Original-Gebrauchsanleitung
V1/0518
„M+E“ 370
116019
RUS
РУССКИЙ
Содержание
1. Безопасность ......................................................................................................... 98
1.1 Значение символики ........................................................................................... 98
1.2 Меры предосторожности .................................................................................... 99
1.3 Использование по назначению ........................................................................ 102
2. Общие сведения .................................................................................................. 103
2.1 Ответственность и гарантийные обязательства ............................................ 103
2.2 Защита авторских прав .................................................................................... 103
2.3 Декларация о нормативном соответствии ...................................................... 103
3. Транспортировка, упаковка и хранение .......................................................... 104
3.1 Транспортная инспекция .................................................................................. 104
3.2 Упаковка ............................................................................................................ 104
3.3 Хранение ........................................................................................................... 104
4. Технические данные ........................................................................................... 105
4.1 Технические характеристики ........................................................................... 105
4.2 Описание частей прибора ................................................................................ 106
5. Инсталляция и обслуживание .......................................................................... 107
5.1 Инсталляция ..................................................................................................... 107
5.2 Обслуживание ................................................................................................... 110
6. Очистка и техобслуживание .............................................................................. 111
7. Утилизация ........................................................................................................... 112
Bartscher GmbH Teл.: +49 5258 971-0
Franz-Kleine-Str. 28 Факс: +49 5258 971-120
33154 Salzkotten Горячая линия - техническая поддержка:
Германия +49 5258 971-197
www.bartscher.com
- 97 -
Перед эксплуатацией прибора прочитать инструкцию по
эксплуатации и хранить ее в доступном месте!
Эта инструкция по эксплуатации описывает установку, обслуживание и уход за
прибором и служит важным информационным источником и справочником.
Знание и выполнение всех содержащихся в ней мер предосторожности и
инструкции по эксплуатации является предпосылкой безопасной и правильной
работы с прибором.
Кроме этого, необходимо соблюдать действующие на территории пользования
прибором указания по предотвращению несчастных случаев и общие указания по
безопасности.
Инструкция по эксплуатации является частью продукта и должна храниться в месте,
всегда доступном для персонала по установке, эксплуатации и чистки прибора.
В случае передачи прибора третьему лицу, ему необходимо передать также данную
инструкцию по обслуживанию.
1. Безопасность
Прибор изготовлен согласно действующим в данный момент правилам техники.
Несмотря на это прибор может представлять опасность, если им пользоваться не
в соответствии с руководством по эксплуатации или не по прямому назначению.
Все лица, пользующиеся прибором, должны соблюдать указания, содержащиеся в
данной инструкции по обслуживанию.
1.1 Значение символики
Важные технические указания и меры предосторожности выделены в данной инструкции по эксплуатации символами / знаками. Необходимо обязательно соблюдать эти
указания во избежание несчастных случаев, человеческих и вещественных ущербов.
ОСТОРОЖНО!
Этот символ сигнализирует о непосредственной угрозе, последствием
которой могут стать серьезные повреждения или смертельный исход.
ОПАСНО!
Этот символ сигнализирует об опасных ситуациях, которые могли бы
привести к тяжелым телесным повреждениям или к смертельному исходу.
- 98 -
ГОРЯЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ!
Символ предупреждает о горячей поверхности прибора во время его работы.
Пренебрежение предупреждения может привести к получению ожогов!
ВНИМАНИЕ!
Этот символ сигнализирует о возможных опасных ситуациях, которые могли
бы привести к легким телесным повреждениям или травмам, дефектному
действию и/или поломке прибора.
УКАЗАНИЕ!
Этот символ выделяет советы и информацию, которые следует соблюдать
для обеспечения эффективного и безаварийного обслуживания прибора.
1.2 Меры предосторожности
Этот прибор не предназначен для пользования лицами
(включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными,
интеллектуальными способностями, недостаточным опытом и
знаниями о приборе, если они не находятся под контролем
лица, отвечающего за их безопасность, или не получили от
него соответствующие указания по использованию прибора.
Не оставлять детей во время работы прибора без присмотра,
чтобы исключить возможность игры детей с прибором или его
включения.
