture et commencer à frire.

• Après avoir terminé la friture, soulever

prudemment le panier à friture à l’aide de
sa poignée, fixer le crochet sur le bord
de l’enceinte et attendre que l’huile se
soit égouttée.

- 44 -

Poignée

Crochet du
panier à friture

Enceinte

AVERTISSEMENT ! Risques de brûlure !

Lors de son fonctionnement, la friteuse et l’huile qui se trouve dans la cuve à
friture sont brûlantes et il existe un risque d’inflammation de l’huile.

L’appareil de doit pas être allumé trop longtemps!
Aussitôt après le processus de friture, si l’appareil ne va pas être utilisé, veuillez

régler le bouton de réglage de température en position „O“ et débrancher
l’appareil de l’alimentation électrique (retirer la fiche !).

AVERTISSEMENT ! Risques de brûlure !

La friteuse ne peut être utilisée avec le couvercle ! Le couvercle permet de
protéger de la poussière et de maintenir la température de l’huile. Avant de
placer le couvercle, veuillez vous assurer que celui-ci est bien sec afin que
l’eau ne pénètre pas dans la cuve à huile, ce qui pourrait provoquer des
éclaboussures dangereuses d’huile.

• Si la friteuse est allumée de manière accidentelle, sans
huile dans la cuve à huile, ou si dans la cuve se trouve
une quantité d’huile insuffisante, alors la friteuse s’éteint
automatiquement pour protéger de la surchauffe après
avoir atteint la température de 230 °C. Si cela a l ieu, il
faut éteindre l’appareil, le débrancher et attendre que
l’appareil refroidisse.

• Après l’extinction automatique par le mécanisme de protection
contre la surchauffe, l’appareil peut être à nouveau rallumé à
condition de presser la touche RESET au préalable.

La touche RESET se trouve à l’arrière de la boîte
électrique, dans la partie supérieure du logement
du câble (voir l’illustration).

• Laisser refroidir l’appareil jusqu’à une température inférieure à 170 °C, ensuite à
l’aide du doigt, basculer la touche RESET vers le haut.

• Ensuite, l’appareil peut être à nouveau branché à l’alimentation et mis en marche.

Touche RESET

- 45 -

6. Nettoyage et maintenance

6.1 Consignes de sécurité

o Avant de nettoyer et de réparer de l'appareil, débrancher l’alimentation électrique et

laisser refroidir l´appareil.

o Ne pas utiliser de détergents caustiques et veiller à ce que l’eau ne pénètre pas à

l'intérieur de l'appareil.

o Ne jamais plonger l´appareil, le cordon et la ficher dans l´eau ou autres liquides.

ATTENTION !

L'appareil n'est pas conçu pour le nettoyage par jet d'eau direct.
Par conséquent, vous ne devez jamais le laver avec un jet d'eau sous pression !

6.2 Nettoyage

o Nettoyer l’appareil régulièrement.
o Avant de commencer le nettoyage, retirer la fiche de l’alimentation et attendre que

l’appareil refroidisse.

o La résistance peut être enlevée facilement de la cuve à huile en la soulevant et en

enlevant le boîtier électrique. Ainsi, il est facile de nettoyer la résistance et la cuve à
friture.

ATTENTION !

Le boîtier électrique (panneau de commande) ne peut être nettoyé à l’eau ni plongé
dans l’eau. L’humidité ne doit pas pénétrer à l’intérieur du boîtier électrique, ce qui
peut provoquer des courants imprévus et dangereux et un fonctionnement
défectueux de l’appareil.

Avant de remonter l’appareil, veuillez sécher tous les éléments!

o Après refroidissement de l’huile, il faut la verser avec prudence dans un réservoir.

Afin d’éviter toute brûlure, veuillez vous assurer que ce réservoir est posé de manière
stable.

o Nettoyer le panneau de commande, la surface de l’appareil et le câble d’alimentation

uniquement avec une chiffe légèrement humide et un produit nettoyant doux.

o Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ni de matériaux abrasifs qui pourraient

endommager la friteuse. Les éléments les plus sales peuvent être laissés à tremper
brièvement.

o Après avoir séché soigneusement toutes les parties, vous pouvez remonter l’appareil.
o Un appareil inutilisé pour un long moment doit être conservé dans un lieu sec.

Protéger des vapeurs et des gaz corrosifs.

- 46 -

•

6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance

o Inspecter périodiquement le câble d’alimentation pour vérifier s’il n’est pas abîmé.

Ne jamais utiliser l’appareil lorsque le câble d’alimentation est endommagé. Afin
d’éviter tout risque, si le câble est endommagé, le faire remplacer immédiatement
par un réparateur agréé ou par un électricien qualifié.

o En cas de dommages ou de pannes, adressez-vous à votre commerce spécialisé

ou à notre service après-vente. Se reporter aux indications concernant la
recherche des anomalies au point 7.

o Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par

un spécialiste ou un atelier spécialisé qui utilise les pièces de rechange et les
accessoires d´origine. Ne tentez jamais de réparer vous-même l´appareil !

7. Anomalies de fonctionnement

Problème Cause Solution

L’appareil est connecté
à l’alimentation, le
témoin vert ne s’allume
pas et l’appareil ne
chauffe pas.

Le témoin de contrôle
d’alimentation est
allumé, pourtant l’appa­reil ne chauffe pas, bien
que la température ait
été réglée.

La fiche est mal branchée

• Le disjoncteur de
l’alimentation s’est
déclenché

• Le boîtier électrique est
installé de manière
incorrecte

• Pas de contact au niveau
du microrupteur

• Le régulateur de tempé­rature est endommagé.

• Pas de contact avec la
résistance

• Résistance endommagée

• Retirer la fiche et la

rebrancher correctement

• Vérifier le disjoncteur,
vérifier l’appareil en le
branchant sur une autre
prise

• Vérifier que le boîtier
électrique est placé
correctement

• Contacter le vendeur

• Contacter le vendeur

Après un certain temps,
la résistance a cessé de
chauffer.

• Le mécanisme de protec­tion contre la surchauffe
s’est déclenché

• Appuyer sur la touche
RESET à l‘arrière de
l’appareil (voir p. 45)

Les cas de pannes mentionnés ci-dessus le sont à titre indicatif. Si ces problèmes
ou des problèmes semblables survenaient veuillez éteindre immédiatement
l’appareil et arrêter son utilisation. Dans un but de vérification ou de réparation,
veuillez vous adresser immédiatement à un réparateur spécialisé ou au producteur.

- 47 -

8. Elimination des éléments usés

Appareils usagés

Procéder à l´élimination de l´appareil usagé à la fin de sa durée de vie conformément
aux prescriptions nationales. Il est recommandé de contacter une entreprise spécialisée
dans la gestion des éléments usés ou de contacter le département d’élimination de
votre commune.

AVERTISSEMENT !

Afin d´exclure l´abus et les risques encourus, rendre l´appareil usagé inutilisable
avant son élimination. Débrancher pour cela l´appareil de l´alimentation secteur et
retirer le câble d´alimentation de l´appareil.

REMARQUE !

Pour l’élimination de l’appareil veuillez respecter
les prescriptions en vigueur dans votre pays et

Huiles usagées

Prière d’évacuer les huiles de friture usagées conformément aux règles de
protection de l’environnement et conformément aux règles locales en vigueur.

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tél.: [phone]
Germany Fax: [phone]

votre commune.

- 48 -

NL/B

NEDERLANDS
Vertaling
van de originele gebruiksaanwijzing

Lees voor het gebruik de gebruiksaanwijzing door en
bewaar hem op een goed bereikbare plaats!

1. Algemeen ................................................................................................................. 98

1.1 Informatie over de gebruiksaanwijzing ................................................................ 98

1.2 Symboolverklaring ............................................................................................... 98

1.3 Aansprakelijkheid en vrijwaring ........................................................................... 99

1.4 Auteursrecht ........................................................................................................ 99

1.5 Verklaring van Conformiteit ................................................................................. 99

2. Veiligheid ............................................................................................................... 100

2.1 Algemeen .......................................................................................................... 100

2.2 Aanwijzingen voor de veiligheid bij het gebruik van het apparaat ..................... 100

2.3 Reglementair gebruik ........................................................................................ 101

3. Transport, verpakking en bewaring ..................................................................... 102

3.1 Controle bij aflevering ........................................................................................ 102

3.2 Verpakking ........................................................................................................ 102

3.3 Bewaring ........................................................................................................... 102

4. Specificaties .......................................................................................................... 103

4.1 Overzicht van onderdelen ................................................................................. 103

4.2 Technische gegevens ....................................................................................... 104

5. Installatie en bediening ......................................................................................... 104

5.1 Veiligheidsvoorschriften .................................................................................... 104

5.2 Installatie en aansluiting .................................................................................... 105

5.3 Bediening .......................................................................................................... 106

6. Reiniging en onderhoud ....................................................................................... 110

6.1 Veiligheidsvoorschriften .................................................................................... 110

6.2 Reiniging ........................................................................................................... 110

6.3 Veiligheidsvoorschriften voor onderhoud .......................................................... 111

7. Mogelijke storingen............................................................................................... 111

8. Afvalverwijdering .................................................................................................. 112

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone]
Germany Fax: [phone]

- 97 -

1. Algemeen

1.1 Informatie over de gebruiksaanwijzing

Deze gebruiksaanwijzing bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het
onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk.

