Original
-
Gebrauchsanleitung
„IMBISS I“ / A150307
„IMBISS II“ / A150407
V1/1215
NL/B
NEDERLANDS
Inhoudsopgave
1. Veiligheid ............................................................................................................... 122
1.1 Veiligheidsaanwijzingen ..................................................................................... 122
1.2 Symboolverklaring .............................................................................................. 125
1.3 Reglementair gebruik ......................................................................................... 126
2. Algemeen ............................................................................................................... 127
2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring .......................................................................... 127
2.2 Auteursrecht ....................................................................................................... 127
2.3 Verklaring van Conformiteit ................................................................................ 127
3. Transport, verpakking en bewaring ..................................................................... 128
3.1 Controle bij aflevering ......................................................................................... 128
3.2 Verpakking ......................................................................................................... 128
3.3 Bewaring ............................................................................................................ 128
3.4 Leveringsbereik .................................................................................................. 129
4. Specificaties .......................................................................................................... 129
4.1 Technische Gegevens ........................................................................................ 129
4.2 Overzicht van onderdelen ................................................................................... 130
5. Installatie en bediening ......................................................................................... 132
5.1 Installatie ............................................................................................................ 132
5.2 Bediening ........................................................................................................... 133
6. Reiniging ................................................................................................................ 138
7. Mogelijke storingen............................................................................................... 139
8. Afvalverwijdering .................................................................................................. 140
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0
Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120
- 121 -
Lees voor het gebruik de gebruiksaanwijzing door en
bewaar hem op een goed bereikbare plaats!
Deze gebruiksaanwijzing bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het
onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk.
De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en
instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat.
Daarom moeten de voor het toepassingsgebied van het apparaat geldende lokale
voorschriften inzake ongevallenpreventie en algemene veiligheidsvoorschriften worden
opgevolgd.
De gebruiksaanwijzing is een integraal onderdeel van het product en moet altijd binnen
handbereik bewaard worden, zodat deze installatie-, bedienings-, onderhouds- en
reinigingspersoneel er gebruik van kan maken.
Als u het apparaat overdraagt aan een derde dient u deze gebruiksaanwijzing ook mee
te geven.
1. Veiligheid
Het apparaat is gemaakt volgens de laatste stand der techniek. Het kan echter een bron
van gevaar vormen als het apparaat niet in overeenstemming met zijn bestemming
gebruikt wordt.
Alle personen die het apparaat gebruiken, moeten zich houden aan de aanbevelingen
en aanwijzingen uit deze gebruiksaanwijzing.
1.1 Veiligheidsaanwijzingen
•
Het apparaat is niet bestemd voor gebruik door personen (inclusief
kinderen) met een fysieke, sensorische of geestelijke handicap en/of
met onvoldoende ervaring en/of onvoldoende kennis, tenzij deze
personen onder toezicht staan van een voor hun veiligheid
verantwoordelijke persoon of van die persoon voldoende uitleg
hebben gekregen betreffende het gebruik maken van het apparaat.
•
Kinderen dienen onder toezicht te zijn om te voorkomen dat ze met
het apparaat gaan spelen.
•
Laat het apparaat tijdens de werking niet zonder toezicht achter, omdat
de olie bij een eventuele storing oververhit kan raken en in brand kan
vliegen.
•
Gebruik het apparaat uitsluitend in gesloten ruimten.
•
Het apparaat is niet bestemd voor aansluiting op een tijdschakelaar
of werking met een afstandsbediening.
- 122 -
Het apparaat mag alleen gebruikt worden als het zich in goede
•
technische en veilige staat bevindt.
•
Voorkom dat kinderen in contact kunnen komen met verpakkingsmaterialen als plastic zakken en elementen van polystyreen.
Verstikkingsgevaar!
•
Onderhoud- en reparatiewerkzaamheden mogen alleen door gekwalificeerde vaklui worden uitgevoerd, onder gebruikmaking van originele
reserveonderdelen en accessoires. Probeert u nooit zelf het
apparaat te repareren!
•
Gebruik uitsluitend accessoires en onderdelen die door de fabrikant
worden aanbevolen. De garantie vervalt als er andere accessoires
worden gebruikt, ze kunnen gevaarlijk zijn voor de gebruiker, schade
aan het apparaat veroorzaken en leiden tot lichamelijke letsel.
