Bartscher Ice Crusher operation manual [de]

Original-Gebrauchsanleitung

V3/0818

135012

D/A/CH

DEUTSCH

Inhaltsverzeichnis

1. Sicherheit ................................................................................................................... 2

1.1 Symbolerklärung .................................................................................................... 2

1.2 Sicherheitshinweise ................................................................................................ 3

1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung........................................................................ 6

2. Allgemeines ............................................................................................................... 7

2.1 Haftung und Gewährleistung .................................................................................. 7

2.2 Urheberschutz ................................................................ ........................................ 7

2.3 Konformitätserklärung ............................................................................................ 7

3. Transport, Verpackung und Lagerung .................................................................... 8

3.1 Transportinspektion ................................................................................................ 8

3.2 Verpackung ............................................................................................................ 8

3.3 Lagerung ................................................................................................................ 8

4. Technische Daten...................................................................................................... 9

4.1 Baugruppenübersicht ............................................................................................. 9

4.2 Technische Angaben ............................................................................................ 10

5. Installation und Bedienung .................................................................................... 11

5.1 Installation ............................................................................................................ 11

5.2 Bedienung ............................................................................................................ 12

6. Reinigung ................................................................................................................. 13

7. Entsorgung .............................................................................................................. 14

Bartscher GmbH Tel.: [phone]
Franz-Kleine-Str. 28 Fax: [phone]
33154 Salzkotten Service-Hotline: [phone]
Germany www.bartscher.com

- 1 -

Die Gebrauchsanleitung vor Inbetriebnahme lesen
und griffbereit am Gerät aufbewahren!

Diese Gebrauchsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk.

Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen
schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.

Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen
Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.

Die Gebrauchsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer Nähe des Gerätes für
das Installations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal jederzeit zugänglich
aufzubewahren.

Wenn das Gerät an eine dritte Person weitergegeben wird, muss die Gebrauchsanleitung
mit ausgehändigt werden.

1. Sicherheit

Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können jedoch
von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungs­gemäß verwendet wird.

Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der
Gebrauchsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten.

1.1 Symbolerklärung

Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Gebrauchsanleitung
durch Symbole gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle,
Personen- und Sachschäden zu vermeiden.

GEFAHR!

Dieses Symbol macht auf unmittelbar drohende Gefahr aufmerksam,
die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod führt.

WARNUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet gefährliche Situationen, die zu schweren
Körperverletzungen oder zum Tod führen können.

- 2 -

VORSICHT!

Dieses Symbol kennzeichnet möglicherweise gefährliche Situationen,
die zu leichten Verletzungen führen oder Beschädigung, Fehlfunktionen
und/oder Ausfall des Gerätes zur Folge haben können.

HINWEIS!

Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente
und störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind.

1.2 Sicherheitshinweise

 Dieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Personen (einschließlich

Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels
Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine
für die Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten
von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

 Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie

nicht mit dem Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.

 Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals

unbeaufsichtigt.

 Das Gerät nur in geschlossenen Räumen betreiben.
 Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebs-

sicherem Zustand betrieben werden. Sollten Funktionsstörungen
auftreten, trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung
(Netzstecker ziehen!) und benachrichtigen Sie den
Kundendienst.

 Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und

Styroporteile außerhalb der Reichweite von Kindern.
Erstickungsgefahr!

- 3 -

 Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten

Fachleuten unter Verwendung von Original-Ersatz- und
Zubehörteilen ausgeführt werden. Versuchen Sie niemals,
selber an dem Gerät Reparaturen durchzuführen!

 Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom

Hersteller empfohlen wurden. Diese könnten eine Gefahr für den
Benutzer darstellen oder Schäden am Gerät verursachen und zu
Personenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung.

 Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der

optimalen Leistung dürfen am Gerät weder Veränderungen noch
Umbauten vorgenommen werden, die durch den Hersteller nicht
ausdrücklich genehmigt worden sind.

GEFAHR durch elektrischen Strom!

Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise
befolgen:

 Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit Wärmequellen

bzw. scharfen Kanten in Berührung kommt. Netzkabel nicht vom
Tisch oder von der Theke herunter hängen lassen. Netzkabel so
verlegen, dass niemand auf das Netzkabel treten oder darüber
stolpern kann.

