Bartscher Induction wok 35/293, Induction wok 50/293, Induction wok 30/293, Induction wok 70/293 Operating instructions [de]

Original-Gebrauchsanleitung

V1/1218

105871 30/293
105872 35/293
105873 50/293
105874 70/293

105876 35/293-FL

D/A/CH

DEUTSCH

Inhaltsverzeichnis

1. Sicherheit ................................................................................................................... 2

1.1 Symbolerklärung .................................................................................................... 2

1.2 Sicherheitshinweise ................................................................................................ 3

1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung........................................................................ 8

1.4 Bestimmungswidrige Verwendung ......................................................................... 8

2. Allgemeines ............................................................................................................... 9

2.1 Haftung und Gewährleistung .................................................................................. 9

2.2 Urheberschutz ................................................................ ........................................ 9

2.3 Konformitätserklärung ............................................................................................ 9

3. Transport, Verpackung und Lagerung .................................................................. 10

3.1 Transportinspektion .............................................................................................. 10

3.2 Verpackung .......................................................................................................... 10

3.3 Lagerung .............................................................................................................. 10

4. Technische Daten.................................................................................................... 11

4.1 Baugruppenübersicht ........................................................................................... 11

4.2 Fettfilter ................................................................................................................ 11

4.3 Technische Angaben ............................................................................................ 12

5. Installation ............................................................................................................... 14

5.1 Aufstellen .............................................................................................................. 14

5.2 Elektrischer Anschluss ......................................................................................... 14

6. Bedienung ................................................................................................................ 15

6.1 Funktionsweise von Induktionskochstellen ........................................................... 15

6.2 Geeignetes Kochgeschirr ..................................................................................... 16

6.3 Betrieb des Gerätes.............................................................................................. 17

7. Reinigung ................................................................................................................. 20

8. Mögliche Funktionsstörungen ............................................................................... 21

9. Entsorgung .............................................................................................................. 24

Bartscher GmbH Tel.: [phone]
Franz-Kleine-Str. 28 Fax: [phone]
33154 Salzkotten Service-Hotline: [phone]
Germany www.bartscher.com

- 1 -

Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen
und griffbereit am Gerät aufbewahren!

Diese Gebrauchsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk.

Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen
schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.

Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen
Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.

Die Gebrauchsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer Nähe des Gerätes für
das Installations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal jederzeit zugänglich
aufzubewahren.

Wenn das Gerät an eine dritte Person weitergegeben wird, muss die Gebrauchsanleitung
mit ausgehändigt werden.

1. Sicherheit

Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können jedoch
von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungs­gemäß verwendet wird.

Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der
Gebrauchsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten.

1.1 Symbolerklärung

Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Gebrauchsanleitung
durch Symbole gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle,
Personen- und Sachschäden zu vermeiden.

GEFAHR!

Dieses Symbol macht auf unmittelbar drohende Gefahr aufmerksam,
die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod führt.

WARNUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet gefährliche Situationen, die zu schweren
Körperverletzungen oder zum Tod führen können.

- 2 -

HEIßE OBERFLÄCHE!

Dieses Symbol macht auf die heiße Oberfläche des Gerätes während des
Betriebes aufmerksam. Bei Nichtbeachten besteht Verbrennungsgefahr!

VORSICHT!

Dieses Symbol kennzeichnet möglicherweise gefährliche Situationen,
die zu leichten Verletzungen führen oder Beschädigung, Fehlfunktionen
und/oder Ausfall des Gerätes zur Folge haben können.

VORSICHT! Elektromagnetisches Feld!

Dieses Symbol weist darauf hin, dass es durch die während des Betriebes
entstehenden magnetischen Felder zu Beeinträchigungen kommen kann.

HINWEIS!

Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente
und störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind.

1.2 Sicherheitshinweise

 Dieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Personen (einschließlich

Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels
Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine
für die Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten
von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

 Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie

nicht mit dem Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.

 Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals

unbeaufsichtigt.

 Betreiben Sie das Gerät nur in geschlossenen Räumen.
 Verwenden Sie das Gerät nicht mit einer externen Zeitschaltuhr

oder Fernbedienung.

- 3 -

 Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebs-

sicherem Zustand betrieben werden. Sollten Funktionsstörungen
auftreten, trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung und
benachrichtigen Sie den Kundendienst.

 Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und

Styroporteile außerhalb der Reichweite von Kindern.
Erstickungsgefahr!

 Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten

Fachleuten unter Verwendung von Original-Ersatz- und
Zubehörteilen ausgeführt werden. Versuchen Sie niemals,
selber an dem Gerät Reparaturen durchzuführen!

 Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom

Hersteller empfohlen wurden. Diese könnten eine Gefahr für den
Benutzer darstellen oder Schäden am Gerät verursachen und zu
Personenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung.

 Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der

optimalen Leistung dürfen am Gerät weder Veränderungen noch
Umbauten vorgenommen werden, die durch den Hersteller nicht
ausdrücklich genehmigt worden sind.

GEFAHR durch elektrischen Strom!

Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise
befolgen:

 Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit Wärmequellen

bzw. scharfen Kanten in Berührung kommt. Netzkabel nicht vom
Tisch oder von der Theke herunter hängen lassen. Netzkabel so
verlegen, dass niemand auf das Netzkabel treten oder darüber
stolpern kann.

 Das Netzkabel nicht knicken, quetschen, verknoten, immer

vollständig abwickeln. Stellen Sie niemals das Gerät oder
andere Gegenstände auf das Netzkabel.

 Das Netzkabel nicht abdecken, von Arbeitsbereichen fernhalten.

- 4 -

 Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf Beschädigungen.

Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel beschädigt ist.
Wenn dieses Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst
oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden, um
Gefährdungen zu vermeiden.

 Ziehen Sie die Anschlussleitung immer am Netzstecker aus der

Steckdose, nicht am Netzkabel selbst.

 Tragen, heben oder bewegen Sie das Gerät niemals am

Netzkabel.

 Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden

Spannung führende Anschlüsse berührt und der elektrische und
mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.

 Tauchen Sie das Gerät, das Netzkabel und den Netzstecker

niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

 Keine ätzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten,

dass kein Wasser in das Gerät eindringt.

 Nehmen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen oder auf

nassem Boden stehend in Betrieb.

 Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,

- wenn Sie das Gerät nicht benutzen,

- wenn während des Betriebes eine Störung auftritt,

- bevor Sie das Gerät reinigen.

HEIßE OBERFLÄCHE! Verbrennungsgefahr!

Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise
befolgen:

 Während des Betriebes wird das Kochfeld sehr heiß.

Beachten Sie: Der Induktionskocher selbst entwickelt während
des Kochvorgangs keine Hitze. Die Temperatur des
Kochgeschirrs erwärmt aber das Kochfeld! Oberfläche bleibt
nach Gebrauch heiß. Bitte nicht berühren!

- 5 -

 Legen Sie keine metallischen Küchenutensilien, Koch- oder

Pfannendeckel, Messer oder andere Gegenstände aus
Metall auf das Kochfeld. Wenn das Gerät eingeschaltet wird,
könnten sich diese Gegenstände erhitzen.

 Beachten Sie, dass Gegenstände, die Sie tragen, wie Ringe,

Uhren, usw. heiß werden können, wenn sie nah an die
Kochebene kommen.

 Um Überhitzung zu vermeiden, keine Aluminiumfolie

oder Metallplatten auf die Geräteoberfläche legen.

 Versetzen Sie den Induktionskocher nicht während des

Kochvorgangs oder mit heißem Kochgeschirr auf dem Kochfeld.

WARNUNG! Brandgefahr!

Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise
befolgen:

 Vermeiden Sie unbedingt ein langfristiges Überhitzen von Ölen

oder Fetten! Überhitztes Öl oder Fett können sich schnell
entzünden. Sollte es zu einem Brand auf dem Kochfeld kommen,
schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flamme mit
einem großen Topfdeckel, Teller oder einem Feuchten
Geschirrtuch. Das Feuer niemals mit Wasser löschen!

Nach Erlöschen des Brandherdes Geschirr auf dem Kochfeld
abkühlen lassen und für ausreichend Frischluftzufuhr sorgen.

WARNUNG! Explosionsgefahr!

Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise
befolgen:

 Keine brennbaren (entzündlichen) Kunststoffgefäße, sauren oder

alkalischen Materialien oder Stoffe in die Nähe des Gerätes
bringen, da es die Gerätelebensdauer verkürzen könnte und
beim Einschalten die Gefahr einer Verpuffung entstehen kann.

- 6 -

 Erhitzen Sie keine geschlossenen Behälter, z. B. Konserven-

dosen, auf dem Induktionskochfeld. Durch den entstehenden
Überdruck können die Behälter bzw Dosen explodieren (platzen).
Eine Konservendose kann am besten erwärmt werden, indem
man sie öffnet und in einen mit etwas Wasser gefüllten Topf
stellt, der zum Erhitzen auf dem Kochfeld platziert wird.

VORSICHT! Gefahr durch elektromagnetisches Feld!

Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Anweisungen befolgen:

 Magnetisierbare Gegenstände, wie z.B. Kreditkarten,

Datenträger oder Taschenrechner dürfen sich nicht in
unmittelbaren Nähe des eingeschalteten Gerätes befinden.
Durch das Magnetfeld kann Ihre Funktion beeinträchtigt werden.

 Öffnen Sie niemals die untere Abdeckung des Gerätes!
 Achten Sie darauf, dass das Kochgeschirr immer mittig auf dem

Kochfeld platziert ist, damit der Geschirrboden das
elektromagnetische Feld so weit wie möglich abdeckt.

 Wissenschaftliche Tests haben erwiesen, dass Induktionskocher

keine Gefahr darstellen. Jedoch sollten Personen, die einen
Herzschrittmacher tragen, einen Mindestabstand von 60 cm zu
dem Gerät einhalten, wenn es in Betrieb ist.

VORSICHT!

Um mögliche Geräteschäden zu vermeiden, bitte folgende
Hinweise beachten:

 Verwenden Sie zum Reinigen der Oberflächen keine

scharfen Gegenstände oder scheuernde Reinigungsmittel.

 Benutzen Sie das Gerät nicht als Ablage, stellen Sie keine

leeren Gefäße darauf ab.

- 7 -

 Die Kochmulde besteht aus temperaturfestem Glas. Im Falle

einer Beschädigung, auch wenn es sich nur um einen kleinen
Riss handelt, trennen Sie das Gerät umgehend von der
Stromversorgung und kontaktieren den Kundendienst.

1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung

Jede über die bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende und/oder andersartige
Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgemäß.

Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/oder seine Bevollmächtigten wegen
Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes sind ausgeschlossen.

Für alle Schäden bei bestimmungswidriger Verwendung haftet der Betreiber.
Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung

entsprechend der Angaben in der Gebrauchsanleitung gewährleistet.

Der Induktionswok ist nur zum Zubereiten und Aufwärmen von Speisen unter
Verwendung von geeignetem Kochgeschirr bestimmt.

1.4 Bestimmungswidrige Verwendung

Jede andere Verwendung außer der unter 1.3 „Bestimmungsgemäße Verwendung“
genannt, gilt als bestimmungswidrig und ist untersagt.

Eine bestimmungswidrige Verwendung kann zu schweren Personenschäden sowie
Sachschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und hohe Temperaturen
führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten mit dem Gerät durch, die in dieser
Anleitung beschrieben sind. Unsachgemäße Verwendung kann zu Beschädigungen am
Gerät führen.

Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung dürfen
ausschließlich vom qualifizierten Kundendienst durchgeführt werden.

- 8 -

Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU.
Dies bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf
senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.

2. Allgemeines

2.1 Haftung und Gewährleistung

Alle Angaben und Hinweise in dieser Gebrauchsanleitung wurden unter Berücksichtigung
der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes
sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt.

Die Übersetzungen der Gebrauchsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen
erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen.
Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Gebrauchsanleitung.

Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme
zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u. U. von
den hier beschriebenen Erläuterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen.

VORSICHT!

Diese Gebrauchsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem
Gerät, insbesondere vor der Inbetriebnahme, sorgfältig durchzulesen!

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:

- Nichtbeachtung der Anweisungen zur Bedienung und Reinigung;

- nicht bestimmungsgemäßer Verwendung;

- technischen Änderungen durch den Benutzer;

- Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.

Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchs­eigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.

2.2 Urheberschutz

Die Gebrauchsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in jeglicher
Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder Mitteilung des
Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet.
Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche bleiben
vorbehalten.

HINWEIS!

Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung können unter Umständen
leicht von der tatsächlichen Ausführung des Gerätes abweichen.

2.3 Konformitätserklärung

- 9 -

Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten, beachten Sie die in
Ihrem Land geltenden Vorschriften. Führen Sie wieder verwertbare
Verpackungsmaterialien dem Recycling zu.

3. Transport, Verpackung und Lagerung

3.1 Transportinspektion

Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen.
Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt
entgegen nehmen.

Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken.
Reklamation einleiten.

Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche
nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.

3.2 Verpackung

Werfen Sie den Umkarton Ihres Geräts nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen. Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das
äußere und innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät.

Bitte prüfen Sie, ob das Gerät und das Zubehör vollständig sind. Falls irgendwelche
Teile fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf.

3.3 Lagerung

Packstücke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der außen
angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung aufbewahren.

