IK 70dpZ-EB
105893
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Deutschland
Tel.: +49 5258 971-0
Fax.: +49 5258 971-120
Service-Hotline: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 1.0
Erstelldatum: 2022-08-30
DE
2
Original-Bedienungsanleitung
1 Sicherheit ...................................................................................................... 2
1.1 Signalworterklärung ................................................................................. 2
1.2 Sicherheitshinweise ................................................................................. 3
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................... 7
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung ........................................................... 7
2 Allgemeines ................................................................................................... 8
2.1 Haftung und Gewährleistung ................................................................... 8
2.2 Urheberschutz ......................................................................................... 8
2.3 Konformitätserklärung .............................................................................. 8
3 Transport, Verpackung und Lagerung ........................................................... 9
3.1 Transportinspektion ................................................................................. 9
3.2 Verpackung .............................................................................................. 9
3.3 Lagerung .................................................................................................. 9
4 Technische Daten ........................................................................................ 10
4.1 Technische Angaben ............................................................................. 10
4.2 Funktion des Gerätes ............................................................................. 11
4.3 Baugruppenübersicht ............................................................................. 12
5 Installation und Bedienung .......................................................................... 13
5.1 Installation .............................................................................................. 13
5.2 Bedienung .............................................................................................. 18
6 Reinigung .................................................................................................... 23
6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung ........................................................ 23
6.2 Reinigung ............................................................................................... 23
7 Mögliche Funktionsstörungen ...................................................................... 23
8 Entsorgung .................................................................................................. 24
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Sicherheit
DE
Die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und
griffbereit am Gerät aufbewahren!
GEFAHR!
Das Signalwort GEFAHR warnt vor Gefährdungen, die zu schweren
Verletzungen oder Tod führen, wenn sie nicht vermieden werden.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen sch afft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedien ungsanleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe des Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Geräts und ist eine wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis
aller enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die
Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.
Zusätzlich gelten die für den Einsatzbereich des Geräts gültigen
Unfallverhütungsvorschriften, Sicherheitsbestimmungen und gesetzliche
Regelungen.
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Beginn der Arbeiten am Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, um Personen- und Sachschäden zu
vermeiden. Unsachgemäße Verwendung kann zu Beschädigungen führen.
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer
Nähe des Geräts und jederzeit zugänglich aufbewahrt werden. Wenn das Gerät
weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.
1 Sicherheit
Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können
jedoch von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht
bestimmungsgemäß verwendet wird. Alle Personen, die das Gerät benutzen,
müssen sich an die Anweisungen der Bedienungsanleitung halten und die
Sicherheitshinweise beachten.
1.1 Signalworterklärung
Wichtige Sicherheits- und Warnhinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch
Signalwörter gekennzeichnet. Diese Hinweise müssen unbedingt befolgt werden,
um Personenschäden, Unfälle und Sachschäden zu vermeiden.
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Sicherheit
DE
WARNUNG!
Das Signalwort WARNUNG warnt vor Gefährdungen, die
mittelschwere bis schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben
können, wenn sie nicht vermieden werden.
VORSICHT!
Das Signalwort VORSICHT warnt vor Gefährdungen, die leichte oder
mäßige Verletzungen zur Folge haben können, wenn sie nicht
vermieden werden.
ACHTUNG!
Das Signalwort ACHTUNG kennzeichnet mögliche Sachschäden, die
bei Nichtbeachtung des Sicherheitshinweises auftreten können.
HINWEIS!
Das Symbol HINWEIS setzt den Benutzer über weiterführende
Informationen und Tipps für den Gebrauch des Geräts in Kenntnis.
, die
1.2 Sicherheitshinweise
Elektrischer Strom
• Eine zu hohe Netzspannung oder unsachgemäße Installation kann zu
elektrischem Stromschlag führen.
• Schließen Sie das Gerät nur an, wenn die Angaben auf dem Typenschild mit
der Netzspannung übereinstimmen.
• Halten Sie das Gerät trocken um Kurzschlüsse zu vermeiden.
• Wenn im Betrieb Störungen auftreten, trennen Sie das Gerät sofort von der
Stromversorgung.
• Berühren Sie den Netzstecker des Geräts nicht mit nassen Händen.
• Greifen Sie niemals nach dem Gerät, wenn es ins Wasser gefallen ist. Trennen
Sie das Gerät sofort von der Stromversorgung.
