Bartscher GN2110-R, GN1110-R, GN3110-R, 305066, 305067 Operating instructions [hu]

...

Download

GN2110-R - GN1110-R - GN3110-R

305066 - 305067 - 305068

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Németország

tel. +49 (0) 5258 971-0 fax.: +49 (0) 5258 971-120 Ügyfélszolgálat: +49 (0) 5258 971-197 www.bartscher.com

Kivitel: 1.0 Frissítve: 2023-05-24

HU 2

Eredeti kezelési útmutató

1 Biztonság ....................................................................................................... 2

1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata ....................................................... 2

1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok ..................................................... 3

1.3 Rendeltetésszerű használat ..................................................................... 8

1.4 Nem rendeltetésszerű használat ............................................................. 8

2 Általános információ ...................................................................................... 9

2.1 Felelőssége és garancia .......................................................................... 9

2.2 Szerzői jog védelme ................................................................................. 9

2.3 Megfelelősségi nyilatkozat ....................................................................... 9

3 Szállítás, csomagolás és tárolás ................................................................. 10

3.1 Szállítási ellenőrzés ............................................................................... 10

3.2 Csomagolás ........................................................................................... 10

3.3 Tárolás ................................................................................................... 10

4 Technikai adatok ......................................................................................... 11

4.1 Technikai adatok .................................................................................... 11

4.2 Készülék funkciói ................................................................................... 13

4.3 A készülék részegységeinek leírása ...................................................... 14

5 Üzembe helyezése és kezelés .................................................................... 17

5.1 Üzembe helyezés .................................................................................. 17

5.2 Használat ............................................................................................... 20

6 Tisztítás és karbantartás ............................................................................. 23

6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok ........................ 23

6.2 Tisztítás ................................................................................................. 23

6.3 Karbantartás .......................................................................................... 24

7 Leselejtezés................................................................................................. 26

305066 1 / 26

Biztonság

Használat előtt olvassa el a használati útmutatót, és tartsa kéznél a készülék mellett!

VESZÉLY!

Az VESZÉLY figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet, melyek súlyos sérüléssel, vagy halállal járhat, ha nem kerüli el ezeket.

Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinweis e und Handlungsanweisungen sch afft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedien ungsanleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe des Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.

A használati útmutató a készülék üzembe helyezésével, kezelésével, valamint karbantartásával kapcsolatos információkat tartalmaz, és tanácsokkal szolgál. Az

ebben található tanácsok és előírások ismerete a készülék biztonságos és megfelelő használatának feltétele. Továbbá tartalmaz balesetekkel, előírásokkal, munkavédelemmel és jogi előírásokkal kapcsolatos információkat a a termék

használatával kapcsolatosan.

A készülék üzembe helyezése előtt, különösen annak első elindításakor, át kell

olvasni az alábbi kezelési utasítást, hogy elkerülje a személyi és tárgyi sérüléseket. A nem megfelelő használat sérüléshez vezethet.

Az alábbi kezelési útmutató a készülék szerves részét képezi és a készülék közvetlen közelében kell tárolni, és bármikor elérhetőnek kell lennie. Ha a készüléket átruházzák, mindenképpen tegyék a kzelési útmutatóval együtt.

1 Biztonság

A készülék a jelenlegi technikai elvárásoknak megfelelően lett legyártva. Mindemellett a készülék veszélyforrás lehet, ha nem megfelelően, vagy nem rendeltetés szerűen kerül használatra. Minden felhasználó, ki üzemelteti a

készüléket, követnie kell az alábbi használati útmutatóban foglaltakat és be kell tartani a munkavédelmi előírásokat.

1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata

A fontos, biztonsággal kapcsolatos és a figyelmeztető jelzések az alábbi használati útmutatóban a megfelelő figyelmeztető jelzésekkel vannak ellátva. Ezen tanácsokat kötelezően be kell tartani a balesetek, tárgyi és személyi sérülések elkerülése

érdekében.

2 / 26 305066

Biztonság

FIGYELMEZTETÉS!

A FIGYELMEZTETÉS figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet, melyek közepes, vagy súlyos sérüléssel, vagy halállal járhat, ha nem kerüli el ezeket.

VIGYÁZAT!

A VIGYÁZAT figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet,

melyek könnyű sérüléssel, vagy károsodással járhat, ha nem kerüli el

ezeket.

FIGYELEM!

A FIGYELEM figyelmeztetés a lehetséges tárgyi sérülésre

figyelmeztet, mely akkor léphet fel, ha nem tartja be a megfelelő biztonsági előírásokat.

JÓ TANÁCS!

A JÓ TANÁCS szimbólum tájékoztatja a felhasználót a kezeléssel és tanácsokkal kapcsolatosan.