Packstücke nur unter folgenden Bedingungen lagern:

- nicht im Freien aufbewahren,

- trocken und staubfrei aufbewahren,

- keinen aggressiven Medien aussetzen,

- vor Sonneneinstrahlung schützen,

- mechanische Erschütterungen vermeiden,

- bei längerer Lagerung (> 3 Monate) regelmäßig

allgemeinen Zustand aller Teile und der Verpackung
kontrollieren, bei Erfordernis auffrischen oder erneuern.

- 10 -

1

Gehäuse

2

Kochmulde

3

Digital-Anzeige

4

Drehregler

5

Stellfüße (4x)

6

Fettfilter (Abb. unten)

Der Induktionswok ist mit einem Fettfilter
ausgestattet. Dieser befindet sich am Boden
des Gerätes.

Der Fettfilter soll verhindern, dass Schmutz
oder Fett mit der von den Lüftern angesaugten
Luft in das Gehäuse eindringt.

Der Fettfilter ist leicht entnehmbar und
spülmaschinengeeignet.

Betreiben Sie das Gerät immer mit dem
eingesetzten Fettfilter.

1
4

5

2

3

Fettfilter

6

4. Technische Daten

4.1 Baugruppenübersicht

4.2 Fettfilter

- 11 -

Bezeichnung

Induktionswok

Art.-Nr.:

105871

105872

105876

Modell:

30/293

35/293

35/293-FL

Material Gehäuse:

Edelstahl

Material Kochmulde:

EuroKera-Glaskeramik

Farbe:

silber / schwarz

Ausführung:

 Kochstelle(n):

- Anzahl: 1

- Art: Induktion

- Durchmesser Kochmulde: 293 mm

 Regulierung von: Leistung
 Anzahl Leistungsstufen: 20
 Topferkennung
 Digital-Anzeige
 Überhitzungsschutz
 Kontrollleuchten: in Betrieb, Überhitzung
 Steuerung: Elektronisch, Knebel
 Geräte-Anschluss: steckerfertig
 2 Lüfter
 Fettfilter

Anschlusswert:

3 kW /
230 V 50/60 Hz

3,5 kW /
230 V 50/60 Hz

3,5 kW /
230 V 50/60 Hz

Abmessungen (mm):

B 400
T 455
H 200

B 400
T 455
H 200

B 400
T 655
H 160

Abstellfläche hinter
der Kochstelle (mm):

- - B 400 x T 250

Gewicht:

9,0 kg

9,0 kg

10,0 kg

4.3 Technische Angaben

Technische Änderungen vorbehalten!

- 12 -

Bezeichnung

Induktionswok

Art.-Nr.:

105873

105874

Modell:

50/293

70/293

Material Gehäuse:

Edelstahl

Material Kochmulde:

EuroKera-Glaskeramik

Farbe:

silber / schwarz

Ausführung:

 Kochstelle(n):

- Anzahl: 1

- Art: Induktion

- Durchmesser Kochmulde: 293 mm

 Regulierung von: Leistung
 Anzahl Leistungsstufen: 20
 Topferkennung
 Digital-Anzeige

 Überhitzungsschutz
 Kontrollleuchten: in Betrieb, Überhitzung
 Steuerung: Elektronisch, Knebel
 Geräte-Anschluss: 3 NAC
 2 Lüfter
 Fettfilter

Anschlusswert:

5 kW / 400 V 50/60 Hz

7 kW / 400 V 50/60 Hz

Abmessungen:

B 400 x T 455 x H 200 mm

Gewicht:

12,6 kg

Technische Änderungen vorbehalten!

- 13 -

5. Installation

5.1 Aufstellen

 Packen Sie das Gerät aus, entfernen und entsorgen Sie umweltgerecht sämtliches

Verpackungsmaterial.

VORSICHT!

Entfernen Sie niemals das Typenschild und Warnhinweise vom Gerät.

 Stellen Sie das Gerät auf eine feste, trockene, ebene, wasserresistente und

hitzebeständige Fläche.

 Stellen Sie das Gerät niemals auf einen brennbaren Untergrund.
 Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von offenen Feuerstellen, Elektroöfen,

Heizöfen oder anderen Hitzequellen auf.

 Stellen Sie das Gerät niemals in nassen oder feuchten Bereichen auf.
 Die Lüftungsschlitze zur Belüftung und Entlüftung des Gerätes nicht blockieren oder

abdecken. Dies kann zur Überhitzung des Gerätes führen.

 Halten Sie zu brennbaren Wänden oder anderen Gegenständen einen Mindestabstand

von 5 – 10 cm ein.

 Stellen Sie den Induktionskocher nicht in die Nähe von Geräten und Gegenständen,

die empfindlich auf Magnetfelder reagieren (z.B.: Radios, Fernseher, etc.).