De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en
instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat.

Daarom moeten de voor het toepassingsgebied van het apparaat geldende lokale
voorschriften inzake ongevallenpreventie en algemene veiligheidsvoorschriften worden
opgevolgd.

De gebruiksaanwijzing is een integraal onderdeel van het product en moet altijd binnen
handbereik bewaard worden, zodat deze installatie-, bedienings-, onderhouds- en
reinigingspersoneel er gebruik van kan maken.

1.2 Symboolverklaring

Belangrijke veiligheids- en technische instructies zijn in deze gebruiksaanwijzing aangeduid
door symbolen. Deze instructies moeten bij het gebruik van dit apparaat absoluut in acht
worden genomen om ongelukken, gevaar voor personen of materiële schade te vermijden.

WAARSCHUWING!

Dit symbool waarschuwt voor gevaren, die tot lichamelijk letsel kunnen leiden. Volgt
u de aangegeven veiligheidsinstructies op en wees in deze gevallen heel voorzichtig.

WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken!

Bij dit symbool moet men op gevaarlijke situaties letten, die elektrische schokken
kunnen veroorzaken. Als de veiligheidsvoorschriften niet worden opgevolgd,
bestaat het gevaar van lichamelijke letsel en levensgevaar.

OPGELET!

Met dit symbool worden aanwijzingen gegeven, die als zij niet in acht worden
genomen, tot beschadiging, slecht functioneren en/of storing van het apparaat
kunnen leiden.

AANWIJZING!

Dit symbool wijst op tips en informatie die wezenlijk zijn voor efficiënt en
storingsvrij gebruik van het apparaat.

WAARSCHUWING! Heet oppervlak!

Dit symbool waarschuwt ervoor dat het werkende apparaat een heet oppervlak
heeft. Veronachtzaming van de waarschuwing kan verbranding veroorzaken!

- 98 -

1.3 Aansprakelijkheid en vrijwaring

Alle gegevens en tips die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld
rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken
en onze langdurige inzichten en ervaring.

Ook de tekst van deze gebruiksaanwijzing is zo goed mogelijk vertaald. Wij zijn echter niet
aansprakelijk voor eventuele fouten in de vertaling. Doorslaggevend is de bijgevoegde
Duitse versie van deze gebruiksaanwijzing.

Het geleverde apparaat kan bij speciale bestellingen, aanvullende bestelopties of
vanwege de nieuwste technische ontwikkelingen afwijken van de hier beschreven regels
en grafische afbeeldingen.

AANWIJZING!

Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door, voordat u handelingen verricht
met het apparaat, met name voordat u het in gebruik neemt.

De producent is niet aansprakelijk voor de schade en gebreken die zijn ontstaan als
gevolg van:

- het niet in acht nemen van de aanwijzingen voor bediening en reiniging;

- oneigenlijk gebruik;

- het aanbrengen van wijzigingen door de gebruiker;

- de toepassing van ongeoorloofde reserveonderdelen.

Wij behouden ons het recht voor om technische veranderingen in het product aan te
brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere
ontwikkeling van het apparaat.

1.4 Auteursrecht

De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten, tekeningen, foto’s en andere
afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets (ook gedeeltelijk) uit deze uitgave
mag in ongeacht welke vorm worden verveelvoudigd, verwerkt en/of gepubliceerd
zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant. Overtreding van het
bovenstaande verplicht tot schadevergoeding. Wij behouden ons het recht voor tot
verdere vorderingen.

AANWIJZING!

De inhoudelijke gegevens, teksten, tekeningen, foto’s en andere afbeeldingen
vallen onder het auteursrechten het recht op de bescherming van de industriële
eigendom. Ieder misbruik is strafbaar.

1.5 Verklaring van Conformiteit

Het apparaat beantwoordt aan de actuele EU-normen en richtlijnen.
Dit bevestigen we in de EG-verklaring van Conformiteit. Indien gewenst,
sturen we u graag de betreffende Verklaring van Conformiteit toe.

- 99 -

2. Veiligheid

In dit gedeelte wordt een overzicht gegeven van alle belangrijke veiligheidsaspecten.
Bovendien zijn er in de onderstaande hoofdstukken concrete veiligheidsvoorschriften

opgenomen (aangeduid met symbolen) om risico’s te voorkomen. Daarom moeten de
op het apparaat aangebrachte pictogrammen, tekens en opschriften in acht genomen
worden en steeds goed leesbaar gehouden.

Het in acht nemen van alle veiligheidsvoorschriften garandeert een optimale bescherming
tegen gevaren en een veilig en storingsvrij gebruik van het apparaat.

2.1 Algemeen

Het apparaat is gemaakt volgens de laatste stand der techniek. Het kan echter een bron
van gevaar vormen als het apparaat niet in overeenstemming met zijn bestemming
gebruikt wordt.

Kennis van de inhoud van deze gebruiksaanwijzing is een van de voorwaarden, om
gevaren en fouten te vermijden waardoor het apparaat veilig en storingsvrij gebruikt kan
worden. Om gevaren te vermijden en om de optimale werking te garanderen mag het
apparaat zonder uitdrukkelijke toestemming van de fabrikant niet veranderd of
omgebouwd worden.

Het apparaat mag alleen gebruikt worden als het zich in goede technische en veilige
staat bevindt.

2.2 Aanwijzingen voor de veiligheid bij het gebruik van het apparaat

De veiligheidsinstructies hebben betrekking op de EU-verordeningen, die op het tijdstip
van productie van het apparaat van kracht zijn.

De gebruiker is ertoe verplicht, om gedurende de hele exploitatieperiode van het
apparaat te controleren of de genoemde veiligheidsvoorschriften overeenstemmen met
de actuele regels en om nieuwe voorschriften na te leven.

Buiten de Europese Unie moeten de geldende veiligheidsvoorschriften en regels in acht
worden genomen van de plaats waar het apparaat gebruikt wordt.

Behalve de arbeidsveiligheidsvoorschriften uit deze gebruiksaanwijzing moeten de voor
het toepassingsgebied van het apparaat algemeen geldende veiligheidsvoorschriften,
voorschriften inzake ongevallenpreventie en de geldende richtlijnen inzake
milieubescherming in acht worden genomen en opgevolgd.

OPGELET!

o Het apparaat mag worden gebruik door kinderen vanaf 8 jaar en door personen

met fysieke, sensorische of verstandelijke beperkingen, met weinig ervaring en/of
kennis, wanneer dit onder toezicht gebeurt of nadat zij zijn geïnstrueerd over veilig
gebruik van het apparaat en zij begrijpen welke gevaren het gebruik van het
apparaat met zich meebrengt.

- 100 -

o Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

o Kinderen mogen het apparaat niet schoonmaken of onderhoud plegen, tenzij ze

ouder zijn dan 8 jaar en onder toezicht staan.

o Kinderen jonger dan 8 jaar mogen zich niet in de buurt van het apparaat en de

aansluitingskabel bevinden.

o Deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig bewaren. Als u het apparaat overdraagt aan

een derde dient u deze gebruiksaanwijzing ook mee te geven.

o Alle personen die het apparaat gebruiken, moeten zich houden aan de aanbevelingen

en aanwijzingen uit deze gebruiksaanwijzing.

o Gebruik het apparaat uitsluitend in gesloten ruimten.

2.3 Reglementair gebruik

De veiligheid is alleen dan gegarandeerd als het apparaat gebruikt wordt in overeen­stemming met zijn bestemming.

Alle technische ingrepen, ook de montage en het onderhoud, mogen uitsluitend worden
uitgevoerd door de gekwalificeerde klantenservice.

Dit apparaat is niet bestemd voor permanent professioneel gebruik.

Het apparaat is niet bestemd voor aansluiting op een tijdschakelaar of werking met een
afstandsbediening.

