IWS650
105866
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Německo
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Servisní infolinka: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Verze: 1.0
Datum vyhotovení: 2023-01-26
CZ
2
Originální návod k obsluze
1 Bezpečnost .................................................................................................... 2
1.1 Vysvětlení výstražných vět ....................................................................... 2
1.2 Bezpečnostní pokynya ............................................................................. 3
1.3 Používání v souladu s určením ................................................................ 6
1.4 Používání v rozporu s určením ................................................................ 6
2 Všeobecné informace .................................................................................... 7
2.1 Odpovědnost a záruka ............................................................................. 7
2.2 Ochrana autorských práv ......................................................................... 7
2.3 Prohlášení o shodě .................................................................................. 7
3 Přeprava, obal a skladování .......................................................................... 8
3.1 Kontrola dodávky ..................................................................................... 8
3.2 Obal ......................................................................................................... 8
3.3 Skladování ............................................................................................... 8
4 Technická specifikace ................................................................................... 9
4.1 Technická specifikace .............................................................................. 9
4.2 Funkce zařízení ..................................................................................... 10
4.3 Přehled podsestav zařízení ................................................................... 11
5 Instalace a obsluha ...................................................................................... 12
5.1 Instalace ................................................................................................ 12
5.2 Obsluha ................................................................................................. 19
6 Čištění ......................................................................................................... 23
6.1 Bezpečnostní pokyny pro čištění ........................................................... 23
6.2 Čištění .................................................................................................... 23
7 Možné poruchy ................................................................ ............................ 24
8 Recyklace .................................................................................................... 26
105866 1 / 26
Bezpečnost
CZ
Před uvedením do provozu si přečtěte návod k obsluze a pak
jej uschovejte v blízkosti zařízení!
NEBEZPEČÍ!
Výstražné slovo NEBEZPEČÍ upozorňuje na nebezpečí, která budou
mít za následek smrt nebo vážný úraz, pokud se jim nevyhnete.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedien ungsanleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienung sanleitung mit ausgehändigt werden.
Tento návod k obsluze popisuje instalaci, provoz a údržbu zařízení a představuje
důležitý zdroj informací a odkazů. Znalost všech pokynů týkajících se bezpečnosti a
obsluhy uvedených v tomto návodu je podmínkou pro bezpečné a správné
používání zařízení. Kromě toho platí předpisy pro prevenci úrazů, bezpečnostní
předpisy a právní předpisy platné v oblasti použití zařízení.
Před zahájením práce se zařízením, a zejména před jeho uvedením do provozu, si
přečtěte tento návod k obsluze, abyste předešli zranění osob a materiálním
škodám. Nesprávné používání může způsobit poškození.
Tento návod k obsluze je nedílnou součástí výrobku a musí být neustále uchováván
v bezprostřední blízkosti zařízení. Pokud zařízení předáte jiné osobě, nutně
předejte tento návod k obsluze.
1 Bezpečnost
Zařízení bylo vyrobeno podle současných technických pravidel. Toto zařízení však
může být nebezpečné, pokud se používá nesprávně nebo v rozporu s určením.
Všechny osoby, které používají zařízení, musí dodržovat pokyny uvedené v návodu
k obsluze a dodržovat bezpečnostní pokyny.
1.1 Vysvětlení výstražných vět
Důležité bezpečnostní pokyny a varování v tomto návodu k obsluze jsou uvedeny
jako klíčové výstražné věty. Tyto pokyny bezpodmínečně dodržujte, abyste zabránili
úrazům, nehodám a škodám na majetku.
2 / 26 105866
Bezpečnost
CZ
VAROVÁNÍ!
Výstražné slovo VAROVÁNÍ upozorňuje na nebezpečí, která budou
mít za následek středně těžká nebo těžká zranění nebo smrt, pokud
se jim nevyhnete.
UPOZORNĚNÍ!
Výstražné slovo UPOZORNĚNÍ upozorňuje na nebezpečí, která
mohou mít za následek lehké až těžké zranění nebo smrt, pokud se
jim nevyhnete.
POZOR!
