Original
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Gebrauchsanleitung
Deluxe II
370165
V2/0921
E
ESPAŇOL
Índice de contenido
1. Seguridad ................................................................................................................. 82
1.1 Explicación de los símbolos ................................................................................. 82
1.2 Indicaciones de seguridad .................................................................................... 83
1.3 Utilización de acuerdo a su uso previsto .............................................................. 87
2. Informaciones generales ........................................................................................ 88
2.1 Responsabilidad del fabricante y la garantía ........................................................ 88
2.2 Protección de los derechos de autor .................................................................... 88
2.3 Declaración de Compatibilidad ............................................................................. 88
3. Transporte, embalaje y almacenaje ....................................................................... 89
3.1 Control de entregas .............................................................................................. 89
3.2 Embalaje .............................................................................................................. 89
3.3 Almacenaje ........................................................................................................... 89
4. Especificaciones técnicas ...................................................................................... 90
4.1 Presentación de las partes del dispositivo ............................................................ 90
4.2 Datos técnicos ...................................................................................................... 91
5. Instalación y servicio .............................................................................................. 92
5.1 Instalación ............................................................................................................ 92
5.2 Servicio ................................................................................................................. 93
6. Limpieza y mantenimiento ..................................................................................... 97
7. Fallos posibles ........................................................................................................ 99
8. Recuperación ........................................................................................................ 100
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0
Alemania Fax: +49 (0) 5258 971-120
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¡Antes de comenzar su utilización debe leer el manual de
instrucciones y a continuación, guardarlo en un lugar seguro!
La presente manual de instrucciones describe la instalación del dispositivo, su servicio y
su conservación, además sirve como fuente de información importante, así como de guía.
El conocimiento y el cumplimiento de todas sus indicaciones de seguridad y servicio
garantizan el trabajo correcto y seguro del dispositivo.
Asimismo se deben respetar todos los reglamentos locales de prevención de accidentes
y los principios de seguridad e higiene del trabajo.
La manual de instrucciones constituye un elemento integral del dispositivo y se
recomienda mantenerla en un sitio de fácil acceso, para que las personas que instalan,
realicen trabajos de conservación y de servicio, o de limpieza del equipo tengan acceso
permanente a ella.
Si entrega el dispositivo a una tercera persona, debe también entregarle este manual de
instrucciones.
1. Seguridad
El dispositivo se ha fabricado conforme a principios técnicos actualmente reconocidos.
Sin embargo, el dispositivo puede ser fuente de peligros si se utiliza de manera
incorrecta o distinta para la cual ha sido diseñado.
Todas las personas que utilicen el dispositivo, deben respetar las recomendaciones e
indicaciones contenidas en este manual de instrucciones.
1.1 Explicación de los símbolos
Las indicaciones de seguridad y los aspectos técnicos más importantes se han
marcado con símbolos adecuados en la presente instrucción de servicio. Estas
indicaciones hay que respetarlas absolutamente para evitar posibles accidentes,
perjuicios para la salud y la vida, así como daños materiales.
¡PELIGRO!
Este símbolo indica un peligro directo, cuya consecuencia podría ser
lesiones graves en el cuerpo o incluso la muerte.
¡ADVERTENCIA!
Este símbolo indica una situación peligrosa, que podría causar
lesiones graves en el cuerpo o incluso la muerte.
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¡SUPERFICIE CALIENTE!
El símbolo indica que la superficie del dispositivo ésta caliente durante su
funcionamiento. ¡Ignorar esta advertencia conlleva riesgo de quemaduras!
¡ATENCIÓN!
Este símbolo indica la posible existencia de situaciones de riesgo que podrían
ocasionar lesiones leves o daños, mal funcionamiento y/o deterioro del dispositivo.
¡INDICACIÓN!
Este símbolo indica consejos e información que debe respetar para que la
utilización del dispositivo sea efectiva y sin fallos.
