Bartscher 2954521, GPG91M00, 2954631, GPG92M00 Operating instructions [nl]

GAS-LA V A S T E I N G R I LL

GAS LAVA ROC K GRILL
GRIL À PIERR E S DE LAVE À G AZ
GRIGLIA A PI E T RA LAVICA GA S
PARRILLA DE P I EDRA VOLCAN I C A A GAS

2954521 / GPG91M00
2954631 / GPG92M00

Rev.-Nr.: 01-2017

CHAPA DE GRIL L COM PEDRA VUL CÂNICA GAS
GAS LAVASTEEN GRILL
LAWA-GRILL G A Z OWY

IN S T ALL A TION S -, B E DIE N U NGS -
UN D W AR T UNG S A NW E I S UNG E N

IN S T ALL A TION , OP E R ATIN G
AN D MAI N T ENA N CE N S TRU C T ION S

MA N U EL D ' INS T ALL A T ION ,
D' U T ILI S A TIO N ET D 'EN T R ETI E N

MA N U ALE D I I N S TAL L A ZI O N E ,
US O E M A N UT E N Z IO N E

MA N U AL D E IN S TAL A C IÓN,
US O Y M A N TEN I M IE N T O

MA N U AL D E IN S TAL A Ç Ã O,
UT I L I ZA Ç Ã O E M ANU T E NÇÃ O

HA N DLEI D I NG V O OR I N STA L L AT I E ,
GE B R UI K E N O N DERH O U D

W SK A ZÓ W K I DO T Y CZ Ą C E I N S TAL A C JI,
UŻ Y T KOW A N IA I KO N S E RW A C JI

DE

GB

FR

IT

ES

PT

NL

PL

DE

TECHNISCHE ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!

GB

TECHNICAL CHANGES RESERVED!

FR

SOUS RÉSERVE DE MODIFICATIONS TECHNIQUES !

IT

CI RISERVIAMO LA POSSIBILITÀ DI INTRODURRE MODIFICHE TECNICHE!

ES

¡SE RESERVA EL DERECHO A INTRODUCIR MODIFICACIONES TÉCNICAS!

PT

SUJEITO A ALTERAÇÕES TÉCNICAS!

NL

TECHNISCHE WIJZIGINGEN VOORBEHOUDEN!

PL

WPROWADZANIE ZMIAN TECHNICZNYCH ZASTRZEŻONE!

NEDERLANDS

1. INHOUDSOPGAVE

1. INHOUDSOPGAVE ............................................................................................................................ 1

2. INDEX ................................................................................................................................................. 2

3. VEILIGHEID........................................................................................................................................ 3

4. ALGEMENE AANWIJZINGEN EN WAARSCHUWINGEN ................................................................ 4

4.1. Algemene aanwijzingen ........................................................................................................... 4

4.2. Omschrijving van het apparaat ................................................................................................ 4

4.3. Uitrusting en accessoires ......................................................................................................... 4

4.4. Veiligheidsvoorzieningen ......................................................................................................... 5

4.5. Typeplaatje ............................................................................................................................... 5

4.6. Het vervangen van de onderdelen (onderhoudsmonteur) ....................................................... 6

5. GEBRUIK EN WERKING ................................................................................................................... 6

5.1. Beschrijving van de bediening. ................................................................................................ 6

5.2. Branderontsteking .................................................................................................................... 6

5.3. Instellen van het grill rooster .................................................................................................... 7

5.4. Tips voor gebruik van het apparaat .......................................................................................... 7

6. REINIGING EN ONDERHOUD .......................................................................................................... 8

6.1. Aanwijzingen voor reiniging en onderhoud .............................................................................. 8

6.2. Routine-onderhoud................................................................................................................... 8

6.3. Reiniging van de grillplaat ........................................................................................................ 8

7. STORING IN DE WERKING .............................................................................................................. 9

8. INSTALLATIE ..................................................................................................................................... 9

8.1. Verpakking en uitpakken .......................................................................................................... 9

8.2. Installatie (onderhoudsmonteur) ............................................................................................ 10

8.3. Gasaansluiting (onderhoudsmonteur) .................................................................................... 10

8.4. Het afvoeren van verbrandingsproducten .............................................................................. 11

8.5. Montage van het apparaat in rij .............................................................................................. 11

8.6. Omzetting naar een andere gassoort (onderhoudsmonteur) ................................................. 11

8.7. Controle (onderhoudsmonteur) .............................................................................................. 12

9. INSTELLINGEN (onderhoudsmonteur) ............................................................................................ 12

9.1. Het instellen van de minimale waarde op de gaskraan ......................................................... 12

9.2. Vervanging van het brander mondstuk .................................................................................. 13

9.3. Instellen luchtinlaat brander ................................................................................................... 14

9.4. Vervanging van het mondstuk van de ontstekingsvlam ......................................................... 14

10. VERWIJDERING VAN HET APPARAAT ......................................................................................... 15

BIJLAGEN ................................................................................................................................................ I

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten Tel.: [phone]
Duitsland Fax: [phone]

NL

1

NEDERLANDS

2. INDEX

NL

A

Aansluiting gas 10
Aanwijzingen voor reiniging en onderhoud 8
Algemene aanwijzingen 4

B

Branderontsteking 6

C

Controle 12

H

Het afvoeren van verbrandingsproducten 11
Het instellen van de minimale waarde op de
gaskraan 12
Het vervangen van de onderdelen 6

