Bartscher G-1KB 1K2000 Operating instructions [pl]

G-1KB 1K2000

1051993

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Niemcy

tel. [phone]
faks: [phone]
Infolinia serwisowa: [phone]
www.bartscher.com

51BP2528

Wersja: 1.0
Data sporządzenia: 2023-02-23

PL
2

Oryginalna instrukcja obsługi

1 Bezpieczeństwo ............................................................................................. 2

1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych .......................................................... 2

1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ................................................... 3

1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem .................................................. 6

1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem ............................................. 6

2 Informacje ogólne .......................................................................................... 7

2.1 Odpowiedzialność i gwarancja ................................................................. 7

2.2 Ochrona praw autorskich ......................................................................... 7

2.3 Deklaracja zgodności ............................................................................... 7

3 Transport, opakowanie i magazynowanie ..................................................... 8

3.1 Kontrola dostawy ..................................................................................... 8

3.2 Opakowanie ............................................................................................. 8

3.3 Magazynowanie ....................................................................................... 8

4 Parametry techniczne .................................................................................... 9

4.1 Dane techniczne ................................................................ ...................... 9

4.2 Funkcje urządzenia ................................................................................ 12

4.3 Zestawienie podzespołów urządzenia ................................................... 13

5 Instrukcja instalacji ...................................................................................... 14

5.1 Rozpakowanie i ustawienie .................................................................... 15

5.2 Przyłącze gazowe .................................................................................. 16

6 Instrukcja użytkowania ................................................................................ 22

7 Czyszczenie i konserwacja .......................................................................... 24

7.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas czyszczenia ............... 24

7.2 Czyszczenie ........................................................................................... 24

7.3 Konserwacja .......................................................................................... 25

8 Możliwe usterki ............................................................................................ 26

9 Utylizacja ..................................................................................................... 26

1051993 1 / 26

Bezpieczeństwo

PL

Przed rozpoczęciem użytkowania należy przeczytać instrukcję

obsługi, a następnie przechowywać ją w dostępnym miejscu!

NIEBEZPIECZEŃSTWO!

Hasło ostrzegawcze NIEBEZPIECZEŃSTWO ostrzega przed
zagrożeniami, które prowadzą do ciężkich obrażeń lub śmierci, jeśli
się ich nie unika.

Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinweis e und Handlungsanweisungen sch afft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedien ungsanleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe des Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.

Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz
konserwacji i jest ważnym źródłem informacji oraz poradnikiem. Znajomość
wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa i obsługi
stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem. Ponadto mają
zastosowanie przepisy dotyczące zapobiegania wypadkom, przepisy BHP oraz
regulacje prawne obowiązujące w obszarze zastosowania urządzenia.

Przed rozpoczęciem pracy z urządzeniem, a w szczególności przed jego
uruchomieniem, należy przeczytać niniejszą instrukcję obsługi, aby uniknąć szkód
na osobach i rzeczach. Niewłaściwe użytkowanie może prowadzić do uszkodzeń.

Niniejsza instrukcja obsługi stanowi integralny element produktu i musi być
przechowywana w bezpośrednim pobliżu urządzenia oraz w każdej chwili dostępna.
Gdy urządzenie zostaje przekazane, konieczne jest także przekazanie niniejszej
instrukcji obsługi.

1 Bezpieczeństwo

Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie obowiązujących zasad techniki.
Jednakże urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane
niewłaściwie lub niezgodnie z jego przeznaczeniem. Wszystkie osoby, które
użytkują urządzenie, muszą stosować się do informacji zawartych w niniejszej
instrukcji obsługi oraz przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.

1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz informacje ostrzegawcze
oznaczono w niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi hasłami ostrzegawczymi.
Wskazówki te muszą być bezwzględnie przestrzegane, aby unikać wypadków,

szkód na osobach i rzeczach.

2 / 26 1051993

Bezpieczeństwo

PL

OSTRZEŻENIE!

Hasło ostrzegawcze OSTRZEŻENIE ostrzega przed zagrożeniami,
które mogą skutkować średnio ciężkimi lub ciężkimi obrażeniami lub
śmiercią, jeśli się ich nie unika.

OSTROŻNIE!

Hasło ostrzegawcze OSTROŻNIE ostrzega przed zagrożeniami, które
mogą skutkować lekkimi lub umiarkowanymi obrażeniami, jeśli się ich

nie unika.

UWAGA!

Hasło ostrzegawcze UWAGA wskazuje na możliwe uszkodzenia
mienia, które mogą wystąpić, jeśli nie będą przestrzegane wskazówki
dotyczące bezpieczeństwa.

WSKAZÓWKA!

Symbol WSKAZÓWKA zapoznaje użytkownika z kolejnymi
informacjami i wskazówkami dot. użytkowania urządzenia.

, die

1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Bezpieczeństwo podczas eksploatacji taboretów gazowych

• Nie używać urządzenia zasilanego gazem w przypadku usterki lub uszkodzenia

oraz w przypadku podejrzenia usterki lub uszkodzenia. W przypadku usterek

działania urządzenie należy odłączyć od zasilania w gaz (zamknąć zawór
odcinający gaz) i niezwłocznie zawiadomić serwis.

OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo pożaru!
Nie używać otwartego płomienia do sprawdzania nieszczelności

przewodów gazowych!

• Kontrolę szczelności przeprowadzać regularnie stosując mydliny (spray do

wykrywania nieszczelności).

OSTRZEŻENIE!
Niebezpieczeństwo uduszenia i eksplozji przez ulatniający się gaz!

1051993 3 / 26

Bezpieczeństwo

PL

• W przypadku wyczucia zapachu gazu należy przestrzegać następujących

zasad:

– niezwłocznie zamknąć regulator gazu i główny zawór gazu
– nie zapalać żadnego otwartego ognia, zgasić płomienie
– nie palić papierosów
– nie korzystać w pobliżu urządzenia zasilanego gazem z żadnych

urządzeń elektrycznych

– jeżeli nie można precyzyjnie zlokalizować źródła wycieku gazu,

natychmiast powiadomić straż pożarną lub przedsiębiorstwo gazownicze.

Materiały palne

• Nigdy nie użytkować urządzenia w pobliżu palnych, łatwo zapalnych materiałów

(np. benzyna, spirytus, alkohol). Wysoka temperatura powoduje parowanie tych

materiałów i w efekcie styczności ze źródłami zapłonu może dojść do eksplozji.

• Z urządzenia należy korzystać tylko używając dostosowanych do tego

materiałów i przy odpowiednich ustawieniach temperatury. Materiały, produkty
spożywcze i resztki produktów spożywczych w urządzeniu mogą się zapalić.

• Urządzenie należy czyścić regularnie, aby uniknąć ryzyka pożaru.

• Nigdy nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru, szczególnie gdy gotowane są

na nim tłuszcze i oleje, mogą one spowodować pożar.

• W przypadku powstania pożaru należy zamknąć zawór odcinający gaz. Nigdy

nie gasić płomienia wodą, stłumić płomień za pomocą pokrywy lub koca
gaśniczego. Po ugaszeniu pożaru należy zadbać o wystarczający dopływ
świeżego powietrza.

4 / 26 1051993

Bezpieczeństwo

PL

Gorące powierzchnie

• Powierzchnie urządzenia podczas pracy stają się gorące. Istnieje niebezpiec-

zeństwo poparzenia. Wysoka temperatura utrzymuje się także po wyłączeniu.

• Nie dotykać żadnych gorących powierzchni urządzenia. Należy korzystać z

dostępnych elementów obsługi i uchwytów.

• Urządzenie można transportować i czyścić tylko po zupełnym ostygnięciu.

• Gorących powierzchni nie wolno polewać zimną wodą ani cieczami palnymi.

Eksploatacja tylko pod nadzorem

• Urządzenie można eksploatować tylko pod nadzorem.

• Należy przebywać zawsze w bezpośrednim sąsiedztwie urządzenia.

Personel obsługujący

• Urządzenie może być obsługiwane tylko przez wykwalifikowany personel

specjalistyczny.

• Niniejsze urządzenie nie może być obsługiwane przez osoby (również dzieci) z

ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi oraz
przez osoby o ograniczonym doświadczeniu i/lub ograniczonej wiedzy.

• Dzieci powinny znajdować się pod nadzorem, aby mieć pewność, że nie bawią

się one urządzeniem ani go nie uruchamiają.

Niewłaściwe użytkowanie

• Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem lub zabronione może prowadzić do

uszkodzeń urządzenia.

• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jego stan techniczny nie budzi

zastrzeżeń i pozwala na bezpieczną pracę.

• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy wszystkie przyłącza zostały

wykonane zgodnie z przepisami.

• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jest ono czyste.

• Stosować wyłącznie oryginalne części zamienne. Nigdy nie należy podejmować

się samodzielnej naprawy urządzenia.

• Nie wolno dokonywać jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urządzenia.

1051993 5 / 26

Bezpieczeństwo

PL

1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

Wszelkie stosowanie urządzenia w celu różnym i/lub odbiegającym od jego
normalnego przeznaczenia opisanego poniżej jest zabronione i uznawane za
użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem.

Następujące użytkowanie jest zgodne z przeznaczeniem:

– Przygotowywanie i podgrzewanie potraw z zastosowaniem odpowiednich

naczyń.

Urządzenie może być używane tylko na zewnątrz.

1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem

Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem może prowadzić do szkód na osobach i
rzeczach wywołanych przez niebezpieczne napięcie elektryczne, ogień i wysokie
temperatury. Z pomocą urządzenia wolno przeprowadzać jedynie te prace, które są

opisane w niniejszej instrukcji.

Następujące użytkowanie jest niezgodne z przeznaczeniem:

– używanie w zamkniętych pomieszczeniach
– ogrzewanie pomieszczeń.

6 / 26 1051993

Informacje ogólne

PL

2 Informacje ogólne

2.1 Odpowiedzialność i gwarancja

Wszystkie informacje i wskazówki zawarte w niniejszej instrukcji obsługi zostały
zestawione przy uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy
konstruktorskiej i inżynierskiej oraz naszej wiedzy, a także naszych wieloletnich
doświadczeń. W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych,

oraz w sytuacji zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej,

dostarczone urządzenie w pewnych okolicznościach może odbiegać od objaśnień
oraz licznych rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi.

Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody i usterki wynikające z:

– nieprzestrzegania wskazówek,
– użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem,
– wprowadzania zmian technicznych przez użytkownika,
– zastosowania niedopuszczonych części zamiennych.

Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie,
służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.

2.2 Ochrona praw autorskich

Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne
elementy podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody
producenta, zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i
w jakikolwiek sposób (także fragmentów), oraz wykorzystywania lub / i
przekazywania jej zawartości osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują
obowiązkiem wypłaty odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia
dalszych roszczeń.

2.3 Deklaracja zgodności

Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii Europejskiej.
Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE. W razie potrzeby chętnie
prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację Zgodności.

1051993 7 / 26

Transport, opakowanie i magazynowanie

PL

3 Transport, opakowanie i magazynowanie

3.1 Kontrola dostawy

Po otrzymaniu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest
kompletne i czy nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku
stwierdzenia widocznych uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia
urządzenia lub dokonać przyjęcia warunkowego. Na dokumentach transportowych/
liście przewozowym firmy transportowej należy zaznaczyć zakres uszkodzeń i
złożyć reklamację. Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu,
gdyż roszczenia odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących

terminów reklamacji.

W przypadku braku części lub akcesoriów prosimy o kontakt z naszym Działem
Obsługi Klienta.

3.2 Opakowanie

Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do
przechowywania urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia
do naszego punktu serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń.

Opakowanie oraz poszczególne elementy są wykonane z materiałów nadających
się do recyclingu. Szczegółowo są to: folie i worki z tworzywa sztucznego,

opakowanie z kartonu.

Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w
danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku należy
wprowadzić do recyklingu.

3.3 Magazynowanie

Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a
podczas przechowywania należy stosować się do oznaczeń umieszczonych na
zewnątrz dotyczących sposobu ustawienia i magazynowania. Opakowanie należy
przechowywać tylko w następujących warunkach:

– w pomieszczeniach zamkniętych
– w otoczeniu suchym i wolnym od pyłu
– z dala od środków agresywnych
– w miejscu chronionym przed światłem słonecznym
– w miejscu chronionym przed wstrząsami mechanicznymi.

W przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy), należy
regularnie kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania. W razie potrzeby
opakowanie należy wymienić na nowe.

– przed magazynowaniem urządzenie odłączyć od butli gazowej.

8 / 26 1051993

Parametry techniczne

PL

Nazwa:

Taboret gazowy G-1KB 1K2000

Nr art.:

1051993

Materiał:

stal szlachetna

Wielkość pola grzewczego od – do w
mm.:

600

Średnica garnka w mm:

400 - 600

Nośność w kg, maks.:

60

Wartość przyłączeniowa:

20 kW

Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:

600 x 600 x 500

Ciężar w kg:

22,7

4 Parametry techniczne

4.1 Dane techniczne

Zastrzega się prawo do wprowadzania zmian technicznych!

Wersja / właściwości

• Tryb pracy: gaz

• Rodzaj gazu: gaz płynny

• Palnik gazowy:

– palnik jednopierścieniowy
– palnik mocny

• Rodzaj zapłonu: zapłon ręczny

• Zabezpieczenie zapłonu

• Ważne wskazówki:

– Wyłącznie do użytku na zewnątrz
– Dostawa bez zestawu do podłączenia gazu
– Wymagany reduktor ciśnienia maks. 50 mbar.

