GMS550
120325
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Deutschland
Tel.: +49 5258 971-0
Fax.: +49 5258 971-120
Service-Hotline: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 3.0
Erstelldatum: 2024-04-25
DE
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Original-Bedienungsanleitung
1 Sicherheit ...................................................................................................... 2
1.1 Signalworterklärung ................................................................................. 2
1.2 Sicherheitshinweise ................................................................................. 3
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................... 6
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung ........................................................... 6
2 Allgemeines ................................................................................................... 7
2.1 Haftung und Gewährleistung ................................................................... 7
2.2 Urheberschutz ......................................................................................... 7
2.3 Konformitätserklärung .............................................................................. 7
3 Transport, Verpackung und Lagerung ........................................................... 8
3.1 Transportinspektion ................................................................................. 8
3.2 Verpackung .............................................................................................. 8
3.3 Lagerung .................................................................................................. 8
4 Technische Daten .......................................................................................... 9
4.1 Technische Angaben ............................................................................... 9
4.2 Funktion des Gerätes ............................................................................... 9
4.3 Baugruppenübersicht ............................................................................. 10
4.4 Sicherheitseinrichtungen des Gerätes ................................................... 11
5 Installation und Bedienung .......................................................................... 12
5.1 Installation .............................................................................................. 12
5.2 Bedienung .............................................................................................. 14
6 Reinigung .................................................................................................... 18
6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung ........................................................ 18
6.2 Reinigung ............................................................................................... 19
7 Entsorgung .................................................................................................. 20
Sicherheit
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Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sicherheits hinweise und Handlungsanweisungen sch afft die Voraussetzung für das si chere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus müssen die für den Einsatzbereich des Geräts gelt enden örtlichen Unfallverhütungsvorsc hriften und allgemeinen Sicherheitsb estimmungen eingehalten werden. Dies e Bedienungsanleitung ist Bestan dteil des Produkts und muss in unmitt elbarer Nähe des Geräts für das In¬stall ations-, Bedienungs-, Wartungs- un d Reinigungspersonal jederzeit zugäng lich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und
griffbereit am Gerät aufbewahren!
Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Geräts und ist eine wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis
aller enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die
Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.
Zusätzlich gelten die für den Einsatzbereich des Geräts gültigen
Unfallverhütungsvorschriften, Sicherheitsbestimmungen und gesetzliche
Regelungen.
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Beginn der Arbeiten am Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, um Personen- und Sachschäden zu
vermeiden. Unsachgemäße Verwendung kann zu Beschädigungen führen.
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer
Nähe des Geräts und jederzeit zugänglich aufbewahrt werden. Wenn das Gerät
weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.
1 Sicherheit
Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können
jedoch von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht
bestimmungsgemäß verwendet wird. Alle Personen, die das Gerät benutzen,
müssen sich an die Anweisungen der Bedienungsanleitung halten und die
Sicherheitshinweise beachten.
1.1 Signalworterklärung
Wichtige Sicherheits- und Warnhinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch
Signalwörter gekennzeichnet. Diese Hinweise müssen unbedingt befolgt werden,
um Personenschäden, Unfälle und Sachschäden zu vermeiden.
GEFAHR!
Das Signalwort GEFAHR warnt vor Gefährdungen, die zu schweren
Verletzungen oder Tod führen, wenn sie nicht vermieden werden.
Sicherheit
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WARNUNG!
Das Signalwort WARNUNG warnt vor Gefährdungen, die
mittelschwere bis schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben
können, wenn sie nicht vermieden werden.
VORSICHT!
Das Signalwort VORSICHT warnt vor Gefährdungen, die leichte oder
mäßige Verletzungen zur Folge haben können, wenn sie nicht
vermieden werden.
, die
ACHTUNG!
Das Signalwort ACHTUNG kennzeichnet mögliche Sachschäden, die
bei Nichtbeachtung des Sicherheitshinweises auftreten können.
HINWEIS!
Das Symbol HINWEIS setzt den Benutzer über weiterführende
Informationen und Tipps für den Gebrauch des Geräts in Kenntnis.