I

Installatie 10
Instellen luchtinlaat brander 14
Instellen van het grill rooster 7
INSTELLINGEN 12

M

Montage van het apparaat in rij 11

O

Omschrijving van de bediening 6
Omschrijving van het apparaat 4
Omzetting naar een andere gassoort 11

R

Reiniging van de grillplaat 8
Routine-onderhoud 8

S

STORING IN DE WERKING 9

T

Tips voor gebruik van het apparaat 7
Typeplaatje 5

U

Uitpakken 9
Uitrusting en accessoires 4

V

VEILIGHEID 3
Veiligheidsvoorzieningen 5
Verpakking 9
Vervanging van het brander mondstuk 13
Vervanging van het mondstuk van de
ontstekingsvlam 14
VERWIJDERING VAN HET APPARAAT 15

2

3. VEILIGHEID



 Vooraleer het apparaat wordt



gebruikt, dient de gebruikshandleiding
nauwkeurig te worden gelezen.

De handleiding bevat belangrijke informatie
betreffende veilig gebruik en onderhoud van het
apparaat.

Bewaar deze handleiding zorgvuldig en raadpleeg
wanneer nodig.

De fabrikant heeft bij het ontwerpen en de
fabricage speciaal gezorgd om risico's voor de
veiligheid en gezondheid van het personeel
tijdens de bediening van het apparaat te
voorkomen.

Lees aandachtig de instructies in de
gebruikshandleiding en alle instructies geplaatst
direct op het apparaat. Besteed bijzondere
aandacht aan de instructies betreffende veiligheid.

De ingebouwde veiligheidsvoorzieningen mogen
nooit worden aangepast of verwijderd. Het niet
navolgen van deze regels kan veiligheids- en
gezondheidsrisico van de daar werkende
personen opleveren.

Het wordt aanbevolen enige testen uit te voeren
om over de plaatsing en de functies van de
bedieningselementen kennis te krijgen en vooral
over deze die voor aan- en uitschakelen van het
apparaat zijn verantwoordelijk.

Het apparaat dient alleen te worden bestemd voor
het gebruik waarvoor het ontworpen is; ieder
ander gebruik wordt beschouwd als incorrect.

De fabrikant aanvaardt geen enkele
aansprakelijkheid voor materiële schaden of
schade aan personen veroorzaakt door incorrect
of onjuist gebruik van het apparaat.

Alle onderhoudswerkzaamheden die een
specifieke technische kennis of speciale
vaardigheden vereisen, worden uitsluitend door
gekwalificeerd personeel uitgevoerd.

Om de hygiëne te verzekeren en het voedsel
tegen verontreiniging te beschermen, moeten de
elementen die direct of indirect in contact met het
voedsel komen en alle naburige gebieden grondig
worden gereinigd. Hiervoor de wasmiddelen
gebruiken die voor de voedingsindustrie zijn
geschikt, vermijd het gebruik van brandbare of
schadelijke stoffen.

Zorg ervoor dat na elk gebruik alle branders en
controle elementen zijn uitgeschakeld en de
aansluitkabels zijn losgekoppeld.

NEDERLANDS

Na ieder gebruik van het

apparaat zich ervan verzekeren dat de
brander uit staat, de
bedieningselementen zijn
gedeactiveerd en de gastoevoer is
uitgeschakeld.



 Het apparaat behoeft tijdens de



installatie, instelling en aansluiting op het gas
(hoofdstuk 8 „INSTALLATIE”) het gebruik
van bepaalde veiligheidsmaatregelen.



 In het geval van een langere

 

onderbreking in het gebruik van het
apparaat, dienen niet alleen alle
toevoerkabels te worden uitgeschakeld,
maar ook dienen alle interne en externe
elementen van het apparaat te worden
gereinigd (Hoofdstuk 6 „REINIGING EN

ONDERHOUD”).

A

B

Tijdens het werk moet in het

apparaat altijd een kuip aanwezig
zijn (A).



 Verwijder of verander nooit het

 

scherm van de interne planken van de
kast (B).



 Het is verboden het apparaat te

 

reinigen onder een directe waterstraal.

NL

3

NL

NEDERLANDS

4. ALGEMENE AANWIJZINGEN EN WAARSCHUWINGEN

4.1. Algemene aanwijzingen

Deze gebruikshandleiding is door de fabrikant
opgesteld om voor bevoegd personeel informatie
nodig voor werk met het apparaat te verstrekken.

Het wordt aanbevolen dat de geadresseerden van
de informatie het zorgvuldig en strikt doorlezen.

Door het doorlezen van deze informatie kan het
risico voor menselijke gezondheid en veiligheid
worden voorkomen.

Bewaar deze instructies voor de gehele
levensduur van het apparaat op een bekend en
goed bereikbare plaats wanneer nodig altijd kan
worden geraadpleegd.

4.2. Omschrijving van het apparaat

Dit apparaat, genoemd de LAVASTEEN GRILL, is
ontworpen en geproduceerd voor de
professionele keuken.

1) Grillrooster (type V)

2) Deurtje

3) Poten in hoogte verstelbaar

4) Gasaansluiting

5) Afzuiging: afvoeren van

verbrandingsproducten

6) Regulator vermogen: reguleert het

vermogen van de brander (min. - max.)