1.2 Indicaciones de seguridad
El dispositivo no está indicado para el uso de personas
(incluidos niños) con alguna disfunción física, sensorial o mental,
o que no tengan la suficiente experiencia y/o conocimiento, a
menos que estas personas estén bajo la supervisión de un
adulto responsable de su seguridad o que hubieran recibido de
él indicaciones de cómo debe ser utilizado el dispositivo.
Los niños deben estar bajo supervisión para estar seguro de
que no jueguen con el aparato ni lo arranquen.
Durante el funcionamiento del dispositivo, nunca lo deje sin
supervisión.
El dispositivo debe utilizarse exclusivamente en interiores.
El dispositivo no está diseñado para ser utilizado con un
temporizador externo o por control remoto.
El aparato puede usarse solo en estado técnico fiable y
seguro para el uso. En caso de averías en el funcionamiento
desconecte el aparato de la alimentación (¡retire el enchufe
de la red) y consulte al servicio.
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No se debe permitir a los niños el acceso al material de
embalaje, tales como sacos de plástico y espuma de
poliestireno. ¡Riesgo de asfixia!
Los trabajos de mantenimiento y reparación deben ser
realizados únicamente por técnicos cualificados empleando
piezas de repuesto y accesorios originales. ¡No intente nunca
reparar usted mismo el dispositivo!
Se prohíbe usar accesorios y piezas de repuesto no
recomendadas por el fabricante. Su uso podría provocar
situaciones peligrosas para el usuario, el dispositivo sufrir
daños o causar perjuicios para la salud o vida de las personas,
además se pierde la garantía.
Sin la autorización del fabricante se prohíbe terminantemente
realizar cualquier cambio o modificación del dispositivo, para así
evitar riesgos de peligro y garantizar su funcionamiento óptimo.
¡PELIGRO! ¡Riesgo de choque eléctrico!
Con el fin de evitar los resultados del peligro, se deben seguir las
siguientes precauciones de seguridad.
No permitir que el cable de alimentación entre en contacto con
fuentes de calor o cantos agudos. El cable de alimentación no
debe colgar de la mesa ni de ningún otro tipo de tablero. Debe
tener cuidado de que nadie pise el cable ni pueda tropezar con él.
El cable de alimentación no puede estar doblado, aplastado ni
enredado, siempre debe estar totalmente desenrollado. No
colocar nunca el dispositivo u otros objetos sobre el cable de
alimentación.
No se debe cubrir el cable de alimen-tación. El cable de
alimentación no debe encontrarse en la zona de trabajo y no
debe sumergirse en agua u otros líquidos.
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El cable de alimentación debe ser revisado periódicamente
para determinar si presenta algún daño. No utilice el aparato
con el cable de alimentación dañado. Si el cable está
dañado, deba encargarle al servicio técnico o a un técnico
calificado su sustitución.
El cable de alimentación se debe siempre desacoplar de la
toma de corriente tirando únicamente del enchufe.
No trasladar, mover ni levantar el dispositivo por el cable de
alimentación.
En ningún caso se debe abrir la carcasa del dispositivo. En el
caso de modificar el circuito eléctrico o manipular el diseño
eléctrico o mecánico existe el riesgo de choque eléctrico.
Se prohíbe usar detergentes cáusticos y evite que el agua
penetre el dispositivo.
No se debe nunca utilizar el dispositivo con las manos
húmedas o estando sobre una superficie mojada.
Desconecte el aparato de la fuente de alimentación.
- cuando el dispositivo no está siendo utilizado,
- si durante su funcionamiento hay interferencias,
- antes de limpiar el dispositivo.
¡SUPERFICIE CALIENTE! ¡Riesgo de quemaduras!
Con el fin de evitar los resultados del peligro, se deben seguir las
siguientes precauciones de seguridad.
Durante el funcionamiento del aparato las placas y su
superficie exterior se calientan mucho. Para evitar quemaduras,
no las toque y, durante el funcionamiento, agarre el aparato
solo por las asas y los elementos de control.