1.2 Sicherheitshinweise
Elektrischer Strom
• Eine zu hohe Netzspannung oder unsachgemäße Installation kann zu
elektrischem Stromschlag führen.
• Schließen Sie das Gerät nur an, wenn die Angaben auf dem Typenschild mit
der Netzspannung übereinstimmen.
• Halten Sie das Gerät trocken, um Kurzschlüsse zu vermeiden.
• Wenn im Betrieb Störungen auftreten, trennen Sie das Gerät sofort von der
Stromversorgung.
• Berühren Sie den Netzstecker des Geräts nicht mit nassen Händen.
• Greifen Sie niemals nach dem Gerät, wenn es ins Wasser gefallen ist. Trennen
Sie das Gerät sofort von der Stromversorgung.
• Lassen Sie Reparaturen und das Öffnen des Gehäuses nur von Fachkräften
und Fachwerkstätten ausführen.
• Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel.
Sicherheit
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• Bringen Sie das Anschlusskabel nicht mit Wärmequellen oder scharfen Kanten
in Berührung.
• Knicken, quetschen oder verknoten Sie das Anschlusskabel nicht.
• Wickeln Sie das Anschlusskabel des Geräts immer vollständig ab.
• Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Anschlusskabel.
• Greifen Sie immer an den Netzstecker, um das Gerät von der Stromversorgung
zu trennen.
• Überprüfen Sie das Anschlusskabel regelmäßig auf Beschädigungen. Benutzen
Sie das Gerät nicht, wenn das Anschlusskabel beschädigt ist. Wenn dieses
Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten
Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Sicherheit bei Bedienung von Gemüseschneider
• Tragen Sie während der Bedienung des Gerätes immer Schutzhandschuhe!
• Führen Sie niemals Gegenstände, Werkzeuge ins Innere des Gerätes!
• Führen Sie niemals Hände oder andere Körperteile in den Schnittbereich und in
den Ausgabestutzen, um geschnittene Produkte zu entnehmen.
• Legen Sie niemals irgendwelche Gegenstände unter das Gerät oder zwischen
den Füßen des Gerätes und der Arbeitsfläche.
• Öffnen Sie niemals während des Betriebes oder auch nachdem Einfüllen von
Nahrungsmitteln den Schutzdeckel des Gerätes.
• Lösen Sie niemals den Knauf des Sicherheitsverschlusses während des
Betriebes, sowie früher als 5 Sekunden nach Anhalten des Gerätes.
• Betreiben Sie niemals das Gerät, wenn die Schutzvorrichtungen nicht richtig
befestigt oder entfernt wurden.
• Stellen Sie das Gerät niemals auf den Kopf.
• Halten Sie das Gerät, die Arbeitsfläche und den Boden um das Gerät immer frei
von Staub, Schnittgutresten, Fremdkörpern und trocken, um eine Rutschgefahr
durch nassen Boden oder Gemüsereste zu vermeiden.
Sicherheit
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Betrieb nur unter Aufsicht
• Betreiben Sie das Gerät nur unter Aufsicht.
• Halten Sie sich immer in der unmittelbareren Nähe des Geräts auf.
Bedienpersonal
• Das Gerät darf nur durch qualifiziertes Fachpersonal betrieben werden.
• Dieses Gerät darf nicht durch Personen (einschließlich Kinder) mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder
mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen bedient werden.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.
Fehlgebrauch
• Bestimmungswidrige oder verbotene Verwendung kann zu Beschädigungen an
dem Gerät führen.
• Verwenden Sie das Gerät nur in betriebssicherem und technisch einwandfreiem
Zustand.
• Verwenden Sie das Gerät nur, wenn alle Anschlüsse vorschriftsgemäß
ausgeführt sind.
• Verwenden Sie das Gerät nur in sauberem Zustand.
• Verwenden Sie nur Original-Ersatzteile. Führen Sie niemals selbst Reparaturen
am Gerät durch.
• Nehmen Sie keine Umbauten oder Veränderungen am Gerät vor.