, die

1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

Elektromos áram

• A túl magas hálózati feszültség, vagy a nem megfelelő bekötés elektromos áramütéssel járhat.

• A készülék csak akkor csatlakoztatható, ha az információs adattáblán szereplő adatok megfelelnek a hálózati feszültségnek.

• A rövidzárlat elkerüléséhez a készüléket száraz állapotban kell tartani.

• Ha a készülék üzemeltetésekor meghibásodás lép fel, azonnal szüntesse meg a

készülék áramellátását.

• Ne érintse a készülék csatlakozóját nedves kézzel.

• Soha ne fogja meg a készüléket, ha vízbe esett. Azonnal szüntesse meg a

készülék áramellátását.

• Bármilyen javítás és a készülék burkolatának kinyitása csak szakképzet szerelő által és a megfelelő szerszámokkal történhet.

305066 3 / 26

Biztonság

• Ne mozgassa a készüléket a hálózati vezetéknél fogva.

• Ne engedje, hogy a hálózati kábel hőforrással vagy éles élekkel érintkezzen.

• A hálózati vezetéket ne törje meg, nyomja, vagy csomózza össze.

• A készülék hálózati vezetékét mindig tekerje ki teljesen.

• Soha ne állítsa a készüléket, vagy más tárgyakat a hálózati vezetékre.

• A készülék konnektorból való kihúzását mindig a csatlakozót megfogva tegye.

• Rendszeresen ellenőrizze, hogy a hálózati kábel nem sérült-e. Soha ne

használja a készüléket, ha a kábel sérült. Ha a kábelen sérülésnyomok láthatók, a veszélyek elkerülése érdekében az ügyfélszolgálattal vagy képzett villanyszerelő szakemberrel ki kell cseréltetni.

Éghető anyagok

• Soha ne tegye ki a készüléket magas hő hatásának, mint pl. főzőlap, sütő, nyílt láng, fűtőkészülék, stb.

• A készüléket rendszeresen tisztítsa, hogy elkerülje a tűzveszélyt.

• Ne takarja le a készüléket pl. alufóliával, vagy konyharuhával.

• A készüléket csak a megfelelő anyagokkal használja és csak a megfelelően beállított hőmérsékleten. Az anyagok, élelmiszerek és ételmaradékok a

készülékben meggyulladhatnak.

• Soha ne üzemeltesse a készüléket gyúlékony, könnyen gyulladó anyagok közelében, mint pl.: benzin, denaturált szesz, alkohol. A magas hőmérséklet párolgást idéz elő ezen anyagokban és tűzforrással érintkezve robbanáshoz

vezethet.

• Tűz esetén először áramtalanítsa a készüléket, mielőtt megtenné a megfelelő tűzvédelmi intézkedéseket. Soha ne oltsa a tüzet vízzel, mikor az elektromos csatlakozó be van dugva a konnektorba. A tűz eloltását követően biztosítani kell a megfelelő szellőztetést.

4 / 26 305066

Biztonság

Forró felület

• A készülék felülete a működés közben felforrósodik. Fennáll az égési sérülés veszélye. A magas hőmérséklet még megmarad a kikapcsolás után is.

• Ne érintse a készülék forró felületét. Használja a rendelkezésre álló kezelő

szerveket és fogantyúkat.

• A készüléket szállítani és tisztítani csak a teljes kihűlését követően lehet.

• A forró felületet ne öntse le hideg vízzel, sem pedig gyúlékony folyadékokkal.

Kezelő személyzet

• A készülék csak betanított és megfelelően képzett személy által kezelhető.

• Ezen eszköt nem lehet olyan személyek (beleértve gyermekek) által

üzemeltetni, akiknek korlátozott fizikai, érzékszervi, vagy mentális állapotuk van, valamint cak korlátozott tapasztalattal és/vagy korlátozott ismeretekkel rendelkeznek.

• A gyermekeket tartsa felügyelet alatt, hogy megbizonyosodjon, hogy nem játszanak, sem pedig indítják el a készüléket.

Üzemeltetés csak felügyelet mellett

• A készüléket csak felügyelet mellett üzemeltesse.

• Mindig maradjon a készülék közvetlen közelében.

Nem rendeltetésszerű használat

• A nem rendeltetésszerű, vagy tiltott használat a készülék meghibásodásához vezethet.

• A készülék csak akkor használható, ha annak technikai állapota megfelelő, és lehetővé teszi a biztonságos működtetést.

• A készülék csak akkor használható, ha minden csatlakozás az előírásoknak megfelelően került kivitelezésre.

• A készüléket csak akkor szabad üzemeltetni, ha tiszta.

