IKIW 70
105800
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Germania
tel.: +49 5258 971-0
fax.: +49 5258 971-120
Numero verde: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Versione: 2.0
Data di redazione: 2024-02-22
IT
2
105800 1 / 24
Istruzioni per l'uso originali
1 Sicurezza ....................................................................................................... 2
1.1 Spiegazione delle espressioni di avvertimento ........................................ 2
1.2 Indicazioni di sicurezza ............................................................................ 3
1.3 Uso conforme alla destinazione ............................................................... 7
1.4 Uso non conforme alla destinazione ........................................................ 7
2 Informazioni generali ..................................................................................... 8
2.1 Responsabilità e garanzia ........................................................................ 8
2.2 Tutela dei diritti d’autore ........................................................................... 8
2.3 Dichiarazione di conformità ...................................................................... 8
3 Trasporto, imballaggio e stoccaggio .............................................................. 9
3.1 Controllo della consegna ......................................................................... 9
3.2 Imballaggio .............................................................................................. 9
3.3 Stoccaggio ............................................................................................... 9
4 Dati tecnici ................................................................................................... 10
4.1 Dati tecnici ............................................................................................. 10
4.2 Funzioni dell’apparecchiatura ................................................................ 11
4.3 Elenco dei componenti dell'apparecchiatura .......................................... 12
5 Installazione e uso ....................................................................................... 13
5.1 Installazione ........................................................................................... 13
5.2 Uso ........................................................................................................ 14
6 Pulizia .......................................................................................................... 22
6.1 Norme di sicurezza durante la pulizia .................................................... 22
6.2 Pulizia .................................................................................................... 22
7 Possibili malfunzionamenti .......................................................................... 23
8 Smaltimento................................................................................................. 24
Sicurezza
2 / 24 105800
IT
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sicherheits hinweise und Handlungsanweisungen sch afft die Voraussetzung für das si chere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus müssen die für den Einsatzbereich des Geräts gelt enden örtlichen Unfallverhütungsv orschriften und allgemeinen Sicherheits bestimmungen eingehalten werden. Dies e Bedienungsanleitung ist Bestan dteil des Produkts und muss in u nmittelbarer Nähe des Geräts für das In¬s tallations-, Bedienungs-, Wartungs- un d Reinigungspersonal jederzeit zugä nglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Prima di iniziare a utilizzare l’apparecchiatura, leggere
attentamente le manuale di utilizzo e conservarle in un luogo
sicuro!
Le presenti istruzioni per l'uso contengono una descrizione dettagliata
dell'installazione del prodotto, del suo utilizzo e della manutenzione, informazioni
importanti e consigli. La conoscenza di tutte le indicazioni relative alla sicurezza e
all’uso contenute nel presente documento sono la condizione necessaria per l’uso
corretto e sicuro dell’apparecchiatura. Inoltre, trovano applicazione le norme di
sicurezza per la prevenzione degli incidenti, le norme di sicurezza sul luogo di
lavoro e le norme relative all’uso dell’apparecchiatura.
Prima di procedere con il lavoro e, soprattutto, prima di accendere
l’apparecchiatura, leggere attentamente le istruzioni per l’uso per evitare danni alle
persone e cose. L’uso non conforme può causare danni.
Le presenti istruzioni sono parte integrante del prodotto, devono essere conservate
vicino all’apparecchiatura ed essere sempre a disposizione. In caso di vendita
dell’apparecchiatura, è necessario trasmettere anche le presenti istruzioni.
1 Sicurezza
L’apparecchiatura è stata realizzata secondo le norme tecniche attualmente vigenti.
Tuttavia, il prodotto può costituire una fonte di pericolo qualora venga utilizzato in
modo erroneo o non conforme alla destinazione. Tutti gli utenti dovranno attenersi
alle informazioni contenute nelle presenti istruzioni per l’uso e dovranno rispettare
le indicazioni antinfortunistiche.
1.1 Spiegazione delle espressioni di avvertimento
Le indicazioni di sicurezza e le informazioni di avvertimento più importanti sono
segnalate, nelle presenti istruzioni, con particolari espressioni di avvertimento. Tale
indicazioni dovranno essere sempre rispettate al fine di evitare incidenti, nonché
danni a persone o cose.
PERICOLO!
L’espressione di avvertimento PERICOLO indica la presenza di un
pericolo tale da poter causare gravi lesioni o la morte.
