Original
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Gebrauchsanleitung
GDP 260E-G
A370037
V1-1/0818
P
PORTUGUÊS
Índice
1. Segurança ................................................................................................................ 82
1.1 Explicação dos símbolos ...................................................................................... 82
1.2 Indicações de segurança ...................................................................................... 83
1.3 Utilização de acordo com as disposições ............................................................. 87
2. Informações gerais ................................................................................................. 88
2.1 Responsabilidade e garantia ................................................................................ 88
2.2 Direitos de autor ................................................................................................... 88
2.3 Declaração de conformidade ................................................................................ 88
3. Transporte, embalagem e armazenamento ........................................................... 89
3.1 Controle na entrega .............................................................................................. 89
3.2 Embalagem .......................................................................................................... 89
3.3 Armazenamento ................................................................................................... 89
4. Dados técnicos ........................................................................................................ 90
4.1 Especificação dos componentes do aparelho ...................................................... 90
4.2 Indicações técnicas .............................................................................................. 91
5. Instalação e utilização ............................................................................................ 92
5.1 Instalação ............................................................................................................. 92
5.2 Utilização .............................................................................................................. 93
6. Limpeza e manutenção ........................................................................................... 95
7. Reciclagem .............................................................................................................. 96
Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0
Franz-Kleine-Straße 28 Fax: +49 5258 971-120
33154 Salzkotten Linha direta – Suporte técnico: +49 5258 971-197
Alemanha www.bartscher.com
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Antes de iniciar a utilização deve ler o manual de instruções e
seguidamente guardá-lo num lugar facilmente acessível!
Este manual de instruções contem informações sobre a instalação, manuseamento e
manutenção do aparelho e deve ser consultado como uma fonte importante de
informação e guia de referencia.
O conhecimento das instruções de segurança e manuseamento garantem o uso
correcto e seguro do aparelho.
Para alem das informações fornecidas neste guia deve respeitar as normas de Higiene
e Segurança locais bem como as mais básicas normas de segurança.
O manual de instruções faz parte integrante do produto e deve ser mantido perto do
aparelho, acessível ao responsável pela instalação, utilização, manutenção ou limpeza.
Quando o aparelho for transferido a terceiros, também deve ser transferido o presente
manual de instruções.
1. Segurança
Este aparelho foi produzido del acordo com os níveis tecnológicos actuais.
Contudo, o aparelho pode ser perigoso quando usado incorrectamente.
Todas as pessoas que utilizarem o aparelho, têm que respeitar as recomendações e
indicações, que encontram-se no presente manual de instruções.
1.1 Explicação dos símbolos
Neste manual, os símbolos alertam para importantes instruções de segurança, ou
conselhos técnicos. As instruções devem ser seguidas com atenção para evitar
qualquer risco de acidente pessoal ou danificação do material.
PERIGO!
Este símbolo indica uma risco directo, que pode provocar danos corporais
sérios ou levar à morte.
ATENÇÃO!
Este símbolo indica situações perigosas, que podem provocar danos
corporais graves ou levar à morte.
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SUPERFÍCIE QUENTE!
O símbolo avisa sobre a superfície quente do aparelho durante o seu
funcionamento. Se o aviso for ignorado, podem acontecer queimaduras!
CUIDADO!
Este símbolo indica a possibilidade de surgimento de situações perigosas,
que podem provocar danos corporais leves ou a danificação, funcionamento
defeituoso e/ou destruição do aparelho.
NOTA!
Este símbolo indica conselhos e informações, que devem ser cumpridos,
para tornar o manuseamento do aparelho eficaz e livre de defeitos.
1.2 Indicações de segurança
O aparelho não se destina ao uso por pessoas com habilidade
física, sensorial ou mental reduzida (incluindo crianças) ou
pessoas com pouca experiência e/ou conhecimento insuficiente,
a não ser que as mesmas estejam sob supervisão da pessoa
responsável pela sua segurança ou tenham recebido por parte
da mesma instruções relativas ao uso do aparelho.
Crianças devem encontrar-se sob supervisão para garantir que
não brinquem com o equipamento nem que se machuquem.
Nunca deve deixar o aparelho sem supervisão durante o seu
funcionamento.
O aparelho apenas deve ser utilizado em compartimentos
fechados.
O aparelho não foi projectado para cooperação com um
temporizador externo ou um controlo remoto.
O equipamento pode ser operado somente estando em
perfeito estado, não trazendo preocupações e estando
totalmente seguro para ser utilizado. Em caso de falhas no
funcionamento, deve-se desligar o equipamento da
alimentação e informar o serviço técnico.
