Bartscher Convection oven AT90-MDI Operating instructions [hu]

AT90-MDI

A120796

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Németország

tel. [phone]
fax.: [phone]
Ügyfélszolgálat: [phone]
www.bartscher.com

Kivitel: 2.0
Frissítve: 2022-01-31

HU

Eredeti kezelési útmutató

1 Biztonság ....................................................................................................... 2

1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata ....................................................... 2

1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok ..................................................... 3

1.3 Rendeltetésszerű használat ..................................................................... 6

1.4 Nem rendeltetésszerű használat ............................................................. 6

2 Általános információ ...................................................................................... 7

2.1 Felelőssége és garancia .......................................................................... 7

2.2 Szerzői jog védelme ................................................................................. 7

2.3 Megfelelősségi nyilatkozat ....................................................................... 7

3 Szállítás, csomagolás és tárolás ................................................................... 8

3.1 Szállítási ellenőrzés ................................................................................. 8

3.2 Csomagolás ............................................................................................. 8

3.3 Tárolás ..................................................................................................... 8

4 Technikai adatok ........................................................................................... 9

4.1 Technikai adatok ...................................................................................... 9

4.2 Készülék funkciói ................................................................................... 10

4.3 A készülék részegységeinek leírása ...................................................... 11

5 Üzembe helyezése és kezelés .................................................................... 12

5.1 Üzembe helyezés .................................................................................. 12

5.2 Használat ............................................................................................... 13

6 Tisztítás ....................................................................................................... 21

6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok ........................ 21

6.2 Tisztítás ................................................................................................. 21

7 Lehetséges meghibásodások ...................................................................... 23

8 Leselejtezés................................................................................................. 24

A120796 1 / 26

Biztonság

HU

Használat előtt olvassa el a használati útmutatót, és tartsa
kéznél a készülék mellett!

VESZÉLY!

Az VESZÉLY figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet,
melyek súlyos sérüléssel, vagy halállal járhat, ha nem kerüli el ezeket.

Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller enthaltenen Sicherh eitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sich ere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus müssen die für den Einsatzbereich des Geräts gelt enden örtlichen Unfallverhütungsvorsc hriften und allgemeinen Sicherheits bestimmungen eingehalten werden. Dies e Bedienungsanleitung ist Bestandt eil des Produkts und muss in unmi ttelbarer Nähe des Geräts für das In¬s tallations-, Bedienungs-, Wartungs- un d Reinigungspersonal jederzeit zugä nglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.

A használati útmutató a készülék üzembe helyezésével, kezelésével, valamint
karbantartásával kapcsolatos információkat tartalmaz, és tanácsokkal szolgál. Az
ebben található tanácsok és előírások ismerete a készülék biztonságos és

megfelelő használatának feltétele. Továbbá tartalmaz balesetekkel, előírásokkal,
munkavédelemmel és jogi előírásokkal kapcsolatos információkat a a termék

használatával kapcsolatosan.
A készülék üzembe helyezése előtt, különösen annak első elindításakor, át kell

olvasni az alábbi kezelési utasítást, hogy elkerülje a személyi és tárgyi sérüléseket.
A nem megfelelő használat sérüléshez vezethet.

Az alábbi kezelési útmutató a készülék szerves részét képezi és a készülék

közvetlen közelében kell tárolni, és bármikor elérhetőnek kell lennie. Ha a

készüléket átruházzák, mindenképpen tegyék a kzelési útmutatóval együtt.

1 Biztonság

A készülék a jelenlegi technikai elvárásoknak megfelelően lett legyártva.
Mindemellett a készülék veszélyforrás lehet, ha nem megfelelően, vagy nem
rendeltetés szerűen kerül használatra. Minden felhasználó, ki üzemelteti a

készüléket, követnie kell az alábbi használati útmutatóban foglaltakat és be kell
tartani a munkavédelmi előírásokat.

1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata

A fontos, biztonsággal kapcsolatos és a figyelmeztető jelzések az alábbi használati
útmutatóban a megfelelő figyelmeztető jelzésekkel vannak ellátva. Ezen tanácsokat
kötelezően be kell tartani a balesetek, tárgyi és személyi sérülések elkerülése

érdekében.

2 / 26 A120796

Biztonság

HU

FIGYELMEZTETÉS!

A FIGYELMEZTETÉS figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre
figyelmeztet, melyek közepes, vagy súlyos sérüléssel, vagy halállal
járhat, ha nem kerüli el ezeket.

VIGYÁZAT!

A VIGYÁZAT figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet,

melyek könnyű sérüléssel, vagy károsodással járhat, ha nem kerüli el

ezeket.

FIGYELEM!

A FIGYELEM figyelmeztetés a lehetséges tárgyi sérülésre

figyelmeztet, mely akkor léphet fel, ha nem tartja be a megfelelő
biztonsági előírásokat.

JÓ TANÁCS!

A JÓ TANÁCS szimbólum tájékoztatja a felhasználót a kezeléssel és
tanácsokkal kapcsolatosan.

, die

1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

Elektromos áram

• A túl magas hálózati feszültség, vagy a nem megfelelő bekötés elektromos

áramütéssel járhat.