Sicurezza
105800 3 / 24
IT
AVVERTENZA!
L’espressione di avvertimento AVVERTENZA indica la presenza di un
pericolo tale da causare lesioni mediamente gravi, gravi o la morte.
PRUDENZA!
L’espressione di avvertimento PRUDENZA indica la presenza di un
pericolo tale da causare lesioni leggere o moderate.
, die
ATTENZIONE!
L’espressione di avvertimento ATTENZIONE indica i possibili pericoli
per i beni che possono verificarsi se l’utente non rispetta le norme di
sicurezza.
AVVISO!
Il simbolo AVVISO accompagna nuove informazioni e indicazioni
relative all'uso dell'apparecchiatura.
1.2 Indicazioni di sicurezza
Corrente elettrica
• Una tensione di rete eccessiva o l’installazione non conforme possono causare
il rischio di fulminazione elettrica.
• L’apparecchiatura potrà essere collegata soltanto qualora i dati sulla targhetta
nominale siano conformi alla tensione di rete.
• Per evitare il cortocircuito, l’apparecchiatura deve essere sempre asciutta.
• In caso di malfunzionamenti, è necessario scollegare immediatamente
l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica.
• Non la presa dell’apparecchiatura con le mani bagnate.
• Non afferrare mai l’apparecchiatura caduta in acqua. Scollegare
l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica immediatamente.
• Qualsiasi riparazione o apertura del corpo esterno potrà essere eseguita
unicamente da specialisti e officine autorizzate.
• Non trasportare l’apparecchiatura tenendola per il cavo di collegamento.
• Non permette il contatto del cavo di collegamento con fonti di calore e oggetti
taglienti.
Sicurezza
4 / 24 105800
IT
• Il cavo di collegamento non potrà essere piegato, premuto né annodato.
• Il cavo di collegamento dell’apparecchiatura dovrà sempre essere interamente
srotolato.
• Non collocare mai l'apparecchiatura o altri oggetti sul cavo di collegamento.
• Per scollegare l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica, staccare la spina
dalla presa.
• Il cavo di alimentazione andrà verificato regolarmente per rilevare eventuali
danni. Non usare mai l'apparecchiatura con il cavo di alimentazione
danneggiato. Qualora il cavo sia danneggiato, per evitare pericoli, richiedere la
sua sostituzione a un centro assistenza autorizzato o ad un elettricista
qualificato.
Materiali infiammabili
• Mai esporre l’apparecchiatura ad alte temperature come per esempio cucina,
forno, fiamme libere, riscaldamento, ecc.
• L’apparecchiatura deve essere pulita regolarmente per evitare il rischio
d’incendio.
• Non coprire l’apparecchiatura (ad es. con pellicole in alluminio o stracci).
• L’apparecchiatura può essere usata esclusivamente con appositi materiali e con
adeguate impostazioni di temperatura. I materiali, i prodotti alimentari o i resti
del cibo possono accendersi nell’apparecchiatura.
• Non usare mai l’apparecchiatura in prossimità di materiali infiammabili o
facilmente infiammabili (ad es. benzina, alcool). Alte temperatura causano
l’evaporazione di tali materiali e, al contatto con le fonti di accensione, possono
provocare un’esplosione.
• In caso di incendio, prima di iniziare le operazioni di estinzione, staccare
l'apparecchiatura dalla rete elettrica. Non estinguere il fuoco con acqua quando
l’apparecchiatura è collegata all’alimentazione elettrica. Dopo lo spegnimento
dell’incendio, garantire un ricambio d’aria adeguato.
Sicurezza durante l’uso della piastra a induzione
• Durante il funzionamento, la zona di calore diviene molto calda.
Informazione: La piastra a induzione, durante il processo di cottura, non
produce calore. Tuttavia, la temperatura raggiunta dalle stoviglie scalda la
zona di calore, la cui superficie resta calda anche dopo l'uso. Non toccare
le superfici calde dell’apparecchiatura.
• L’apparecchiatura potrà essere trasportata e pulita solo dopo che si sarà
raffreddata.
• Non versare acqua fredda né liquidi infiammabili sulle superfici fredde.
Sicurezza
105800 5 / 24
IT
• Non posizionare sulla zona di calore alcun utensile da cucina metallico, né
coperchi o altri oggetti in metallo. Dopo l’accensione dell’apparecchiatura, tali
oggetti potrebbero scaldarsi.
