AT90-MDI
A120796
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Almanya
Tel: +49 5258 971-0
Faks: +49 5258 971-120
Servis Hattı: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Versiyon: 2.0
Düzenleme tarihi: 2022-01-31
TR
Orijinal kullanım kılavuzu
1 Güvenlik ........................................................................................................ 2
1.1 Uyarı yazıları açıklamaları ....................................................................... 2
1.2 Güvenlik talimatları .................................................................................. 3
1.3 Amaca uygun kullanım ............................................................................. 6
1.4 Kullanım amacına uygun olmayan kullanım ............................................. 6
2 Genel bilgiler.................................................................................................. 7
2.1 Sorumluluk ve garanti .............................................................................. 7
2.2 Telif hakları koruma ................................................................................. 7
2.3 Uygunluk beyanı ...................................................................................... 7
3 Taşıma, paketleme ve depolama ................................................................... 8
3.1 Teslimat kontrolü...................................................................................... 8
3.2 Paketleme ................................................................................................ 8
3.3 Depolama ................................................................................................ 8
4 Teknik bilgiler................................................................................................. 9
4.1 Teknik bilgiler ................................................................ ........................... 9
4.2 Cihaz fonksiyonları................................................................................. 10
4.3 Cihaz alt grupları listesi .......................................................................... 11
5 Kurulum ve kullanım .................................................................................... 12
5.1 Kurulum ................................................................................................. 12
5.2 Kullanım ................................................................................................. 13
6 Temizlik ....................................................................................................... 21
6.1 Temizlik sırasında uygulanması gereken güvenlik talimatlarıı ............... 21
6.2 Temizlik .................................................................................................. 21
7 Oluşabilecek arızalar ................................................................................... 23
8 Atık olarak değerlendirme ............................................................................ 24
A120796 1 / 26
Güvenlik
TR
Ürünü kullanmaya başlamadan önce Kullanım Kılavuzu
dikkatlice okunmalı ve kolay ulaşılabilir bir yerde saklanmalıdır!
TEHLİKE!
TEHLİKE uyarı yazısı; talimatlara uyulmadığı takdirde, ağır
yaralanmaya veya ölüme yol açan tehlikeler hakkında uyarmaktadır.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller enthaltenen Sicherh eitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sich ere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus müssen die für den Einsatzbereich des Geräts gelt enden örtlichen Unfallverhütungsvorsc hriften und allgemeinen Sicherheits bestimmungen eingehalten werden. Dies e Bedienungsanleitung ist Bestandteil d es Produkts und muss in unmitt elbarer Nähe des Geräts für das In¬stall ations-, Bedienungs-, Wartungs- un d Reinigungspersonal jederzeit zugängl ich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
İşbu Kullanım Kılavuzu cihazın kurulum, kullanım ve bakım tanımlarını içerdiğinden,
önemli bilgi kaynağı ve kılavuzdur. İçerdiği tüm güvenlik ve kullanım talimatlarının
bilinmesi cihazın güvenli ve düzgün çalışması sağlayan ilk şarttır. Ayrıca kazaları
önleyen mevzuatlar, İş Sağlığı ve Güvenliği kuralları ve cihazın kullanıldığı yerde
uygulanan yasal düzenlemeler uygulanmalıdır.
Cihaz ile çalışmaya başlamadan, özellikle devreye almadan önce, kişi ve eşyaların
zarar görmesini engellemek için işbu Kullanım Kılavuzu dikkatlice okunmalıdır.
Yanlış kullanım hasar oluşmasına yol açabilir.
İşbu Kullanım Kılavuzu ürünün ayrılmaz bir parçası olup cihazın hemen yanında
saklanmalı ve her an ulaşılabilir olmalıdır. Cihaz devredildiğinde, işbu Kullanım
Kılavuzu da iletilmelidir.
1 Güvenlik
Cihaz; yürürlükte olan teknik kurallara uyularak tasarlanıp üretilmiştir. Ancak cihaz
yanlış veya amacına uygun olmayan bir şekilde kullanıldığında, tehlike oluşturabilir.
Cihazı kullanan tüm kullanıcılar işbu Kullanım Kılavuzunun içerdiği bilgilere ve
güvenlik talimatlarına uymalıdır.
1.1 Uyarı yazıları açıklamaları
Güvenlik ile ilgili önemli ipuçları ve uyarı bilgileri; işbu Kullanım Kılavuzunda uygun
uyarılar ile belirtilmiştir. İş kazalarını, personel ve mal hasarlarını önlemek için işbu
ipuçlarına istisnasız uyulmalıdır.
2 / 26 A120796
Güvenlik
TR
UYARI!
UYARI uyarı yazısı; uyulmadığı takdirde, orta derece veya ağır
yaralanmaya ya da ölüme yol açan tehlikeler hakkında uyarmaktadır.
DİKKAT!
DİKKAT uyarı yazısı; talimatlara uyulmadığı takdirde, hafif veya orta
derece yaralanmaya yol açan tehlikeler hakkında uyarmaktadır.
DİKKAT!
DİKKAT uyarı yazısı; güvenlik talimatlarına uyulmadığı takdirde,
meydana gelebilecek olası maddi hasarlar hakkında uyarmaktadır.
DUYURU!
DUYURU işareti; cihazın kullanımı ile ilgili daha fazla bilgi ve ipucu
vermektedir.
, die
1.2 Güvenlik talimatları
Elektrik akımı
• Aşırı yüksek şebeke gerilimi veya yanlış tesisat elektrik çarpmasına sebep
olabilir.
• Cihaz; ancak şebeke gerilimi tanıtım levhasındaki bilgiler ile uyumlu olduğu
takdirde bağlanabilir.
• Elektrik kısa devrelerini önlemek için cihaz kuru halde tutulmalıdır.
