Bartscher Induction wok 35/293, Induction wok 50/293, Induction wok 30/293, Induction wok 70/293 Operating instructions [es]
Original-Gebrauchsanleitung
V1/1218
105871 30/293
105872 35/293
105873 50/293
105874 70/293
105876 35/293-FL
E
ESPAŇOL
Índice de contenido
1. Seguridad ................................................................................................................. 74
1.1 Explicación de los símbolos ................................................................................. 74
1.2 Indicaciones de seguridad .................................................................................... 75
1.3 Uso previsto ......................................................................................................... 80
1.4 Uso contrario a su uso previsto. ........................................................................... 80
2. Informaciones generales ........................................................................................ 81
2.1 Responsabilidad del fabricante y la garantía ........................................................ 81
2.2 Protección de los derechos de autor .................................................................... 81
2.3 Declaración de Compatibilidad ................................................................ ............. 81
3. Transporte, embalaje y almacenaje ....................................................................... 82
3.1 Control de entregas .............................................................................................. 82
3.2 Embalaje .............................................................................................................. 82
3.3 Almacenaje ........................................................................................................... 82
4. Especificaciones técnicas ...................................................................................... 83
4.1 Presentación de las partes del dispositivo ............................................................ 83
4.2 Filtro antigrasa ...................................................................................................... 83
4.3 Datos técnicos ................................................................ ................................ ...... 84
5. Instalación ............................................................................................................... 86
5.1 Ubicación .............................................................................................................. 86
5.2 Conexión eléctrica ................................................................................................ 86
6. Servicio ................................................................ .................................................... 87
6.1 Modo de funcionamiento de las zonas de calentamiento por corrientes de
inducción .............................................................................................................. 87
6.2 Baterías de cocina adecuados ............................................................................. 88
6.3 Uso de dispositivo ................................................................................................ 89
7. Limpieza ................................................................................................................... 91
8. Fallos posibles ........................................................................................................ 93
9. Recuperación .......................................................................................................... 96
Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0
Franz-Kleine-Straße 28 Fax: +49 5258 971-120
33154 Salzkotten Asistencia técnica: +49 5258 971-197
Alemania www.bartscher.com
- 73 -
¡Antes de comenzar su utilización debe leer el instrucción de
servicio y a continuación, guardarlo en un lugar seguro!
La presente instrucción de servicio describe la instalación del dispositivo, su servicio y su
conservación, además sirve como fuente de información importante, así como de guía.
El conocimiento y el cumplimiento de todas sus indicaciones de seguridad y servicio
garantizan el trabajo correcto y seguro del dispositivo.
Asimismo se deben respetar todos los reglamentos locales de prevención de accidentes
y los principios de seguridad e higiene del trabajo.
La instrucción de servicio constituye un elemento integral del dispositivo y se recomienda
mantenerla en un sitio de fácil acceso, para que las personas que instalan, realicen
trabajos de conservación y de servicio, o de limpieza del equipo tengan acceso
permanente a ella.
Si entrega el dispositivo a una tercera persona, debe también entregarle este manual de
instrucciones.
1. Seguridad
El dispositivo se ha fabricado conforme a principios técnicos actualmente reconocidos.
Sin embargo, el dispositivo puede ser fuente de peligros si se utiliza de manera
incorrecta o distinta para la cual ha sido diseñado.
Todas las personas que utilicen el dispositivo deben respetar las recomendaciones e
indicaciones contenidas en estas instrucciones de uso.
1.1 Explicación de los símbolos
Las indicaciones de seguridad y los aspectos técnicos más importantes se han marcado
con símbolos adecuados en la presente instrucción de servicio. Estas indicaciones hay
que respetarlas absolutamente para evitar posibles accidentes, perjuicios para la salud y
la vida, así como daños materiales.
¡PELIGRO!
Este símbolo indica un peligro directo, cuya consecuencia podría ser
lesiones graves en el cuerpo o incluso la muerte.
¡ADVERTENCIA!
Este símbolo indica una situación peligrosa, que podría causar lesiones
graves en el cuerpo o incluso la muerte.
- 74 -
¡SUPERFICIE CALIENTE!
El símbolo indica que la superficie del dispositivo ésta caliente durante su
funcionamiento. ¡Ignorar esta advertencia conlleva riesgo de quemaduras!
¡ATENCIÓN!
Este símbolo indica la posible existencia de situaciones de riesgo que podrían
ocasionar lesiones leves o daños, mal funcionamiento y/o deterioro del dispositivo.
¡ATENCIÓN! ¡Campos magnéticos!
Este símbolo indica que los campos magnéticos que se producen durante el
funcionamiento del dispositivo podrían provocar interferencias.
¡INDICACIÓN!
Este símbolo indica consejos e información que debe respetar para que la
utilización del dispositivo sea efectiva y sin fallos.
