IK 70dpZ-EB
105893
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Germania
tel.: +49 5258 971-0
fax.: +49 5258 971-120
Numero verde: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Versione: 1.0
Data di redazione: 2022-09-14
IT
2
Istruzioni per l'uso originali
1 Sicurezza ....................................................................................................... 2
1.1 Spiegazione delle espressioni di avvertimento ........................................ 2
1.2 Indicazioni di sicurezza ............................................................................ 3
1.3 Uso conforme alla destinazione ............................................................... 7
1.4 Uso non conforme alla destinazione ........................................................ 7
2 Informazioni generali ..................................................................................... 8
2.1 Responsabilità e garanzia ........................................................................ 8
2.2 Tutela dei diritti d’autore ........................................................................... 8
2.3 Dichiarazione di conformità ...................................................................... 8
3 Trasporto, imballaggio e stoccaggio .............................................................. 9
3.1 Controllo della consegna ......................................................................... 9
3.2 Imballaggio .............................................................................................. 9
3.3 Stoccaggio ............................................................................................... 9
4 Dati tecnici ................................................................................................... 10
4.1 Dati tecnici ............................................................................................. 10
4.2 Funzioni dell’apparecchiatura ................................................................ 11
4.3 Elenco dei componenti dell'apparecchiatura .......................................... 12
5 Installazione e uso ....................................................................................... 13
5.1 Installazione ........................................................................................... 13
5.2 Uso ........................................................................................................ 18
6 Pulizia .......................................................................................................... 23
6.1 Norme di sicurezza durante la pulizia .................................................... 23
6.2 Pulizia .................................................................................................... 23
7 Possibili malfunzionamenti .......................................................................... 23
8 Smaltimento................................................................................................. 24
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Sicurezza
IT
Prima di iniziare a utilizzare l’apparecchiatura, leggere
attentamente le manuale di utilizzo e conservarle in un luogo
sicuro!
PERICOLO!
L’espressione di avvertimento PERICOLO indica la presenza di un
pericolo tale da poter causare gravi lesioni o la morte.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewer k. Die Kenntnis aller enthaltenen Sicherheits hinweise und Handlungsanweisungen sch afft die Voraussetzung für das si chere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus müssen die für den Einsatzbereich des Geräts gelt enden örtlichen Unfallverhütungs vorschriften und allgemeinen Sicherheits bestimmungen eingehalten werden. Dies e Bedienungsanleitung ist Bestan dteil des Produkts und muss in u nmittelbarer Nähe des Geräts für das In¬s tallations-, Bedienungs-, Wartungs- un d Reinigungspersonal jederzeit zugä nglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Le presenti istruzioni per l'uso contengono una descrizione dettagliata
dell'installazione del prodotto, del suo utilizzo e della manutenzione, informazioni
importanti e consigli. La conoscenza di tutte le indicazioni relative alla sicurezza e
all’uso contenute nel presente documento sono la condizione necessaria per l’uso
corretto e sicuro dell’apparecchiatura. Inoltre, trovano applicazione le norme di
sicurezza per la prevenzione degli incidenti, le norme di sicurezza sul luogo di
lavoro e le norme relative all’uso dell’apparecchiatura.
Prima di procedere con il lavoro e, soprattutto, prima di accendere
l’apparecchiatura, leggere attentamente le istruzioni per l’uso per evitare danni alle
persone e cose. L’uso non conforme può causare danni.
Le presenti istruzioni sono parte integrante del prodotto, devono essere conservate
vicino all’apparecchiatura ed essere sempre a disposizione. In caso di vendita
dell’apparecchiatura, è necessario trasmettere anche le presenti istruzioni.
1 Sicurezza
L’apparecchiatura è stata realizzata secondo le norme tecniche attualmente vigenti.
Tuttavia, il prodotto può costituire una fonte di pericolo qualora venga utilizzato in
modo erroneo o non conforme alla destinazione. Tutti gli utenti dovranno attenersi
alle informazioni contenute nelle presenti istruzioni per l’uso e dovranno rispettare
le indicazioni antinfortunistiche.
1.1 Spiegazione delle espressioni di avvertimento
Le indicazioni di sicurezza e le informazioni di avvertimento più importanti sono
segnalate, nelle presenti istruzioni, con particolari espressioni di avvertimento. Tale
indicazioni dovranno essere sempre rispettate al fine di evitare incidenti, nonché
danni a persone o cose.
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Sicurezza
IT
AVVERTENZA!
L’espressione di avvertimento AVVERTENZA indica la presenza di un
pericolo tale da causare lesioni mediamente gravi, gravi o la morte.
PRUDENZA!
L’espressione di avvertimento PRUDENZA indica la presenza di un
pericolo tale da causare lesioni leggere o moderate.