• Cihaz çalışırken arıza meydana geldiğinde, elektrik bağlantısı hemen
kesilmelidir.
• Fişe ıslak eller ile dokunulmamalıdır.
• Suya düşen cihazı elle yakalamaya çalışılmamalıdır. Cihazın elektrik bağlantısı
hemen kesilmelidir.
• Tüm tamir ve gövde açma işlemleri sadece uzmanlar veya servis yetkilileri
tarafından yapılmalıdır.
• Cihazı taşırken bağlantı kablosundan tutulmamalıdır.
• Bağlantı kablosu ısı kaynakları ve keskin kenarlar ile temastan korumalıdır.
• Bağlantı kablosu bükülmemeli, sıkıştırılmamalı ve bağlanmamalıdır.
• Bağlantı kablosu her zaman tamamen açılmalıdır.
A120796 3 / 26
Güvenlik
TR
• Bağlantı kablosu üzerine cihaz veya diğer cisimler kesinlikle yerleştirilmemelidir.
• Cihazın elektrik bağlantısını kesmek için her zaman fişinden tutulmalıdır.
• Elektrik kablosu düzenli olarak hasar yönünden kontrol edilmelidir. Hasarlı
kablosu bulunan cihaz kesinlikle kullanıl-mamalıdır. Kabloda hasar
görüldüğünde, tehlikeyi önlemek için yetkili servis veya elektrik teknisyeni
tarafından değiştirilmelidir.
Yanıcı malzemeler
• Cihaz hiçbir zaman yüksek sıcaklıklara ör: ocak, fırın, açık alev, ısı koruma
cihazları vb. maruz bırakılmamalıdır.
• Yangın tehlikesinden kaçınmak için cihaz düzenli olarak temizlenmelidir.
• Cihaz ör: alüminyum folyo veya bez ile örtülmemelidir.
• Cihaz; sadece uygun malzemeler ile ve uygun sıcaklık ayarlarında
kullanılmalıdır. Cihaz içindeki malzemeler, gıda ürünler veya yemek kalıntıları
alev alabilir.
• Cihaz; ör: benzin, ispirto, alkol gibi yanıcı, kolay alevlenebilir maddeler yanında
kesinlikle kullanılmamalıdır. Yüksek sıcaklık bu maddelerin buharlaşmasına
sebep olup ateşleme kaynakları ile temas ettiğinde patlama meydana gelebilir.
• Yangın durumunda uygun söndürme işlemlerine başlamadan önce cihazın
elektrik bağlantısı kesilmelidir. Cihazın elektrik bağlantısı mevcut olduğu
durumda yangın kesinlikle su ile söndürülmemelidir. Yangını söndürdükten
sonra yeterli miktarda taze hava sağlanmalıdır.
Sıcak yüzeyler
• Cihaz çalışırken yüzeyleri sıcaktır. Yangın tehlikesi mevcuttur. Yüksek sıcaklık
cihaz kapandıktan sonra da devam eder.
• Cihazın sıcak yüzeylerine kesinlikle dokunulmamalıdır. Mevcut kontrol
elemanları ve saplar kullanılmalıdır.
• Cihaz ancak tamamen soğuduktan sonra taşınabilir ve temizlenebilir.
• Sıcak yüzeylere soğuk su ve yanıcı sıvılar kesinlikle dökülmemelidir.
4 / 26 A120796
Güvenlik
TR
Cihazı kullanan personel
• Cihaz kalifiye ve uygun eğitimi görmüş uzmanlar tarafından kullanılabilir.
• İşbu cihaz; sınırlı fiziksel, duyusal veya zihinsel yeteneklere sahip kişiler
(çocuklar dâhil) ve sınırlı tecrübeye ve/veya bilgiye sahip kişiler tarafından
kullanılmamalıdır.
• Çocuklar; cihaz ile oynamadığından veya devreye alınmadığından emin olmak
için sürekli gözetim altında olmalıdır.
Sadece denetimli kullanım
• Cihaz; sadece denetim altında kullanılabilir.
• Her zaman doğrudan cihazın yanında bulunmalıdır.
Yanlış kullanım
• Amaca uygun olmayan veya yasaklanmış kullanım cihazın hasar görmesine
sebep olabilir.
• Cihaz; ancak güvenli çalışmasını sağlayan iyi teknik durumda kullanılabilir.
• Cihaz; ancak tüm bağlantıları mevzuatlara uygun bir şekilde yapıldığı takdirde
kullanılabilir.
• Cihaz; ancak temiz olduğu takdirde kullanılabilir.
• Sadece orijinal yedek parçalar kullanılmalıdır. Tamir işlemleri kesinlikle Kullanıcı
tarafından yapılmamalıdır.
• Cihazda herhangi değişiklikler veya iyileştirmeler kesinlikle yapılmamalıdır.
A120796 5 / 26
Güvenlik
TR
1.3 Amaca uygun kullanım
Cihazın aşağıda belirtilen normal kullanım amacından farklı bir şekilde kullanmak
yasaktır ve kullanım amacına uygunsuz kullanım olarak nitelendirilmektedir.
Aşağıda belirtilen kullanım şekli amaca uygun olarak nitelendirilmektedir:
- Et, balık ve sebze pişirme
- Ekmek, kek ve pasta pişirme
- Yemekleri ısıtma
- Derin dondurulmuş gıda ürünlerini çözme
- Fırınlama
- Dondurulmuş ve derin dondurulmuş yemekleri hazırlama
1.4 Kullanım amacına uygun olmayan kullanım
Cihaz kullanım amacına uygun olmayan bir şekilde kullanıldığı takdirde oluşan
tehlikeli elektrik gerilimden, yangından veya yüksek sıcaklıklardan dolayı kişi ve
eşyalarda hasar oluşmasına yol açabilir. Cihaz sadece işbu Kullanım Kılavuzunda
belirtilen işler için kullanılabilir.