Во время эксплуатации прибора никогда не оставлять его
без присмотра.
Прибор следует использовать исключительно в закрытых
помещениях.
Прибор можно использовать только в случае, если его
техническое состояние не вызывает сомнений касательно
исправности и безопасности. В случае изъянов в действии
прибора его следует отсоединить от источника питания
(вынуть вилку из розетки) и сообщить в сервисный центр.
- 99 -
Сделать невозможным доступ детей к упаковочным
материалам, таким как полиэтиленовые пакеты или
пенополистироловые элементы. Опасность удушения!
Работы по уходу и ремонту должны проводиться только
квалифицированными специалистами при использовании
оригинальных запасных частей и принадлежностей.
Никогда не пытайтесь сами привести прибор в
исправное состояние.
Не использовать принадлежности или запасные части,
которые не были одобрены изготовителем. Они могут
представлять опасность для потребителя или причинить
вред прибору или ущерб человеку, к тому же теряется
право на удовлетворение гарантии.
Во избежание повреждений и для обеспечения оптимальной
производительности недозволительно предпринимать как
изменений прибора, так и перестроек, если они чётко не
дозволены изготовителем.
ОПАСНО! Угроза поражения электрическим током!
Во избежание последствий угрозы следует соблюдать
указанные ниже рекомендации по безопасности.
Не допускать контакта провода питания с источниками тепла
и острыми краями. Провод питания не должен свисать со
стола или другого основания. Следите за тем, чтобы никто
не мог наступать на провод или спотыкаться об него.
Провод питания не может подвергаться изгибам,
запутыванию, и должен всегда находиться в разложенном
состоянии. Никогда не устанавливать прибор или другие
предметы на проводе питания.
Не накрывать провод питания. Провод питания не должен
находиться в зоне работы и не должен погружаться в воду
или другие жидкости.
- 100 -
Провод питания регулярно проверять на предмет повреж-
дений. Не использовать прибор с поврежденным проводом
питания. Если провод поврежден, во избежание опасности,
его замену следует поручить персоналу сервисного
обслуживания или электрику.
Никогда не перемещать, не передвигать и не поднимать
прибор с помощью провода питания.
Ни в коем случае не открывать корпус прибора. В случае
нарушения электрических присоединений или модификаций
электрической или механической конструкции, появится
угроза поражения электрическим током.
Не применять никакие едкие чистящие вещества и следить
за тем, чтобы вода не попала в прибор.
Никогда не обслуживать прибор влажными руками или стоя
на мокром основании.
Отсоединить прибор от источника электропитания,
- если прибор не используется,
- если во время эксплуатации появятся помехи
в работе прибора,
- перед очисткой прибора.
ГОРЯЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ! Риск получения ожогов!
Во избежание последствий угрозы следует соблюдать
указанные ниже рекомендации по безопасности.
Горячий пар, выходящий из пароконвектомата, может стать
причиной получения ожогов лица и рук! Осторожно открыть
двери пароконвектомата.
По окончании работы вытяжной конденсационный зонт
остается некоторое время горячим. Перед началом очистки
прибор должен полностью остыть.
- 101 -
1.3 Использование по назначению
ВНИМАНИЕ!
Прибор спроектирован и сконструирован для промышленного использования и может обслуживаться исключительно квалифицированным
персоналом.
Безопасность эксплуатации прибора гарантирована только в случае соответствующего назначению применения, в соответствии с данными в инструкции по
обслуживанию.
Все технические действия, в том числе монтаж и техобслуживание, могут
осуществляться исключительно квалифицированным персоналом.
Вытяжной конденсационный зонт предназначен для удаления пара и
испарений из пароконвектоматов.
ВНИМАНИЕ!
Любое отклонение от пользования по прямому назначению и / или другое
использование прибора запрещено и является пользованием несоответственно прямому назначению.
Претензии любого рода к изготовителю и / или его представителю по
поводу нанесённого ущерба в результате пользования прибором не по
назначению исключены.
За весь ущерб при пользовании прибором не по назначению отвечает сам
потребитель.