1.2 Indicaciones de seguridad
El dispositivo no está indicado para el uso de personas
(incluidos niños) con alguna disfunción física, sensorial o mental,
o que no tengan la suficiente experiencia y/o conocimiento, a
menos que estas personas estén bajo la supervisión de un
adulto responsable de su seguridad o que hubieran recibido de
él indicaciones de cómo debe ser utilizado el dispositivo.
Los niños deben estar bajo supervisión para estar seguro de
que no jueguen con el dispositivo ni lo arranquen.
Durante el funcionamiento del dispositivo, nunca lo deje sin
supervisión.
El dispositivo debe utilizarse exclusivamente en interiores.
El dispositivo no está diseñado para ser utilizado con un
temporizador externo o por control remoto.
- 75 -
El dispositivo puede usarse solo en estado técnico fiable y seguro
para el uso. En caso de averías en el funcionamiento desconecte
el dispositivo de la alimentación y consulte al servicio.
No se debe permitir a los niños el acceso al material de
embalaje, tales como sacos de plástico y espuma de
poliestireno. ¡Riesgo de asfixia!
Los trabajos de mantenimiento y reparación deben ser
realizados únicamente por técnicos cualificados empleando
piezas de repuesto y accesorios originales. ¡No intente nunca
reparar usted mismo el dispositivo!
Se prohíbe usar accesorios y piezas de repuesto no recomen-
dadas por el fabricante. Su uso podría provocar situaciones
peligrosas para el usuario, el dispositivo sufrir daños o causar
perjuicios para la salud o vida de las personas, además se
pierde la garantía.
Sin la autorización del fabricante se prohíbe terminantemente
realizar cualquier cambio o modificación del dispositivo, para así
evitar riesgos de peligro y garantizar su funcionamiento óptimo.
¡PELIGRO! ¡Riesgo de choque eléctrico!
Con el fin de evitar los resultados del peligro, se deben seguir las
siguientes precauciones de seguridad.
No permitir que el cable de alimentación entre en contacto con
fuentes de calor o cantos agudos. El cable de alimentación no
debe colgar de la mesa ni de ningún otro tipo de tablero. Debe
tener cuidado de que nadie pise el cable ni pueda tropezar con él.
El cable de alimentación no puede estar doblado, aplastado ni
enredado, siempre debe estar totalmente desenrollado.
No colocar nunca el dispositivo u otros objetos sobre el cable de
alimentación.
No se debe cubrir el cable de alimentación. El cable de
alimentación no debe encontrarse en la zona de trabajo.
- 76 -
El cable de alimentación debe ser revisado periódicamente para
determinar si presenta algún daño. No utilice el dispositivo con el
cable de alimentación dañado. Si el cable está dañado, deba
encargarle al servicio técnico o a un técnico calificado su
sustitución.
El cable de alimentación se debe siempre desacoplar de la
toma de corriente tirando únicamente del enchufe.
No trasladar, mover ni levantar el dispositivo por el cable de
alimentación.
En ningún caso se debe abrir la carcasa del dispositivo. En el
caso de modificar el circuito eléctrico o manipular el diseño
eléctrico o mecánico existe el riesgo de choque eléctrico.
Nunca sumerja el dispositivo, el cable de alimentación y el
enchufe en agua u otros líquidos.
Se prohíbe usar detergentes cáusticos y evite que el agua
penetre el dispositivo.
No se debe nunca utilizar el dispositivo con las manos húmedas
o estando sobre una superficie mojada.
Desenchufar el dispositivo de la toma de corriente,
- cuando el dispositivo no está siendo utilizado,
- si durante su funcionamiento hay interferencias,
- antes de limpiar el dispositivo.
¡SUPERFICIE CALIENTE! ¡Riesgo de quemaduras!
Para evitar las consecuencias de los peligros debe respetar las
siguientes indicaciones:
Durante el funcionamiento del dispositivo, la superficie de
cocción se encuentra muy caliente. Debe recordar, que la
cocina de inducción no crea calor en sí misma durante la
cocción. ¡Sin embargo, su superficie se calienta con el calor de
la batería de cocina! Al finalizar de utilizar el dispositivo, la
superficie de cocción se encuentra caliente. ¡No se debe
tocar!
- 77 -
En el campo de cocción no debe colocar ningún tipo de utensilio
de cocina de metal, tapas de ollas o sartenes, cuchillos y otros
objetos de metal. Al encender el dispositivo estos objetos
también se pueden calentar en exceso.
Debe recordar que objetos tales como anillos, relojes, etc.
pueden calentarse si se encuentran cerca de la superficie de
cocción.
Para evitar el sobrecalentamiento, en la superficie del dispositivo
no debe colocar papel de aluminio o placas de metal.
¡ADVERTENCIA! ¡Riesgo de incendio!