ATTENZIONE!
L’espressione di avvertimento ATTENZIONE indica i possibili pericoli
per i beni che possono verificarsi se l’utente non rispetta le norme di
sicurezza.
AVVISO!
Il simbolo AVVISO accompagna nuove informazioni e indicazioni
relative all'uso dell'apparecchiatura.
, die
1.2 Indicazioni di sicurezza
Corrente elettrica
• Una tensione di rete eccessiva o l’installazione non conforme possono causare
il rischio di fulminazione elettrica.
• L’apparecchiatura potrà essere collegata soltanto qualora i dati sulla targhetta
nominale siano conformi alla tensione di rete.
• Per evitare il cortocircuito, l’apparecchiatura deve essere sempre asciutta.
• In caso di malfunzionamenti, è necessario scollegare immediatamente
l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica.
• Non la presa dell’apparecchiatura con le mani bagnate.
• Non afferrare mai l’apparecchiatura caduta in acqua. Scollegare
l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica immediatamente.
• Qualsiasi riparazione o apertura del corpo esterno potrà essere eseguita
unicamente da specialisti e officine autorizzate.
• Non trasportare l’apparecchiatura tenendola per il cavo di collegamento.
• Non permette il contatto del cavo di collegamento con fonti di calore e oggetti
taglienti.
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Sicurezza
IT
• Il cavo di collegamento non potrà essere piegato, premuto né annodato.
• Il cavo di collegamento dell’apparecchiatura dovrà sempre essere interamente
srotolato.
• Non collocare mai l'apparecchiatura o altri oggetti sul cavo di collegamento.
• Per scollegare l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica, staccare la spina
dalla presa.
• Il cavo di alimentazione andrà verificato regolarmente per rilevare eventuali
danni. Non usare mai l'apparecchiatura con il cavo di alimentazione
danneggiato. Qualora il cavo sia danneggiato, per evitare pericoli, richiedere la
sua sostituzione a un centro assistenza autorizzato o ad un elettricista
qualificato.
Materiali infiammabili
• Mai esporre l’apparecchiatura ad alte temperature come per esempio cucina,
forno, fiamme libere, riscaldamento, ecc.
• L’apparecchiatura deve essere pulita regolarmente per evitare il rischio
d’incendio.
• Non coprire l’apparecchiatura (ad es. con pellicole in alluminio o stracci).
• L’apparecchiatura può essere usata esclusivamente con appositi materiali e con
adeguate impostazioni di temperatura. I materiali, i prodotti alimentari o i resti
del cibo possono accendersi nell’apparecchiatura.
• Non usare mai l’apparecchiatura in prossimità di materiali infiammabili o
facilmente infiammabili (ad es. benzina, alcool). Alte temperatura causano
l’evaporazione di tali materiali e, al contatto con le fonti di accensione, possono
provocare un’esplosione.
• In caso di incendio, prima di iniziare le operazioni di estinzione, staccare
l'apparecchiatura dalla rete elettrica. Non estinguere il fuoco con acqua quando
l’apparecchiatura è collegata all’alimentazione elettrica. Dopo lo spegnimento
dell’incendio, garantire un ricambio d’aria adeguato.
Sicurezza durante l’uso della piastra a induzione
• Durante il funzionamento, la zona di calore diviene molto calda.
Informazione: La piastra a induzione, durante il processo di cottura, non
produce calore. Tuttavia, la temperatura raggiunta dalle stoviglie scalda la
zona di calore, la cui superficie resta calda anche dopo l'uso. Non toccare
le superfici calde dell’apparecchiatura.
• L’apparecchiatura potrà essere trasportata e pulita solo dopo che si sarà
raffreddata.
• Non versare acqua fredda né liquidi infiammabili sulle superfici fredde.
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Sicurezza
IT
• Non posizionare sulla zona di calore alcun utensile da cucina metallico, né
coperchi o altri oggetti in metallo. Dopo l’accensione dell’apparecchiatura, tali
oggetti potrebbero scaldarsi.
• Gli oggetti come anelli, orologi da polso ecc. possono scaldarsi qualora si
trovino vicino alla cucina.
• Onde evitare il surriscaldamento, non posare sulla zona di calore alcuna
pellicola in alluminio né alcuna piastra metallica.
• Sulla zona di calore della piastra scaldavivande a induzione non è consentito
scaldare recipienti chiusi (ad es. conserve in scatola). La pressione che viene a
crearsi, infatti, può comportare l’esplosione del recipiente o della lattina (rottura).
Le conserve in scatola possono essere scaldate dopo l’apertura e l'introduzione
in un tegame riempito con una piccola quantità d’acqua, collocato sulla zona di
calore.