 Das Netzkabel nicht knicken, quetschen, verknoten, immer

vollständig abwickeln. Stellen Sie niemals das Gerät oder andere
Gegenstände auf das Netzkabel.

 Das Netzkabel nicht abdecken, von Arbeitsbereichen fernhalten

und nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.

 Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf Beschädigungen.

Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel beschädigt
ist. Wenn dieses Schäden aufweist, muss es durch den
Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht
werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

- 4 -

 Ziehen Sie die Anschlussleitung immer am Netzstecker aus der

Steckdose, nicht am Netzkabel selbst.

 Tragen, heben oder bewegen Sie das Gerät niemals am

Netzkabel.

 Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden

Spannung führende Anschlüsse berührt und der elektrische und
mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.

 Keine ätzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten,

dass kein Wasser in das Gerät eindringt.

 Nehmen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen oder auf

nassem Boden stehend in Betrieb.

 Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,

- wenn Sie das Gerät nicht benutzen,

- wenn während des Betriebes eine Störung auftritt,

- bevor Sie das Gerät reinigen.

WARNUNG! Verletzungsgefahr!

Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise
befolgen:

 Vermeiden Sie während des Betriebes jeglichen Kontakt mit sich

bewegenden Geräteteilen. Stecken Sie niemals Finger oder
Küchenutensillien in den Einfüllschacht.

- 5 -

1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung

VORSICHT!

Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch konzipiert und gebaut und darf
nur von qualifiziertem Fachpersonal in Küchenbetrieben bedient werden.

Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung
entsprechend der Angaben in der Gebrauchsanleitung gewährleistet.

Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich
von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen.

Der Eiscrusher ist nur zum Zerkleinern von Eis bestimmt.

VORSICHT!

Jede über die bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende und/oder
andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht
bestimmungsgemäß.

Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/oder seine Bevollmächtigten
wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes sind
ausgeschlossen.

Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein
der Betreiber.

- 6 -

Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU.
Dies bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf
senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.

2. Allgemeines

2.1 Haftung und Gewährleistung

Alle Angaben und Hinweise in dieser Gebrauchsanleitung wurden unter Berücksichtigung
der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes
sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt.

Die Übersetzungen der Gebrauchsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen
erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen.
Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Gebrauchsanleitung.

Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme
zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u. U. von
den hier beschriebenen Erläuterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen.

VORSICHT!

Diese Gebrauchsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem
Gerät, insbesondere vor der Inbetriebnahme, sorgfältig durchzulesen!

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:

- Nichtbeachtung der Anweisungen zur Bedienung und Reinigung;

- nicht bestimmungsgemäßer Verwendung;

- technischen Änderungen durch den Benutzer;

- Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.

Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchs­eigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.

2.2 Urheberschutz

Die Gebrauchsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in jeglicher
Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder Mitteilung des
Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet.
Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche bleiben
vorbehalten.

HINWEIS!

Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung können unter Umständen
leicht von der tatsächlichen Ausführung des Gerätes abweichen.

2.3 Konformitätserklärung

- 7 -

Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten, beachten Sie die in
Ihrem Land geltenden Vorschriften. Führen Sie wieder verwertbare
Verpackungsmaterialien dem Recycling zu.

3. Transport, Verpackung und Lagerung

3.1 Transportinspektion

Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen.
Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt
entgegen nehmen.

Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken.
Reklamation einleiten.

Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche
nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.

3.2 Verpackung

Werfen Sie den Umkarton Ihres Geräts nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen. Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das
äußere und innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät.

Bitte prüfen Sie, ob das Gerät und das Zubehör vollständig sind. Falls irgendwelche
Teile fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf.

3.3 Lagerung

Packstücke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der außen
angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung aufbewahren.

Packstücke nur unter folgenden Bedingungen lagern:

- nicht im Freien aufbewahren,

- trocken und staubfrei aufbewahren,

- keinen aggressiven Medien aussetzen,

- vor Sonneneinstrahlung schützen,

- mechanische Erschütterungen vermeiden,

- bei längerer Lagerung (> 3 Monate) regelmäßig

allgemeinen Zustand aller Teile und der Verpackung
kontrollieren, bei Erfordernis auffrischen oder erneuern.