Aşağıda belirtilen kullanım şekli amaca uygun olmayan olarak nitelendirilmektedir:
– Mekanı ısıtma
- Kıyafetleri kurutma
- Yanıcı maddeleri saklama
- Yanıcı, sağlığa zararlı, kolay buharlaşan vb. tehlikeli sıvı ve maddeleri
ısıtma.
6 / 26 A120796
Genel bilgiler
TR
2 Genel bilgiler
2.1 Sorumluluk ve garanti
İşbu Kullanım Kılavuzunun içerdiği tüm bilgiler ve ipuçları; yürürlükte olan
mevzuatlara, güncel tasarım ve mühendislik bilgilerine, üretici bilgisine ve yıllar
boyunca kazanılan deneyime dayanarak hazırlanmıştır. Özel model veya ek
fonksiyonlar sipariş edildiğinde ve en son teknik çözümler uygulandığında, teslim
edilmiş cihaz bazı durumlarda işbu Kullanım Kılavuzunun içerdiği açıklamalara ve
resimlere göre farklılık gösterebilir.
Üretici aşağıda belirtilenlerden dolayı oluşan hasarlardan ve arızalardan sorumlu
tutulamaz:
– İpuçlarına uymama,
– Amaca uygun olmayan kullanım,
– Kullanıcı tarafından teknik değişiklikler yapma,
– İzin verilmeyen yedek parçaları kullanma.
Cihazın performansını iyileştirmek ve özelliklerini yükseltmek amacıyla üründe
teknik değişiklikler yapma hakkı saklıdır.
2.2 Telif hakları koruma
İşbu Kullanım Kılavuzu ve içerdiği metinler, resimler, fotoğraflar vb. telif hakları ile
korunmaktadır. Üreticinin yazılı izni olmadan işbu Kullanım Kılavuzu ve içeriği
(kısmi olarak da olsa) herhangi bir formda ve şekilde çoğaltılamaz ve üçüncü kişiler
tarafından kullanılamaz veya onlara iletilemez. Yukarıda belirtilenler ihlal edildiği
takdirde tazminat ödeme zorunluğunu getirir. Talepleri ileriye sürme hakkı saklıdır.
2.3 Uygunluk beyanı
Cihaz; yürürlükte olan standartları ve Avrupa Birliği tarafından belirtilmiş
gereksinimleri yerine getirmektedir. Yukarıdakileri AT Uygunluk Beyanında
onaylarız. Gerekli durumlarda Uygunluk Beyanı tarafınıza memnuniyetle
gönderebiliriz.
A120796 7 / 26
Taşıma, paketleme ve depolama
TR
3 Taşıma, paketleme ve depolama
3.1 Teslimat kontrolü
Cihaz teslimatından sonra eksiklik olup olmadığı veya taşıma sırasında hasar
oluşup oluşmadığı kontrol edilmelidir. Taşıma sırasında oluşan hasarlar tespit
edildiğinde, cihazın teslimatı reddedilmeli veya şartlı teslimat yapılmalıdır. Taşıma
şirketinin taşıma/irsaliye belgeleri üzerinde hasarın büyüklüğü belirtilmeli ve şikâyet
başvurusu yapılmalıdır. Tazminat talepleri sadece yürürlükte olan şikâyet süreleri
içerisinde bildirilebildiği için gizli hasarlar tespit edildikten sonra hemen
bildirilmelidir.
Parçalarda veya aksesuarlarda eksiklik fark edildiğinde Müşteri Hizmetleri ile
iletişime geçilmelidir.
3.2 Paketleme
Cihazın kutusu atılmamalıdır. Kutu; cihazı taşıma sırasında muhafaza etmek veya
arıza tespit edildiğinde, servis noktasında göndermek için gerekli olabilir.
Kutu ve paketleme malzemeleri; geri dönüştürmek için uygun bir şekilde üretilmiştir.
Bunlar plastik folyo ve poşetler, kâğıt kutusudur.
Kutuyu atık olarak değerlendirilirken kurulum yapılan ülkede yürürlükte olan
mevzuatlara uyulmalıdır. Tekrar kullanım için uygun olan paketleme malzemeleri;
geri dönüşümlü atıklar olarak değerlendirilmelidir.
3.3 Depolama
Kutu; cihaz içinden çıkarılıp kurulum işlemlerine başlanmaya kadar kapalı olmalıdır.
Deoplama sırasında kutu üzerindeki konum ve depolama ile ilgili işaretlere
uyulmalıdır. Cihaz aşağıda belirtilen koşullarda depolanmalıdır:
– Kapalı mekânlarda
– Kuru ve tozlu olmayan ortamlarda
– Aşındırıcı maddelerden uzak
– Güneş ışığına maruz kalmayacak bir yerde
– Mekanik darbe görmeyecek bir yerde.
Daha uzun depolama durumunda (üç aydan daha uzun) tüm parçaların ve
ambalajın durumu düzenli olarak kontrol edilmelidir. Gerektiğinde ambalaj yenisi ile
değiştirilmelidir.
8 / 26 A120796
Teknik bilgiler
TR
Ürün adı:
Konveksiyonlu AT90-MDI
Ürün No:
A120796
Malzeme:
paslanmaz çelik
Bölme malzemesi:
emaye
Bölme ebatları (G x D x Y) mm olarak:
460 x 370 x 350
Kılavuz ray takım sayısı:
4
Kılavuz ray ebatları mm olarak:
438 x 315
Kılavuz ray takımı arasındaki mesafe mm
olarak:
70
Sıcaklık aralığı ‘dan ‘a kadar °C olarak:
50 - 300
Yaklaşık ısınma süresi (150 °C) dk olarak:
8
Pişirme süresi ayarı ‘dan ‘a kadar dk
olarak:
0 - 120
Pişirme program sayısı:
1
Pişirme faz sayısı:
1
Motor sayısı:
2
Fan hız kademeleri:
1
Koruma tipi:
IPX3
Elektrik bağlantısı:
2,67 kW / 230 V / 50 Hz
Ebatlar (G x D x Y) mm olarak:
595 x 615 x 580
Ağırlık kg olarak:
38,4
4 Teknik bilgiler
4.1 Teknik bilgiler
Teknik değişiklik yapma hakkı saklıdır!
