SANTOS
:
ZITRUSPRESSE NR. 71
!
140-150 AVENUE ROGER SALENGRO
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung
69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) - FRANKREICH
TÉL. 33 (0) 472 37 35 29 - FAX 33 (0) 478 26 58 21
E-Mail :santos@santos.fr www.santos.fr D'UT
BEDIENUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG
WICHTIG: diesem Handbuch beiliegende und aufzubewahrende
Unterlagen:
• „CE“ KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG
• GARANTIESCHEIN
Übersetzung der Originalfassung
Kaffeemühlen - Saftpressen - Mixer - Blender - Getränkeautomaten - Planetenrührgeräte -
Knetgeräte - Käsereiben - Eisstößel - Fleischwölfe - Gemüseschneider
Moulins à café - Presse-fruits - Mixers - Blenders - Distributeurs de boissons - Batteurs
mélangeurs - Pétrin - Râpes à fromage - Broyeurs à glaçons - Hache-viande - Coupe-légumes
MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL
MODELLE INTERNATIONAL ANGEMELDET
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SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung
INHALT
„CE“ KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG ............................................................................... 3
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE ....................................................................................... 4
SACHWIDRIGER EINSATZ: ........................................................................................................... 4
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS: ..................................................................................................... 4
1. INBETRIEBNAHME .................................................................................................................... 5
RECYCLING DES ALTGERÄTS ..................................................................................................... 5
IHRE ZITRUSPRESSE NR. 71 ....................................................................................................... 6
Benutzung der ZITRUSPRESSE
........................................................................................................ 6
INBETRIEBNAHME: ....................................................................................................................... 6
REINIGUNG: ................................................................................................................................... 6
WARTUNG ....................................................................................................................................... 7
Ersatzteile: ....................................................................................................................................... 7
HILFE BEI STÖRUNGEN ............................................................................................................... 7
Das Gerät springt nicht an: .......................................................................................................... 7
Das Gerät stoppt nach einem Überhitzen des Motors .................................................................. 7
Das Gerät stoppt aufgrund einer Überlast: .................................................................................. 7
TECHNISCHE DATEN DES GERÄTS.......................................................................................... 8
Schaltplan 110-120V 50/60Hz - Schaltplan 220-240V 50/60Hz ..................................................... 9
GARANTIESCHEIN
TYPENSCHILD DES GERÄTS
..................................................................................................................... 11
.................................................................................................. 11
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SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung
„CE“ KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG
DER HERSTELLER:
SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON)
FRANKREICH
Erklärt, dass das untenstehend genannte Gerät, das dazu bestimmt ist, auf dem professionellen
Markt eingeführt zu werden:
Bezeichnung: ZITRUSPRESSE
Typennummer: 71, 71C
Mit den folgenden Vorschriften übereinstimmt:
• Den Rechtsvorschriften, die vom Anhang 1 der europäischen „Maschinen-Richtlinie“ Nr.
2006/42/EG definiert werden und den innerstaatlichen Rechtsvorschriften, die diese
Vorschriften umsetzen.
• Den Rechtsvorschriften der folgenden europäischen Richtlinien und Verordnungen:
o Nr. 2006/95/EG (Niederspannungsrichtlinie)
o Nr. 2004/108/EG (EMV-Richtlinie)
o Nr. 2011/65/UE (RoHS-Richtlinie)
o Nr. 2012/19/UE (WEEE-Richtlinie)
o Nr. 1935/2004/UE (Verordnung) in Bezug auf Materialien und Gegenstände, die
dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen
o Nr. 10/2011/UE (Verordnung) über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff,
die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
Harmonisierte europäische Normen, die benutzt werden, um die vermutliche Übereinstimmung mit
den wesentlichen Anforderungen der vorher genannten Richtlinien zu bestätigen.
• NF EN ISO 12100 -1 und 2 :2004: Maschinensicherheit – Allgemeine
Konzeptionsprinzipien
• NF EN 60204-1: 2006 : Maschinensicherheit - elektrische Ausrüstung von Maschinen –
Allgemeine Regelungen
• NF EN 1672-2: 2005, Nahrungsmittelmaschinen – Grundbegriffe – Hygienevorschriften.