Výstražné slovo POZOR znamená možné škody na majetku, ke
kterým může dojít v případě nedodržování bezpečnostních pokynů.
OZNÁMENÍ!
Symbol OZNÁMENÍ seznamuje uživatele s dalšími informacemi a
pokyny ohledně používání zařízení.
, die
1.2 Bezpečnostní pokynya
Elektrický proud
• Příliš vysoké síťové napětí nebo nesprávná instalace mohou způsobit úraz
elektrickým proudem.
• Zařízení připojte pouze tehdy, když údaje na typovém štítku odpovídají
síťovému napětí.
• Abyste zabránili elektrickému zkratu, udržujte zařízení v suchu.
• Pokud dojde k poruše během provozu, okamžitě odpojte zařízení od
elektrického napájení.
• Nedotýkejte se zástrčky zařízení mokrýma rukama.
• Nikdy se nedotýkejte zařízení, pokud spadlo do vody. Ihned odpojte zařízení od
elektrického napájení.
• Veškeré opravy a otevírání krytu mohou provádět pouze odborníci a
specializované servisy.
• Zařízení nepřenášejte za napájecí kabel.
• Napájecí kabel nevystavujte zdrojům tepla a ostrým hranám.
105866 3 / 26
Bezpečnost
CZ
• Napájecí kabel neohýbejte, nemačkejte a nezavazujte.
• Napájecí kabel vždy zcela rozviňte.
• Nikdy nestavějte zařízení nebo jiné předměty na napájecí kabel.
• Chcete-li odpojit zařízení od elektrického napájení, vždy uchopte zástrčku.
• Síťový kabel pravidelně kontrolujte z hlediska poškození. Zařízení nepoužívejte
s poškozeným síťovým kabelem. Pokud je kabel poškozen, pak aby se
zabránilo nebezpečí, dejte jej vyměnit kvalifikovanému elektrikáři nebo servisu.
Hořlavé materiály
• Zařízení nikdy nevystavujte vysokým teplotám, jako např. sporák, trouba,
otevřený plamen, topné zařízení atp.
• Zařízení čistěte pravidelně, abyste předešli nebezpečí požáru.
• Zařízení nezakrývejte např. hliníkovou fólií nebo utěrkami.
• Zařízení používejte pouze s dodanými materiály a příslušným nastavením
teploty. Materiály, potraviny a zbytky potravin v zařízení se mohou vznítit.
• Zařízení nikdy nepoužívejte v blízkosti hořlavých, lehce zápalných látek, např.
benzin, líh, alkohol. Vysoká teplota způsobuje odpaření těchto materiálů a
v následku styku se zdroji vznícení může dojít k vyhoření.
• V případě požáru odpojte zařízení od zdroje napájení před provedením
vhodných protipožárních opatření. Pokud je zařízení připojeno k elektrické síti,
nikdy oheň nehaste vodou. Po uhašení zajistěte dostatečný přísun čerstvého
vzduchu.
Elektromagnetické pole
• Magnetické předměty, např. kreditní karty, datové nosiče nebo kalkulačky se
nesmí nacházet v bezprostřední blízkosti zapnutého zařízení. Magnetické pole
by je mohlo poškodit.
• Neotevírejte spodní kryt!
• Nádobí vždy stavějte do středu varné zóny, tak aby jeho spodní část zakrývala
co nejvíce elektromagnetického pole.
• Vědecké výzkumy prokázaly, že indukční vařiče nepředstavují žádné
nebezpečí. Nicméně osoby s kardiostimulátorem by však měly při používání
dodržovat minimální vzdálenost 60 cm od zapnutého zařízení.
Bezpečnost při provozu indukční desky
• Během provozu je varná zóna velmi horká.
4 / 26 105866
Bezpečnost
CZ
Poznámka: Indukční vařič nevyvíjí při vaření teplo. Teplota nádobí však
zahřívá varnou zónu a povrch zůstane po použití horký. Nedotýkejte se
horkého povrchu zařízení.
• Zařízení čistěte a přenášejte pouze po úplném vychladnutí.
• Na horký povrch nelijte studenou vodu ani hořlavé kapaliny.