• A készülék csak akkor csatlakoztatható, ha az információs adattáblán szereplő

adatok megfelelnek a hálózati feszültségnek.

• A rövidzárlat elkerüléséhez a készüléket száraz állapotban kell tartani.

• Ha a készülék üzemeltetésekor meghibásodás lép fel, azonnal szüntesse meg a

készülék áramellátását.

• Ne érintse a készülék csatlakozóját nedves kézzel.

• Soha ne fogja meg a készüléket, ha vízbe esett. Azonnal szüntesse meg a

készülék áramellátását.

• Bármilyen javítás és a készülék burkolatának kinyitása csak szakképzet szerelő

által és a megfelelő szerszámokkal történhet.

A120796 3 / 26

Biztonság

HU

• Ne mozgassa a készüléket a hálózati vezetéknél fogva.

• Ne engedje, hogy a hálózati kábel hőforrással vagy éles élekkel érintkezzen.

• A hálózati vezetéket ne törje meg, nyomja, vagy csomózza össze.

• A készülék hálózati vezetékét mindig tekerje ki teljesen.

• Soha ne állítsa a készüléket, vagy más tárgyakat a hálózati vezetékre.

• A készülék konnektorból való kihúzását mindig a csatlakozót megfogva tegye.

• Rendszeresen ellenőrizze, hogy a hálózati kábel nem sérült-e. Soha ne

használja a készüléket, ha a kábel sérült. Ha a kábelen sérülésnyomok láthatók,
a veszélyek elkerülése érdekében az ügyfélszolgálattal vagy képzett
villanyszerelő szakemberrel ki kell cseréltetni.

Éghető anyagok

• Soha ne tegye ki a készüléket magas hő hatásának, mint pl. főzőlap, sütő, nyílt

láng, fűtőkészülék, stb.

• A készüléket rendszeresen tisztítsa, hogy elkerülje a tűzveszélyt.

• Ne takarja le a készüléket pl. alufóliával, vagy konyharuhával.

• A készüléket csak a megfelelő anyagokkal használja és csak a megfelelően

beállított hőmérsékleten. Az anyagok, élelmiszerek és ételmaradékok a

készülékben meggyulladhatnak.

• Soha ne üzemeltesse a készüléket gyúlékony, könnyen gyulladó anyagok

közelében, mint pl.: benzin, denaturált szesz, alkohol. A magas hőmérséklet

párolgást idéz elő ezen anyagokban és tűzforrással érintkezve robbanáshoz
vezethet.

• Tűz esetén először áramtalanítsa a készüléket, mielőtt megtenné a megfelelő

tűzvédelmi intézkedéseket. Soha ne oltsa a tüzet vízzel, mikor az elektromos
csatlakozó be van dugva a konnektorba. A tűz eloltását követően biztosítani kell
a megfelelő szellőztetést.

Forró felület

• A készülék felülete a működés közben felforrósodik. Fennáll az égési sérülés

veszélye. A magas hőmérséklet még megmarad a kikapcsolás után is.

• Ne érintse a készülék forró felületét. Használja a rendelkezésre álló kezelő

szerveket és fogantyúkat.

• A készüléket szállítani és tisztítani csak a teljes kihűlését követően lehet.

• A forró felületet ne öntse le hideg vízzel, sem pedig gyúlékony folyadékokkal.

4 / 26 A120796

Biztonság

HU

Kezelő személyzet

• A készülék csak betanított és megfelelően képzett személy által kezelhető.

• Ezen eszköt nem lehet olyan személyek (beleértve gyermekek) által

üzemeltetni, akiknek korlátozott fizikai, érzékszervi, vagy mentális állapotuk van,
valamint cak korlátozott tapasztalattal és/vagy korlátozott ismeretekkel
rendelkeznek.

• A gyermekeket tartsa felügyelet alatt, hogy megbizonyosodjon, hogy nem

játszanak, sem pedig indítják el a készüléket.

Üzemeltetés csak felügyelet mellett

• A készüléket csak felügyelet mellett üzemeltesse.

• Mindig maradjon a készülék közvetlen közelében.

Nem rendeltetésszerű használat

• A nem rendeltetésszerű, vagy tiltott használat a készülék meghibásodásához

vezethet.

• A készülék csak akkor használható, ha annak technikai állapota megfelelő, és

lehetővé teszi a biztonságos működtetést.

• A készülék csak akkor használható, ha minden csatlakozás az előírásoknak

megfelelően került kivitelezésre.

• A készüléket csak akkor szabad üzemeltetni, ha tiszta.

• Csak eredeti gyári cserealkatrészeket használjon. Soha ne végezzen a

készüléken önállóan szerelést.

• Nem végezhető a készüléken változtatás, vagy beavatkozás.

A120796 5 / 26

Biztonság

HU

1.3 Rendeltetésszerű használat

A készülék bármilyen egyéb célú és/vagy a normális rendeltetésszerű használattól
eltérő használata nem megengedett, és ezen használat nem rendeltetésszerűnek
tekinthető.