• Lassen Sie Reparaturen und das Öffnen des Gehäuses nur von Fachkräften
und Fachwerkstätten ausführen.
• Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel.
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Sicherheit
DE
• Bringen Sie das Anschlusskabel nicht mit Wärmequellen oder scharfen Kanten
in Berührung.
• Knicken, quetschen oder verknoten Sie das Anschlusskabel nicht.
• Wickeln Sie das Anschlusskabel des Geräts immer vollständig ab.
• Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Anschlusskabel.
• Greifen Sie immer an den Netzstecker, um das Gerät von der Stromversorgung
zu trennen.
• Überprüfen Sie das Anschlusskabel regelmäßig auf Beschädigungen. Benutzen
Sie das Gerät nicht, wenn das Anschlusskabel beschädigt ist. Wenn dieses
Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten
Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Brennbare Materialien
• Setzen Sie das Gerät niemals hohen Temperaturen aus, z.B. Herd, Ofen, offene
Flammen, Geräte zum Warmhalten, etc.
• Reinigen Sie das Gerät täglich, um das Brandrisiko zu vermeiden.
• Decken Sie das Gerät nicht ab, z.B. mit Alufolie oder Tüchern.
• Betreiben Sie das Gerät nur mit den vorgesehenen Materialien und bei
geeigneten Temperatureinstellungen. Materialien, Lebensmittel und
Lebensmittelreste im Gerät können sich entzünden.
• Betreiben Sie das Gerät niemals in der Nähe von brennbaren, leicht
entzündlichen Materialen, z.B. Benzin, Spiritus, Alkohol. Durch die Hitze
verdampfen die Materialien und es kann bei Kontakt mit Zündquellen zu
Verpuffungen kommen.
• Sollte ein Brand entstehen, trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung,
bevor Sie geeignete Maßnahmen zur Brandbekämpfung einleiten. Das Feuer
niemals mit Wasser löschen, wenn das Gerät an die Stromversorgung
angeschlossen ist. Sorgen Sie für ausreichend Frischluftzufuhr nach dem
Löschen des Brandes.
Sicherheit bei Bedienung von Induktionskochstellen
• Während des Betriebes wird das Kochfeld sehr heiß.
Beachten Sie: Der Induktionskocher selbst entwickelt während des
Kochvorgangs keine Hitze. Die Temperatur des Kochgeschirrs erwärmt
aber das Kochfeld und die Oberfläche bleibt nach Gebrauch heiß.
Berühren Sie keine heißen Oberflächen des Gerätes.
• Transportieren und reinigen Sie das Gerät nur nach vollständigem Abkühlen.
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Sicherheit
DE
• Geben Sie kein kaltes Wasser oder brennbare Flüssigkeiten auf die heißen
Oberflächen.
• Legen Sie keine metallischen Küchenutensilien, Koch- oder Pfannendeckel,
Messer oder andere Gegenstände aus Metall auf das Kochfeld. Wenn das
Gerät eingeschaltet wird, könnten sich diese Gegenstände erhitzen.
• Beachten Sie, dass Gegenstände, die Sie tragen, wie Ringe, Uhren, usw. heiß
werden können, wenn sie nah an die Kochebene kommen.
• Um Überhitzung zu vermeiden, legen Sie keine Aluminiumfolie oder
Metallplatten auf die Kochfläche.
• Erhitzen Sie keine geschlossenen Behälter, z. B. Konservendosen, auf dem
Induktionskochfeld. Durch den entstehenden Überdruck können die Behälter
bzw. Dosen explodieren (platzen). Eine Konservendose kann am besten
erwärmt werden, indem man sie öffnet und in einen mit etwas Wasser gefüllten
Topf stellt, der zum Erhitzen auf dem Kochfeld platziert wird.
• Die Kochfeldoberfläche besteht aus temperaturfestem Glas. Im Falle einer
Beschädigung, auch wenn es sich nur um einen kleinen Riss handelt, Gerät
umgehend von der Stromversorgung trennen und den Kundendienst
benachrichtigen.
Elektromagnetisches Feld
• Magnetisierbare Gegenstände, wie z.B. Kreditkarten, Datenträger oder
Taschenrechner dürfen sich nicht in unmittelbaren Nähe des eingeschalteten
Gerätes befinden. Durch das Magnetfeld kann Ihre Funktion beeinträchtigt
werden.
