Használat előtt olvassa el a használati útmutatót, és tartsa
kéznél a készülék mellett!
VESZÉLY!
Az VESZÉLY figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet,
melyek súlyos sérüléssel, vagy halállal járhat, ha nem kerüli el ezeket.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewer k. Die Kenntnis aller enthaltenen Sicherheits hinweise und Handlungsanweisungen sch afft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus müssen die für den Einsatzbereich des Geräts gelt enden örtlichen Unfallverhütungs vorschriften und allgemeinen Sicherheits bestimmungen eingehalten werden. Dies e Bedienungsanleitung ist Bestandt eil des Produkts und muss in u nmittelbarer Nähe des Geräts für das In¬stall ations-, Bedienungs-, Wartungs- un d Reinigungspersonal jederzeit zugä nglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
A használati útmutató a készülék üzembe helyezésével, kezelésével, valamint
karbantartásával kapcsolatos információkat tartalmaz, és tanácsokkal szolgál. Az
ebben található tanácsok és előírások ismerete a készülék biztonságos és
megfelelő használatának feltétele. Továbbá tartalmaz balesetekkel, előírásokkal,
munkavédelemmel és jogi előírásokkal kapcsolatos információkat a a termék
használatával kapcsolatosan.
A készülék üzembe helyezése előtt, különösen annak első elindításakor, át kell
olvasni az alábbi kezelési utasítást, hogy elkerülje a személyi és tárgyi sérüléseket.
A nem megfelelő használat sérüléshez vezethet.
Az alábbi kezelési útmutató a készülék szerves részét képezi és a készülék
közvetlen közelében kell tárolni, és bármikor elérhetőnek kell lennie. Ha a
készüléket átruházzák, mindenképpen tegyék a kzelési útmutatóval együtt.
1 Biztonság
A készülék a jelenlegi technikai elvárásoknak megfelelően lett legyártva.
Mindemellett a készülék veszélyforrás lehet, ha nem megfelelően, vagy nem
rendeltetés szerűen kerül használatra. Minden felhasználó, ki üzemelteti a
készüléket, követnie kell az alábbi használati útmutatóban foglaltakat és be kell
tartani a munkavédelmi előírásokat.
1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata
A fontos, biztonsággal kapcsolatos és a figyelmeztető jelzések az alábbi használati
útmutatóban a megfelelő figyelmeztető jelzésekkel vannak ellátva. Ezen tanácsokat
kötelezően be kell tartani a balesetek, tárgyi és személyi sérülések elkerülése
érdekében.
2 / 28 300749
Biztonság
HU
FIGYELMEZTETÉS!
A FIGYELMEZTETÉS figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre
figyelmeztet, melyek közepes, vagy súlyos sérüléssel, vagy halállal
járhat, ha nem kerüli el ezeket.
VIGYÁZAT!
A VIGYÁZAT figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet,
melyek könnyű sérüléssel, vagy károsodással járhat, ha nem kerüli el
ezeket.
FIGYELEM!
A FIGYELEM figyelmeztetés a lehetséges tárgyi sérülésre
figyelmeztet, mely akkor léphet fel, ha nem tartja be a megfelelő
biztonsági előírásokat.
JÓ TANÁCS!
A JÓ TANÁCS szimbólum tájékoztatja a felhasználót a kezeléssel és
tanácsokkal kapcsolatosan.
, die
1.2Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok
Elektromos áram
• A túl magas hálózati feszültség, vagy a nem megfelelő bekötés elektromos
áramütéssel járhat.
•A készülék csak akkor csatlakoztatható, ha az információs adattáblán szereplő
adatok megfelelnek a hálózati feszültségnek.
• A rövidzárlat elkerüléséhez a készüléket száraz állapotban kell tartani.
• Ha a készülék üzemeltetésekor meghibásodás lép fel, azonnal szüntesse meg a
készülék áramellátását.
• Ne érintse a készülék csatlakozóját nedves kézzel.
• Soha ne fogja meg a készüléket, ha vízbe esett. Azonnal szüntesse meg a
készülék áramellátását.
• Bármilyen javítás és a készülék burkolatának kinyitása csak szakképzet szerelő
által és a megfelelő szerszámokkal történhet.
300749 3 / 28
Biztonság
HU
• Ne mozgassa a készüléket a hálózati vezetéknél fogva.
• Ne engedje, hogy a hálózati kábel hőforrással vagy éles élekkel érintkezzen.
• A hálózati vezetéket ne törje meg, nyomja, vagy csomózza össze.
• A készülék hálózati vezetékét mindig tekerje ki teljesen.
• Soha ne állítsa a készüléket, vagy más tárgyakat a hálózati vezetékre.
• A készülék konnektorból való kihúzását mindig a csatlakozót megfogva tegye.
• Rendszeresen ellenőrizze, hogy a hálózati kábel nem sérült-e. Soha ne
használja a készüléket, ha a kábel sérült. Ha a kábelen sérülésnyomok láthatók,
a veszélyek elkerülése érdekében az ügyfélszolgálattal vagy képzett
villanyszerelő szakemberrel ki kell cseréltetni.
Üzemeltetés csak felügyelet mellett
• A készüléket csak felügyelet mellett üzemeltesse.
• Mindig maradjon a készülék közvetlen közelében.
Kezelő személyzet
• A készülék csak betanított és megfelelően képzett személy által kezelhető.
• Ezen eszköt nem lehet olyan személyek (beleértve gyermekek) által
üzemeltetni, akiknek korlátozott fizikai, érzékszervi, vagy mentális állapotuk van,
valamint cak korlátozott tapasztalattal és/vagy korlátozott ismeretekkel
rendelkeznek.
• A gyermekeket tartsa felügyelet alatt, hogy megbizonyosodjon, hogy nem
játszanak, sem pedig indítják el a készüléket.
Nem rendeltetésszerű használat
•A nem rendeltetésszerű, vagy tiltott használat a készülék meghibásodásához
vezethet.