•
Om gevaren te vermijden en om de optimale werking te garanderen
mag het apparaat zonder uitdrukkelijke toestemming van de fabrikant
niet veranderd of omgebouwd worden.
GEVAAR! Gevaar voor elektrische schokken!
Houd u aan onderstaande veiligheidsaanwijzingen om het gevaar te
voorkomen.
•
Let erop dat de voedingskabel niet in contact komt met warmtebronnen
en scherpe randen. Laat de voedingskabel niet van de tafel of het
aanrecht naar beneden hangen. Zorg ervoor dat niemand op de kabel
kan stappen of erover kan struikelen.
•
De voedingskabel niet knikken, pletten of knopen en altijd volledig
uitrollen. Plaats het apparaat of andere voorwerpen nooit op de
voedingskabel.
•
Leg de voedingskabel niet op vloerbedekking of andere brandbare
materialen. De voedingskabel niet bedekken. Houd de voedingskabel
verwijderd van de werkplek en dompel hem niet onder in water of
andere vloeistoffen.
•
Controleer de voedingskabel regelmatig op beschadigingen.
Het apparaat nooit gebruiken wanneer de voedingskabel beschadigd is.
Laat een beschadigde voedingskabel vervangen door de servicedienst
of een gekwalificeerde elektricien om gevaar te voorkomen.
- 123 -
Trek de voedingskabel altijd aan de stekker uit het stopcontact.
•
•
Het apparaat nooit aan de voedingskabel verplaatsen, optillen of
voortbewegen.
•
Maak de behuizing onder geen enkel beding open. Bij aanraking van
de elektrische aansluitingen of veranderingen van de elektrische of
mechanische constructie bestaat gevaar voor elektrische schokken.
•
Dompel het apparaat, de voedingskabel en de stekker nooit onder in
water of andere vloeistoffen; houd ze niet onder stromend water of en
was de onderdelen van het apparaat niet af in de afwasmachine.
•
Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen en zorg ervoor, dat er geen
water in het apparaat komt.
•
Het apparaat nooit bedienen met natte of vochtige handen of terwijl
u op een natte vloer staat.
•
Trek de stekker uit het stopcontact
- als u het apparaat niet gebruikt;
- als er tijdens het gebruik storingen optreden;
- vóór reiniging van het apparaat.
HEET OPPERVLAK! Gevaar voor verbranding!
Houd u aan onderstaande veiligheidsaanwijzingen om het gevaar te
voorkomen.
•
De oppervlakte van het apparaat is tijdens de werking erg heet!
Raak de oppervlakte van het apparaat niet aan om verbranding van
de vingers en de hand te voorkomen! Raak tijdens de bediening van
het apparaat alleen de hiervoor bestemde handvatten en
bedieningselementen aan.
•
Ook na het uitschakelen blijft de olie/het vet dat overblijft in de
binnenpan nog enige tijd heet. Wacht daarom tot het voldoende is
afgekoeld voordat u begint met schoonmaken, verschuiven of
verplaatsen van het apparaat. Spatten of uitbarstingen van hete
olie/vet kunnen leiden tot verbrandingen aan de handen, armen en
het gezicht!
- 124 -
Gebruik voor het frituren geen vochtige producten. Verwijder van
•
bevroren producten altijd de overmaat aan ijs. Hang geen
bevroren producten in de frituurmand boven een binnenpan die is
gevuld met verhitte olie/vet. De kleinste waterdruppels
veroorzaken tijdens het frituren al spatten hete olie of zelfs kleine
uitbarstingen.
WAARSCHUWING! Brand- of explosiegevaar!
Houd u aan onderstaande veiligheidsaanwijzingen om het gevaar te
voorkomen.
•
Gebruik het apparaat nooit in de buurt van brandbare en licht
ontvlambare materialen (bv. benzine, spiritus, alcohol etc.). Door de
hoge temperatuur verdampen ze en kunnen ze ontploffen bij contact
met ontstekingsbronnen, waardoor ernstig persoonlijk letsel en
materiële schade kan ontstaan.
•
Gebruik het apparaat niet in de buurt van of onder licht ontvlambare
voorwerpen (bv. gordijnen, hangende kastjes, etc.)