• La superficie della zona di calore è realizzata con vetro resistente alle alte
temperature. In caso di danneggiamento, anche in presenza di piccole crepe,
l'apparecchiatura dovrà essere tempestivamente staccata dall'alimentazione
elettrica. Contattare il servizio assistenza.
Campo elettromagnetico
• Gli oggetti magnetizzati (ad es. carta di credito, supporti di dati o calcolatrici)
non potranno trovarsi nelle immediate vicinanze del dispositivo acceso. Il campo
magnetico, infatti, potrebbe danneggiarli.
• Non aprire la protezione inferiore!
• Le stoviglie per cucinare dovranno trovarsi sempre al centro della zona di
calore, in modo tale che i fondi delle pentole coprano la massima area possibile
del campo elettromagnetico.
• Gli studi scientifici hanno evidenziato che la cucina a induzione non costituisce è
pericolosa. Tuttavia, i portatori di pace maker dovranno mantenersi a una
distanza di almeno 60 cm dall’apparecchiatura in funzione.
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Sicurezza
IT
Uso solo sotto sorveglianza
• L’apparecchiatura può essere usata solo sotto sorveglianza.
• Occorre essere sempre in prossimità dell’apparecchiatura.
Personale
• L’apparecchiatura non deve essere usata dalle persone (inclusi i bambini) con le
capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte oppure con l’esperienza o le
conoscenze insufficienti.
• I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con
l’apparecchiatura e non la accendono.
Uso scorretto
• L’uso non conforme o vietato può causare il danneggiamento
dell’apparecchiatura.
• L’apparecchiatura può essere usata solo se le sue condizioni tecniche non
suscitano dubbi e permettono di farla funzionare in piena sicurezza.
• L’apparecchiatura può essere usata solo se tutti gli allacci sono a norma.
• L’apparecchiatura può essere usata solo se è pulita.
• Usare solamente i ricambi originali. Non effettuare mai riparazioni autonome
dell'apparecchiatura.
• È vietato modificare o manomettere l’apparecchiatura.
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Sicurezza
IT
1.3 Uso conforme alla destinazione
Qualsiasi uso diverso e/o non conforme alle indicazioni di cui alle presenti istruzioni
è vietato e ritenuto non conforme alla destinazione d’uso.
Il seguente uso è conforme alla destinazione:
– Preparazione e riscaldamento delle pietanze con l’utilizzo di apposite
stoviglie.
1.4 Uso non conforme alla destinazione
L’utilizzo non conforme alla destinazione potrà comportare danni a persone e cose,
a causa di tensioni elettriche pericolose, fiamme e alte temperature.
L’apparecchiatura serve soltanto per effettuare le operazioni descritte nelle presenti
istruzioni.
Il seguente uso è conforme alla destinazione:
– Riscaldare ambienti
– Il riscaldamento liquidi o materiali infiammabili, dannosi per la salute,
soggetti a facile evaporazione o altri liquidi o materiali simili.
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Informazioni generali
IT
2 Informazioni generali
2.1 Responsabilità e garanzia
Tutte le informazioni e indicazioni contenute nelle presenti istruzioni per l’uso sono
state elencate considerando le leggi vigenti, le conoscenze attuali in materia di
costruzioni, le nozioni ingegneristiche, le nostre conoscenze e la nostra esperienza
pluriennale. In caso di ordinazioni per modelli speciali o opzioni extra, nonché in
caso di applicazione delle recenti cognizioni tecniche, in alcune circostanze la
presente apparecchiatura può non essere conforme alle presenti indicazioni e ai
numerosi disegni contenuti nelle istruzioni per l’uso.
Il fabbricante non risponderà in alcun modo dei danni e dei malfunzionamenti dovuti
a:
– mancato rispetto delle indicazioni,
– uso non conforme alla destinazione,
– introduzione di modifiche tecniche da parte dell'utente,
– uso di pezzi di ricambio non ammissibili.
Ci riserviamo il diritto di apportare modifiche tecniche al prodotto, con l'obiettivo di
migliorare le proprietà del prodotto e di renderlo più efficiente.
2.2 Tutela dei diritti d’autore
Le presenti istruzioni per l’uso e i testi in esse contenuti, le foto e gli altri elementi,
sono tutelati dai diritti d'autore. Senza il consenso scritto del fabbricante, si fa
divieto di riprodurre il testo delle istruzioni per l'uso in qualsiasi forma e in qualsiasi
modo (frammenti compresi) e di utilizzare e/o trasmettere il suo contenuto a terzi.
Le violazioni del divieto di cui sopra comporteranno la necessità di versare un
risarcimento. Ci riserviamo il diritto di presentare ulteriori rivendicazioni.
