SB 325-1
900007
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Germany
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Fax.: +49 5258 971-120
Service-Hotline: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 1.0
Erstelldatum: 2022-10-31
DE
2
Original-Bedienungsanleitung
1 Sicherheit ...................................................................................................... 2
1.1 Signalworterklärung ................................................................................. 2
1.2 Sicherheitshinweise ................................................................................. 3
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................... 6
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung ........................................................... 6
2 Allgemeines ................................................................................................... 7
2.1 Haftung und Gewährleistung ................................................................... 7
2.2 Urheberschutz ......................................................................................... 7
2.3 Konformitätserklärung .............................................................................. 7
3 Transport, Verpackung und Lagerung ........................................................... 8
3.1 Transportinspektion ................................................................................. 8
3.2 Verpackung .............................................................................................. 8
3.3 Lagerung .................................................................................................. 8
4 Technische Daten .......................................................................................... 9
4.1 Technische Angaben ............................................................................... 9
4.2 Funktion des Gerätes ............................................................................... 9
4.3 Baugruppenübersicht ............................................................................. 10
5 Installation und Bedienung .......................................................................... 11
5.1 Installation .............................................................................................. 11
5.2 Bedienung .............................................................................................. 13
6 Reinigung .................................................................................................... 16
6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung ........................................................ 16
6.2 Reinigung ............................................................................................... 16
7 Entsorgung .................................................................................................. 18
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Sicherheit
DE
Die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und
griffbereit am Gerät aufbewahren!
GEFAHR!
Das Signalwort GEFAHR warnt vor Gefährdungen, die zu schweren
Verletzungen oder Tod führen, wenn sie nicht vermieden werden.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sicherheits hinweise und Handlungsanweisungen sch afft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus müssen die für den Einsatzbereich des Geräts gelt enden örtlichen Unfallverhütungs vorschriften und allgemeinen Sicherheits bestimmungen eingehalten werden. Dies e Bedienungsanleitung ist Bestandteil d es Produkts und muss in unmi ttelbarer Nähe des Geräts für das In¬stall ations-, Bedienungs-, Wartungs- un d Reinigungspersonal jederzeit zugäng lich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Geräts und ist eine wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis
aller enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die
Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.
Zusätzlich gelten die für den Einsatzbereich des Geräts gültigen
Unfallverhütungsvorschriften, Sicherheitsbestimmungen und gesetzliche
Regelungen.
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Beginn der Arbeiten am Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, um Personen- und Sachschäden zu
vermeiden. Unsachgemäße Verwendung kann zu Beschädigungen führen.
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer
Nähe des Geräts und jederzeit zugänglich aufbewahrt werden. Wenn das Gerät
weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.
1 Sicherheit
Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können
jedoch von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht
bestimmungsgemäß verwendet wird. Alle Personen, die das Gerät benutzen,
müssen sich an die Anweisungen der Bedienungsanleitung halten und die
Sicherheitshinweise beachten.
1.1 Signalworterklärung
Wichtige Sicherheits- und Warnhinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch
Signalwörter gekennzeichnet. Diese Hinweise müssen unbedingt befolgt werden,
um Personenschäden, Unfälle und Sachschäden zu vermeiden.
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Sicherheit
DE
WARNUNG!
Das Signalwort WARNUNG warnt vor Gefährdungen, die
mittelschwere bis schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben
können, wenn sie nicht vermieden werden.
VORSICHT!
Das Signalwort VORSICHT warnt vor Gefährdungen, die leichte oder
mäßige Verletzungen zur Folge haben können, wenn sie nicht
vermieden werden.
ACHTUNG!
Das Signalwort ACHTUNG kennzeichnet mögliche Sachschäden, die
bei Nichtbeachtung des Sicherheitshinweises auftreten können.
HINWEIS!
Das Symbol HINWEIS setzt den Benutzer über weiterführende
Informationen und Tipps für den Gebrauch des Geräts in Kenntnis.
ACHTUNG!
Das Signalwort ACHTUNG kennzeichnet mögliche Sachschäden, die
bei Nichtbeachtung des Sicherheitshinweises auftreten können.
, die
, die
1.2 Sicherheitshinweise
Elektrischer Strom
• Eine zu hohe Netzspannung oder unsachgemäße Installation kann zu
elektrischem Stromschlag führen.