• Gli oggetti come anelli, orologi da polso ecc. possono scaldarsi qualora si
trovino vicino alla cucina.
• Onde evitare il surriscaldamento, non posare sulla zona di calore alcuna
pellicola in alluminio né alcuna piastra metallica.
• Sulla zona di calore della piastra scaldavivande a induzione non è consentito
scaldare recipienti chiusi (ad es. conserve in scatola). La pressione che viene a
crearsi, infatti, può comportare l’esplosione del recipiente o della lattina (rottura).
Le conserve in scatola possono essere scaldate dopo l’apertura e l'introduzione
in un tegame riempito con una piccola quantità d’acqua, collocato sulla zona di
calore.
• La superficie della zona di calore è realizzata con vetro resistente alle alte
temperature. In caso di danneggiamento, anche in presenza di piccole crepe,
l'apparecchiatura dovrà essere tempestivamente staccata dall'alimentazione
elettrica. Contattare il servizio assistenza.
Campo elettromagnetico
• Gli oggetti magnetizzati (ad es. carta di credito, supporti di dati o calcolatrici)
non potranno trovarsi nelle immediate vicinanze del dispositivo acceso. Il campo
magnetico, infatti, potrebbe danneggiarli.
• Non aprire la protezione inferiore!
• Le stoviglie per cucinare dovranno trovarsi sempre al centro della zona di
calore, in modo tale che i fondi delle pentole coprano la massima area possibile
del campo elettromagnetico.
• Gli studi scientifici hanno evidenziato che la cucina a induzione non costituisce è
pericolosa. Tuttavia, i portatori di pace maker dovranno mantenersi a una
distanza di almeno 60 cm dall’apparecchiatura in funzione.
Sicurezza
6 / 24 105800
IT
Uso solo sotto sorveglianza
• L’apparecchiatura può essere usata solo sotto sorveglianza.
• Occorre essere sempre in prossimità dell’apparecchiatura.
Personale
• L’apparecchiatura non deve essere usata dalle persone (inclusi i bambini) con le
capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte oppure con l’esperienza o le
conoscenze insufficienti.
• I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con
l’apparecchiatura e non la accendono.
Uso scorretto
• L’uso non conforme o vietato può causare il danneggiamento
dell’apparecchiatura.
• L’apparecchiatura può essere usata solo se le sue condizioni tecniche non
suscitano dubbi e permettono di farla funzionare in piena sicurezza.
• L’apparecchiatura può essere usata solo se tutti gli allacci sono a norma.
• L’apparecchiatura può essere usata solo se è pulita.
• Usare solamente i ricambi originali. Non effettuare mai riparazioni autonome
dell'apparecchiatura.
• È vietato modificare o manomettere l’apparecchiatura.
• Non trascinare mai le pentole e le padelle sul campo di induzione, ma alzarli;
altrimenti il loro fondo può graffiare il vetro.
Sicurezza
105800 7 / 24
IT
1.3 Uso conforme alla destinazione
Qualsiasi uso diverso e/o non conforme alle indicazioni di cui alle presenti istruzioni
è vietato e ritenuto non conforme alla destinazione d’uso.
Il seguente uso è conforme alla destinazione:
– Preparazione e riscaldamento delle pietanze con l’utilizzo di apposite
stoviglie.
1.4 Uso non conforme alla destinazione
L’utilizzo non conforme alla destinazione potrà comportare danni a persone e cose,
a causa di tensioni elettriche pericolose, fiamme e alte temperature.
L’apparecchiatura serve soltanto per effettuare le operazioni descritte nelle presenti
istruzioni.
Il seguente uso è conforme alla destinazione:
– Riscaldare ambienti
– Il riscaldamento liquidi o materiali infiammabili, dannosi per la salute,
soggetti a facile evaporazione o altri liquidi o materiali simili.
Informazioni generali
8 / 24 105800
IT
2 Informazioni generali
2.1 Responsabilità e garanzia
Tutte le informazioni e indicazioni contenute nelle presenti istruzioni per l’uso sono
state elencate considerando le leggi vigenti, le conoscenze attuali in materia di
costruzioni, le nozioni ingegneristiche, le nostre conoscenze e la nostra esperienza
pluriennale. In caso di ordinazioni per modelli speciali o opzioni extra, nonché in
caso di applicazione delle recenti cognizioni tecniche, in alcune circostanze la
presente apparecchiatura può non essere conforme alle presenti indicazioni e ai
numerosi disegni contenuti nelle istruzioni per l’uso.