1051993 9 / 26

Parametry techniczne

PL

Kategoria

Typ gazu / Ciśnienie gazu

Kraje przeznaczenia

I2E

G20: 20 mbar

LU

I2E+

G20/G25: 20/25 mbar

LU

I3B/P

G30/G31: 30 mbar

IS, MT, NL

I3B/P

G30/G31: 50 mbar

LU

II2E+3+

G20/G25: 20/25 mbar
G30/G31: 28-30/37 mbar

BE, FR

II2H3+

G20: 20 mbar
G30/G31: 28-30/37 mbar

AL, CY, GR, IE, IT, LT, MK,
PT, GB, CZ, SK, SI, ES, CH,
TR

II2H3B/P

G20: 20 mbar
G30/G31: 30 mbar

AL, BG, CY, HR, DK, EE, FI,
GR, LV, LT, MK, NO, RO, SK,
SI, SE, TR

II2H3B/P

G20: 20 mbar
G30/G31: 50 mbar

AT, SK, CH

II2HS3B/P

G20: 25 mbar
G30/G31: 30 mbar
G25.1: 25 mbar

HU

II2ELwLs3B/P

G20: 20 mbar
G27: 20 mbar
G2.350: 13 mbar
G30/G31: 37 mbar

PL
II2ELs3B/P

G20: 20 mbar
G2.350: 13 mbar
G30/G31: 37 mbar

PL

Tabela ciśnienia gazu / Kraje przeznaczenia

10 / 26 1051993

Parametry techniczne

PL

Kategoria

Typ gazu / Ciśnienie gazu

Kraje przeznaczenia

II2E3B/P

G20: 20 mbar
G30/G31: 30 mbar

RO

II2L3B/P

G25: 20 mbar
G30/G31: 30 mbar

RO

III1a2H3+

G110: 8 mbar
G20: 20 mbar
G30/G31: 28-30/37 mbar

IT

III1e2H3B/P

G150.1: 8 mbar
G20: 20 mbar
G30/G31: 30 mbar

SE

III1ab2H3B/P

G110: 8 mbar
G120: 8 mbar
G20: 20 mbar
G30/G31: 30 mbar

SE

Tab. 1

Przepustowość nominalna

20 kW

Przepustowość zredukowana

4 kW

Typ gazu /
Ciśnienie gazu

Dysza

Palnik główny

Ø 1/100 mm

Dysza
Palnik

zapłonowy

1/100 mm

Ustawienie

powietrza

pierwotnego

X (mm)

Ciśnienie na

dyszy przy

przepustowo-

ści

zredukowanej

(mbar)

GAZ PŁYNNY
G30/G31 – 50

mbar

185

możliwość

ustawienia

otwarty

2,5

GAZ ZIEMNY
G20/G25 - 20

mbar

320 (G20)
380 (G25)

możliwość

ustawienia

1,0

0,8

Tab. 2

Właściwości palników i dysz

1051993 11 / 26

Parametry techniczne

PL

Model /

Nr art.:

Nominalna

moc cieplna

(kW)

Zużycie gazu

Ilość

palników

G20

(m3/h)

G30/G31

(kg/h)

G-1KB 1K2000 /

1051993

20

2116

1419

1 x 20 kW

Tab. 3

Zużycie gazu

4.2 Funkcje urządzenia

Wyjątkowo duże pole grzewcze, wyróżniające się wysoką nośnością i mocą 20 kW,
bez problemu pozwala przygotować potrawy w większych ilościach w plenerze. Duże
i ciężkie garnki, patelnie do paelli i żeliwne nie są wyzwaniem dla tego taboretu

gazowego.

12 / 26 1051993

Parametry techniczne

PL

Rys. 1

1. Pokrywa palnika

2. Kielich palnika

3. Termiczna kontrola płomienia

4. Ruszt żeliwny

5. Stelaż

6. Doprowadzenie gazu

7. Króciec przyłączeniowy gazu

8. Regulator gazu

9. Taca ociekowa

10. Nóżki (4x)

4.3 Zestawienie podzespołów urządzenia

1051993 13 / 26

Instrukcja instalacji

PL

OSTROŻNIE!

W przypadku nieprawidłowej instalacji, ustawienia, obsługi, konserwacji

lub przy niewłaściwym postępowaniu z urządzeniem może dojść do

szkód na osobach i rzeczach.

Ustawienie i instalacja, jak również naprawy mogą być przeprowadzane

tylko przez autoryzowany serwis techniczny zgodnie z obowiązującym w
danym kraju ustawodawstwem.

WSKAZÓWKA!

Producent nie ponosi odpowiedzialności ani nie udziela gwarancji z

tytułu szkód, które można przypisać nieprzestrzeganiu przepisów lub
niewłaściwej instalacji.

5 Instrukcja instalacji

Należy przestrzegać następujących obowiązujących wymagań i przepisów:

1. DVGW TRGI (Przepisy techniczne dotyczące instalacji gazowych);

2. TRF (Przepisy techniczne dot. gazu płynnego);

3. DVGW G 631 (Instalacja komercyjnych urządzeń kuchennych spalania
paliw gazowych).

Poza tym muszą być przestrzegane właściwe przepisy prawa budowlanego i

handlowego, przepisy BHP i VDE w miejscu instalacji.

14 / 26 1051993

Instrukcja instalacji

PL

OSTROŻNIE!

Niebezpieczeństwo uduszenia się!

Uniemożliwić dzieciom dostęp do materiałów opakowaniowych, takich jak

worki plastikowe i elementy styropianowe.

5.1 Rozpakowanie i ustawienie

• Rozpakować urządzenie i usunąć wszystkie zewnętrzne i wewnętrzne elementy
opakowania oraz zabezpieczenia transportowe.

• Jeśli na urządzeniu znajduje się folia ochronna, należy ją zdjąć. Folię ochronną
należy zdejmować powoli, aby nie pozostały resztki kleju. Ewentualne resztki
kleju usunąć odpowiednim rozpuszczalnikiem.

• Należy uważać, aby nie uszkodzić tabliczki znamionowej oraz wskazówek
ostrzegawczych na urządzeniu.

• Nigdy nie ustawiać urządzenia w wilgotnym lub mokrym otoczeniu.

• Urządzenie należy ustawić tak, aby przyłącza były łatwo dostępne w celu
szybkiego odłączenia, jeśli pojawi się taka potrzeba.

• Urządzenie należy ustawić na powierzchni o następujących właściwościach:

– równa, o wystarczającej nośności, odporna na wodę, sucha i odporna na

wysokie temperatury

– wystarczająco duża, aby bez przeszkód można było pracować z

urządzeniem
– łatwo dostępna
– posiadająca dobrą wentylację.

• Stellen Sie das Gerät in einem gut bel üfteten Raum auf, wenn möglich, unter einer Abzugshaube (siehe DVGW Arbeitsblatt G 631).