• Schließen Sie das Gerät nur an, wenn die Angaben auf dem Typenschild mit
der Netzspannung übereinstimmen.
• Halten Sie das Gerät trocken um Kurzschlüsse zu vermeiden.
• Wenn im Betrieb Störungen auftreten, trennen Sie das Gerät sofort von der
Stromversorgung.
• Berühren Sie den Netzstecker des Geräts nicht mit nassen Händen.
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Sicherheit
DE
• Greifen Sie niemals nach dem Gerät, wenn es ins Wasser gefallen ist. Trennen
Sie das Gerät sofort von der Stromversorgung.
• Lassen Sie Reparaturen und das Öffnen des Gehäuses nur von Fachkräften
und Fachwerkstätten ausführen.
• Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel.
• Bringen Sie das Anschlusskabel nicht mit Wärmequellen oder scharfen Kanten
in Berührung.
• Knicken, quetschen oder verknoten Sie das Anschlusskabel nicht.
• Wickeln Sie das Anschlusskabel des Geräts immer vollständig ab.
• Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Anschlusskabel.
• Greifen Sie immer an den Netzstecker, um das Gerät von der Stromversorgung
zu trennen.
• Überprüfen Sie das Anschlusskabel regelmäßig auf Beschädigungen. Benutzen
Sie das Gerät nicht, wenn das Anschlusskabel beschädigt ist. Wenn dieses
Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten
Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Brennbare Materialien
• Setzen Sie das Gerät niemals hohen Temperaturen aus, z.B. Herd, Ofen, offene
Flammen, Geräte zum Warmhalten, etc.
• Reinigen Sie das Gerät täglich, um das Brandrisiko zu vermeiden.
• Decken Sie das Gerät nicht ab, z.B. mit Alufolie oder Tüchern.
• Betreiben Sie das Gerät nur mit den vorgesehenen Materialien und bei
geeigneten Temperatureinstellungen. Materialien, Lebensmittel und
Lebensmittelreste im Gerät können sich entzünden.
• Betreiben Sie das Gerät niemals in der Nähe von brennbaren, leicht
entzündlichen Materialen, z.B. Benzin, Spiritus, Alkohol. Durch die Hitze
verdampfen die Materialien und es kann bei Kontakt mit Zündquellen zu
Verpuffungen kommen.
• Sollte ein Brand entstehen, trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung,
bevor Sie geeignete Maßnahmen zur Brandbekämpfung einleiten. Das Feuer
niemals mit Wasser löschen, wenn das Gerät an die Stromversorgung
angeschlossen ist. Sorgen Sie für ausreichend Frischluftzufuhr nach dem
Löschen des Brandes.
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Sicherheit
DE
Heiße Oberflächen
• Die Oberflächen des Geräts werden während des Betriebs heiß. Es besteht
Verbrennungsgefahr. Auch nach dem Ausschalten bleibt die Hitze bestehen.
• Berühren Sie keine heißen Oberflächen des Geräts. Nutzen Sie vorhandene
Bedienelemente und Griffe.
• Transportieren und reinigen Sie das Gerät nur nach vollständigem Abkühlen.
• Geben Sie kein kaltes Wasser oder brennbare Flüssigkeiten auf die heißen
Oberflächen.
Betrieb nur unter Aufsicht
• Betreiben Sie das Gerät nur unter Aufsicht.
• Halten Sie sich immer in der unmittelbareren Nähe des Geräts auf.
Bedienpersonal
• Dieses Gerät darf nicht durch Personen (einschließlich Kinder) mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder
mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen bedient werden.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.
Fehlgebrauch
• Bestimmungswidrige oder verbotene Verwendung kann zu Beschädigungen an
dem Gerät führen.
• Verwenden Sie das Gerät nur in betriebssicherem und technisch einwandfreiem
Zustand.
• Verwenden Sie das Gerät nur, wenn die Anschlüsse in betriebssicherem und
technisch einwandfreiem Zustand sind.
• Verwenden Sie das Gerät nur in sauberem Zustand.
• Verwenden Sie nur Original-Ersatzteile. Führen Sie niemals selbst Reparaturen
am Gerät durch.
• Nehmen Sie keine Umbauten oder Veränderungen am Gerät vor.