Para evitar las consecuencias de los peligros debe respetar las
siguientes indicaciones:
¡Debe asegurarse de evitar calentar durante demasiado tiempo
aceites y grasas! Los aceites y grasas calentados en exceso
pueden encenderse rápidamente. Si se produce una llama en
el campo de cocción, debe apagar el dispositivo y apagar la
llama con una cubierta grande, un plato o un paño húmedo.
¡Nunca debe apagar el fuego con agua!
Después de apagar la llama debe esperar a que el campo de
cocción se enfríe y asegurarse de que exista ventilación y una
cantidad adecuada de aire fresco.
¡ADVERTENCIA! ¡Riesgo de explosión!
Para evitar las consecuencias de los peligros debe respetar las
siguientes indicaciones:
En las cercanías del dispositivo no debe encontrarse ningún tipo
de contenedor plástico combustible (fácilmente inflamable),
materiales ácidos o alcalinos, ya que esto podría acortar la vida
útil del dispositivo y, al encenderlo, existe riesgo de deflagración.
- 78 -
En el campo de cocción por inducción no debe calentar recipien-
tes cerrados, como latas de conservas. Como consecuencia de
la presión en los recipientes las latas podrían explotar (reventar).
La lata de conservas se calienta mejor si se abre previa-mente y
es colocada en una olla con una pequeña cantidad de agua, que
para calentar se pone en el campo de cocción.
¡ATENCIÓN! ¡Peligro de los campos electromagnéticos!
Para evitar las consecuencias de los peligros debe respetar las
siguientes indicaciones:
Los objetos magnéticos tales como tarjetas de crédito, tarjetas
de almacenamiento USB, o calculadoras no deben encontrase
en contacto directo con el dispositivo encendido. Su funcionamiento puede resultar interferido por los campos magnéticos.
¡Nunca abra el panel inferior del dispositivo!
Debe asegurarse de que los utensilios para cocinar se
encuentren siempre en el centro del campo de trabajo, para
que el fondo del utensilio de cocina cubra los campos
electromagnéticos.
Los estudios científicos confirman que las cocinas de inducción
no suponen un riesgo. De cualquier forma, las personas con un
marcapasos deben respetar una separación de al menos 60 cm
del dispositivo encendido.
¡ATENCIÓN!
Para evitar un eventual deterioro del dispositivo debe
respetar las siguientes indicaciones.
No debe utilizar objetos punzantes o limpiadores cáusticos para
limpiar la superficie del dispositivo.
No use el dispositivo como estante, no coloque recipientes
vacíos en el mismo.
- 79 -
La placa de inducción está hecha de vidrio resistente a altas
temperaturas. En caso de daños, incluso las rayas más
pequeñas, desconecte el dispositivo inmediatamente de la
fuente de alimentación y póngase en contacto con el servicio.
1.3 Uso previsto
Cualquier uso del dispositivo para fines diversos y / o desviarse de su uso previsto está
prohibido y se considera uso contrario a su uso previsto.
Se excluyen todas las reclamaciones contra el fabricante y / o sus representantes por
daños causados por el uso del dispositivo contra su uso previsto.
El usuaria será responsable único y exclusivo de los daños producidos durante un uso
del dispositivo no conforme a su destino.
El dispositivo trabajará de modo seguro solamente si es utilizado conforme a su diseño,
y de acuerdo con las indicaciones de este manual de uso.
El wok de inducción sirve únicamente para preparar y calentar alimentos en
recipientes de cocción adecuados.
1.4 Uso contrario a su uso previsto.
Cualquier uso que no sea el mencionado en 1.3 “Uso previsto” se considera
inadecuado y prohibido.
Un uso no conforme a su destino puede provocar daños graves a personas y objetos
debido a tensión eléctrica peligrosa, fuego o alta temperatura. Usando este dispositivo
sólo se pueden realizar tales tareas que están descritas en estas instrucciones de uso.
El uso inadecuado puede provocar deterioro del dispositivo.
Solo personal cualificado podrá realizar las intervenciones técnicas, de montaje y
mantenimiento del dispositivo.
- 80 -
El dispositivo actualmente cumple las normas vigentes y las directrices
de la Unión Europea. Esto está confirmado en la Declaración de
Compatibilidad WE. A petición del cliente podemos enviar dicha
Declaración de Compatibilidad WE.
2. Informaciones generales
2.1 Responsabilidad del fabricante y la garantía
Todas las informaciones contenidas en estas instrucciones se han presentado conforme
a los reglamentos vigentes, conocimientos actuales de fabricación e ingeniería y en
base a nuestro conocimiento y experiencia de varios años.
Asimismo la traducción de la instrucción de servicio se ha realizado escrupulosamente.
Sin embargo no nos hacemos responsables por errores eventuales en la misma.