• Csak eredeti gyári cserealkatrészeket használjon. Soha ne végezzen a

készüléken önállóan szerelést.

• Nem végezhető a készüléken változtatás, vagy beavatkozás.

305066 5 / 26

Biztonság

Végzett tevékenység / kezelői pozíció

Veszélyes helyzetek és kockázatok

Lehetséges károk

A készülék használata

közvetlen vagy közvetett érintkezés feszültség alatt álló részekkel

áramütés veszélye

A főtt termékek

eltávolítása a készülékből

forró edényekkel, eszközökkel való érintkezés

égési sérülések

forró felületekkel (fűtőtestek,

polcok, keresztlécek) való érintkezés.

Tevékenység

Személyi védőfelszerelés (PPE)

biztosítása

Vonatkozó

szabvány

Forró termékek kivétele

Hőálló kesztyűk

EN 407

Műszaki karbantartás

Kesztyű a műszaki kockázatok

elleni védelemhez

EN 388

Fennmaradó kockázatok

Maradék kockázatok, amelyeknek az üzemeltető személyzet ki lehet téve:

Egyéni védőfelszerelések

Az egyéni védőeszközök és ruházat használata arra szolgál, hogy megvédje a test egy adott részét a munkával kapcsolatos konkrét veszélyektől.

Elvileg csak akkor alkalmazhatóak, ha a veszély forrásánál történő kiküszöbölésére irányuló intézkedések nem elegendőek a káros anyagok és alkatrészek

kiküszöbölésére, és így a munkavállaló biztonságának és egészségének biztosítására.

A berendezés használata magában foglalja a következő egyéni védőeszközök

használatát:

A fenti lista nem zárja ki az egyéb egyéni védőeszközök esetleges szükségességét, attól függően, hogy milyen munkakörnyezeti körülmények között telepítik a

berendezést.

6 / 26 305066

Biztonság

VESZÉLYES FESZÜLTSÉG

Veszélyes feszültség a belsejében. Az érintkezés áramütéshez vagy égési sérülésekhez vezet. A készüléket a karbantartási és

szervizmunkák elvégzése előtt le kell választani az elektromos

hálózatról.

FORRÓ FELÜLET! ÉGÉSI SÉRÜLÉSEK VESZÉLYE!

Ez a szimbólum azokat a területeket jelzi, amelyek működés közben nagyon felforrósodnak. Ne érintsen meg forró felületeket vagy alkatrészeket.

A mozgó alkatrészek általi ÖSSZENYOMÓDÁS VESZÉLYE

Működés közben ne távolítsa el a karbantartási terület fedelét.

Figyelmeztető jelzések a készüléken

FIGYELMEZTETÉS! Az utasítások be nem tartása súlyos személyi sérülést okozhat.

305066 7 / 26

Biztonság

1.3 Rendeltetésszerű használat

A készülék bármilyen egyéb célú és/vagy a normális rendeltetésszerű használattól eltérő használata nem megengedett, és ezen használat nem rendeltetésszerűnek tekinthető.

A következő használat minősül rendeltetésszerű használatnak:

– Ételek melegen tartása a megfelelő edényekben, vagy tányérokon.

1.4 Nem rendeltetésszerű használat

A nem rendeltetésszerű használat komoly sérüléshez vezethet személyekben és tárgyakban a nem biztonságos elektromos feszültség, tűz, és magas hőmérséklet következtében. A készülék segítségével csak olyan munka végeztethető, mely

leírásra került ezen használati útmutatóban.

Az alábbi használat minősül nem rendeltetésszerű használatnak:

– Éghető, egészségre káros, könnyen párolgó, vagy ehhez hasonló

folyadékok és anyagok melegítése.

8 / 26 305066

Általános információ

2 Általános információ

2.1 Felelőssége és garancia

A használati útmutatóban található információk a hatályos jogszabályok, a jelenlegi

technikai tudás, valamint tervezői és mérnöki tapasztalatunk figyelmbe vételével és többéves gyakorlatunk alapján lettek összeállítva. Különleges, egyedi rendelésű, vagy további opciókkal rendelkező modellnél, illetve a legfrisebb technikai újítások

alkalmazása esetén a kapott készülék különleges esetekben eltérhet a leírástól és az ábráktól az ezen kezelési útmutatóban leírtaktól.

A gyártó nem vállal felelősséget az olyan károkért és üzemzavarokért, amelyek az

alábbiak során keletkeztek:

– előírások nem betartása, – nem rendeltetésszerű használat, – a felhasználó által eszközölt műszaki módosítások, – nem megengedett cserealkatrészek használata.