• Na varnou zónu nepokládejte kovové kuchyňské náčiní, víka, nože a jiné
kovové předměty. Po zapnutí zařízení se tyto předměty mohou zahřívat.
• Pamatujte, že předměty, které nosíte, jako např. prsteny, hodinky atp., se
mohou zahřát, když se ocitnou blízko varné zóny.
• Abyste zabránili přehřátí, nepokládejte na varnou zónu žádné hliníkové fólie
nebo kovové desky.
• Na varné zóně indukčního vařiče neohřívejte uzavřené nádoby, jako např.
konzervy. V následku přetlaku mohou plechovky nebo nádoby explodovat
(prasknout). Konzervu nejlépe ohřejete tak, že ji otevřete a vložíte do hrnce
naplněného trochou vody, který pak postavte na varnou zónu.
• Povrch varné zóny je vyroben ze žáruvzdorného skla. V případě poškození, i
když je to malá prasklinka, zařízení ihned odpojte od elektrického napájení a
kontaktujte servis.
Obsluhující personál
Halten Sie Verpackungsmaterialien und S tyroporteile von Kindern fern. M ogłyby one si ę w nie zapląt ać i udusić.
• Zařízení mohou používat osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo
duševními schopnostmi a s nedostatkem zkušeností a/nebo znalostí, pokud jsou
pod dozorem nebo byly poučeny o bezpečném používání zařízení a pochopily
z toho vyplývající nebezpečí. Během provozu nenechávejte zařízení bez
dohledu.
• Nedovolte dětem, aby se přibližovaly k zařízení a napájecímu kabelu.
• Děti musí být pod dohledem, abyste měli jistotu, že si nehrají se zařízením ani
jej nezapínají.
Nesprávné používání
• Nesprávné nebo zakázané používání může poškodit zařízení.
• Zařízení používejte pouze tehdy, když jeho technický stav umožňuje bezpečnou
práci.
• Zařízení používejte pouze tehdy, když jsou všechny přípojky provedeny
v souladu s předpisy.
• Zařízení používejte pouze v čistém stavu.
• Používejte pouze originální náhradní díly. Nikdy neprovádějte sami žádné
opravy zařízení.
105866 5 / 26
Bezpečnost
CZ
• Na zařízení neprovádějte žádné změny nebo úpravy.
1.3 Používání v souladu s určením
Jakékoli použití zařízení nad rámec následujícího určeného použití a/nebo jiného
použití je zakázáno a považuje se za používání v rozporu s určením.
Následující použití je v souladu s určením:
– Ohřívání a udržování teploty jídel pomocí vhodného nádobí.
1.4 Používání v rozporu s určením
Používání v rozporu s určením může vést ke zranění osob a materiálním škodám
způsobeným nebezpečným elektrickým napětím, požárem a vysokými teplotami.
Pomocí zařízení provádějte pouze práce, které jsou popsány v tomto návodu.
Následující použití je v rozporu s určením:
– Ohřívání hořlavých, zdraví škodlivých, snadno prchavých nebo
podobných tekutin a látek.
6 / 26 105866
Všeobecné informace
CZ
2 Všeobecné informace
2.1 Odpovědnost a záruka
Všechny informace a pokyny uvedené v tomto návodu k obsluze byly sestaveny se
zohledněním platných předpisů, aktuálního stavu techniky a také našich
dlouholetých znalostí a zkušeností. Při objednání speciálních modelů nebo
dodatečných možností a při použití nejnovějších technických znalostí se může
dodané zařízení za určitých okolností lišit od popsaných vysvětlivek a výkresů
uvedených v tomto návodu k obsluze.
Výrobce nenese žádnou odpovědnost za škody a závady vyplývající z:
– nedodržování pokynů,
– používání v rozporu s určením,
– provádění technických změn uživatelem,
– používání neschválených náhradních dílů.
Vyhrazujeme si právo provádět technické změny výrobku jako součást zlepšení
použitelnosti a dalšího vývoje.