•
Koppel bij brand eerst het apparaat los van het elektriciteitsnet (trek
de stekker eruit!), voordat u passende brandbestrijdende maatregelen
neemt. Opmerking: Besproei het apparaat niet met water als het nog
onder spanning staat: Gevaar voor elektrische schokken!
1.2 Symboolverklaring
Belangrijke veiligheids- en technische instructies zijn in deze gebruiksaanwijzing aangeduid
door symbolen. Deze instructies moeten bij het gebruik van dit apparaat absoluut in acht
worden genomen om ongelukken, gevaar voor personen of materiële schade te vermijden.
GEVAAR!
Dit symbool wijst op direct gevaar dat kan leiden tot ernstig lichamelijk
letsel of de dood.
WAARSCHUWING!
Dit symbool wijst op onveilige situaties die kunnen leiden tot zwaar lichamelijk
letsel of de dood.
- 125 -
HEET OPPERVLAK!
Dit symbool waarschuwt ervoor dat het werkende apparaat een heet oppervlak
heeft. Veronachtzaming van de waarschuwing kan verbranding veroorzaken!
VOORZICHTIG!
Dit symbool wijst op de mogelijkheid van het ontstaan van onveilige situaties die
kunnen leiden tot lichte verwondingen of beschadiging, storingen in de werking
of vernietiging van het apparaat.
TIP!
Dit symbool wijst op adviezen en informatie waarmee de bediening van het
apparaat efficiënt en storingsvrij blijft.
1.3 Reglementair gebruik
Veilige exploitatie van het apparaat is uitsluitend gewaarborgd bij gebruik dat in overeenstemming is met zijn bestemming en in lijn met de gegevens uit de gebruiksaanwijzing.
Alle technische handelingen, inclusief montage en onderhoud, mogen uitsluitend worden
uitgevoerd door een gekwalificeerde klantenservice.
Friteuse is allen maar bestemd voor het diep frituren van darvoor geschikte etenswaren.
Friteuse mag niet gebruikt worden voor:
- het verwarmen van etenswaren en vloeistoffen.
VOORZICHTIG!
Elk gebruik van het apparaat voor andere en/of afwijkende doeleinden dan
waarvoor het bestemd is, is verboden en wordt aangemerkt als niet in
overeenstemming met zijn bestemming.
Alle vorderingen, ongeacht in welke vorm op de fabrikant en/of zijn
gemachtigde met betrekking tot schade die is veroorzaakt door oneigenlijk
gebruik, zijn uitgesloten.
Voor alle schade die is veroorzaakt door verkeerde bediening van het apparaat
is alleen en uitsluitend de gebruiker aansprakelijk.
- 126 -
2. Algemeen
2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring
Alle gegevens en tips die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld
rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken
en onze langdurige inzichten en ervaring.
Ook de tekst van deze gebruiksaanwijzing is zo goed mogelijk vertaald. Wij zijn echter niet
aansprakelijk voor eventuele fouten in de vertaling. Doorslaggevend is de bijgevoegde
Duitse versie van deze gebruiksaanwijzing.
Het geleverde apparaat kan bij speciale bestellingen, aanvullende bestelopties of
vanwege de nieuwste technische ontwikkelingen afwijken van de hier beschreven
regels en grafische afbeeldingen.
VOORZICHTIG!
Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door, voordat u handelingen
verricht met het apparaat, met name voordat u het in gebruik neemt.
De producent is niet aansprakelijk voor de schade en gebreken die zijn ontstaan
als gevolg van:
- het niet in acht nemen van de aanwijzingen voor bediening en reiniging;
- oneigenlijk gebruik;
- het aanbrengen van wijzigingen door de gebruiker;
- de toepassing van ongeoorloofde reserveonderdelen.
Wij behouden ons het recht voor om technische veranderingen in het product aan
te brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere
ontwikkeling van het apparaat.
2.2 Auteursrecht
De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten, tekeningen, foto’s en andere
afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets (ook gedeeltelijk) uit deze uitgave
mag in ongeacht welke vorm worden verveelvoudigd, verwerkt en/of gepubliceerd
zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant. Overtreding van het
bovenstaande verplicht tot schadevergoeding. Wij behouden ons het recht voor tot
verdere vorderingen.
TIP!
De inhoudelijke gegevens, teksten, tekeningen, foto’s en andere afbeeldingen
vallen onder het auteursrechten het recht op de bescherming van de industriële
eigendom. Ieder misbruik is strafbaar.