2.3 Dichiarazione di conformità
L’apparecchiatura rispetta le norme attualmente vigenti e le direttive dell'Unione
Europea. Quanto detto è confermato nella Dichiarazione di Conformità CE. In caso
di necessità, saremo lieti di inviarvi la Dichiarazione di Conformità corrispondente.
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Trasporto, imballaggio e stoccaggio
IT
3 Trasporto, imballaggio e stoccaggio
3.1 Controllo della consegna
Quando la consegna giungerà a destinazione, sarà necessario accertarsi
tempestivamente della sua completezza e dell'assenza di danni arrecati nel corso
del trasporto. Qualora vengano rilevati danni visibili dovuti al trasporto, il cliente
dovrà rifiutarsi di prendere in consegna l'apparecchiatura o effettuare una presa in
consegna condizionale. Sui documenti di trasporto / lettera di vettura del corriere
sarà necessario indicare il tipo di danno rilevato e presentare un reclamo. I danni
rilevati andranno segnalati subito dopo la loro rilevazione, poiché le richieste di
rimborso dovranno essere segnalate entro i termini vigenti.
In caso di mancanza di elementi o accessori occorre contattare il nostro Servizio
Clienti.
3.2 Imballaggio
Si prega di non gettare la confezione in cartone. Essa, infatti, può rivelarsi
necessaria per conservare il dispositivo in caso di trasloco o spedizione
dell'apparecchiatura al nostro centro assistenza qualora si rilevino danni.
L’imballaggio e i vari elementi sono realizzati con materiali riciclabili. In particolare,
tali elementi sono: pellicole e sacchi in plastica, confezione in cartone.
Durante lo smaltimento dell'imballaggio, rispettare le norme vigenti in un dato
paese. I materiali di imballaggio riutilizzabili dovranno essere riciclati.
3.3 Stoccaggio
La confezione dovrà restare chiusa fino al momento dell’installazione
dell'apparecchiatura. Durante lo stoccaggio, attenersi alle indicazioni riportate
sull’esterno, relative al posizionamento e al magazzinaggio. La confezione potrà
essere conservata solo nelle seguenti condizioni:
– in ambienti chiusi
– in ambiente asciutto e privo di polveri
– lontano da agenti aggressivi
– al riparo dalla luce solare
– in un luogo protetto da urti.
In caso di immagazzinamento prolungato (oltre 3 mesi), occorre regolarmente
controllare le condizioni di tutti gli elementi e dell’imballo. Se necessario, l’imballo
deve essere sostituito con uno nuovo.
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IT
Nome:
Fornello a induzione IK 70dpZEB
Numero dell’articolo:
105893
Materiale:
acciaio inossidabile
Materiale della superficie di cottura:
vetro
Numero delle zone di cottura:
2
Dimensioni del piano in vetro (larg. x prof.)
in mm:
645 x 315
Diametro della zona di cottura sul lato
sinistro max in mm:
235
Diametro della zona di cottura sul lato
destro max in mm:
235
Potenza della zona di cottura di sinistra:
3500 W
Potenza max della zona di cottura di sinistra
in caso di incremento della potenza:
5000 W
Potenza della zona di cottura di destra:
3500 W
Potenza max della zona di cottura di destra
in caso di incremento della potenza della
zona di cottura di sinistra:
2000 W
Numero dei stadi di potenza di sinistra /
destra:
11 / 10
Intervallo di temperatura da – a in °C:
60 - 240
Numero dei livelli di temperatura:
10
Intervalli di impostazione della temperatura
in °C:
20
Potenza di collegamento:
7 kW | 400 V | 50/60 Hz
Dimensioni (larg. x prof. x alt.) in mm:
715 x 485 x 140
Peso in kg:
15,2
4 Dati tecnici
4.1 Dati tecnici
Dati tecnici
Ci si riserva il diritto di apportare modifiche tecniche!
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Dati tecnici
IT
Versione / caratteristiche
• Allacciamento dell’apparecchio: 3 NAC
• Tipo di zone di cottura: a induzione
• Disposizione delle zone di cottura: una accanto all’altra
• Controllo: elettronico, manopola, touch control
• Regolazione:
– potenza
– temperatura
• Rilevamento del pentolame
• Display digitale
• Protezione contro il surriscaldamento
• Spie di controllo:
– potenza
– temperatura
– rilevamento del pentolame
• Caratteristiche: pannello di controllo separato, lunghezza del cavo: 0,85 m
4.2 Funzioni dell’apparecchiatura
Il fornello a induzione con pannello di controllo rimovibile può essere utilizzato sia
come apparecchio da banco che da buffet. La potenza di 7000 watt può essere
distribuita liberamente tra le due zone di cottura a seconda delle esigenze: per una
cottura rapida o una doratura intensa, la zona di cottura di sinistra può raggiungere
una potenza fino a 5000 watt.