• A készülék csak akkor használható, ha annak technikai állapota megfelelő, és
lehetővé teszi a biztonságos működtetést.
• A készülék csak akkor használható, ha minden csatlakozás az előírásoknak
megfelelően került kivitelezésre.
• A készüléket csak akkor szabad üzemeltetni, ha tiszta.
• Csak eredeti gyári cserealkatrészeket használjon. Soha ne végezzen a
készüléken önállóan szerelést.
•Nem végezhető a készüléken változtatás, vagy beavatkozás.
4 / 28 300749
Biztonság
HU
1.3Rendeltetésszerű használat
A készülék bármilyen egyéb célú és/vagy a normális rendeltetésszerű használattól
eltérő használata nem megengedett, és ezen használat nem rendeltetésszerűnek
tekinthető.
A következő használat minősül rendeltetésszerű használatnak:
– Vákuumcsomagolása és marinírozása az ezt igénylő élelmiszereknek és
más tárgyaknak.
1.4 Nem rendeltetésszerű használat
A nem rendeltetésszerű használat komoly sérüléshez vezethet személyekben és
tárgyakban a nem biztonságos elektromos feszültség, tűz, és magas hőmérséklet
következtében. A készülék segítségével csak olyan munka végeztethető, mely
leírásra került ezen használati útmutatóban.
300749 5 / 28
Általános információ
HU
2 Általános információ
2.1Felelőssége és garancia
A használati útmutatóban található információk a hatályos jogszabályok, a jelenlegi
technikai tudás, valamint tervezői és mérnöki tapasztalatunk figyelmbe vételével és
többéves gyakorlatunk alapján lettek összeállítva. Különleges, egyedi rendelésű,
vagy további opciókkal rendelkező modellnél, illetve a legfrisebb technikai újítások
alkalmazása esetén a kapott készülék különleges esetekben eltérhet a leírástól és
az ábráktól az ezen kezelési útmutatóban leírtaktól.
A gyártó nem vállal felelősséget az olyan károkért és üzemzavarokért, amelyek az
alábbiak során keletkeztek:
– előírások nem betartása,
– nem rendeltetésszerű használat,
– a felhasználó által eszközölt műszaki módosítások,
– nem megengedett cserealkatrészek használata.
Fenntartjuk a jogot a terméken végrehajtott műszaki változtatások tekintetében,
melyek a készülék felhasználói tulajdonságainak javítására és jobbá tételére
irányulnak.
2.2 Szerzői jog védelme
Eme használati útmutató valamint a benne foglalt szöveg, vázlatok, fényképek és
más elemek a szerzői jog által védettek. A törvényes tulajdonos írásbeli
engedélyének beszerzése nélkül tilos a használati útmutató egészének, illetve
bármely elemének sokszorosítása bármely módon és bármely formában, valamint
a felhasználása és/vagy harmadik személy felé való továbbítása. A fentiek
megsértése esetén kártérítési felelősséggel tartozik. Fenntartjuk magunknak a jogot
további kártérítési igény benyújtásához.
2.3 Megfelelősségi nyilatkozat
A készülék teljesíti a jelenlegi Európai Uniós normákat és előírásokat. A fentieket
WE Megfelelősségi Nyilatkozattal bizonyítjuk. Szükség esetén szívesen elküldjük
Önöknek a megfelelő Megfelelősségi nyilatkozatot.
6 / 28 300749
Szállítás, csomagolás és tárolás
HU
3 Szállítás, csomagolás és tárolás
3.1Szállítási ellenőrzés
A készülék megérkezésekor haladéktalanul ellenőrizni kell, hogy a készülék és
felszereltsége komplett-e és hogy nem sérült-e meg szállítás közben. Látható
szállítási sérülés megállapításakor el kell utasítani a készülék átvételét, vagy
feltételes átvételt kell tenni. A kézbesítő logisztikai cég szállítói / kézbesítési
dokumentumán be kell jegyezni a sérülés leírását és reklamációt kell indítani. A
rejtett sérülést közvetlenül annak felfedezését követően jelezni kell, mivel a
kártérítési igényeket lejelenteni csak az adott reklamációs időn belül lehet
kezdeményezni.
Bármely részegység, vagy alkatrész hiánya esetén kérjük vegye fel a kapcsolatot
az Ügyfélszolgálattal.
3.2 Csomagolás
Kérjük ne dobja ki a készülék dobozát. Még szükség lehet rá a készülék
tárolásakor, költöztetésekor illetve a szakszervizbe való szállításakor, amennyiben
esetleg meghibásodás lépne fel.
A csomagolás és annak elemei újrafelhasználható anyagokból készültek.
Részletezve ezek: zsákok és fóliák műanyagból, a csomagolás kartonpapírból.
A csomagolás megsemmisítésekor be kell tartani az adott ország előírásait. Az újjra
felhasználható csomagoló anyagokat el kell juttatni újrafelhasználásra.
3.3 Tárolás
A csomagolás maradjon zárva a készülék beüzemeléséig, a tárolásakor pedig
legyen figyelemmel a külső jelzésekre a tárolásra és a tárolási helyzetre
vonatkozóan. A csomagolást csak az alábbi környezetben tárolja:
– zárt helyiségekben
– száraz és pormentes környezetben
– agresszív anyagoktól távol
– olyan helyen ahol nincs kitéve közvetlen napfények
– olyan helyen ahol nincs kitéve mechanikus sérülésnek.
Hosszabb ideig való tárolás esetén (több, mint három hónap) rendszeresen
ellenőrizze a részesgységek és a csomagolás állapotát. Szükség esetén cserélje a
csomagolást újra.
300749 7 / 28
Technikai adatok
HU
Megnevezés:
Vákuumzáró készülék K 290/77L
Cikkszám:
300749
Anyaga:
rozsdamentes acél
Fedő anyaga:
Polimetil-metakrilát (PMMA)
Hegesztővarratok száma:
1
Hegesztőrúd hossza mm-ben
290
Vákuumszivattyú l/perc (m3 /óra):
77 (4,62)
Vákuum intenzitás, szintek
5
Maximális vákuum mbar-ban
-999
A rekesz méretei: (szél. x mély. x mag.)