Het apparaat is bestemd voor gebruik in het huishouden en op vergelijkbare plaatsen,
zoals:

→ personeelskeukens van winkels, kantoren of andere dienstverlenende

bedrijven;

→ landgoederen;
→ voor klanten in hotels, motels en vergelijkbare huisvestingsvoorzieningen;
→ bed and breakfast.

Friteuse is allen maar bestemd voor het diep frituren van darvoor geschikte etenswaren.
Friteuse mag niet gebruikt worden voor:

- het verwarmen van etenswaren en vloeistoffen.

OPGELET!

Elk gebruik van het apparaat voor andere en/of afwijkende doeleinden dan
waarvoor het bestemd is, is verboden en wordt aangemerkt als niet in
overeenstemming met zijn bestemming.

Alle vorderingen, ongeacht in welke vorm op de fabrikant en/of zijn gemachtigde
met betrekking tot schade die is veroorzaakt door oneigenlijk gebruik, zijn
uitgesloten.

Voor alle schade die is veroorzaakt door verkeerde bediening van het apparaat is
alleen en uitsluitend de gebruiker aansprakelijk.

- 101 -

3. Transport, verpakking en bewaring

3.1 Controle bij aflevering

Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder
transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat
niet of alleen onder voorbehoud aannemen.

De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de
leverancier. Vervolgens reclameren.

Verborgen gebreken onmiddellijk nadat ze zijn geconstateerd, reclameren, omdat eisen
tot schadevergoeding alleen binnen de reclamatieperiode mogelijk zijn.

3.2 Verpakking

Gooi het verpakkingsmateriaal van het apparaat niet weg. U kunt het eventueel gebruiken
voor het bewaren van het apparaat, bij een verhuizing of als u het apparaat bij eventuele
schade aan ons servicepunt moet sturen. Verwijder voor de ingebruikname het buitenste
en binnenste verpakkingsmateriaal volledig van het apparaat.

AANWIJZING!

Indien u de verpakking wilt weggooien, let dan op de in uw land geldende regels.
Lever het verwerkbare verpakkingsmateriaal aan voor recycling.

Controleer of het apparaat en de accessoires compleet zijn. Indien er onderdelen
ontbreken, neem dan contact op met onze Klantenservice.

3.3 Bewaring

Bewaar de gesloten verpakking tot de installatie en volgens de op de buitenkant
aangebrachte plaats- en bewaringsmarkering.

Verpakte apparaten alleen als volgt bewaren:

- Niet buitenshuis bewaren.

- Droog en stofvrij bewaren.

- Niet blootstellen aan agressieve middelen.

- Tegen straling van de zon beschermen.

- Mechanische schokken vermijden.

- Bij langere bewaring (> 3 maanden) regelmatig de algemene
toestand van alle bestanddelen en van de verpakking controleren.
Indien nodig verbeteren of vernieuwen.

- 102 -

frituurolie

4. Specificaties

4.1 Overzicht van onderdelen

A165110

Schakelkast met

verwarmingselement

Binnenpan voor

Handgreep

Behuizing

Frituurmandje

Deksel

A165112

Binnenpan

voor

frituurolie

Handgreep

Behuizing

Deksel

Schakelkast met
verwarmingselement

Frituurmandje

- 103 -

Enkele elektrische

Dubbele elektrische

4.2 Technische gegevens

Naam

Model:

friteuse

friteuse

„MINI II“ „MINI III“

Art.-nr.:

A165110 A165112

Materiaal: behuizing en deksel: roestvrij staal schakelkast: kunststof
Aansluitwaarden: 230 V~ 50 Hz
Vermogen: 2200 W 2 x 2200 W

Aantal binnenpannen
voor olie:
Inhoud binnenpan
voor olie

1 2

4 liter 2 x 4 liter

Aantal frituurmandjes: 1 2
Bereik van de regelbare

olietemperatuur:

60 °C - 190 °C

Afmetingen: B 200 x D 400 x H 280 mm B 400 x D 400 x H 280 mm
Gewicht: 3,3 kg 6,5 kg

Wijzigingen voorbehouden!

5. Installatie en bediening

5.1 Veiligheidsvoorschriften

WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken!

Het apparaat mag uitsluitend aangesloten worden op correct geïnstalleerde,
enkelvoudige geaarde stopcontacten.

Haal de voedingskabel nooit uit het stopcontact door aan de kabel te trekken maar
pak altijd de stekker beet.

• Let erop dat de voedingskabel niet in contact komt met warmtebronnen en scherpe

randen. Laat de voedingskabel niet van de tafel of het aanrecht naar beneden hangen.
Zorg ervoor dat niemand op de kabel kan stappen of erover kan struikelen.

• De voedingskabel niet knikken, pletten of knopen en altijd volledig uitrollen.

• Plaats het apparaat of andere voorwerpen nooit op de voedingskabel.

- 104 -

• De kabel niet onder tapijt of andere warmte-isolatie leggen. De kabel niet afdekken.
De kabel weghouden van het werkvlak en niet in water onderdompelen.

• Gebruik het apparaat niet als het niet juist functioneert, beschadigd is of is gevallen.

• Gebruik uitsluitend accessoires en onderdelen die door de fabrikant worden

aanbevolen. De garantie vervalt als er andere accessoires worden gebruikt, ze
kunnen gevaarlijk zijn voor de gebruiker, schade aan het apparaat veroorzaken en
leiden tot lichamelijke letsel.

• Tijdens het werk van apparaat de handel droog houden en steker moeten droog
blijven.

• Het apparaat niet zonder controle laten werken, eventuele storingen tijdens de werking
van de friteuse kunnen tot oliedoorverwarming leiden en te hoge temperatuur tot
verbranden ervan.

• Voor diep fituren geen natte producten gebruiken. Van de diepgevroren etenswaren
overbodige ijskristallen verwijderen. Tijdens frituren zelfs de kleinste druppels water
kunnen spuiten van de olie en zelfs kleine explosies veroorzaken.

AANWIJZING!

Te vochtige of te grote hoeveelheid van voedingsmiddelen veroorzaakt het
schuimen van olie.

• Frituurmandjes met de diepgevroren etenswaren niet boven verwarmd olie laten
hangen.

• Tot het moment dat olie heet blijft de friteuse niet verplaatsen of schuiven. Eerst
afwachten dat de olietemperatuur zakt.Gevaar voor verwonding! Hete druppels

van spuitende olie of kleine explosies kunnen het branden van gezicht of
handen veroorzaken!

5.2 Installatie en aansluiting

• Pak het apparaat uit en verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Plaats het apparaat op een vlakke, stabiele ondergrond die het gewicht van het

apparaat kan dragen en die niet gevoelig is voor warmte.

• Plaats het apparaat nooit op een makkelijke ontvlambare ondergrond.

• Plaats het apparaat nooit in de buurt van bronnen van open vuur, elektrische kachels,

verwarmingsketels of andere warmtebronnen.

• Zet het apparaat nooit dicht bij de rand van de tafel om omkiepen of vallen te
voorkomen.

• Plaats het apparaat nooit in een vochtige of natte omgeving.

- 105 -

WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken!

Ondeskundige installatie van het apparaat kan verwondingen veroorzaken!
Vergelijk de installatiegegevens van het lokale stroomnetwerk met de technische
gegevens van het apparaat (zie typeschild).

Het apparaat alleen aansluiten als bovenstaande gegevens overeenkomen!
De veiligheidsvoorschriften in acht nemen!

• Voor dubbele friteuse heeft u twee stopcontacten nodig.

• De stroomkring van het stopcontact moet met minimaal 16A beveiligd zijn. Verbind

het apparaat uitsluitend rechtstreeks met het wandstopcontact. Gebruik van
verlengsnoeren en verdeelstekkers is verboden.

• Plaats het apparaat zodanig dat de stekker altijd bereikbaar is om het apparaat
indien nodig snel uit te kunnen schakelen.

5.3 Bediening

Voor het eerste gebruik

• Verwijder het deksel en haal het frituurmandje, de handgreep van het
frituurmandje, de handgrepen en de overige uitrusting uit het apparaat.

• Bevestig met behulp van de meegeleverde schroeven de handgrepen op de
behuizing van de friteuse.

• Bevestig de handgreep van het
frituurmandje door hem in de
bevestigingsbeugels te haken en
te verankeren.

Bevestigingsbeugels

Handgreep van
het frituurmandje

• Haal de schakelkast uit het apparaat door hem voorzichtig omhoog te tillen (totdat

u een „klik“ hoort).

• Pak de binnenpan voor frituurolie met beide handen beet en til hem voorzichtig uit
het apparaat.

• Maak het deksel, de binnenpan voor frituurolie en het frituurmandje schoon met
warm water en een mild schoonmaakmiddel. Spoel ze af met schoon water en
maak ze droog.