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Impedir o acesso de crianças aos materiais de embalagem, tais
como sacos de plástico ou elementos de esferovite. Perigo de
sufocamento!
Somente técnicos qualificados podem reparar ou fazer trabalhos
de manutenção no aparelho, usando pecas e acessórios
originais. Nunca tente reparar o aparelho sozinho!
Não utilize nenhum acessório ou peça que não seja recomendada
pelo fabricante. Isto pode ser perigoso para o utilizador e provocar
acidentes pessoais ou danos no aparelho, levando à anulação da
garantia.
Para evitar acidentes e permitir uma ideal eficácia, não deve
ser feita nenhuma modificação ou alteração do aparelho que
não seja aprovada pelo fabricante.
PERIGO! Perigo de choque eléctrico!
Deve respeitar as seguintes indicações relativas à segurança para
evitar os efeitos ocorrentes deste perigo.
Não deve permitir-se um contacto do cabo eléctrico com fontes
de calor e cantos afiados. O cabo eléctrico não pode descair da
mesa ou de outra superfície de trabalho. Tomar atenção para
que ninguém possa pisar o cabo ou tropeçar no mesmo.
O cabo de alimentação não pode ser dobrado, torcido, enrolado,
tem que estar sempre completamente esticado. Nunca deve
colocar-se o aparelho nem outros objectos sobre o cabo de
alimentação.
Não tapar o cabo de alimentação. O cabo de alimentação não
pode encontrar-se na área operacional e não pode ser imergido
em água ou outros líquidos.
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O cabo de alimentação deve ser verificado regularmente do
ponto de vista de danificações. Não utilizar o aparelho com o
cabo de alimentação danificado. Se o cabo estiver danificado,
para evitar qualquer perigo, deve encomendar a sua troca num
ponto de serviço ou a um electricista qualificado.
O cabo de alimentação deve ser sempre desligado da tomada
puxando apenas pela ficha.
Nunca deve mover, deslocar nem pegar no aparelho segurando
pelo cabo de alimentação.
Não deve abrir a caixa do aparelho sob qualquer circunstância.
No caso de uma danificação da instalação eléctrica ou de uma
remodelação da construção eléctrica ou mecânica, existe o
risco de um choque eléctrico.
Não use produtos ácidos e não deixe que agua entre no
aparelho.
Nunca deve operar o aparelho com as mãos molhadas ou
enquanto encontrar-se sobre um soalho molhado.
Desligue o aparelho da fonte de alimentação,
- quando o aparelho já não for utilizado,
- quando ocorrerem perturbações durante a utilização,
- antes da limpeza do aparelho.
SUPERFÍCIE QUENTE! Perigo de queimadura!
Para evitar os riscos relacionados, deve respeitar as seguintes
indicações de segurança.
As superfícies do aparelho durante seu funcionamento ficarão
muito quentes. O aparelho permanece com uma alta
temperatura mesmo após seu desligamento.
Não se deve tocar as superfícies de trabalho nem quaisquer
outras superfícies do aparelho.
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O aparelho só pode ser transportado e limpo após ter se
resfriado completamente.
ATENÇÃO! Perigo de incêndio ou explosão!
Para evitar os riscos resultantes das ameaças deve respeitar as
seguintes indicações de segurança.
Alimentos grelhados podem se queimar. Objetos inflamáveis
próximos do aparelho podem inflamar.
Não coloque o aparelho perto ou sob objetos feitos de materiais
inflamáveis. O aparelho deve estar sempre supervisionado.
Não use o aparelho próximo à fontes de calor e em superfícies
quentes.
Não coloque objetos inflamáveis ou facilmente inflamáveis nas
superfície de trabalho ou no aparelho.
Não cubra o aparelho, por exemplo, com papel alumínio ou
toalhas.
Limpe regularmente a superfície de trabalho para evitar o risco
de incêndio.
Não adicione água fria ou líquidos inflamáveis à superfície de
trabalho quente.
Em caso de incêndio, antes de tomar as medidas adequadas
para conter o incêndio, desligue o aparelho da rede elétrica
(puxar a tomada!).
Atenção: Nunca apague o fogo com água quando a tomada
estiver ligada na energia. Perigo de choque elétrico!
Após a extinção do incêndio, é necessário garantir uma
quantidade suficiente de ar fresco.
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1.3 Utilização de acordo com as disposições
CUIDADO!
O aparelho foi desenhado e construído para utilização industrial e por
consequência nas cozinhas apenas deve ser manuseado por pessoal
qualificado.