2.3 Verklaring van Conformiteit
Het apparaat beantwoordt aan de actuele EU-normen en richtlijnen.
Dit bevestigen we in de EG-verklaring van Conformiteit. Indien gewenst,
sturen we u graag de betreffende Verklaring van Conformiteit toe.
- 127 -
3. Transport, verpakking en bewaring
3.1 Controle bij aflevering
Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder
transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat
niet of alleen onder voorbehoud aannemen.
De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de
leverancier. Vervolgens reclameren.
Verborgen gebreken onmiddellijk nadat ze zijn geconstateerd, reclameren, omdat eisen
tot schadevergoeding alleen binnen de reclamatieperiode mogelijk zijn.
3.2 Verpakking
Gooi het verpakkingsmateriaal van het apparaat niet weg. U kunt het eventueel gebruiken
voor het bewaren van het apparaat, bij een verhuizing of als u het apparaat bij eventuele
schade aan ons servicepunt moet sturen. Verwijder voor de ingebruikname het buitenste
en binnenste verpakkingsmateriaal volledig van het apparaat.
TIP!
Indien u de verpakking wilt weggooien, let dan op de in uw land geldende
regels. Lever het verwerkbare verpakkingsmateriaal aan voor recycling.
3.3 Bewaring
Bewaar de gesloten verpakking tot de installatie en volgens de op de buitenkant
aangebrachte plaats- en bewaringsmarkering.
Verpakte apparaten alleen als volgt bewaren:
- Niet buitenshuis bewaren.
- Droog en stofvrij bewaren.
- Niet blootstellen aan agressieve middelen.
- Tegen straling van de zon beschermen.
- Mechanische schokken vermijden.
- Bij langere bewaring (> 3 maanden) regelmatig de algemene
toestand van alle bestanddelen en van de verpakking controleren.
Indien nodig verbeteren of vernieuwen.
- 128 -
A150307
A150407
3.4 Leveringsbereik
Geleverd worden de volgende elementen en onderdelen (zie ook de afbeelding op de
pagina's 130-131):
1
Basisapparaat met binnenpan
en vetaftapkraan
1 Deksel 2 Deksel
1 Frituurmand 2 Frituurmanden
1 Schakelkast met verwarmingselement 2 Schakelkasten met verwarmingselementen
1 Scherm voor het verwarmingselement 2 Schermen voor de verwarmingselementen
Controleer of het apparaat en de accessoires compleet zijn. Indien er onderdelen
ontbreken, neem dan contact op met onze Klantenservice.
1 Basisapparaat met 2 binnenpannen
en 2 vetaftapkranen
4. Specificaties
4.1 Technische Gegevens
Naam
Friteuse
"IMBISS I"
met vetaftapkraan
Dubbele friteuse
"IMBISS II"
Art. nr.:
Materiaal: behuizing, deksel en schakelpaneel van chroomnikkelstaal
Uitvoering: geschikt voor frituurolie en blokken frituurvet
Aansluitwaarden: 3,25 kW / 230 V~ 50 Hz 2 x 3,25 kW / 230 V~ 50 Hz
Aantal binnenpannen 1 diepe 2 diepe
Inhoud: 8 liter 2 x 8 liter
Aantal frituurmanden: 1 2
Bereik van de regelbare olietemperatuur:
Afmetingen: B 290 x D 550 x H 410 mm B 580 x D 550 x H 410 mm
Gewicht: 10,0 kg 22,0 kg
Wijzigingen voorbehouden!
A150307
50 °C - 190 °C
A150407
- 129 -
6
2
4
7
5
4.2 Overzicht van onderdelen
A150307
3
1
8
9
Schakelkast met verwarmingselement
1
Frituurmand
2
Vetaftapkraan
3
Voetjes (4)
4
Behuizing
5
Reservoir
6
Bedieningspaneel
7
Deksel
8
Scherm voor het verwarmingselement
9
- 130 -
3
6
1
2
2
A150407
7
7
1
3
4
5
1
2
3
8
8
4
5
6
9
7
8
9
9
5
Schakelkast met
verwarmingselement
Frituurmand
Reservoir
Behuizing
Vetaftapkraan
Voetjes (4)
Bedieningspaneel
Deksel
Scherm voor het
verwarmingselement
- 131 -
Bedieningspaneel
Controlelampje
stroomvoorziening
Temperatuurregelaar
Controlelampje verwarming
(oranje)
AAN/UIT-schakelaar
Positie smeltpunt
5. Installatie en bediening
5.1 Installatie
Plaatsing
• Pak het apparaat uit en verwijder al het verpakkingsmateriaal.