7) Ontsteking van de brander: piëzo-

elektrische branderontsteking

8) Handgrepen voor de regulatie van de

hoogte van het grillrooster

4.3. Uitrusting en accessoires

Het apparaat wordt geleverd met de volgende
uitrusting:

 Rooster (type V) voor vlees

Om belangrijke informaties van de tekst te
benadrukken of aandacht op belangrijke gegevens
te leggen, worden speciale symbolen gebruikt:

Waarschuwing

Het wijst op belangrijke veilig-

heidsvoorschriften aan. Om de gezond­heid en de veiligheid van personen niet
in gevaar te brengen en geen schade te
veroorzaken, is het juiste gedrag nodig.

Voorzichtig



 Wijst op belangrijke technische



informatie die niet onderschat mogen worden.

5

8

7

4

Op bestelling kan het apparaat worden uitgerust
met de volgende accessoire:

 Rond rooster voor vis

1

6

2

3

4

A

Veiligheids

4.4. Veiligheidsvoorzieningen

-

elementen

B

4.5. Typeplaatje

Het op de afbeelding weergegeven typeplaatje
wordt direct op het apparaat aangebracht. Op het
typeplaatje worden alle nodige aanwijzingen en
informatie voor gebruiksveiligheid weergegeven.

1) EAN-code

2) Art.-nr./ modelnr. / CE-certificaatnr.

3) Apparaat categorie / type

NEDERLANDS

Het apparaat is uitgerust met veiligheids­voorzieningen. Op de afbeelding is de plaatsing
van deze veiligheidsvoorzieningen te zien.

A. Veiligheids thermo-koppel: blokkeert de

gastoevoer in het geval van het doven van
de vlam.

B. Gaskraan: voor het openen en sluiten van

de gastoevoer.

Iedere dag dient de juiste

werking en efficiëntie van de
veiligheidsvoorzieningen te worden
gecontroleerd.

NL

4) Aansluitwaarden / Gasverbruik / Fabrieks-

instelling voor de gegeven soort gas

5) Warmtebelasting

6) Productiedatum

7) Serienr.

8) CE-conformiteitsmarkering

9) WEEE-symbool

2
3

4

5

6

7

5

1

9

8

vlam

NEDERLANDS

4.6. Het vervangen van de onderdelen (onderhoudsmonteur)

Activeer alle aanwezige

Vervang indien nodig versleten onderdelen
uitsluitend door originele reserveonderdelen

veiligheidsvoorzieningen voordat je
een onderdeel vervangt.

Let er vooral op de gaskraan te sluiten
en de toegang tot voorzieningen die,
als ze geactiveerd worden,
onverwachte gevaren voor de
veiligheid en gezondheid van personen
kunnen betekenen, te verhinderen.



 Wij zijn niet aansprakelijk voor schade



aan personen of onderdelen ontstaan door
gebruik van andere dan originele onderdelen
of ingrepen aan het apparaat zonder de
toestemming van de fabrikant, die de
veiligheidsvereisten kunnen veranderen.

5. GEBRUIK EN WERKING

NL

5.1. Beschrijving van de bediening.

De bedieningselementen voor de belangrijkste
functies bevinden zich op het bedieningspaneel
van het apparaat.

A) Vermogensregulator: reguleert de

gastoevoer en verandert hiermee de
temperatuur van de olie.

B) Piëzo-elektrische ontsteking: ontsteekt

de ontstekingsvlam van de brander.

5.2. Branderontsteking

ONTSTEKING

A) De branderregulator indrukken en naar links

draaien (positie 1) (afb. pag. 7)); tegelijkertijd
knop P indrukken, om de ontstekingsvlam te
ontsteken.

B) De regulatie draaiknop ongeveer 10 seconden

ingedrukt houden, om het thermo-element te
verwarmen, vervolgens de regulator loslaten.

Pictogram

ontstekings-

A

B

Piëzo-elektrische

ontsteking

Symbool
max.
vermogen

C) Om de gasbrander aan te steken, de regulatie

draaiknop naar links draaien (positie 2).

D) Het vermogen van de brander instellen

(positie 3).

6

UITZETTEN

A) Om de brander uit te zetten, de

regulator van de brander naar rechts
draaien (positie 1); de ontstekingsvlam
brandt verder.

NEDERLANDS

B) Om de ontstekingsvlam te doven, de

regulatie draaiknop naar rechts draaien
(positie 0).

P

22S

22R

NL

Pos 0

Pos 1

Pos 2

Pos 3

5.3. Instellen van het grill rooster

Het grillrooster kan worden gereguleerd met behulp van de voorste handgrepen voor de regulatie van de
hoogte.

Er bestaan twee instellingen:

1. Verlaagd grillrooster (regulatie handgreep verticaal)

2. Verhoogd grillrooster (regulatie handgreep horizontaal)

1 2

5.4. Tips voor gebruik van het apparaat

Als het apparaat langere tijd niet zal worden
gebruikt, dient op de volgende manier te worden
gehandeld:

1. De gastoevoer onderbreken met behulp van

de afdichtstop.

2. Het apparaat en de aansluitende

oppervlakken zorgvuldig reinigen.

3. Op oppervlakken van roestvrijstaal een laag

vaseline aanbrengen.

4. Alle onderhoudswerkzaamheden uitvoeren.

Om het juiste gebruik van het apparaat te kunnen
garanderen, dienen de volgende aanbevelingen te
worden opgevolgd:

 Gebruik uitsluitende de door de producent

geleverde uitrusting;

 Het apparaat niet gebruiken voor het

verwarmen van pannen of koekenpannen,
omdat dat het grillrooster kan beschadigen.



 Vóór het aanzetten van het apparaat

 

een beetje water in de vetopvangbak gieten.
Dit vergemakkelijkt de reiniging.