• Öffnen Sie die untere Abdeckung nicht!
• Stellen Sie das Kochgeschirr immer mittig auf das Kochfeld, damit der
Geschirrboden das elektromagnetische Feld so weit wie möglich abdeckt.
• Wissenschaftliche Tests haben erwiesen, dass Induktionskocher keine Gefahr
darstellen. Jedoch sollten Personen, die einen Herzschrittmacher tragen, einen
Mindestabstand von 60 cm zu dem Gerät einhalten, wenn es in Betrieb ist.
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Sicherheit
DE
Betrieb nur unter Aufsicht
• Betreiben Sie das Gerät nur unter Aufsicht.
• Halten Sie sich immer in der unmittelbareren Nähe des Geräts auf.
Bedienpersonal
• Dieses Gerät darf nicht durch Personen (einschließlich Kinder) mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder
mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen bedient werden.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.
Fehlgebrauch
• Bestimmungswidrige oder verbotene Verwendung kann zu Beschädigungen an
dem Gerät führen.
• Verwenden Sie das Gerät nur in betriebssicherem und technisch einwandfreiem
Zustand.
• Verwenden Sie das Gerät nur, wenn alle Anschlüsse vorschriftsgemäß
ausgeführt sind.
• Verwenden Sie das Gerät nur in sauberem Zustand.
• Verwenden Sie nur Original-Ersatzteile. Führen Sie niemals selbst Reparaturen
am Gerät durch.
• Nehmen Sie keine Umbauten oder Veränderungen am Gerät vor.
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Sicherheit
DE
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung
Jede über die folgende bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende
und/oder andersartige Verwendung des Geräts ist untersagt und gilt als nicht
bestimmungsgemäß.
Folgende Verwendungen sind bestimmungsgemäß:
– Zubereiten und Aufwärmen von Speisen unter Verwendung von
geeignetem Kochgeschirr.
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung
Eine bestimmungswidrige Verwendung kann zu Personenschäden sowie
Sachschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und hohe
Temperaturen führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten mit dem Gerät
durch, die in dieser Bedienungsanleitung beschrieben sind.
Folgende Verwendungen sind bestimmungswidrig:
– Erwärmen von Räumen
– Erhitzen entzündlicher, gesundheitsschädlicher, sich leicht
verflüchtigender oder ähnlicher Flüssigkeiten bzw. Stoffe.
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Allgemeines
DE
2 Allgemeines
2.1 Haftung und Gewährleistung
Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter
Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen
Entwicklungsstands sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen
zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen,
der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester
technischer Änderungen, u. U. von den hier beschriebenen Erläuterungen und
zeichnerischen Darstellungen abweichen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:
– Nichtbeachtung der Anweisungen,
– bestimmungswidriger Verwendung,
– technischen Änderungen durch den Benutzer,
– Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.
Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der
Bedienungseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.
2.2 Urheberschutz
Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in
jeglicher Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder
Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Zustimmung des Herstellers nicht
gestattet. Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche
bleiben vorbehalten.
2.3 Konformitätserklärung
Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU. Dies
bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf senden wir Ihnen
gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.
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Transport, Verpackung und Lagerung
DE
3 Transport, Verpackung und Lagerung
3.1 Transportinspektion
Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und
Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die
Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den
Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und
leiten Sie die Reklamation ein. Reklamieren Sie verdeckte Mängel sofort nach
Erkennen, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden
Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
Falls Teile oder Zubehör fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem
Kundenservice Kontakt auf.
3.2 Verpackung
Werfen Sie den Umkarton Ihres Gerätes nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen.
Die Verpackung und einzelne Bauteile sind aus wiederverwertbaren Materialien
hergestellt. Im Einzelnen sind dies: Folien und Beutel aus Kunststoff, Verpackung
aus Pappe.
Führen Sie wiederverwertbare Verpackungen dem Recycling zu. Beachten Sie die
in Ihrem Land geltenden Vorschriften.
3.3 Lagerung
Lassen Sie die Packstücke bis zur Installation verschlossen und bewahren Sie
diese unter Beachtung der außen angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung auf.
Lagern Sie die Packstücke nur unter folgenden Bedingungen:
– in geschlossenen Räumen
– trocken und staubfrei
– vor aggressiven Medien ferngehalten
– vor Sonneneinstrahlung geschützt
– vor mechanischen Erschütterungen geschützt.
Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) kontrollieren Sie regelmäßig den
Allgemeinzustand aller Teile und der Verpackung. Erneuern Sie bei Bedarf die
Verpackung.
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Technische Daten
DE
Bezeichnung:
Induktionskocher IK 70dpZ-EB
Artikel-Nummer:
105893
Material:
Edelstahl
Material Kochfläche:
Glas
Anzahl Kochstellen:
2
Maße Glasfeld (B x T) in mm:
645 x 315
Durchmesser Kochstelle links max. in mm:
235
Durchmesser Kochstelle rechts max. in mm:
235
Leistung Kochstelle links:
3500 W
Leistung bei Leistungszuschaltung,
Kochstelle links max.:
5000 W
Leistung Kochstelle rechts:
3500 W
Leistung Kochstelle rechts max. bei
Leistungszuschaltung der linken Kochstelle:
2000 W
Anzahl Leistungsstufen links / rechts:
11 / 10
Temperaturbereich von – bis in °C:
60 - 240
Anzahl Temperaturstufen:
10
Intervalle Temperatureinstellung in °C:
20
Anschlusswert:
7 kW | 400 V | 50/60 Hz
Maße (B x T x H) in mm:
715 x 485 x 140
Gewicht in kg:
15,2
4 Technische Daten
4.1 Technische Angaben
Technische Änderungen vorbehalten!
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Technische Daten
DE
Ausführung / Eigenschaften
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Art der Kochstellen: Induktion
• Anordnung der Kochstellen: nebeneinander
• Steuerung: elektronisch, Knebel, Touch
• Regulierung von:
– Leistung
– Temperatur
• Topferkennung
• Digital-Anzeige
• Überhitzungsschutz
• Kontrollleuchten:
– Leistung
– Temperatur
– Topferkennung
• Eigenschaften: separates Bedienfeld, Kabellänge: 0,85 m
4.2 Funktion des Gerätes
Der Induktionskocher mit abnehmbarem Bedienfeld ist sowohl als Auftischgerät als
auch zum Einbau am Buffet geeignet. Die 7000 Watt können ganz nach Bedarf auf
die beiden Kochstellen verteilt werden – für ein schnelles Garen oder scharfes
Anbraten erreicht die linke Kochstelle bis zu 5000 Watt.
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Technische Daten
DE
Abb. 1
1. Kochstelle links
2. Kochstelle rechts
3. Glaskochfläche
4. Gehäuse
5. Füße (5x)
6. Befestigung Bedieneinheit
7. Verbindungskabel Gerät und
separate Bedieneinheit
8. Anschluss Bedieneinheit
9. Bedieneinheit
4.3 Baugruppenübersicht
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Installation und Bedienung
DE
VORSICHT!
Erstickungsgefahr!
Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile
außerhalb der Reichweite von Kindern.
5 Installation und Bedienung
5.1 Installation
Auspacken / Aufstellen
• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle äußeren und inneren
Verpackungsteile, sowie Transportsicherungen.
• Ziehen Sie falls vorhanden die Schutzfolie vom Gerät ab. Ziehen Sie die
Schutzfolie langsam ab, damit keine Kleberrückstände zurückbleiben. Entfernen
Sie eventuelle Kleberrückstände mit einem geeigneten Lösungsmittel.
• Achten Sie darauf, dass das Typenschild und die Warnhinweise am Gerät nicht
beschädigt werden.
• Stellen Sie das Gerät niemals in nasser oder feuchter Umgebung auf.
• Stellen Sie das Gerät so auf, dass die Anschlüsse leicht zugänglich sind und bei
Bedarf schnell getrennt werden können.
• Stellen Sie das Gerät auf eine Fläche mit folgenden Eigenschaften:
– eben, ausreichend tragfähig, wasserresistent, trocken und hitzebeständig
– ausreichend groß, um ungehindert mit dem Gerät arbeiten zu können
– gut zugänglich
– mit einer guten Luftzirkulation.
• Halten Sie ausreichenden Abstand zu Tischkanten ein. Das Gerät könnte
kippen und herunterfallen.
• Stellen Sie das Induktionsgerät nicht in die Nähe von Geräten und
Gegenständen auf, die empfindlich auf Magnetfelder reagieren (z.B.: Radios,
Fernseher, etc.).
• Halten Sie zu brennbaren Wänden oder anderen Gegenständen einen
Mindestabstand von 10 cm ein.