Il fabbricante non risponderà in alcun modo dei danni e dei malfunzionamenti dovuti
a:
– mancato rispetto delle indicazioni,
– uso non conforme alla destinazione,
– introduzione di modifiche tecniche da parte dell'utente,
– uso di pezzi di ricambio non ammissibili.
Ci riserviamo il diritto di apportare modifiche tecniche al prodotto, con l'obiettivo di
migliorare le proprietà del prodotto e di renderlo più efficiente.
2.2 Tutela dei diritti d’autore
Le presenti istruzioni per l’uso e i testi in esse contenuti, le foto e gli altri elementi,
sono tutelati dai diritti d'autore. Senza il consenso scritto del fabbricante, si fa
divieto di riprodurre il testo delle istruzioni per l'uso in qualsiasi forma e in qualsiasi
modo (frammenti compresi) e di utilizzare e/o trasmettere il suo contenuto a terzi.
Le violazioni del divieto di cui sopra comporteranno la necessità di versare un
risarcimento. Ci riserviamo il diritto di presentare ulteriori rivendicazioni.
2.3 Dichiarazione di conformità
L’apparecchiatura rispetta le norme attualmente vigenti e le direttive dell'Unione
Europea. Quanto detto è confermato nella Dichiarazione di Conformità CE. In caso
di necessità, saremo lieti di inviarvi la Dichiarazione di Conformità corrispondente.
Trasporto, imballaggio e stoccaggio
105800 9 / 24
IT
3 Trasporto, imballaggio e stoccaggio
3.1 Controllo della consegna
Quando la consegna giungerà a destinazione, sarà necessario accertarsi
tempestivamente della sua completezza e dell'assenza di danni arrecati nel corso
del trasporto. Qualora vengano rilevati danni visibili dovuti al trasporto, il cliente
dovrà rifiutarsi di prendere in consegna l'apparecchiatura o effettuare una presa in
consegna condizionale. Sui documenti di trasporto / lettera di vettura del corriere
sarà necessario indicare il tipo di danno rilevato e presentare un reclamo. I danni
rilevati andranno segnalati subito dopo la loro rilevazione, poiché le richieste di
rimborso dovranno essere segnalate entro i termini vigenti.
In caso di mancanza di elementi o accessori occorre contattare il nostro Servizio
Clienti.
3.2 Imballaggio
Si prega di non gettare la confezione in cartone. Essa, infatti, può rivelarsi
necessaria per conservare il dispositivo in caso di trasloco o spedizione
dell'apparecchiatura al nostro centro assistenza qualora si rilevino danni.
L’imballaggio e i vari elementi sono realizzati con materiali riciclabili. In particolare,
tali elementi sono: pellicole e sacchi in plastica, confezione in cartone.
Durante lo smaltimento dell'imballaggio, rispettare le norme vigenti in un dato
paese. I materiali di imballaggio riutilizzabili dovranno essere riciclati.
3.3 Stoccaggio
La confezione dovrà restare chiusa fino al momento dell’installazione
dell'apparecchiatura. Durante lo stoccaggio, attenersi alle indicazioni riportate
sull’esterno, relative al posizionamento e al magazzinaggio. La confezione potrà
essere conservata solo nelle seguenti condizioni:
– in ambienti chiusi
– in ambiente asciutto e privo di polveri
– lontano da agenti aggressivi
– al riparo dalla luce solare
– in un luogo protetto da urti.
In caso di immagazzinamento prolungato (oltre 3 mesi), occorre regolarmente
controllare le condizioni di tutti gli elementi e dell’imballo. Se necessario, l’imballo
deve essere sostituito con uno nuovo.
Dati tecnici
10 / 24 105800
IT
4 Dati tecnici
4.1 Dati tecnici
Nome:
Combinazione fornello a induzioneWok IKIW 70
Numero dell’art.:
105800
Materiale:
acciaio inox
Materiale della superficie di cottura:
vetro
Materiale della conca di cottura:
vetro
Numero di zone di cottura:
1 x fornello a induzione | 1 x Wok a
induzione
Dimensioni del piano in vetro (larg. x
prof.) in mm:
285 x 285
Diametro della zona di cottura in mm:
240
Diametro della conca di cottura in mm:
270
Numero di livelli di potenza:
17
Potenza del fornello a induzione in kW:
3,5
Potenza del fornello a induzione per
wok in kW:
3,5
Intervallo di temperatura da – a in °C:
35 - 240
Numero dei livelli di temperatura:
205
Intervalli di impostazione della
temperatura in °C:
1
Impostazioni del tempo da – a in min.:
1 - 180
Intervalli di impostazione del tempo in
min:
1
Potenza di collegamento:
3,5 kW+3,5 kW | 220-240 V | 50/60 Hz
Dimensioni (larg. x prof. x alt.) in mm:
680 x 435 x 145
Peso in kg:
11,9
Ci si riserva il diritto di apportare modifiche tecniche!