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Dati tecnici
IT
Fig. 1
1. Zona di cottura di sinistra
2. Zona di cottura di destra
3. Piano di cottura in vetro
4. Corpo esterno
5. Piedini (5x)
6. Fissaggio dell’unità di controllo
7. Cavo di collegamento tra
l’apparecchio e l’unità di controllo
separata
8. Connettore dell’unità di controllo
9. Unità di controllo
4.3 Elenco dei componenti dell'apparecchiatura
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Installazione e uso
IT
PRUDENZA!
Pericolo di soffocamento!
I bambini non devono giocare con l’imballaggio (sacchetti di plastica,
elementi di polistirolo).
5 Installazione e uso
5.1 Installazione
Rimozione dell’imballo / installazione
• Aprire l’imballo, rimuovere tutti i suoi elementi esterni e interni, nonché le
protezioni per il trasporto.
• Se l’apparecchiatura è stata messa in sicurezza con la pellicola, rimuoverla. La
pellicola andrà staccata lentamente, in modo da non lasciare residui di colla.
Eventuali residui di colla andranno rimossi con un solvente adeguato.
• Fare attenzione a non danneggiare la targhetta dati o le espressioni di
avvertimento.
• Non collocare mai l’apparecchiatura in un ambiente umido o bagnato.
• L’apparecchiatura deve essere collocata in modo tale da poterla scollegare in
modo facile e veloce se necessario.
• L’apparecchiatura deve essere collocata sulle seguenti superfici:
– uniforme, con portata adeguata, resistente all’acqua, asciutta e
resistente ad alte temperature
– abbastanza grande da non ostacolare il lavoro
– facilmente accessibile
– con una buona ventilazione.
• Garantire la distanza minima dai bordi del tavolo. L’apparecchiatura può
ribaltarsi e cadere.
• Non montare l’apparecchiatura nei pressi di dispositivi o di oggetti sensibili
all'azione dei campi elettromagnetici (ad es. radio, televisori ecc.).
• Mantenere una distanza minima di 5-10 cm dalle pareti o da altri oggetti.
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Installazione e uso
IT
Incasso del fornello
Il fornello a induzione può essere utilizzato come apparecchio da banco o lo si può
integrare in un piano di lavoro / in uno scaffale.
Rimozione dell’unità di controllo
Se l’apparecchio deve essere incassato, occorre rimuovere l’unità di controllo.
1. Girare il fornello a induzione su un lato per rimuovere l’unità di controllo.
2. Rimuovere le due viti di sicurezza che fissano l’unità di controllo alla base
dell’apparecchio.
3. Togliere con cautela l’unità di controllo dall’apparecchio.
4. L’unità di controllo è collegata al fornello a induzione tramite un cavo. Per
rimuovere il cavo di collegamento dall’apparecchio, svitare entrambe le viti ad
alette e staccare la spina.
Istruzione per l’incasso del fornello a induzione
1. Per il montaggio, selezionare un pannello del piano di lavoro realizzato in
materiale resistente a temperature elevate, in modo tale da scongiurare il rischio
di deformazione dell’apparecchio a causa della radiazione termica.
2. Va ricordato che lo spessore del pannello del piano di lavoro non può essere
superiore a 50 mm.
3. Realizzare un foro nel pannello del piano di lavoro secondo i dati riportati
nell’immagine a seguire.
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Installazione e uso
IT
Fig. 2
3. Realizzare un foro nel pannello del piano di lavoro secondo i dati riportati
nell’immagine a seguire.
4. Situare sulla superficie predisposta al montaggio la dima del fornello a
induzione. Allineare la dima al centro e lasciare al minimo 100 mm di spazio sul
piano di lavoro da ogni lato dell’apparecchio. Dimensioni della dima: Lunghezza:
670 mm e larghezza: 340 mm.
5. Prima di inserire il fornello a induzione nel foro praticato, togliere l’unità di
controllo. Osservare le indicazioni riportate nel capitolo “Incasso del fornello /
rimozione dell’unità di controllo”.
6. Per garantire il funzionamento corretto, provvedere ad una ventilazione efficace
intorno all’apparecchio.
7. Prestare attenzione a che le aperture di ventilazione dell’apparecchio non siano
otturate.
NOTA BENE!
La distanza di sicurezza tra la zona di cottura e l’armadietto situato sopra
l’apparecchio dovrà essere pari ad almeno 760 mm, qualora non sia
prevista alcuna cappa aspirante.
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Installazione e uso
IT
Fig. 3
ATTENZIONE!