2.2 Ochrana autorských práv
Návod k obsluze a v něm uvedené obsah, obrázky, fotografie a další ilustrace jsou
chráněny autorským právem. Bez získání písemného souhlasu výrobce je
zakázáno kopírovat obsah návodu k obsluze v jakékoli formě a jakýmkoli způsobem
(včetně částí) a využívat a/nebo poskytovat jeho obsah třetím osobám. Porušení
výše uvedeného bude mít za následek povinnost náhrady škody. Další nároky jsou
vyhrazeny.
2.3 Prohlášení o shodě
Zařízení vyhovuje platným normám a směrnicím Evropské unie. Potvrzuje to ES
prohlášení o shodě. Bude-li třeba, rádi vám zašleme odpovídající prohlášení o
shodě.
105866 7 / 26
Přeprava, obal a skladování
CZ
3 Přeprava, obal a skladování
3.1 Kontrola dodávky
Po dodání zásilky ihned zkontrolujte, zda je zařízení kompletní a zda nebylo
poškozeno během přepravy. V případě zjištění viditelného poškození při přepravě
odmítněte převzít zařízení nebo jej převezměte s výhradou. Na přepravním dokladu
/ dodacím listu kurýrní firmy popište poškození a podejte reklamaci. Skryté vady
nahlaste ihned po jejich zjištění, protože odškodnění lze uplatnit pouze v rámci
platných lhůt pro podání reklamace.
Pokud chybí součásti nebo příslušenství, kontaktujte prosím náš klientský servis.
3.2 Obal
Nevyhazujte kartonovou krabici. Můžete ji potřebovat pro úschovu zařízení, při
stěhování nebo pro zaslání zařízení do našeho servisního střediska v případě
poškození.
Obal a jednotlivé komponenty jsou vyrobeny z recyklovatelných materiálů. Jsou to
zejména plastové fólie a sáčky, obal z kartonu.
Při likvidaci obalu dodržujte předpisy platné vdané zemi. Obalový materiál vhodný
pro opětovné využití odevzdejte k recyklaci.
3.3 Skladování
Obal nechte zavřený do okamžiku instalace zařízení a při uchovávání dodržujte
vnější označení znázorňující způsob postavení a skladování. Obal uchovávejte v
následujících podmínkách:
– v uzavřených místnostech
– v suchém a bezprašném prostředí
– mimo dosah agresivních přípravků
– na místě chráněném proti slunečnímu záření
– na místě chráněném proti mechanickým otřesům.
Při delším skladování (déle než tři měsíce) pravidelně kontrolujte stav všech
součástí a obalů. Bude-li třeba, obal vyměňte za nový.
8 / 26 105866
Technická specifikace
CZ
Název:
Indukční systém udržování teploty
IWS650
Číslo výrobku:
105866
Materiál:
ušlechtilá ocel
Počet ohřívacích zón:
1
Max. příkon ve wattech:
650
Vhodná tloušťka pracovní desky v mm:
4 - 20
Maximální teplota pracovní desky ve °C:
35
Rozsah teploty indukčního systému
udržování teploty do, ve °C:
55
Rozsah teploty ohřívače jídel ChafingDish do, ve °C
100
Počet výkonových stupňů:
20
Napětí/příkon:
0,65 kW | 230 V | 50 Hz
Rozměry (š x h x v) v mm:
338 x 338 x 168
Hmotnost v kg:
4,7
4 Technická specifikace
4.1 Technická specifikace
Technické změny vyhrazeny!
105866 9 / 26
Technická specifikace
CZ
Verze / vlastnosti
• Typ varné zóny: indukce
• Vhodné ohřívače jídel Chafing Dish:
– 2/3 GN
– 1/1 GN
– kulaté do 40 cm
• Vhodný materiál pracovní desky:
– sklo
– keramika
– mramor
– křemen
– kámen
• Regulace: výkon
• Ovládací panel:
– samostatný
– délka kabelu: 2 m
• Detekce nádobí
• Digitální displej
• Ochrana proti přehřátí
• Přepínač ZAP/VYP
• Ovládání: elektronické, dotykové
• Připojení zařízení: připraveno k zapojení
• Omyvatelný vzduchový filtr
• Příslušenství: 1 rozpěrka
4.2 Funkce zařízení
S „neviditelným“ indukčním systémem udržování teploty můžete pracovní desku
používat jako ohřívací plochu nebo jako ohřívací desku. Působivá technologie
nainstalovaná pod pracovní deskou umožňuje zahřát ohřívač jídel Chafing Dish až
na 100 °C, zatímco teplota pracovní desky dosáhne maximálně 35 °C.