• Das Gerät muss beim Aufstellen mit einer Verankerung am Boden durch die Winkel g egen Umkippen gesichert sein.

• Stellen Sie das Gerät so auf, dass die V erbrennungsluftzufuhr und die Abgasfü hrung nicht beeinträchtigt werden.

• Ustawić urządzenie na wolnym powietrzu lub w dużym, otwartym i dobrze

wentylowanym obszarze.

• Należy się upewnić, że w miejscu instalacji nie ma przeszkód ani przedmiotów,
na które mogłyby oddziaływać wysokie temperatury płomieni (np. gałęzie,
meble, zasłony lub inne przedmioty łatwopalne).

• Nigdy nie ustawiać urządzenia bezpośrednio przy ścianach, murkach, meblach
lub innych przedmiotach, które są wykonane z materiałów palnych. Należy
zachować minimalny boczny odstęp urządzenia równy co najmniej 300 mm.

• Jeśli zachowanie tego odstępu minimalnego nie jest możliwe i urządzenie musi
być zainstalowane bezpośrednio przy ścianach, murkach, meblach lub innych
przedmiotach palnych, konieczne jest zamocowanie materiałów
zabezpieczających (np. folie z odpornego na wysokie temperatury materiału),
które wytrzymają temperaturę przynajmniej 65 °C.

1051993 15 / 26

Instrukcja instalacji

PL

• Należy zachować wystarczający odstęp z boku dla serwisu na wypadek
ewentualnych prac konserwacyjnych lub napraw.

5.2 Przyłącze gazowe

Ważne wskazówki

• Przed instalacją urządzenia i jego podłączeniem do zasilania w gaz, dokładnie
sprawdzić stałe elementy instalacji gazowej, która powinna odpowiadać

przepisom prawa budowlanego.

• W zależności od rodzaju gazu przekrój przewodu doprowadzającego gaz musi
zostać wybrany zgodnie z obowiązującymi przepisami i odpowiednio

zainstalowany.

• Połączenie może być wykonane na stałe lub być odłączalne; jeśli stosowane są
węże, muszą być wykonane ze stali nierdzewnej zgodnie z DIN 3383 część 1

lub 3384.

• Upewnić się, że przewody giętkie nie przebiegają na lub w pobliżu gorących
powierzchni, nie są narażone na naprężenia lub nacisk oraz nie mają kontaktu
z ostrymi krawędziami lub innymi przedmiotami, które mogłyby uszkodzić

przewód.

• Jeśli do połączeń gwintowych stosowane są szczeliwa lub materiały
uszczelniające, muszą być one przetestowane i dopuszczone przez DVGW.

• Sprawdzić, czy butla z gazem (jeśli załączona) jest ustawiona i zabezpieczona
prawidłowo oraz czy stoi w suchym miejscu.

• Przed instalacją urządzenia upewnić się, że jest ono nastawione na gaz i
ciśnienie dostępne w miejscu instalacji (zob. Tabliczka znamionowa na
urządzeniu i Tabela 1). Jeśli ustawienia fabryczne się nie zgadzają, urządzenie
musi zostać przystosowane do innego rodzaju gazu (Rozdz. „Przestawienie na
inny rodzaj gazu / wymagane ustawienia”).

• Jeśli ciśnienie w przewodzie gazowym przekracza lub spada poniżej 10%
ciśnienia nominalnego, należy zainstalować regulator ciśnienia gazu, aby
zapewnić stabilizację ciśnienia gazu.

• Atestowany zawór odcinający gazu musi być zainstalowany w łatwo dostępnym
miejscu pomiędzy siecią doprowadzającą gaz a urządzeniem, aby w razie
potrzeby dopływ gazu mógł być w każdej chwili przerwany.

• Króciec przyłączeniowy gazu znajduje się po prawej stronie urządzenia.

16 / 26 1051993

Instrukcja instalacji

PL

1. Zdjąć nasadkę z króćca
przyłączeniowego gazu.

2. Połączyć jeden koniec odpowiedniego
przewodu gazowego z króćcem
przyłączeniowym gazu po prawej stronie
stelaża.

3. Drugi koniec podłączyć do butli z gazem
lub przyłącza gazu w miejscu montażu.

Rys. 2

Podłączenie urządzenia

4. Na zakończenie przeprowadzić kontrolę szczelności wszystkich punktów

połączeń pomiędzy źródłem gazu a urządzeniem. Użyć do tego celu mydlin,
odpowiedniego sprayu do wykrywania nieszczelności lub innych środków
pieniących, które nie powodują korozji.

OSTRZEŻENIE!
Nie używać otwartego ognia do kontroli szczelności!

5. Wybrany środek nałożyć pędzlem na punkty połączeń (także na zaworze
odcinającym gaz).

WSKAZÓWKA!

Połączenie jest szczelne, gdy podczas testu nie pojawiają się pęcherze.

Eksploatacja urządzenia z ustawionym fabrycznie rodzajem gazu

Sprawdzić, czy dane na tabliczce znamionowej na urządzeniu są zgodne z
zasilaniem gazowym dostępnym w miejscu instalacji.