Al tocar los gofres calientes con las manos y los dedos
desnudos se pueden producir quemaduras de estos. Para
retirar los gofres utilice únicamente una espátula de madera
o plástico resistente al calor.
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Incluso después de apagar el aparato, sus superficies
permanecen calientes durante algún tiempo. Antes de iniciar
la limpieza, moverlo o llevarlo a otro sitio, espere hasta que se
enfríe lo suficiente.
Nunca mueva el aparato cuando está en funcionamiento.
¡ADVERTENCIA! ¡Riesgo de incendio o de explosión!
Con el fin de evitar los resultados del peligro, se deben seguir las
siguientes precauciones de seguridad.
Con el fin de evitar el riesgo de incendio y daños en el aparato,
nunca coloque en las planchas utensilios de cocina, trapos,
toallitas de papel, etc., cuando el aparato está en
funcionamiento.
Nunca utilice el aparato cerca de materiales inflamables,
combustibles (por ejemplo gasolina, alcohol, alcohol etílico, etc.)
Las temperaturas altas pueden provocar la evaporación de éstos
y al entrar en contacto con las fuentes de ignición pueden
provocar la deflagración y, en consecuencia, causar daños
perfonales y materiales.
En caso de incendio, antes de tomar las medidas adecuadas
que conduzcan a extinguir el fuego, retire el enchufe de la toma
de corriente. Asegure el suministro de aire fresco.
Atención: Nunca apague el incendio con agua mientras el
enchufe esté conectado a la toma de corriente. ¡Riesgo de
choque eléctrico!
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1.3 Utilización de acuerdo a su uso previsto
¡ATENCIÓN!
El dispositivo ha sido proyectado y construido para uso industrial y en las
cocinas debe ser manejado por personal cualificado.
La seguridad de explotación del dispositivo está garantizada únicamente si el dispositivo
es utilizado de acuerdo a su uso previsto, de acuerdo con los datos contenidos en las
instrucciones de empleo.
Todas las actividades técnicas, tales como el montaje y el mantenimiento, deben ser
realizadas únicamente por personal cualificado.
La gofrera está indicada únicamente para preparar gofres.
¡ATENCIÓN!
El uso del dispositivo de modo distinto para el cual ha sido diseñado está
prohibido y se considerará como explotación incompatible.
No se admitirá ningún tipo de reclamación hacia el fabricante y/o sus
representantes a título de daños surgidos por razones de una explotación
inadecuada del dispositivo.
Todos los daños que surjan durante la explotación inadecuada del
dispositivo serán responsabilidad única y exclusiva del usuario.
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2. Informaciones generales
2.1 Responsabilidad del fabricante y la garantía
Todas las informaciones contenidas en estas instrucciones se han presentado conforme
a los reglamentos vigentes, conocimientos actuales de fabricación e ingeniería y en
base a nuestro conocimiento y experiencia de varios años.
Asimismo la traducción de la manual de instrucciones se ha realizado escrupulosamente.
Sin embargo no nos hacemos responsables por errores eventuales en la misma.
La versión que decide es la manual de instruccionesanexada en idioma alemán.
En el caso de encargos de modelos especiales u opciones adicionales, así como en
situaciones donde se aplican los conocimientos técnicos más recientes, el dispositivo
entregado puede diferenciarse de las informaciones y figuras contenidas en la presente
instrucción de servicio.
¡ATENCIÓN!
¡Antes de iniciar cualquier operación relacionada con el dispositivo, sobre todo
antes de ponerlo en marcha, leer con atención las presentes instrucciones de uso!
El fabricante no se hace responsable de los daños y fallos derivados de:
- el incumplimiento de las instrucciones de uso y limpieza;
- el uso inapropiado;
- la introducción de cambios por el usuario;
- el uso de piezas de recambio no admitidas.
Nos reservamos el derecho de realizar cambios técnicos en el producto con el
propósito de mejorar las propiedades utilizables del dispositivo.