• Neem de behuizing af met een zacht, vochtig doekje en zorg ervoor dat er geen
vocht in de elektrische installatie, resp. de schakelaars terechtkomt.

- 106 -

Ingebruikname

OPGELET!

De friteuse mag alleen worden bediend door personeel dat is geïnstrueerd over
de bediening van het apparaat en de specifieke gevaren die optreden tijdens het
frituren.

• Plaats de binnenpannen voor frituurolie in het apparaat. Schuif de schakelkast
(bedieningspaneel) voorzichtig in de geleiders op de achterkant van de behuizing tot
u een „klik“ hoort. Dan bevindt de schakelkast zich in de juiste positie.

Aanwijzing: Uit veiligheidsoverwegingen werkt het apparaat alleen als de schakelkast
op de juiste manier in de behuizing is geplaatst. Door middel van de microschakelaar is
het apparaat nu klaar voor gebruik.

Temperatuurregelaar

Controlelampje verwarming (rood)

Temperatuurinstelling

Controlelampje lichtnet (groen)

• Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld (de temperatuurregelaar moet in de
positie „O“ staan).

• Er mag zich geen water in de binnenpan voor frituurolie bevinden als u hem gaat
vullen met frituurolie. De binnenpan voor frituurolie moet schoon en droog zijn.

OPGELET!

Vul de frituurpan alleen met vloeibare olie. Frituurvet in blokken moet u eerst
laten smelten!

• Giet voorzichtig de frituurolie in de binnenpan voor frituurolie tot het vereiste niveau.
Zorg er altijd voor dat het olieniveau zich tussen de aanduidingen „MIN“ en „MAX“
bevindt. Doe niet teveel olie in de binnenpan anders kan hij overlopen.

- 107 -

WAARSCHUWING!

Brandgevaar! Als het olieniveau zich beneden de aanduiding MIN bevindt, bestaat
het gevaar dat de olie in brand vliegt.

Gevaar voor verbranding! Als het olieniveau zich boven de aanduiding MAX
bevindt, kan de hete olie uit de pan lopen.

• Het apparaat nooit inschakelen als er geen olie in de binnenpan zit.

WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!

Gebruik voor het frituren geen oude olie, omdat het lagere vlampunt het risico op
zelfontbranding en schuimvorming verhoogt. Bovendien zijn in dat geval de
rookontwikkeling en de geur sterker.

• Vervang regelmatig de frituurolie. Verzamel de oude olie in een geschikte container
en verwijder hem op milieuvriendelijke wijze.

Frituren

• Sluit het apparaat aan op een enkel, geaard stopcontact.

• Het groene controlelampje lichtnet gaat branden.

• Stel de gewenste temperatuur in tussen 60 °C en 19 0 °C met de temperatuur-

regelaar door hem in de richting van de klok te draaien. Let op de temperatuur­aanduidingen op het bedieningspaneel.

• Tijdens het opwarmen brandt het rode controlelampje verwarming. Dit lampje dooft
zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. De friteuse is uitgerust met een thermo­staat voor de temperatuurregeling. Zodra de temperatuur in de binnenpan voor
frituurolie daalt, gaat het rode controlelampje opnieuw branden en zal het apparaat
opnieuw gaan verwarmen.

• Voor het beste resultaat moet u wachten tot de gewenste temperatuur is bereikt, om
daarna pas de gerechten in de binnenpan van de friteuse te plaatsen.

• Het frituurmandje is bestemd voor het frituren van kleine voedingsmiddelen.
Het is voorzien van een inklapbare handgreep en een haak.

• Dompel het frituurmandje voorzichtig in de

frituurolie en begin met frituren.

• Hef na afloop het frituurmandje

voorzichtig met de handgreep omhoog,
plaats de haak op de voorrand van de
behuizing en laat de olie uitdruipen.

- 108 -

Handgreep

Haak van het
frituurmandje

Behuizing

WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!

Tijdens de werking van het apparaat worden de frituurpan en de olie in de
binnenpan erg heet en bestaat er gevaar dat de olie in brand vliegt.

Laat het apparaat niet te lang werken!
Zet de temperatuurregelaar in de stand „O“ en koppel het apparaat los van het
lichtnet (trek de stekker uit het stopcontact!), zodra u klaar bent met het frituren
en u het apparaat niet langer gebruikt.

WAARSCHUWING! Gevaar voor verwondingen!

Het apparaat mag niet worden gebruikt met deksel! Het deksel dient om te
beschermen tegen stof en om de olietemperatuur in stand te houden. Zorg
ervoor dat het deksel droog is voordat u het op het apparaat plaatst. Hiermee
voorkomt u dat er water in de binnenpan met olie terechtkomt, waardoor
gevaarlijke oliespetters kunnen ontstaan.

• Wanneer u de friteuse per ongeluk inschakelt met te
weinig of helemaal geen olie in de binnenpan, dan wordt
de friteuse automatisch uitgeschakeld zodra een
temperatuur van ca. 230 °C wordt bereikt, om hem zo te
beschermen tegen oververhitting. Als dit gebeurt, moet u
het apparaat uitschakelen, de stekker uit het stopcontact
trekken en wachten tot het apparaat is afgekoeld.

• Nadat het apparaat door de beveiliging tegen oververhitting is
uitgeschakeld, moet u eerst de RESET-knop indrukken,
voordat u het apparaat opnieuw kunt inschakelen.

De RESET-knop bevindt zich op de achterkant van de
schakelkast, in het bovenste gedeelte van het kabelvakje
(zie afbeelding).

• Laat het apparaat afkoelen tot een temperatuur die lager is dan 170 °C en zet direct
daarna de RESET-knop met de vinger naar boven.

• Hierna kunt u het apparaat opnieuw aansluiten op het stopcontact en aanzetten.

RESET-knop

- 109 -

6. Reiniging en onderhoud

6.1 Veiligheidsvoorschriften

o Zowel voor reiniging als voor reparatie onderbreek voordat u het apparaat de

stroomtoevoer en het apparaat laten afkoelen.

o Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen en zorg ervoor, dat er geen water in het

apparaat komt.

o Het is niet toegestaan het apparaat, de kabel of de stekker in water of een andere

vloeistof onder te dompelen, om elektrische schokken te vermijden.

OPGELET!

Het apparaat is niet geschikt voor het direct uitspoelen met een waterstraal. Daarom
is het niet toegestaan het apparaat met een hoogdruk waterstraal te reinigen!

6.2 Reiniging

o Maak het apparaat regelmatig schoon.
o Trek de stekker uit het stopcontact en wacht tot het apparaat is afgekoeld voordat u

begint met schoonmaken.

o Het verwarmingselement kunt u eenvoudig uit de binnenpan voor frituurolie halen

door de schakelkast omhoog te tillen en eruit te halen. Hierdoor kunt u het
verwarmingselement en de binnenpan voor frituurolie makkelijk schoonmaken.

OPGELET!

De schakelkast (bedieningspaneel) niet nat schoonmaken, noch onderdompelen in
water. Zorg ervoor dat er geen vocht in de schakelkast terechtkomt. Hierdoor
kunnen gevaarlijke kruipstromen en daardoor storingen van het apparaat ontstaan.

Maak alle onderdelen zorgvuldig droog voordat u ze opnieuw monteert.

o Nadat hij is afgekoeld, giet u de olie voorzichtig in een verzamelvat.

Zorg ervoor dat de container stabiel staat om verbrandingen te voorkomen.

o Maak het bedieningspaneel, de oppervlakte van het apparaat en de voedingskabel

alleen schoon met een licht vochtig doekje en een mild schoonmaakmiddel.

o Gebruik geen bijtende schoonmaakmiddelen of schuurmiddelen die de friteuse kunnen

beschadigen. U kunt eventueel sterk verontreinigde elementen kort laten inweken.

o Droog alle onderdelen zorgvuldig af en zet het apparaat opnieuw in elkaar.
o Bewaar een apparaat dat u gedurende langere tijd niet gebruikt op een droge plaats.

Bescherm het apparaat tegen bijtende dampen en gassen.

- 110 -

•

6.3 Veiligheidsvoorschriften voor onderhoud

o Controleer de voedingskabel regelmatig op beschadigingen. Het apparaat nooit

gebruiken wanneer de voedingskabel beschadigd is. Laat een beschadigde
voedingskabel vervangen door de servicedienst of een gekwalificeerde elektricien
om gevaar te voorkomen.

o Bij schade en storingen neemt u contact op met uw verkoper of onze Klantenservice.