Należy również sprawdzić, czy spełnione są następujące warunki.

Kontrola ciśnienia zasilania gazem (rys. 3)

Prawidłowe ciśnienie zasilania podane jest na tabliczce znamionowej urządzenia

oraz w tabeli 2 „Właściwości palników i dysz“ .

Ciśnienie zasilania należy zmierzyć manometrem u-rurkowym lub manometrem
elektronicznym z podziałką co najmniej 0,1%.

1051993 17 / 26

Instrukcja instalacji

PL

1. Odkręcić śrubę „A” z przyłącza
ciśnieniowego „B”.

2. Podłączyć manometr.

3. Zmierzyć ciśnienie gazu podczas gdy
urządzenie pracuje.

4. Następnie zdjąć wąż manometru.

5. Ponownie wkręcić śrubę „A” w
przyłącze ciśnieniowe „B”.

Rys. 3

Ustawianie powietrza pierwotnego (rys. 6)

Powietrze pierwotne jest ustawione fabrycznie. Należy jednak sprawdzić, czy jest
ono ustawione na wartość „H” w zależności od rodzaju gazu, jak jest to podane w

tabeli 2 „Właściwości palników i dysz“

Przestawienie na inny rodzaj gazu / wymagane ustawienia

• Urządzenie jest odebrane i przygotowane fabrycznie do pracy z rodzajem gazu
podanym na tabliczce znamionowej (gaz płynny).

• Jeśli ustawienia fabryczne urządzenia nie są zgodne z typem gazu dostępnym
w miejscu instalacji, nie należy podłączać urządzenia do zasilania gazem.

• Aby przestawić urządzenie na dostępny rodzaj gazu konieczna jest wymiana
dysz i wykonanie wymaganych ustawień.

OSTROŻNIE!
Przestawienie to może być wykonane tylko przez wykwalifikowanego

instalatora gazowego, przy uwzględnieniu danych technicznych, przez
wymianę dysz palnika, jak również wynikających z tego ustawień.

18 / 26 1051993

Instrukcja instalacji

PL

1. Zdjąć górną osłonę ochronną.

2. Poluzować kołek gwintowany „A”, aby
przesunąć rurkę regulacji powietrza.

3. Odkręcić dyszę palnika głównego „U”.

4. Dyszę palnika głównego wymienić na

dyszę podaną w tabeli 2 w rozdziale

„Właściwości palników i dysz“ .

5. Przykręcić dyszę.

Rys. 4

• Aby dostosować urządzenie do innego rodzaju gazu, niezbędne są następujące
czynności:

– wymiana dyszy palnika głównego,
– ustawienie zredukowanych przepustowości,
– ustawienie dyszy palnika zapłonowego.

WSKAZÓWKA!
Wszystkie dysze wtryskowe dla różnych rodzajów gazu, oznaczone daną

średnicą (w setnych częściach milimetra), należą do zakresu dostawy i są
umieszczone w małych torebkach.

Wymiana dyszy palnika głównego / Ustawianie powietrza pierwotnego (rys. 4)

6. Ustawić odległość „X” dla powietrza pierwotnego, jak podano w tabeli 2.

7. Założyć ponownie górną osłonę ochronną.

1051993 19 / 26

Instrukcja instalacji

PL

1. Zapalić palnik.

2. Przekręcić regulator gazu na małe
ustawienie płomienia.

3. Zdjąć regulator obrotowy.

4. Odkręcać lub wkręcać śrubę regulacji

płomienia przez otwór „E” na panelu
obsługowym, aż do uzyskania
równego i stabilnego płomienia.

Dane ustawień należy sprawdzić w tabeli

2 w rozdziale „Właściwości palników i
dysz”.

Rys. 5

Powietrze pierwotne jest odpowiednio

wyregulowane, gdy płomienie są stabilne,
tj. jeśli płomień nie zapala się, gdy palnik
jest zimny oraz nie występuje cofanie się
płomienia, gdy palnik jest gorący.

Odległość przewidzianą do regulacji

powietrza pierwotnego przedstawiono na
rys. 6 oraz w tabeli 2 w rozdziale
„Właściwości palników i dysz“

1. W celu regulacji powietrza

pierwotnego wykręcić kołek
gwintowany „A” i przesunąć tuleję na
żądaną odległość.

Rys. 6

Ustawianie zredukowanej przepustowości (rys. 5)

WSKAZÓWKA!

W przypadku zasilania gazem płynnym, śruba regulacji płomienia musi
być wkręcona do końca.

Ustawianie powietrza pierwotnego (rys. 6)

20 / 26 1051993

Instrukcja instalacji

PL

Palnik zapłonowy wyposażony jest w
regulowaną dyszę.

1. Aby wyregulować dyszę „G” wewnątrz
grupy, poluzować zamknięcie „L” za
pomocą krótkiego śrubokręta.

2. Dokręcić lub poluzować dyszę „G”.

Aby ustawić na gaz płynny (LPG), dysza „G”
musi być całkowicie wkręcona.

Rys. 7

Regulacja palnika zapłonowego (rys. 7)

UWAGA!
Po przestawieniu lub dopasowaniu do innego rodzaju gazu koniecznie

należy umieścić na tabliczce znamionowej urządzenia odpowiednią
naklejkę załączoną do dyszy palnika.