• NF EN 60335-1: 2013 - Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche
Zwecke
• EN 60335-2-64:2004, Abschnitt 2-64: Besondere Anforderungen für elektrische
Küchenmaschinen für den gewerblichen Gebrauch.
Erstellt in VAULX-EN-VELIN am:
Eigenschaft des Unterzeichnenden: GENERALDIREKTOR
Name des Unterzeichnenden: Aurélien FOUQUET
01/02/2016
Unterschrift:
98171 DE 2.5 - 02 2016 3 / 11 www.santos.fr
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung
Hinweis: Zum leichteren Verständnis der folgenden Abschnitte verweisen wir auf
!
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Wie bei allen anderen elektrischen Geräten, sind auch bei der Verwendung dieses
Gerätes folgende Sicherheitshinweise zu beachten:
Alle Anweisungen lesen.
die Abbildungen am Ende des Handbuches.
SACHWIDRIGER EINSATZ:
1. Das Gerät nur zum Pressen von Zitronen, Orangen und Pampelmusen
verwenden.
2. Das Reinigen unter einem Wasserstrahl oder mit Hochdruck ist nicht
zulässig.
3. Das Gestell darf nicht in Wasser getaucht werden.
4. Das Gerät nicht mit einem beschädigten Stromkabel benutzen. Es ist durch
einen bei SANTOS Vertragshändlern, SANTOS direkt oder ähnlich
qualifizierten Personen zu beziehenden Sonderbausatz zu ersetzen, um
Gefahren zu vermeiden.
5. Vor jedem Eingriff am Gerät (Reinigung, Pflege, Wartung) den Netzstecker
ziehen.
6. Das Gerät darf nicht auf einer Arbeitsfläche mit einer Neigung von mehr als
10° im Vergleich zur Waagerechten betrieben werden. Die Standfüße der
Maschine müssen immer fest auf der Fläche stehen.
7. Es dürfen nur Originalersatzteile von SANTOS verwendet werden.
8. Nicht mehrere Geräte an dieselbe Steckdose anschließen.
9. Das Gerät nicht im Freien benutzen.
10. Das Gerät nicht in der Nähe oder auf einer Hitzequelle benutzen.
11. Das Gerät ist ein Gerät ausschließlich für den gewerblichen Gebrauch und
einen professionellen Einsatz. Es ist nicht für den Hausgebrauch
vorgesehen.
12. Das Gerät ist nicht für einen Betrieb durch Personen mit eingeschränkten
körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten (einschließlich Kinder)
oder durch unerfahrene oder unwissende Personen vorgesehen, es sei denn,
sie werden von für ihre Sicherheit verantwortlichen Personen überwacht
oder wurden zuvor auf die Nutzung des Geräts eingewiesen.
Kinder sind zu beaufsichtigen, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen.
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS:
• Das Netzteil des Gerätes ist für 2 einphasige Netzspannungen erhältlich :
- 100-120 V, 50/60 Hz
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- 220-240 V, 50/60 Hz
Leitungsschutz: das Gerät muß an eine Standarddose mit 2 Polen + Erdung
angeschlossen werden. Die Anlage muß durch einen Fehlerstromschutzschalter und eine
16 A Sicherung geschützt sein. Die Erdung des Geräts ist Pflicht.
ACHTUNG:
• Vor dem Anschluss des Geräts die Übereinstimmung der Spannung der
Stromversorgung mit der Gerätespannung überprüfen. Der Wert ist abzulesen:
entweder auf dem Typenschild (8) unter dem Gerät,
oder auf dem Typenschild auf der letzten Seite dieses Handbuchs.
• Wenn das Stromkabel (7) beschädigt ist, muss es durch einen SANTOS
Vertragshändlern, SANTOS direkt oder eine ähnlich qualifizierten Person ersetzt
werden, um Gefahren zu vermeiden.
ACHTUNG: Überprüfen ob der Ein- / Ausschalter (6) auf 0 steht, bevor Sie den Stecker
des Stromkabels (7) in die Steckdose Ihrer Netzversorgung stecken.
1. INBETRIEBNAHME
Die mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Teile gründlich reinigen (Abb. A).
• Den Kopf (1) herausnehmen, indem er nach oben gezogen wird.
• Den Behälter (2) und die Blende (3) herausnehmen.
• Die 3 Teile mit einem gebräuchlichen Spülmittel oder in der Geschirrspülmaschine
reinigen.