Let op de aanwijzingen uit punt 7 betreffende het opzoeken van de storingen.

o Onderhoud- en reparatiewerkzaamheden mogen alleen door gekwalificeerde vaklui

worden uitgevoerd, onder gebruikmaking van originele reserveonderdelen en
accessoires. Probeert u nooit zelf het apparaat te repareren!

7. Mogelijke storingen

Probleem Oorzaak Oplossing

Het apparaat is
aangesloten op het
lichtnet, maar het groene
controlelampje werking
brandt niet en het
apparaat warmt niet op.

• De stekker zit niet goed in
het stopcontact.

• De zekering van de
stroomvoorziening is
gesprongen.

• De schakelkast is niet
goed geplaatst.

• Geen contact in de
microschakelaar.

• Haal de stekker eruit en
steek hem goed in het
stopcontact.

• Controleer de zekering,
probeer of het apparaat
werkt in een ander
stopcontact.

• Controleer of de
schakelkast goed is
geplaatst.

• Neem contact op met de
leverancier.

Het groene controlelampje
stroomvoorziening brandt,
maar het apparaat
verwarmt niet, hoewel de
temperatuur is ingesteld.

Na enige tijd is het
verwarmingselement
gestopt met verwarmen

regelaar.

• Geen contact met het
verwarmingselement.

• Het verwarmingselement
is beschadigd

• De beveiliging tegen
oververhitting heeft
gewerkt

• Neem contact op met de
leverancier.

Druk op de RESET-knop

op de achterkant van het
apparaat (zie blz. 109).

De bovengenoemde problemen moeten worden beschouwd als voorbeelden.
Als er zich dergelijke of vergelijkbare problemen voordoen, moet u het apparaat
onmiddellijk uitschakelen en niet verder gebruiken. Wend u voor controle en

• Defecte temperatuur-

reparaties tot gekwalificeerd personeel of tot de producent.

- 111 -

8. Afvalverwijdering

Oude apparaten

Het gebruikte apparaat moet worden verwijderd in overeenstemming met in uw land
geldende voorschriften. Aanbevolen wordt om contact op te nemen met een bedrijf dat
gespecialiseerd is in verwijdering.

WAARSCHUWING!

Om misbruik en de daaraan verbonden gevaren te voorkomen, maakt u uw oude
apparaat vóór de verwijdering onbruikbaar. Het apparaat uit het stopcontact halen
en de aansluitkabel uit het apparaat verwijderen.

AANWIJZING!

Bij de verwijdering van het apparaat dient
u de in uw land geldende voorschriften in

Oude olie

Verwijder de gebruikte frituurolie volgens milieuvoorschriften en plaatselijke
regelingen.

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone]
Germany Fax: [phone]

acht te nemen.

- 112 -

PL

POLSKI
Tłumaczenie
oryginalnej instrukcji obsługi

Przed rozpoczęciem użytkowania należy przeczytać instrukcję
obsługi, a następnie przechowywać ją w dostępnym miejscu!

1. Informacje ogólne ................................................................................................. 162

1.1 Informacje dotyczące instrukcji obsługi ............................................................. 162

1.2 Wyjaśnienie symboli .......................................................................................... 162

1.3 Odpowiedzialność i gwarancja .......................................................................... 163

1.4 Ochrona praw autorskich .................................................................................. 163

1.5 Deklaracja zgodności ........................................................................................ 163

2. Bezpieczeństwo .................................................................................................... 164

2.1 Informacje ogólne .............................................................................................. 164

2.2 Wskazówki bezpieczeństwa dla użytkowania urządzenia ................................. 164

2.3 Użytkowanie zgodnie z przeznaczeniem ........................................................... 165

3. Transport, opakowanie i magazynowanie ........................................................... 166

3.1 Kontrola dostawy ............................................................................................... 166

3.2 Opakowanie ...................................................................................................... 166

3.3 Magazynowanie ................................................................................................ 166

4. Parametry techniczne ........................................................................................... 167

4.1 Zestawienie podzespołów urządzenia ............................................................... 167

4.2 Dane techniczne................................................................................................ 168

5. Instalacja i obsługa ............................................................................................... 168

5.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ............................................................. 168

5.2 Ustawienie i podłączenie ................................................................................... 169

5.3 Obsługa ............................................................................................................. 170

6. Czyszczenie i konserwacja ................................................................................... 174

6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ............................................................. 174

6.2 Czyszczenie ...................................................................................................... 174

6.3 Wskazówki bezpieczeństwa dotyczące konserwacji ......................................... 175

7. Możliwe usterki ...................................................................................................... 175

8. Utylizacja ................................................................................................................ 176

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone]
Niemcy Faks: [phone]

- 161 -

1. Informacje ogólne

1.1 Informacje dotyczące instrukcji obsługi

Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz
konserwacji i służy jako ważne źródło informacji oraz poradnik. Znajomość i
przestrzeganie wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa i
obsługi stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem.

Ponadto należy przestrzegać lokalnych przepisów dotyczących zapobiegania
wypadkom oraz zasad BHP.

Instrukcja obsługi stanowi integralny element urządzenia i należy ją przechowywać w
pobliżu urządzenia, aby osoby instalujące urządzenie, prowadzące prace
konserwacyjne i obsługujące lub czyszczące urządzenie miały do niej stały dostęp.

1.2 Wyjaśnienie symboli

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz kwestii technicznych oznaczono w
niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi symbolami. Wskazówek tych należy
bezwzględnie przestrzegać, aby uniknąć ewentualnych wypadków, uszczerbku na życiu
i zdrowiu osób oraz szkód rzeczowych.

UWAGA!

Symbol ten oznacza zagrożenia mogące prowadzić do powstania obrażeń ciała.
Należy bezwzględnie i skrupulatnie przestrzegać niniejszych wskazówek BHP,
a w odpowiednich sytuacjach zachować szczególną ostrożność.

NIEBEZPIECZEŃSTWO! Zagrożenie prądem elektrycznym!

Symbol ten zwraca uwagę na zagrożenia prądem elektrycznym. Ignorowanie
wskazówek dotyczących bezpieczeństwa stwarza niebezpieczeństwo odniesienia
obrażeń ciała lub utraty życia.

OSTRZEŻENIE!

Tym symbolem oznaczono wskazówki, których ignorowanie może, w
konsekwencji, doprowadzić do uszkodzenia urządzenia, jego nieprawidłowego
działania lub / i awarii.

WSKAZÓWKA!

Ten symbol wskazuje na porady oraz informacje istotne dla efektywnej i
bezawaryjnej pracy urządzenia.

UWAGA! Gorąca powierzchnia!

Symbol ostrzega przed gorącą powierzchnią urządzenia podczas jego pracy.
Lekceważenie ostrzeżenia grosie poparzeniem!

- 162 -

1.3 Odpowiedzialność i gwarancja

Wszystkie informacje zawarte w niniejszej instrukcji obsługi zostały zestawione przy
uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy konstruktorskiej i
inżynierskiej oraz naszej wiedzy, a także naszych wieloletnich doświadczeń.

Również tłumaczenia instrukcji obsługi zostały wykonane jak najbardziej rzetelnie.
Nie możemy jednak przejąć odpowiedzialności za ewentualne błędy w tłumaczeniu.
Wersją rozstrzygającą jest załączona instrukcja obsługi w języku niemieckim.

W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych, oraz w sytuacji
zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej, dostarczone urządzenie może
różnić się od objaśnień oraz rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi.

WSKAZÓWKA!

Przed rozpoczęciem wszelkich czynności związanych z urządzeniem, zwłaszcza
przed jego uruchomieniem, należy uważnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi!

Producent nie ponosi odpowiedzialności za szkody i usterki wynikające z:

- nieprzestrzegania wskazówek dotyczących obsługi i czyszczenia;

- użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem;

- wprowadzania zmian przez użytkownika;

- zastosowania niedopuszczonych części zamiennych.

Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie,
służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.

1.4 Ochrona praw autorskich

Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne elementy
podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody producenta,
zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek
sposób (także fragmentów), oraz wykorzystywania lub / i przekazywania jej zawartości
osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują obowiązkiem wypłaty
odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia dalszych roszczeń.

WSKAZÓWKA!

Dane, teksty, rysunki, zdjęcia i inne opisy zawarte w niniejszej instrukcji,
podlegają ochronie prawem autorskim oraz prawem ochrony własności
przemysłowej. Każde nadużycie w jej wykorzystaniu jest karalne.

1.5 Deklaracja zgodności

Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii
Europejskiej. Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE.
W razie potrzeby chętnie prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację
Zgodności.

- 163 -

2. Bezpieczeństwo

Niniejszy rozdział zawiera zarys informacji, dotyczących wszystkich istotnych aspektów
związanych z bezpieczeństwem.