(mm):
350 x 300 x 80
Csatlakozási értékek:
0,63 kW | 220-240 V | 50 Hz
Méretek (szél x mély. x mag.) mm-ben:
360 x 550 x 560
Súly kg-ban:
21,8
4 Technikai adatok
4.1Technikai adatok
A műszaki adatok módosításának jogát fenntartjuk!
Verzió / tulajdonságok
• Kezelés: gombok
• Vákuumszabályozás: elektronikus
• Funkció:
– Kombinált vákuumcsomagolás és lezárás
– Pácolás
• Vákuumintenzitási lezárás szabályozható
• Digitális kijelző
• Bekapcsoló/kikapcsoló
• Ellenőrző lámpa
8 / 28 300749
Technikai adatok
HU
ábr. 1
1. A fedél fogantyúja
2. Fedő
3. Hegesztőlapok
4. Vákuum kamra
5. Zsákrögzítő zár a vákuumcsomagoláshoz
6. Hegesztőrúd
7. Kezelőpanel
8. Készülékház
9. Talpak (4x)
10. Szellőző nyílások
4.2 A készülék részegységeinek leírása
300749 9 / 28
Technikai adatok
HU
Filmtekercs készlet
vákuumcsomagoláshoz 220
2 tekercs fólia vákuumcsomagoláshoz
Egy henger szélessége: 22 cm
Henger hossza: 5 m
Méretek: 220 x mély. 40 x mag. 40 mm
Súly: 0,46 kg.
Cikkszám: 300418
Filmtekercs készlet
vákuumcsomagoláshoz 280
2 tekercs fólia vákuumcsomagoláshoz
Egy henger szélessége: 28 cm
Henger hossza: 5 m
Méretek: 280 x mély. 50 x mag. 50 mm
Súly: 0,512 kg.
Cikkszám: 300419
Kiegészítők (nem része az alapfelszerelésnek!)
4.3Készülék funkciói
A vákuumcsomagoló gépet élelmiszerek vákuumcsomagolására tervezték. A
vákuumcsomagolási folyamat során a vákuumcsomagolt zsákból vagy tartályból
levegőt szívnak ki, majd szorosan lezárják, megakadályozva vagy lelassítva az
élelmiszerek romlását.
10 / 28 300749
Üzembe helyezése és kezelés
HU
VIGYÁZAT!
Fulladásveszély!
Tegye elérhetetlenné gyermekek számára a csomagoló anyagokat, mint
műanyag zacskók, hungarocell elemek.
5 Üzembe helyezése és kezelés
5.1Üzembe helyezés
Kicsomagolás / Beállítás
•Csomagolja ki a készüléket és távolítsa el az összes belső és külső
csomagolóanyagot és a szállítási védőanyagot.
•Ha a készüléken védőfólia található, azt el kell távolítani. A fóliát lassan távolítsa
el, hogy ne hagyjon ragasztómaradványokat. Az esetleges
ragasztómaradványokat távolítsa el megfelelő oldószerrel.
• Figyeljen rá, hogy ne sérüljön meg az adattábla, illetve a figyelmeztető jelzések
a készüléken.
• Soha ne állítsa fel a készüléket vizes, vagy nedves környezetben.
• A berendezést úgy helyezze el, hogy a csatlakozó könnyen elérhető legyen a
gyors lecsatlakoztatás érdekében, ha esetleg erre lenne szükség.
• A készüléket a következő tulajdonságokkal rendelkező felületen állítsa fel:
– egyenes, megfelelő teherbírású, vízálló, száraz és magas
hőmérsékletnek ellenálló
– elég nagy, hogy sérülés nélkül dolgozhasson a készülékkel
– könnyen megközelíthető
– jó légcserével rendelkező.
• Elegendő távolságot kell tartani az asztal széleitől. A készülék felborulhat és
leeshet.
300749 11 / 28
Üzembe helyezése és kezelés
HU
Csatlakoztatás hálózatra
•Ellenőrizze, hogy a készülék technikai adatai (lsd.: adattábla) megegyeznek e a
helyi elektromos hálózattal.
•Csatlakoztassa a készüléket egyes, megfelelő biztosítékkal rendelkező földelt
dugaljba. Ne csatlakoztassa a készüléket több aljzatú konnektorba.
• A csatlakozó kábelt úgy helyezze el, hogy senki se léphessen rá, és el sem
botolhasson benne.
5.2 A vákuumcsomagolás előnyei
Vákuumos csomagolás esetén, a levegő elszívása után a fólia zacskó, vagy a
tároló hermetikusan lezáródnak, ezáltal az élelmiszerek megromlásának folyamata
le leáll, vagy lelassul. A vákuumos csomagolásnak köszönhetően az élelmiszerek
tárolási ideje háromszorosára, vagy akár ötszörösére nő. Mindemellett az ízek és a
vitaminok megmaradnak.
Az élelmiszerek ily módon védettek a száradástól, oxidációtól, baktériumoktól és
penésztől.
A vákuum alkalmazásával végzett csomagolás egy olyan tartósító folyamat, mely
friss élelmiszerekhez ajánlott és alacsony hőmérséklettel kell összekötni, azaz a
vákuum segítségével csomagolt terméket hűtőben, mélyhűtőben vagy
fagyasztóban kell tárolni a legjobb eredmény elérése érdekében.
Az ily módon tartósított élelmiszereket jelentősen hosszabb ideig lehet tárolni, mint
a hasonló, nem vákuumcsomagolt termékeket, melyek szavatossági ideje csak
néhány óra, vagy néhány nap.
A vákuumos csomagolást a munkaszervezés és az egészségesebb ételtartósítás,
valamint pénz megtakarítás céljából alkalmazandó.