7

NL

NEDERLANDS

6. REINIGING EN ONDERHOUD

6.1. Aanwijzingen voor reiniging en onderhoud

Alle bestaande veiligheids-

voorzieningen worden voor het
onderhoud geactiveerd.

6.2. Routine-onderhoud

De juiste conservatie houdt in alle elementen die
in contact komen met het levensmiddel reinigen
en regelmatig de brander en de sproeier reinigen.

Zorgvuldig onderhoud verzekert de beste
prestaties, een langere levensduur van het
apparaat en een goede werking van de
veiligheidsvoorzieningen.

Richt geen directe waterstralen of
hogedrukreiniger op het apparaat.

Gebruik voor het schoonmaken van roestvrij staal
geen staalwol of borstels omdat ze ijzerdeeltjes
op het oppervlakte kunnen achterlaten die door
oxidatie roest veroorzaken.

Gebruik voor het verwijderen van opgedroogde
resten, spatels van hout of kunststof of zachte
schuursponsjes.

Bij langdurig buitengebruik een laag vaseline op
alle roestvrijstalen oppervlakken aanbrengen.

6.3. Reiniging van de grillplaat

Er dient te worden gehandeld op de
volgende wijze:

1. Verwijder met behulp van een schraper

etensresten van de grillplaat (in het
bijzonder voorzichtig zijn in het geval van
verchroomde platen).

2. De grillplaat insmeren met een middel dat

vet oplost en enkele minuten laten staan.

3. De afvoeropening afsluiten met behulp

van de juiste stop.

4. Heet water over de grillplaat gieten en

enkele minuten laten staan.

5. Neem de opvangbak eruit.

Let er vooral op de gaskraan te sluiten
en de toegang tot voorzieningen die, als
ze geactiveerd worden, onverwachte
gevaren voor de veiligheid en
gezondheid van personen kunnen
betekenen, te verhinderen.

die gevaarlijke of voor de gezondheid
schadelijke stoffen (oplosmiddelen,
benzine enz.) bevatten.

Aan het eind van de werkdag zorgvuldig reinigen:

 grillrooster;
 apparaat;
 vetopvangbak.

Periodiek dienen door bevoegd personeel de
volgende handelingen te worden uitgevoerd:

 Controle van de druk en de dichtheid van de

 Controle van de juiste werking van de thermo-

 Controle van de onberispelijke werking van de

6. Onder de afvoeropening een container

7. De stop eruit nemen en wachten tot het water

8. Vervolgens de grillplaat zorgvuldig reinigen en



 Aanbevolen wordt de accessoires in



de afwasmachine te wassen.



 Zorgvuldig de grillplaat drogen om



roestvorming te voorkomen, en vervolgens
een beschermlaag van vaseline aanbrengen.

Gebruik geen reinigingsmiddelen

installatie;

elementen;

afvoer en de reiniging ervan als dat nodig is.

plaatsen.

geheel is weggestroomd.

drogen.

8

HIER

LET OP

TEGEN

7. STORING IN DE WERKING

Volgende informatie wordt gebruikt voor
erkenning en verwijdering van eventuele storingen
die zich kunnen voordoen tijdens het gebruik van
het apparaat.

Probleem Oorzaak Mogelijke oplossingen

Gaslucht.

Ontstekingsvlam brandt niet.

De ontstekingsvlam brandt,
maar de brander gaat niet
aan.

Komt soms vrij bij het doven van
de vlam.

De ontstekingsvonk doet het niet.

Lucht in de leidingen als gevolg
van het langere tijd niet
gebruiken.

NEDERLANDS

Sommige van deze problemen kunnen door de
gebruiker worden opgelost, bij alle overige is
nauwkeurige kennis nodig. Zulke problemen
worden opgelost door deskundig personeel.

Draai de kraan die de gastoevoer
sluit, dicht en lucht de ruimte..

Controleer de werking van het
ontstekingsmechanisme. Initieer de
ontstekingsvlam met de hand.



 Neem dan contact op met

 

de service.
Controleer de werkthermostaat



 Als het probleem blijft



bestaan, neem dan contact op
met de service.

NL

De vlam is geel.

De brander is verontreinigd of de
afzuiging is verstopt.

8. INSTALLATIE

8.1. Verpakking en uitpakken

Bij uitpakken en installatie van het apparaat
dienen de instructies van de fabrikant worden
nageleefd die direct op de verpakking en in deze
gebruiksaanwijzing worden omschreven.

Voor hijsen en transport van het product is het
gebruik van een vorkheftruck of palletwagen
aanbevolen waarbij bijzondere aandacht moet op
de gelijkmatige gewichtsverdeling worden besteed
om het risico van kantelen te voorkomen (het
vermijden van overmatige hellingen!).

Wanneer de standaard wordt

gebruikt, letten op het gas en de
positie van de poten.

De verpakking bestaat uit kartonnen dosje en de
houten pallet. Op de kartonnen doos is aantal
symbolen weergegeven die in overeenstemming
met de internationale regelgeving over de regels
tijdens het laden en het lossen, bij transport en
opslag het apparaat informeren.



 Neem dan contact op met

 

de service.

Controleer bij ontvangst of de verpakking volledig
is en tijdens het vervoer niet wordt beschadigd.
Meld de eventuele schade onverwijld bij de
vervoerder.

Pak het apparaat zo snel mogelijk uit om te
controleren of het niet beschadigd wordt.