Dati tecnici
105800 11 / 24
IT
Versione / caratteristiche
• Colore: nero/argento
• Allacciamento dell’apparecchio: 2 x 1 NAC
• Tipo di zone di cottura: a induzione
• Disposizione delle zone di cottura: una accanto all’altra
• Controllo: elettronico, touch
• Regolazione: potenza, temperatura, tempo
• Riconoscimento pentola
• Protezione anti-surriscaldamento
• Display digitale
• Interruttore ON/OFF: 1 interruttore / apparecchio
• Indicazione: sono necessarie 2 prese separate
4.2 Funzioni dell’apparecchiatura
Il fornello a induzione unito al wok è concepito per preparare e riscaldare le
pietanze nell’apposito pentolame.
Entrambe le zone di cottura possono essere utilizzate e impostate separatamente.
Questo riguarda sia la potenza di ogni zona di cottura che è pari a 3500 W, la
temperatura che il temporizzatore.
Dati tecnici
12 / 24 105800
IT
4.3 Elenco dei componenti dell'apparecchiatura
Fig. 1
Vista posteriore
Fig. 2
1. Superficie di cottura del fornello a
induzione
2. Conca di cottura del fornello a
induzione per wok
3. Corpo esterno
4. Piedini (4x)
5. Area di controllo del fornello a
induzione per wok
6. Area di controllo del fornello a
induzione
7. Ventilatore fornello a induzione (2x)
8. Cavo di collegamento del fornello a
induzione
9. Ventilatore del fornello a induzione
per wok (2x)
10. Cavo di collegamento del fornello a
induzione per wok
Installazione e uso
105800 13 / 24
IT
5 Installazione e uso
5.1 Installazione
Rimozione dell’imballo / installazione
• Aprire l’imballo, rimuovere tutti i suoi elementi esterni e interni, nonché le
protezioni per il trasporto.
PRUDENZA!
Pericolo di soffocamento!
I bambini non devono giocare con l’imballaggio (sacchetti di plastica,
elementi di polistirolo).
• Se l’apparecchiatura è stata messa in sicurezza con la pellicola, rimuoverla. La
pellicola andrà staccata lentamente, in modo da non lasciare residui di colla.
Eventuali residui di colla andranno rimossi con un solvente adeguato.
• Fare attenzione a non danneggiare la targhetta dati o le espressioni di
avvertimento.
• Non collocare mai l’apparecchiatura in un ambiente umido o bagnato.
• L’apparecchiatura deve essere collocata in modo tale da poterla scollegare in
modo facile e veloce se necessario.
• L’apparecchiatura deve essere collocata sulle seguenti superfici:
– uniforme, con portata adeguata, resistente all’acqua, asciutta e
resistente ad alte temperature
– abbastanza grande da non ostacolare il lavoro
– facilmente accessibile
– con una buona ventilazione.
• Garantire la distanza minima dai bordi del tavolo. L’apparecchiatura può
ribaltarsi e cadere.
• Non montare l’apparecchiatura nei pressi di dispositivi o di oggetti sensibili
all'azione dei campi elettromagnetici (ad es. radio, televisori ecc.).
• Mantenere una distanza minima di 5-10 cm dalle pareti o da altri oggetti.
Installazione e uso
14 / 24 105800
IT
Collegamento alla rete elettrica
• Verificare che i dati tecnici dell'apparecchiatura (vedi targhetta nominale) siano
conformi ai dati della rete elettrica locale.
• L’apparecchiatura deve essere collegata ad una presa singola con messa a
terra. Non collegare il dispositivo a una presa multipla.
• Il cavo di collegamento deve essere sistemato in modo tale da non poterlo
calpestare o inciampare.
• Non usare l’apparecchiatura con un timer o un telecomando esterno.
NOTA BENE!
Il funzionamento di entrambe le zone di cottura (fornello a induzione e
fornello a induzione per wok) richiede due prese elettriche separate.