A következő használat minősül rendeltetésszerű használatnak:

- Húsok, halak és zöldségek készítése

- Kenyér, sütemények és torták sütése

- Ételek melegítése

- Mélyfagyasztott termékek felolvasztása

- Pirítás

- Fagyasztott és mélyfagyasztott termékek készítése

1.4 Nem rendeltetésszerű használat

A nem rendeltetésszerű használat komoly sérüléshez vezethet személyekben és
tárgyakban a nem biztonságos elektromos feszültség, tűz, és magas hőmérséklet
következtében. A készülék segítségével csak olyan munka végeztethető, mely

leírásra került ezen használati útmutatóban.

Az alábbi használat minősül nem rendeltetésszerű használatnak:

– Helyiségek fűtésére

- Ruhák szárítására

- Éghető anyagok tárolására

- Éghető, egészségre káros, könnyen párolgó, vagy ehhez hasonló
folyadékok és anyagok felmelegítése, vagy felfűtése.

6 / 26 A120796

Általános információ

HU

2 Általános információ

2.1 Felelőssége és garancia

A használati útmutatóban található információk a hatályos jogszabályok, a jelenlegi

technikai tudás, valamint tervezői és mérnöki tapasztalatunk figyelmbe vételével és
többéves gyakorlatunk alapján lettek összeállítva. Különleges, egyedi rendelésű,
vagy további opciókkal rendelkező modellnél, illetve a legfrisebb technikai újítások

alkalmazása esetén a kapott készülék különleges esetekben eltérhet a leírástól és
az ábráktól az ezen kezelési útmutatóban leírtaktól.

A gyártó nem vállal felelősséget az olyan károkért és üzemzavarokért, amelyek az

alábbiak során keletkeztek:

– előírások nem betartása,
– nem rendeltetésszerű használat,
– a felhasználó által eszközölt műszaki módosítások,
– nem megengedett cserealkatrészek használata.

Fenntartjuk a jogot a terméken végrehajtott műszaki változtatások tekintetében,

melyek a készülék felhasználói tulajdonságainak javítására és jobbá tételére
irányulnak.

2.2 Szerzői jog védelme

Eme használati útmutató valamint a benne foglalt szöveg, vázlatok, fényképek és

más elemek a szerzői jog által védettek. A törvényes tulajdonos írásbeli

engedélyének beszerzése nélkül tilos a használati útmutató egészének, illetve
bármely elemének sokszorosítása bármely módon és bármely formában, valamint
a felhasználása és/vagy harmadik személy felé való továbbítása. A fentiek

megsértése esetén kártérítési felelősséggel tartozik. Fenntartjuk magunknak a jogot

további kártérítési igény benyújtásához.

2.3 Megfelelősségi nyilatkozat

A készülék teljesíti a jelenlegi Európai Uniós normákat és előírásokat. A fentieket
WE Megfelelősségi Nyilatkozattal bizonyítjuk. Szükség esetén szívesen elküldjük
Önöknek a megfelelő Megfelelősségi nyilatkozatot.

A120796 7 / 26

Szállítás, csomagolás és tárolás

HU

3 Szállítás, csomagolás és tárolás

3.1 Szállítási ellenőrzés

A készülék megérkezésekor haladéktalanul ellenőrizni kell, hogy a készülék és

felszereltsége komplett-e és hogy nem sérült-e meg szállítás közben. Látható
szállítási sérülés megállapításakor el kell utasítani a készülék átvételét, vagy

feltételes átvételt kell tenni. A kézbesítő logisztikai cég szállítói / kézbesítési

dokumentumán be kell jegyezni a sérülés leírását és reklamációt kell indítani. A

rejtett sérülést közvetlenül annak felfedezését követően jelezni kell, mivel a
kártérítési igényeket lejelenteni csak az adott reklamációs időn belül lehet

kezdeményezni.
Bármely részegység, vagy alkatrész hiánya esetén kérjük vegye fel a kapcsolatot

az Ügyfélszolgálattal.

3.2 Csomagolás

Kérjük ne dobja ki a készülék dobozát. Még szükség lehet rá a készülék
tárolásakor, költöztetésekor illetve a szakszervizbe való szállításakor, amennyiben
esetleg meghibásodás lépne fel.

A csomagolás és annak elemei újrafelhasználható anyagokból készültek.

Részletezve ezek: zsákok és fóliák műanyagból, a csomagolás kartonpapírból.
A csomagolás megsemmisítésekor be kell tartani az adott ország előírásait. Az újjra

felhasználható csomagoló anyagokat el kell juttatni újrafelhasználásra.

3.3 Tárolás

A csomagolás maradjon zárva a készülék beüzemeléséig, a tárolásakor pedig

legyen figyelemmel a külső jelzésekre a tárolásra és a tárolási helyzetre

vonatkozóan. A csomagolást csak az alábbi környezetben tárolja:

– zárt helyiségekben
– száraz és pormentes környezetben
– agresszív anyagoktól távol
– olyan helyen ahol nincs kitéve közvetlen napfények
– olyan helyen ahol nincs kitéve mechanikus sérülésnek.

Hosszabb ideig való tárolás esetén (több, mint három hónap) rendszeresen
ellenőrizze a részesgységek és a csomagolás állapotát. Szükség esetén cserélje a
csomagolást újra.