 Das Gerät so aufstellen, dass es bei Bedarf schnell von der Stromversorgung

getrennt werden kann.

5.2 Elektrischer Anschluss

GEFAHR! Gefahr durch elektrischen Strom!

Das Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen verursachen!
Vor der Installation die Daten des örtlichen Stromnetzes mit den technischen

Angaben des Gerätes vergleichen (siehe Typenschild). Das Gerät nur bei
Übereinstimmung anschließen!

VORSICHT!

Der Stromanschluss darf nur von einem qualifizierten und befugten Elektriker
gemäß den geltenden internationalen, nationalen und lokalen Vorschriften des
Installationslandes vorgenommen werden.

- 14 -

grün-gelb

grau

schwarz

blau

braun

 Die Indukrionswoks 105871, 105872, 105876 werden steckerfertig geliefert und

können direkt an eine geerdete Einzelsteckdose angeschlossen werden.
Der Steckdosenstromkreis muss mit 16A abgesichert sein.

 Die Induktionswoks 105873 und 105874 sind mit einem Netzkabel ausgerüstet.

Das Netzkabel muss mit einem Stecker verbunden oder an einer Wandsteckdose
angeschlossen werden.

 Führen Sie den Anschluss gemäß dem unten aufgeführten Schaltschema aus:

6. Bedienung

6.1 Funktionsweise von Induktionskochstellen

Bei Induktionskochern wird an eine Leiterspule unterhalb des Glases eine elektrische
Spannung angelegt. Dabei entstehen Magnetfelder, die durch einen physikalischen
Effekt direkt den Topfboden erwärmen.

Das bedeutet Zeit- und Energieersparnis, denn es wird nicht wie in herkömmlichen
Kochfeldern zunächst das Heizelement und die Glaskochfläche erwärmt.

Ein weiterer Vorteil liegt - aufgrund der oben beschriebenen technischen Eigenschaften ­in den sehr kurzen Ankochzeiten.

Weiterhin folgt die Wärmezufuhr prompt jeder Änderung der Einstellung und lässt sich
feinstufig regeln. Die Induktionskochstelle reagiert auf Einstellungsänderungen ähnlich
schnell wie ein Gasherd, da die Energie sofort den Topf erreicht, ohne dass erst andere
Materialien erwärmt werden müssen.

Die Induktionstechnik verbindet diese Reaktionsschnelligkeit mit dem grundsätzlichen
Vorteil des Stroms, die Wärmezufuhr genau dosieren zu können.

- 15 -

Weitere Vorteile eines Induktionskochers:

 Da das Kochfeld nur indirekt über den Geschirrboden erwärmt wird, kann überlaufen-

des Kochgut nicht fest brennen. Die Erwärmung der Glaskochfläche ist allein eine
Folge des heißen Kochgeschirrs.

 Wird das Gerät ohne Kochgeschirr eingeschaltet oder dieses vom eingeschalteten

Gerät entnommen, ertönt ein wiederkehrendes Warnsignal und das Gerät schaltet
nach ca. 30 Sekunden ab.

 Das Gerät erkennt, ob sich auf dem Kochfeld ein geeignetes Geschirr befindet.

Ist das nicht der Fall, findet keine Energieübertragung statt. Das Gerät schaltet
nach ca. 30 Sekunden ab.

 Bei Betrieb des Gerätes mit leerem Kochgeschirr sorgt ein Temperatur-Sensor für

eine automatische Abschaltung.

6.2 Geeignetes Kochgeschirr

Benutzen Sie für den Induktionswok nur abgerundete Wokpfannen aus Stahl, Edelstahl
oder anderem Material, wenn diese als für Induktion geeignet gekennzeichnet sind
(Beschreibung des Kochgeschirrs beachten).

HINWEIS!

Um richtig zu funktionieren, müssen diese Pfannen einen magnetischen
Boden haben (ein Magnet muss an ihnen haften bleiben).

Sollte der Induktionswok eine zu hohe Abweichung gegenüber einem magnetisier­baren Behälter feststellen, so folgt daraus ein Leistungsabfall und es kann daraus
ein Verlust der Wirkung des Überhitzungsschutzes resultieren. Verwenden Sie
deshalb kein Aluminium-, Kupfer- oder nichtmetallisches Kochgeschirr.

Folgende Bartscher Wokpfannen sind für die Induktionswoks geeignet:

Art.-Nr.: A105960
Art.-Nr.: A105971
Art.-Nr.: 105981
Art.-Nr.: 105831

- 16 -

 Zum Einschalten des Gerätes drehen Sie den Drehregler

im Uhrzeigersinn von der AUS-Markierung „•“ auf dem
Gerät bis zur gewünschten Leistungsstufe im Bereich von
1 bis 20.