- 102 -
Прибор соответствует действующим нормам и директивам ЕС.
Это подтверждается нами в Заявлении о соответствии ЕС.
При необходимости мы с удовольствием вышлем Вам Заявление
о соответствии.
2. Общие сведения
2.1 Ответственность и гарантийные обязательства
Все сведения и указания в этой инструкции по эксплуатации были составлены с
учётом действующих предписаний, актуального уровня инженерно-технических
исследований, а также нашего многолетнего опыта и знаний.
Переводы инструкции по эксплуатации также сделаны на уровне лучших знаний.
Однако ответственность за ошибки в переводе мы на себя взять не можем. Основой
служит приложенная немецкая версия инструкции по эксплуатации.
Действительный объём поставок может отклоняться при спецзаказах, предъявлении дополнительных заказных условий поставок или по причине новейших
технических изменений, отличающихся от описанных здесь объяснений и чертёжных
изображений.
ВНИМАНИЕ!
Перед началом каких-либо действий с прибором, особенно перед его
включением, следует внимательно прочитать данную инструкцию по
обслуживанию!
Производитель не несет ответственность за повреждения и вред, возникший
вследствие:
- несоблюдения указаний на тему обслуживания и очистки;
- использования не по назначению;
- введения изменений пользователем;
- применения несоответствующих запчастей.
Мы оставляем за собой право на технические изменения продукта в рамках
улучшения качеств использования и дальнейшего исследования.
2.2 Защита авторских прав
Инструкция по эксплуатации и содержащиеся в ней тексты, чертежи и прочие
изображения защищены авторскими правами. Размножения любого вида и в любой
форме – даже частично – а также использование и/или передача содержания
запрещены без письменного согласия изготовителя. Нарушение ведёт за собой
последствие возмещения убытков. Мы оставляем за собой право на предъявление
дальнейших претензий.
УКАЗАНИЕ!
Содержание, тексты и прочие изображения защищены авторскими
правами и находятся под защитой других прав защиты производства.
Каждое злоупотребление наказуемо.
2.3 Декларация о нормативном соответствии
- 103 -
Если Вы намереваетесь выкинуть упаковочный материал,
соблюдайте предписания, действующие в Вашей стране.
Подвозите вторично перерабатываемый упаковочный материал
к месту сбора материалов вторичной переработки.
3. Транспортировка, упаковка и хранение
3.1 Транспортная инспекция
Полученный груз незамедлительно проверить на комплектность и на транспортный
ущерб. При внешне опознаваемом транспортном ущербе груз не принимать или
принять с оговоркой.
Размер ущерба указать в транспортных документах / накладной/ перевозчика.
Подать рекламацию.
Скрытый ущерб рекламировать сразу после обнаружения, так как заявку на
возмещение ущерба можно подать лишь в пределах действующих
рекламационных сроков.
3.2 Упаковка
Не выбрасывайте упаковочный картон вашего прибора. Он может Вам понадобиться
для хранения, при переезде или если Вы в случае возможных повреждений будете
высылать прибор в нашу сервисную службу. Полностью освободите прибор перед
вводом в строй от внешнего и внутреннего упаковочного материала.
Проверьте, полностью ли укомплектован прибор и запасные принадлежности.
В случае недостачи каких-либо частей свяжитесь с нашей службой Сервиса.
3.3 Хранение
Приборы держать до установки в не распакованном виде, соблюдая нанесённые
на внешней стороне маркировки по установке и хранению.
Упаковки хранить исключительно при следующих условиях:
- не держать под открытым небом;
- хранить в сухом и свободном от пыли месте;
- не подвергать воздействию агрессивных веществ;
- предохранять от воздействия солнечных лучей;
- избегать механических сотрясений;
- при длительном хранении (более 3 месяцев) регулярно
контролировать общее состояние всех частей и упаковки,
в случае необходимости освежить или обновить.