Ponadto poszczególne rozdziały zawierają konkretne wskazówki (oznaczone symbolami),
dotyczące bezpieczeństwa i mające zapobiegać powstawaniu zagrożeń. Należy także
przestrzegać informacji z piktogramów, tabliczek oraz napisów umieszczonych na
urządzeniu i zadbać o to, aby były one czytelne. Przestrzeganie wszystkich wskazówek
dotyczących bezpieczeństwa gwarantuje optymalną ochronę oraz bezpieczną i
bezawaryjną pracę urządzenia.

2.1 Informacje ogólne

Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie uznanych zasad techniki. Jednakże
urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane niewłaściwie lub
niezgodnie z jego przeznaczeniem.

Znajomość treści zawartych w instrukcji obsługi jest jednym z warunków koniecznych do
unikania zagrożeń oraz błędów, a tym samym pozwala na bezpieczne i bezawaryjne
użytkowanie urządzenia.

O ile nie uzyskano wyraźniej zgody producenta, zabrania się dokonywać jakichkolwiek
zmian lub modyfikacji urządzenia, aby uniknąć ewentualnych zagrożeń i zapewnić
optymalne działanie.

Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jego stan techniczny nie budzi zastrzeżeń i
pozwala na bezpieczną pracę.

2.2 Wskazówki bezpieczeństwa dla użytkowania urządzenia

Dane dotyczące bezpieczeństwa pracy odnoszą się do obowiązujących w momencie
wyprodukowania urządzenia zarządzeń Unii Europejskiej.

Użytkownik jest zobowiązany podczas całego okresu użytkowania urządzenia do
ustalania zgodności podanych środków bezpieczeństwa pracy z aktualnym stanem
regulacji i do przestrzegania nowych przepisów. Poza Unią Europejską przestrzegać
należy obowiązujących w miejscu użytkowania przepisów miejscowych i przepisów
dotyczących bezpieczeństwa pracy.

Obok przepisów bezpieczeństwa pracy w tej instrukcji obsługi przestrzegać też należy
ogólnie obowiązujących przepisów BHP oraz obowiązujących przepisów ochrony
środowiska w miejscu użytkowania urządzenia.

OSTRZEŻENIE!

o Urządzenie może być użytkowane przez dzieci od 8 roku życia, jak również przez

osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi, umysłowymi oraz
o niewielkim doświadczeniu i/lub wiedzy, jeśli pozostają pod nadzorem lub zostały
poinstruowane odnośnie bezpiecznego użytkowania urządzenia i zrozumiały
wynikające z tego zagrożenia.

o Dzieci nie powinny się bawić urządzeniem.

- 164 -

o Czyszczenia i konserwacji użytkowej nie mogą przeprowadzać dzieci, chyba, że

ukończyły one 8 lat i pozostają pod nadzorem.

o Dzieci poniżej 8 roku życia nie mogą znajdować się w pobliżu urządzenia i przewodu

przyłączeniowego.

o Prosimy o zachowanie niniejszej instrukcji obsługi. Gdy urządzenie zostanie przeka-

zane osobie trzeciej, wówczas należy jej przekazać także niniejszą instrukcję obsługi.

o Wszystkie osoby, które użytkują urządzenie, muszą uwzględniać zalecenia

i wskazówki zawarte w niniejszej instrukcji obsługi.

o Urządzenie należy użytkować wyłącznie w pomieszczeniach zamkniętych.

2.3 Użytkowanie zgodnie z przeznaczeniem

Urządzenie pracuje bezpiecznie tylko wtedy, kiedy jest używane zgodnie ze swoim
przeznaczeniem.

Wszelka ingerencja w urządzenie, jego montaż oraz prace konserwacyjne, musi
wykonywać odpowiedni serwis specjalistyczny.

Urządzenie to nie jest przystosowane do stałego użytku przemysłowego.

Urządzenie nie przewiduje współpracy z zewnętrznym włącznikiem czasowym lub
zdalnym sterowaniem.

Urządzenie jest przeznaczone do użytkowania w gospodarstwie domowym i tym
podobnych miejscach, jak na przykład:

→ w kuchniach dla pracowników w sklepach, biurach lub innych miejscach

działalności usługowej;

→ w nieruchomościach poza miejskich;
→ przez klientów w hotelach, motelach i tym podobnych lokalach mieszkalnych;
→ w lokalach Bed & Breakfast.

Frytownica jest przeznaczona wyłącznie do smażenia na głębokim tłuszczu,
nadających się do tego produktów spożywczych.

Frytownicy nie wolno używać do:

- podgrzewania potraw i płynów.

OSTRZEŻENIE!

Stosowanie urządzenia w celu różnym lub odbiegającym od jego normalnego
przeznaczenia jest zabronione i uznawane za użytkowanie niezgodne z
przeznaczeniem.

Wyklucza się jakiekolwiek roszczenia wobec producenta lub / i jego pełnomo­cników z tytułu szkód powstałych wskutek użytkowania urządzenia niezgodnie z
jego przeznaczeniem.

Odpowiedzialność za szkody powstałe w czasie użytkowania urządzenia w
sposób niezgodny z jego przeznaczeniem ponosi tylko i wyłącznie użytkownik.

- 165 -

3. Transport, opakowanie i magazynowanie

3.1 Kontrola dostawy

Po dotarciu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest kompletne i czy
nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku stwierdzenia widocznych
uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia urządzenia lub dokonać przyjęcia
warunkowego.

Zakres szkody należy wpisać do dokumentów przewozowych / listu przewozowego
spedytora. Następnie należy zgłosić reklamację.

Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu, gdyż roszczenia
odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących terminów reklamacji.

3.2 Opakowanie

Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do przechowywania
urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia do naszego punktu
serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń. Przed uruchomieniem
urządzenia należy całkowicie usunąć z niego zewnętrzny i wewnętrzny materiał
opakowaniowy.

WSKAZÓWKA!

Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w
danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku, należy
wprowadzić do recyklingu.

Prosimy sprawdzić, czy urządzenie oraz akcesoria są w komplecie. Jeżeli brakowałoby
jakiś części, prosimy skontaktować się z naszym Działem Obsługi Klienta.

3.3 Magazynowanie

Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a podczas
przechowywania należy stosować się do oznaczeń dotyczących sposobu ustawienia i
magazynowania opakowania.

Opakowane urządzenia należy przechowywać zawsze zgodnie z poniższymi warunkami:

- nie składować na wolnym powietrzu,

- przechowywać w suchym pomieszczeniu, chroniąc przed kurzem,

- nie wystawiać na działanie agresywnych środków,

- chronić przed działaniem promieni słonecznych,

- unikać wstrząsów mechanicznych,

- w przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy),

regularnie kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania,
w razie konieczności urządzenie odświeżyć i odnowić.

- 166 -

rozdzielcza

z elementem grzejnym

do frytowania

4. Parametry techniczne

4.1 Zestawienie podzespołów urządzenia

A165110

Skrzynka rozdzielcza

Zbiornik na olej

A165112

Zbiornik

na olej do

frytowania

Uchwyt

Kosz do
frytowania

Uchwyt

Obudowa

Pokrywa

Skrzynka

Kosz do
frytowania

Obudowa

Pokrywa

- 167 -

Pojedyncza frytownica

Podwójna frytownica

4.2 Dane techniczne

Nazwa

Model:

elektryczna

elektryczna

„MINI II“ „MINI III“

Nr art.:
Materiał:

Wartości
przyłączeniowe:

Moc: 2200 W 2 x 2200 W
Liczba zbiorników

na olej:
Pojemność zbiorników
na olej:
Liczba koszy do
frytowania:
Zakres regulacji
temperatury oleju:

Wymiary (mm): szer. 200 x gł. 400 x wys. 280 szer. 400 x gł. 400 x wys. 280
Ciężar: 3,3 kg 6,5 kg

Zastrzega się prawo do wprowadzenia zmian!

A165110 A165112

obudowa i pokrywa: stal nierdzewna;

skrzynka rozdzielcza: tworzywo sztuczne

230 V~ 50 Hz

1 2

4 litry 2 x 4 litry

1 2

60 °C - 190 °C

5. Instalacja i obsługa

5.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

NIEBEZPIECZEŃSTWO! Zagrożenie prądem elektrycznym!

Urządzenie może pracować tylko podłączone do prawidłowo zainstalowanego
gniazda pojedynczego z uziemieniem.

Przewodu zasilającego nie należy odłączać ciągnąc za kabel, zawsze należy
chwytać za obudowę wtyczki.