1051993 21 / 26

Instrukcja użytkowania

PL

OSTRZEŻENIE!

Ryzyko poparzenia przez wysokie, wznoszące się płomienie!

Podczas procesu zapalania nigdy nie pochylać się nad miejscem

gotowania.

Ryzyko poparzenia przez gorące elementy lub powierzchnie

Nie dotykać gorącej powierzchni palnika gazowego podczas pracy, a
także bezpośrednio po jej zakończeniu.

Używać ścierek do naczyń lub rękawic ochronnych.

Rys. 8

1. Otworzyć zawór odcinający gaz na
przewodzie doprowadzającym gaz.

2. Obrócić regulator gazu (7, rys. 1) na
oznaczenie WYŁ. O („off“), rys. 8).

3. Wcisnąć regulator gazu (7).

4. Trzymać wciśnięty regulator gazu (7) i

obrócić go w kierunku przeciwnym do

ruchu wskazówek zegara na ustawienie

płomienia kontrolnego („Pilot“).

W ten sposób otwiera się zawór i gaz dostaje
się do palnika przez przewód zasilający gazu.

6 Instrukcja użytkowania

• Przed pierwszym użyciem wyczyścić urzą dzenie i wyp osażenie zgodni e ze wskazówka mi zawart ymi w punkcie 6 „Czyszczenie” . Uważać, a by do instalacji elektrycznej i s krzynki rozdzielcz ej nie dostała się woda. Następ nie dokładnie osusz yć urządz enie i eleme nty wyposażeni a.

• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. Osł ona pełni fu nkcję rozpór ki pomiędzy element em grzewcz ym a tacką na reszt ki jedzenia it d.

• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizele ment vorsichtig auf den hintere n Rand des Ger ätes. Sworze ń w dolnej części skrzynki roz dzielczej musi wchodzić w otwór w urz ądzeniu głó wnym. W taki spos ób skrzynka rozdzi elcza jest pra widłowo usta wiona.

Przed pierwszym użyciem

1. Przed rozpoczęciem użytkowania urządzenie należy oczyścić według
wskazówek zawartych w punkcie „Czyszczenie“.

2. Założyć tacę ociekową pod palnikiem.

3. Przed użyciem urządzenia należy się upewnić, że jego stan nie budzi
zastrzeżeń oraz że stoi ono w dobrze wentylowanym obszarze.

4. Upewnić się, że wokół urządzenia lub pod nim nie znajdują się żadne
przedmioty, które mogą ograniczać ilość niezbędnego do spalania powietrza.

5. W celu uruchomienia wykonać następujące instrukcje.

• Reinigen Sie das Gerät und Zubehörteile vor dem Ge brauch gründlic h nach den An weisungen im Absch nitt 6 „Reinigung“ . Uważać, a by do instal acji elektrycznej i skrzynki rozdzielczej ni e dostała się w oda. Następnie d okładnie osus zyć urządzenie i elementy wyposażenia.

• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. Osł ona pełni fu nkcję rozpór ki pomiędzy elemente m grzewcz ym a tacką na reszt ki jedzenia it d.

• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizele ment vorsichtig auf den hintere n Rand des Ger ätes. Sworze ń w dolnej części skrzynki roz dzielczej musi wchodzić w otw ór w urządze niu głównym. W taki sposób s krzynka rozdzielcz a jest prawidło wo ustawiona.

Uruchomienie urządzenia

Zapalanie palnika

22 / 26 1051993

Instrukcja użytkowania

PL

2. Postawić na ruszcie żeliwnym
odpowiedni garnek lub patelnię z
potrzebnymi potrawami.

Wielkość pola grzewczego wynosi 600 mm.
Średnica powierzchni użytkowej
garnka/patelni powinna mieścić się w

przedziale 400 - 600 mm.

3. Przygotować na taborecie grzewczym

żądane potrawy: produkty spożywcze
można gotować, smażyć, piec, dusić itd.

Rys. 9

5. Zapalić płomień trzymając zapałkę przy palniku zapłonowym.

6. Po zapaleniu płomienia jeszcze przez kilka sekund trzymać wciśnięty regulator
gazu, aby termoelement mógł się zagrzać.

7. Puścić regulator gazu.

8. Jeśli płomień zgaśnie, powtórzyć proces rozpalania jak powyżej.

Regulacja płomienia zapłonowego

1. Płomień zapłonowy można ustawić obracając regulator gazu:

– na ustawienie max. z dużym symbolem płomienia

lub

– na ustawienie min. z małym symbolem płomienia

Przygotowanie potraw

1. Następnie ustawić płomień odpowiednio do przygotowywanych potraw. W tym
celu ustawić regulator gazu (7, rys.1) na żądaną pozycję.

1051993 23 / 26

Czyszczenie i konserwacja

PL

Wyłączanie urządzenia

1. Po zakończeniu procesu gotowania wyłączyć urządzenie.

2. Przerwać dopływ gazu do palnika, zamykając zawór odcinający gaz.

3. Aby wyłączyć palnik główny, przekręcić regulator gazu w prawo na pozycję
(„Pilot“).

4. Aby wyłączyć także płomień zapłonowy, regulator gazu należy obrócić na

pozycję O („off“).