2.2 Protección de los derechos de autor
La presente instrucción de servicio, así como los textos, dibujos, fotos y otros elementos
que contiene están protegidos por derechos de autor. Sin la autorización escrita del
fabricante se prohíbe estrictamente duplicar el contenido de la manual de instrucciones
de cualquier forma y modo (también fragmentos), así como su utilización y/o el traspaso
de su contenido a terceros. El quebrantamiento de lo anteriormente mencionado tendrá
efectos de indemnización. Nos reservamos el derecho de reclamaciones posteriores.
¡INDICACIÓN!
Los datos, textos, dibujos, fotografías y otras descripciones de la presente
instrucción están protegidos por las leyes en materia de derechos de autor y
de propiedad industrial. Su uso ilegal será motivo de sanción jurídica.
2.3 Declaración de Compatibilidad
El dispositivo actualmente cumple las normas vigentes y las directrices
de la Unión Europea. Esto está confirmado en la Declaración de
Compatibilidad WE. A petición del cliente podemos enviar dicha
Declaración de Compatibilidad WE.
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Durante la recuperación del embalaje hay que cumplir los
3. Transporte, embalaje y almacenaje
3.1 Control de entregas
Tras la entrega, hay que revisar inmediatamente si el dispositivo está completo y si no
sufrió daños durante el transporte. En caso de confirmar daños de transporte visibles
no hay que aceptar el dispositivo, o bien recibirlo condicionalmente.
Los daños hay que detallarlos en los documentos de transporte / o en la lista de
entrega del agente expedidor.
Los daños ocultos hay que comunicarlos directamente tras su confirmación, ya que
las reclamaciones de indemnización sólo se pueden hacer dentro de los plazos de
reclamación vigentes.
3.2 Embalaje
Rogamos no tirar el cartón del dispositivo. Puede ser útil para guardar el dispositivo
durante mudanzas o al enviarlo a nuestro punto de servicio en caso de daños o averías
del mismo. Antes del ponerlo en marcha retire todo el material externo e interno del
empaque.
Por favor, revise si el dispositivo y los accesorios se encuentran en el juego. Si faltasen
partes, rogamos contactar con nuestro Departamento de Servicio de Atención al Cliente.
3.3 Almacenaje
Se recomienda no abrir el embalaje hasta el momento de instalación del dispositivo, y
durante el almacenamiento hay que ajustarse a las designaciones del modo de colocar
y almacenar el embalaje.
Los dispositivos empacados hay que almacenarlos siempre conforme a las siguientes
condiciones:
- no almacenar al aire libre,
- mantener en un sitio seco, proteger del polvo,
- proteger contra la acción agentes agresivos,
- proteger contra la luz solar,
- evitar sacudidas mecánicas,
- en caso de un almacenaje prolongado (por más de tres meses), controlar
reglamentos vigentes del país dado. Los materiales de empaque
con propiedades de reúso hay que reciclarlos.
regularmente el estado de todas partes y el embalaje, si es necesario,
renueve el dispositivo.
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4. Especificaciones técnicas
4.1 Presentación de las partes del dispositivo
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Asas aisladas (2)
1
Placas (2)
2
Bandeja colectora (2), desmontable
3
Cables de alimentación
4
Interruptor de alimentación con testigo
5
Carcasa
6
Piloto de calentamiento - testigo
7
Pies (4)
8
Regulador de temperatura
9
4.2 Datos técnicos
Nombre Gofrera “Delux II”
Código:
Material:
Modelo:
Grado de protección: IPX3
Potencia nominal: 1,5 kW | 220-240 V | 50/60 Hz
Rango de temperatura: de 50 °C a 300 °C
Dimensiones de las
bandejas colectoras:
Medidas del aparato: an. 525 x prof. 340 x al.250 mm
Medidas: 13,6 kg
¡Se reserva el derecho de hacer cambios!