8 / 26 A120796

Technikai adatok

HU

Név:

Konvekciós sütő AT90-MDI

Cikkszám:

A120796

Alapanyag:

rozsdamentes acél

Sütőtér anyaga:

zománcozott

Sütőtér méretei: (szél x mély. x mag.) mm­ben:

460 x 370 x 350

Tálcapolcok száma:

4

Tálcapolcok formája:

438 x 315

Távolság a tálcapolcok között mm-ben:

70

Hőmérséklet tartomány tól - ig °C:

50 - 300

Felmelegedési idő (150 °C) kb. perc:

8

Időbeállítás tól - ig perc.:

0 - 120

Sütőprogramok száma:

1

Sütési fázisok:

1

Motorok száma:

2

Ventillátor fokozatok:

1

Védettség:

IPX3

Csatlakozási értékek:

2,67 kW / 230 V / 50 Hz

Méretek (szél. x mély. x mag.) (mm):

595 x 615 x 580

Súly kg-ban:

38,4

4 Technikai adatok

4.1 Technikai adatok

A műszaki adatok megváltoztatásának jogát fenntartjuk!

A120796 9 / 26

Technikai adatok

HU

Verzió / tulajdonságok

• Készülék csatlakozó: csatlakoztatásra kész

• Funkció: légkeveréses

• Hőmérséklet szabályozás: elektronikus, 1 °C-ként

• Időzítő

• Termosztát

• Tálcapolcok: oldalirányú

• Belső világítás

• LED kijelző:

• Vezérlés: gomb, elektronikus

• Gomb digitális hőmérséklet és idő kijelzéssel

• Lehetséges a sütési folyamat megállítása a hőmérséklet szabályzó segítségével

• Bekapcsoló/kikapcsoló

• Ellenőrző lámpák: be. /ki., felfűtés

• Hangjelzés az idő leteltével

• Dupla üvegezésű ajtó

• Lekerekített sütőtér

• Kivehető tálcapolc

• Készlet tartalma: 1 rács, 1 sütőtálca

4.2 Készülék funkciói

A konvekciós sütő ételek készítésére és felmelegítésére szolgál a megfelelő
kiegészítő kellékek használatával.

10 / 26 A120796

Technikai adatok

HU

1. Borítás

2. Ablakos ajtó

3. Üvegajtó fogantyú

4. Belső világítás

5. Sütőlap (4x)

6. Tartók

7. Talpak (4x)

8. Nyomós forgó hőmérséklet
szabályzó

9. Nyomós forgó idő szabályzó

10. Bekapcsoló/kikapcsoló beépített
hálózati kontrollfénnyel (zöld)

11. Ventilátor motorok (2x)

4.3 A készülék részegységeinek leírása

A120796 11 / 26

Üzembe helyezése és kezelés

HU

VIGYÁZAT!

Fulladásveszély!

Tegye elérhetetlenné gyermekek számára a csomagoló anyagokat, mint
műanyag zacskók, hungarocell elemek.

5 Üzembe helyezése és kezelés

5.1 Üzembe helyezés

Kicsomagolás / Beállítás

• Csomagolja ki a készüléket és távolítsa el az összes belső és külső
csomagolóanyagot és a szállítási védőanyagot.

• Ha a készüléken védőfólia található, azt el kell távolítani. A fóliát lassan távolítsa

el, hogy ne hagyjon ragasztómaradványokat. Az esetleges

ragasztómaradványokat távolítsa el megfelelő oldószerrel.

• Figyeljen rá, hogy ne sérüljön meg az adattábla, illetve a figyelmeztető jelzések

a készüléken.

• Soha ne állítsa fel a készüléket vizes, vagy nedves környezetben.

• A berendezést úgy helyezze el, hogy a csatlakozó könnyen elérhető legyen a

gyors lecsatlakoztatás érdekében, ha esetleg erre lenne szükség.

• A készüléket a következő tulajdonságokkal rendelkező felületen állítsa fel:

– egyenes, megfelelő teherbírású, vízálló, száraz és magas

hőmérsékletnek ellenálló
– elég nagy, hogy sérülés nélkül dolgozhasson a készülékkel
– könnyen megközelíthető
– jó légcserével rendelkező.

• Elegendő távolságot kell tartani az asztal széleitől. A készülék felborulhat és

leeshet.

• Tartsa be a minimális távolságot az éghető falak és tárgyaktól 10 cm-nyit oldaról
és 20 cm-t hátulról.

• A csavar segítségével rögzítse a készülék alapzatára az állítólábakat.

Tanács:
Ne használja a készüléket az állítólábak nélkül.

12 / 26 A120796

Üzembe helyezése és kezelés

HU

FIGYELMEZTETÉS!

Égési sérülés veszélye!

Működés közben a ház és az üvegajtó nagyon forróvá válik, és a

kikapcsolás után egy ideig még forró marad.

Ne nyúljon a készülékhez működés közben és azonnal a kikapcsolás

után. A konvekciós sütőt csak az üvegajtón lévő fogantyúk segítségével
nyissa ki, illetve csukja be.

A kezeléshez használja az erre szolgáló fogantyúkat és kezelő elemeket.

A sütőtálcák, sütőlemezek és edények a működés közben nagyon

felforrósodnak.

A forró ételek kivételéhez használjon konyharuhát, vagy védőkesztyűt.

Csatlakoztatás hálózatra

• Ellenőrizze, hogy a készülék technikai adatai (lsd.: adattábla) megegyeznek e a
helyi elektromos hálózattal.