Sicherheit
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1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung
Jede über die folgende bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende
und/oder andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht
bestimmungsgemäß.
Folgende Verwendungen sind bestimmungsgemäß:
– Zerkleinern von geeignetem Obst und Gemüse.
Dieses Gerät ist nur für professionellen Gebrauch bestimmt.
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung
Eine bestimmungswidrige Verwendung kann zu Personenschäden sowie
Sachschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und hohe
Temperaturen führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten mit dem Gerät
durch, die in dieser Bedienungsanleitung beschrieben sind.
Allgemeines
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2 Allgemeines
2.1 Haftung und Gewährleistung
Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter
Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen
Entwicklungsstands sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen
zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen,
der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester
technischer Änderungen, u. U. von den hier beschriebenen Erläuterungen und
zeichnerischen Darstellungen abweichen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:
– Nichtbeachtung der Anweisungen,
– bestimmungswidriger Verwendung,
– technischen Änderungen durch den Benutzer,
– Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.
Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der
Bedienungseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.
2.2 Urheberschutz
Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in
jeglicher Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder
Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Zustimmung des Herstellers nicht
gestattet. Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche
bleiben vorbehalten.
2.3 Konformitätserklärung
Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU. Dies
bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf senden wir Ihnen
gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.
Transport, Verpackung und Lagerung
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3 Transport, Verpackung und Lagerung
3.1 Transportinspektion
Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und
Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die
Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den
Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und
leiten Sie die Reklamation ein. Reklamieren Sie verdeckte Mängel sofort nach
Erkennen, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden
Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
Falls Teile oder Zubehör fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem
Kundenservice Kontakt auf.
3.2 Verpackung
Werfen Sie den Umkarton Ihres Gerätes nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen.
Die Verpackung und einzelne Bauteile sind aus wiederverwertbaren Materialien
hergestellt. Im Einzelnen sind dies: Folien und Beutel aus Kunststoff, Verpackung
aus Pappe.
Führen Sie wiederverwertbare Verpackungen dem Recycling zu. Beachten Sie die
in Ihrem Land geltenden Vorschriften.
3.3 Lagerung
Lassen Sie die Packstücke bis zur Installation verschlossen und bewahren Sie
diese unter Beachtung der außen angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung auf.
Lagern Sie die Packstücke nur unter folgenden Bedingungen:
– in geschlossenen Räumen
– trocken und staubfrei
– vor aggressiven Medien ferngehalten
– vor Sonneneinstrahlung geschützt
– vor mechanischen Erschütterungen geschützt.
Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) kontrollieren Sie regelmäßig den
Allgemeinzustand aller Teile und der Verpackung. Erneuern Sie bei Bedarf die
Verpackung.
Technische Daten
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4 Technische Daten
4.1 Technische Angaben
Bezeichnung:
Gemüseschneider GMS550
Artikel-Nummer:
120325
Material:
Aluminiumguss
Maße Einfüllschacht (B x T) | Ø in mm:
1x 160 x 74 | 1x 58
Schutzart:
IP23
Anschlusswert:
0,55 kW | 230 V | 50 Hz
Maße (B x T x H) in mm:
240 x 630 x 500
Gewicht in kg:
29,2
Technische Änderungen vorbehalten!
Ausführung / Eigenschaften
• Steuerung: Knopf
• Ein/Ausschalter
• Inklusive:
– 1 Raspelscheibe Z3a, 3 mm
– 1 Raspelscheibe Z5a, 5 mm
– 1 Raspelscheibe Z7a, 7 mm
– 1 Schneidscheibe E2a, 2 mm
– 1 Schneidscheibe E4a, 4 mm
– 1 Stopfer
4.2 Funktion des Gerätes
Mit dem Gemüseschneider können Gemüse oder Obst unter Verwendung von
entsprechenden Schneidscheiben in verschiedene Formen wie Scheiben,
Stäbchen, Würfel oder Raspel geschnitten werden.