- 8 -

1

Glasdeckel

2

Gehäuse

3

Auffangbehälter

4

Wasserschale

5

Einfüllschacht

2

4

5 3 1

4. Technische Daten

4.1 Baugruppenübersicht

- 9 -

Bezeichnung

Eis-Crusher

Art.-Nr.:

135012

Ausführung:

 Material: Edelstahl
 Farbe: silber
 Sicherheitsschalter: 2 (Auffanghälter, Glasdeckel)
 Eigenschaften:

- Auffangbehälter herausnehmbar,
Fassungsvermögen: 1 kg

- Einfüllschacht verschließbar

- Wasserschale herausnehmbar

Produktion pro Stunde:

max. 60 kg

Anschlusswert:

0,06 kW / 230 V 50 Hz

Abmessungen:

B 173 x T 380 x H 385 mm

Gewicht:

14,0 kg

4.2 Technische Angaben

Technische Änderungen vorbehalten!

- 10 -

5. Installation und Bedienung

5.1 Installation

Aufstellen

 Packen Sie das Gerät aus, entfernen und entsorgen Sie umweltgerecht sämtliches

Verpackungsmaterial.

VORSICHT!

Entfernen Sie niemals das Typenschild und Warnhinweise vom Gerät.

 Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen, sicheren Platz, der das Gewicht des

Gerätes aushält und kippsicher ist.

 Stellen Sie das Gerät niemals auf einen brennbaren Untergrund.
 Stellen Sie das Gerät niemals auf die Tischkante, es könnte kippen oder

herunterfallen.

 Stellen Sie das Gerät an einem vor direkter Sonneneinstrahlung und anderen

Hitzequellen (z.B. Herd, Ofen, Heizung) geschützten Ort auf.

 Stellen Sie das Gerät in trockener, kühler und gut belüfteter Umgebung auf.
 Gerät so aufstellen, dass der Netzstecker zugänglich ist, damit das Gerät bei Bedarf

schnell vom Netz getrennt werden kann.

Anschließen

GEFAHR! Gefahr durch elektrischen Strom!

Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen
verursachen!
Vor Installation Daten des örtlichen Stromnetzes mit
technischen Angaben des Gerätes vergleichen (siehe
Typenschild). Gerät nur bei Übereinstimmung anschließen!

 Der Steckdosenstromkreis muss mit 16A abgesichert sein. Schließen Sie das Gerät

nur direkt an eine Einzelsteckdose mit Schutzkontakt an; verwenden Sie keine
Verteiler oder Mehrfachsteckdosen.

- 11 -

5.2 Bedienung

 Reinigen Sie das Gerät gründlich vor dem ersten Gebrauch nach Anweisungen im

Abschnitt 6 „Reinigung“, damit eventuelle Rückstände von der Produktion bzw. der
Verpackung sicher entfernt sind. Trocknen Sie anschließend alle gereinigten Teile
gründlich ab.

HINWEIS!

Das Eis der ersten Produktion nach der Reinigung sollte aus hygienischen
Gründen entsorgt werden und nicht für Getränke verwendet werden, da sich
Rückstände vom Reinigungsmittel im Inneren des Gerätes befinden können.

 Der Eiscrusher sollte zwei bis drei Minuten im Leerlauf betrieben werden, so dass

das Gerät auf mögliche Fehlfunktionen oder Auffälligkeiten überprüft werden kann
(wie z.B. anormale Geräusche oder fehlerhafte Messerrotationen).

 Öffnen Sie den Glasdeckel und füllen Sie das zu zerkleinernde Eis in den

Einfüllschacht.

VORSICHT!

Zerkleinern Sie nur Eiswürfel aus dem Eiswürfelbereiter und keine Eiswürfel
aus dem Tiefkühlschrank!

HINWEIS!

Die Eismenge sollte so bemessen sein, dass der Glasdeckel vollständig
geschlossen werden kann.

Die Eisstücke sollten nicht größer als 40 x 40 x 40 mm sein.

 Drücken Sie den Glasdeckel herunter, nur so wird der Kontaktschalter am

Glasdeckel des Gerätes automatisch eingeschaltet.

 Schieben Sie den Auffangbehälter für das zerkleinerte Eis in das Einschubfach, so

dass dieser einrastet, jetzt wird der Kontaktschalter im Einschubfach automatisch
aktiviert und das Gerät startet.

VORSICHT!