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Cuerpo principal: Acero inoxidable
Material placas: aluminio fundido
número de unidades de cocción: 1
Placas: fijas
Rotación de la placa: 180° derecha/izquierda
Forma del gofre: Gofre tipo Bruselas
Tamaño del gofre: an. 100 x prof. 165 mm,
25 mm altura
Regulación de la temperatura: termostática
Control: electrónico, mando giratorio
Interruptor de encendido/apagado con luz indicadora
de funcionamiento (verde)
Luz indicadora de calentamiento (naranja)
Bandeja colectora (2), desmontable
an. 215 x prof. 285 x al. 18 mm
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5. Instalación y servicio
5.1 Instalación
¡ATENCIÓN!
Todos los trabajos de instalación, conexión y mantenimiento deben ser
realizados por un técnico cualificado y autorizado en conformidad de las
normativas internacionales, nacionales y locales vigentes.
Colocation
Desembalar el aparato y eliminar el material de envase de acuerdo con la normativa
vigente en el país de la instalación.
Coloque el aparato sobre una superficie plana, nivelada, seca y resistente al agua y
altas temperaturas.
Nunca coloque el aparato sobre una superficie inflamable.
Nunca coloque el aparato en un entorno húmedo o mojado.
El lugar de instalación debe ser de fácil acceso y lo suficientemente grande para
facilitar el manejo y una buena circulación de aire.
Nunca coloque el aparato junto a las paredes, muros, muebles u otros objetos
hechos de materiales inflamables. Mantenga al menos 20 cm de espacio libre entre
las paredes laterales y la trasera del aparato y paredes u otros objetos. Tenga en
cuenta las normas de protección contra incendios.
Si no es posible mantener un espacio libre adecuado, se deben aplicar medidas
protectoras apropiadas (por ejemplo, protección de plástico resistente a altas
temperaturas) que garantizan que la temperatura de la pared se mantenga en un
rango seguro.
Coloque el aparato de tal modo que el enchufe sea fácilmente accesible para
desenchufar rápidamente si fuese necesario.
Antes de poner el funcionamiento, retire del aparato la película protectora.
La película debe ser retirada lentamente para que no queden restos del pegamento.
Elimine cualquier resto del pegamento con un diluyente apropiado.
¡ATENCIÓN!
Nunca retire del aparato la placa identificativa y las etiquetas de advertencia.
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Conexión
¡PELIGRO! ¡Riesgo de choque eléctrico!
¡En el caso de una instalación incorrecta el dispositivo
podría provocar daños!
Antes de comenzar la instalación debe comparar los
datos de la red eléctrica local con los datos técnicos del
dispositivo (ver tabla nominal). ¡Conectar el dispositivo
únicamente con una conformidad plena! El dispositivo
debe ser conectado únicamente a una toma de corriente
individual correctamente instalada con toma a tierra.
El circuito eléctrico de la toma de corriente debe tener una capacidad de 16A.
Conectar el dispositivo únicamente a una toma de corriente en la pared. No utilizar
alargadores ni ladrones de corriente.
5.2 Servicio
Antes del primer uso
Antes de empezar el uso el aparato debe limpiarse bien. Tener en cuenta las
instrucciones contenidas en el punto 6 “Limpieza y mantenimiento”.
Antes de usar el aparato, fije la bandeja colectora.
¡ATENCIÓN!
Nunca utilice el aparato sin haber montado correctamente las bandejas
colectoras.
Coloque las bandejas colectoras sobre la
carcasa por debajo de las placas.
Durante la el proceso de cocción, los
restos de cocción y la grasa caen en las
bandejas colectoras (3). Controlar y
vaciar con regularidad.
3
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Antes de la primera puesta en marcha del aparato, proceda del siguiente modo:
Sigas las indicaciones de los capítulos "Apagado del aparato" y "Ajustes":
1. Antes de poner en marcha el aparato, limpie las placas.
2. Conecte el aparato a una toma de corriente individual, con toma a tierra.
3. Coloque perilla de control de temperatura a 300 °C y deje conectado el aparato
sin masa durante ½ hora con las placas abiertas. Debido a posibles restos en
la fabricación del aparato, al calentarlo por primera vez se puede generar
humo. No quiere decir que no se vaya a producir humo durante el uso ulterior
del aparato. Durante el primer calentamiento, asegure la suficiente ventilación
del espacio.