Technische Daten
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4.3 Baugruppenübersicht
Abb. 1
1. Presshebel des Stopfers
2. Stopfer runder Einfüllstutzen
3. Runder Einfüllstutzen
4. Bolzen Schutzdeckel (2x)
5. START-/STOPP Taste
6. Knauf Sicherheitsverschluss
7. Gehäuse
8. Fuß (4x)
9. Ausgabestutzen
10. Schutzdeckel für Schneidscheiben
11. Ovaler Einfüllstutzen
12. Stopfer ovaler Einfüllstutzen
13. Schneidscheibe E2a
14. Schneidscheibe E4a
15. Raspelscheibe Z5a
16. Raspelscheibe Z7a
17. Raspelscheibe Z3a
Technische Daten
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Bedienelemente
STOPP-Taste rot
START-Taste grün
Abb. 2
4.4 Sicherheitseinrichtungen des Gerätes
Sicherheitsvorrichtungen
Das Gerät ist mit 2 Sicherheitsvorrichtungen (Mikroschalter) ausgestattet:
– Sicherheitsverschluss mit Mikroschalter, der den Betrieb des Gerätes
stoppt, wenn der Schutzdeckel für die Schneidscheiben geöffnet wird.
– Mikroschalter am Einfüllstutzen, der das Gerät abschaltet, wenn der
Presshebel des ovalen Stopfers angehoben wird.
Restrisiken
Obwohl bei dem Gerät alle mechanischen und elektrischen Sicherungen gemäß der
Normen vorhanden sind, bestehen trotzdem einige Restrisiken, die nicht ganz
beseitigt werden können, darauf wird in dieser Bedienungsanleitung durch das
Signalwort WARNUNG hingewiesen. Beachten Sie auch die Warnhinweise auf dem
Warnaufkleber am Gerät.
Die Restrisiken (z. B. Schnittgefahr) können beim Entnehmen, Einsetzen und
Reinigung von Schneidscheiben auftreten. Seien Sie besonders vorsichtig bei der
Handhabung und tragen Sie immer robuste, weiche und schnittfeste
Fingerhandschuhe.
Installation und Bedienung
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5 Installation und Bedienung
5.1 Installation
VORSICHT!
Bei einer unsachgemäßen Installation, Einstellung, Bedienung oder
Wartung bzw. Handhabung des Gerätes kann es zu Personen- und
Sachschäden kommen.
Aufstellung und Installation, sowie Reparaturen dürfen nur von
autorisiertem Fachpersonal unter Einhaltung der im jeweiligen Land
geltenden Gesetzgebung vorgenommen werden.
HINWEIS!
Der Hersteller übernimmt keine Haftung bzw. Garantieverpflichtungen
für Schäden, die auf Nichtbeachtung der Vorschriften oder
unsachgemäße Installation zurückzuführen sind.
Auspacken / Aufstellen
• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle äußeren und inneren
Verpackungsteile, sowie Transportsicherungen.
VORSICHT!
Erstickungsgefahr!
Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile
außerhalb der Reichweite von Kindern.
• Ziehen Sie falls vorhanden die Schutzfolie vom Gerät ab. Ziehen Sie die
Schutzfolie langsam ab, damit keine Kleberrückstände zurückbleiben. Entfernen
Sie eventuelle Kleberrückstände mit einem geeigneten Lösungsmittel.
• Achten Sie darauf, dass das Typenschild und die Warnhinweise am Gerät nicht
beschädigt werden.
• Stellen Sie das Gerät niemals in nasser oder feuchter Umgebung auf.
• Stellen Sie das Gerät so auf, dass die Anschlüsse leicht zugänglich sind und bei
Bedarf schnell getrennt werden können.
• Stellen Sie das Gerät auf eine Fläche mit folgenden Eigenschaften:
– eben, ausreichend tragfähig, wasserresistent, trocken und hitzebeständig
Installation und Bedienung
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– ausreichend groß, um ungehindert mit dem Gerät arbeiten zu können
– gut zugänglich
– mit einer guten Luftzirkulation.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät mit einer Erdungsanlage verbunden ist.
• Berücksichtigen Sie bei der Aufstellung des Gemüseschneiders den Platzbedarf
des Gerätes sowie des Behälters für das geschnittene Gemüse und der zu
verarbeitenden Produkte.