Fenntartjuk a jogot a terméken végrehajtott műszaki változtatások tekintetében,

melyek a készülék felhasználói tulajdonságainak javítására és jobbá tételére irányulnak.

2.2 Szerzői jog védelme

Eme használati útmutató valamint a benne foglalt szöveg, vázlatok, fényképek és

más elemek a szerzői jog által védettek. A törvényes tulajdonos írásbeli

engedélyének beszerzése nélkül tilos a használati útmutató egészének, illetve bármely elemének sokszorosítása bármely módon és bármely formában, valamint a felhasználása és/vagy harmadik személy felé való továbbítása. A fentiek

megsértése esetén kártérítési felelősséggel tartozik. Fenntartjuk magunknak a jogot

további kártérítési igény benyújtásához.

2.3 Megfelelősségi nyilatkozat

A készülék teljesíti a jelenlegi Európai Uniós normákat és előírásokat. A fentieket WE Megfelelősségi Nyilatkozattal bizonyítjuk. Szükség esetén szívesen elküldjük Önöknek a megfelelő Megfelelősségi nyilatkozatot.

305066 9 / 26

Szállítás, csomagolás és tárolás

3 Szállítás, csomagolás és tárolás

3.1 Szállítási ellenőrzés

A készülék megérkezésekor haladéktalanul ellenőrizni kell, hogy a készülék és

felszereltsége komplett-e és hogy nem sérült-e meg szállítás közben. Látható szállítási sérülés megállapításakor el kell utasítani a készülék átvételét, vagy

feltételes átvételt kell tenni. A kézbesítő logisztikai cég szállítói / kézbesítési

dokumentumán be kell jegyezni a sérülés leírását és reklamációt kell indítani. A

rejtett sérülést közvetlenül annak felfedezését követően jelezni kell, mivel a kártérítési igényeket lejelenteni csak az adott reklamációs időn belül lehet

kezdeményezni. Bármely részegység, vagy alkatrész hiánya esetén kérjük vegye fel a kapcsolatot

az Ügyfélszolgálattal.

3.2 Csomagolás

Kérjük ne dobja ki a készülék dobozát. Még szükség lehet rá a készülék tárolásakor, költöztetésekor illetve a szakszervizbe való szállításakor, amennyiben esetleg meghibásodás lépne fel.

A csomagolás és annak elemei újrafelhasználható anyagokból készültek.

Részletezve ezek: zsákok és fóliák műanyagból, a csomagolás kartonpapírból. A csomagolás megsemmisítésekor be kell tartani az adott ország előírásait. Az újjra

felhasználható csomagoló anyagokat el kell juttatni újrafelhasználásra.

3.3 Tárolás

A csomagolás maradjon zárva a készülék beüzemeléséig, a tárolásakor pedig

legyen figyelemmel a külső jelzésekre a tárolásra és a tárolási helyzetre

vonatkozóan. A csomagolást csak az alábbi környezetben tárolja:

– zárt helyiségekben – száraz és pormentes környezetben – agresszív anyagoktól távol – olyan helyen ahol nincs kitéve közvetlen napfények – olyan helyen ahol nincs kitéve mechanikus sérülésnek.

Hosszabb ideig való tárolás esetén (több, mint három hónap) rendszeresen ellenőrizze a részesgységek és a csomagolás állapotát. Szükség esetén cserélje a csomagolást újra.

10 / 26 305066

Technikai adatok

4 Technikai adatok

4.1 Technikai adatok

Verzió / jellemzők 305066 / 305067 / 305068

• Hőmérséklet szabályozás: termosztát

• Víztálca a párásításhoz: nem

• Fűtés típusa: száraz fűtés

• Belső világítás

• Világítás: halogénlámpa

• Elülső üveg:

– lekerekített – csuklós

• Üvegezés fajtája:

– szimpla üvegezés – körbeüvegezés – biztonságos üveg

• Ajtó fajtája:

– 305067 - felfelé nyíló ajtó – 305066+305068 - 2 x tolóajtó

• Ajtó helyzete: hátoldal felől

• Vezérlés: tekerőgomb

• Ellenőrző lámpák:

– felmelegedés – működési mód

• Tulajdonságok:

– kondenzációs fiók – hőmérő

• A szállítás nem tartalmazza: GN-tartályok

A műszaki adatok megváltoztatásának jogát fenntartjuk!