- 104 -
Наименование
Вытяжной конденсационный зонт „M+E“ 370
Артикул:
116019
Материал:
Нержавеющая сталь
Исполнение:
Рассчитан для пароконвектоматов Bartscher GN 1/1
серии M + E**, за исключением серии E RS
Фильтр:
- Лабиринтный фильтр
- Материал: нержавеющая сталь
- Количество: 2
Количество двигателей вентилятора / выходов
отработанного воздуха: 1
Регулирование вентилятора:
- вручную
- плавно
- регулятор
Включатель/выключатель
Мощность
двигателя:
800 м³
- 1500 м3
Мощность
присоединения:
0,37 кВт / 230 В 50/60 Гц
Размеры:
Ш 870 x Г 950 x В 300 мм
Провод питания:
2,3 м
Вес:
31,2 кг
В комплекте:
Материал для подключения (спиральный шланг);
Крепежный материал (2 x крепящая пластина,
4 x крепящий болт)
M5110 / 116116
M7110 / 116618
M10110 / 116621
E5110 / 116526
E7110 / 116528
E10110 / 116531
4. Технические данные
4.1 Технические характеристики
Технические изменения возможны!
** Данный вытяжной конденсационный зонт подходит только к следующим
пароконвектоматам:
- 105 -
1
Корпус
2
Фильтр (2)
3
Отводная трубка для
конденсационной воды
4
Элементы управления
5
Подключение питания
распределительного ящика
3
4
2
5
2
1
4.2 Описание частей прибора
- 106 -
6
Включатель подсветки (неактивный)
7
Включатель/выключатель
8
Поворотный регулятор скорости двигателя
7
6
8
Элементы управления
5. Инсталляция и обслуживание
5.1 Инсталляция
ВНИМАНИЕ!
Все работы по установке, подсоединению и техобслуживанию прибора
должны выполняться только квалифицированными и уполномоченными
для этого специалистами, в соответствии с действующими международными, отечественными и локальными предписаниями страны, в которой
выполняется установка прибора.
Распаковать прибор и утилизировать весь упаковочный материал в соответствии
с предписаниями, действующими в стране установки прибора.
Прибором можно пользоваться только в соответствующим образом вентили-
руемом помещении во избежание чрезмерного накопления в воздухе вредных
для здоровья субстанций.
Вытяжной конденсационный зонт не требует подключения к системе
вентиляции, пар и испарения посредством лабиринтного фильтра отводятся
через отводную трубку для конденсационной воды.
Следует обратить внимание, чтобы вблизи прибора не хранились и не
использовались горючие субстанции.
Прибор нельзя вводить в действие в ядовитой или взрывоопасной
окружающей среде.
- 107 -
Прикрепить вытяжной конденсационный
зонт на задней стенке пароконвектомата с
помощью прилагаемых пластин и крепящих
болтов.
Спиральный шланг находится
на задней стенке вытяжного
конденсационного зонта, его
следует вставить в вытяжку
испарений пароконвектомата.
Во время работы вытяжного
конденсационного зонта пар
собирается и отводится.
Отвод пара
пароконвектомата
Спиральный
шланг
Монтаж вытяжного конденсационного зонта
Установить вытяжной конденсационный зонт на крышке соответствующего
пароконвектомата (Раздел 4.1 „Технические данные“) так, чтобы обеспечить
хорошее прилегание. При этом следует обращать внимание, чтобы провод
питания не был заблокирован между приборами.
Перед включением снять с прибора защитную пленку. Пленку следует снимать
медленно, чтобы на поверхности прибора не оставались остатки клея. Остатки
клея следует удалить с помощью салфетки, смоченной в соответствующем
растворителе.
ВНИМАНИЕ!
Никогда не удалять с прибора табличку с номинальными данными
или предупреждающие обозначения.
Подсоединение к вытяжке испарений
- 108 -
Подсоединить сливной шланг (не входит в
объем поставки) к отводной трубке для
конденсационной воды. Внутренний диаметр
шланга должен составлять 20 мм. Прикрепить
шланг с помощью кабельной стяжки.
Отводная трубка для
конденсационной воды
Подсоединение к стоку
Подключение
ОПАСНО! Угроза поражения электрическим током!
В случае неправильной установки прибор может стать
причиной получения травм!