• Csatlakoztassa a készüléket egyes, megfelelő biztosítékkal rendelkező földelt
dugaljba. Ne csatlakoztassa a készüléket több aljzatú konnektorba.

• A csatlakozó kábelt úgy helyezze el, hogy senki se léphessen rá, és el sem
botolhasson benne.

• Ne használja a készüléket külső időzítővel, vagy távirányítóval.

5.2 Használat

• Przed pierwszym użyciem wyczyścić urzą dzenie i wypos ażenie zgodnie z e wskazówka mi zawartymi w punkcie 6 „Czyszczenie” . Figyeljen rá, h ogy az elektromos berendezésbe és az elválasztó tartályba ne jusson nedvess ég. Ezután alaposan szárítsa meg a készüléket és a tartozékait.

• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. A burkolat távtartó s zerepet tölt be a fűtőtest és az ételmara dék tálca, stb. között.

• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizele ment vorsichtig auf den hinteren Rand d es Gerätes. Az elválasztó tartály alsó r észén lévő csavarnak illeszkedni kell a főegység fur atába. Ezen módon rögzített elválasztó tartál y van megfel elően beállítva.

Készülék előkészítése

1. Első használat előtt gondosan tisztítsa meg a készüléket és tartozékait kívül és
belül egyaránt a fejezet alapján 6 „Tisztítás”.

2. Az első használat előtt melegítse fel a készüléket étel nélkül, mint ahogy
ajánlásra került a „Beállítások“, fejezetben, hogy eltávolítsa az esetl.

kellemetlen szagokat, mely a hőszigetelésből származhat. Válassza ki a
legmagasabb hőmérsékletet és a leghosszabb időt.

Megeshet, hogy üzembe helyezéskor kevés füst és kellemetlen szag szabadul fel.

Első használatkor ez egy természetes jelenség, és a következő alkalmakkor már
nem fog előfordulni.

3. Nyissa ki az üvegajtót, hogy a felszabaduló füstöt kiengedje.

• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizele ment vorsichtig auf den hinteren Rand des Gerätes. S worzeń w doln ej części skrz ynki rozdzielczej musi wchodzić w otwór w urządze niu głównym. Ezen mó don rögzített el választó tartál y van megfelelő en beállítva.

Beállítások

A120796 13 / 26

HU

A konvekciós sütő kezelése a két nyomó-forgató gomb segítségével történik:

Forgó-nyomó gomb

Digitális kijelző

Információs ellenőrző lámpa

– Nyomó-forgató gomb az időbeállításhoz (a bal oldalán a kezelőpanelnek)
– Nyomó-forgató gomb a hőmérséklet beállításhoz (a jobb oldalán a

kezelőpanelnek)

A nyomó-forgató gombok szolgálnak az idő és hőmérséklet beállításra, szintúgy a
programok aktiválásához.

A nyomó-forgató gombokba digitális kijelző van beépítve, melyről leolvasható a

beállított idő és hőmérséklet.
Az információs ellenőrző lámpák mutatják a működés állapotát.

Beépített forgó-nyomógombok

Időbeállítás

A készülék működési idejét a nyomó-forgó gomb segítségével állíthatja be (a
kezelőpanel bal oldalán). Az időt 1-től 120 percig állíthatja be 1 perces

intervallumokban.

Hőmérséklet beállítása

A készülék működési hőmésrékletét a nyomó-forgó gomb segítségével állíthatja be
(a kezelőpanel jobb oldalán). A hőmérsékletet 50 °C és 300 °C között, 1 °C-ként

állíthatja.

Normál működés

1. Csatlakoztassa a berendezést egyes, földelt dugaljba.

2. A bekapcsoló/kikapcsolót állítsa az „I” pozícióba.

Az ellenőrző lámpa (zöld) a bekapcsoló/kikapcsolóban elkezd világítani.
A készülék ekkor a főmenüben található.
A forgó-nyomó gombok digitális kijelzője mutatja az utoljára beállított időt és

hőmérsékletet, az információs ellenőrző lámpák ki vannak kapcsolva.

14 / 26 A120796

Üzembe helyezése és kezelés

Üzembe helyezése és kezelés

HU

3. Állítsa be a kívánt hőmérsékletet a megfelelő forgó-nyomó gomb segítségével.

4. A program kezdéséhez nyomja meg a forgó-nyomó gombot.

A fűtés, a belső világítás és a ventilátor motor bekapcsolódik.
Az információs ellenőrző lámpa a forgó-nyomó gombon elkezd villogni.
Az információs ellenőrző lámpa a hőmérséklet beállításon olyan hosszan világít,

míg el nem éri a beállított hőmérsékletet, ezután csak akkor, mikor esetleg ismét
melegítési fázisba lép.

A működés közben akár az időt, akár a hőmérsékletet szabadon változtathatja a

forgó-nyomó gombok elforgatásával.