4. Luego engrase las placas con aceite vegetal o rocíelas tres o cuatro veces con
espray antiadherente. Gracias a ellos, se cierran muchos poros en el molde de
la placa y se crea una película propia.
Deje el aparato cerrado y conectado a una temperatura de 250 °C durante
aprox. 20 minutos.
5. Repita el proceso descrito en el punto 4.
6. Cocción (sin grasa/aceite adicional) 2 - 4 gofres a 220 °C - 230 °C y tire los
primeros gofres.
7. Durante el proceso descrito en el punto 6, podrá apreciar que cada gofre va
saliendo mejor hasta conseguir después de varios procesos un gofre limpio y
fácil de extraer del aparato.
Encendido del aparato
Prepare la mezcla líquida según su receta o de acuerdo con nuestras instrucciones
(sección “Indicaciones y consejos”).
Cierre la placa superior ayudándose del asa.
Conecte el aparato a una toma de corriente individual, con toma a tierra.
5
encendido/apagado. (5) (fig. a la izquierda).
En el interruptor se enciende la luz indicadora de
Encienda el aparato utilizando el interruptor de
funcionamiento verde.
7
Se encenderá la luz indicadora de color roja (7)
que indica que el aparato se está calentando.
INDICACIÓN
Para conseguir el efecto óptimo, antes de cocinar los gofres debe calentar
el aparato a la temperatura adecuada.
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7
9
Ajuste de la temperatura
Ajuste la temperatura deseada con el
regulador de temperatura (9) (fig. a la
izquierda).
El dispositivo tiene un margen de regulación de
temperatura de 50 °C a 300 °C. La temperatura
óptima de cocción de los gofres es de 200 °C a
250 °C.
El tiempo de calentamiento es aproximadamente de
30 minutos.
El piloto verde de calentamiento (7) está
encendido durante el calentamiento del aparato
y se apaga una vez alcanzada la temperatura
programada.
Preparación de los gofres
¡SUPERFICIE CALIENTE! ¡Riesgo de quemaduras!
Durante el funcionamiento del aparato las placas y la
superficie exterior del aparato se calientan mucho.
Para evitar quemaduras, no las toque y, durante el
funcionamiento, agarre el aparato solo por las asas y
los elementos de control.
Abra el aparato caliente por medio de las asas.
INDICACIÓN
No utilice aceite o espray antiadherente adicional.
Con el cucharón o la cuchara coloque sobre la placa inferior la masa líquida
preparada, empezando desde el interior y distribuyéndola uniformemente
hacia los bordes del molde. Preste atención a la cantidad de masa líquida,
porque puede sobresalir de los bordes durante el proceso de cocción.
Cierre el aparato y rote la placa 180o por medio de las asas para repartir
uniformemente la masa líquida.
Dependiendo del grado de tueste deseado, mantenga la gofrera cerrada durante
aprox. 2 – 6 minutos.
Abra el aparato utilizando las asas y retire con cuidado el gofre.
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¡ADVERTENCIA! ¡Riesgo de quemaduras!
Al tocar los gofres calientes con las manos y los dedos
desnudos se pueden producir quemaduras de estos.
Para retirar los gofres utilice únicamente una espátula
de madera o plástico resistente al calor.
Nunca emplee instrumentos afilados, puntiagudos o metálicos porque podrían
dañar las placas.
Colocar el gofre en una rejilla para dejarlo enfriar.
Inmediatamente después de retirar el gofre se puede volver a rellenar el aparato con
la masa. Prepare la cantidad de gofres requerida de acuerdo con la descripción
anterior.
Desconecte el aparato cuando no lo utilice.