La versión que decide es la instrucción de servicio anexada en idioma alemán.
En el caso de encargos de modelos especiales u opciones adicionales, así como en
situaciones donde se aplican los conocimientos técnicos más recientes, el dispositivo
entregado puede diferenciarse de las informaciones y figuras contenidas en la presente
instrucción de servicio.
¡ATENCIÓN!
¡Antes de iniciar cualquier operación relacionada con el dispositivo, sobre todo
antes de ponerlo en marcha, leer con atención las presentes instrucciones de uso!
El fabricante no se hace responsable de los daños y fallos derivados de:
- el incumplimiento de las instrucciones de uso y limpieza;
- el uso inapropiado;
- la introducción de cambios por el usuario;
- el uso de piezas de recambio no admitidas.
Nos reservamos el derecho de realizar cambios técnicos en el producto con el
propósito de mejorar las propiedades utilizables del dispositivo.
2.2 Protección de los derechos de autor
La presente instrucción de servicio, así como los textos, dibujos, fotos y otros elementos
que contiene están protegidos por derechos de autor. Sin la autorización escrita del
fabricante se prohíbe estrictamente duplicar el contenido de la instrucción de servicio de
cualquier forma y modo (también fragmentos), así como su utilización y/o el traspaso de
su contenido a terceros. El quebrantamiento de lo anteriormente mencionado tendrá
efectos de indemnización. Nos reservamos el derecho de reclamaciones posteriores.
¡INDICACIÓN!
Los datos, textos, dibujos, fotografías y otras descripciones de la presente
instrucción están protegidos por las leyes en materia de derechos de autor y
de propiedad industrial. Su uso ilegal será motivo de sanción jurídica.
2.3 Declaración de Compatibilidad
- 81 -
Durante la recuperación del embalaje hay que cumplir los
reglamentos vigentes del país dado. Los materiales de empaque con
propiedades de reúso hay que reciclarlos.
3. Transporte, embalaje y almacenaje
3.1 Control de entregas
Tras la entrega, hay que revisar inmediatamente si el dispositivo está completo y si no
sufrió daños durante el transporte. En caso de confirmar daños de transporte visibles
no hay que aceptar el dispositivo, o bien recibirlo condicionalmente.
Los daños hay que detallarlos en los documentos de transporte / o en la lista de
entrega del agente expedidor.
Los daños ocultos hay que comunicarlos directamente tras su confirmación, ya que las
reclamaciones de indemnización sólo se pueden hacer dentro de los plazos de
reclamación vigentes.
3.2 Embalaje
Rogamos no tirar el cartón del dispositivo. Puede ser útil para guardar el dispositivo
durante mudanzas o al enviarlo a nuestro punto de servicio en caso de daños o averías
del mismo. Antes del ponerlo en marcha retire todo el material externo e interno del
empaque.
Por favor, revise si el dispositivo y los accesorios se encuentran en el juego. Si faltasen
partes, rogamos contactar con nuestro Departamento de Servicio de Atención al Cliente.
3.3 Almacenaje
Se recomienda no abrir el embalaje hasta el momento de instalación del dispositivo, y
durante el almacenamiento hay que ajustarse a las designaciones del modo de colocar
y almacenar el embalaje.
Los dispositivos empacados hay que almacenarlos siempre conforme a las siguientes
condiciones:
- no almacenar al aire libre,
- mantener en un sitio seco, proteger del polvo,
- proteger contra la acción agentes agresivos,
- proteger contra la luz solar,
- evitar sacudidas mecánicas,
- en caso de un almacenaje prolongado (por más de tres meses),
controlar regularmente el estado de todas partes y el embalaje,
si es necesario, renueve el dispositivo.
- 82 -
1
Carcasa
2
Placa de inducción
3
Pantalla digital
4
Mando giratorio
5
Pies (4x)
6
Filtro antigrasa (fig. abajo)
El wok de inducción está equipado con
un filtro antigrasa. Se encuentra en el
fondo del dispositivo.
El filtro antigrasa deberá proteger contra
la entrada de impurezas y grasa aspiradas
por el ventilador con el aire en el interior
de la carcasa.
El filtro antigrasa es fácilmente extraíble
y es apto para el lavavajillas.
El dispositivo durante su funcionamiento
siempre deberá tener instalado el filtro
antigrasa.