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Sicherheit
DE
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung
Jede über die folgende bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende
und/oder andersartige Verwendung des Geräts ist untersagt und gilt als nicht
bestimmungsgemäß.
Folgende Verwendungen sind bestimmungsgemäß:
– Schmelzen und Förderung von geschmolzener Schokolade.
Dieses Gerät kann im Haushalt und ähnlichen Bereichen verwendet werden, z. B.:
– in Küchen für die Mitarbeiter in Läden, Büros oder ähnlichen
Arbeitsumgebungen;
– in landwirtschaftlichen Betrieben;
– von Kunden in Hotels, Motels und anderen typischen Wohneinrichtungen;
– in Frühstückspensionen.
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung
Eine bestimmungswidrige Verwendung kann zu Personenschäden sowie
Sachschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und hohe
Temperaturen führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten mit dem Gerät
durch, die in dieser Bedienungsanleitung beschrieben sind.
Folgende Verwendungen sind bestimmungswidrig:
– Schmelzen von nicht geeigneten Lebensmitteln.
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Allgemeines
DE
2 Allgemeines
2.1 Haftung und Gewährleistung
Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter
Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen
Entwicklungsstands sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen
zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen,
der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester
technischer Änderungen, u. U. von den hier beschriebenen Erläuterungen und
zeichnerischen Darstellungen abweichen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:
– Nichtbeachtung der Anweisungen,
– bestimmungswidriger Verwendung,
– technischen Änderungen durch den Benutzer,
– Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.
Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der
Bedienungseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.
2.2 Urheberschutz
Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in
jeglicher Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder
Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Zustimmung des Herstellers nicht
gestattet. Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche
bleiben vorbehalten.
2.3 Konformitätserklärung
Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU. Dies
bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf senden wir Ihnen
gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.
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Transport, Verpackung und Lagerung
DE
3 Transport, Verpackung und Lagerung
3.1 Transportinspektion
Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und
Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die
Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den
Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und
leiten Sie die Reklamation ein. Reklamieren Sie verdeckte Mängel sofort nach
Erkennen, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden
Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
Falls Teile oder Zubehör fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem
Kundenservice Kontakt auf.
3.2 Verpackung
Werfen Sie den Umkarton Ihres Gerätes nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen.
Die Verpackung und einzelne Bauteile sind aus wiederverwertbaren Materialien
hergestellt. Im Einzelnen sind dies: Folien und Beutel aus Kunststoff, Verpackung
aus Pappe.
Führen Sie wiederverwertbare Verpackungen dem Recycling zu. Beachten Sie die
in Ihrem Land geltenden Vorschriften.
3.3 Lagerung
Lassen Sie die Packstücke bis zur Installation verschlossen und bewahren Sie
diese unter Beachtung der außen angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung auf.
Lagern Sie die Packstücke nur unter folgenden Bedingungen:
– in geschlossenen Räumen
– trocken und staubfrei
– vor aggressiven Medien ferngehalten
– vor Sonneneinstrahlung geschützt
– vor mechanischen Erschütterungen geschützt.
Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) kontrollieren Sie regelmäßig den
Allgemeinzustand aller Teile und der Verpackung. Erneuern Sie bei Bedarf die
Verpackung.
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Technische Daten
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Bezeichnung:
Schokoladenbrunnen SB 325-1
Artikel-Nummer:
900007
Material:
Edelstahl
Fassungsvermögen:
2,5
Temperaturbereich bis in °C:
68
Anschlusswert:
0,340 kW | 220-240 V | 50 Hz
Maße (B x T x H) in mm:
330 x 330 x 480
Gewicht in kg:
8,3
4 Technische Daten
4.1 Technische Angaben
Technische Änderungen vorbehalten!
Ausführung / Eigenschaften
• Temperaturregelung: stufenlos
• Steuerung: Knebel
• Ein-/Ausschalter
• Kontrollleuchte: in Betrieb
• Eigenschaften:
– Kaskadenbleche spülmaschinengeeignet
– Temperatur und Motor separat schaltbar
4.2 Funktion des Gerätes
Im Schokoladenbrunnen wird zuerst die geeignete Schokolade bei entsprechender
Temperatur geschmolzen oder bereits geschmolzene Schokolade in die Schale des
Gerätes gefüllt. Durch Betätigung des Funktionsschalters wird anschließend die
Förderschnecke in Betrieb gesetzt und die geschmolzene Schokolade nach oben
befördert. Die Schokolade fließt dann über die Krone auf die Kaskaden. Obstspieße
können dann unter die fließende Schokolade gehalten werden.