• Um den Gemüseschneider herum muss ausreichend Bewegungsfreiheit für die
Bedienperson und noch Platz für den Durchgang einer Person sein.
• Der Aufstellort muss gut beleuchtet sein, die Beleuchtung muss den gesamten
Arbeitsplatz ausleuchten und darf die Bedienperson nicht blenden.
• Die Belüftungsöffnungen dürfen nicht verdeckt oder blockiert sein, um eine
Überhitzung des Gerätes zu vermeiden und mögliche Personen- oder
Sachschäden auszuschließen.
• Halten Sie einen Mindestabstand zwischen den Wänden, Gegenständen,
Regalen etc. und dem Gemüseschneider von 20 cm ein, um das Gerät in
Sicherheit zu betreiben.
Anschließen - Strom
• Prüfen Sie, ob die technischen Angaben des Geräts (siehe Typenschild) zu den
Daten der örtlichen Stromversorgung passen.
• Schließen Sie das Gerät an eine ausreichend abgesicherte Einzelsteckdose mit
Schutzkontakt an. Schließen Sie das Gerät nicht an eine Mehrfachsteckdose an.
• Verlegen Sie das Anschlusskabel so, dass niemand darauf treten oder darüber
stolpern kann.
Installation und Bedienung
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5.2 Bedienung
WARNUNG!
Verletzungsgefahr!
Die Klingen der Schneidscheiben sind sehr scharf!
Tragen Sie zum Einsetzen, Entnehmen, Reinigung der Schneidscheiben
immer robuste, weiche und schnittfeste Fingerhandschuhe, mit denen ein
sicheres Anfassen der Gegenstände möglich ist.
Drücken Sie das Schneidegut niemals mit der Hand an, nur den
vorgesehenen Stopfer benutzen!
Gerät vorbereiten
1. Reinigen Sie das Gerät und Zubehör gründlich vor dem Gebrauch nach
Anweisungen im Abschnitt 6.2 Reinigung.
2. Bereiten Sie das Schneidegut vor.
3. Wählen Sie eine entsprechende Schneidscheibe aus und setzen Sie diese in
das Gerät für den Schneidevorgang ein.
Abb. 3
Abb. 4
4. Lösen Sie mithilfe des Knaufes den
Sicherheitsverschluss, indem Sie
diesen gegen den Uhrzeigersinn
drehen.
5. Heben Sie den Presshebel hoch
und klappen Sie den Schutzdeckel
hoch.
6. Setzen Sie zuerst die Auswurfscheibe aus Kunststoff ein, danach
die gewählte Schneidscheibe.
ACHTUNG!
Für den korrekten Betrieb des Gerätes ist der Einsatz der Auswurfscheibe
unerlässlich. Die Auswurfscheibe muss immer zuerst eingesetzt werden.
Installation und Bedienung
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7. Schließen Sie den Schutzdeckel und befestigen Sie diesen, indem Sie den
Knauf des Sicherheitsverschlusses im Uhrzeigersinn drehen.
8. Drücken Sie die grüne START-Taste, so dass die Schneidscheiben richtig
einrasten.
Gemüse / Obst schneiden
1. Stellen Sie vor Beginn des Schneidevorganges sicher, dass das Gemüse vom
Typ, Qualität und Größe geeignet ist. Gemüse vorbereiten.
2. Stellen Sie ein geeignetes Gefäß unter den Ausgabestutzen.
3. Schließen Sie das Gerät an eine geerdete Einzelsteckdose an.
4. Heben Sie vor dem Schneidevorgang den Presshebel für den ovalen
Einfüllstutzen hoch und halten Sie ihn in dieser Position.
5. Geben Sie das gewählte Schneidegut in die ovale oder runde Öffnung.
ACHTUNG!
Gemüse nur einzeln nacheinander in den Einfüllstutzen einlegen und zwar
1 Kartoffel, 1 Möhre, etc.
6. Um das Gerät in Betrieb zu setzen,
drücken Sie die grüne START-Taste
mit der rechten Hand, halten Sie mit der
linken Hand den Presshebel.