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Installation und Bedienung
DE
Gerät einbauen
Der Induktionskocher kann als Auftischgerät verwendet oder in eine
Arbeitsplatte/Schrank eingebaut werden.
Bedieneinheit abnehmen
Wenn Sie das Gerät einbauen möchten, muss die Bedieneinheit vom Gerät
abgenommen werden.
1. Drehen Sie den Induktionskocher auf die Seite, um die Bedieneinheit zu
entfernen.
2. Entfernen Sie die beiden Sicherungsschrauben, mit denen die Bedieneinheit am
Boden des Gerätes verbunden ist.
3. Nehmen Sie die Bedieneinheit vom Gerät ab.
4. Die Bedieneinheit ist über einen Kabel mit dem Induktionskocher verbunden.
Um das Verbindungskabel vom Gerät zu entfernen, lösen Sie die beiden
Flügelschrauben und ziehen Sie den Stecker heraus.
Hinweise zum Einbau des Gerätes
1. Wählen Sie für den Einbau eine Arbeitstischplatte aus hitzebeständigem
Material, um eine Verformung durch die Wärmestrahlung von dem Gerät zu
vermeiden.
2. Beachten Sie, dass die Stärke der Arbeitstischplatte nicht mehr als 50 mm sein
soll.
3. Schneiden Sie eine Öffnung in die Arbeitstischplatte nach den Angaben in der
folgenden Zeichnung.
14 / 24 105893
Installation und Bedienung
DE
Abb. 2
3. Schneiden Sie eine Öffnung in die Arbeitstischplatte nach den Angaben in der
Zeichnung unten.
4. Legen Sie die Schablone des Induktionskochers auf die Oberfläche, die Sie für
den Einbau vorbereitet haben. Richten Sie die Schablone mittig aus und lassen
Sie auf jeder Seite des Gerätes mindestens 100 mm Abstand auf der
Arbeitsplatte. Die Schablone hat folgende Maße: 670 mm Länge und 340 mm
Breite.
5. Um den Induktionskocher in diesen Ausschnitt einzusetzen, nehmen Sie
zunächst die Bedieneinheit vom Gerät ab. Beachten Sie die Anweisungen im
Abschnitt „Gerät einbauen / Bedieneinheit abnehmen“.
6. Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung um das Gerät, damit das Gerät
korrekt funktionieren kann.
7. Achten Sie darauf, dass die Lüftungsöffnungen des Gerätes nicht blockiert sind.
HINWEIS!
Der Sicherheitsabstand zwischen der Kochstelle und einem Schrank über
dem Gerät sollte mindestens 760 mm sein, wenn keine Abzugshaube
vorgesehen ist.
105893 15 / 24
Installation und Bedienung
DE
Abb. 3
ACHTUNG!
Unter dem eingebauten Gerät muss mindestens 250 mm Platz vorhanden sein.
Sollte der Induktionskocher in einen Schrank eingebaut werden, müssen
Lüftungsöffnungen installiert sein (Abb. 2).
Die Innentemperatur im Schrank darf 32 °C nicht überschreiten.
8. Wenn Sie den Induktionskocher in den Ausschnitt einsetzen, wird der Rand des
Gerätes 12,75 mm über der Oberfläche der Arbeitsplatte liegen.
9. Dichten Sie den eingebauten Induktionskocher mit geeigneter 100 % GummiSilikondichtmasse ab.
Bedieneinheit einbauen
1. Verwenden Sie für den Einbau der Bedieneinheit die mitgelieferte Schablone.
Legen Sie die Schablone auf die senkrechte Ebene des Schrankes und
zentrieren Sie sie nach Möglichkeit zu den Kochstellen.
2. Markieren Sie den notwendigen Ausschnitt.
16 / 24 105893
Installation und Bedienung
DE
Abb. 4
3. Schneiden Sie die markierte Fläche an der gewählten Stelle aus.
Der Ausschnitt für die Bedieneinheit sollte 358 mm lang und 131 mm breit sein.
4. Setzen Sie die Bedieneinheit in den Ausschnitt.
5. Befestigen Sie die Bedieneinheit mit der mitgelieferten Metallhalterung.
6. Verbinden Sie anschließend den Induktionskocher und die Bedieneinheit mit
dem Verbindungskabel.