VOORZICHTIG!
• Verwijder nooit het typeplaatje en waarschuwingsaanduidingen van het apparaat.
• Plaats het apparaat op een vlakke, stabiele, droge en watervaste ondergrond die
bestand is tegen hoge temperaturen.
• Zet het apparaat nooit op een brandbare ondergrond.
• Plaats het apparaat nooit in de buurt van bronnen van open vuur, elektrische kachels,
verwarmingsketels of andere warmtebronnen.
• Zet het apparaat nooit dicht bij de rand van de tafel om omkiepen of vallen te
voorkomen.
• Plaats het apparaat nooit in een vochtige of natte omgeving.
• Stel het toestel zo op dat de netstekker toegankelijk is zodat het toestel indien nodig
snel van het stroomnet gescheiden kan worden.
- 132 -
Aansluiting
GEVAAR! Gevaar voor elektrische schokken!
Wanneer het apparaat niet juist is geïnstalleerd kan het lichamelijk letsel
veroorzaken!
Vergelijk de gegevens van het lokale elektriciteitsnet met de technische
gegevens van het apparaat (zie het typeplaatje) voordat u het installeert. Sluit
het apparaat alleen aan wanneer deze volledig met elkaar overeenstemmen!
Het apparaat mag uitsluitend aangesloten worden op correct geïnstalleerde,
enkelvoudige geaarde stopcontacten.
• Elk elektrisch circuit van stopcontacten moet met minstens 16A afgezekerd worden.
Sluit het toestel enkel direct op een wandstopcontact aan; verdelers of meervoudige
stopcontacten mogen niet gebruikt worden.
• Voor aansluiting van de friteuse zijn twee aparte stopcontacten vereist.
5.2 Bediening
VOORZICHTIG!
De friteuse mag alleen worden bediend door personen die zijn geïnstrueerd
over de bediening van het apparaat en de specifieke gevaren die optreden
tijdens het frituren.
Voorbereiding van het apparaat
• Verwijder het deksel en haal de frituurmand en het scherm van het
verwarmingselement uit het apparaat.
• Haal het schakelpaneel uit het apparaat door het voorzichtig naar boven te tillen
(totdat u een "klik" hoort).
• Maak het apparaat voor het eerste gebruik schoon in overeenstemming met de
aanwijzingen uit hoofdstuk 6 "Reiniging". Zorg ervoor dat er geen water in de
elektrische installatie, resp. het schakelpaneel kan komen. Maak het apparaat
nauwkeurig droog.
• Plaats het schakelpaneel voorzichtig op de achterrand van de binnenpan, totdat u
een "klik" hoort. Plaats beide pinnen in het onderste gedeelte van het schakelpaneel in de openingen van het apparaat. Zo is het schakelpaneel juist geplaatst.
Tip: Uit veiligheidsoverwegingen werkt het apparaat alleen als de schakelkast op
de juiste manier in de behuizing is geplaatst. Door middel van de microschakelaar
is het apparaat nu klaar voor gebruik.
• Plaats het scherm over het verwarmingselement.
- 133 -
• Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld (de temperatuurregelaar moet in de
positie "0" staan).
• Er mag zich geen water op de bodem van de binnenpan bevinden als u hem gaat
vullen met frituurolie of blokken frituurvet. De binnenpan moet schoon en droog zijn.
• De vetaftapkraan moet gesloten zijn (de hendel staat naar beneden).
Aanwijzingen voor het toepassen van olie of blokken frituurvet
Gebruik voor het frituren geschikte olie (bv. plantaardige olie, zonnebloemolie,
arachideolie, etc.) of blokken frituurvet.
Gebruik uitsluitend oliën en vetten die geschikt zijn voor werken bij hoge
temperaturen.
Meng geen verschillende soorten olie of vet door elkaar, omdat zij verschillende
kookpunten kunnen hebben.
WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!