RECYCLING DES ALTGERÄTS
Das Gerät ist mit dem Symbol für die Mülltrennung elektrischer und
elektronischer Geräte gekennzeichnet. Das bedeutet, dass das Produkt
gemäß der Richtlinie 2002/96/EG (Elektro- und Elektronik-Altgeräte) –
Abschnitt Gewerblich genutzte Geräte – von einer Mülltrennungsfirma
übernommen werden muss, um entweder recycelt oder zerlegt zu werden
und schädliche Auswirkungen auf die Umwelt zu vermeiden.
Für nähere Informationen kontaktieren Sie Ihren Händler oder das Unternehmen
SANTOS.
Zur Entsorgung und zum Recycling der Bauteile des Geräts wenden Sie sich bitte an
einen Fachbetrieb oder an das Unternehmen SANTOS.
Elektronikartikel, die nicht einer Mülltrennung unterzogen wurden, können die Umwelt
gefährden.
Die Verpackungsmaterialien müssen gemäß den geltenden Bestimmungen vernichtet
oder wiederverwertet werden.
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SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung
IHRE ZITRUSPRESSE NR. 71
• Die Zitruspresse Nr. 71 ist insbesondere für Bars, Cafés, Hotels, Restaurants,
Cocktailbars, Kantinen, Stände mit frischem Obstsaft, usw. bestimmt.
• Das Gerät besteht aus einer Antriebsgruppe, einem Saftbehälter und einem
Preßkopf aus technischem Kunststoff.
• Die Zitruspresse Nr. 71 ist für das Pressen von Orangen und Pampelmusen
bestimmt.
• Sie eignet bestens für die Vorbereitung von: frischem Orangen- oder
Pampelmusensaft oder als Basis für die Zubereitung von Fruchtcocktails.
Benutzung der ZITRUSPRESSE
INBETRIEBNAHME:
Aufbau und Vorbereitung:
1. Die Blende (3) auf dem Behälter (2) anbringen.
2. Den Behälter (2) auf dem Sockel (4) anbringen.
3. Den Kopf (1) auf der Antriebsachse (5) anbringen.
4. Die Zitrusfrüchte in zwei Hälften schneiden.
5. Ein Glas senkrecht zum Auslauf des Behälters (2) aufstellen.
6. Das Gerät einschalten, indem der Ein/Aus Schalter (6) auf "1" gestellt wird.
7. Die Zitrushälften eine nach der anderen pressen.
8. Am Ende der Benutzung das Gerät abstellen, indem der Ein/Aus Schalter (6) auf
"0" gestellt wird.
REINIGUNG:
WICHTIG:
• Immer den Apparat abstellen und das Stromkabel des Geräts (7) ziehen.
Es wird empfohlen, die Reinigung sofort nach Beendigung der Arbeit
vorzunehmen.
Die Reinigung wird erleichtert, wenn Sie nicht warten, bis die Lebensmittel im Behälter
(2) oder am Kopf (1) antrocknen.
Den Sockel (4) mit einem feuchten weichen Schwamm reinigen und anschließend
abtrocknen.
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WARTUNG
Vor jedem Eingriff am Gerät unbedingt Netzstecker (7) herausziehen.
Die Maschine ist weitgehend wartungsfrei, die Lager sind lebenslang geschmiert.
Wenn ein Eingriff zum Austausch von elektrischen oder anderen Bauteilen notwendig ist,
siehe die Liste der Bauteile (Explosionszeichnung am Ende des Handbuchs).
Ersatzteile:
WICHTIG: Es dürfen nur Originalersatzteile von SANTOS verwendet
werden.
Bei allen Bestellungen von Ersatzteilen (Artikelnummern siehe Explosionszeichnung
am Ende des Handbuchs) bitte folgende Angaben unter dem Gerät ablesen und mitteilen:
Typ,
Seriennummer des Geräts und
elektrische Kenndaten (8).
HILFE BEI STÖRUNGEN
Die Ursache des Anhaltens des Geräts genau ermitteln.
Das Gerät springt nicht an:
• Überprüfen: Stromversorgung über das Netz, Zustand des Stromkabels (7).
Das Gerät stoppt nach einem Überhitzen des Motors: (Antriebsgruppe heiß)
Der Motor besitzt eine eingebaute thermische Sicherung. Beim Überheizen schaltet der
Motor ab.