Alternativ können das Gerät und die Bedieneinheit in eine Arbeitsplatte eingebaut
werden, wie in der Abb. unten gezeigt. Beachten Sie die Anweisungen für den
Einbau in den vorherigen Abschnitten.
Anschließen - Strom
• Prüfen Sie, ob die technischen Angaben des Gerätes (siehe Typenschild) zu
den Daten der örtlichen Stromversorgung passen.
• Der Anschluss des Gerätes muss durch eine Elektrofachkraft unter
Berücksichtigung der geltenden internationalen, nationalen und örtlichen
Vorschriften erfolgen.
• Der Induktionskocher ist mit einem Anschlusskabel ausgerüstet. Dieses muss
mit einem Stecker verbunden oder direkt an eine geeignete Wandsteckdose
angeschlossen werden.
• Verwenden Sie das Gerät nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer
Fernbedienung.
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Installation und Bedienung
DE
• Kochgeschirr aus Eisen
• Kochgeschirr aus emailliertem Eisen
• Kochtöpfe/Pfannen aus Stahl oder
emailliertem Gusseisen
• Gusseisentöpfe/Pfannen
• Kochgeschirr aus Edelstahl 18/0 und
Aluminium, wenn dies als für
Induktion geeignet gekennzeichnet ist
(Beschreibung des Kochgeschirrs
beachten)
Aufgrund der besonderen Funktionsweise des
Induktionskochfeldes eignet sich nur Kochgeschirr
mit einem magnetisierbaren Boden.
Um bessere Resultate zu erzielen, sollten nur
Pfannen/Töpfe mit einem Durchmesser von >12 cm
bis 26 cm genutzt werden.
5.2 Bedienung
Funktionsweise von Induktionskochstellen
Bei Induktionskochern wird an eine Leiterspule unterhalb des Glases eine
elektrische Spannung angelegt. Dabei entstehen Magnetfelder, die durch einen
physikalischen Effekt direkt den Topfboden erwärmen.
Das bedeutet Zeit- und Energieersparnis, denn es wird nicht wie in herkömmlichen
Kochfeldern zunächst das Heizelement und die Glaskochfläche erwärmt.
Ein weiterer Vorteil liegt - aufgrund der oben beschriebenen technischen
Eigenschaften - in den sehr kurzen Ankochzeiten.
Weiterhin folgt die Wärmezufuhr prompt jeder Änderung der Einstellung und lässt
sich feinstufig regeln. Die Induktionskochstelle reagiert auf Einstellungsänderungen
ähnlich schnell wie ein Gasherd, da die Energie sofort den Topf erreicht, ohne dass
erst andere Materialien erwärmt werden müssen.
Die Induktionstechnik verbindet diese Reaktionsschnelligkeit mit dem
grundsätzlichen Vorteil des Stroms, die Wärmezufuhr genau dosieren zu können.
Geeignetes Kochgeschirr
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Installation und Bedienung
DE
4 Töpfe mit Deckel
2,0 Liter, Durchmesser 16 cm, Höhe 10,0 cm
2,7 Liter, Durchmesser 18 cm, Höhe 11,0 cm
5,1 Liter, Durchmesser 24 cm, Höhe 11,5 cm
6,1 Liter, Durchmesser 20 cm, Höhe 20,0 cm
1 Pfanne
2,8 Liter, Durchmesser 24 cm, Höhe 6,5 cm
• Behälter mit gewölbtem Boden
• Kochgeschirr aus Aluminium, Bronze
oder Kupfer, es sei denn, dies ist
ausdrücklich als für Induktion geeignet
gekennzeichnet
• Kochtöpfe/Pfannen mit einem
Durchmesser von weniger als 12 cm
• Kochgeschirr mit Füßen
• Kochgeschirr aus Keramik
• Glasgeschirr
Zum Beispiel
Induktionskochtöpfe, 9-teiliges Bartscher Kochtopf-Set
Chromnickelstahl, Schüttrand, Kaltgriffe
Art.-Nr.: A130442
Nicht geeignetes Kochgeschirr
Vor dem Gebrauch
1. Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch nach Anweisungen im
Abschnitt 6 „Reinigung“.
2. Trocknen Sie das Gerät gründlich ab.
3. Stellen Sie geeignetes Kochgeschirr mit Gargut zentriert auf die gewünschte
Kochstelle.