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Technische Daten
DE
Abb. 1
1. Oberes Kaskadenblech mit Krone
2. Förderschnecke
3. Unteres Kaskadenblech
4. Schale
5. Bedienblende
6. Fuß (3x)
7. Anschlusskabel
8. Motorblock
9. Turm
4.3 Baugruppenübersicht
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Installation und Bedienung
DE
Abb. 2
A. Temperaturregler
B. Betriebs-Kontrollleuchte
C. Funktionsschalter
VORSICHT!
Erstickungsgefahr!
Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile
außerhalb der Reichweite von Kindern.
Bedienelemente
5 Installation und Bedienung
5.1 Installation
Auspacken / Aufstellen
• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle äußeren und inneren
Verpackungsteile, sowie Transportsicherungen.
• Ziehen Sie falls vorhanden die Schutzfolie vom Gerät ab. Ziehen Sie die
Schutzfolie langsam ab, damit keine Kleberrückstände zurückbleiben. Entfernen
Sie eventuelle Kleberrückstände mit einem geeigneten Lösungsmittel.
• Achten Sie darauf, dass das Typenschild und die Warnhinweise am Gerät nicht
beschädigt werden.
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Installation und Bedienung
DE
Abb. 3
• Stellen Sie das Gerät niemals in nasser oder feuchter Umgebung auf.
• Stellen Sie das Gerät so auf, dass die Anschlüsse leicht zugänglich sind und bei
Bedarf schnell getrennt werden können.
• Stellen Sie das Gerät auf eine Fläche mit folgenden Eigenschaften:
– eben, ausreichend tragfähig, wasserresistent, trocken und hitzebeständig
– ausreichend groß, um ungehindert mit dem Gerät arbeiten zu können
– gut zugänglich
– mit einer guten Luftzirkulation.
• Halten Sie ausreichenden Abstand zu Tischkanten ein. Das Gerät könnte
kippen und herunterfallen.
• Halten Sie einen Mindestabstand von 10 cm zu brennbaren Wänden und
Gegenständen ein.
• Richten Sie nach der Aufstellung das Gerät mit Hilfe der Muttern an den Füßen
waagerecht aus, indem Sie die Kontermuttern leicht im Uhrzeigersinn drehen,
um die Füße höher zu stellen und gegen den Uhrzeigersinn um diese tiefer zu
stellen (Abb. unten).
Anschließen - Strom
• Prüfen Sie, ob die technischen Angaben des Geräts (siehe Typenschild) zu den
Daten der örtlichen Stromversorgung passen.
• Schließen Sie das Gerät an eine ausreichend abgesicherte Einzelsteckdose mit
Schutzkontakt an. Schließen Sie das Gerät nicht an eine Mehrfachsteckdose an.
• Verlegen Sie das Anschlusskabel so, dass niemand darauf treten oder darüber
stolpern kann.
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Installation und Bedienung
DE
5.2 Bedienung
wwwwf
Gerät vorbereiten / zusammenbauen
1. Reinigen Sie die abnehmbaren Teile und das Gerät vor dem Gebrauch nach
Anweisungen im Abschnitt 6 „Reinigung“.
2. Trocknen Sie die gereinigten Teile und Flächen gründlich ab.
3. Montieren Sie die Förderschnecke am Motorantrieb.
4. Setzen Sie dann den Turm auf die Förderschnecke und schrauben Sie diesen
an der vorgesehenen Aufnahme fest.
5. Befestigen Sie das untere Kaskadenblech und anschließend das obere
Kaskadenblech mit der Krone auf dem Turm.
Geeignete Schokolade
• Für den Schokoladenbrunnen können alle handelsübliche Schokoladensorten
verwendet werden, die keine festen Bestandteile, wie z. B. Nüsse, Mandeln
oder Krokant, enthalten und die Schraubenschnecke während des Betriebes
blockieren können.
• Besonders geeignet ist Kuvertüre, da sie mehr Kakaobutter enthält. Je höher
der Anteil an Kakaobutter, desto besser sind die Fließeigenschaften der
Schokolade.