Een kartonnen doos niet met scherpe
gereedschappen open doen. Dit kan schade aan
de roestvrij stalen platen binnen de verpakking
veroorzaken.

Haal de kartonnen verpakking uit het apparaat
van boven.

Controleer na het uitpakken van het apparaat of
de uitrusting met de bestelling overeenkomt.

Bij onregelmatigheid informeer onmiddellijk de
verkoper.

Bewaar het verpakkingsmateriaal

(nylon zakjes, piepschuim, nieten, ...)
buiten het bereik van kinderen!

Verwijder de beschermende PVC-laag van de
binnenste en buitenste oppervlaken. Gebruik
hiervoor geen metalen gereedschap.

NAAR

BOVEN

GLAS

VOCHT

BESCHERMEN

9

NL

ID 06

NEDERLANDS

8.2. Installatie (onderhoudsmonteur)

Het hele installatieproces moet vanaf het begin
van de uitvoering goed worden overwogen.

De installatieplaats moet van alle
toevoeraansluitingen en de afvoerleiding voor
productieresten worden voorzien. De plaats
moet tevens goed worden verlicht en aan alle
hygiënische en sanitaire vereisten volgens de
geldende wetgeving voldoen.

De installatie moet op een afstand van minstens
5 cm van de wand gebeuren als deze niet tegen
een temperatuur van minstens 150 °C bestand is.

Als het apparaat dicht bij de

muur, de wand, keukenkastjes of
decoratieve elementen enz. moet
worden geplaatst, dan moeten deze
zijn gemaakt van niet-brandbare
materialen en anders moeten zij
worden bedekt met niet-brandbare
materialen.

Plaats het apparaat horizontaal door het instellen
van de afzonderlijke stelvoeten.

Om de goede werking van het

apparaat te garanderen, mag het enkel
in permanent verluchte ruimten
worden geïnstalleerd en gebruikt.

8.3. Gasaansluiting (onderhoudsmonteur)

De gasaansluiting moet volgens de geldende
bepalingen gebeuren.

Voordat je het apparaat aansluit, dien je de
specificaties, het gastype de werkingsdruk en het
debiet, die weergegeven worden op het
typeplaatje, controleren.

De aansluiting komt tot stand door het verbinden
van de aansluitingsslang van het apparaat met de
buis van het gasnet. Aan de verbinding moet een
afsluitklep worden geïnstalleerd om de gastoevoer
indien nodig te kunnen onderbreken.

Indien in het gastoevoersysteem aanzienlijke
drukschommelingen optreden, dan wordt het
gebruik van een drukregelaar aanbevolen.

Na de aansluiting dien je te controleren of er
eventueel gaslekken zijn.

5 cm

Het interne gastoevoersysteem en de ruimten
waarin het apparaat wordt opgesteld, moeten aan
de geldende bepalingen van het land van gebruik
voldoen (ministerieel besluit van 12 juli '96 en UNI­CIG 87/23).

Men dient de voor een regelmatige verbranding
van het gas aan de branders vereiste
luchthoeveelheid toe te voeren, d.w.z. ong. 2
kubieke meter per uur per kW geïnstalleerd
vermogen.

Gebruik nooit open vuur om

gaslekken te zoeken!

10

A

A

B

C

C

8.4. Het afvoeren van verbrandingsproducten

In het geval van de installatie van apparaten van
het type „A”, is het gebruik van een
uitlaatsysteem niet voorzien, maar is een
efficiënte afzuigkap voldoende om de
verbrandingsprodukten naar buiten af te voeren.

Installatie onder een afzuigkap (A)

Het apparaat onder een afzuigkap plaatsen (1),
en aan de uitlaat van het apparaat een buis
bevestigen met de afmetingen die op de
afbeelding zijn opgegeven.

Het einde van de afvoerleiding moet zich
minstens 1,8 meter boven het
intstellingsoppervlak van het apparaat bevinden.

ondergeschikt zijn aan het
afzuigsysteem: het blokkeren van de
afzuigventilator moet het onderbreken
van de gastoevoer veroorzaken.

aan gaan als het gasventiel open is.

8.5. Montage van het apparaat in rij

NEDERLANDS

De gastoevoer moet direct

De ventilator moet automatisch

NL

Om apparaten op een rij (zij aan zij) te monteren,
als volgt handelen:

1. Het besturingspaneel (B) demonteren en,

als het nodig is, het uitlaatsysteem
verwijderen.

2. Bij de zijkanten die tegen elkaar staan,

isolatietape gebruiken (A).

3. Het apparaat naar voren trekken en
verticaal plaatsen (door de poten in te
stellen.

4. De apparaten aan elkaar verbinden met de
verbindingselementen (C).

8.6. Omzetting naar een andere gassoort (onderhoudsmonteur)

Het apparaat is door de producent gecontroleerd
voor de op het typeplaatje aangegeven gassoort.
In het geval van het gebruik van een andere
gassoort, dient op de volgende manier te worden
gehandeld:

1. De gaskraan sluiten (A).

2. Vervang het mondstuk van de brander (zie

hoofdstuk 9.2)

3. Vervang het mondstuk van de ontstekingsvlam

van de brander (zie hoofdstuk 9.4)

4. De minimale waarde op de gaskraan van de

brander instellen (zie hoofdstuk 9.1).

11

5. Als het nodig is de oorspronkelijke luchttoevoer

6. De sticker op het typeplaatje verwijderen en

NEDERLANDS

naar de brander reguleren.

een nieuwe erop plakken, met de informatie
over het actueel gebruikte gas in de installatie
(positie 4 van het typeplaatje).