• Alkalmazható speciális események esetén,
– élelmiszerek vákuumos csomagolásához, hogy ily módon hosszabbítsa
meg szavatossági idejüket,
– ételek előzetes előkészítéséhez egy hétre előre,
– saláták, zöldségek és fűszerek hosszabb tárolásához (ropogósak és
frissek maradnak);
• a mélyhűtőben több szabad hely marad;
• az élelmiszerek védelmet kapnak a száradástól és oxidálódástól;
• ezzel a módszerrel gyorsan és tartósan lehet pácolni (elég 20 perc a
vákuumban);
• ezzel a módszerrel újra csomagolhatók a húskészítmények, kolbászok, vagy
sajtok, melyek korábban már vákuumcsomagoltak voltak (az íz megmarad);
12 / 28 300749
Üzembe helyezése és kezelés
HU
Élelmiszerek
Vákuumcsomago
lt termékek
tárolása a
fagyasztóban
Vákuumcsomago
lt termékek
tárolása a
hűtőben
Tárolás
vákuumcsomagol
ás nélkül
Friss marha- és
borjúhús
1 - 3 év
1 hónap
1 - 2 hét
Darált hús
1 év
1 hónap
1 - 2 hét
Friss sertéshús
2 - 3 év
2 - 4 hét
1 hét
Friss halak
2 év
2 hét
3 - 4 nap
Friss baromfi
2 - 3 év
2 - 4 hét
1 hét
Füstölt hús
3 év
6 - 12 hét
2 - 4 hét
Friss blansírozott
zöldségek
2 - 3 év
2 - 4 hét
1 - 2 hét
Friss gyümölcsök
2 - 3 év
2 hét
3 - 4 nap
Kemény sajtok
6 hónap
6 - 12 hét
2 - 4 nap
Szeletelt
felvágottak
Nem ajánlott
6 - 12 hét
1 - 2 hét
Friss levestészta
6 hónap
2 - 3 hét
1 hét
• pénzt takaríthat meg, mivel minden maradék gond nélkül tárolható és későbbi
időpontban felhasználható;
• minden típusú zöldség és gyümölcs megvásárolható a szezonban, vákuumosan
csomagolható és így hosszabb ideig tárolható.
JÓ TANÁCS!
Az alábbi táblázatban megadott minden információ hozzávetőleges érték,
mely a csomagolás kifogástalan állapotától és az élelmiszerek alap
minőségi tulajdonságaitól függenek.
FIGYELMEZTETÉS!
A romlásra hajlamos termékeket tárolja fagyasztóban vagy hűtőben.
A vákuumos csomagolás meghosszabbítja az élelmiszerek tartósságát, de
nem készít belőlük „konzervet”, azaz szobahőmérsékleten tartós terméket.
Az élelmiszerek megőrzésének ideje
300749 13 / 28
Üzembe helyezése és kezelés
HU
5.3A vákuumcsomagolás alapelvei
Fontos tanácsok
• Alaposan mossa meg a kezét, az összes eszközt és munkapultot, melyeket az
élelmiszerek vágásához és vákuumos csomagolásához fog használni.
• Az élelmiszerek feldolgozása során lehetőség szerint használjon kesztyűt.
• Vákuumos csomagoláshoz kizárólag friss élelmiszereket alkalmazzon.
• A vákuumos csomagolás után haladéktalanul tegye a romlandó ételeket hűtőbe,
vagy fagyasztóba, ne hagyja őket túl sok ideig szobahőmérsékleten.
• Egyenletesen helyezze el a vákuumcsomagokat a hűtőben vagy fagyasztóban,
hogy megkönnyítse a gyors fagyasztást.
• A csomagolásból kivett élelmiszereket feltétlenül el kell fogyasztani az eredeti
csomagoláson megadott szavatossági idő lejárta előtt.
• A vákuumos csomagolás meghosszabbítja a száraz élelmiszerek tárolási idejét. A magas zsírtartalmú termékek gyorsabban avasodnak, ha oxigén és hő éri
őket. A vákuumcsomagolás meghosszabbítja a mogyorófélék, kókuszreszelék
és gabona tárolási idejét. Tárolja hűvös és száraz helyen.
• A vákuumcsomagolás nem hosszabbítja meg az olyan zöldségek és
gyümölcsök tárolási idejét, mint banán, alma, vagy burgonya, kivéve abban az
esetben, ha vákuumos csomagolás előtt megpucolja őket.
• Bizonyos típusú zöldségek, mint a brokkoli, karfiol, vagy káposzta, a vákuumos
csomagolás után gázt bocsátanak ki. Ezért ezeket a zöldségeket vákuumos
csomagolás előtt blansírozni és fagyasztani kell.
• A vákuumcsomagolásból kivett élelmiszerek ismételt vákuumos
csomagolásához a hűtött termékek kibontás utáni szabályait kell betartani, hogy
az ismételt tárolás biztonságos legyen.
• Haladéktalanul el kell fogyasztani a gyorsan romló ételeket, melyeket korábban
már melegítettek, felengedtek, vagy kivettek a hűtőből. Ne fogyasszák azokat az
ételeket, melyek több órán keresztül levegőn voltak; főleg, ha azok sűrű
szósszal készültek és vákuumos csomagolásban, vagy levegőmentes
környezetben voltak tárolva.
• A puha és érzékeny termékeket (halak, szamóca, stb.) előzetesen le kell
fagyasztani egy éjszakán keresztül. Az előzetes fagyasztás után, az ételeket
vákuumosan csomagolhatja és végleg elhelyezheti a fagyasztóban.
FIGYELMEZTETÉS!
A vákuumos csomagolás nem helyettesíti a fagyasztást, vagy
mélyfagyasztást. Minden romlandó élelmiszert, mely a vákuumos
csomagolás előtt fagyasztást igényel, le kell hűteni és fagyasztani a
vákuumos csomagolás után is.
14 / 28 300749
Üzembe helyezése és kezelés
HU
Vákuumos csomagolás fagyasztóban való tároláshoz
• Helyes tárolás esetén a berendezés segít tartósítani az élelmiszerek
frissességét. Az élelmiszereket lehetőleg friss állapotban kell csomagolni.