Gebruik voor het frituren geen oude olie, omdat het lagere vlampunt het risico op
zelfontbranding verhoogt. Bovendien heeft oude olie een grotere neiging tot
schuimvorming en de rookontwikkeling en geur zijn sterker.
Aanwijzingen voor het toepassen van blokken frituurvet
in de friteuse
Haal de frituurmand en het scherm van het verwarmingselement uit de friteuse.
Plaats de blokken frituurvet direct op het verwarmingselement totdat het volledig
bedekt is.
Houd u bij het inschakelen aan de aanwijzingen uit het hoofdstuk "Het apparaat
inschakelen".
Zet de temperatuurregelaar op de positie smeltpunt en wacht tot het vet is
gesmolten.
Zodra het verwarmingselement is bedekt met vloeibaar vet kunt u de temperatuur-
regelaar op maximum zetten. Plaats de volgende blokken frituurvet in de
binnenpan om het juiste vulniveau te bereiken.
Plaats vervolgens voorzichtig het scherm over het verwarmingselement.
WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!
Spatten van hete olie/vet kunnen leiden tot verbrandingen aan de handen,
armen en het gezicht!
- 134 -
In een aparte pan
Wanneer u de blokken frituurvet sneller wilt laten smelten, kunt u ook een aparte
pan gebruiken (bv. een kookpan) op uw kookplaat. Giet daarna het gesmolten vet
in de binnenpan van de friteuse.
Vullen van de binnenpan met olie of blokken frituurvet
• Vul de binnenpan met frituurolie, resp. blokken frituurvet.
• Giet de olie voorzichtig in de binnenpan totdat het vereiste niveau is bereikt
(tussen de markeringen "MIN" en "MAX"). De markeringen bevinden zich op de
zijwand van de binnenpan.
WAARSCHUWING!
Het apparaat nooit inschakelen als er geen frituurolie of frituurvet in de
binnenpan zit.
Zorg er altijd voor dat het olie- of vetniveau zich tussen de markeringen "MIN"
en "MAX" bevindt.
BRANDGEVAAR!
Als het vulniveau van de olie of het vet daalt onder de markering "MIN"
ontstaat er brandgevaar.
GEVAAR VOOR VERBRANDING!
Bij overschrijding van het vulniveau van de olie of het vet boven de
markering "MAX" kan de hete olie of het hete vet over de rand lopen.
Het apparaat inschakelen
WAARSCHUWING!
Zorg ervoor dat het apparaat voordat u het gaat gebruiken niet is aangesloten op
het lichtnet.
• Sluit het apparaat aan op een geaard stopcontact.
• Schakel het apparaat in met behulp van de AAN/UIT-schakelaar. Het groene
controlelampje lichtnet gaat branden.
• Stel de gewenste temperatuur met de temperatuurregelaar in tussen 50 °C en 190 °C,
door hem in de richting van de klok te draaien.
• Tijdens het opwarmen brandt het oranje controlelampje verwarming. Dit lampje dooft
zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. De friteuse is uitgerust met een
thermostaat voor de temperatuurregeling. Zodra de temperatuur in de binnenpan daalt,
gaat het oranje controlelampje opnieuw branden en gaat het apparaat opnieuw
verwarmen.
• Bereid ondertussen de gerechten voor.
- 135 -
• Voor het beste resultaat moet u wachten tot de gewenste temperatuur is bereikt,
om daarna pas de gerechten in de olie/het vet in de binnenpan van de friteuse te
plaatsen.
• Gebruik de frituurolie/het frituurvet niet te lang bij een te hoge temperatuur,
omdat het anders niet meer geschikt is voor gebruik.
• Wanneer er tussen de frituurbeurten langere pauzes optreden, kunt u het beste
de temperatuurregelaar op een lagere waarde zetten.
• Maak de frituurmand nooit te vol. Dit leidt tot een daling van de olie-/vettemperatuur
en de gefrituurde producten zuigen dan het vet op.
Overschrijd tijdens het frituren niet de onderstaande hoeveelheden van een
gerecht:
Model 8 liter, enkele friteuse / 2 x 8 liter, dubbele friteuse 0,9 kg per binnenpan.
WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!
Tijdens de werking van het apparaat worden de frituurpan en de olie/het vet in
de binnenpan erg heet en bestaat het gevaar dat de olie/het vet in brand vliegt.
Laat het apparaat niet te lang werken!