1
4
5
2
3
Filtro antigrasa
6
4. Especificaciones técnicas
4.1 Presentación de las partes del dispositivo
4.2 Filtro antigrasa
- 83 -
Denominación:
Wok de inducción
Código:
105871
105872
105876
Modelo:
30/293
35/293
35/293-FL
Material de la
carcasa:
acero inoxidable
Material de la placa
de inducción:
vitrocerámica EuroKera
Color:
Plata / negro
Diseño:
Zona(s) de cocción:
- Cantidad: 1
- Tipo: inducción
- Diámetro de la placa de inducción: 293 mm
Regulación de potencia:
Cantidad de niveles de potencia: 20
Detección de recipiente
Pantalla digital
Protección contra sobrecalentamiento
Luces indicadoras: en funcionamiento,
sobrecalentamiento
Control: electrónico, perilla
Conexión del dispositivo: listo a conectar
2 ventiladores
Filtro antigrasa
Consumo de
energía:
3 kW /
230 V 50/60 Hz
3,5 kW /
230 V 50/60 Hz
3,5 kW /
230 V 50/60 Hz
Medidas (mm):
an. 400
prof. 455
al. 200
an. 400
prof. 455
al. 200
an. 400
prof. 655
al. 160
Superficie para
colocar con placa
de cocción (mm):
- - an. 400 x prof. 250
Peso:
9,0 kg
9,0 kg
10,0 kg
4.3 Datos técnicos
¡Sujeto a modificaciones técnicas!
- 84 -
Nombre
Wok de inducción
Código:
105873
105874
Modelo:
50/293
70/293
Material de la
carcasa:
acero inoxidable
Material de la placa
de inducción:
vitrocerámica EuroKera
Color:
Plata / negro
Diseño:
Zona(s) de cocción:
- Cantidad: 1
- Tipo: inducción
- Diámetro de la placa de inducción: 293 mm
Regulación de potencia:
Cantidad de niveles de potencia: 20
Detección de recipiente
Pantalla digital
Protección contra sobrecalentamiento
Luces indicadoras: en funcionamiento,
sobrecalentamiento
Control: electrónico, perilla
Conexión del dispositivo: 3 NAC
2 ventiladores
Filtro antigrasa
Consumo de
energía:
5 kW / 400 V 50/60 Hz
7 kW / 400 V 50/60 Hz
Medidas:
an. 400 x prof. 455 x al. 200 mm
Peso:
12,6 kg
¡Sujeto a modificaciones técnicas!
- 85 -
5. Instalación
5.1 Ubicación
Desembale el dispositivo, retire y elimine los materiales de envasado de acuerdo
con la normativa local vigente.
¡ATENCIÓN!
Nunca se deben retirar del dispositivo la tabla con los datos nominales y
las indicaciones de seguridad.
Colocar el dispositivo en una superficie plana, estable, seca y que sea resistente
al agua y a las altas temperaturas.
No colocar nunca el dispositivo sobre una superficie inflamable.
No colocar el dispositivo cerca de hogueras, estufas eléctricas, estufas y otras
fuentes de calor.
Nunca se debe colocar el dispositivo en un lugar húmedo o mojado.
No bloquear ni tapar la ranura de ventilación que sirve para dejar entrar y salir el
aire del dispositivo. Se puede producir un sobrecalentamiento del dispositivo.
Mantener una distancia mínima de 5 - 10 cm con paredes y otros objetos inflamables.
No colocar la placa de inducción cerca de dispositivos y objetos sensibles a los
campos magnéticos (p.ej.: radios, televisiores, etc.).
Coloque el dispositivo de modo que sea posible su desconexión rápida de la
alimentación eléctrica, si resulta necesario.
5.2 Conexión eléctrica
¡PELIGRO! ¡Riesgo de choque eléctrico!
En caso de una instalación inapropiada, el dispositivo puede causar lesiones
corporales!
Antes de la instalación del dispositivo compare las especificaciones de la
corriente de la red local con las de la alimentación del dispositivo (ver placa de
características). Conecte el dispositivo única y exclusivamente cuando las
especificaciones sean compatibles.
¡ATENCIÓN!
La conexión eléctrica puede ser realizada solo por un electricista cualificado
con permisos correspondientes, de acuerdo con la legislación internacional,
nacional y local vigentes en el país de su instalación.
- 86 -
verde-amarillo
gris
negro
azul
marrón
Los woks de inducción 105871, 105872, 105876 se suministran listos para
conectar y pueden conectarse directamente a una toma simple con tierra.
El circuito de la toma de corriente debe tener una protección de por lo menos 16 A.
Los woks de inducción 105873 y 105874 están dotados de un cable de alimentación.
El cable de alimentación debe conectarse con el enchufe o a la toma de corriente de
pared.
Realice la conexión de acuerdo con el diagrama siguiente:
6. Servicio
6.1 Modo de funcionamiento de las zonas de calentamiento por
corrientes de inducción
En las placa de inducción la tensión eléctrica es conducida a la bobina del cable bajo el
vidrio. De esta manera surgen campos magnéticos, los cuales a través del efecto físico
calientan directamente la olla.
Esto significa ahorrar tiempo y energía, ya que aquí no se calienta primero, como sucede en
las cocinas convecionales, el elemento calefactor y la superficie de cocimiento de vidrio.