A letelt beállított idő elteltével hangjelzést hall. Ez megismétlődik, addíg, míg

elfogadásra nem kerül a valamelyik forgó-nyomó gomb megnyomásával. Az

információs ellenőrző lámpa a forgó-nyomó gombon kialszik.
Ezután a készülék ismét a főmenüben található.
A digitális kijelzőn az utoljára használt beállítási érték jelenik meg, az információs

ellenőrző lámpák nem világítanak.
Mikor a készülék Standby módban van (a digitális kijelzők és a nyomó-forgó

gombokba épített információs ellenőrző lámpák feketék), aktiválhatja, megnyomva

az egyik forgó-nyomó gombot.

Tanács: A konvekciós sütő ventilátorai 80 °C feletti hőmérsékleten a kikapcsolást
követően addig dolgoznak, míg a készülék ki nem hűl.

Ha a következő 60 percben a konvekciós sütő nem kerül használatba, ismét

visszalép a Standby módba. Minden kijelző a forgó-nyomó gombokon ki vannak
kapcsolva. Megnyomva valamelyik forgó-nyomó gombot aktiválhatja ismét a
készüléket.

Break mód

Működés közben megállíthatja a programot. Ennek érdekében meg kell nyomni a
hőmérséklet beállítása forgó-nyomó gombot.

A kijelzők mindkét forgó-nyomó gombon villognak, a ventilátor és a belső világítás
aktív, a fűtőtest kikapcsolva, az idő megállításra kerül.

Az ismételt megnyomása a hőmérséklet szabályzó forgó-nyomó gombnak a

program újraaktiválását és a beállított paraméterekkel való folytatását okozza.

A120796 15 / 26

Üzembe helyezése és kezelés

HU

Étel készítés

FIGYELEM!

Minden használat előtt a konvekciós sütőt jól fel kell melegíteni. Állítsa a
hőmérsékletet kb. 30 °C-al magasabbra, mint a kívánt érték, és korrigálja
azt, miután behelyezte az ételt, hogy a megfelelő eredményt érje el.

1. Mikor elérte a beállított hőmérséklet szintet, helyezze a sütőtérbe a sütni kívánt
ételt egy megfelelő tálcán.

2. Amennyiben szükséges, ismét állítsa be az időt és a hőmérsékletet.

Egyszerre négy sütőlapot lehet a négy pár tálcavezetőre helyezni a konvekciós
sütőben. A konvekciós sütő feltöltésekor legyen figyelemmel, hogy az ételek között
a sütőlapokon legyen felülről legalább 40 mm távolság, mely lehetővé teszi az
optimális sütési hőmérséklet megtartását a sütőtérben.

A beállított idő leteltével hangjelzést hall, mely addig ismétlődik, míg elfogadásra

nem kerül valamelyik forgó-nyomó gomb menyomásával.
Az információs ellenőrző lámpa a forgó-nyomó gombon kialszik.

3. Vegye ki az elkészített ételt.

4. Ha a készülék már nincs használatban, ki kell kapcsolni a
bekapcsoló/kikapcsoló segítségével.

5. Szüntesse meg a készülék áramellátását (húzza ki a konnektorból!).

Túlmelegedés elleni védelem

A készülék túlmelegedés elleni védellemmel, van ellátva, mely aktiválódik 320°C
és kikapcsolja a készüléket.

Mikor működésbe lépett a túlmelegedés elleni védelem:

– hagyja a készüléket egy ideig kihűlni
– nyomja meg a RESET gombot a készülék hátulján
– indítsa el újra a készüléket

16 / 26 A120796

Üzembe helyezése és kezelés

HU

Főzési/sütési előírások

Sütés a konvekciós sütőben légkeverés használatával

A sütési folyamat a sütőtérben lévő forró levegő keringtetésének segítségével megy
végbe a készülék belsejében. Ez lehetővé teszi az egyenletes főzést/sütést
köszönhetően az egyöntetű hőmérsékletnek.

A konvekciós sütő előnye abban rejlik, hogy egyszerre lehet főzni/sütni különböző
ételeket (ha a sütési hőmérséklet megegyezik), és a különböző ételek ízei nem

keverednek.

Változtatható paraméterek főzéskor/sütéskor

Hőmérséklet

A pontosan beállított hőmérséklet biztosítja az ételek megfelelő főzését/sütését,
mind a külső felületükön, mind pedig belül.

A túl alacsony hőmérséklet használata inkább kiszárítja az ételeket, mintsem
megsüti őket.

Mindemellett a túl magas hőmérséklet megégetheti az ételek külső felületét, míg
belül nyers maradhat (jelenség, mely kívánatos lehet elsősorban húsok esetén).

Idő

Ezen érték függ az étel mennyiségétől, melyet készíteni akar.
Minél nagyobb mennyiség, annál hosszabb főzési/sütési idő és fordítva.
A túl rövid ideig tartó hőkezelés a kívánatoshoz képest időnként nem teszi lehetővé

az étel megfelelő elkészítését; a túl hosszú ideig tartó hőkezelés pedig az
ideálishoz viszonyítva az étel külső felületét megégetheti.

Mennyiség

Az étel mennyisége hatással van a hőkezelési időre. Nagyobb mennyiségű étel
elkészítéséhez hosszabb hőkezelési idő szükséges.

Hőkezelési metódusok

Előételek

Lasagne-t, sült tésztákat, canelloni-t süssön 185 °C és 190 °C hőmérséklet között.
Az arany-sárgára való sütési eredmény eléréshez a sütési folyamat vége előtt
emelje a hőmérsékletet 220 °C - 230 °C-ra.