• Nie dopuszczać do kontaktu przewodu zasilającego ze źródłami ciepła i ostrymi

krawędziami. Przewód zasilający nie powinien zwisać ze stołu lub innego blatu.
Należy uważać, aby nikt nie mógł nadepnąć na kabel lub potknąć się o niego.

• Kabel zasilający nie może być zagięty, zagnieciony, splątany, zawsze musi być
całkowicie rozwinięty.

• Nigdy nie stawiać urządzenia lub innych przedmiotów na kablu zasilającym.

- 168 -

• Przewodu nie wolno układać na wykładzinie dywanowej ani na innych materiałach
termoizolacyjnych. Przewodu nie wolno zakrywać. Przewód należy trzymać z dala
od obszaru roboczego i nie wolno zanurzać go w wodzie.

• Nie należy używać urządzenia, jeśli jest ono niesprawne lub uszkodzone, albo
spadło na podłogę.

• Nie należy używać akcesoriów ani części zamiennych, które nie są zalecane przez
producenta. Może to prowadzić do powstania sytuacji niebezpiecznych dla
użytkownika, urządzenie może ulec uszkodzeniu lub spowodować uszczerbek na
zdrowiu i życiu osób, a ponadto skutkuje to utratą gwarancji.

• Podczas pracy urządzenia należy mieć suche ręce, również wtyczka muszą być suche.

• Nie należy pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru, ponieważ ewentualne

zakłócenia pracy frytownicy mogą doprowadzić do przegrzania oleju a wysoka
temperatura – do jego zapalenia.

• Do smażenia na głębokim tłuszczu nie wolno używać wilgotnych produktów.
Z produktów mrożonych w pierwszej kolejności należy usunąć zbędny lód. Podczas

smażenia na głębokim tłuszczu, nawet najmniejsze krople wody powodują pryskanie
oleju, a nawet małe eksplozje.

WSKAZÓWKA!

Zbyt mokra, albo zbyt duża ilość artykułu spożywczego powoduje wzmożone
pienienie się oleju podczas smażenia.

• Nie wolno zawieszać kosza z mrożonymi produktami nad pojemnikami z rozgrzanym
olejem.

• Dopóki olej jest gorący, nie wolno przesuwać lub przestawiać frytownicy. Najpierw
należy poczekać, aż temperatura oleju spadnie. Niebezpieczeństwo zranienia!

Gorące krople pryskającego oleju lub eksplozje oleju, mogą spowodować
poparzenia twarzy i rąk!

5.2 Ustawienie i podłączenie

• Najpierw należy rozpakować urządzenie i usunąć wszystkie materiały opakowaniowe.

• Ustawić urządzenie w bezpiecznym miejscu o nośności wystarczającej dla ciężaru

urządzenia i niewrażliwym na ciepło.

• Absolutnie nie wolno ustawiać urządzenia na palnym podłożu.

• Nie wolno ustawiać urządzenia w pobliżu otwartego ognia, pieców elektrycznych,

pieców grzewczych ani innych źródeł ciepła.

• Nigdy nie ustawiać urządzenia przy krawędzi stołu, aby nie dopuścić do przechylenia
lub upadku.

• Nigdy nie należy ustawiać urządzenia w wilgotnym lub mokrym otoczeniu.

- 169 -

NIEBEZPIECZEŃSTWO! Zagrożenie prądem elektrycznym!

W przypadku niewłaściwej instalacji, urządzenie może spowodować obrażenia ciała.
Przed instalacją urządzenia, należy porównać parametry prądu miejscowej sieci z
parametrami zasilania urządzenia (patrz tabliczka znamionowa).
Urządzenie podłączyć tylko, jeżeli powyższe dane są ze sobą zgodne!
Należy przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa!

• Dla podwójnej frytownicy wymagane są dwie oddzielne wtyczki.

• Każdy obwód elektryczny w gniazdku musi byc zabezpieczony przez przynajmniej 16A.

Urządzenie podłączać tylko bezpośrednio do gniazdka w ścianie; nie wolno używać
żadnych rozgałęźników albo gniazd wtykowych, wielokrotnych.

• Urządzenie ustawić w taki sposób, aby był łatwy dostęp do wtyczki i aby w razie
potrzeby można było szybko wyłączyć urządzenie z prądu.

5.3 Obsługa

Przed rozpoczęciem użytkowania

• Zdjąć pokrywę, wyjąć z urządzenia kosz do frytowania, uchwyty i inne
wyposażenie.

• Za pomocą dostarczonych śrub zamontować uchwyty do obudowy frytownicy.

• Zamocować uchwyt kosza do

frytowania zahaczając go
i zazębiając na strzemionach
mocujących.

Strzemiona mocujące

Uchwyt kosza do frytowania

• Ostrożnie pociągając (aż będzie słyszalne kliknięcie) odłączyć skrzynkę

rozdzielczą od urządzenia.

• Oburącz uchwycić zbiornik na olej do frytowania i ostrożnie wyjąć go z urządzenia.

• Pokrywę, zbiornik na olej do frytowania i kosz do frytowania dokładnie umyć w ciepłej

wodzie z dodatkiem łagodnego środka myjącego. Opłukać czystą wodą i osuszyć.

• Obudowę przetrzeć zwilżoną, miękką ściereczką, uważając przy tym, aby wilgoć nie
przedostała się do instalacji elektrycznej wzgl. przełączników.

- 170 -

Uruchomienie

OSTRZEŻENIE!

Frytownica może być obsługiwana tylko przez personel, który jest zaznajomiony
z obsługą urządzenia i szczególnymi zagrożeniami występującymi podczas
smażenia.

• Włożyć zbiornik na olej. Ostrożnie osadzić skrzynkę rozdzielczą (panel obsługi)
w prowadnicach na tylnej ściance obudowy, musi być słyszalne kliknięcie.
Wówczas skrzynka rozdzielcza jest prawidłowo umieszczona.

Wskazówka: Ze względów bezpieczeństwa urządzenie pracuje tylko wtedy, gdy
skrzynka rozdzielcza jest prawidłowo umieszczona na obudowie i za pomocą
mikrowyłącznika następuje ustanowienie gotowości eksploatacyjnej.

Pokrętło regulatora temperatury

Kontrolka grzania (czerwona)

Nastawy temperatury

Kontrolka zasilania (zielona)

• Upewnić się, że urządzenie jest wyłączone (pokrętło regulatora temperatury ustawić
w pozycji „O“).

• Przed napełnieniem zbiornika olejem do frytowania w zbiorniku nie może znajdować
się woda. Zbiornik na olej do frytowania musi być czysty i suchy.

OSTRZEŻENIE!

Do frytownicy wlewać tylko płynny olej. Tłuszcz w taflach (kostkach) należy
najpierw rozpuścić!

• Do zbiornika na olej ostrożnie wlać olej do frytowania, aż do wymaganego poziomu.
Zawsze należy upewnić się, że poziom oleju sięga obszaru pomiędzy znacznikami
„MIN“- i „MAX“- w zbiorniku. W zbiorniku nie należy umieszczać nadmiernej ilości
oleju, ponieważ może on wykipieć.

- 171 -

UWAGA!

Zagrożenie pożarem! Jeśli lustro oleju znajduje się poniżej oznakowania MIN,
istnieje podwyższone ryzyko zapłonu oleju.

Zagrożenie oparzeniem! Jeśli lustro oleju znajduje się powyżej oznakowania MAX,
może dojść do wydostawania się gorącego oleju.

• Nigdy nie włączać urządzenia, gdy w zbiorniku do frytowania nie ma oleju.

UWAGA! Zagrożenie oparzeniem!

Do frytowania nie stosować starego oleju, ponieważ obniżony punkt zapłonu
zwiększa ryzyko samozapłonu. Ponadto stary olej ma większe skłonności do
pienienia się. Następuje również większe wytwarzanie dymu i wydzielanie zapachu.

• Regularnie wymieniać olej do frytowania. Stary olej należy gromadzić w
odpowiednim pojemniku i utylizować w sposób właściwy dla środowiska.

Frytowanie

• Podłączyć urządzenie do pojedynczego, uziemionego gniazdka.

• Zaświeci się zielona kontrolka zasilania.

• Przekręcając pokrętło regulatora temperatury zgodnie z kierunkiem ruchu

wskazówek zegara ustawić żądaną temperaturę w przedziale od 60 °C do 190 °C.
Uwzględnić nastawy temperatury podane na panelu obsługi.

• Podczas rozgrzewania świeci czerwona kontrolka grzania, która zgaśnie po
osiągnięciu nastawionej temperatury. Frytownica jest wyposażona w termostat do
regulacji temperatury. Gdy temperatura w zbiorniku na olej do frytowania spadnie,
czerwona kontrolka zaświeci się ponownie i urządzenie wznowi grzanie.