Otra ventaja es el corto tiempo necesario para cocer, gracias a la propiedades técnicas
anteriormente mencionadas.
El flujo térmico cambia inmediatamente al ajustar las preferencias y se puede regular
con gran precisión. La superficie de inducción que cocina reacciona a los cambios de
colocación como lo haría una cocina de gas, ya que la energía llega enseguida a la olla
sin calentar primero otros materiales.
La técnica de inducción une esta rapidez de reacción con la ventaja básica de la
corriente, la cual permite la dosificación exacta del flujo térmico.
- 87 -
Otras ventajas de la cocina de inducción:
Dado que la placa calefactor se calienta indirectamente, a través del fondo del
recipiente, la comida que hierve no se quema fuertemente. El calentamiento de la
superficie de cocimiento de vidrio es únicamente el efecto del recipiente caliente.
Si se enciende el dispositivo sin batería de cocina encima o la batería se retira del
dispositivo, se produce una señal acústica repetitiva y el dispositivo se apaga
después de 30 segundos.
El dispositivo reconoce una batería de cocina adecuada en la placa calefactora.
Si la batería de cocina no está indicada para las cocinas de inducción, no se
transmite energía. El dispositivo se apaga después de 30 segundos.
Durante el trabajo del dispositivo con un recipiente vacío, el termodetector garantiza
la desconexión automática.
6.2 Baterías de cocina adecuados
Para cocinar en el wok de inducción utilice sólo una sartén redonda de acero, de acero
fino o de otro material, siempre que en estos utensilios se indique que pueden ser
utilizados con dispositivos de inducción (actúe conforme a la descripción del utensilio
de cocina).
¡INDICACIÓN!
Para funcionar correctamente las sartenes deben poseer un fondo magnético
(el imán debe estar sujeto a la sartén).
Si el wok de inducción tiene una inclinación excesiva en relación al recipiente de
magnetización, se reduce su potencia pudiendo provocar la inactivación de la
protección contra el sobrecalentamiento. Por lo tanto, no use recipientes de
cocción hechos de aluminio, cobre o no metálicos.
Con el wok de inducción pueden cooperar las siguientes sartenes de la
marca Bartscher:
Código: A105960
Código: A105971
Código: 105981
Código.: 105831
- 88 -
Para encender el dispositivo, gire la perilla en
sentido horario, desde el símbolo de APAG “•”
en el dispositivo hasta el nivel de potencia
necesario, en el rango de 1 a 20.
El nivel de potencia seleccionado aparece en la
pantalla digital del dispositivo.
La descripción de los niveles de potencia se
encuentra en la siguiente página.
Símbolo de APAG
6.3 Uso de dispositivo
Antes de empezar a utilizar el dispositivo, límpielo según las instrucciones del
punto 7 “Limpieza”.
En la placa de inducción se debe colocar una sarten correspondiente con el
alimento a preparar.
¡ATENCIÓN!
No coloque sobre la placa de inducción un recipiente vacío.
Si un recipiente vacío se caliente durante un tiempo prolongado, se hace muy
caliente pudiendo causar el sobrecalentamiento del dispositivo.
Encendido del aparto
Apagado del dispositivo
Para apagar el dispositivo, gire la perilla hasta el símbolo APAG “•”. ¡No cuente con
la función de reconocimiento de recipientes!
El modo de calentamiento se interrumpirá y en la pantalla digital aparecerá “H” hasta
que el dispositivo se enfríe.
Una vez apagado el dispositivo, los ventiladores seguirán funcionando durante algún
tiempo para enfriar los sistemas electrónicos.
- 89 -
WOK 3000 W
WOK 3500 W
WOK 5000 W
WOK 7000 W
Niveles de
potencia
Vatio
Niveles de
potencia
Vatio
Niveles de
potencia
Vatio
Niveles de
potencia
Vatio
1
50 1 50 1 50 1 50 2 100 2 100 2 100 2 100
3
150 3 150 3 200 3 200
4
200 4 200 4 300 4 300
5
300 5 300 5 500 5 500
6
400 6 400 6 800 6 800 7 500 7 600 7 1100
7
1100
8
600 8 800 8 1400
8
1500
9
700 9 1000
9
1700
9
1900
10
800
10
1200
10
2000
10
2300
11
1000
11
1400
11
2300
11
2750
12
1200
12
1600
12
2600
12
3200
13
1400
13
1800
13
2900
13
3650
14
1600
14
2000
14
3200
14
4100
15
1800
15
2200
15
3500
15
4600
16
2000
16
2400
16
3800
16
5100
17
2200
17
2600
17
4100
17
5600
18
2400
18
2900
18
4400
18
6000
19
2700
19
3200
19
4700
19
6500
20
3000
20
3500
20
5000
20
7000
Ajustes de la potencia
Cuando en la placa de inducción se introduce un wok correspondiente, en la pantalla
digital aparece el nivel de potencia ajustado de manera permanente. Se puede
cambiar el nivel de potencia en cada momento girando la perilla a la derecha / a la
izquierda (subir / bajar).