• Az érzékeny élelmiszerek, vagy azok, melyeknek meg kell őrizniük az alakjukat
és külsejüket, a friss élelmiszer csomagolása közben megsérülhetnek. Az
érzékeny termékeket, mint hús, halak, szamóca, szendvicsek, stb. előzetesen le
kell fagyasztani.
24 órán keresztül fagyaszthatók, mielőtt megjelenik a fagyás. Az élelmiszerek
előzetes fagyasztása után be lehet őket csomagolni vákuumosan zacskókba és
hosszabb ideig tárolhatja fagyasztóban, hogy megőrizzék a csomagolt
élelmiszerek ízét és tápértékét.
• A folyékony élelmiszerek vákuumos csomagolásához, mint levesek,
egytálételek, vagy rakott ételek, először fagyassza le őket rakott ételekhez
szolgáló formában, vagy tálban, majd csomagolja őket vákuumosan és tárolja
fagyasztott állapotban a fagyasztóban.
• A friss zöldségeket mossa meg, vagy hámozza meg, és a vákuumos
csomagolás előtt röviden blansírozza őket forrásban lévő vízben (esetleg forrázza le mikro-hullámú sütőben), de úgy, hogy őrizze meg a zöldségek
feszességét és ne hagyja, hogy szétfőjenek. Lehűlés után csomagolja
vákuumosan tetszőleges adagokban.
• Nem fagyasztott termékek csomagolásához vegyen kb. 5 cm-rel töb fóliát, hogy
ily módon kompenzálja az ételek tágulását fagyasztott állapotban. Tegye a húst
vagy halat papírtörlőre és csomagolja be vákuumosan a zacskóba a
papírtörlővel együtt. Ennek köszönhetően az ételből származó nedv beszívódik.
• Olyan ételek vákuumos csomagolása előtt, mint pita, palacsinta, vagy
hamburger, az egyes darabokat válassza el sütőpapírral vagy étel fóliával. Ez
megkönnyíti az egyes darabok kivételét és a többi tárolandó étel ismételt
hermetikus lezárását.
Vákuumos csomagolás hűtőben való tároláshoz
• Az ételeket korábban elkészítheti megfelelő adagokban és vákuumosan
csomagolva tárolhatja a hűtőben, majd szükség esetén melegítheti azokat.
Vákuumos csomagolás éléskamrában való tároláshoz
• A vákuumos csomagolás előnyös lehet olyan élelmiszerek esetén is, melyek
szobahőmérsékleten tárolhatók (kávé, liszt, lisztes termékek, cukor, stb.).
Amennyiben ezeket a termékeket néhány napig nem használja, például, ha
elutazik nyaralni, biztosítsa őket vákuumos csomagolás segítségével. Ez
lehetővé teszi megtartani frissességüket, egyben megvédi őket a
szobahőmérséklet hatásával, valamint gombákkal, penésszel és rovarokkal
• Olyan vákuumosan csomagolt élelmiszereket, mint húsok, halak, gyümölcsök és
zöldségek, valamint egyéb érzékeny ételeket lassan, a hűtő legalacsonyabb
polcán lehet felolvasztani.
• Kenyeret és pitát szobahőmérsékleten olvasszon fel.
• Leveseket és egyéb folyékony ételeket melegítsen meg közvetlenül a vákuumzacs-kóban meleg vizes fürdőben, míg teljesen felmelegszik.
Szobahőmérsékleten történő felolvasztásra, vagy víz fürdőben történő
melegítés esetén vágja meg a vákuumzacskó egyik szegletét, hogy csökkentse
a vákuumot és lehetővé tegye a pára eltávozását.
• Az ételeket röviddel a felolvasztás után kell elfogyasztani. Soha ne fagyassza
• Számos élelmiszer, mint például a sajtok, húskészítmények a kereskedelmi
forgalomban vákuumcsomagolásban kerülnek eladásra. A hasonló élelmiszerek
felbontása után is meg lehet őrizni ízüket és frissességüket az újbóli,
vákuumzacskóban történő csomagolás által.
FIGYELMEZTETÉS!
A kicsomagolt élelmiszereket mindig az eredeti csomagoláson szereplő
szavatossági idő lejárta előtt kell elfogyasztani. Az újbóli vákuumos
csoma-golás után a terméket a maximális figyelem és higiénia mellett kell
tárolni.
16 / 28 300749
Üzembe helyezése és kezelés
HU
FIGYELMEZTETÉS!
Kézsérülések, amelyeket a kézfej vagy az ujjak fedél és vákuumkamra
közé szorulása okoz!
Nagyon óvatosnak kell lenni a fedél lezárásakor.
Égési sérülések veszélye áll fenn, ha munka után megérinti a készülék
forró elemeit!
Soha ne érintse meg a hegesztősínt, a hegesztőrudat vagy a
vákuumkamrát röviddel a munka után. Várja meg, amíg a készülék lehűl.
Vákuumos csomagolással kapcsolatos tanácsok
•Az éles oldalakkal vagy alakkal rendelkező élelmiszerek, pl. csontok,
száraztészta vákuumos csomagolása közben az ilyen helyeket tömje ki
papírtörlővel, hogy elkerülje a zacskó sérülését.
• Ahhoz, hogy a vákuumos csomagolás közben a törékeny élelmiszerek, mint pl.
piskóták, sütemények ne morzsálódjanak, tárolásukhoz használjon
tárolóedényeket.
•A vákuumos csomagolás számos különböző tárgy védelmét biztosítja.
Kempingben tisztán és szárazon lehet tartani fontos dolgokat, pl. gyufa vagy
ruhák. Pipadohányt hosszabb ideig lehet tárolni. Az ezüst és egyéb
gyűjteményekhez tartozó tárgyak mattosodását, különböző lerakódásokat meg
lehet gátolni vákuumos csomagolás segítségével.
5.4 Használat
Első használat előtt
1. Minden felhasználás előtt tisztítsa meg az eszközt és a működő felületeket
alaposan, szem előtt tartva a "Tisztítás " című 6. fejezet útmutatóit..