Перед установкой прибора следует сравнить параметры локальной электрической сети с техническими
данными прибора (см. номинальный щиток). Прибор
подключать только в случае полного соответствия
параметров!
Контур электрической розетки должен иметь защиту 16A. Подключайте прибор
непосредственно к настенному гнезду, не используйте разветвители или
розетки с несколькими входами.
- 109 -
5.2 Обслуживание
Принцип действия
Первый водяной пар, который выходит через двери пароконвектомата, проходит
через лабиринтный фильтр, который находится на передней стенке вытяжного
конденсационного зонта.
Принцип действия основан на металлическом конденсаторе (алюминий), через
который проходит всасываемый пар.
Вследствие разницы температуры между паром (горячим) и поверхностью
алюминия (холодная) пар конденсируется, накопляется во внутреннем лотке и
отводится через подсоединенный к стоку шланг.
Далее на задней стенке вытяжного конденсационного зонта находится спиральный
шланг, подсоединенный к вытяжке испарений пароконвектомата. Этот шланг
(во время работы вытяжного конденсационного зонта) всегда находится в легком
вакууме и собирает испарения из пароконвектомата.
Подготовка прибора
Перед началом эксплуатации прибор следует тщательно очистить. Учесть
рекомендации, содержащиеся в пункте 6 „Очистка и техобслуживание“).
Включение прибора
Подсоединить прибор к одиночной, заземленной розетке.
В случае необходимости включить вытяжной конденсационный зонт с помощью
включателя/выключателя.
Скорость двигателя регулируется плавно с помощью поворотного регулятора
скорости двигателя. Вращая регулятор вправо, увеличиваем обороты, а влево уменьшаем.
Если вытяжной конденсационный зонт не будет использоваться, его следует
выключить с помощью включателя/выключателя.
- 110 -
6. Очистка и техобслуживание
ОСТОРОЖНО!
Перед началом очистки отключить прибор от источника
электропитания.
Никогда не следует мыть прибор непосредственно под
струей воды или с помощью мойки высокого давления!
Следить за тем, чтобы вода не попадала в прибор.
Очистка прибора
o Вытяжной конденсационный зонт следует регулярно очищать.
o Для очистки следует использовать исключительно мягкие салфетки и никогда
не пользоваться грубозернистыми чистящими средствами, которые могли бы
поцарапать поверхности прибора.
o Не применять никаких проволочных щеток или металлических скребков.
o Корпус прибора следует протирать мягкой салфеткой, намоченной в теплой
воде с мягким моющим средством.
o Все помытые поверхности следует тщательно осушить.
Очистка лабиринтного фильтра
o Лабиринтные фильтры следует регулярно очищать.
o Вынуть лабиринтные фильтры (рис. ниже), и помыть их вручную или в
посудомоечной машине.
- 111 -
Электрические приборы имеют этот символ. Нельзя
выбрасывать электрические приборы вместе с домашними
отходами. Отслуживший прибор нужно по истечении
продолжительности службы сдать в утиль согласно местным
предписаниям утилизации, отдельно от домашних отходов.
УКАЗАНИЕ!
Электрические приборы должны правильно использоваться и подвергаться
утилизации во избежание негативного воздействия на окружающую среду.
Отсоединить прибор от источника питания и удалить провод питания от
прибора.
o Вынуть блок управления и очистить его поверхность с помощью мягкой
влажной салфетки.
o Тщательно очистить внутреннюю сторону вытяжного конденсационного зонта.
o Осушить очищенные поверхности и установить лабиринтные фильтры и блок
управления в приборе.
Техобслуживание
o Рекомендуем поручить техобслуживание прибора специализированному
персоналу как минимум раз в году. Работы, предполагающие вмешательство
в прибор, может выполнять исключительно квалифицированный
специализированный персонал.
7. Утилизация
Старые приборы
Bartscher GmbH Teл.: +49 5258 971-0
Franz-Kleine-Str. 28 Факс: +49 5258 971-120
33154 Salzkotten Горячая линия - техническая поддержка:
Германия +49 5258 971-197
www.bartscher.com
- 112 -
Loading...