A120796 9 / 26
Teknik bilgiler
TR
Versiyon / Özellikler
• Cihaz bağlantısı: Bağlanmak için hazır
• Fonksiyon: Sıcak hava dolaşımı
• Sıcaklık kontrolü: Elektronik, 1 °C aralıkla
• Zamanlayıcı
• Termostat
• Kılavuz ray türü: Enine
• İç aydınlatma:
• LED göstergesi:
• Kumanda: Dönebilir kontrol düğmesi, elektronik
• Dijital göstergeli dönebilir sıcaklık ve pişirme süresi kontrol düğmesi
• Sıcaklık kontrol düğmesi ile pişirme sürecini durdurma
• Açma/Kapama tuşu
• Kontrol lambası: Açma/Kapama, ısınma
• Pişirme süresi sona erdiğinde sesli sinyal
• Çift cam kapı
• Kavisli fırın bölmesi
• Çıkarılabilir kılavuz rayları
• Teslimata dâhil olanlar: 1 adet ızgara, 1 adet fırın tepsisi
4.2 Cihaz fonksiyonları
Konveksiyonlu Fırın uygun aksesuarları kullanılarak yemekleri hazırlamak ve sıcak
tutmak için tasarlanmıştır.
10 / 26 A120796
Teknik bilgiler
TR
1. Gövde
2. Cam kapı
3. Cam kapı sapı
4. İç aydınlatma
5. Fırın tepsisi (4x)
6. Kılavuz rayları
7. Ayaklar (4x)
8. Basılarak dönen sıcaklık kontrol
düğmesi
9. Basılarak dönen pişirme süresi
kontrol düğmesi
10. Kontrol lambalı Açma/Kapama
anahtarı (yeşil)
11. Fan motorları (2x)
4.3 Cihaz alt grupları listesi
A120796 11 / 26
Kurulum ve kullanım
TR
DİKKATLİ OLUN!
Boğulma tehlikesi!
Çocuklar plastik poşet ve strafor gibi paketleme malzemelerinden uzak
tutulmalıdır.
5 Kurulum ve kullanım
5.1 Kurulum
Paketten çıkarma / Kurulum
• Cihaz paketten çıkarıldıktan sonra tüm iç ve dış paketleme malzemeleri ve
taşıma güvenlik önlemleri çıkarılmalıdır.
• Varsa, cihaz üzerindeki koruyucu film çıkarılmalıdır. Yapışkan kalıntılarının
yüzey üzerinde kalmasını önlemek için koruyucu film yavaşça çıkarılmalıdır.
Yapışkan kalıntılar uygun tiner ile temizlenebilir.
• Cihaz üzerindeki tanıtım levhası ve uyarı göstergelerine zarar gelmemesine
özen gösterilmelidir.
• Cihaz; nemli veya ıslak ortamlara kesinlikle yerleştirilmemelidir.
• Cihaz; gerekli durumlarda elektrik bağlantısını hızlı bir şekilde kesmek için
bağlantılarına kolay ulaşılabilir bir şekilde yerleştirilmelidir.
• Cihazın yerleştirildiği zemin aşağıda belirtilen özelliklere sahip olmalıdır:
– Düz, yeterli taşıma kapasitesine sahip, suya dayanıklı, kuru ve yüksek
sıcaklıklara dayanıklı
– Cihazın rahat kullanımı sağlayan yeterli büyüklükte
– Kolay ulaşılabilir
– İyi havalandırmaya sahip olmalıdır.
• Tezgâh kenarlarından yeterli mesafe korunmalıdır. Aksi takdirde cihaz devrilip
düşebilir.
• Yanabilir duvar ve cisimlerden cihazın yan tarafından en az 10 cm ve arka
tarafından 20 cm’lik mesafe korunmalıdır.
• Vidaları kullanarak cihaz ile beraber teslim edilmiş ayaklar monte edilmelidir.
İpucu:
Ayakları monte edilmemiş cihaz kullanılmamalıdır.
12 / 26 A120796
Kurulum ve kullanım
TR
UYARI!
Yanma tehlikesi!
Cihaz çalışırken gövdesi ve cam kapısı çok ısınır ve kapandıktan sonra
bir süre daha sıcak kalır.
Cihaza çalışır vaziyetteyken ve kapandıktan hemen sonra
dokunulmamalıdır. Konveksiyonlu fırını açmak ve kapatmak için sadece
cam kapının sapı kullanılmalıdır.
Cihazı kontrol etmek için sadece uygun saplar ve kontrol elemanları
kullanılmalıdır.
Izgara, fırın tepsisi ve küvetler çok ısınmaktadır.
Sıcak yemekleri vitrinden çıkarırken mutfak bezi veya koruyucu eldiven
kullanılmalıdır.
Elektrik bağlantısı
• Cihazın teknik bilgilerinin (Bkz. tanıtım levhası) mevcut elektrik şebeke bilgiler ile
uyumlu olup olmadığı kontrol edilmelidir.
• Cihaz tekli, yeterli korumalı, topraklanmış prize bağlanmalıdır. Cihaz; çoklu prize
bağlanmamalıdır.
• Bağlantı kablosu; basılmayacak veya ayağa takılmayacak şekilde
yerleştirilmelidir.