Sütés

Marha, sertés, baromfi, pulyka, bárány. Hogy a hús megfelelően átsüljön, a sütési
folyamatot kezdje 180 °C hőmérsékleten. A végső fázisban, a kiszárításhoz,
néhány percre állítsa a hőmérsékletet 240 °C – 250 °C-ra.

Hús sütése

A120796 17 / 26

Üzembe helyezése és kezelés

HU

Fasirt, hússzelet, kolbászok, hamburger.
Helyezze be a rácsot, melyen az enyhén beolajozott sütnivaló termékek vannak. A
rács alá helyezzen egy tálcát a lecsöpögő zsírnak. Süsse 220 °C – 230 °C
hőmérsékleten. A végső fázisban emelje a hőmérsékletet néhány percre 280 °C-ig,
hogy az étel kissé megpiruljon.

Roastbeef

Süsse 220 °C hőmérsékleten.

Halak

Lepényhalat, tőkehalat, szürke tőkehalat süssön 200 °C hőmérsékleten.

Sült burgonya

Süsse 170 °C -180 °C hőmérsékleten.

Sütemény

Általában süsse 180 °C hőmérsékleten.A sütés közben kerülje a konvekciós sütő

ajtajának nyitását.

Sültek

Süsse 200 °C hőmérsékleten.

Mélyfagyasztott temékek hőkezelése

A fagyasztott sülteket olvassza fel és süsse 200 °C hőmérsékleten.
Az elősütött, fagyasztott pizzát helyezze a konvekciós sütőbe még fagyott
állapotban és süsse az ajánlott hőmérsékleten néhány percig. Tartsa be a termék

dobozán található utasításokat.

Zsemlék/pirítósok

Melegítse 220 °C hőmérsékleten.

Ételek melegítése

Az ételeket készítse kb. 150 °C hőmérsékleten.

Ételek felolvasztása

Olvassza fel 80 °C hőmérsékleten.

18 / 26 A120796

Üzembe helyezése és kezelés

HU

Ételek sütése/hőkezelése

Hőmérséklet

°C

Hőkezelési idő

kb. perc

Sütemény

Torták

135 - 160

a súlytól
függően

Piskóta

160 - 175

25 - 35

Aprósütemény

175

Élesztő/sütőpor

tartalmú torták

Meggytorta

175

Gyümölcsös sütemény

220

Levelestészta

210

Linzertészta

200 - 225

Sütemény

175

40 - 50

Édességek

Habcsók

100

100 - 130

Aprósütemény

175

15 – 20

Linzertészta

150 - 175

5

Gyümölcsös sütemény

200

8

Croissant

180

18 - 20

Pudingok

Kenyérfélék

175 - 190

45

Tojáskrémek

165

45

Gyümölcsös pudingok

160

45

Előételek

Töltött canelloni

190

20

Tojásos rakott sült

185

25

Lasagne

190

27

Tésztás rakott sült

190

40

Sütési/hőkezelési táblázat

A120796 19 / 26

Üzembe helyezése és kezelés

HU

Ételek sütése/hőkezelése

Hőmérséklet

°C

Hőkezelési idő

kb. perc

Gyorssütés

Sültkolbászok (száraz)

225

10 - 15

Sütés rácson

225

15 - 30

Máj

250

10 - 15

Hátszín sütés

250

15 - 30

Csirkemell

200

30

Hús

Enyhén pirított pulyka

az utolsó
30 perc sütés

160 - 175

a végső
30 perc sütés

175 - 200

30/kg

Bárány

Comb 1,5 - 2 kg

175

50/kg

Bárány sütés

175

30/kg

Báránycomb

175

50/kg

Átsütött sertéshús

Comb 2 kg-ig

175

50/kg

Hátszín és comb

175

60/kg

Marhahús medium

Bélszín rolád

175

30/kg

Sütés rácson

175

30/kg

Színhús

175 - 200

20/kg

Csirke 2 kg aranysárgára
sütve/párolva

175

50/kg

Kacsa 2 kg saját
levében, nem szárítva

180

60/kg

20 / 26 A120796

Tisztítás

HU

Ételek sütése/hőkezelése

Hőmérséklet

°C

Főzési idő

kb. perc

Vadhúsok

Nyúl 2 kg

175

60 - 90

Szarvas

170 - 200

90

Fácán

175 - 200

35 - 90

Hozzávalók

Sült burgony, ropogós

175

60

Szeletelt burgonya, főtt,

mártással

150 - 175

30/kg

Halak

Filé (apró)

200

15 - 20

Hal 1 ½ kg

200

30 - 40

6 Tisztítás

6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

• A készüléket a tisztítás előtt le kell csatlakoztatni az elektromos hálózatról.

• Hagyja teljesen kihűlni a készüléket.

• Vigyázzon, hogy a berendezésbe ne kerüljön víz. Ne merítse a készüléket

tisztítás közben vízbe, vagy egyéb folyadékba. A készülék tisztításához ne

használjon nyomás alatt lévő vízsugarat!

• Ne használjon a készülék tisztításához semilyen éles, vagy fém tárgyat (kés,

villa, stb.). Az éles tárgyak megsérthetik a készüléket, az érintkezése

elektromos áramot vezető részekkel pedig áramütéshez vezethet.