 Die gewählte Leistungsstufe erscheint in der Digital-

Anzeige des Gerätes.

 Die entsprechenden Leistungen zu den einzelnen

Leistungsstufen finden Sie in der Tabelle auf der
folgenden Seite.

AUS-Markierung

6.3 Betrieb des Gerätes

 Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch nach den Anweisungen im

Abschnitt 7 „Reinigung“.

 Stellen Sie eine geeignete Wokpfanne mit Gargut in die Kochmulde des Gerätes.

VORSICHT!

Stellen Sie Kochgeschirr nicht ohne Gargut in die Kochmulde.
Durch längeres Erhitzen von leerem Kochgeschirr wird dieses sehr heiß und

es kann zu Überhitzung des Gerätes kommen.

Gerät einschalten

Gerät ausschalten

 Zum Ausschalten des Gerätes den Drehregler auf die AUS-Markierung „•“ drehen.

Nicht auf die Topferkennung verlassen!

 Der Heizbetrieb wird unterbrochen und in der Digital-Anzeige erscheint solange „H“,

bis das Gerät abgekühlt ist.

 Nach Abschalten des Gerätes laufen die Lüfter noch einige Zeit nach, um die

Elektronik abzukühlen.

- 17 -

WOK 3000 W

WOK 3500 W

WOK 5000 W

WOK 7000 W

Leistungs-

stufe

Watt

Leistungs-

stufe

Watt

Leistungs-

stufe

Watt

Leistungs-

stufe

Watt

1

50 1 50 1 50 1 50 2 100 2 100 2 100 2 100 3 150 3 150 3 200 3 200 4 200 4 200 4 300 4 300

5

300 5 300 5 500 5 500

6

400 6 400 6 800 6 800

7

500 7 600

7

1100

7

1100

8

600 8 800

8

1400

8

1500

9

700

9

1000

9

1700

9

1900

10

800

10

1200

10

2000

10

2300

11

1000

11

1400

11

2300

11

2750

12

1200

12

1600

12

2600

12

3200

13

1400

13

1800

13

2900

13

3650

14

1600

14

2000

14

3200

14

4100

15

1800

15

2200

15

3500

15

4600

16

2000

16

2400

16

3800

16

5100

17

2200

17

2600

17

4100

17

5600

18

2400

18

2900

18

4400

18

6000

19

2700

19

3200

19

4700

19

6500

20

3000

20

3500

20

5000

20

7000

Einstellung der Leistung

 Wird ein induktionstauglicher Wok in die Kochmulde gestellt, zeigt die Digital-Anzeige

die eingestellte Leistungsstufe ständig an. Die Leistungsstufe kann jederzeit durch
eine rechts / links Drehung des Drehreglers geändert (erthöht/verringert) werden.

Mögliche Einstellungen von Leistungsstufen und die entsprechenden Leistungs­Angaben (in Watt) für die Geräte finden Sie in der unten aufgeführten Tabelle.

- 18 -

 Sobald die Wokpfanne von der Kochmulde entfernt wird, blinkt die angezeigte

Leistungsstufe, das bedeutet, dass auf der Kochstelle sich kein Kochgeschirr
befindet.

 Blinkt die Leistungsanzeige, wenn Kochgeschirr in der Kochmulde steht, bedeutet

dies, dass das Material des Kochgeschirrs nicht für Induktion geeignet ist.

 Verwenden Sie zum Aufwärmen von Speisen nicht die höchsten Leistungsstufen,

wenn Sie ein antihaftbeschichtetes Geschirr benutzen, bei dem kein Fett oder nur
wenig Fett gebraucht wird. Die höchste Leistungsstufe 20 sollte nur zum Aufkochen
und Frittieren genutzt werden.

 Schalten Sie nach dem Koch- bzw. Warmhaltevorgang das Gerät aus, indem

Sie den Drehregler auf die AUS-Markierung drehen, und trennen Sie es von
der Stromversorgung.

 Das Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Sollte eine

Überhitzung des Gerätes auftreten, wird die Leistung vom Gerät schrittweise
heruntergeregelt, um einen weiteren Betrieb bei niedriger Leistung zu
ermöglichen. Sollte die Überhitzung weiter bestehen bleiben, wird der
Überhitzungsschutz aktiviert und das Gerät schaltet ab.