• Cihaz; harici zamanlayıcı veya kumanda ile kullanılmamalıdır.
5.2 Kullanım
• Przed pierwszym użyciem wyczyścić urzą dzenie i wypos ażenie zgodni e ze wskazówkami zawartymi w punk cie 6 „Czyszczen ie”. Uważ ać, aby do instal acji elektr ycznej i skrzynki rozdzi elczej nie dost ała się woda. N astępnie dokł adnie osuszyć urzą dzenie i ele menty wypos ażenia.
• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. Osłona pełni funkcję rozp órki pomiędzy el ementem grzew czym a tacką n a resztki jedze nia itd.
• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizele ment vorsichtig auf den hintere n Rand des Ger ätes. Sworze ń w dolnej części skrzynki roz dzielczej musi wchodzić w otw ór w urządze niu głównym. Bu şekilde elektri k bağlantı kutusu doğru bir şekil de monte edilmiş olmaktadır.
Cihazı hazırlama
1. Devreye almadan önce cihaz ve aksesuarlar ”Temizlik” adlı 6.Bölümde
belirtilen talimatlara uyularak temizlenmelidir.
2. İlk kez kullanmadan önce ısı yalıtımından gelen kokuları gidermek için
„Ayarlar“ adlı bölümdeki talimatlara uyularak, cihaz içinde yemekler olmadan
ısıtılmalıdır. En yüksek sıcaklık ve en uzun pişirme süre ayarları seçilmelidir.
Az miktar duman ve koku oluşabilir. İlk kullanımda böyle bir durum normal olduğu
gibi sonraki kullanımlarda meydana gelmemektedir.
3. Dumanın çıkışını sağlamak için cam kapı açılmalıdır.
• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizele ment vorsichtig auf den hintere n Rand des Ger ätes. Sworze ń w dolnej części skrzynki roz dzielczej musi wchodzić w otw ór w urządze niu głównym. Bu şekilde elektri k bağlantı kutusu doğru bir şekild e monte edilmiş olmaktadır.
Ayarlar
Konveksiyonlu fırın iki basılarak dönen düğmesi ile kontrol edilmektedir:
A120796 13 / 26
TR
– Basılarak dönen pişirme süresi kontrol düğmesi (kontrol panelinin sol
Basılarak dönen kontrol düğmesi
Dijital gösterge
Bilgilendirme kontrol lambası
tarafında)
– Basılarak dönen sıcaklık kontrol düğmesi (kontrol panelinin sağ
tarafında)
Basılarak dönen kontrol düğmeleri hem pişirme süresi ve sıcaklık ayarları yapmak
için, hem de program modlarını devreye almak için kullanılmaktadır.
Basılarak dönen kontrol düğmelerinin içinde pişirme süresi ve sıcaklık ayarlarının
okunmasını sağlayan dijital göstergeler yerleştirilmiştir.
Bilgilendirme kontrol lambalar çalışma durumunu göstermektedir.
Basılarak dönen kontrol düğmelerinin yapısı
Pişirme süresi ayarı
Cihazın çalışma süresi basılarak dönen kontrol düğmesi (kontrol panelinin sol
tarafında) ile ayarlanmaktadır. Pişirme süresi 1 dakikalık kademeler ile 1 ila 120
dakika arasında ayarlanabilir.
Sıcaklık değerini ayarlama
Sıcaklık değeri basılarak dönen kontrol düğmesi (kontrol panelinin sağ tarafında) ile
ayarlanmaktadır. Sıcaklık değeri 1 °C’lik kademeler ile 50 °C ila 300 °C arasında
ayarlanabilir.
Normal çalışma modu
1. Cihaz tekli, topraklı prize bağlanmalıdır.
2. Açma/Kapama tuşu “I” konumuna getirilmelidir.
Açma/Kapama anahtarı içindeki kontrol lambası (yeşil) yanmaya başlar.
Cihaz ana menüyü göstermektedir.
Basılarak dönen kontrol düğmelerinin dijital göstergelerde son kullanılan sıcaklık
değeri ve pişirme süresi görüntülenir, bilgilendirme kontrol lambaları devre dışı kalır.
14 / 26 A120796
Kurulum ve kullanım
Kurulum ve kullanım
TR
3. Uygun basılarak dönen kontrol düğmesini döndürerek istenen parametrelerin
ayarı yapılmalıdır.
4. Programı başlatmak için basılarak dönen kontrol düğmesine basılmalıdır.
Rezistans, iç aydınlatma ve fan motorları devreye alınır.
Basılarak dönen kontrol düğmesinin bilgilendirme kontrol lambası yanıp sönmeye
başlar.
Basılarak dönen sıcaklık kontrol düğmesinin bilgilendirme kontrol lambası;
ayarlanmış sıcaklık değerine ulaştığında ve ısınma tekrar devreye girdiği zaman
yanar.
Cihaz çalışırken hem pişirme süresi hem de sıcaklık değeri uygun basılarak dönen
kontrol düğmesi ile değiştirilebilir.
Ayarlanmış pişirme süresi sona erdiğinde sesli sinyal verilir. Sesli sinyal; basılarak
dönen kontrol düğmelerinden birine basılana kadar tekrarlanır. Basılarak dönen
kontrol düğmesinin bilgilendirme kontrol lambası söner.
Cihaz ana menüye döner.
Dijital göstergelerde en son kullanılan değerler görüntülenir, bilgilendirme kontrol
lambaları söner.
Cihaz Standby modunda bulunduğu zaman (her iki basılarak dönen kontrol
düğmesinin dijital göstergeleri ve bilgilendirme kontrol lambaları sönmüş durumda)
herhangi basılarak dönen kontrol düğmesine basarak dijital göstergeler ve
bilgilendirme kontrol lambaları devreye alınabilir.