5.2 Uso
Metodo di funzionamento delle zone di calore
Nelle piastre scaldavivande a induzione, la tensione elettrica è applicata alla bobina
conduttiva sotto al vetro. Ciò causa la comparsa dei un campo magnetico che,
come effetto fisico, riscalda direttamente il fondo della stoviglia.
Ciò garantisce un risparmio di tempo ed energia. Infatti, in questo caso, al contrario
di quanto accade nelle cucine tradizionali, il riscaldamento non comincia dalla
resistenza e dalla zona di calore in vetro.
Un altro vantaggio è costituito dal tempo molto ridotto di cottura (grazie alle
proprietà tecniche descritte).
Come se ciò non bastasse, l’afflusso di calore varia con ogni modifica
dell'impostazione e può essere regolato con precisione. La piastra a induzione
reagisce alle variazioni delle impostazioni con la stessa velocità della cucina a gas,
poiché l'energia giunge immediatamente alla pentola, senza necessità di
cominciare dal riscaldamento di altri materiali.
La tecnologia a induzione unisce la velocità di reazione al pregio principale
garantito dalla corrente, ossia la precisa regolazione dell'afflusso di calore.
Installazione e uso
105800 15 / 24
IT
Stoviglia adeguata
• Stoviglie per cottura realizzate in ferro
• Stoviglie per cottura realizzate in ferro
smaltato
• Pentole/padelle realizzate in acciaio o
ferro smaltato
• Pentole/padelle in ghisa
• Stoviglie per cucinare realizzate in
acciaio inossidabile 18/0 e alluminio,
qualora quest’ultimo sia indicato come
adatto alle cucine a induzione (prestare
attenzione alla descrizione delle
stoviglie per cucinare).
Dato il particolare modo di funzionamento della
piastra a induzione, può essere utilizzato solo il
pentolame con fondo magnetico.
Per ottenere risultati migliori, si raccomanda
l’uso di padelle/pentole aventi diametro da 12
cm a 26 cm.
Per esempio
Pentole per le cucine a induzione, batteria di pentole (9 pezzi) dell’azienda
Bartscher
acciaio al nichel – cromo, bordo antigoccia, manici che non si riscaldano
4 pentole con coperchi
2,0 litri, diametro 16 cm, altezza 10,0 cm
2,7 litri, diametro 18 cm, altezza 11,0 cm
5,1 litri, diametro 24 cm, altezza 11,5 cm
6,1 litri, diametro 20 cm, altezza 20,0 cm
1 padella
2,8 litri, diametro 24 cm, altezza 6,5 cm
Art. n.: A130442
Installazione e uso
16 / 24 105800
IT
Stoviglia non adeguata
• Recipienti con fondo convesso
• Stoviglie in alluminio, bronzo o rame,
sempre che non siano espressamente
indicate come adatte alle cucine a
induzione
• Pentole/padelle di diametro inferiore a
12 cm
• Stoviglie per cucinare provviste di
piedini
• Stoviglie per cucinare in ceramica
• Stoviglie per cucinare in vetro
Pentole adatte per il wok a induzione
Il fornello a induzione per wok richiede l’utilizzo esclusivo delle padelle rotonde wok
realizzate in acciaio, in acciaio inossidabile o in altro materiale, se contrassegnato
come adatto all’induzione (vedere la descrizione del pentolame).
NOTA BENE!
Per garantire il funzionamento corretto, la padella wok deve avere un
fondo magnetico: il magnete ad essa applicato deve attaccarsi.
Se il fornello a induzione per wok si discosta troppo dal pentolame magnetizzante,
ciò comporta un calo di potenza e può anche pregiudicare l’attivazione della
protezione anti-surriscaldamento. Per questo motivo, non utilizzare il pentolame in
alluminio, rame o non metallico.
Per il fornello a induzione per wok si raccomandano le seguenti padelle della
Bartscher:
– Padella wok A105960
– Padella wok A105971
Installazione e uso
105800 17 / 24
IT
Prima dell’uso
1. Prima del primo uso pulire l’apparecchio come da indicazioni di cui alla sezione
6 “Pulizia”.
2. Asciugare accuratamente l’apparecchio.
3. Sistemare un adeguato pentolame contenente la pietanza al centro della zona
di cottura desiderata o sulla conca di cottura.
Fig. 3
NOTA BENE!
Per cuocere a vapore o in modo tradizionale (temperatura max 170 °C),
selezionare uno dei livelli di potenza 1 - 17.