10 / 26 105866
Technická specifikace
CZ
Obr. 1
1. Snímač detekce nádobí
2. Ohřívací zóna
3. Ovládací jednotka
4. Propojovací kabel mezi zařízením a
ovládací jednotkou
5. Plášť
6. Rozpěrka
7. Trychtýř přívodu vzduchu
8. Prachový a tukový filtr
9. Připojovací kabel
10. Větrací otvory
11. Zásuvka pro připojení ovládací
jednotky
4.3 Přehled podsestav zařízení
105866 11 / 26
Instalace a obsluha
CZ
UPOZORNĚNÍ!
Nebezpečí udušení!
Znemožněte dětem přístup k obalovým materiálům, jako jsou plastové
sáčky a polystyrenové prvky.
5 Instalace a obsluha
5.1 Instalace
Vybalení / instalace
• Zařízení vybalte a odstraňte veškerý obalový materiál a také přepravní pojistky.
• Bude-li třeba, odstraňte ze zařízení ochrannou fólii. Ochrannou fólii stahujte
pomalu, aby nezůstaly zbytky lepidla. Případné zbytky lepidla odstraňte
vhodným rozpouštědlem.
• Dávejte pozor, abyste nepoškodili typový štítek a výstražné pokyny na zařízení.
• Zařízení nikdy neumísťujte do vlhkých nebo mokrých prostor.
• Zařízení postavte tak, aby zástrčka byla snadno přístupná, bude-li třeba rychle
odpojit zařízení.
• Zařízení postavte na povrch s následujícími vlastnostmi:
– rovný, dostatečně nosný, vodotěsný, suchý a žáruvzdorný
– dostatečně velký, aby bylo možné bez překážek obsluhovat zařízení
– snadno přístupný
– s dobrou cirkulací vzduchu.
• Zařízení nestavějte v blízkosti spotřebičů a předmětů citlivých na magnetické
pole (např.: rádia, televizory atd.).
• Dodržujte minimální vzdálenost 5–10 cm od stěn nebo jiných předmětů.
12 / 26 105866
Instalace a obsluha
CZ
Obr. 2
Instalace indukčního systému udržování teploty
Zařízení se instaluje pod vhodnou pracovní desku a ovládací jednotka se zabuduje
do pracovní desky. Při instalaci dodržujte následující pokyny.
Bezpečnostní opatření při instalaci
• Vzdálenost mezi okrajem pracovní desky a okrajem indukčního systému
udržování teploty musí činit minimálně 20 mm, stejně jako vzdálenost mezi
dvěma zařízeními nainstalovanými vedle sebe.
• Při instalaci se ujistěte, že teplotní čidlo umístěné uprostřed montážní sady má
dobrý kontakt s pracovní deskou.
• Je nutné přivádět čerstvý vzduch trubkou, kterou napojte na trychtýř umístěný
pod zařízením.
• Zajistěte dobré větrání nábytku, kde je sada nainstalována, aby mohl být
odváděn horký vzduch z ventilátorů indukční sady.
• Tloušťka pracovní desky musí činit maximálně 20 mm. Pokud je pracovní deska
silnější než 20 mm, proveďte úpravu.
105866 13 / 26
Instalace a obsluha
CZ
1. Vybalte a zkontrolujte zařízení.
2. Povolte šrouby na rámu.
3. Oddělte rám od zařízení.
4. Vyčistěte rám a samolepicí
podložku.
Připevnění zařízení k pracovní desce
14 / 26 105866
Instalace a obsluha
CZ
5. Nasaďte samolepicí pásku kolem
rámu.