Aus Sicherheitsgründen kann das Gerät nur betrieben werden, wenn der
Auffangbehälter für das zerkleinerte Eis in das Gerät eingerastet ist und der
Glasdeckel heruntergedrückt wird, dadurch sind beide Kontaktschalter aktiviert.

- 12 -

 Wenn die Zerkleinerung abgeschlossen ist, können Sie den Auffangbehälter mit dem

zerkleinerten Eis herausziehen. Hierbei wird der Kontaktschalter automatisch
deaktiviert, und der Eiscrusher bricht den Zerkleinerungsvorgang ab.

Lassen Sie nun den Griff des Glasdeckels los, begibt sich dieser automatisch wieder
in seine ursprüngliche Position und der Kontaktschalter am Deckel wird abgeschaltet.

 Das Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der den Motor abschaltet,

sobald die Betriebstemperatur überschritten wird. Wenn dieser Fall eintritt, lassen Sie
das Gerät solange ausgeschaltet, bis die Betriebstemperatur wieder abgefallen ist.
Danach können Sie mit der Eiszerkleinerung fortfahren.

 Trennen Sie das Gerät von der Steckdose (Netzstecker ziehen!), wenn es nicht

mehr benutzt wird.

6. Reinigung

WARNUNG!

Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung von der
Stromversorgung (Netzstecker ziehen!).
Das Gerät niemals mit einem Druckwasserstrahl reinigen!
Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.

VORSICHT!

Verwenden Sie zur Reinigung keine Stahlwolle, Teile können sich von der
Stahlwolle lösen und über das zerkleinerte Eis in Getränke gelangen.

Verwenden Sie niemals grobe oder scheuernde Reiniger, welche die
Oberfläche des Gerätes zerkratzen könnte.

Benutzen Sie keine aggressiven Reinigungsmittel oder Sprays.

o Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch, sowie nach längerem Nichtgebrauch.
o Entnehmen Sie den Auffangbehälter und die Wasserschale und leeren Sie diese.
o Reinigen Sie den Auffangbehälter mit einem milden Reinigungsmittel und spülen Sie

diesen gründlich mit klarem Wasser nach. Schieben Sie den Auffangbehälter wieder
in das vorgesehene Einschubfach.

o Reinigen Sie die Wasserschale mit einem weichen Tuch und schieben Sie diesen

anschließend wieder in das Einschubfach unter dem Auffangbehälter.

o Öffnen Sie den Einfüllschacht und reinigen Sie den Innenraum mit einem Pinsel und

einem verdünnten Reiniger. Wiederholen Sie den Vorgang 2 bis 3-mal.

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Elektrogeräte sind mit diesem Symbol gekennzeichnet. Elektro­geräte dürfen nicht in den Hausmüll. Kann das Gerät nicht mehr
benutzt werden, ist jeder Verbraucher verpflichtet, Elektrogeräte
getrennt vom Hausmüll bei den dafür vorgesehenen Sammel­stellen seiner Gemeinde abzugeben.

HINWEIS

Elektroaltgeräte müssen fachgerecht verwertet und entsorgt werden, um Auswir­kungen auf die Umwelt zu vermeiden.

 Trennen Sie das Gerät von der Netzversorgung und entfernen Sie das

Netzanschlusskabel vom Gerät.

VORSICHT!

Spülen Sie alle Teile, die mit Reiniger in Berührung gekommen sind, gründlich
mit klarem Wasser nach, um Reinigerrückstände restlos zu entfernen.

o Reinigen Sie die Geräteoberfläche mit einem weichen, feuchten Tuch. Mildes

Reinigungsmittel kann bei stärkeren Verunreinigungen benutzt werden.

o Setzen Sie nach der Reinigung ein fuselfreies trockenes Tuch zum Trocknen und

Polieren der Oberfläche ein.

o Sollten sich im Inneren des Gerätes Kalkablagerungen gebildet haben, entfernen

Sie diese mit einer Wasser-Essig-Lösung.

Gerät aufbewahren

o Wenn das Gerät längere Zeit nicht genutzt wird, reinigen Sie es gründlich wie

beschrieben und bewahren es an einem trockenen, sauberen, frostsicheren,
sonnengeschützten und für Kinder unzugänglichen Platz auf. Stellen Sie keine
schweren Gegenstände auf das Gerät.

7. Entsorgung

Altgeräte

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