Per soffriggere o friggere ( temperatura max 240 °C), selezionare la
modalità di temperatura e impostarne il valore nel campo da 35 °C a 240
°C.
Installazione e uso
18 / 24 105800
IT
Comandi / spie
Fig. 4
1. Spia di controllo LED del tempo
2. Spia di controllo LED della
temperatura
3. Spia di controllo LED della riduzione
4. Spia di controllo LED
dell’incremento
5. Spia di controllo LED della potenza
6. Spia di controllo LED ON/OFF
7. Tasto ON/OFF
8. Tasto per impostare la potenza
9. Tasto per aumentare i valori
impostati
10. Display digitale
11. Tasto per ridurre i valori impostati
12. Tasto per impostare la temperatura
13. Tasto per impostare il tempo
Accensione dell’apparecchio
NOTA BENE!
Le impostazioni sotto riportate si riferiscono a entrambe le zone di
cottura!
1. Collegare l’apparecchio ad un’adeguata presa singola.
Dopo il collegamento si illumina la spia di controllo LED di ON/OFF.
2. Premere il tasto ON/OFF per spegnere l’apparecchio.
Si spegne la spia di controllo LED di ON/OFF.
La spia di controllo LED di impostazione della potenza lampeggia e sul display
digitale compare la potenza impostata in fabbrica “2000 W”.
Installazione e uso
105800 19 / 24
IT
Impostazioni
Potenza
1. Dopo aver premuto il tasto , l’apparecchio si riscalda con una potenza di
2000 W.
2. Impostare la potenza desiderata nel campo da 100 W a 3500 W, premendo i
tasti o .
Sono possibili le seguenti impostazioni:
100 W, 200 W, 300 W, 400 W, 500 W, 800 W, 1000 W, 1300 W,1500 W,
1800 W, 2000 W, 2300 W, 2500 W, 2700 W, 2900 W, 3100 W, 3500 W
Sul display digitale compare l’impostazione di potenza selezionata.
La spia di controllo LED della potenza si illumina.
L’impostazione della potenza può essere modificata in qualsiasi momento con i tasti
o .
Temperatura
1. Premere il tasto per passare alla modalità di temperatura.
Sul display digitale compare la temperatura impostata in fabbrica “100 °C”.
Si accende la spia LED dell’impostazione della temperatura.
2. Premere i tasti o per impostare la temperatura desiderata nel campo da
35 °C a 240 °C con incrementi di 1 °C.
Sul display digitale compare l’impostazione della temperatura selezionata.
L’impostazione della potenza può essere modificata in qualsiasi momento con i tasti
o .
Tempo
1. Premere il tasto per impostare il tempo.
Si accende un’apposita spia LED.
2. Premere i tasti o per selezionare l’impostazione del tempo desiderata
nel campo da 0 a 180 minuti con incrementi di un minuto.
NOTA BENE!
Premendo brevemente i tasti o è possibile effettuare le
impostazioni a intervalli di un minuto.
Installazione e uso
20 / 24 105800
IT
Premendo a lungo i tasti o è possibile effettuare le impostazioni a
intervalli di 10 minuti.
3. Allo scadere del tempo impostato viene generato un segnale acustico e
l’apparecchio si spegne.
4. Per interrompere in anticipo la funzione temporizzatore, è sufficiente premere il
tasto .
5. Premere di nuovo il tasto ON/OFF per accendere l’apparecchio e continuare
il processo di trattamento termico nella modalità di potenza o di temperatura
senza inserire il tempo.
Spegnimento dell’apparecchio
1. Al termine del processo di cottura o di mantenimento in caldo, spegnere
l’apparecchio, premendo il tasto ON/OFF. .
Tutte le spie di controllo LED si spengono.
I ventilatori per il raffreddamento dei componenti elettronici continuano a funzionare
ancora per qualche minuto.
Sul display digitale compare la scritta “HOt” e rimane visualizzata fino a quando la
zona di cottura rimane calda.
AVVERTIMENTO!
Durante il funzionamento dell’apparecchio, le superfici esterne accessibili,
così come le superfici di cottura, possono raggiungere temperature
elevate!
Non toccare mai le superfici calde dell’apparecchio.
Attendere che il dispositivo si raffreddi.