6. Pevně přitlačte rám k podložce, aby
se samolepicí páska přilepila
k rámu.
7. Očistěte plochy, na které je
přiložena samolepicí páska.
Přebytečné lepidlo odstřihněte
kolmo k okrajům rámu.
8. Připevněte rám k zařízení a
přišroubujte jej zpět spojovacími
šrouby.
105866 15 / 26
Instalace a obsluha
CZ
9. K trychtýři přivádějícímu čerstvý
vzduch připojte trubku s průměrem
100 mm.
10. Propojte ovládací jednotku se
zařízením.
11. Elektrické připojení proveďte podle
pokynů v kapitole „Připojení –
Napájení“.
1. Vybalte a zkontrolujte zařízení.
2. V pracovní desce proveďte výřez
s rozměry 310 x 326 mm.
Zabudování do pracovní desky
Pokud je pracovní deska silnější než 20 mm, proveďte její úpravu. Postupujte podle
následujících kroků.
16 / 26 105866
Instalace a obsluha
CZ
3. Umístěte montážní sadu do výřezu.
4. Montážní sadu zakryjte částí
pracovní desky.
5. K trychtýři přivádějícímu čerstvý
vzduch připojte trubku s průměrem
100 mm.
6. Propojte ovládací jednotku se
zařízením.
1. Proveďte elektrické připojení podle
pokynů.
105866 17 / 26
Instalace a obsluha
CZ
Obr. 3
Obr. 4
Obr. 5
Instalace ovládací jednotky
1. Vyřízněte v pracovní desce vhodný otvor pro ovládací jednotku.
Rozměry výřezu: 162 x 46 mm
2. Vložte ovládací jednotku do výřezu.
3. Přišroubujte ovládací jednotku k pracovní desce pomocí přiložených šroubů.
18 / 26 105866
Instalace a obsluha
CZ
Připojení k elektrickému proudu
• Zkontrolujte, zda technické parametry zařízení (viz typový štítek) odpovídají
parametrům místní elektrické sítě.
• Zařízení připojte do samostatné, dostatečně zabezpečené zásuvky s
ochranným kolíkem. Zařízení nepřipojujte k vícenásobné zásuvce.
• Napájecí kabel položte tak, aby nikdo nemohl na něho stoupnout nebo o něj
zakopnout.
• Zařízení nepoužívejte s externím časovačem nebo dálkovým ovladačem.
• Připojovací kabely zařízení a ovládací jednotky vyveďte a propojte pod
zařízením.
• Zařízení připojte k elektrickému napájení pomocí připojovacího kabelu do
vhodné samostatné zásuvky.
• Propojení mezi ovládací jednotkou a indukčním systémem udržování teploty
proveďte pomocí zástrčky a zásuvky D-Sub.
5.2 Obsluha
Jak fungují indukční vařiče
V indukčních vařičích je elektrické napětí přivedeno na vodivou cívku pod sklem.
Vytváří to magnetické pole, které ohřívá dno hrnce díky fyzikálnímu jevu.
Znamená to úsporu času a energie, protože se nezahřívá – jako u běžných varných
desek – nejprve topný článek a skleněný povrch.
Další předností je – díky výše popsaným technickým vlastnostem – velmi krátká
doba vaření.
Kromě toho se teplo okamžitě mění s každou změnou nastavení a lze jej přesně
nastavit. Indukční deska reaguje na změny nastavení tak rychle jako plynový
sporák, protože energie okamžitě dosáhne hrnce, aniž by musela nejprve zahřívat
jiné materiály.
Indukční technologie kombinuje tuto rychlost reakce se základní výhodou proudu,
aby bylo možné přesně dávkovat přívod tepla.
105866 19 / 26
Instalace a obsluha
CZ
Nádobí pro vaření
Indukční zařízení je vybaveno detekcí nádobí.
Chcete-li zjistit, zda je vaše nádobí vhodné pro indukci, proveďte test:
– postavte nádobí na varnou zónu zařízení,
– pomocí řídicí jednotky vyberte stupeň 4,
– pokud displej nebliká, je nádobí kompatibilní;
– pokud displej bliká, nádobí není rozpoznáno a nelze jej používat.