İpucu: Konveksiyonlu Fırının fanları 80 °C üstündeki sıcaklık ayarları için cihaz
soğuyana kadar çalışmaya devam eder.
Sonraki 60 dakika boyunca Konveksiyonlu Fırın tekrar devreye alınmadığı zaman
Standby moduna girer. Basılarak dönen kontrol düğmelerinin tüm dijital göstergeler
devre dışıdır. Herhangi bir basılarak dönen kontrol düğmesine basıldığı zaman
cihaz tekrar devreye girer.
Break modu
Cihaz çalışırken program durdurulabilir. Programı durdurmak için basılarak dönen
sıcaklık kontrol düğmesine basılmalıdır.
Her iki basılarak dönen kontrol düğmelerinin dijital göstergeleri yanıp söner, fan ve
aydınlatma devrede kalır, rezistans devre dışı alınır ve pişirme süresi durdurulur.
Basılarak dönen sıcaklık kontrol düğmesine tekrar basıldığında, program tekrar
devreye alınır ve ayarlanmış parametreler ile devam eder.
A120796 15 / 26
Kurulum ve kullanım
TR
Yemekleri pişirme
İPUCU!
Her kullanımdan önce Konveksiyonlu fırın iyice ısıtılmalıdır. Sıcaklık değeri
belirtilen sıcaklık değerinden yaklaşık 30 °C daha yüksek ayarlanmalı ve
yemekler fırına verildikten sonra eşit bir şekilde pişirilmesi için
düzeltilmelidir.
1. Ayarlanmış sıcak değerine ulaşıldığında fırın tepsilerindeki yemekler pişirme
bölmesine yerleştirilmelidir.
2. Gerekli durumlarda pişirme süresi ve sıcaklığı tekrardan ayarlanmalıdır.
Konveksiyonlu Fırına 4 kılavuz rayı üzerine aynı anda 4 tepsi yerleştirilebilir. Cihaza
yemekleri verirken pişirme bölmesindeki ısının eşit olarak yayılmasını sağlamak için
yemekler ve tepsiler arasında en az 40 mm’lik mesafe korunmalıdır.
Ayarlanmış pişirme süresi sona erdiğinde sesli sinyal verilir ve iki basılarak dönen
kontrol düğmelerinden birine basılana kadar devam eder.
Basılarak dönen kontrol düğmesinin bilgilendirme kontrol lambası söner.
3. Hazırlanmış yemekler çıkarılmalıdır.
4. Cihaz kullanılmadığı zaman, uygun Açma/Kapama düğmesi ile devre dışı
bırakılmalıdır.
5. Cihazın elektrik bağlantısı kesilmelidir (fiş prizden çıkarılmalıdır!).
Aşırı ısınma koruması
Cihaz; 320°C’ye ulaşıldığında devreye giren ve cihazı devre dışı bırakan aşırı
ısınmaya karşı koruma ile donatılmıştır.
Aşırı ısınmaya karşı koruma devreye girdiği takdirde:
– Cihaz bir süre soğumaya bırakılmalıdır,
– Cihazın arka tarafında bulunan RESET tuşuna basılmalıdır,
– Cihaz tekrar devreye alınmalıdır.
16 / 26 A120796
Kurulum ve kullanım
TR
Pişirme / Fırınlama kuralları
Konveksiyonlu Fırında hava dolaşımlı pişirme / fırınlama modu
Konveksiyonlu Fırında pişirme / fırınlama işlemi; cihazın içindeki sıcak havanın
dolaşımıyla gerçekleşir. Bu şekilde homojen sıcaklık dağıtımı sayesinde pişirme /
fırınlama işlemi eşit olarak gerçekleşir.
Aynı anda farklı yemeklerin pişirmesi / fırınlaması (pişirme / fırınlama sıcaklık değeri
aynıdır) ve yemeklerin aromaları birbirine karışmaması Konveksiyonlu Fırının
avantajlarından biridir.
Pişirme / fırınlama sırasında değişen parametreler
Sıcaklık
Uygun sıcaklık değeri ayarı yemeklerin hem iç hem de dış tarafının uygun bir
şekilde pişirileceğini / fırınlanacağını garanti eder.
Örneğin çok düşük sıcaklık değeri uygulandığında yemekler pişirilmiş değil, daha
çok kuru olur.
Çok yüksek sıcaklık değeri ise yemeklerin dış tarafının yanmasına ve içinde çiğ
olduğuna yol açar (en çok et yemeklerinde istenmeyen bir durum).
Pişirme süresi
Değişiklik gösteren bu parametre hazırlanan yemeklerin miktarına bağlıdır.
Yemeklerin miktarı arttıkça pişirme / fırınlama süresi uzar ve tam ters - miktarı
azaldıkça süre kısalır.
Çok kısa pişirme süreleri olması gereken süreler ile karşılaştırıldığında yemeklerin
doğru bir şekilde hazırlanmasını sağlamaz. Çok uzun pişirme süreleri ise olması
gereken süreler ile karşılaştırıldığında yemeklerin dış tarafının yanmasına yol açar
Miktar
Yemeklerin miktarı pişirme süresini etkiler. Daha fazla yemek miktarı her zaman
daha uzun pişirme süresini gerektirir ve tam ters - daha az miktar yemek için daha
kısa pişirme süresi gereklidir.
Pişirme işlemi metotları
İlk yemekler
Lazanya, makarnalı güveç, cannelloni 185 °C ila 190 °C arasında pişirilmelidir. Bu
yemeklerin sarı-altın renginde kızarması için pişirme süresinin sonunda sıcaklık
değeri 220 °C – 230 °C’ye kadar arttırılmalıdır.
Fırınlama
Dana, tavuk, hindi, kuzu. Etin iyi bir şekilde pişirilmesi için fırınlama işlemi 180 °C’de
gerçekleşmelidir. Sona doğru eti kurutmak için sıcaklık değeri bir kaç dakika için
240 °C – 250 °C olarak ayarlanmalıdır.