305066 11 / 26

Technikai adatok

Megnevezés:

Melegítőszekrény GN2110-R

Cikkszám:

305066

Anyag:

rozsdamentes acél, üveg

Gasztronómiai norma:

2 x 1/1 GN

GN edény mélysége mm:

Űrtartalom (l):

Hőmérséklet tartomány tól - ig °C:

30 - 110

Polcok száma:

Polc típusa:

rácsos állvány, rozsdamentes acél

A polc mérete: (szél x mély.) (mm):

580 x 325

Csatlakozási érték:

2,1 kW | 230 V | 50/60 Hz

Méret: (szél x mély. x mag.) (mm):

755 x 822 x 558

Súly kg-ban:

59,6

Megnevezés:

Melegítőszekrény GN1110-R

Cikkszám:

305067

Anyag:

rozsdamentes acél, üveg

Gasztronómiai norma:

1 x 1/1 GN

GN edény mélysége mm:

Űrtartalom (l):

Hőmérséklet tartomány tól - ig °C:

30 - 110

Polcok száma:

Polc típusa:

rácsos állvány, rozsdamentes acél

A polc mérete: (szél x mély.) (mm):

350 x 325

Csatlakozási érték:

1,65 kW | 230 V | 50/60 Hz

Méretek (szél x mély. x mag.) mm-ben:

502 x 810 x 558

Súly kg-ban:

44,8

12 / 26 305066

Technikai adatok

Megnevezés:

Melegítőszekrény GN3110-R

Cikkszám:

305068

Anyag:

rozsdamentes acél, üveg

Gasztronómiai norma:

1 x 1/1 GN

GN edény mélysége mm:

Űrtartalom (l):

185

Hőmérséklet tartomány tól - ig °C:

30 - 100

Polcok száma:

Polc típusa:

rácsos állvány, rozsdamentes acél

A polc mérete: (szél x mély.) (mm):

920 x 325

Csatlakozási érték:

3,65 kW | 230 V | 50/60 Hz

Méret: (szél x mély. x mag.) (mm):

1092 x 810 x 558

Súly kg-ban:

84,0

4.2 Készülék funkciói

A melegítőszekrényt úgy tervezték, hogy az elkészített ételeket a beállított 30 °C és 110 °C közötti hőmérsékleten a kívánt ideig melegen tartsa.

A GN-tartályok és egy polc egyedi felszerelése lehetővé teszi a melegítőszekrény személyre szabott használatát. A csuklós ablak és a kivehető kondenzációs fiók lehetővé teszi a könnyű tisztítást.

305066 13 / 26

Technikai adatok

Ábra1

4.3 A készülék részegységeinek leírása

305067

14 / 26 305066

Technikai adatok

1. Belső világítás

2. Elülső üveg: lekerekített

3. Levegőellátó nyílások

4. Fűtőelem (1x)

5. Karbantartási terület fedele

6. Burkolat

7. Reklám és árazási panel világítással

8. Polc

9. Bukóajtó

10. Hőmérő

11. Szellőzőnyílások

12. Bukóajtó fogantyú

13. Talpak (4x)

14. Kondenzációs fiók

15. Kezelőelemek

1. ábra leírása

305066 15 / 26

Ábra2

305066 / 305068

Technikai adatok

16 / 26 305066

Üzembe helyezése és kezelés

1. Belső világítás (2 lámpa)

2. Elülső üveg: lekerekített

3. Szellőzőnyílások

4. Hőmérő

5. Fűtőelem (2x)

6. GN edény tartó

7. Levegőellátó nyílások

8. Karbantartási terület fedele

9. Burkolat

10. Reklám és árazási panel világítással

11. Polc

12. Tolóajtók (2x)

13. Talpak (4x)

14. Kondenzációs fiók

15. Kezelőelemek

VIGYÁZAT!

A nem megfelelő üzembe helyezés, beállítás, kezelés, karbantartás, vagy a nem megfelelő készülékkel kapcsolatos magatartás személyi és

tárgyi sérüléshez vezethetnek.

A beállítás és üzembe helyezés, valamint a javítás és szétszerelés csak és kizárólag szakképzett szakszervíz által hajtható végre, az adott ország előírásainak megfelelően.

JÓ TANÁCS!

A gyártó nem vállal felelősséget és nem biztosít garanciát az előírások be nem tartásából, vagy a nem megfelelő használatból eredő

meghibásodásokért.

2. ábra leírása

5 Üzembe helyezése és kezelés

5.1 Üzembe helyezés

305066 17 / 26

Üzembe helyezése és kezelés

VIGYÁZAT!

Fulladásveszély!

Tegye elérhetetlenné gyermekek számára a csomagoló anyagokat, mint műanyag zacskók, hungarocell elemek.

Kicsomagolás / Beállítás

• Csomagolja ki a készüléket és távolítsa el az összes belső és külső csomagolóanyagot és a szállítási védőanyagot.

• Ha a készüléken védőfólia található, azt el kell távolítani. A fóliát lassan távolítsa

el, hogy ne hagyjon ragasztómaradványokat. Az esetleges ragasztómaradványokat távolítsa el megfelelő oldószerrel.