Zet na afloop van het gebruik van het apparaat de temperatuurregelaar in de
stand "0" en trek de stekker uit het stopcontact.
• De frituurmand is bestemd voor het frituren van geschikte gerechten. Hij is voorzien
van een vaste handgreep en twee haken.
• Laat de frituurmand langzaam in de olie/het vet zakken. Na afloop van het
frituurproces tilt u de mand voorzichtig op, hangt u de haken op de rail van het
schakelpaneel en wacht nu tot het vet is uitgelekt.
Rail van het
schakelpaneel
Haken van de
frituurmand
WAARSCHUWING! Gevaar voor verwondingen!
Het apparaat mag niet worden gebruikt met deksel! Het deksel dient om te
beschermen tegen stof en om de olie-/vettemperatuur in stand te houden.
Zorg ervoor dat het deksel droog is voordat u het op het apparaat plaatst.
Hiermee voorkomt u dat er water in de binnenpan terechtkomt, waardoor
gevaarlijke spetters kunnen ontstaan.
- 136 -
Uitgieten en verwijderen van frituurolie/vloeibaar frituurvet
• Vervang regelmatig de frituurolie/het frituurvet.
• Zodra de frituurolie/het frituurvet bruin wordt, moet u het vervangen.
• Verzamel de oude olie in een geschikte container en verwijder hem op
milieuvriendelijke wijze. Voor het uitgieten tilt u de hendel van de vetaftapkraan
omhoog en kantelt u hem naar voren.
• Wanneer het vet van de blokken frituurvet hard is geworden in de friteuse,
mag u het alleen laten smelten met de temperatuur in de positie smeltpunt .
Daarna kunt u het via de vetaftapkraan in een geschikte container laten lopen.
Zorg ervoor dat de container voor de olie stabiel staat.
TIP!
Verwijder de gebruikte olie/het gebruikte vet op milieuvriendelijke wijze en
volgens de geldende lokale voorschriften.
Beveiliging tegen oververhitting
• Wanneer u de friteuse per ongeluk inschakelt met te weinig of helemaal geen olie/vet
in de binnenpan, dan wordt de friteuse automatisch uitgeschakeld zodra een
temperatuur van ca. 230 °C wordt bereikt, om hem zo te beschermen tegen
oververhitting. Als dit plaatsvindt, moet u het apparaat uitschakelen met de AAN/UIT-
schakelaar en de stekker uit het stopcontact trekken. Laat het apparaat afkoelen.
Nadat het apparaat door de beveiliging tegen oververhitting is uitgeschakeld, moet u
eerst de RESET-knop indrukken, voordat u het apparaat opnieuw kunt inschakelen.
Hiervoor moet het apparaat eerst afkoelen tot een
temperatuur die lager is dan 170 °C, vervolgens
draait u het afdekdopje van de RESET-knop in de
richting van de klok, drukt u op de knop en draait u
het afdekdopje weer vast.
Doe de stekker opnieuw in het stopcontact en u
kunt het apparaat gewoon gebruiken.
Reset-knop
- 137 -
6. Reiniging
VOORZICHTIG!
Voordat u begint met schoonmaken moet u het apparaat uitzetten met de
AAN/UIT-schakelaar, loskoppelen van het lichtnet (trek de stekker uit het
stopcontact!) en wachten tot het apparaat is afgekoeld.
Het apparaat is niet geschikt om met een directe waterstraal af te spoelen.
Gebruik geen hogedruk waterstraal om het apparaat te reinigen!
Zorg ervoor dat er geen water in het apparaat kan komen.
VOORZICHTIG!
Gebruik geen bijtende schoonmaakmiddelen of schuurmiddelen die
oppervlakte van de friteuse kunnen beschadigen.
o Maak het apparaat regelmatig schoon.
o Haal de frituurmand uit de binnenpan. Het verwarmingselement en het scherm kunt
u eenvoudig uit de binnenpan nemen nadat u het schakelpaneel uit de binnenpan
hebt verwijderd.
VOORZICHTIG!