Apagado del aparato
Cuando acabe de cocinar los gofres, coloque la perilla reguladora de la
temperatura en posición "0" y desconecte el aparato con el interruptor de
encendido /apagado. Al final desconecte el aparato de la toma de corriente (¡retire
el enchufe!).
Indicaciones y consejos
Los ingredientes para la masa deben retirarse de la nevera y dejarlos a temperatura
ambiente. Sólo después de pasado un tiempo se debe proceder a preparar la masa.
La masa será más esponjosa si la harina se tamiza previamente.
Separar la yema de la clara. Primero añadir la yema a la masa. Batir la clara y al
finalizar añadir delicadamente la espuma sin mezclarlo. Gracias a ello los gofres
estarán más esponjosos.
No derretir la mantequilla a una temperatura demasiado alta. Añadirla a la masa
cuando se encuentre poco fría.
En el caso de utilizar recetas con leche, se puede reemplazar esta última con agua
mineral. Gracias a ello, se utilizará menos levadura ya que el agua mineral contiene
más dióxido de carbono y tiene la misma utilidad que la levadura.
Dejar reposar la masa por lo menos durante una media hora y sólo después de pasar
este tiempo se puede comenzar a preparar. La totalidad de la masa debe utilizarse en
una sola vez. No se debe guardar la masa durante un prolongado período de tiempo.
Los añadidos, como los frutos secos, aromatizantes, etc. se añaden a la masa al final.
Los gofres saben mejor recién salidos de la gofrera. Se pueden servir por ejemplo
con azúcar glas, miel, siropes, helados, etc.
- 96 -
500 g
300 g
400 g
6 pzs.
2 pqt.
½ cucharilla
zca
Para conseguir unos gofres crujientes se deben colocar en una rejilla a enfriar unos
al lado de otros. Si los gofres calientes se ponen unos encima de otros, se pueden
poner blandos.
Los gofres cocinados y fríos se pueden congelar. Para que no se peguen, se debe
colocar entre ellos papel de hornear o papel sulfurizado, y a continuación guardarlos
en bolsas o recipientes adecuados.
Después, retirar los gofres del congelador y descongelarlos a temperatura ambiente.
Antes de servirse, se debe calentar el gofre en el horno a una temperatura
de ± 100 °C. Se deben colocar en un recipiente con tapa o envolverlo en papel de
aluminio. De esta forma, el gofre no se pone seco por la alta temperatura.
Receta para gofres crujientes (±10 unidades)
harina
azúcar
mantequilla
huevos
azúcar de vainilla
levadura o bicarbonato sódico
pi
sal
Mezclar en un bol la harina, la levadura (o bicarbonato sódico), sal, azúcar,
azúcar de vainilla y dejar en el medio un hueco.
Derretir la mantequilla y mezclarla con los huevos. A continuación ponerlo en el
hueco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
Antes de utilizarla, dejar la masa reposar por lo menos durante media hora.
Cocinar los gofres a una temperatura de 200 °C durante ±.2 - 3 minutos.
6. Limpieza y mantenimiento
¡ADVERTENCIA!
Antes de proceder con la limpieza, apague el aparato con
el interruptor de encendido/apagado y desconéctelo de la
toma de corriente eléctrica (¡retire el enchufe!). Espere
hasta que se enfríe.
¡Nunca limpie el aparato con el chorro de agua bajo presión!
Procure que el agua no penetre en el aparato.
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¡ATENCIÓN!
Para limpiar las placas, nunca utilice productos de limpieza abrasivos o de
grano grueso, esponjas abrasivas o esponjas para limpiar cazuelas ni objetos
metálicos o afilados.
Nunca utilice productos de limpieza agresivos, productos de limpieza del hogar,
vinagre o espray desengrasante.