Los ajustes posibles de niveles de potencia y los datos de potencia correspondientes
(en vatios) para los equipos se presentan en la siguiente tabla.
- 90 -
En cuanto el wok se retire de la placa de inducción, el nivel de potencia visualizado
empezará a parpadear. Esto significa que en la placa de cocción no hay ningún
recipiente.
Si el indicador de potencia parpadea cuando en la placa de inducción hay un
recipiente de cocción, esto significa que el material del que está hecho el recipiente
no es apto para la inducción.
No use el nivel más alto de potencia para calentar alimentos y use recipientes de
revestimiento antiadherente, sin grasa o solo con una pequeña cantidad de grasa.
El nivel de potencia más alto 20 se debe usar solo para cocinar y freír.
Después del proceso de cocción o mantenimiento de calor, apague el
dispositivo girando la perilla hasta el símbolo APAG y desconéctelo de la
fuente de alimentación.
El dispositivo está equipado con una protección contra el sobrecalenta-
miento. Si el dispositivo se sobrecalienta, la potencia del mismo se irá
reduciendo para permitir su funcionamiento con una potencia más baja.
Si el sobrecalenta-miento persiste, se activará la protección contra
sobrecalentamiento y el dispositivo se apagará.
En la pantalla digital aparece el mensaje de error „F7“ o „H2“/„H4“.
Retire el recipiente de cocción del dispositivo.
Desconecte el dispositivo de la fuente de alimentación y déjelo enfriar
durante varios minutos. Ahora el dispositivo podrá funcionar sin
problemas.
7. Limpieza
¡ADVERTENCIA!
Antes de proceder a la limpieza desconecte el dispositivo de la fuente de
alimentación.
Espere hasta que se enfríe.
¡Para la limpieza del dispositivo no utilice chorro de agua a presión!
Procure que el agua no entre en el dispositivo.
¡ATENCIÓN!
Para limpiar nunca utilice productos de limpieza fuertes o abrasivos que
puedan rayar la superficie del dispositivo.
Nunca utilice productos de limpieza que contengan gasolina o diluyentes.
- 91 -
o Limpie el dispositivo con frecuencia.
o Limpie la placa de inducción, la carcasa y el panel de control con un paño suave y
húmedo o una esponja con adición de detergente de limpieza delicado y no abrasivo.
o Impurezas fuertes en la placa de cocción deben empaparse con agua caliente
eliminando los restos con un rascador para vitrocerámica. Limpie la placa de cocción
con un paño suave o una esponja.
o Si en la placa de cocción aparecen sedimentos o manchas de cal, aplique un poco
de vinagre en estas zonas y deje que actúe, al final limpie la placa de cocción con un
paño suave.
o Al final, seque bien todas las superficies que se han limpiado.
o Limpie el filtro antigrasa con regularidad (cada semana). Retire el filtro antigrasa del
dispositivo para su limpieza. Para ello, desenrosque el tornillo de fijación y retire el
filtro antigrasa de la fijación. Lave el filtro antigrasa con agua y jabón o en el
lavavajillas. Una vez finalizada la limpieza, instale de nuevo el filtro antigrasa
completamente seco en el dispositivo y fíjelo con el tornillo de fijación.
¡ATENCIÓN!
Para evitar lesiones y daños del dispositivo, nunca conecte el dispositivo a la
corriente ni lo encienda sin el filtro antigrasa puesto.
o Los orificios de ventilación e inferiores del dispositivo no pueden estar obstruidos con
suciedad ni polvo (en caso necesario, límpielos con un pincel o un ventilador).
Almacenamiento del dispositivo
o Si no usa el dispositivo durante un periodo de tiempo prolongado, límpielo de acuerdo
con lo descrito anteriormente. Consérvelo en un lugar seco, limpio, protegido contra
heladas y los rayos del sol y fuera del alcance de los niños. No coloque encima del
dispositivo objetos pesados.
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Código de
fallos
Descripción
Solución
F3
Cortocircuito del sensor de temperatura
de la vitrocerámica
Póngase en contacto
con el servicio
F4
Cable dañado del sensor de
temperatura de la vitrocerámica
Póngase en contacto
con el servicio
F5 / F6
Fallo de la pletina de control del sensor
de temperatura
Póngase en contacto
con el servicio
F7
Sobrecalentamiento del aparato
Póngase en contacto
con el servicio
F8
Problema de conexión en los
ventiladores / enfriado insuficiente del
aparato
Póngase en contacto
con el servicio
F9
Fallos de tensión, frecuencia
Compruebe la conexión
eléctrica
8. Fallos posibles
Si el dispositivo muestra problemas de funcionamiento y en la pantalla digital aparece un
código de error, compruebe en la tabla siguiente, si se puede eliminar el problema antes
de ponerse en contacto con el departamento de atención al cliente o el vendedor.