In der Digital-Anzeige erscheint die Fehlermeldung „F7“ oder „H2“/„H4“.
Nehmen Sie das Kochgeschirr vom Gerät ab.
Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung und lassen Sie es einige

Minuten abkühlen. Danach sollte das Gerät wieder ohne Probleme
funktionieren.

- 19 -

7. Reinigung

WARNUNG!

Trennen Sie vor der Reinigung das Gerät von der Stromversorgung.
Lassen Sie das Gerät abkühlen.
Verwenden Sie keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen!
Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.

VORSICHT!

Verwenden Sie zur Reinigung niemals grobe oder scheuernde Reinigungs­mittel, diese können die Oberfläche des Gerätes zerkratzen.

Verwenden Sie zur Reinigung niemals benzinhaltige Mittel oder Verdünner.

o Reinigen Sie das Gerät regelmäßig.
o Reinigen Sie die Kochmulde, das Gehäuse und das Bedienfeld des Gerätes mit

einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm und einem milden, nicht scheuernden
Reinigungsmittel.

o Weichen Sie die starken Verschmutzungen der Kochfläche mit warmem Wasser ein

und entfernen Sie die Schmutzreste mit einem Ceranfeldschaber, wischen Sie die
Kochfläche mit einem weichen Tuch oder Schwamm ab.

o Sollten sich Kalkränder oder Kalkspuren auf der Kochfläche gebildet haben, tragen

Sie etwas warmen Weißweinessig auf die Stellen auf, lassen Sie diesen einwirken
und wischen Sie anschließend die Kochfläche mit einem weichen Tuch ab.

o Trocknen Sie anschließend alle gereinigten Flächen gründlich ab.
o Der Fettfilter muss regelmäßig (wöchentlich) gereinigt werden. Nehmen Sie den

Fettfilter zur Reinigung ab, lösen Sie dazu die Fixierschraube und ziehen Sie den
Fettfilter aus der Befestigung heraus. Reinigen Sie den Fettfilter mit Seifenwasser
oder in der Geschirrspülmaschine. Setzen Sie nach der Reinigung den vollständig
getrockneten Fettfilter wieder in das Gerät ein und befestigen Sie ihn mit der
Fixierschraube.

VORSICHT!

Um Verletzungen und Beschädigungen des Gerätes zu vermeiden, schließen
Sie das Gerät niemals ohne eingesetzten Fettfilter an die Stromversorgung an
und nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb.

o Die Lüftungsöffnungen an der Unterseite des Gerätes immer von Schmutz und Staub

frei halten bzw. reinigen (z.B. mit einem Pinsel oder Gebläse).

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Fehlercode

Beschreibung

Abhilfe

F3

Glaskeramik Temperatursensor
kurzgeschlossen

Kundendienst kontaktieren

F4

Glaskeramik Temperatursensor
Kabel gebrochen

Kundendienst kontaktieren

F5 / F6

Steuerplatinen Temperatursensor
fehlerhaft

Kundendienst kontaktieren

F7

Überhitzung des Gerätes

Kundendienst kontaktieren

F8

Lüfter Verbindungsproblem / Gerät
nicht ausreichend gekühlt

Kundendienst kontaktieren

F9

Spannungs-, Frequenzstörungen

Stromanschluss überprüfen

Gerät aufbewahren

o Wenn das Gerät längere Zeit nicht genutzt wird, reinigen Sie es gründlich wie

beschrieben. Bewahren Sie es an einem trockenen, sauberen, frostsicheren,
sonnengeschützten und für Kinder unzugänglichen Platz auf. Stellen Sie keine
schweren Gegenstände auf das Gerät.

8. Mögliche Funktionsstörungen

Wenn am Gerät Funktionsstörungen auftreten und in der Digital-Anzeige Fehlercode
angezeigt werden, prüfen Sie anhand folgender Tabellen, ob sich diese Störungen
beheben lassen, bevor Sie einen Kundendienst oder Händler kontaktieren.

Fehlercode-Anzeigen (Geräte 3000 W / 3500 W)