Installazione e uso
105800 21 / 24
IT
Protezione anti-surriscaldamento
L’apparecchio è provvisto di una funzione di protezione anti-surriscaldamento. Per
motivi di sicurezza, in caso di superamento del limite critico della temperatura,
l’apparecchio si spegne automaticamente.
ATTENZIONE!
Il riscaldamento di un pentolame vuoto provoca l’attivazione della
protezione anti-surriscaldamento. Viene emesso un segnale acustico e
l’apparecchio si spegne.
Sul display digitale viene visualizzato il messaggio di errore “E1”.
È vietato collocare il pentolame vuoto sulla zona di cottura.
In caso di attivazione della protezione anti-surriscaldamento, togliere il
pentolame dalla zona di cottura e lasciare raffreddare l’apparecchio per un paio
di minuti.
Appena l’apparecchio si raffredda, sarà possibile ricominciare a utilizzarlo.
Pulizia
22 / 24 105800
IT
6 Pulizia
6.1 Norme di sicurezza durante la pulizia
• Prima di procedere con la pulizia, scollegare l’apparecchiatura
dall’alimentazione elettrica.
• Lasciare raffreddare completamente l’apparecchiatura.
• Impedire l'accesso dell'acqua all'interno dell'apparecchiatura. Non immergere il
dispositivo in acqua o in altri liquidi. Non usare mai getti d’acqua in pressione
per pulire l’apparecchiatura.
• Non pulire l’apparecchiatura con oggetti affilati o metallici (coltello, forchetta,
ecc.). Gli oggetti affilati possono danneggiare l’apparecchiatura e, a contatto con
gli elementi conduttori, possono causare il rischio di fulminazione.
• Per la pulizia, non utilizzare agenti abrasivi, contenenti solventi, e detergenti
abrasivi. Essi, infatti, possono danneggiare la superficie.
6.2 Pulizia
1. L’apparecchio deve essere sistematicamente pulito alla fine della giornata di
lavoro o più frequentemente, se necessario.
2. Pulire la piastra di cottura o la conca di cottura, il pannello di controllo e il corpo
esterno dell’apparecchio con acqua calda, un panno morbido e un detergente
delicato e non abrasivo.
3. Fatto ciò, con un panno morbido asciugare accuratamente le superfici pulite.
4. Le aperture di ventilazione nella parte posteriore e sul fondo dell’apparecchio
non devono essere otturate con lo sporco né con la polvere. Pulirle con una
spazzola o con un aspirapolvere.
Possibili malfunzionamenti
105800 23 / 24
IT
7 Possibili malfunzionamenti
Mögliche
La tabella a seguire riporta le descrizioni delle possibili cause e dei metodi di
rimozione dei malfunzionamenti o degli errori rilevati durante l'uso del dispositivo.
Qualora non sia possibile eliminare i problemi, contattare il servizio assistenza.
In tale caso assicurarsi di citare il numero di articolo, il nome del modello e il
numero di serie. Questi dati si trovano sulla targhetta dati del frigorifero.
Codice di
errore
Causa
Rimedio
E0
Errore nel circuito elettrico
Controllare l’alimentazione
Contattare il servizio di
assistenza
E1
Sulla zona di cottura non c’è
pentolame o il pentolame usato
non è adatto
Usare soltanto il pentolame
adatto alla cottura
E2
Tensione troppo bassa / troppo
alta
Assicurarsi che la tensione e la
frequenza corrispondano ai dati
di targa dell’apparecchio.
E3
E4
Quando si riscalda un
pentolame vuoto, la superficie
di cottura diventa molto calda e
l’apparecchio si spegne.
È intervenuta la protezione antisurriscaldamento
Rimuovere il recipiente dalla
zona di cottura. Lasciare
raffreddare l’apparecchio e
riaccenderlo
E9
L’apparecchio si riscalda
troppo (per esempio a causa
di aperture di ventilazione
otturate)
Liberare le aperture di
ventilazione
Lasciare raffreddare
l’apparecchio e riaccenderlo
Smaltimento
24 / 24 105800
IT
8 Smaltimento
Apparecchiature elettriche
Le apparecchiature elettriche sono provviste di questo simbolo. Le
apparecchiature elettriche devono essere smaltite e riciclate in
modo corretto, in pieno rispetto dell’ambiente naturale. Non
gettare le apparecchiature elettriche insieme ai rifiuti domestici.
Scollegare l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica e
rimuovere il cavo di collegamento.
Le apparecchiature elettriche devono essere consegnate nei centri di raccolta
specializzati.
Loading...