NL

8.7. Controle (onderhoudsmonteur)

Voor het in bedrijf stellen van het apparaat dient
de installatie te worden gecontroleerd om de
exploitatievoorwaarden te bepalen voor een enkel
onderdeel en eventuele onjuistheden te
herkennen..

Het wordt aanbevolen de volgende controles uit te
voeren:

1. Het openen van de gaskraan en het controleren

van de dichtheid van de aansluitingen.

2. De controle van de juiste werking van de

ontsteking en vlam van de gasbranders.

3. De controle, en als het nodig is, regulatie van

de druk en de gasdoorstroom voor de posities
max en min (zie hoofdstuk 9.1).

4. De controle van de juiste werking van de

veiligheidsthermostaat.

5. De controle van de gasleidingen met het oog

op lekken.

9. INSTELLINGEN (onderhoudsmonteur)



 Na het beeindigen van alle

Activeer alle aanwezige

veiligheidsvoorzieningen voordat je
het apparaat begint in te stellen. Let er
vooral op de gaskraan te sluiten en de
toegang tot voorzieningen die, als ze
geactiveerd worden, onverwachte
gevaren voor de veiligheid en
gezondheid van personen kunnen
betekenen, te verhinderen.

9.1. Het instellen van de minimale waarde op de gaskraan

 

kalibratiewerkzaamheden en instellings­werkzaamheden, dient de juiste werking en
de dichtheid van de gasinstallatie van het
apparaat te worden gecontroleerd.

Zich ervan verzekeren dat bij minimale en
maximale ingangsdruk de vlam stabiel is.

Na het beeindigen van de regulatie, de
voorbereide legislatiekenmerken aanbrengen
en/of de regulatieschroeven lakken.



 Deze instellingen alleen uitvoeren als

 

het aangesloten gas anders is dan het
controlegas, na het aanpassen van het
toevoersysteem.



 Vóór het uitvoeren van deze instelling

 

controleren of de gasdruk overeenkomt met
de respectievelijke nominale druk (zie tabel in
de bijlage).

12

D

C

A

B

D

C

A

B

ID 09

ID 13

Er dient op de volgende manier de worden
gehandeld:

1. De gaskraan afsluiten.

2. De regulatie draaiknop eruit trekken (A).

3. De schroeven B eruit draaien en het
bedieningspaneel eraf halen (C).

4. De by-pass schroef D instellen en

vervangen voor de juiste voor het
gebruikte soort gas (zie bijlage).

Na instelling de schroef lakken.

5. Tot slot het bedieningspaneel (C) en de
regulatie draaiknop (A) monteren.

NEDERLANDS

NL

9.2. Vervanging van het brander mondstuk

Er dient op de volgende manier de worden
gehandeld:

1. De gaskraan afsluiten.

2. De regulatie draaiknop eruit trekken (A).

3. De schroeven B eruit draaien en het
bedieningspaneel eraf halen (C).

4. Vervang het mondstuk (D) voor het juiste

mondstuk voor het gebruikte gas (zie
bijlagen).

5. Tot slot de oorspronkelijke staat herstellen.

13

NL

A

B

C

ID 16

E

D

C

A

B

NEDERLANDS

9.3. Instellen luchtinlaat brander

Er dient op de volgende manier de worden
gehandeld:

1. De gaskraan afsluiten.

2. De regulatie draaiknop eruit trekken (A).

3. De schroeven B eruit draaien en het
bedieningspaneel eraf halen (C).

4. De schroef (D) losdraaien en de huls (E)

instellen afhankelijk van het gebruikte soort
gas (zie bijlagen).

5. Tot slot de oorspronkelijke staat herstellen.

H

9.4. Vervanging van het mondstuk van de ontstekingsvlam

Er dient op de volgende manier te worden
gehandeld:

 De gaskraan dichtdraaien.
 Het deksel openen (A)
 De ontstekingsvlam is naast de brander

aangebracht.

 Schroef de moer (B) eraf.

 Het mondstuk C eraf halen en vervangen voor

een mondstuk dat juist is voor het gebruikte
soort gas (zie tabel in de bijlagen).

 Opnieuw de moer (B) vastdraaien en de

oorspronkelijke staat herstellen.

 Het deksel sluiten (A).

14

10. VERWIJDERING VAN HET APPARAAT

NEDERLANDS



 Het apparaat is in overeenstemming



met de Europese richtlijn 2002/96/EG,

Neem de plaatselijke regelgeving in acht voor het
verwijderen van afval.

WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC
EQUIPMENT (WEEE) gekenmerkt.

Door de verwijdering van het

product op de juiste manier draagt de
gebruiker bij om potentiële negatieve
gevolgen voor het milieu en de
gezondheid te voorkomen.

Het symbool op het product of op de
meegeleverde documentatie informeert dat dit
product niet als huishoudelijk afval mag worden
behandeld maar het moet in een bepaalde
inzamelpunt voor de recycling van elektrische en
elektronische apparaten worden geleverd.

Voor meer informatie over de behandeling,
terugwinning en recycling van dit product, neem
contact op met de gemeente, het
afvalverwerkingsbedrijf of de winkel waar het
product wordt gekocht.