• Der Kakao-Anteil sollte nicht zu hoch sein (max. 60 %), denn je höher dieser ist,
desto schlechter sind die Fließeigenschaften der Schokolade.
• Die Schokolade muss vor dem Schmelzen zerkleinert werden. Je kleiner die
Schokoladenstücke, desto schneller verläuft der Schmelzvorgang.
• Am besten geeignet ist die spezielle Schokolade für Fondue und
Schokoladenbrunnen, diese enthält die idealen Anteile an Kakaobutter und
Kakao.
• Für das Gerät werden mindestens 2,5 kg Schokolade benötigt.
Schokolade im Gerät schmelzen
1. Bereiten Sie die Schokolade vor und füllen Sie diese in die Schale.
2. Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an.
Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet auf.
3. Drehen Sie den Temperaturregler im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag auf die
höchste Einstellung, um die Schokolade in der Schale zu schmelzen.
Die Schmelzdauer beträgt ca. 60 Minuten. Sollte die Schokolade nicht flüssig genug
sein, geben Sie etwas Speiseöl zu (z. B. Rapsöl oder Pflanzenöl) und rühren es mit
einem Löffel unter die Schokoladenmasse.
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Installation und Bedienung
DE
Als Faustregel gilt: pro 1 kg Schokolade ca. 150 ml Speiseöl zufügen.
HINWEIS!
Die Schokoladenmasse muss von flüssiger Konsistenz sein.
Schokolade vorschmelzen
Um die Schmelzdauer zu verkürzen, kann vorgeschmolzene Schokolade verwendet
werden. Beachten Sie die folgenden Hinweise zum Schmelzen von Schokolade:
Schmelzen in der Mikrowelle
1. Zerkleinern Sie die Schokolade.
2. Lassen Sie die Schokolade in einem mikrowellengeeigneten Gefäß schmelzen.
3. Geben Sie anschließend die entsprechende Menge Speiseöl hinzu und
verrühren Sie die Mischung.
4. Schließen Sie das Gerät an und lassen Sie es ca. 5 Minuten vorheizen, bevor
Sie die geschmolzene Schokolade in die Schale füllen.
Schmelzen im Topf (direkt mit Speiseöl)
1. Erwärmen Sie die entsprechende Menge Speiseöl auf kleiner Stufe in einem
beschichteten Topf
2. Geben Sie die zerkleinerte Schokolade hinzu und lassen Sie die Schokolade
unter ständigem Rühren schmelzen.
Es muss sich eine glatte Masse ergeben.
3. Schließen Sie das Gerät an und lassen Sie es ca. 5 Minuten vorheizen, bevor
Sie die geschmolzene Schokolade in die Schale füllen.
Schmelzen im Wasserbad
1. Erhitzen Sie Wasser in einem Topf (nicht kochen lassen!).
2. Legen Sie in den Topf mit dem erhitzten Wasser eine entsprechend große
Schüssel, die nicht den Boden berührt.
3. Geben Sie die zerkleinerte Schokolade in die Schüssel.
HINWEIS!
Die Schokolade darf keinesfalls mit dem Wasser in Berührung kommen.
4. Geben Sie, sobald die Schokolade komplett geschmolzen ist die gewünschte
Menge Speiseöl hinzu und rühren Sie das Öl mit einem Löffel unter.
5. Schließen Sie das Gerät an und lassen Sie es ca. 5 Minuten vorheizen, bevor
Sie die geschmolzene Schokolade in die Schale füllen.
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Installation und Bedienung
DE
1. Spießen Sie die gewünschten DippgutStücke auf einen Holzspieß oder eine
Fonduegabel auf.
2. Halten Sie es dann unter die fließende
Schokolade.
Abb. 4
Förderschnecke starten - Fontäneneffekt erzeugen
HINWEIS!
Die Betriebsbereitschaft ist gegeben, wenn das Gerät aufgestellt und
aufgeheizt wurde und die Schokolade in der Schale vollständig
geschmolzen ist.
1. Drehen Sie den Funktionsschalter auf Position „I“, um die Förderschnecke zu
starten.
Die Schokoladenmischung wird unter dem Turm eingesaugt und tritt am oberen
Ende des Turms über die Krone wieder aus.
ACHTUNG!