• Ne használjon a tisztításhoz semmilyen súrolószert, oldószer tartalmú, vagy

maró hatású tisztító anyagot. Ezek megsérthetik a felületet.

6.2 Tisztítás

1. A készüléket rendszeresen, minden munkanap végén tisztítsa meg, szükség
esetén közben is, vagy amikor a készülék hosszabb ideig nincs használatban.

Rendszeres tisztítással elkerülhető a készülékben maradt ételmaradékok égése.

2. Távolítson el minden ételt a készülékből.

3. Vegye ki a tálcát.

4. A sütőteret nedves törlőkendővel és enyhe mosószer segítségével tisztítsa.

5. Makacsabb szennyeződés esetén használjon kifejezetten sütők tisztítására
szolgáló tisztítószert. A tisztítószerek alkalmazásakor tartsa be a gyártó
utasításait.

A120796 21 / 26

Tisztítás

HU

A sütőtér tisztításának megkönnyítéséhez a
vezetősín párok kivehetőek.

6. Ehhez engedje ki a szárnyas csavarokat (jobb
és bal) és húzza ki a vezetősint a sütőtérből.

7. A vezetősint alaposan tisztítsa meg meleg víz,

puha törlőkendő és enyhe tisztítószer

segítségével.

8. A sütőteret a fenti leírás alapján tisztítsa.

9. Helyezze vissza a vezetősint és rögzítse a szárnyas csavarok segítségével.

10. A készülék házát és az üvegajtót egy puha, nedves ruhával törölje át kívül és
belül.

11. Végül alaposan szárítsa meg a megtisztított részeket és a felületet puha
törlőkendő segítségével.

Kiegészítők

1. A használt tartozékokat tisztítsa meleg víz, enyhe tisztítószer és puha
törlőkendő, vagy szivacs segítségével.

2. A megtisztított tartozékokat öblítse át tiszta vízzel.

3. A tartozékokat puha kendővel törölje szárazra.

22 / 26 A120796

Lehetséges meghibásodások

HU

Hiba

Lehetséges ok

Elhárítása

A készülék a hálózatra
van kötve, de a digitális
kijelzők a forgó-nyomó
gombokon nem
mutatnak semmilyen
értékeket

Rosszul behelyezett
villásdugó.

Húzza ki a villásdugót és
helyezze vissza megfelelően

A készülék Standby
üzemmódban található

Nyomjon meg egy forgó­nyomó gombot

A készülék be van dugva
a hálózatba, de nem
melegszik

A hőmérséklet nincs

beállítva

Állítsa be a hőmérsékletet

Meghibásodott fűtőszál

Lépjen kapcsolatba a
szervízzel

A készülék be van dugva
a konnektorba, de nem
működik

Bekapcsolt a
túlmelegedés elleni
védelem

Várja meg, míg a

berendezés kihűl. Nyomja

meg a RESET gombot a
készülék hátulsó falán. Ha a
túlmelegedés elleni védelem
ismételten bekapcsol, lépjen
kapcsolatba a szervízzel.

A főzési/sütési eredmény

nem egyenletes

Meghibásodott
ventilátor.

Lépjen kapcsolatba a
szervízzel

Hibás termosztát.

Lépjen kapcsolatba a
szervízzel

A távolság a ételek és

a sütőtálcák között
felülről túl kevés

Hagyjon legalább 40 mm
távolságot

7 Lehetséges meghibásodások

Mögliche

Az alábbi táblázat ismerteti az eszköz működése során felmerülő hibák lehetséges
okait és elhárításának módját. Amennyiben a hibákat nem lehet elhárítani, vegye fel
a kapcsolatot a szervizzel.

A120796 23 / 26

Leselejtezés

HU

Hiba

Lehetséges ok

Elhárítása

A sütőtér világítás nem
működik

Meghibásodott izzó

Húzza ki a készüléket az
áramforrásból, és hagyja

kihűlni. Vegye le az izzó

fedelet. Tekerje ki az izzót és
cserélje ki újra, mely
ugyanolyan paraméterekkel
rendelkezik

Az elektromos készülékek ezen szimbólummal jelzettek. Az

elektromos készülék a megfelelő és környezetkímélő módon

kell megsemmisíteni és újrafeldolgozni. Ne dobjon ki
elektromos készüléket a háztartási hulladékba.
Csatlakoztassa le a készüléket az elektromos hálózatról és
távolítsa el a készülékből a csatlakozó kábelt.

Amennyiben nem lehet megszüntetni a fel merülő hibát:

- Gehäuse nicht öffnen,

Kundendienst benachrichtigen oder Händl er kontaktieren, wobei Folgendes anzug eben ist:
hibás működés leír ása;

Amennyiben nem lehet megszüntetni a felmerülő hibát:

– ne nyissa fel a házat,
– értesítse a szervízt, vagy lépjen kapcsolatba a kereskedővel, megadva a

következő adatokat:

– hibás működés leírása;
– cikkszám és gyártási szám (a készülék adattábláján megtalálható).

8 Leselejtezés

Elektromos készülék

Az elektromos készüléket a kijelölt gyűjtőponton adja le.

24 / 26 A120796