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten Tel.: [phone]
Duitsland Fax: [phone]

NL

15

ANLAGEN

ATTACHMENTS

ANNEXES

ALLEGATI

ANEXOS

ANEXOS

BIJLAGEN

ZAŁĄCZNIKI

I

Modelle

Brenner

ΣQn

Gasverbrauch

Model

Burner

Gas consumption

Modèlle

Brûleur

Consommation de gaz

Modello

Bruciatore

Consumo gas

Modelo

Quemador

Consumo de gas

Modelo

Queimador

Consumo de gás

Model

Brander

Gasverbruik

Model

Palnik

Zużycie gazu

G20

G25

G30

G31 9 kW

kW

m³/h

m³/h

kg/h

kg/h

GPG91M00

1

12

1,27

1,48

0,95

0,93

GPG92M00

2

24

2,54

2,95

1,89

1,86

II





Gasanschluss

R 1/2"

UNI

ISO 7/1

12 kW

Gas Input

Raccordement du gaz

Allacciamento gas

Conexiòn Gas

Ligação de gás

Gasaansluiting

Przyłącze gazu

ANSCHLUSSSCHEMA - CONNECTION CARD - FICHE DES RACCORDEMENTS ­SCHEDA ALLACCIAMENTI - FICHA DE ENLACES - ESQUEMA DAS CONEXÕES ­PLAN AANSLUITINGEN - SCHEMAT PODŁĄCZENIA

GPG91M00

III





Gasanschluss

R 1/2"

UNI

ISO 7/1

24 kW

Gas Input

Raccordement du gaz

Allacciamento gas

Conexiòn Gas

Ligação de gás

Gasaansluiting

Przyłącze gazu

ANSCHLUSSSCHEMA - CONNECTION CARD - FICHE DES RACCORDEMENTS ­SCHEDA ALLACCIAMENTI - FICHA DE ENLACES - ESQUEMA DAS CONEXÕES ­PLAN AANSLUITINGEN - SCHEMAT PODŁĄCZENIA

GPG92M00

IV

Tabelle: Düsen für Brenner - Table: Burner nozzles - Tableau : Buses du brûleur - Tabella: ugelli dei
bruciatori - Tabla: Toberas del quemador - Tabel: mondstukken voor de brander - Tabela: Dysze palnika

12 kW





Gas

Pen

mbar

Qn max

kW

Qn min

kW

I  B  P  H mm



AT

II2H3B/P

G30/G31

50

12

4

150

85

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

BE

II2E+3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

G25

25

12

4

270

Adj

27

13

BG

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

CH

II2H3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

II2H3B/P

G30/G31

50

12

4

150

85

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

CY

II2H3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

CZ

II2H3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

DE

II2ELL3B/P

G30/G31

50

12

4

150

85

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

G25

20

12

4

285

Adj

27

13

DK

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

EE

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

ES

II2H3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

FI

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

FR

II2E+3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

G25

25

12

4

270

Adj

27

13

V

Tabelle: Düsen für Brenner - Table: Burner nozzles - Tableau : Buses du brûleur - Tabella: ugelli dei
bruciatori - Tabla: Toberas del quemador - Tabel: mondstukken voor de brander - Tabela: Dysze palnika

12 kW





Gas

Pen

mbar

Qn max

kW

Qn min

kW

I  B  P  H mm



GB

II2H3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

GR

II2H3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

HR

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

IE

II2H3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

IS

I3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

IT

II2H3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

LT

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

LU

I2E

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

LV

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

MT

I3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

NL

II2L3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G25

25

12

4

270

Adj

27

13

NO

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

PT

II2H3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

VI

Tabelle: Düsen für Brenner - Table: Burner nozzles - Tableau : Buses du brûleur - Tabella: ugelli dei
bruciatori - Tabla: Toberas del quemador - Tabel: mondstukken voor de brander - Tabela: Dysze palnika

12 kW





Gas

Pen

mbar

Qn max

kW

Qn min

kW

I  B  P  H mm



RO

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

II2E3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

II2L3B/P

G30/31

30

12

4

170

100

22

13

G25

20

12

4

285

Adj

27

13

SE

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

SI

II2H3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

SK

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

TR

II2H3+

G30/G31

28/37

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13

II2H3B/P

G30/G31

30

12

4

170

100

22

13

G20

20

12

4

260

Adj

27

13



Land - Country - Pays - Paese - País - País - Land - Kraj



Kategorie - Category - Catégorie - Categoria - Categoria - Categorie - Kategoria



Brennerdüse - Burner nozzles - Buse du brûleur - Ugello del bruciatore - Tobera del quemador - Bico de
queimador - Mondstuk van de brander - Dysza palnika



Zündbrennerdüse - Pilot burner nozzles - Buse du brûleur d’allumage - Ugello del bruciatore di accensione ­Tobera del quemador de encendido -Bico de queimador piloto - Mondstuk van de ontstekingsbrander - Dysza

palnika zapłonowego



Druck Brennerdüse - Burner nozzle pressure - Pression de la buse du brûleur - Pressione dell’ugello del
bruciatore – Presión de la tobera del quemador - Pressão de bico de queimador - Druk van het mondstuk
van de brander - Ciśnienie dyszy palnika

VII

Tabelle der Gas-Eigenschaften - Table of gas characteristics - Tableau des propriétés du gaz -

Tabella: caratteristiche di gas - Tabla de propiedades del gas - Tabela de propriedades de gás -