• Figyeljen rá, hogy ne sérüljön meg az adattábla, illetve a figyelmeztető jelzések a készüléken.

• Soha ne állítsa fel a készüléket vizes, vagy nedves környezetben.

• A berendezést úgy helyezze el, hogy a csatlakozó könnyen elérhető legyen a

gyors lecsatlakoztatás érdekében, ha esetleg erre lenne szükség.

• A készüléket a következő tulajdonságokkal rendelkező felületen állítsa fel:

– egyenes, megfelelő teherbírású, vízálló, száraz és magas

hőmérsékletnek ellenálló – elég nagy, hogy sérülés nélkül dolgozhasson a készülékkel – könnyen megközelíthető – jó légcserével rendelkező.

• Tartson legalább 20 cm távolságot az éghető falaktól és tárgyaktól.

18 / 26 305066

Üzembe helyezése és kezelés

Csatlakoztatás hálózatra

• Ellenőrizze, hogy a készülék technikai adatai (lsd.: adattábla) megegyeznek e a helyi elektromos hálózattal.

• Csatlakoztassa a készüléket egyes, megfelelő biztosítékkal rendelkező földelt dugaljba. Ne csatlakoztassa a készüléket több aljzatú konnektorba.

• A csatlakozó kábelt úgy helyezze el, hogy senki se léphessen rá, és el sem botolhasson benne.

• Az elektromos csatlakoztatás után ellenőrizze, hogy a tápfeszültség működés közben nem tér el ±10%-kal a névtáblán feltüntetett névleges értéktől.

• A készüléket saját biztonsága érdekében megfelelően kell földelni.

• A hatályos előírások szerint a készülék felszereléséhez többpólusú kapcsoló

szükséges, amelyet a készülék és a hálózati feszültség közé kell helyezni, pólusonként legalább 3 mm-es érintkezési távolsággal. Ennek a kapcsolónak

könnyen hozzáférhetőnek kell lennie.

• A használt csatlakozókábel H07RN-F 3Gx2,5 mm² (305066+305068) vagy

3Gx1,5 mm² (305067) típusú, kb. 2,8 méter hosszú. A csatlakozókábel cseréje

esetén azonos vagy jobb tulajdonságokkal rendelkező kábelt kell használni.

• A sérült csatlakozókábel cseréjét szakképzett szakembernek kell elvégeznie.

• A villásdugónak könnyen hozzáférhetőnek kell lennie, hogy szükség esetén gyorsan le lehessen választani a tápegységről.

305066 19 / 26

Üzembe helyezése és kezelés

FIGYELMEZTETÉS!

Égési sérülés veszélye!

Működés közben a készülékház, az üveglapok és a polcok nagyon

felforrósodnak, és a kikapcsolás után még egy ideig forróak maradnak.

Ne érintse meg a készülék forró alkatrészeit működés közben és

közvetlenül a készülék kikapcsolása után.

Az edények és az étel tárolók a működés közben nagyon felforrósodnak.

A forró ételek kivételéhez használjon konyharuhát, vagy védőkesztyűt.

5.2 Használat

• Az első használat előtt tisztítsa meg a készüléket és a b erendezést a 6. "Tiszt ítás" cí mű fejezetben leírt ak szerint. Fig yeljen rá, hog y az elektromos berendezésbe és az el választó tartályba ne jusson nedvesség. Tr ocknen Sie das Gerät und Zubehörteil e gründlich ab!

• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. A burkolat távtartó s zerepet tölt be a fűtőtest és az ételmaradék t álca, stb. között.

• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizele ment vorsichtig auf den hinteren Rand d es Gerätes. Az elválasztó tartály alsó r észén lévő csa varnak illeszked ni kell a főegység furatába.

Biztonsági figyelmeztetések

• Az első használat előtt tisztítsa meg a készüléket és a b erendezést a 6. "Tiszt ítás" cí mű fejezetben leírt ak szerint. Fig yeljen rá, hog y az elektromos berendezésbe és az el választó tartályba ne jusson nedvesség. Trocknen Sie das Gerät und Zubehörteil e gründlich ab!

• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. A burkolat távtartó s zerepet tölt be a fűtőtest és az ételmaradék t álca, stb. között.

• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizele ment vorsichtig auf den hinteren Rand d es Gerätes. Az elválasztó tartál y alsó részén lé vő csavarnak il leszkedni kell a főegység fur atába. Ezut án a kapcsolószekrény helyesen van elhel yezve.