2. Alaposan szárítsa meg a készüléket.
300749 17 / 28
Üzembe helyezése és kezelés
HU
ábr. 2
Gombok / LED vezérlők funkciói
A. ON/OFF (Be./ki.)gombok (18. oldal ábra)
Amikor a készülék csatlakoztatva van az elektromos tápegységhez, a LED-
kijelzőn (J) megjelenik az „OFF" üzenet. Nyomja meg az ON/OFF gombot (A),
az alapértelmezett hegesztési vagy pácolási idő megjelenik a LED-kijelzőn (J),
amelyet az alapértelmezett vákuumszint követ.
A vákuumcsomagoló gép most már készen áll az indulásra. Amikor ismét
megnyomja az ON/OFF gombot, a készülék újra Standby módba vált.
A LED kijelzőn (J) megjelenik az „OFF” üzenet.
B. Start (Start gomb)
A Start gomb megnyomásával elindul az eszköz.
A készülék vákuumhegesztési vagy pácolási üzemmódba kerül (a beállításoktól
függően).
C. Seal (hegesztés gomb)
A "Seal" megnyomásával a levegő eltávolítási folyamata során a levegő
eltávolítás folyamata idő előtt megáll. A készülék hegesztési módba lép.
18 / 28 300749
Üzembe helyezése és kezelés
HU
D. Stop (leállítás gomb)
A Stop gomb megnyomásával minden jelenlegi folyamat megszakad.
E. Funkció (funkciógomb)
A gomb megnyomásával kiválaszthatja az üzemmódot:
– levegőeltávolítási és hegesztési mód, vagy
– vákuumos pácolási mód.
A megfelelő LED jelző (H) vagy (G) kigyullad.
Nyomja meg a „+" vagy „-" szabályozó gombokat a hegesztési vagy pácolási idő
beállításához. A beállított idő megjelenik a LED-kijelzőn (J).
F. Vacuum degree (vákuum fokozat beállítása gomb megnyomásával)
A vákuumszint-beállító gomb (F) megnyomásával válassza ki a vákuumszintet.
Amikor az Adjustable lámpa kigyullad, nyomja meg a „+" vagy „-" gombot a
kívánt vákuumszint beállításához. A beállított érték megjelenik a LED-kijelzőn
(L).
G. + H. LED ellenőrző lámpa
Ezen lámpák jelzik a beállított működési módokat:
– levegőeltávolítási és hegesztési mód, vagy
– vákuum pácolási mód
J. LED kijelző
A LED kijelzőn a következő értékek jelennek meg:
– vákuum szint
– felfűtési idő
– a pácolás ideje
I. Beállító gombok „+” és „-”
Ezekkel a gombokkal beállíthatja vagy módosíthatja a következő értékeket:
– felfűtési idő
– pácolási idő
– vákuum szint
K. Vákuum szint beállító LED kijelzők
Ezek a LED kijelzők a beállított vákuum szintet mutatják.
300749 19 / 28
Üzembe helyezése és kezelés
HU
Vákuumcsomagolás
Vákuumcsomagoló zacskó kiválasztása
A vákuumcsomagoló zacskók elérhetőek különböző méretekben. Válassza ki a
csomagolandó élelmiszerhez a megfelelő méretű zacskót.
FIGYELEM!
A vákuumcsomagoláshoz csak speciális zacskók használhatóak, melyek
erre készültek (egyoldalon bordázott, dombornyomásos).
Bizonyosodjon meg arról, hogy a csomagoló zacskó hossza nagyobb legalább 4-5
cm-el a konzerválandó élelmiszernél és hagyjon további 2 cm-t a további
vákuumcsomagoló zacskó használatához.
A készülék üzembe helyezése
1. Helyezze be az IEC csatlakozókábel csatlakozóját a készülék hátulján található
aljzatba.
2. Csatlakoztassa a kábelt egy megfelelő, egykonnektoros hálózati dugaljba.
A LED kijelzőn (J) megjelenik az „OFF” üzenet.
3. Nyomja meg az ON/OFF (A)gombot, hogy elindítsa az eszközt.
A készülék készen áll a beállítások elvégzésére.
Levegő eltávolítás és hegesztési mód
Üzemmód kiválasztás
1. Nyomja meg a funkciógombot (E).
Amikor a LED kijelző kigyullad (H), a hegesztési mód kiválasztásra került.
2. A szabályozó gombok segítségével „+“ vagy „-“állítsa be a hegesztési időt 0 6 másodpercre.
20 / 28 300749
Üzembe helyezése és kezelés
HU
2. Helyezze a vákuumcsomagolásra szánt
vákuum zacskóba helyezett
élelmiszerterméket a vákuumkamrába.
Legyen figyelemmel arra, hogy:
– a vákuumcsomagoló zacskó
tartalmának magassága nem
haladja meg a tömítőcsíkot
– a vákuumcsomagoló zacskó
kinyitva feküdjön a tömítőcsík felett
(jobb oldalon látható ábra).
3. Zár segítségével rögzítse a
vákuumcsomagoló zacskót a
vákuumkamra elülső részéhez.
ábr. 3
Vákuum szint kiválasztás (vákuum intenzitás)
1. Nyomja meg a Vacuum degree (F) gombot a kívánt vákuum szint beállításához.
A következő beállítások közül lehet választani:
Max ((29,3 Hg / -999 mbar),
High (29,0 Hg / -999 mbar),
Medium (27,5 Hg / -931 mbar),
Low (26,0 Hg / -881 mbar),
Minimum (23,5 Hg / -796 mbar),
Adjustable (kézi beállítás).
Kigyullad a megfelelő LED kijelző a kezelőpanelen.
2. Az Adjustable opciót választva, nyomja meg a „+“ vagy „-“, szabályozó
gombokat hogy válasszon -999 mbar és -796 mbar értékek között.
A vákuumcsomagoló zacskó behelyezése a vákuumkamrába
1. Nyissa ki a készülék fedelét.
FIGYELEM!
A teljes vákuumcsomagoló zsáknak, beleértve a nyílást is, a
vákuumkamrában kell lennie.