Garantire al minimo 250 mm di spazio libero sotto l’apparecchio incassato.
Se il fornello a induzione sarà incassato in uno scaffale, occorre installare le
aperture di ventilazione (fig. 2).
La temperatura all’interno dello scaffale non deve superare i 32°C.
8. Dopo aver posizionato il fornello a induzione nell’apertura, il bordo
dell’apparecchio si troverà a 12,75 mm sopra la superficie del piano di lavoro.
9. Il fornello a induzione incassato deve essere sigillato con un apposito sigillante
in gomma siliconica al 100%.
Incasso dell’unità di controllo
1. Per incassare l’unità di controllo occorre servirsi della dima in dotazione.
Posizionare la dima sulla superficie verticale dello scaffale e se possibile,
centrarla rispetto alle piastre di cottura.
2. Segnare l’area da ritagliare.
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Installazione e uso
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Fig. 4
3. Ritagliare l’area contrassegnata nella posizione desiderata.
L’apertura per l’unità di controllo deve essere lunga 358 mm e larga 131 mm.
4. Situare l’unità di controllo nell’area ritagliata.
5. Fissare l’unità di controllo tramite la staffa metallica in dotazione.
6. Al termine, collegare il fornello a induzione con l’unità di controllo tramite il cavo
di collegamento.
In alternativa l’apparecchio e l’unità di controllo possono essere incassati nel piano
di lavoro come illustrato nella figura che segue. Osservare le istruzioni per l’incasso
riportate nei capitoli precedenti.
Collegamento - corrente
• Verificare che i dati tecnici dell'apparecchio (vedi targhetta dati) siano conformi
a quelli della rete elettrica locale.
• Il collegamento dell’apparecchio all’impianto d’alimentazione elettrica deve
essere realizzato da un elettricista qualificato, conformemente alle vigenti norme
internazionali, nazionali e locali.
• Il fornello a induzione è dotato del cavo di alimentazione. Il cavo deve essere
collegato alla spina o direttamente alla presa a muro.
• Non usare l’apparecchiatura con un timer o un telecomando esterno.
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Installazione e uso
IT
• Stoviglie per cottura realizzate in ferro
• Stoviglie per cottura realizzate in ferro
smaltato
• Pentole/padelle realizzate in acciaio o
ferro smaltato
• Pentole/padelle in ghisa
• Stoviglie per cucinare realizzate in
acciaio inossidabile 18/0 e alluminio,
qualora quest’ultimo sia indicato come
adatto alle cucine a induzione (prestare
attenzione alla descrizione delle
stoviglie per cucinare).
Dato il particolare modo di funzionamento della
piastra a induzione, può essere utilizzato solo il
pentolame con fondo magnetico.
Per ottenere risultati migliori, si raccomanda l’uso di
padelle/pentole aventi diametro da 12 cm a 26 cm.
5.2 Uso
Metodo di funzionamento delle zone di calore
Nelle piastre scaldavivande a induzione, la tensione elettrica è applicata alla bobina
conduttiva sotto al vetro. Ciò causa la comparsa dei un campo magnetico che,
come effetto fisico, riscalda direttamente il fondo della stoviglia.
Ciò garantisce un risparmio di tempo ed energia. Infatti, in questo caso, al contrario
di quanto accade nelle cucine tradizionali, il riscaldamento non comincia dalla
resistenza e dalla zona di calore in vetro.
Un altro vantaggio è costituito dal tempo molto ridotto di cottura (grazie alle
proprietà tecniche descritte).
Come se ciò non bastasse, l’afflusso di calore varia con ogni modifica
dell'impostazione e può essere regolato con precisione. La piastra a induzione
reagisce alle variazioni delle impostazioni con la stessa velocità della cucina a gas,
poiché l'energia giunge immediatamente alla pentola, senza necessità di
cominciare dal riscaldamento di altri materiali.
La tecnologia a induzione unisce la velocità di reazione al pregio principale
garantito dalla corrente, ossia la precisa regolazione dell'afflusso di calore.
Stoviglia adeguata
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Installazione e uso
IT
4 pentole con coperchi
2,0 litri, diametro 16 cm, altezza 10,0 cm
2,7 litri, diametro 18 cm, altezza 11,0 cm
5,1 litri, diametro 24 cm, altezza 11,5 cm
6,1 litri, diametro 20 cm, altezza 20,0 cm
1 padella
2,8 litri, diametro 24 cm, altezza 6,5 cm
• Recipienti con fondo convesso
• Stoviglie in alluminio, bronzo o rame,
sempre che non siano espressamente
indicate come adatte alle cucine a
induzione
• Pentole/padelle di diametro inferiore a
12 cm
• Stoviglie per cucinare provviste di
piedini
• Stoviglie per cucinare in ceramica
• Stoviglie per cucinare in vetro
Per esempio
Pentole per le cucine a induzione, batteria di pentole (9 pezzi) dell’azienda
Bartscher
acciaio al nichel – cromo, bordo antigoccia, manici che non si riscaldano
Art. n.: A130442
Stoviglia non adeguata
Prima dell’uso
1. Prima del primo uso, pulire l’apparecchio come da indicazioni di cui al punto 6
“Pulizia”.