Tabel van gaseigenschappen - Tabela własności gazu

Familie

Group

Famille

Tipi
Familia
Família

Famili

Rodzina

Gastypen

Group

Type de gaz

Tipi di gas
Tipos de gas
Tipos de gás

Gastypes

Rodzaje gazu

Wobbeindex

Wobbe index

Indice de Wobbe

Indice di Wobbe
Índice de Wobbe
Índice de Wobbe

Wobbe-index

Liczba Wobbego

Unterer Heizwert

Net calorific value

Pouvoir calorifique inférieur

Potere calorifico min

Valor inferior de combustión

Valor calorífico mais baixo

Onderste verbrandingswaarde

Dolna wartość opałowa

MJ/m3

Kcal/m3

MJ/m3

Kcal/m3

MJ/kg

II

G20

45,67

8129

34,02

G25

37,38

6989

29,25

III

G30

80,58

10908

45,65

G31

70,69

11073

46,34

Tabelle der Gasdrücke - Table of gas pressure - Tableau des pressions - Tabella pressioni di gas -

Tabla de presión del gas - Tabela de pressão de gás - Tabel van gasdruk - Tabela ciśnienia gazu

v u w v u w v u w v u w

IT-GB-IE-PT-CH

GR-ES-CZ

17

20

25 -

-

- 20

30

35 25

37

45

FR-BE

17

20

25 20

25

30 20

28

35 25

37

45

LU

17

20

25 -

-

- -

-

- -

-

-

DE

17

20

25 17

20

25 42,5

50

57,5 42,5

50

57,5

AT-CH

17

20

25 -

-

- 42,5

50

57,5 42,5

50

57,5

DK-SE-FI-CZ-SI

LV-LT-EE-SK

17

20

25 -

-

- 25

30

35 25

30

35

NL

-

-

- 20

25

30 25

30

35 25

30

35

NO

-

-

- -

-

- 25

30

35 25

30

35

HU

-

-

- -

-

- 20

30

35 20

30

35

CY

-

-

- -

-

- 20

28-30

35 25

37

45

MT

-

-

- -

-

- 28

30

35 28

30

35

PL

17,5

20

25 -

-

- -

-

- -

-

-

G30 mbar

G31 mbar

Tabella pressioni gas - Table of gas pressures - Tabelle der Gasdrücke

Tableau des pressions du gaz - Tabla presiones gas

Paese - Country

Land - Pays

Paìs

G20 mbar

G25 mbar

Land - Country ­Pays - Paese ­País - País - Land

- Kraj

➊ Nenndruck - Rate pressure - Pression nominale - Pressione nominale - Presión nominal - Pressão nominal - Nominale druk -

Ciśnienie nominalne

➋ Mindestdruck - Minimum pressure - Pression minimale - Pressione minima - Presión mínima - Pressão mínima - Minimumdruk -

Ciśnienie minimalne

➌ Höchstdruck - Maximum pressure - Pression maximale - Pressione massima - Presión máxima - Pressão máxima -

Maximumdruk - Ciśnienie maksymalne

VIII

NOTE

IX

PL

IT

DE

PT

NL

ES

FR

GB

LAUT GESETZLICHER VORSCHRIFT STEHT DIESES HANDBUCH UNTER EIGENTUMS­VORBEHALT UND DARF AUS DIESEM GRUND NICHT OHNE UNSERE GENEHMIGUNG
VERVIELFÄLTIGT UND/ODER IN JEGLICHER FORM AN DRITTE WEITERGEGEBEN WERDEN!

IN COMPLIANCE WITH THE LAW IN FORCE,IT IS PROHIBITED TO REPRODUCE AND/OR
DISTRIBUTE THIS MANUAL IN ANY WAY WITHOUT THE AUTHORISATION OF THE PROPRIETOR!

AUX TERMES DE LA LOI, LA PROPRIETE DE CETTE NOTICE EST RESERVEE. IL EST DONC
INTERDIT DE LA REPRODUIRE ET/OU DE LA DISTRIBUER SOUS QUELQUE FORME QUE CE SOIT
SANS NOTRE AUTORISATION!

A TERMINI DI LEGGE È RISERVATA LA PROPRIETÀ DI QUESTO MANUALE CON DIVIETO DI
RIPRODURLO E/O DISTRIBUIRLO IN QUALSIASI FORMA SENZA NOSTRA AUTORIZZAZIONE!

DE ACUERDO CON LOS TÉRMINOS DE LA LEY ESTÁ RESERVADA LA PROPIEDAD DE ESTE
MANUAL CON EXPRESA PROHIBICIÓN DE REPRODUCIRLO Y /O DISTRIBUIRLO EN CUALQUIER
FORMA SIN NUESTRA AUTORIZACIÓN!

A PROPRIEDADE DESTE MANUAL É RESERVADA POR LEI, SENDO PROIBIDA A SUA
REPRODUÇÃO E/OU DISTRIBUIÇÃO EM QUALQUER FORMA SEM A NOSSA AUTORIZAÇÃO!

DE FABRIKANT BEHOUDT ZICH HET RECHT VOOR OM DE KENMERKEN VAN DE
TOESTELLEN DIE IN DEZE PUBLICATIE WORDEN VOORGESTELD TE WIJZIGEN ZONDER
VOORAF TE VERWITTIGEN!

ZGODNIE Z PRZEPISAMI PRAWNYMI NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST NASZĄ WŁASNOŚCIĄ
I Z TEGO POWODU NIE MOŻE BYĆ BEZ NASZEJ ZGODY POWIELANA I / LUB PRZEKAZYWANA
W JAKEJKOLWIEK FORMIE OSOBOM TRZECIM!

X