300749 21 / 28
Üzembe helyezése és kezelés
HU
Levegő eltávolítási folyamat (vákuum mód)
1. Zárja le a fedelet.
2. Nyomja meg a Start (B) gombot a kezelőpanelen.
A vákuumszivattyú szivattyúzni kezd, és a vákuum szintet jelző LED kijelző villog. A
vákuum beállított szintjének elérésekor hangjelzés hallható, és a LED kijelző
folyamatosan világít. A kijelző az elért vákuumszintet mutatja. Az 5. és 19. szinten
hangjelet hallunk.
Amikor a levegőeltávolítási folyamat befejeződik, a készülék automatikusan
hegesztési üzemmódba kapcsol. A kijelzőn megjelenik és visszaszámol a beállított
hegesztési idő. Az idő letelte után a készülék elkezdi a levegőt kiengedni.
Amikor az egész folyamat véget ért, 3-szoros hangjelzés hallható. A készülék kész
a következő vákuumcsomagolási folyamat végrehajtására.
A kijelzőn láthatóvá válnak a befejezett vákuumcsomagolási folyamathoz beállított
értékek és a megfelelő LED jelzők világítanak.
FIGYELEM!
Ellenőrizni kell a kapott hegesztést, melynek egyenletesnek kell lennie és
nem lehet gyűrött. Nem teljes varrat esetén a vákuumcsomagolási
folyamatot meg kell ismételni.
Vákkumos pácolás üzemmód
Üzemmód kiválasztás
1. Nyomja meg a funkciógombot (E), amíg ki nem gyullad a LED lámpa kijelző
(G).
A pácolási üzemmód ki lett választva
2. A „+“ vagy „-“szabályozó gombok segítségével válassza ki a pácolási időt 9 és 99 perc közötti időintervallumban.
Vákuum szint kiválasztás (vákuum intenzitás)
1. Nyomja meg a Vacuum degree (F) gombot a kívánt vákuum szint beállításához.
A következő beállítások közül lehet választani:
Max ((29,3 Hg / -999 mbar)
High (29,0 Hg / -999 mbar)
Medium (27,5 Hg / -931 mbar)
Low (26,0 Hg / -881 mbar)
Minimum (23,5 Hg / -796 mbar)
Adjustable (kézi beállítás)
22 / 28 300749
Üzembe helyezése és kezelés
HU
Kigyullad a megfelelő LED kijelzőa kezelőpanelen.
2. Az Adjustable opciót választva, nyomja meg a „+“ vagy „-“, szabályozó
gombokat hogy válasszon -999 mbar és -796 mbar értékek között.
Vákkumcsomagoló zacskók felhelyezése
1. Nyissa ki a készülék fedelét.
2. Válassza ki a megfelelő zacskót a vákkumcsomagoláshoz
3. Helyezze a vákuumcsomagolásra szánt élelmiszert a vákuumcsomagoló
zacskóba, majd tegye a vákuumkamrába.
Mindig figyelni kell arra, hogy:
– A vákuumcsomagoló zacskó tartalmának magassága ne haladja meg a
hegesztési csíkot.
– a vákuumcsomagoló zacskó nyílása a hegesztőrúdon feküdjön (3 ábra).
4. Nyissa ki a szorító zárat a kamra elején, nyomja össze a zacskónyílás alsó
részét, majd nyomja össze a zárat a vákuumcsomagoló zacskó rögzítéséhez.
FIGYELEM!
Minden vákuum zacskónak, a nyílásnak úgyszintén a vákuumkamrában
kell lennie.
Vákuumos pácolás
1. Zárja le a készülék fedelét.
2. Nyomja meg a Start (B) gombot a kezelőpanelen.
A pácoló folyamat megkezdődik.
A ciklus 9 percig tart, maximálisan 11 ciklus lehet (99 perc).
A pácolási ciklus a következőkből áll:
Vákuum létrehozása – vákuum fenntartás– vákuum eltávolítás, a létrehozás és
eltávolítás kb 1 percig tart, a vákuum fenntartása kb 8 percig.
A vákuumszivattyú szivattyúzni kezd, és a vákuum szintet jelző LED kijelző villog. A
beállított vákuumszint elérésekor a LED folyamatosan világít. A kijelző az elért
vákuumszintet mutatja. A beállított érték elérésekor hangjelzés hallható.
Amikor a levegő eltávolítási folyamata befejeződött, az eszköz vákuumpácolási
folyamatba kerül. A hátralevő pácolási idő megjelenik a kijelzőn és percenként
visszaszámlálódik. A pácolási idő leteltével az eszköz elkezdi a levegőt eltávolítani
a vákuumkamrából.
Amikor a teljes pácolási folyamat befejeződött, 3-szoros hangjelzést fog hallani. A
kijelzőn a befejezett vákuumos pácolási folyamat értékei láthatók, és a megfelelő
LED jelzők világítanak.
FIGYELEM!
300749 23 / 28
Tisztítás
HU
Ha a „Seal” gombot megnyomja a fent leírt folyamatok során , az eszköz
azonnal elindítja a hegesztési folyamatot.
6 Tisztítás
6.1Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok
• A készüléket a tisztítás előtt le kell csatlakoztatni az elektromos hálózatról.
• Hagyja teljesen kihűlni a készüléket.
• Vigyázzon, hogy a berendezésbe ne kerüljön víz. Ne merítse a készüléket
tisztítás közben vízbe, vagy egyéb folyadékba. A készülék tisztításához ne
használjon nyomás alatt lévő vízsugarat!
• Ne használjon a készülék tisztításához semilyen éles, vagy fém tárgyat (kés,
villa, stb.). Az éles tárgyak megsérthetik a készüléket, az érintkezése
elektromos áramot vezető részekkel pedig áramütéshez vezethet.
• Ne használjon a tisztításhoz semmilyen súrolószert, oldószer tartalmú, vagy
maró hatású tisztító anyagot. Ezek megsérthetik a felületet.