Kompatibilitu nádobí můžete také zkontrolovat pomocí magnetu: pokud se magnet
přilepí na dno nádobí, je nádobí vhodné pro indukční zařízení.
Vhodné nádobí:
• Železné nádobí
• Smaltované nádobí
• Hrnce, pánve z oceli nebo smaltované litiny
• Litinové hrnce/pánve
• Nerezové nádobí
• Hliníkové nádobí se speciálním dnem.
Nevhodné nádobí:
• Skleněné, keramické nebo hliněné nádobí
• Hliníkové nádobí bez speciálního dna
• Bronzové nebo měděné nádobí
• Nádobí s nožkami
• Nádobí se zakřiveným dnem
POZOR!
Na horký povrch zařízení nepokládejte žádné plastové nádoby!
20 / 26 105866
Instalace a obsluha
CZ
Obr. 6
1. Tlačítko ZAP/VYP
2. Tlačítko pro snížení nastavených hodnot
3. Digitální displej
4. Tlačítko pro zvýšení nastavených hodnot
Před použitím
1. Před prvním použitím vyčistěte zařízení podle pokynů v kapitole 6. „Čištění“.
2. Rozpěrku vždy umístěte mezi ohřívací desku a vhodný ohřívač jídel Chafing
Dish.
POZOR!
Označte střed zařízení fixem dle vlastního výběru.
3. Umístěte ohřívač Chafing Dish na rozpěrku.
4. Do ohřívače Chafing Dish nalijte horkou vodu. Dodržujte příslušné informace o
hladině naplnění pro daný ohřívač.
5. Do ohřívače Chafing Dish vložte vhodnou GN nádobu s požadovaným jídlem.
6. Zařízení připojte do vhodné samostatné zásuvky.
Ovládací prvky
105866 21 / 26
Instalace a obsluha
CZ
Nastavení
1. Zařízení zapněte stisknutím tlačítka ZAP/VYP. na ovládací jednotce.
Na digitálním displeji se zobrazí hodnota „0“. V tomto okamžiku není vysílán žádný
proud.
2. Pomocí tlačítek „+“ nebo „−“ vyberte požadovaný výkon v rozsahu 1–20 podle
jídla.
Na digitálním displeji se zobrazí nastavený výkonový stupeň.
Indukce se přenáší ze zařízení pod pracovní deskou přes rozpěrku na ohřívač
Chafing Dish.
Během provozu zařízení je dosahováno následujících teplot:
– indukční systém ohřívání teploty: až 55 °C
– teplotní rozsah ohřívače jídel Chafing-Dish: až 100 °C
– maximální teplota pracovní desky: 35 °C
Jídlo je udržováno teplé na nastavených hodnotách.
3. Teplé pokrmy servírujte podle potřeby.
UPOZORNĚNÍ!
Horká pára nebo horké jídlo může způsobit popáleniny paží a rukou při
otevírání víka nebo servírování pokrmů.
Při otevírání víka ohřívače jídel Chafing Dish a servírování horkých pokrmů
buďte zvlášť opatrní.
Používejte vhodné ochranné rukavice.
4. Opatrně zvedněte víko ohřívače jídel Chafing Dish a z nádoby GN vyjměte
pokrmy.
Vypnutí zařízení
1. Jakmile dosáhnete požadovaného výsledku nebo když zařízení již nebudete
používat, vypněte jej pomocí tlačítka ZAP/VYP.
2. Zařízení odpojte od napájení (vytáhněte zástrčku).
22 / 26 105866
Čištění
CZ
– vytáhněte prachový a tukový filtr (u
trychtýře přivádějícího vzduch),
– dejte prachový a tukový filtr do
myčky nádobí nebo umyjte pod
teplou tekoucí vodou,
– prachový a tukový filtr před
vložením zpět do zařízení důkladně
osušte.
Obr. 7
6 Čištění
6.1 Bezpečnostní pokyny pro čištění
• Před čištěním odpojte zařízení od elektrického napájení.
• Zařízení nechte úplně vychladnout.