Bei richtig vorbereiteter Mischung entsteht ein ständiger Fontänenfluss
und der Turm ist völlig bedeckt. Es kann jederzeit während des Betriebes
flüssige warme Schokolade nachgefüllt werden.
Geben Sie keine festen Schokoladenstücke bei laufendem Motor zu, diese
können die Förderschnecke blockieren und zu Beschädigungen des
Gerätes führen.
Schokolade auftragen
ACHTUNG!
Betriebsstörungen bzw. ein Stoppen des Fontänenflusses werden
vermieden, indem Sie:
• keine Dippgut-Stücke in die Schokolade fallen lassen,
• keine kühlen oder kalten Flüssigkeiten der Schokolade zugeben.
• eventuell hereingefallene Dippgut-Stücke umgehend mit einer Gabel
oder einem Löffel herausnehmen.
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Reinigung
DE
Arbeit beenden
1. Drehen Sie den Funktionsschalter auf die Position „0“, wenn Sie das Gerät
nicht mehr benötigen.
Die Förderschnecke wird abgeschaltet und die Schokolade fließt in die Schale.
2. Drehen Sie den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag,
um die Heizung auszuschalten.
3. Trennen Sie das Gerät von der Steckdose (Netzstecker ziehen!) und lassen Sie
es abkühlen.
4. Füllen Sie die noch flüssige Schokolade aus der Schale in einen geeigneten
Behälter für weitere Verwendung um oder entsorgen Sie die Schokolade in
Wegwerfbehältern /Plastiktüten über den Hausmüll.
6 Reinigung
6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung
• Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung von der Stromversorgung.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
• Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. Tauchen Sie das
Gerät zum Reinigen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Verwenden Sie
keinen Druckwasserstrahl, um das Gerät zu reinigen.
• Verwenden Sie keine spitzen oder metallischen Gegenstände (Messer, Gabel
etc.) um das Gerät zu reinigen. Spitze Gegenstände können das Gerät
beschädigen und bei Kontakt mit stromführenden Teilen zu einem Stromschlag
führen.
• Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, lösemittelhaltigen oder
ätzende Reinigungsmittel. Diese können die Oberfläche beschädigen.
6.2 Reinigung
1. Reinigen Sie das Gerät regelmäßig am Ende eines Arbeitstages, bei Bedarf
auch öfter.
2. Schalten Sie den Motor über den Funktionsschalter ab.
3. Drehen Sie den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag,
um das Heizelement abzuschalten.
4. Versuchen Sie mit einem Plastikschaber so viel wie möglich Schokolade von
den Kaskadenblechen abzutragen.
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Reinigung
DE
5. Nehmen Sie die Kaskadenbleche vom Turm, den Turm durch Drehen im
Uhrzeigersinn von der Schale und danach die Förderschnecke vom
Motorantrieb ab.
6. Legen Sie die abgenommenen Teile für kurze Zeit in warmes Wasser mit
mildem Reinigungsmittel.
7. Reinigen Sie die Teile mit einem Schwamm oder Spülbürste.
8. Spülen Sie die Teile anschließend mit klarem Wasser ab und trocknen Sie sie
mit einem weichen Tuch gründlich ab.
9. Geben Sie warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel in die entleerte
Schale und lassen Sie die Flüssigkeit einwirken.
10. Lösen Sie dann die Schokoladenreste mit einem Schwamm oder einer
Spülbürste.
11. Entleeren Sie die Schale und wischen Sie sie mit einem weichen Tuch aus.
12. Wischen Sie gründlich mit klarem Wasser nach, um Reinigungsmittelrückstände
restlos zu entfernen.
13. Reiben Sie die Schale mit einem weichen Tuch trocken.
14. Wischen Sie den Motorblock und das Anschlusskabel mit einem weichen,
feuchten Tuch ab.
WARNUNG!
Tauchen Sie den Motorblock nicht ins Wasser!
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Entsorgung
DE
Elektrogeräte sind mit diesem Symbol gekennzeichnet.
Elektrogeräte müssen fachgerecht und umweltgerecht
verwertet und entsorgt werden. Elektrogeräte dürfen nicht in
den Hausmüll. Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung und entfernen Sie das Anschlusskabel
vom Gerät.
7 Entsorgung
Elektrogeräte
Geben Sie Elektrogeräte bei den dafür vorgesehenen Sammelstellen ab.
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