7 Czyszczenie i konserwacja

7.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas

czyszczenia

• Przed czyszczeniem zamknąć zawór gazowy zasilania gazem.

• Pozostawić urządzenie do zupełnego ostygnięcia.

• Do czyszczenia urządzenia nie używać strumienia wody pod ciśnieniem.

• Nie używać do czyszczenia urządzenia żadnych ostrych ani metalowych
przedmiotów (nóż, widelec itp.). Ostro zakończone przedmioty mogą uszkodzić
urządzenie.

• Nie używać do czyszczenia żadnych środków szorujących, zawierających
rozpuszczalniki ani żrących środków czyszczących. Mogą one uszkodzić
powierzchnię.

• Nigdy nie czyścić urządzenia cieczami zapalnymi lub wybuchowymi. Przy
uruchomieniu urządzenia opary mogą wywołać pożar lub eksplozję.

• Nie używać wełny stalowej, szczotek drucianych lub szpachelek, z których
mogą pozostać cząstki żelaza. Materiały te mogą się utleniać i pozostawiać na
urządzeniu rdzę.

7.2 Czyszczenie

1. Urządzenie należy czyścić regularnie na koniec dnia roboczego, w razie
potrzeby także w międzyczasie lub kiedy urządzenie przez dłuższy czas nie było
używane.

2. Zdjąć pokrywę palnika.

3. Pokrywę palnika i kielich palnika należy myć ciepłą wodą i łagodnym środkiem
czyszczącym.

24 / 26 1051993

Czyszczenie i konserwacja

PL

UWAGA!

Koniecznie przestrzegać odstępów czasowych pomiędzy

konserwacjami!

Wszystkie prace konserwacyjne i naprawcze muszą być
przeprowadzane tylko przez autoryzowanego specjalistę ds. gazu.

4. Sprawdzić otwory palnika. Jeśli są zatkane, należy je oczyścić używając
ściereczki z wełny stalowej, aby usunąć osady, nie uszkadzając jednak przy tym
elementów jednostki zapłonowej.

5. Stelaż urządzenia i ruszt żeliwny należy myć ciepłą wodą i łagodnym środkiem
czyszczącym. Użyć miękkiej ściereczki lub gąbki.

6. Wyciągnąć tackę ociekową i usunąć resztki potraw.

7. Tackę ociekową przemyć ciepłą wodą z zastosowaniem łagodnego środka
myjącego i miękkiej ściereczki.

8. Przetrzeć oczyszczone części i powierzchnie za pomocą czystej, wilgotnej
ściereczki.

9. Na zakończenie dokładnie osuszyć oczyszczone części i powierzchnie za
pomocą miękkiej ściereczki.

7.3 Konserwacja

Aby zachować sprawność urządzenie musi przynajmniej dwa razy w roku zostać
poddane konserwacji. Konserwacja obejmuje:

– kontrolę stanu elementów podlegających zużyciu
– czyszczenie termicznej kontroli płomienia
– kontrolę otworów palnika pod kątem czystości
– kontrolę działania urządzenia.

Zalecamy, aby podczas konserwacji wymieniać zużyte elementy, aby unikać
dalszych prac serwisowych i nagłych awarii urządzenia.

Poza tym zalecamy, aby podpisać umowę na prace konserwacyjne ze

sprawdzonym punktem serwisowym.

1051993 25 / 26

Możliwe usterki

PL

Problem

Możliwa przyczyna

Usunięcie

Palnik się nie zapala

Utrata ciśnienia w przewodzie
doprowadzającym gaz

Sprawdzić zasilanie
gazowe, sprawdzić

przewody

doprowadzające gaz pod
kątem szczelności

Niedrożna dysza

Skontaktować się z

serwisem

Regulator gazu nie był
dostatecznie długo wciśnięty,
termoelement nie miał więc
wystarczająco dużo czasu na
ogrzanie, aby wytworzyć
niezbędną moc cieplną

Powtórzyć proces

zapalania

Płomień zapalający
nie utrzymuje się

Termoelement jest
zanieczyszczony

Sprawdzić termoelement i
wyczyścić delikatną
szczotką drucianą

Uszkodzony termoelement

Skontaktować się z

serwisem

8 Możliwe usterki

Poniższa tabela zawiera opisy możliwych przyczyn i sposobów usuwania usterek
pracy lub błędów występujących przy eksploatacji urządzenia. Jeżeli nie można
usunąć usterek działania, należy skontaktować się z serwisem.

9 Utylizacja

Pod koniec okresu użytkowania zużyte urządzenie należy zutylizować zgodnie z
krajowymi i lokalnymi przepisami. Zalecamy skontaktować się w tym celu ze
specjalistyczną firmą lub nawiązać kontakt z komórką ds. utylizacji we władzach

gminy.

Aby wykluczyć ewentualne nadużycia i związane z tym zagrożenia, należy przed
oddaniem urządzenia do utylizacji zadbać o to, by nie dało się go ponownie
uruchomić, a następnie dostarczyć do właściwego lokalnego punktu odbioru.

26 / 26 1051993