• Dávejte pozor, aby do zařízení nepronikla voda. Při čištění neponořujte zařízení
do vody nebo jiných tekutin. K čištění zařízení nepoužívejte proud vody pod
tlakem.
• K čištění zařízení nepoužívejte žádné špičaté nebo kovové předměty (nůž,
vidličku atp.). Ostré předměty mohou poškodit zařízení a při styku s vodivými
částmi může dojít k úrazu elektrickým proudem.
• K čištění nepoužívejte žádné abrazivní prostředky obsahující rozpouštědla nebo
louhy. Mohou poškodit povrch.
6.2 Čištění
1. Zařízení pravidelně čistěte.
2. Plášť zařízení pod pracovní deskou otřete měkkým, lehce navlhčeným
hadříkem.
3. Po vyčištění důkladně osušte povrchy měkkým hadříkem.
4. Větrací otvory na spodní straně zařízení nesmí být ucpány nečistotami nebo
prachem. Čistěte je pravidelně štětcem nebo vysavačem.
5. Pravidelně čistěte prachový a tukový filtr pod zařízením. K čištění jej můžete
vyjmout:
6. Rozpěrku otřete měkkým, vlhkým hadříkem. Pak ji osušte.
7. Po každém použití vyčistěte zařízení pro udržování teploty (např. Chafing Dish)
podle pokynů v návodu k obsluze těchto zařízení.
105866 23 / 26
Možné poruchy
CZ
Chybový kód
Příčina
Řešení
Při spuštění se digitální
displej jasně rozsvítí
Toto zobrazení je
normální
Změňte nastavení
Zkrat při spuštění
Vadné elektrické připojení
Zkontrolujte elektrické
připojení
Větrání běží několik
minut po vypnutí
zařízení
Zařízení se ochlazuje
Je to normální
Zařízení nefunguje a
digitální displej je
vypnutý
Výpadek napájení
Zkontrolujte pojistky
Vadné připojení napájení
Zkontrolujte jistič
Na digitálním displeji se
zobrazí „F“
Některé tlačítko na
ovládacím panelu je
trvale aktivní
Pokud se chyba opakuje,
kontaktujte servis
7 Možné poruchy
Mögliche
Níže uvedená tabulka obsahuje popis možných příčin a způsobů odstraňování
poruch nebo chyb během provozu zařízení. Pokud nemůžete odstranit poruchy,
kontaktujte servis.
Nezapomeňte přitom uvést číslo zboží, název modelu a sériové číslo. Tyto údaje
najdete na typovém štítku zařízení.
24 / 26 105866
Možné poruchy
CZ
Chybový kód
Příčina
Řešení
Na digitálním displeji se
zobrazí „F“
Přehřátý elektrický obvod
Zkontrolujte elektrický
obvod zařízení a
zkontrolujte, zda funguje
Zařízení již nefunguje,
na displeji se zobrazí
kód
Elektrické obvody
nefungují správně
Kontaktujte servis
Po zapnutí zařízení a
ohřívací zóny vybraný
ukazatel nadále bliká
Použité nádobí není
vhodné pro indukci nebo
má průměr menší než 12
cm
Dodržujte pokyny
z kapitoly „Nádobí“
Při udržování teploty
nádobí pípá
Jsou to vibrace
způsobené cirkulací
proudu v nádobí
Tento jev je u některého
typu nádobí normální a
nepředstavuje žádné
riziko
Při prvním použití
vydává zařízení zápach
Nové zařízení
Zapněte zařízení na půl
hodiny s pánví plnou
vody
105866 25 / 26
Recyklace
CZ
Elektrická zařízení jsou označena tímto symbolem.
Elektrická zařízení se musí recyklovat a likvidovat řádně a
způsobem šetrným k životnímu prostředí. Elektrická zařízení
nevyhazujte společně s domácím odpadem. Zařízení odpojte
od elektrického napájení a od zařízení uřízněte napájecí
kabel.
8 Recyklace
Elektrická zařízení
Elektrická zařízení odevzdávejte na určená sběrná místa.
26 / 26 105866
Loading...