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Installation und Bedienung
DE
Abb. 5
1. Drehregler linke Kochstelle
2. LED-Kontrollleuchten für Leistung
und Temperatur linke Kochstelle
3. Digital-Anzeige linke Kochstelle
4. Digital-Anzeige rechte Kochstelle
5. LED-Kontrollleuchten für Leistung
und Temperatur rechte Kochstelle
6. Drehregler rechte Kochstelle
7. „AUS“-Position des Drehreglers
rechte Kochstelle
8. Funktionswahltaste für Leistung /
Temperatur rechte Kochstelle
9. Funktionswahltaste für Leistung /
Temperatur linke Kochstelle
10. „AUS“-Position des Drehreglers linke
Kochstelle
Bedienelemente / Anzeigen
Gerät in Betrieb nehmen
1. Bevor Sie den Induktionskocher in Betrieb nehmen, bringen Sie beide
Drehregler in die AUS-Position .
2. Um das Gerät einzuschalten, drehen Sie den Drehregler für die gewählte
Kochstelle im Uhrzeigersinn, bis Sie ein „klick“-Geräusch hören.
Das Gerät schaltet in den Leistungsmodus und in der Digital-Anzeige erscheint die
voreingestellte Leistung.
Die LED-Kontrollleuchte für Leistung leuchtet auf.
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Installation und Bedienung
DE
Einstellungen
Leistung
1. Stellen Sie mit dem Drehregler die gewünschte Leistung ein.
2. Drehen Sie den Drehregler im Uhrzeigersinn, um die Leistung zu erhöhen, und
gegen den Uhrzeigersinn, um die Leistung zu verringern:
für die linke Kochstelle im Bereich 1 – 11 (800 W, 1800 W, 2000 W, 2200 W,
2400 W, 2600 W, 2800 W, 3000 W, 3200 W, 3500 W, 5000 W)
für die rechte Kochstelle im Bereich 1 – 10 (800 W, 1800 W, 2000 W, 2200 W,
2400 W, 2600 W, 2800 W, 3000 W, 3200 W, 3500 W)
In der entsprechenden Digital-Anzeige wird die gewählte Leistung angezeigt.
Die Leistungsverteilung ist so festgelegt, dass beide Kochstellen jeweils mit bis
zu 3500 W betrieben werden können.
Um die maximale Leistung des Gerätes von 7000 W abrufen zu können,
müssen beide Kochstellen betrieben werden. Dann ist es möglich, die linke
Kochstelle mit 5000 W und die rechte Kochstelle mit 2000 W zu nutzen. Sobald
die Leistung der linken Kochstelle auf 5000 W eingestellt wird, schaltet die
rechte Kochstelle automatisch in den Leistungswert von 2000 W.
Die jeweils eingestellte Leistung wird in der entsprechenden Digital-Anzeige der
Bedieneinheit angezeigt:
Temperatur
1. Drücken Sie die Funktionswahltaste für die gewählte Kochstelle, um vom
Leistungsmodus in den Temperaturmodus zu wechseln.
Das Gerät springt auf die voreingestellte Temperatur, diese erscheint in der DigitalAnzeige der gewählten Kochstelle.
Die LED-Kontrollleuchte für Temperatur leuchtet auf.
2. Stellen Sie mit dem Drehregler die gewünschte Temperatur für die gewählte
Kochstelle ein.
3. Drehen Sie den Drehregler im Uhrzeigersinn, um die Temperatur zu erhöhen,
und gegen den Uhrzeigersinn, um die Temperatur zu verringern.
Folgende Temperatureinstellungen für beide Kochstellen sind möglich:
60, 80, 100, 120, 140, 160, 180, 200, 220 und 240 °C.
105893 21 / 24
Installation und Bedienung
DE
HINWEIS!
Während des Betriebes können Sie jederzeit zwischen dem
Leistungsmodus und Temperaturmodus wechseln, indem Sie die
Funktionswahltaste für die jeweilige Kochstelle drücken und mit Hilfe des
Drehreglers die gewünschte Leistungs- oder Temperatureinstellung
wählen.
Gerät ausschalten
1. Drehen Sie nach der Speisenzubereitung beide Drehregler des Gerätes in die
AUS-Position , um das Gerät auszuschalten.
Nach Abschalten des Gerätes läuft der Lüfter noch ca. 1 Minute, um das Gerät
abzukühlen und vor Überhitzung zu schützen.