A segurança de utilização do aparelho apenas é garantida no caso de utilização de
acordo com o seu destino, de acordo com os dados incluídos no manual de instruções.
Todas as actividades técnicas, tais como a montagem e manutenção, apenas podem
ser efectuadas por um serviço qualificado.
A chapa grill serve apenas para grelhar carne, peixes e legumes.
CUIDADO!
Não é permitida qualquer utilização do aparelho que vá para além da utilização
correcta e/ou utilização de outro tipo e é válida como não estando de acordo
com as disposições.
Excluem-se as reivindicações de qualquer tipo contra o fabricante e/ou os seus
mandatários devido a danos provocados pela utilização incorrecta do aparelho.
Apenas o operador é responsável por todos os danos em caso de utilização
incorrecta.
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2. Informações gerais
2.1 Responsabilidade e garantia
Toda a informação e instruções deste manual respeitam normas de segurança, os
níveis actuais de tecnologia assim como o conhecimento e experiência que adquirimos
ao longo dos anos.
O manual de instruções foi traduzido com todo o cuidado e atenção. Contudo não nos
responsabilizamos por quaisquer erros de tradução.
No caso de ser encomendado um modelo especial, este pode não corresponder às
descrições e ilustrações deste manual. É também o caso de encomendas especiais ou
se o aparelho for modificado com nova tecnologia.
CUIDADO!
Antes de iniciar qualquer utilização do aparelho, especialmente antes
de ligá-lo, deve ler atenciosamente o presente manual de instruções!
O produtor não se responsabiliza pelos danos e estragos resultantes:
- do não cumprimento das indicações relativas à utilização e limpeza;
- da utilização discordante da destinação do aparelho;
- da introdução de alterações pelo utilizador;
- da aplicação de peças complementares que não foram aprovadas.
É nos reservado o direito de fazer modificações técnicas com o objectivo de melhorar
as suas qualidades.
2.2 Direitos de autor
Este manual de instruções contem textos, gravuras e imagens ou outras ilustrações
que são protegidas por direitos de autor. Nenhuma parte deste manual pode ser
reproduzida, transmitida ou usado de outra forma sem a autorização escrita do
fabricante. Qualquer infracção será punida. Todos os direitos reservados.
NOTA!
Os conteúdos, textos, gravuras, fotografias ou qualquer outra ilustração são
protegidos por direitos de autor bem como por direitos de propriedade.
Qualquer infracção será punida por lei.
2.3 Declaração de conformidade
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O aparelho cumpre com as normas e directivas da EU. Isto é certificado
pela declaração de conformidade da IEC. Se o desejar, com bom grado
lhe enviamos a declaração de conformidade.
3. Transporte, embalagem e armazenamento
3.1 Controle na entrega
Ao receber a entrega, verificá-la imediatamente quanto à sua integridade e danos de
transporte. No caso de danos de transporte visíveis do exterior, não receber a entrega
ou apenas sob reserva.
Anotar a extensão dos danos na documentação de transporte/guia de remessa do
transportador. Desencadear uma reclamação.
Reclamar imediatamente os defeitos encobertos após o reconhecimento dos mesmos,
pois há direito a indemnização dentro dos prazos de reclamação válidos.
3.2 Embalagem
Por favor, não deite fora o cartão da embalagem, uma vez que pode se útil para o
transporte do aparelho ou no caso de ser enviado para o serviço técnico. O material de
embalagem interior e exterior deve ser totalmente retirado antes de instalar o aparelho.
Se deseja utilizar a embalagem deve respeitar as normas do sue pais.
Envie os materiais recicláveis da embalagem para a reciclagem.
Por favor verifique se o aparelho está completo. No caso de faltar alguma peça, por
favor contacte imediatamente o nosso serviço de apoio ao cliente.
3.3 Armazenamento
Mantenha a embalagem fechada até a instalação e seguindo as indicações exteriores
de armazenamento.
As embalagens devem ser armazenadas considerando o seguinte:
- não armazenar no exterior,
- manter em local seco e protegido do pó,
- proteger de ambientes agressivos,
- manter longe da luz do sol,
- evite choques e vibrações,
- em caso de período longo de armazenamento
(mais de 3 meses), verifique o estado da embalagem
e das peças regularmente, se necessário renove.
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4. Dados técnicos
4.1 Especificação dos componentes do aparelho
11
10
1
2
- 90 -
9
8
5
6
7
Superfície do trabalho lisa
1
Recipiente para gordura
2
Parte exterior
3
Regulador de temperatura giratório
4
Luz de controlo de aquecimento (laranja)
5
Indicador de trabalho (verde)
6
Interruptor LIG./DESL.