Használat előtt

1. A használat megkezdése előtt tisztítsa meg a berendezést a tanácsok alapján a fejezetben 6 „Tisztítás“.

2. Alaposan szárítsa meg a készüléket.

3. Szerelje vissza a készülékhez a kondenzációs fiókot.

20 / 26 305066

Üzembe helyezése és kezelés

3. Fordítsa az (A) tekerőgombot a (B) állásba.

A narancssárga jelzőlámpa (C), a belső

világítás, valamint a reklám- és árjelző tábla világítása bekapcsol, és a belső szellőzés elindul.

Ábra3

A melegítőszekrény hőmérsékletét a készülék belsejében lévő hőmérőn lehet leolvasni.

FIGYELEM! A jelenlegi irányelvek szerint a meleg

élelmiszerek elfogadható tárolási hőmérséklete +60°C és +65°C között van.

Ábra4

• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizele ment vorsichtig auf den hinteren Rand d es Gerätes. Az elválasztó tartály alsó rész én lévő csavarnak illeszkedni kell a f őegység fur atába. Ezután a kapcsolószekré ny helyesen van el helyezve.

Készülék üzembehelyezése

1. Csatlakoztassa a készüléket egy megfelelő, egyes konnektorba.

2. A melegítőszekrényt elindításához a tekerőgomb segítségével végezze el a

következő beállításokat.

Az (A) tekerőgomb további elforgatásával a kívánt hőmérséklet-beállításig (30 °C - 110 °C) a fűtés aktiválódik, a piros fűtési lámpa (D) kigyullad és a beállított hőmérséklet eléréséig világít.

Ha az (A) tekerőgombot az (E) állásba fordítja, csak a világító lámpák maradnak

bekapcsolva.

305066 21 / 26

Üzembe helyezése és kezelés

Ábra5

Ábra6

Ételek melegen tartása

1. Közben készítse el a szükséges meleg ételt, és töltse meg vele a megfelelő GN tartályokat vagy tányérokat (tálalótányérokat stb.).

2. Helyezze az ételt a polcra vagy a GN-tartály támasztófelületére.

Az ételek melegen tartódnak az adott hőmérsékleten a kívánt ideig. Ha a melegítőszekrényben a hőmérséklet csökken, a fűtőberendezés újra bekapcsol, és a készülék újra felmelegszik a beállított hőmérsékletre. A piros előmelegítés jelzőfény (D) a beállított hőmérséklet eléréséig világít, majd kialszik.

3. Ha szükséges, vegye ki az edényeket a készülék felhasználói oldalán lévő emelő- vagy tolóajtón keresztül.

4. Tálalja fel az ételt.

5. Zárja be az emelő- vagy tolóajtókat, hogy korlátozza a meleg levegő veszteségét a melegítőszekrényben.

Készülék kikapcsolása

1. Ha a készüléket már nem kívánja használni, távolítsa el az összes ételt belőle.

2. Fordítsa a tekerőgombot KI állásba.

3. Csatlakoztassa le a készüléket az elektromos tápellátásról (húzza ki a dugót!).

22 / 26 305066

Tisztítás és karbantartás

6 Tisztítás és karbantartás

6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

• A készüléket a tisztítás előtt le kell csatlakoztatni az elektromos hálózatról.

• Hagyja teljesen kihűlni a készüléket.

• Vigyázzon, hogy a berendezésbe ne kerüljön víz. Ne merítse a készüléket

tisztítás közben vízbe, vagy egyéb folyadékba. A készülék tisztításához ne

használjon nyomás alatt lévő vízsugarat!

• Ne használjon a készülék tisztításához semilyen éles, vagy fém tárgyat (kés,

villa, stb.). Az éles tárgyak megsérthetik a készüléket, az érintkezése elektromos áramot vezető részekkel pedig áramütéshez vezethet.

• Ne használjon a tisztításhoz semmilyen súrolószert, oldószer tartalmú, vagy maró hatású tisztító anyagot. Ezek megsérthetik a felületet.

6.2 Tisztítás

1. A készüléket rendszeresen, minden munkanap végén tisztítsa meg, szükség esetén közben is, vagy amikor a készülék hosszabb ideig nincs használatban.

2. Távolítsa el a készülékből az összes ételes tartályt, a GN-tartály keresztrudakat és a polcot.

3. Húzza ki a kondenzvízfiókot, és ürítse ki.

4. Tisztítsa meg az eltávolított alkatrészeket (GN-tartály keresztrudak, polc, kondenzációs fiók) és a használt GN-tartályokat meleg vízzel és enyhe tisztítószerrel.

5. A megtisztított elemeket tiszta vízzel öblítse át.

6. Végül minden megtisztított alkatrészt alaposan szárítson meg egy puha ronggyal.

7. A melegítőszekrényt belülről alaposan tisztítsa meg egy puha, nedves ronggyal. Szükség esetén használjon kímélő tisztítószert.