HINWEIS:
Wenn während des Betriebes keine neuen Einstellungen vorgenommen
werden, schaltet das Gerät nach 2 Stunden automatisch ab.
Überhitzungsschutz
Das Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgerüstet. Bei Überschreitung der
kritischen Temperaturgrenze schaltet das Gerät aus Sicherheitsgründen ab.
ACHTUNG!
Das Erhitzen eines leeren Topfes oder einer leeren Pfanne aktiviert den
Überhitzungsschutz, es ertönt ein akustisches Signal und das Gerät
schaltet ab.
In der Digital-Anzeige erscheint die Fehlermeldung „E2“.
Kochgeschirr niemals ohne Gargut auf die Kochstelle stellen.
Bei Aktivierung des Überhitzungsschutzes das Kochgeschirr von der Kochstelle
nehmen und das Gerät einige Minuten abkühlen lassen.
Nach der Abkühlung kann das Gerät wieder in Betrieb genommen werden.
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Reinigung
DE
6 Reinigung
6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung
• Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung von der Stromversorgung.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
• Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. Tauchen Sie das
Gerät zum Reinigen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Verwenden Sie
keinen Druckwasserstrahl, um das Gerät zu reinigen.
• Verwenden Sie keine spitzen oder metallischen Gegenstände (Messer, Gabel
etc.) um das Gerät zu reinigen. Spitze Gegenstände können das Gerät
beschädigen und bei Kontakt mit stromführenden Teilen zu einem Stromschlag
führen.
• Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, lösemittelhaltigen oder
ätzende Reinigungsmittel. Diese können die Oberfläche beschädigen.
6.2 Reinigung
1. Reinigen Sie das Gerät regelmäßig am Ende eines Arbeitstages, bei Bedarf
auch öfter.
2. Reinigen Sie die Kochfläche, das Gehäuse und die separate Bedieneinheit mit
einem weichen, feuchten Tuch und einem milden, nicht scheuernden
Reinigungsmittel.
3. Trocknen Sie die gereinigten Flächen gründlich mit einem weichen Tuch ab.
4. Halten Sie die Lüftungsöffnungen an der Rückseite und Unterseite des Gerätes
immer von Schmutz und Staub frei. Verwenden Sie hierzu eine weiche Bürste
oder einen Staubsauger.
7 Mögliche Funktionsstörungen
Mögliche
Die folgende Tabelle enthält Beschreibungen von möglichen Ursachen und
Maßnahmen zur Behebung von Funktionsstörungen oder Fehler beim Betrieb des
Gerätes. Wenn sich die Funktionsstörungen nicht beheben lassen, kontaktieren Sie
den Kundendienst.
Geben Sie unbedingt die Artikel-Nummer, die Modell-Bezeichnung und die SerienNummer an. Diese Angaben finden Sie auf dem Typenschild des Gerätes.
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Fehlercode
Ursache
Behebung
E0
Kein Kochgeschirr auf der
Kochstelle oder nicht
geeignetes Kochgeschirr
Nur geeignetes Kochgeschirr
verwenden
E1
Gerät wird zu heiß
(wegen z.B. verdeckter
Lüftungsöffnungen)
Lüftungsöffnungen freimachen. Gerät
abkühlen lassen und erneut in Betrieb
nehmen. Wenn die Fehlermeldung
weiter in der Digital-Anzeige erscheint,
Kundendienst kontaktieren.
Bauteile sind defekt (z.B.
Transistor)
Kundendienst kontaktieren
E2
Überhitzungsschutz hat
ausgelöst, Gerät schaltet
ab
Gerät von der Stromversorgung
trennen. Kochgeschirr von der
Kochstelle nehmen. Gerät abkühlen
lassen und erneut in Betrieb nehmen.
E3
Kurzzeitige Fehlspannung
Gerät von der Stromversorgung
trennen. Nach einigen Minuten Gerät
wieder anschließen. Stromanschluss
von Elektrofachkraft überprüfen
lassen.
Elektrogeräte sind mit diesem Symbol gekennzeichnet.
Elektrogeräte müssen fachgerecht und umweltgerecht
verwertet und entsorgt werden. Elektrogeräte dürfen nicht in
den Hausmüll. Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung und entfernen Sie das Anschlusskabel
vom Gerät.
8 Entsorgung
Elektrogeräte
Entsorgung
Geben Sie Elektrogeräte bei den dafür vorgesehenen Sammelstellen ab.
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