7
Pés de plástico (4), com regulagem de altura
8
Aberturas de ventilação
9
Capa anti-respingo
10
Capa
11
Raspador de limpeza
12
4
3
12
4.2 Indicações técnicas
Nome Chapa grill GDP 260E-G
Art. nº:
Material: Carcaça: aço inoxidável; superfície de trabalho: aço
Execução:
Conexão: 1,2 kW / 230 V 50 - 60 Hz
Faixa de temperatura: 50 °C - 300 °C
Dimensões do aparelho: L 285 x P 335 x A 185 mm
Dimensões da superfície
de trabalho:
Incluído: 1 raspador para a limpeza da superfície de trabalho lisa
Peso: 8,8 kg
Reservado o direito a alterações técnicas!
A370037
Tipo: aparelho montado na bancada
Conexão de dispositivo: pronto para conexão
Tipo de alimentação: elétrica
Superfície de trabalho: lisa
Zonas de aquecimento: 1
Luzes de controlo: pronto, aquecimento
Termostato de segurança
Características:
- recipiente de gordura
- capa anti-respingo soldada permanentemente
L 260 x P 230 mm
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5. Instalação e utilização
5.1 Instalação
CUIDADO!
Todas as tarefas de instalação, conexão e manutenção relacionadas com o
aparelho podem ser efetuadas por um técnico qualificado e autorizado, de
acordo com as normas internacionais, nacionais e locais vigentes.
Colocação
Desembale o aparelho e recicle o material de embalagem de acordo com as normas
vigentes no país de instalação.
Coloque o aparelho num espaço bem ventilado ou por baixo do exaustor, para
extrair os vapores formados durante a preparação dos produtos.
Coloque o aparelho sobre uma superfície plana, estável, seca e impermeável,
resistente a altas temperaturas.
Nunca coloque o aparelho sobre uma superfície inflamável.
Nunca coloque o aparelho num ambiente húmido ou molhado.
Nunca deve instalar o aparelho junto da berma da mesa, para evitar que este se
incline ou caia.
O lugar de instalação deve ser de fácil e acesso e suficientemente espaçoso,
para garantir uma boa circulação de ar e poder usar livremente o aparelho.
Nunca coloque o aparelho diretamente junto de paredes, muros, móveis ou outros
objetos feitos em materiais inflamáveis. Mantenha pelo menos 10 cm de espaço dos
lados e por trás das paredes ou outros objetos. Siga as normas de prevenção
contra incêndios.
Se for impossível manter a distância indicada, use produtos de proteção apropriados
(p.ex. folha de material resistente a alta temperatura) que garantam a manutenção da
temperatura da parede numa gama segura.
Retire a película de proteção do aparelho antes de usá-lo. Retire lentamente a folha
para não deixar restos de cola. Remova os eventuais restos de cola com um diluente
adequado.
CUIDADO!
Nunca removar a chapa de identificação e os símbolos de aviso do aparelho.
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Conexão
PERIGO! Perigo de choque eléctrico!
No caso de uma instalação incorrecta, o aparelho pode
provocar danos corporais!
Antes da instalação deve comparar os dados da rede
eléctrica local com as especificações técnicas do aparelho
(consultar a chapa de identificação). O aparelho apenas
deve ser conectado no caso de conformidade completa!
O circuito elétrico da tomada deve ter uma proteção de 16A. Ligue o aparelho
apenas diretamente à uma tomada individual com um protetor; não utilizar
quaisquer divisores ou tomadas múltiplas.
5.2 Utilização
Antes da primeira utilização
Certifique-se de que não superfície de trabalho (1) não se encontre qualquer
material de embalagem ou outros objetos.
Antes da utilização, o aparelho deve ser cuidadosamente limpo. Ver as sugestões
no ponto 6 ”Limpeza e manutenção“.
CUIDADO!
Deve-se usar o aparelho apenas com o recipiente de gordura (2) montado,
a fim de se evitar danos ao aparelho ou sujeira.
Na parte frontal do dispositivo, encontra-se o recipiente de gordura (2) que retém a
gordura e líquidos que vazam da grelha.
Após a limpeza, coloque o recipiente de gordura no dispositivo (2).
A grelha de produtos
Conectar a tomada à uma tomada individual com proteção.
Coloque o interruptor LIG./DESL. (7) na posição ”I“. A luz verde de funcionamento
(6) se acenderá.