7. Senken Sie danach den Presshebel
allmählich und üben Sie dabei einen
leichten Druck aus, um ein besseres
Schnittergebnis zu erzielen.
ACHTUNG!
Presshebel nicht zu fest andrücken,
da die Geräteteile sonst stark
beansprucht werden.
Abb. 5
8. Heben Sie den Presshebel an, sobald er das Laufende erreicht hat.
Der Schneidevorgang kann jetzt wiederholt werden, bis die gewünschte Menge von
Gemüse geschnitten ist.
9. Falls Sie zylinderförmiges Gemüse wie Karotten, Gurken, Zucchini, usw. in
runde Schneidscheiben schneiden wollen, füllen Sie das Gemüse in den kleinen
runden Einfüllstutzen und drücken das Schnittgut mit dem Stopfer sanft nach
unten.
Installation und Bedienung
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10. Wiederholen Sie den beschriebenen Zyklus, bis die gewünschte Menge von
Gemüse geschnitten ist.
11. Schalten Sie nach Beenden des Schneidevorganges das Gerät mit Hilfe der
roten STOPP-Taste ab.
12. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung (Netzstecker aus der
Steckdose ziehen!).
Schneidscheiben
Schneidscheiben für Scheiben
für z. B. Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln,
Porree, Kartoffeln, Rotkohl, Weißkohl,
Ananas, Kiwi
*
*
Modell:
E1a
E2a
E4a
E8a
E10a
Scheibenstärke:
1 mm
2 mm
4 mm
8 mm
10 mm
Art.-Nr.:
120316
120307
120308
120309
120310
Schneidscheiben für Stäbchen
für z. B. Rohkost, Möhren, Rettich, Gurken
Modell:
H3a
H4a
Stäbchenstärke:
3 mm
4 mm
Art.-Nr.:
120311
120312
Installation und Bedienung
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Schneidscheiben zum Raspeln
für z. B. Rohkost, Weißkohl, Äpfel, Radieschen,
Rüben, Schokolade, Käse (weich & hart)
* * *
Modell:
Z3a
Z5a
Z7a
K5-AHB
Raspelstärke:
3 mm
5 mm
7 mm
5 mm
Art.-Nr.:
120313
120314
120315
120302
HINWEIS!
Die mit einem * gekennzeichneten Schneidscheiben sind bereits im
Lieferumfang enthalten.
Schneidscheiben entnehmen und einsetzen
ACHTUNG!
Niemals den Knauf des Sicherheitsverschlusses am laufenden Gerät
betätigen, das Gerät zuerst abschalten.
1. Lösen Sie mithilfe des Knaufes den Sicherheitsverschluss, indem Sie diesen
gegen den Uhrzeigersinn drehen.
2. Heben Sie den Presshebel an und klappen Sie den Schutzdeckel hoch.
3. Drehen Sie die Schneidscheibe gegen den Uhrzeigersinn.
Abb. 6
Abb. 7
Reinigung
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4. Decken Sie die Klingen der Schneidscheibe (z. B. mit einem Tuch) ab.
5. Heben Sie danach die Schneidscheibe hoch, indem Sie mit einer
Hand unter die Scheibe greifen,
entnehmen Sie diese.
6. Setzen Sie dann die gewünschte
Schneidscheibe ein.
ACHTUNG!
Stellen Sie sicher, dass der Schutzdeckel nach dem Einsatz der
Schneidscheiben mittels Sicherheitsverschluss wieder befestigt wird!
Drehen Sie den Knauf im Uhrzeigersinn fest.
6 Reinigung
6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung
• Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung von der Stromversorgung.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
• Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. Tauchen Sie das
Gerät zum Reinigen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Verwenden Sie
keinen Druckwasserstrahl, um das Gerät zu reinigen.
• Verwenden Sie keine spitzen oder metallischen Gegenstände (Messer, Gabel
etc.) um das Gerät zu reinigen. Spitze Gegenstände können das Gerät
beschädigen und bei Kontakt mit stromführenden Teilen zu einem Stromschlag
führen.
• Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, lösemittelhaltigen oder
ätzende Reinigungsmittel. Diese können die Oberfläche beschädigen.
Reinigung
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6.2 Reinigung
VORSICHT!
Einige Reinigungsmittel sind gesundheitsschädigend, Rückstände
dieser können in das verarbeitete Gemüse gelangen.
Verwenden Sie keine Scheuer-, Entkalkungs-, Lösungs- oder
Verdünnungsmittel zur Reinigung des Gerätes.
ACHTUNG!
Das Gerät ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
1. Reinigen Sie gründlich alle Teile des Gerätes, die mit Lebensmittel in Berührung
kommen, am Ende eines Arbeitstages oder bei Bedarf auch öfter.
2. Ziehen Sie vor der Reinigung Schutzhandschuhe an, um die Finger oder Hände
vor den scharfen Messereinsätzen der Schneidscheiben zu schützen.
3. Lösen Sie den Sicherheitsverschluss und klappen Sie den Schutzdeckel hoch.
4. Nehmen Sie die Schneidscheiben vorsichtig heraus.
5. Befreien Sie die Innenfläche der Einfüll- und Ausgabestutzen, Presshebel,
Stopfer, Schnittbereich, Schneidscheiben, Deckel von eventuellen
Nahrungsmittelrückständen (z.B. mit einem Plastikschaber).
6. Tauchen Sie die Schneidscheiben in warmes Wasser und reinigen Sie diese
sorgfältig mit einer Spülbürste aus Kunststoff. Reinigen Sie die Schneidscheiben
einzeln, um Beschädigungen durch Anstoßen oder Reiben zu vermeiden.
Zur leichteren Reinigung kann der
Schutzdeckel des Gerätes abgenommen
werden.
7. Lösen Sie vorher die 2 Bolzen am
Schutzdeckel (wie abgebildet) und
nehmen diesen dann ab.
8. Reinigen Sie den Schutzdeckel mit
warmem Wasser und mildem
Reinigungsmittel.
9. Spülen Sie anschließend die Schneidscheiben und den Schutzdeckel
gründlich mit klarem Wasser ab.
Abb. 8
Entsorgung
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10. Trocknen Sie die Schneidscheiben und den Schutzdeckel anschließend
gründlich mit einem nicht faserigen Tuch ab.
11. Reinigen Sie alle Flächen der Einfüll- und Ausgabestutzen, Presshebel, Stopfer,
Schnittbereich mit einem weichen, feuchten Tuch (nicht triefend) und warmem
Wasser mit mildem Reinigungsmittel.
12. Wischen Sie die gereinigten Bereiche mit klarem Wasser und einem nicht
faserigen Tuch ab.
13. Reinigen Sie die Stopfer des Gerätes mit warmem Wasser und mildem
Reinigungsmittel. Spülen Sie mit klarem Wasser nach.
14. Desinfizieren Sie anschließend alle Bereiche und Teile des Gerätes, die mit
Lebensmitteln in Berührung kommen mit einem geeigneten Desinferktionsreiniger.
15. Wischen Sie das Gehäuse mit einem weichen Schwamm oder Tuch unter
Verwendung von mildem Reinigungsmittel ab. Wischen Sie mit einem sauberen
und leicht angefeuchteten Tuch nach, bis alle Reinigungsmittelrückstände
vollständig entfernt sind.
16. Trocknen Sie alle gereinigten Teile und Flächen mit einem nicht faserigen Tuch
gründlich ab.
17. Reinigen Sie regelmäßig die Arbeitsfläche und alle Umgebungsbereiche.
7 Entsorgung
Elektrogeräte
Elektrogeräte sind mit diesem Symbol gekennzeichnet.
Elektrogeräte müssen fachgerecht und umweltgerecht
verwertet und entsorgt werden. Elektrogeräte dürfen nicht in
den Hausmüll. Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung und entfernen Sie das Anschlusskabel
vom Gerät.
Geben Sie Elektrogeräte bei den dafür vorgesehenen Sammelstellen ab.
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