A120796 17 / 26
Kurulum ve kullanım
TR
Eti kızartma
Şnitzel, sucuk, burger.
Hafifçe yağlanmış fırınlanacak yemeklerin bulunduğu ızgara fırına yerleştirilmelidir.
Izgara altında damlayacak yağı toplayacak fırın tepsisi yerleştirilmelidir. Yemekler
220 °C – 230 °C’de fırınlanmalıdır. Yemeklerin hafifçe kızarması için sona doğu
sıcaklık değeri bir kaç dakika için 280 °C’ye kadar arttırılmalıdır.
Roastbeef
220 °C’de fırınlanmalıdır.
Balıklar
Pisibalığı, morina balığı, berlam balığı 200 °C’de fırınlanmalıdır.
Fırında patatesler
170 °C -180 °C’de fırınlanmalıdır.
Kekler
Standart olarak 180 °C’de fırınlanmalıdır. İşlem sırasında Konveksiyonlu Fırın
kapısının açmasından kaçınılmalıdır.
Unlu mamuller
200 °C’de fırınlanmalıdır.
Derin dondurulmuş ürünlerini pişirme
Dondurulmuş ekmekler çözülmeli ve fırında 200 °C’de işlem görmelidir.
Ön fırınlanmış dondurulmuş pizza daha dondurulmuş haldeyken Konveksiyonlu
Fırına verilmeli ve tavsiye edilen sıcaklıkta bir kaç dakika boyunca fırınlanmalıdır.
Paket üzerindeki üretici talimatlarına uyulmalıdır.
Çörek / tostlar
220 °C’de ısıtılmalıdır.
Yemekleri ısıtma
Yemekler yaklaşık 150 °C’de hazırlanmalıdır.
Dondurulmuş ürünleri çözme
Çözme işlemi 80 °C’de yapılmalıdır.
18 / 26 A120796
Kurulum ve kullanım
TR
Fırınlanacak / pişirilecek ürünler
Sıcaklık
°C olarak
Yaklaşık
pişirme süresi
dk olarak
Kekler
Pastalar
135 - 160
Ağırlığına bağlı
Pandispanya
160 - 175
25 - 35
Küçük kekler
175
Yüksek miktarda
maya / kabartma
tozu kullanıldığı
pastalar
Vişne pastası
175
Meyveli kek
220
Milföy
210
Tart hamuru
200 - 225
Kekler
175
40 - 50
Pastahane
ürünleri
Beze
100
100 - 130
Kurabiye
175
15 – 20
Bisküvi
150 - 175
5
Meyveli kurabiye
200
8
Kruvasan
180
18 - 20
Muhallebi
Fırında ekmek
175 - 190
45
Yumurtalı krem
165
45
Meyveli muhallebi
160
45
İlk yemekler
Dolgulu cannelloni
190
20
Fırında yumurta
185
25
Lazanya
190
27
Fırında makarna
190
40
Fırınlama / pişirme tablosu
A120796 19 / 26
Kurulum ve kullanım
TR
Fırınlanacak / pişirilecek ürünler
Sıcaklık
°C olarak
Yaklaşık
pişirme süresi
dk olarak
Hızlı fırınlama
Fırında sosis (ince)
225
10 - 15
Izgara et
225
15 - 30
Ciğer
250
10 - 15
Izgara bonfile
250
15 - 30
Tavuk göğüsü
200
30
Et
İyi kızartılmış hindi
Fırında son
30 dakikaya kadar
160 - 175
Son
30 dakika boyunca
175 - 200
30/kg
Kuzu
But 1,5 – 2 kg
175
50/kg
Izgara kuzu
175
30/kg
Kuzu kolu
175
50/kg
İyi pişirilmiş kırmızı et
But 2 kg’a kadar
175
50/kg
Bonfile ve kol
175
60/kg
Dana eti medium
Bonfile nağmeleme 2 kg
175
30/kg
Izgara et
175
30/kg
Fileto
175 - 200
20/kg
Altın rengine
kızartılmış/haşlanmış
tavuk 2 kg
175
50/kg
Kendi sosta ördek 2 kg,
kurutulmamış
180
60/kg
20 / 26 A120796
Temizlik
TR
Fırınlanacak / pişirilecek ürünler
Sıcaklık
°C olarak
Pişirme süresi
dk olarak
Vahşi hayvan eti
Tavşan 2 kg
175
60 - 90
Geyik
170 - 200
90
Sülün
175 - 200
35 - 90
Ek yemekler
Fırında patates, çıtır
175
60
Patates dilimleri, iyi
pişirilmiş, soslu
150 - 175
30/kg
Balıklar
Fileto (küçük)
200
15 - 20
Balık 1,5 kg
200
30 - 40
6 Temizlik
6.1 Temizlik sırasında uygulanması gereken güvenlik
talimatlarıı
• Temizliğe başlamadan önce cihazın elektrik bağlantısı kesilmelidir.
• Cihaz tamamen soğumaya bırakılmalıdır.
• Cihazın içine su kaçmamasına dikkat edilmelidir. Temizlik işlemleri sırasında
cihaz suya veya diğer sıvılara kesinlikle batırılmamalıdır. Cihazı temizlemek için
basınçlı su kesinlikle kullanılmamalıdır.
• Cihazı temizlemek için keskin ve metal cisimler kullanılmamalıdır (bıçak, çatal
vb.). Keskin cisimler cihaza zarar verebilir ve ayrıca elektrik ileten parçalar ile
temas ettiğinde elektrik çarpmasına yol açabilir.
• Cihazı temizlemek için tiner ve diğer aşındırıcı maddeler içeren temizlik
malzemeleri kesinlikle kullanılmamalıdır. Bu tür temizlik malzemeleri cihazın
yüzeylerine zarar verebilir.