2. Asciugare accuratamente l’apparecchio.
3. Sistemare un adeguato pentolame contenente la pietanza al centro della zona
di cottura desiderata.
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IT
Fig. 5
1. Regolatore rotativo della zona di
cottura di sinistra
2. Spie LED della potenza e della
temperatura della zona di cottura di
sinistra
3. Display digitale della zona di
cottura di sinistra
4. Display digitale della zona di cottura
di destra
5. Spie LED della potenza e della
temperatura della zona di cottura di
destra
6. Regolatore rotativo della zona di
cottura di destra
7. Posizione “OFF” del regolatore
rotativo della zona di cottura di
destra
8. Tasto di selezione della funzione
potenza / temperatura della zona di
cottura di destra
9. Tasto di selezione della funzione
potenza / temperatura della zona di
cottura di sinistra
10. Posizione “OFF” del regolatore
rotativo della zona di cottura di
sinistra
Comandi / spie
Installazione e uso
Accensione dell’apparecchio
1. Prima di mettere in funzione il fornello a induzione, entrambi i regolatori rotativi
devono essere portati in posizione “OFF”. .
2. Per mettere l’apparecchio in funzione, girare in senso orario il regolatore rotativo
corrispondente alla zona di cottura selezionata finché non sarà udibile un “clic”.
L’apparecchio passa alla modalità di potenza, indicandone il valore preimpostato
sul display digitale.
Si accende la spia LED.
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Installazione e uso
IT
Impostazioni
Potenza
1. Impostare la potenza richiesta, agendo sul regolatore rotativo.
2. Girare il regolatore rotativo in senso orario per aumentare la potenza e in senso
antiorario per diminuirla.
per la zona di cottura di sinistra nel campo 1 – 11 (800 W, 1800 W, 2000 W,
2200 W, 2400 W, 2600 W, 2800 W, 3000 W, 3200 W, 3500 W, 5000 W)
per la zona di cottura di destra nel campo 1 – 10 (800 W, 1800 W, 2000 W,
2200 W, 2400 W, 2600 W, 2800 W, 3000 W, 3200 W, 3500 W)
Sul display digitale dedicato compare la potenza selezionata.
La distribuzione della potenza è impostata in modo da poter alimentare ogni
volta entrambe le zone di cottura fino a 3500 W.
Per poter utilizzare la potenza massima dell’apparecchio di 7000 W, è
necessario utilizzare entrambe le zone di cottura. È quindi possibile utilizzare la
zona di cottura di sinistra con una potenza di 5000 W e la zona di cottura di
destra con una potenza di 2000 W. Non appena la potenza della zona di cottura
di sinistra viene impostata su 5000 W, la zona di cottura di destra passa
automaticamente a un valore di potenza pari a 2000 W.
La potenza impostata in ciascun caso viene visualizzata sul corrispondente
display digitale dell’unità di controllo:
Temperatura
1. Premere il tasto di selezione delle funzioni della zona di cottura selezionata per
passare dalla modalità di potenza alla modalità di temperatura.
L’apparecchio passa alla temperatura preimpostata che appare sul display digitale
della zona di cottura selezionata.
Si accende la spia LED della temperatura.
2. Impostare la temperatura richiesta per la zona di cottura desiderata, agendo sul
regolatore rotativo.
3. Girare il regolatore rotativo in senso orario per aumentare la temperatura e in
senso antiorario per diminuirla.
Per entrambe le zone di cottura sono possibili le seguenti impostazioni di
temperatura:
60, 80, 100, 120, 140, 160, 180, 200, 220 e 240°C.
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Installazione e uso
IT
NOTA BENE!
Durante il funzionamento, è possibile passare in qualsiasi momento dalla
modalità di potenza a quella di temperatura premendo il tasto di selezione
delle funzioni per la zona di cottura desiderata e selezionando il livello di
potenza o di temperatura appropriato con il regolatore rotativo.
Spegnimento dell’apparecchio
1. Dopo aver preparato le pietanze, portare entrambi i regolatori rotativi in
posizione OFF per spegnere l’apparecchio.
Dopo aver spento l’apparecchio, il ventilatore rimane acceso per circa 1 minuto per
raffreddarlo e proteggerlo dal surriscaldamento.