24 / 28 300749
Tisztítás
HU
6.2Tisztítás
Az eszköz külső felülete
1. A készüléket minden nap meg kell tisztítani a munkanap végén, szükség szerint
akár gyakrabban is.
2. Tisztítsa meg a készülék külső felületeit, használat előtt és után egy ruhával
vagy szivaccsal egy enyhe tisztítószer segítségével és szivaccsal.
3. Törölje át száraz törlőkendővel.
4. Alaposan törölje szárazra a megtisztított felületet.
Az eszköz belső felülete
1. Ha az élelmiszer vagy a folyadék maradványai a vákuumkamrán, hegesztési
szalagon vagy hegesztőrúdon felhalmozódnak, azokat papír törülközővel kell
eltávolítani.
2. Törölje át a vákuumkamrát puha, nedves törlőkendővel.
3. Alaposan szárítsa ki a vákuumkamrát.
Zacskók a vákuumos csomagoláshoz
1. A vákuumos csomagolás zacskóit meleg vízben mossa ki enyhe tisztítószerrel.
2. Tiszta vízben öblítse el.
3. Ezután alaposan szárítsa meg a vákuumcsomagoló zacskókat egy
szöszmentes törlőkendővel.
FIGYELMEZTETÉS!
A vákuumcsomagoláshoz szükséges élelmiszer tasakokat, amelyekben a
nyers húst, a halat vagy a zsíros ételeket tárolják, ételmérgezések
elkerülése érdekében nem szabad újra felhasználni.
300749 25 / 28
Lehetséges meghibásodások
HU
Probléma
Lehetséges ok
Megoldás
A készülék nem
működik
Nincs áramellátás
Ellenőrizze és állítsa helyre a
tápellátást
A készülék
csatlakozása az
áramforráshoz nem
megfelelő
Dugja be a csatlakozót a
konnektorba.
A csatlakozókábel
meghibásodott
Lépjen kapcsolatba a szervizzel
Nem nyomta meg a
Be./ki. gombot
Bizonyosodjon meg arról, hogy a
bekapcsoló/kikapcsoló megfelelően
meg lett nyomva.
A készülék nem
képez teljes
vákuumot a
vákuumzacskóban
A vákuumcsomagolt
zacskó nem a
vákuumkamrában
helyezkedik el teljes
egészében
Ahhoz, hogy a hegesztés megfelelő
legyen , a vákkumcsomagolt
zacskó nyílásának teljesen a
vákkumkamrában kell lenni
A levegő eltávolítási
idejét nem állították be
kellően hosszúnak
Hosszabbítsa meg a levegő
eltávolításának idejét
A vákkumcsomagolt
zacskó lyukas lehet
Ennek ellenőrzéséhez hevítse fel a
vákuumcsomagoló zacskót egy kis
levegővel belsejében, merítse be a
vízbe és nyomja meg. A
légbuborékok kialakulása
szivárgást jelez. Hegessze fel újra
a vákuumcsomagoló zacskót, vagy
használjon egy másikat.
7 Lehetséges meghibásodások
Mögliche
Az alábbi táblázat ismerteti az eszköz működése során felmerülő hibák lehetséges
okait és elhárításának módját. Amennyiben a hibákat nem lehet elhárítani, vegye fel
a kapcsolatot a szervizzel.
Kérjük, ennek folyamán adja meg a termék cikkszámát, a modell nevét és a
sorozatszámát. Ezek az adatok a készülék adattábláján találhatók.
26 / 28 300749
Lehetséges meghibásodások
HU
Probléma
Lehetséges ok
Megoldás
A készülék nem
hoz létre vákuumot
a vákuum
kamrában
A fedőtömítés
szennyezett vagy
sérült
Tisztítsa meg a tömítést, vagy
cserélje ki egy új tömítésre
A lezárást
követően a zacskó
veszít a vákuumból
A szivárgó hegesztést
redők, morzsák, zsírok
vagy nedvesség
okozhatják
Nyissa meg újra a
vákuumcsomagoló zacskót,
tisztítsa meg a vákuumzsák felső
részét belülről, távolítsa el az
idegen testeket a hegesztési
szalagból, és hegessze újra
A vákuumcsomagoló
zacskó sérült
Ellenőrizze a vákuumcsomagoló
zacskót sérülés tekintetében. Fedje
le a táska tartalmának lehetséges
éles széleit papír törlővel.
A vákuumcsomagoló
zacskó nem
megfelelően lett a
hegesztőlapra
helyezve
Mindig figyeljen arra, hogy a
hegesztés alatt az egész
vákuumcsomagoló zacskó a
vákuumkamrában legyen.
300749 27 / 28
Leselejtezés
HU
Hiba kódja
Leírás
Megoldás
E01
A készülék nem
képez vákuumot
Ellenőrizze, hogy a vákuumcsomagoló
fedele megfelelően zárul-e
Ellenőrizze, hogy a tömítés rendben van
Ellenőrizze a vákkumszivattyú működését
Bízzon meg szakképzett személyzetet
annak ellenőrzésére, hogy a
nyomáskapcsolók, a csatlakozó kábel, a
10P adatkábel stb. rendben van-e
E02
Amikor az eszköz
hegesztési módba
kerül, a
mikrokapcsoló nem
zár le
Ellenőrizze, hogy a vákuumcsomagoló
teteje zárva van-e
Bízzon meg szakképzett személyzetet
annak ellenőrzésére, hogy a
nyomáskapcsolók, a csatlakozó kábel, a
10P adatkábel stb. rendben van-e
Az elektromos készülékek ezen szimbólummal jelzettek. Az
elektromos készülék a megfelelő és környezetkímélő módon
kell megsemmisíteni és újrafeldolgozni. Ne dobjon ki
elektromos készüléket a háztartási hulladékba.
Csatlakoztassa le a készüléket az elektromos hálózatról és
távolítsa el a készülékből a csatlakozó kábelt.
Hibakimutatások a LED kijelzőn
8 Leselejtezés
Elektromos készülék
Az elektromos készüléket a kijelölt gyűjtőponton adja le.
28 / 28 300749
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.