• Den EIN/AUS Schalter (6) auf Stellung 0 stellen, Stromstecker (7) ziehen.
• Abkühlen des Motors abwarten (25 bis 45 Minuten), dann auf den EIN/AUS
Schalter (6) drücken (Position 1).
Wenn das Problem weiter besteht, das Gerät ausschalten (Netzstecker (7) ziehen) und
einen Wartungsmechaniker oder SANTOS Vertragshändler einschalten.
Das Gerät stoppt aufgrund einer Überlast:
Wenn der Motor stockt (zu hoher Preßaufwand), kann er sich sehr schnell erhitzen und die
Überhitz-Sicherung auslösen.
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ELEKTRISCHE DATEN (1)
Modell 71
Einphasig
Betriebsspannung
(V)
220-240 110-120
Frequenz
(Hz)
50/60 50/60
Motor: Leistung
Absorbierte Leistung
(W)
40 40
Drehzahl:
(U/min)
80 bis 50Hz
Abmessungen: Höhe
(mm)
310
Breite
(mm)
170
Tiefe
(mm)
236
Ausgußhöhe
(mm)
135
Gewicht: Nettogewicht
(kg)
2,5
Gewicht mit Verpackung
(kg)
3
Geräusch: (2) L
(dBA)
71
TECHNISCHE DATEN DES GERÄTS
pA
Ungewissheit: K
(1) Bei diesen Werten handelt es sich lediglich um Anhaltswerte. Die genaue Angabe der
elektrischen Daten Ihres Gerätes finden Sie auf seinem Typenschild.
(2) Messung des Geräuschpegels bei Akustikdruck und unter Last gemäss den Normen ISO
11201: 1995 und ISO 4871: 1996 Stand des Gerätes auf einer Arbeitsfläche in 75 cm Höhe
über dem Boden. Mikrophon in Geräterichtung in 1,6 m Höhe und 1 m vom Gerät entfernt.
= 2.5dB
pA
(U/min)
96 bis 60Hz
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~
M
Braun
7
Weiß
Grün / Gelb
Ein/Aus
Weiß
oder
Blau
Schwarz
Weiß
Schaltplan 110-120V 50/60Hz - Schaltplan 220-240V 50/60Hz
oder
Braun
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6 7 5 2 3 1 4
POS
Bezeichnung
1
Preßkopf
2
Fruchtbehälter
3
Blende
4
Sockel
5
Antriebswelle
6
Ein-/Ausschalter
7
Netzstecker und Kabel
8
Typenschild
Abb. A
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MUSTER
GARANTIESCHEIN
GARANTIE / WARRANTY
Since the 01.01.95, all our appliances comply with CE and possess the CE label. Our guarantee is
of 24 months from the manufacturing date mentioned on the descriptive plate, except concerning
the asynchronous motors (consisting of a rotor and a stator) which are warranted for 5 years from
their manufacturing date. Warranty is strictly limited to the free replacement of any part of origin
recognized by us as defective due to a defect or building default and identified as belonging to the
concerned appliance. Warranty does not apply to damages resulting from installation or use noncomplying with our appliance data sheet (user’s manual) or in case of an evident lack of
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plate conforming to the EC recommendations and of which a duplicate exists in the conformity
statement (serial number, manufacturing date, electrical characteristics …). In case of serious
damage judged repairable only in our workshops, and after prior consent from our departments,
any appliance under guarantee is sent by the Distributor, carriage paid. In case of repairs or
reconditioning of appliances not under guarantee, the round trip transport is payable by the
distributor. The parts and workforce are invoiced at the current rate. A preliminary estimate can be
supplied.
Coffee grinder not using SANTOS original burrs are not taken under guarantee. The warranty
conditions, repairs, reconditioning, of the espresso coffee grinder are the object of a specific note.
Our guarantee does not extend to the payment of penalties, the repair of direct or indirect
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of products, SANTOS's global responsibility being limited to the sale price of the delivered product
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different written agreement of SANTOS, indicate to his customer to stop any use of the defective
product. Such a use would release SANTOS of any responsibility.
TYPENSCHILD DES GERÄTS
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Für alle nicht mit dem Gerät
gelieferten Unterlagen.
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