NOTA BENE:
Se durante il funzionamento non vengono effettuate nuove impostazioni,
l’apparecchio si spegne automaticamente dopo 2 ore.
Protezione contro il surriscaldamento
L’apparecchio è provvisto di una funzione di protezione contro il surriscaldamento.
Per motivi di sicurezza, in caso di superamento del limite critico della temperatura,
l’apparecchio si spegne automaticamente.
ATTENZIONE!
Il riscaldamento di un pentolame vuoto provoca l’attivazione della
protezione contro il surriscaldamento. Viene emesso un segnale acustico
e l’apparecchio si spegne.
Sul display digitale viene visualizzato il messaggio di errore “E2”.
È vietato collocare il pentolame vuoto sulla zona di cottura.
In caso di attivazione della protezione contro il surriscaldamento, togliere il
pentolame dalla zona di cottura e lasciare raffreddare l’apparecchio per un paio
di minuti.
Fatto ciò, l’apparecchio potrà essere nuovamente utilizzato.
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Pulizia
IT
6 Pulizia
6.1 Norme di sicurezza durante la pulizia
• Prima di procedere con la pulizia, scollegare l’apparecchiatura
dall’alimentazione elettrica.
• Lasciare raffreddare completamente l’apparecchiatura.
• Impedire l'accesso dell'acqua all'interno dell'apparecchiatura. Non immergere il
dispositivo in acqua o in altri liquidi. Non usare mai getti d’acqua in pressione
per pulire l’apparecchiatura.
• Non pulire l’apparecchiatura con oggetti affilati o metallici (coltello, forchetta,
ecc.). Gli oggetti affilati possono danneggiare l’apparecchiatura e, a contatto con
gli elementi conduttori, possono causare il rischio di fulminazione.
• Per la pulizia, non utilizzare agenti abrasivi, contenenti solventi, e detergenti
abrasivi. Essi, infatti, possono danneggiare la superficie.
6.2 Pulizia
1. L’apparecchio va sistematicamente pulito alla fine della giornata di lavoro o più
frequentemente, se necessario.
2. Pulire la superficie di cottura, il corpo esterno dell’apparecchio e l’unità di
controllo separata con un panno morbido e umido e un detergente delicato e
non abrasivo.
3. Fatto ciò, con un panno morbido asciugare accuratamente le superfici pulite.
4. I fori di ventilazione nella parte posteriore e sul fondo dell’apparecchio non
devono essere otturati con lo sporco né con la polvere. Pulirli con una spazzola
o con un aspirapolvere.
7 Possibili malfunzionamenti
Mögliche
La tabella a seguire riporta le descrizioni delle possibili cause e dei metodi di
rimozione dei malfunzionamenti o degli errori rilevati durante l'uso del dispositivo.
Qualora non sia possibile eliminare i problemi, contattare il servizio assistenza.
In tale caso assicurarsi di citare il numero di articolo, il nome del modello e il
numero di serie. Questi dati si trovano sulla targhetta dati del frigorifero.
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Smaltimento
IT
Codice di
errore
Causa
Rimedio
E0
Assenza del pentolame
sulla zona di cottura o
pentolame non adatto
alla cottura
Usare soltanto il pentolame adatto alla
cottura
E1
L’apparecchio si
riscalda troppo (per
esempio a causa dei
fori di ventilazione
otturati)
Liberare i fori di ventilazione. Lasciare
raffreddare l’apparecchio e riaccenderlo.
Se il messaggio di errore continua ad
essere visualizzato sul display digitale,
contattare il servizio di assistenza
tecnica.
Elemento guasto (ad es.
transistor).
Contattare il servizio di assistenza
tecnica
E2
Protezione contro il
surriscaldamento
attivata, l’apparecchio si
spegne
Scollegare l’apparecchio dall’alimentazione elettrica. Togliere il pentolame
dalla zona di cottura. Lasciare
raffreddare l’apparecchio e riaccenderlo.
E3
Blackout
Scollegare l’apparecchio dall’alimentazione elettrica. Attendere un paio di
minuti e riaccendere l’apparecchio. Far
effettuare all’elettricista un controllo del
collegamento elettrico.
Le apparecchiature elettriche sono provviste di questo simbolo. Le
apparecchiature elettriche devono essere smaltite e riciclate in
modo corretto, in pieno rispetto dell’ambiente naturale. Non
gettare le apparecchiature elettriche insieme ai rifiuti domestici.
Scollegare l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica e
rimuovere il cavo di collegamento.
8 Smaltimento
Apparecchiature elettriche
Le apparecchiature elettriche devono essere consegnate nei centri di raccolta
specializzati.
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