Limpieza
o Limpie diariamente el aparato para garantizar el funcionamiento óptimo de las
placas.
o Antes de proceder con la limpieza, espere a que el aparato, las bandejas colectoras
y su contenido se enfríen.
o Abra el aparato y elimine el resto de masa de gofre, luego mientras que el aparato
sigue caliente, limpie con una servilleta de papel los restos de la placa.
o limpie el interior de la placa superior e inferior con un trapo suave, húmedo y
con un producto de limpieza delicado. Seque las placas y engráselas con un poco
de aceite vegetal. Esté atento de que no penetre humedad, aceite o grasa en el
aparato.
o Extraiga las bandejas colectoras, vacíelas y lávelas con agua caliente y un
producto de limpieza suave. Seque minuciosamente las bandejas colectoras antes
de volverlas a colocar en el aparato.
o Limpie la carcasa y las asas con un paño suave mojado con un poco de detergente
de lavavajillas. Pase un paño limpio y húmedo. A continuación, seque el aparato.
Mantenimiento
o Aconsejamos una vez al año someter el aparato a mantenimiento por medio de un
servicio especializado. Solo personal cualificado y especializado podrá llevar a cabo
las intervenciones en el aparato.
Almacenamiento
o Si el aparato se queda durante más tiempo sin uso, límpielo minuciosamente según
las indicaciones anteriores y almacénelo en un lugar seco, limpio y protegido de las
heladas, del sol y fuera del alcance de los niños. No coloque encima del aparato
objetos pesados.
- 98 -
no se enciende a pesar de
suficientemente su volumen
7. Fallos posibles
En caso de problemas debe desenchufar el aparato de la toma de corriente eléctrica.
En base a la tabla de la parte inferior debe comprobar si existe la posibilidad de
eliminar los fallos antes de llamar al servicio técnico o contactar con el vendedor.
Problema
El aparato está
conectado a la
alimentación, pero la
indicación luminosa
verde no se enciende y
las placas no se
calientan.
A pesar de que el
aparato esté conectado
a la alimentación y se ha
ajustado la temperatura,
las planchas no se
calientan.
El aparato está
conectado a la
alimentación, pero
resulta imposible ajustar
la temperatura.
La indicación luminosa
naranja de calentamiento
que las placas se
calientan.
Los gofres no se
cuecen lo suficiente
por arriba.
Causa
Falta alimentación.
Se ha activado el
disyuntor.
El termostato está dañado.
Al menos una de las
placas está dañada.
Fallo del control de
temperatura.
La indicación
luminosa está dañada.
Cantidad insuficiente de la
mezcla líquida (no entra
en contacto con la placa
superior).
La mezcla no aumenta
(insuficiente levadura).
Gofrera abierta demasiado
tiempo, las placas se han
enfriado excesivamente.
Solución
Comprobar si la fuente
de alimentación o el
cable están dañados.
Compruebe el fusible,
conecte el aparato a
otro enchufe.
Póngase en contacto
con el servicio
Póngase en contacto
con el servicio
Póngase en contacto
con el servicio
Póngase en contacto
con el servicio
Aplique más cantidad
de la mezcla líquida.
Añada más levadura a
la mezcla líquida.
No deje la gofrera
abierta durante mucho
tiempo.
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Si no se pueden eliminar los fallos de funcionamiento:
- no abrir la carcasa,
- informar al punto de atención al cliente o ponerse en contacto
con el vendedor, indicando la siguiente información:
tipo de fallo de funcionamiento;
código y serie (ver placa de características en la
8. Recuperación
Dispositivos antiguos
Tras finalizar el período de explotación, los dispositivos viejos hay que enviarlos para
su recuperación conforme a los reglamentos vigentes de cada país. Recomendamos
contactar con una empresa especializada en dicha rama o con el departamento de
asuntos de recuperación de desechos de su municipio.
parte trasera del dispositivo).
¡ADVERTENCIA!
Para evitar eventuales abusos, y sus riegos de peligro,
antes de enviar el dispositivo para su recuperación,
asegúrese de que ya no funciona. Para ello desconecte el
dispositivo de la corriente y corte el cable de alimentación.
¡ATENCIÓN!
Durante la recuperación del dispositivo, siga al
pie de la letra las leyes estatales o regionales.
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