6.2 Temizlik
1. Cihaz düzenli olarak gün sonunda temizlenmelidir; gerekirse daha sık veya uzun
süre kullanılmadığında tekrar devreye alınmadan önce temizlenmelidir.
Cihaz düzenli olarak temizlendiği zaman kek ve yemek kalıntılarının yanması
önlenebilir.
2. Tüm yemekler cihazdan çıkarılmalıdır.
3. Tepsiler çıkarılmalıdır.
4. Fırın bölmesi; yumuşak, nemli bez ve aşındırıcı olmayan deterjan ile
temizlendikten sonra
A120796 21 / 26
Temizlik
TR
Fırın bölmesini daha kolay temizlemek için kılavuz
rayları içinden çıkarılabilir.
6. Bunun için kelebek vidaları sökülmeli (sağ ve
sol taraf) ve kılavuz rayları fırından
çıkarılmalıdır.
7. Kılavuz rayları sıcak su, yumuşak bez ve
aşındırıcı olmayan deterjan ile özenle
temizlenmelidir.
5. İnatçı lekeler için piyasada mevcut fırın temizleyiciler kullanılmalıdır. Temizlik
maddeleri için üretici talimatlarına uyulmalıdır.
8. Fırın bölmesi yukarıda belirtildiği talimatlara uyularak temizlenmelidir.
9. Kılavuzlar yerlerine yerleştirildikten sonra kelebek vidaları ile sabitlenmelidir.
10. Cihazın gövdesinin ve cam kapının içi ve dışı; yumuşak, nemli bez ile
silinmelidir.
11. Temizlenmiş parçalar ve yüzeyler yumuşak bez ile özenle kurulanmalıdır.
Aksesuarlar
1. Kullanılmış aksesuarlar sıcak su, aşındırıcı olmayan deterjan ve yumuşak bez
veya sünger ile temizlenmelidir.
2. Temizlenmiş aksesuarlar temiz su ile durulanmalıdır.
3. Aksesuarlar yumuşak bez ile kurulanmalıdır.
22 / 26 A120796
Oluşabilecek arızalar
TR
Hata
Muhtemel sebep
Giderme yöntemi
Cihazın elektrik
bağlantısı olmasına
rağmen basılarak dönen
kontrol düğmelerindeki
dijital göstergelerde
herhangi bir değer
gösterilmiyor.
Fiş prize yanlış
takılmıştır.
Cihazın fişi çıkarılmalı ve
doğru bir şekilde prize
takılmalıdır
Cihaz Standby
modunda
bulunmaktadır.
Herhangi bir basılarak dönen
kontrol düğmesine
basılmalıdır.
Cihaz prize bağlı
olmasına rağmen
ısınmıyor.
Sıcaklık ayarı
yapılmamıştır.
Sıcaklık ayarı yapılmalıdır.
Rezistans hasar
görmüştür.
Yetkili servis ile iletişime
geçilmelidir.
Cihaz prize bağlı
olmasına rağmen
çalışmıyor.
Aşırı ısınma koruması
devreye girmiştir.
Cihazın soğuması
beklenmelidir. Cihazın arka
tarafında bulunan RESET
düğmesine basılmalıdır. Aşırı
ısınmaya karşı koruma tekrar
devreye girdiği zaman servis
ile iletişime geçilmelidir.
Pişirme/Fırınlama
sonucu eşit değildir.
Fan hasar görmüştür.
Yetkili servis ile iletişime
geçilmelidir.
Termostat hasar
görmüştür.
Yetkili servis ile iletişime
geçilmelidir.
Yemeklerin üstü ve
tepsi arasındaki
mesafe çok kısadır.
En az 40 mm’lik mesafe
korunmalıdır.
7 Oluşabilecek arızalar
Mögliche
Aşağıdaki tabloda cihaz kullanılırken meydana gelebilecek olası sorunlar yanı sıra
arıza ve hata giderme yöntemleri belirtilmiştir. Arıza giderilemediği durumda, servis
ile iletişime geçilmelidir.
A120796 23 / 26
Atık olarak değerlendirme
TR
Hata
Muhtemel sebep
Giderme yöntemi
Fırın bölmesi
aydınlatması çalışmıyor.
Ampul hasar
görmüştür.
Cihazın elektrik bağlantısı
kesilmeli ve soğumaya
bırakılmalıdır. Ampul
koruması çıkarılmalıdır.
Ampul çıkarılmalı ve yerine
aynı teknik özelliklerde yeni
ampul monte edilmelidir.
Elektrikli cihazlar üzerinde yan tarafta gösterilen işaret
bulunmaktadır. Elektrikli cihazlar; çevre için güvenli bir
şekilde atık olarak değerlendirilmeli ve uygun bir şekilde geri
dönüştürülmelidir. Elektrikli cihazlar evsel atıklar ile beraber
kesinlikle atılmamalıdır. Cihazın elektrik bağlantısı kesilmeli
ve bağlantı kablosu çıkarılmalıdır.
Arızalar giderilemediğinde:
- Gehäuse nicht öffnen,
- Kundendienst benachrichtigen oder Hä ndler kontaktieren, wobei Folgendes a nzugeben ist:
Arıza tanımı;
Arızalar giderilemediğinde:
– Cihazın muhafazası açılmamalıdır.
– Servis veya satıcı ile iletişime geçip aşağıdaki bilgiler iletilmelidir:
– Arıza türü;
– Ürün numarası ve seri numarası (cihazın üzerindeki bilgilendirme
levhasından okunabilir).
8 Atık olarak değerlendirme
Elektrikli cihazlar
Elektrikli cihazlar; belirli toplama noktalarına teslim edilmelidir.
24 / 26 A120796
Loading...