De schakelkast (bedieningspaneel) nooit nat schoonmaken of
onderdompelen in water. Vocht kan naar binnen dringen.
o Maak het verwarmingselement en de binnenpan schoon met behulp van een zacht,
vochtig doekje en een mild schoonmaakmiddel.
o Maak het deksel en de frituurmand schoon met warm water en een mild
schoonmaakmiddel. U kunt eventueel sterk verontreinigde elementen kort laten
inweken.
o Giet de frituurolie of het vloeibare frituurvet voorzichtig in een container nadat het is
afgekoeld. Til hiertoe de hendel van de vetaftapkraan omhoog en kantel hem naar
voren. Houdt u aan de aanbevelingen in het punt "Uitgieten en verwijderen van
frituurolie/vloeibaar frituurvet".
o Maak het bedieningspaneel, de oppervlakte van het apparaat en de voedingskabel
alleen schoon met een licht vochtig doekje en een mild schoonmaakmiddel. Er mag
geen vocht in het binnenste van het schakelpaneel doordringen. Hierdoor kunnen
gevaarlijke kruipstromen en storingen in de werking van het apparaat ontstaan.
o Maak alle onderdelen zorgvuldig droog voordat u ze opnieuw monteert! Zet het
apparaat in elkaar.
- 138 -
maar de
o Wanneer u het apparaat gedurende langere tijd niet gebruikt, maak het dan schoon
volgens bovenstaande aanwijzingen en sla het op op een droge, schone plaats die
beschermd is tegen vorst, zonnestralen en buiten bereik van kinderen. U moet het
apparaat inpakken of afdekken om te voorkomen dat het vuil wordt. Plaats geen zware
voorwerpen op het apparaat.
7. Mogelijke storingen
Bij storingen koppelt u het apparaat los van het lichtnet. Controleer op basis van
onderstaande tabel of de storing verholpen kan worden, voordat u de hulp van de
service inroept of contact opneemt met de leverancier.
Probleem Reden Oplossing
Het toestel is
aangesloten, maar
het groene controlelampje brandt niet en
het toestel verwarmt
niet.
Het oranje controlelampje brandt,
temperatuur gaat niet
omhoog.
Het groene controlelampje brandt, maar
na het instellen van de
temperatuur het oranje
lampje van de verwarming brandt niet.
Na enige tijd is het
verwarmingselement
gestopt met
verwarmen.
• De stekker zit niet goed in
het stopcontact
• Beschadigde zekeringen
• De schakelpaneel werd niet
juist geplaatst
• De beveiliging tegen
oververhitting heeft
gewerkt.
• Geen contact met de
microschakelaar
• Het verstoorde contact met
het verwarmingselement
• Beschadigde
verwarmingselement
• De ingestelde temperatuur
werd al bereikt
• Beschadigde verwarmingselement
• Beschadigde
controlelampje
• De beveiliging tegen
oververhitting heeft
gewerkt.
• Plaats de stekker op nieuw
in het stopcontact
• Controleer de zekeringen,
het toestel aan een andere
stekker aansluiten
• Controleer de plaatsing van
de bedieningskist
• Druk op de knop RESET
op de schakelpaneel
• Neem contact met de
verkoper
• Neem contact met de
verkoper
• Neem contact met de
verkoper
• Controleer de werking door
temperatuur te wijzigen
• Neem contact met de
verkoper
• Neem contact met de
verkoper
• Druk op de RESET-knop
op de schakelkast.
Wanneer de beveiliging
tegen oververhitting na
korte tijd opnieuw in
werking treedt, moet u
contact opnemen met de
service.
- 139 -
Indien de functiestoornissen niet verwijderd kunnen worden:
- Behuizing niet openen,
- Klantendienst informeren of contact opnemen met verkoper
waarbij het volgende dient te worden opgegeven:
de aard van de werkingsstoornis;
het artikel- en serienummer (af te lezen op het typeplaatje
aan de achterzijde van het apparaat).
8. Afvalverwijdering
Oude apparaten
Het gebruikte apparaat moet worden verwijderd in overeenstemming met in uw land
geldende voorschriften. Aanbevolen wordt om contact op te nemen met een bedrijf
dat gespecialiseerd is in verwijdering.
WAARSCHUWING!
Om misbruik en de daaraan verbonden gevaren te voorkomen, maakt u
uw oude apparaat vóór de verwijdering onbruikbaar. Het apparaat uit
het stopcontact halen en de aansluitkabel uit het apparaat verwijderen.
VOORZICHTIG!
Bij de verwijdering van het apparaat dient
u de in uw land geldende voorschriften in
acht te nemen.
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0
Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120
- 140 -
Loading...