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Fehlercode

Beschreibung

Abhilfe

F1

Glaskeramik Temperatursensor
kurzgeschlossen oder Kabel gebrochen

Kundendienst kontaktieren

F2

Elektronischer Temperatursensor
kurzgeschlossen oder Kabel gebrochen

Kundendienst kontaktieren

F3

Dreiphasige Netzspannung nicht in
Ordnung

Prüfen Sie die
Spannungsversorgung

F4

Spannungsversorgung nicht in Ordnung

Prüfen Sie die
Spannungsversorgung

F5

Umgebungstemperatursensor
(Innenbereich) kurzgeschlossen oder
Kabelbruch

Kundendienst kontaktieren

F6

Fehler bei der Steuerung der
elektronischen Komponenten

Kundendienst kontaktieren

F7

Software-Fehler

Kundendienst kontaktieren

F8

Lüfter Verbindungsproblem

Kundendienst kontaktieren

H1 / H3

Überhitzung unter Glaskeramik

Gerät abkühlen lassen, falls
Fehler erneut auftritt,
Kundendienst kontaktieren

H2 / H4

Überhitzung des Gerätes

Gerät abkühlen lassen,
Lüftungsöffnungen
überprüfen. Falls Fehler
erneut auftritt, Kundendienst
kontaktieren

H5

Temperatursensor unter der
Glaskeramik fehlerhaft

Kundendienst kontaktieren

H6

Umgebungstemperatur zu hoch

Gerät abkühlen lassen und
an einem kühleren Ort
wieder in Betrieb nehmen

Fehlercode-Anzeigen (Geräte 5000 W / 7000 W)

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Problem

Mögliche Ursache

Lösung

Beim Einschalten löst die
Sicherung aus

Der Anschluss des
Gerät ist defekt

Überprüfen Sie die
Stromversorgung bzw. ob
der Stromanschluss korrekt
ausgeführt ist

Der Lüfter arbeitet einige
Minuten lang nach dem
Abschalten des Gerätes

Kühlung der Elektronik

Das ist normal

Das Gerät funktioniert
nicht, die Digital-Anzeige
bleibt ausgeschaltet

Keine Stromversorgung
oder Stromanschluss ist
defekt

Kontrollieren Sie die
Sicherungen und den
Leistungsschalter Ihrer
elektrischen Anlage

Anzeige "F-" erscheint in
der Digital-Anzeige des
Gerätes

In der Tabelle
„Fehlercode-Anzeigen“
nachsehen, um welche
Störung es sich handelt

Kann der angezeigte Fehler
nicht behoben werden,
kontaktieren Sie den
Kundendienst

Das Gerät funktioniert
nicht, Fehlermeldung "Fx"
erscheint in der Digital­Anzeige, die Heizleistung
ist ausgefallen

Die elektronischen
Schaltkreise
funktionieren schlecht

Gerät von der Stromversor­gung trennen und wieder
anschließen. Erscheint die
Anzeige erneut und der
Fehler kann nicht behoben
werden, kontaktieren Sie den
Kundendienst

Nach Einschalten des
Gerätes blinkt in der
Digital-Anzeige ständig die
eingestellte Leistungsstufe

Das genutzte
Kochgeschirr ist nicht
induktionstauglich

Siehe Abschnitt 6.2
„Geeignetes Kochgeschirr“

Die Kochtöpfe
verursachen beim
Garvorgang Geräusche

Es handelt sich um eine
Vibration, die durch den
Stromfluß im
Kochgeschirr entsteht

Diese Vibration ist bei
bestimmtem Kochgeschirr
normal. Es besteht keine
Gefahr für das Gerät

Das Gerät setzt bei den
ersten Garvorgängen
einen Geruch frei

Produktionsrückstände
vom neuen Gerät

Nehmen Sie das Gerät eine
halbe Stunde lang mit einem
wassergefüllten Kochgeschirr
in Gebrauch

Funktionsstörungen

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Elektrogeräte sind mit diesem Symbol gekennzeichnet. Elektro­geräte dürfen nicht in den Hausmüll. Kann das Gerät nicht mehr
benutzt werden, ist jeder Verbraucher verpflichtet, Elektrogeräte
getrennt vom Hausmüll bei den dafür vorgesehenen Sammel­stellen seiner Gemeinde abzugeben.

HINWEIS

Elektroaltgeräte müssen fachgerecht verwertet und entsorgt werden, um Auswir­kungen auf die Umwelt zu vermeiden.

 Trennen Sie das Gerät von der Netzversorgung und entfernen Sie das

Netzanschlusskabel vom Gerät.

Wenn sich die Funktionsstörungen nicht beseitigen lassen:

 Gehäuse nicht öffnen,
 Kundendienst benachrichtigen oder Händler kontaktieren, wobei Folgendes

anzugeben ist:

- die Art der Funktionsstörung;

- die Artikelnummer und Seriennummer (auf dem Typenschild an der
Rückseite des Gerätes abzulesen);

- Kaufdatum.

9. Entsorgung

Altgeräte

Bartscher GmbH Tel.: [phone]
Franz-Kleine-Str. 28 Fax: [phone]
33154 Salzkotten Service-Hotline: [phone]
Germany www.bartscher.com

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