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O aparelho está equipado com um regulador de temperatura giratório (4). A tempe-
ratura pode ser ajustada entre 50 °C e 300 °C. Recomendamos manter a
temperatura de operação entre 200 °C e 250 °C.
Gire o regulador de temperatura (4) para a temperatura desejada. A luz laranja de de
aquecimento (5) se acende e o aparelho se aquece.
O tempo de aquecimento é de aproximadamente 20 minutos até que a temperatura
atinja os 250 °C.
Quando a temperatura definida é atingida, a luz de controlo laranja de aquecimento
(5) apaga-se. Quando a temperatura cai cerca de 10 °C, o aquecedor se liga
novamente e a luz laranja de aquecimento (5) se acende novamente.
Dependendo do produto a ser grelhado, deve se aplicar uma pequena quantidade de
óleo de cozinha na superfície de trabalho (1) para evitar a queima do produto.
Coloque o produto para grelhar.
Evite usar objetos duros ou afiados para evitar danificar a superfície de trabalho (1).
Observe o produto grelhado até o final do processo da grelha.
SUPERFÍCIE QUENTE! Risco de queimadura!
Durante o funcionamento, a carcaça do produto e a
superfície de trabalho ficarão muito quentes. Não tocar
quaisquer superfícies do aparelho.
Depois de terminar o processo de grelha, gire o regulador de temperatura (4) no
sentido anti-horário até a posição ”0“ (DESL.).
Retire o produto grelhado pronto da superfície de trabalho (1).
Durante o processo de grelha, a gordura resultante da fritura fluirá para o
recipiente de gordura (2).
Verifique regularmente o recipiente
de gordura (2).
Lembre-se que o produto ficará muito
quente durante o funcionamento e por
algum tempo depois de terminado.
Perigo de queimadura!
Aguardar até que o aparelho se
arrefeça.
Pelo puxador, retire cuidadosamente
o recipiente de gordura (2) do
aparelho e esvazie-o.
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Se o aparelho não for ser mais utilizado, gire o regulador de temperatura (4) para a
posição ”0“ (OFF) e o interruptor LIG./DESL. (7) para a posição ”O“.
Puxar a tomada da parede.
6. Limpeza e manutenção
ATENÇÃO!
Desligar o aparelho com o interruptor e desliga-lo da
energia (puxar a tomada da parede!) antes de limpá-lo.
Aguardar até que o aparelho arrefeça.
Nunca use um jato d’água sob pressão para limpar o
aparelho!
Prestar atenção para que a água não atinja o aparelho.
Limpeza
o Para a limpeza, use apenas um pano macio e nunca utilize produtos de limpeza
abrasivos que possam riscar a superfície do dispositivo.
o Remova qualquer resíduo da superfície de trabalho com o raspador de limpeza ou
com a esponja incluída no conjunto. Limpe a superfície de trabalho com um pano
macio e um agente de limpeza neutro. Limpe com um pano com água limpa.
o Remova o recipiente de gordura do dispositivo, esvazie-o e lave-o com um agente
de limpeza suave e um pano macio, esponja ou escova de limpeza. Enxague com
água limpa e seque o recipiente de gordura antes de colocá-lo de volta no
dispositivo.
o Limpe regularmente a carcaça e os elementos de operação com um pano macio
embebido em água morna e um agente de limpeza suave.
o Todas as superfícies lavadas devem estar completamente secas no final.
Manutenção
o Recomendamos a manutenção pelo serviço especializado, pelo menos uma vez por
ano. Obras de intervenção de aparelho podem ser realizadas somente por pessoal
especializado e qualificado.
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Armazenamento do aparelho
o Se o aparelho não for utilizado durante algum tempo, limpe-o segundo a descrição
acima e guarde num lugar seco, limpo e protegido contra o frio, sol e as crianças.
Não coloque objetos pesados sobre o aparelho.
7. Reciclagem
Aparelhos velhos
Equipamentos elétricos são marcados com este símbolo. Não
descarte eletrodomésticos em lixos domésticos. Se o aparelho não
puder mais ser utilizado, todo consumidor é obrigado a devolvê-lo
a um ponto de coleta fornecido pelo município, separadamente do
lixo doméstico.
NOTA!
Os aparelhos elétricos devem ser adequadamente utilizados e descartados para
evitar impactos ambientais.
Desligue o aparelho e desconecte o cabo de alimentação do aparelho.
Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0
Franz-Kleine-Straße 28 Fax: +49 5258 971-120
33154 Salzkotten Linha direta – Suporte técnico: +49 5258 971-197
Alemanha www.bartscher.com
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