• W celu osiągnięcia lepszych rezultatów, należy poczekać, aż zostanie osiągnięta
żądana temperatura i dopiero wtedy umieścić potrawy w zbiorniku frytownicy.

• Kosz do frytowania służy do frytowania drobnych artykułów spożywczych. Jest on
wyposażony w składany uchwyt i hak.

• Kosz do frytowania powoli zanurzyć w oleju

do frytowania i rozpocząć frytowanie.

• Po zakończeniu frytowania ostrożnie unieść
kosz do frytowania za uchwyt, zaczepić hak
na przedniej krawędzi obudowy i poczekać,
aż ścieknie olej.

- 172 -

Uchwyt

Hak przy koszu
do frytowania

Obudowa

UWAGA! Zagrożenie oparzeniem!

Podczas pracy frytownica i olej znajdujący się w zbiorniku do frytowania są
bardzo gorące i istnieje niebezpieczeństwo zapalenia się oleju.

Urządzenie nie powinno być włączone zbyt długo!
Zaraz po zakończeniu procesu frytowania, jeśli urządzenie nie będzie już
używane, pokrętło regulatora temperatury ustawić w pozycji „O“ i odłączyć
urządzenie od zasilania (wyciągnąć wtyczkę!).

UWAGA! Zagrożenie obrażeniami!

Frytownica nie może być użytkowana z pokrywą! Pokrywa służy jako osłona przed
kurzem i do utrzymywania temperatury oleju. Przed nałożeniem pokrywy należy
upewnić się, że jest ona sucha, aby nie spowodować przedostania się wody do
zbiornika z olejem, co mogłoby spowodować niebezpieczne rozpryski oleju.

• Jeśli przez przypadek frytownica zostanie włączona bez
oleju w zbiorniku na olej, lub gdy w zbiorniku znajduje
się zbyt mało oleju, wówczas, w celu ochrony przed
przegrzaniem, po osiągnięciu temperatury ok. 230 °C
nastąpi automatyczne wyłączenie frytownicy. Jeśli to
nastąpi, urządzenie należy wyłączyć, wyciągnąć wtyczkę
i poczekać, aż urządzenie ostygnie.

• Po automatycznym wyłączeniu przez mechanizm
zabezpieczający przed przegrzaniem urządzenie może
zostać ponownie włączone pod warunkiem, że wcześniej
zostanie wciśnięty przycisk RESET.

Przycisk RESET znajduje się z tyłu skrzynki rozdzielczej,
w górnej części schowka na kabel (patrz ilustracja).

• Ostudzić urządzenie do temperatury poniżej 170 °C, nast ępnie palcem przełączyć
przycisk RESET do góry.

• Następnie urządzenie można ponownie podłączyć do gniazdka i uruchomić.

Przycisk RESET

- 173 -

6. Czyszczenie i konserwacja

6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

o Przed czyszczeniem urządzenia lub rozpoczęciem prac naprawczych, odłączyć

dopływ prądu do urządzenia i odczekać, aż ostygnie.

o Nie wolno stosować żadnych żrących detergentów i należy uważać, aby do

urządzenia nie przedostała się woda.

o Aby uniknąć porażenia prądem nie wolno nigdy zanurzać urządzenia, kabla ani

wtyczki w wodzie lub innej cieczy.

OSTRZEŻENIE!

Urządzenie nie jest przystosowane do bezpośredniego spryskiwania strumieniem
wody. Dlatego nie wolno używać do czyszczenia urządzenia strumienia wody pod
ciśnieniem!

6.2 Czyszczenie

o Regularnie czyścić urządzenie.
o Przed rozpoczęciem czyszczenia wyciągnąć wtyczkę i odczekać, aż urządzenie

ostygnie.

o Grzałkę można łatwo wyjąć ze zbiornika na olej do frytowania unosząc i zdejmując

skrzynkę rozdzielczą. Dzięki temu można łatwo wyczyścić grzałkę i zbiornik do
frytowania.

OSTRZEŻENIE!

Skrzynki rozdzielczej (panelu obsługi) nie należy czyścić na mokro ani zanurzać
w wodzie. Wilgoć nie może się przedostać do wnętrza skrzynki rozdzielczej, może
to spowodować powstanie niebezpiecznych prądów pełzających oraz zakłóceń
w pracy urządzenia.

Przed zmontowaniem należy osuszyć wszystkie elementy!

o Po ostudzeniu oleju należy go ostrożnie przelać do pojemnika.

Aby uniknąć oparzeń, należy upewnić się, że pojemnik stabilnie stoi.

o Panel obsługi, powierzchnię urządzenia i kabel zasilający czyścić tylko lekko zwilżoną

ściereczką i łagodnym środkiem do mycia.

o Nie używać żadnych ostrych środków czyszczących ani materiałów szorujących, które

mogą uszkodzić frytownicę. Silnie zabrudzone elementy można krótko namoczyć.

o Po dokładnym osuszeniu wszystkich części można ponownie zmontować urządzenie.
o Urządzenie wyłączone na dłuższy czas z eksploatacji należy przechowywać w suchym

miejscu. Chronić przed żrącymi oparami i gazami.

- 174 -

•

6.3 Wskazówki bezpieczeństwa dotyczące konserwacji

o Okresowo kontrolować przewód zasilający pod kątem uszkodzeń. Nigdy nie użytkować

urządzenia z uszkodzonym przewodem zasilającym. Jeśli przewód jest uszkodzony,
wówczas w celu uniknięcia zagrożeń należy zlecić jego wymianę zakładowi
serwisowemu lub wykwalifikowanemu elektrykowi.

o W razie wystąpienia uszkodzeń lub usterek należy zwrócić się do sklepu specjalistycz-

nego lub do naszego serwisu. Należy zwrócić uwagę na wskazówki dot. szukania
usterek w punkcie 7.

o Prace konserwacyjne i naprawcze mogą prowadzić wyłącznie osoby

wykwalifikowane, stosując przy tym oryginalne części zamienne oraz akcesoria.

Nie należy podejmować prób naprawy urządzenia na własną rękę.

7. Możliwe usterki

Problem Przyczyna Usuwanie

• Źle włączona wtyczka

Urządzenie jest
podłączone do zasilania,
zielona kontrolka nie
świeci i urządzenie nie
grzeje.

Zielona kontrolka
zasilania świeci, lecz
urządzenie nie grzeje,
chociaż temperatura
została ustawiona.

Po pewnym czasie grzałka
przestała grzać.

Wymienione wyżej przypadki awaryjne są orientacyjne należy je postrzegać
przykładowo. W razie wystąpienia takich lub podobnych problemów należy
natychmiast wyłączyć urządzenie i przerwać jego użytkowanie. W celu
sprawdzenia i naprawy należy niezwłocznie zwrócić do wykwalifikowanego
personelu specjalistycznego lub producenta.

• Zadziałał bezpiecznik
zasilania elektrycznego

• Źle osadzona skrzynka
rozdzielcza

• Brak styku
w mikrowyłączniku

• Uszkodzony regulator
temperatury.

• Brak styku z grzałką

• Uszkodzona grzałka

• Zadziałał mechanizm

ochrony przed
przegrzaniem

• Wyciągnąć wtyczkę
i ponownie podłączyć ją
poprawnie

• Sprawdzić bezpiecznik,
sprawdzić urządzenie po
podłączeniu do innego
gniazdka

• Sprawdzić poprawność
osadzenia skrzynki
rozdzielczej

• Skontaktować się ze
sprzedawcą

• Skontaktować się ze
sprzedawcą

Wcisnąć przycisk RESET

z tyłu urządzenia (patrz
str. 173)

- 175 -

8. Utylizacja

Stare urządzenia

Po zakończeniu okresu eksploatacji, stare urządzenie należy poddać utylizacji, zgodnie
z obowiązującymi w danym kraju regulacjami. Zalecamy skontaktować się ze
specjalistyczną firmą lub nawiązać kontakt z komórką ds. utylizacji we władzach gminy.

UWAGA!

Aby wykluczyć ewentualne nadużycia i związane z tym zagrożenia, należy przed
oddaniem urządzenia do utylizacji zadbać o to, by nie dało się go ponownie
uruchomić. W tym celu należy odłączyć urządzenie od zasilania i odciąć kabel
zasilający.

WSKAZÓWKA!

Podczas utylizacji urządzenia należy postępować
zgodnie z właściwymi przepisami państwowymi lub

Stary olej

Prosimy usuwać zużyty olej do smażenia zgodnie z przepisami o ochronie
środowiska oraz zgodnie z przepisami miejscowymi.

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone]
Niemcy Faks: [phone]

regionalnymi.

- 176 -