8. Törölje át tiszta, nedves törlőkendővel.

FIGYELMEZTETÉS! Áramütés veszélye a készülék feszültség alatt álló részei miatt!

Ügyelni kell arra, hogy a készülék belsejében lévő fűtőelemekre és szellőzőnyílásokra ne kerüljön folyadék.

305066 23 / 26

Tisztítás és karbantartás

9. Szükség esetén tisztítás céljából emelje ki a z első üveget (alábbi ábra).

FIGYELEM! Az üveg és a fogantyú esetleges

sérülésének elkerülése érdekében lassan emelje és engedje le az üveget!

Ábra7

10. Törölje át a készülék külső üvegét és házát puha, nedves ronggyal.

11. A kezelőpanelt, a csatlakozókábelt és a dugót csak enyhén nedves ronggyal törölje le.

12. Végül a megtisztított felületeket puha ronggyal alaposan szárítson meg.

13. Illessze vissza az eltávolított alkatrészeket a készülékhez.

14. Ha a készüléket hosszabb ideig nem használja, tisztítsa meg a fent leírtak szerint, szárítsa meg alaposan, és hagyja nyitva az emelőajtót vagy a tolóajtót, hogy ne alakuljon ki kellemetlen szag vagy penész a készülékben.

6.3 Karbantartás

• A készülék hosszú távú működőképességének biztosítása érdekében a következő műveleteket rendszeresen (évente kétszer) szakképzett

személyzetnek kell elvégeznie:

– ellenőrizze az elektromos kábeleket a csatlakozóknál, hogy nincsenek-e

laza csatlakozások;

– ellenőrizze az elektromos rendszer működését. Ha a csatlakozókábel

megsérül, biztonsági okokból ki kell cserélni,

– ellenőrizze a termosztát és a szondák működését;

24 / 26 305066

Tisztítás és karbantartás

Ábra8

– tisztítsa meg a lámpaburát (T) (6. ábra), hogy a belső világítási

teljesítmény állandó maradjon;

– tisztítsa meg a ventilátor légterelő lapátját (S) és a ventilátor lapátjait;

ehhez emelje fel az üveget (M), vegye le a reklám- és ártáblát (N) a

megfelelő csavarok (Q) kicsavarásával, majd csavarja ki a csavarokat (R) a légterelőből (S);

– a reklám- és árjelző lámpa cseréjéhez távolítsa el az üveget (M) és a

reklám- és árjelzőtáblát (N) a megfelelő csavarok (Q) kicsavarásával;

– a belső világítás lámpáinak vagy a megfelelő indítónak a cseréjéhez

vegye le a lámpaburkolatot (T) a csavarok (U) kicsavarásával;

– a fűtőelemek, ventilátorok, lámpafojtók, a reklám- és árpanel

lámpaindítóinak cseréjéhez távolítsa el a szervizterület fedelét (O) a csavarok (P) kicsavarásával;

– a termosztáthoz és a kapcsolóhoz való hozzáféréshez távolítsa el a

kezelőpanelt a megfelelő alsó csavarok kicsavarásával.

305066 25 / 26

Leselejtezés

Az elektromos készülékek ezen szimbólummal jelzettek. Az elektromos készülék a megfelelő és környezetkímélő módon kell megsemmisíteni és újrafeldolgozni. Ne dobjon ki elektromos készüléket a háztartási hulladékba. Csatlakoztassa le a készüléket az elektromos hálózatról és távolítsa el a készülékből a csatlakozó kábelt.

7 Leselejtezés

Elektromos készülék

Az elektromos készüléket a kijelölt gyűjtőponton adja le.

26 / 26 305066

Bartscher GN2110-R, GN1110-R, GN3110-R, 305066, 305067 Operating instructions [hu]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

1 Biztonság

1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata

1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

1.3 Rendeltetésszerű használat

1.4 Nem rendeltetésszerű használat

2 Általános információ

2.1 Felelőssége és garancia

2.2 Szerzői jog védelme

2.3 Megfelelősségi nyilatkozat

3 Szállítás, csomagolás és tárolás

3.1 Szállítási ellenőrzés

3.2 Csomagolás

3.3 Tárolás

4 Technikai adatok

4.1 Technikai adatok

4.2 Készülék funkciói

4.3 A készülék részegységeinek leírása

5 Üzembe helyezése és kezelés

5.1 Üzembe helyezés

5.2 Használat

6 Tisztítás és karbantartás

6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

6.2 Tisztítás

6.3 Karbantartás

7 Leselejtezés