Información sobre los códigos de errores (dispositivos 3000 W / 3500 W)
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Código de
fallos
Descripción
Solución
F1
Cortocircuito del sensor de temperatura
de la vitrocerámica o cable dañado
Póngase en contacto
con el servicio
F2
Cortocircuito del sensor de temperatura
electrónico o cable dañado
Póngase en contacto
con el servicio
F3
Problema con la tensión trifásica de red
Compruebe la alimentación.
F4
Problema con la alimentación
Compruebe la alimentación.
F5
Cortocircuito del sensor de temperatura
ambiente (interno) o cable dañado
Póngase en contacto
con el servicio
F6
Error en el sistema de control de los
componentes electrónicos
Póngase en contacto
con el servicio
F7
Fallo del software
Póngase en contacto
con el servicio
F8
Problema de conexión en los
ventiladores ch
Póngase en contacto
con el servicio
H1 / H3
Sobrecalentamiento debajo de la
vitrocerámica
Deje que el aparato se
enfríe. Si el problema
persiste, póngase en
contacto con el servicio.
H2 / H4
Sobrecalentamiento del aparato
Deje que el aparato se
enfríe, cimpruebe las rejillas
de ventilación. Si el
problema persiste, póngase
en contacto con el servicio.
H5
Sensor de temperatura dañado debajo
de la vitrocerámica
Póngase en contacto
con el servicio
H6
Temperatura ambiente excesiva.
Deje que el dispositivo de
enfríe y enciéndalo de nuevo
en un lugar más fresco.
Información sobre los códigos de errores (dispositivos 5000 W / 7000 W)
- 94 -
Problema
Posible causa
Solución
Al encender se activa el
fusible.
La conexión del
dispositivo está dañada.
Compruebe la alimentación y
la conexión eléctrica.
El ventilador funciona
durante varios minutos
después de apagar el
dispositivo.
Enfriamiento de los
componentes
electrónicos.
Es un fenómeno normal.
El dispositivo no funciona,
la pantalla digital
permanece apagada.
Sin alimentación o
conexión eléctrica
defectuosa.
Compruebe los fusibles y el
interruptor de su circuito
eléctrico.
En la pantalla digital del
dispositivo aparece "F".
Compruebe el fallo en la
tabla "Información sobre
códigos de errores".
Si no se puede eliminar el
fallo, póngase en contacto
con el servicio.
El dispositivo no funciona,
en la pantalla digital
aparece la información de
error "Fx" - sin potencia de
calefacción.
Circuitos electrónicos
de alimentación
funcionan
incorrectamente.
Desconecte el dispositivo de
la fuente de alimentación y
conéctelo de nuevo. Si la
información aparece de
nuevo y no se puede
eliminar el defecto, póngase
en contacto con el servicio.
Después de encender el
dispositivo, en la pantalla
digital parpadea el nivel de
potencia ajustado.
El recipiente de cocción
usado no es apto para
la inducción.
Consulte el dispositivo 6.2
"Baterías de cocina
adecuados ".
Durante la cocción los
recipientes emiten
sonidos.
Es una vibración que
aparece en los
recipientes de cocción
debido al flujo de la
corriente.
Para algunos recipiente de
cocción, esta vibración es un
fenómeno normal, no
peligroso para el dispositivo.
En los primeros procesos
de cocción el dispositivo
emite un olor.
Restos de producción
en un dispositivo nuevo
Use el dispositivo durante
media hora con recipiente de
cocción llenado con agua.
Fallos
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Los electrodomésticos están marcados con este símbolo. Está
prohibido tirar a la basura electrodomésticos. Si no se puede
utilizar más un dispositivo, el consumidor está obligado a
entregarlo separadamente del resto de la basura en un punto de
recogida del municipio.
¡INDICACIÓN!
Los electrodomésticos deben ser aprovechados y eliminados de forma profesional
para evitar un impacto medioambiental.
Desconecte el dispositivo de la corriente y corte el cable de alimentación.
Si no se pueden eliminar los fallos de funcionamiento:
- no abrir la carcasa,
- informar al punto de atención al cliente o ponerse en contacto
con el vendedor, indicando la siguiente información:
tipo de fallo de funcionamiento;
código y serie (ver placa de características en
la parte trasera del dispositivo);
fechar de la compra.
9. Recuperación
Dispositivos antiguos
Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0
Franz-Kleine-Straße 28 Fax: +49 5258 971-120
33154 Salzkotten Asistencia técnica: +49 5258 971-197
Alemania www.bartscher.com
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