Bartscher Buffet trolley W4110-200U, Buffet trolley W3110-200A, Buffet trolley W3110-200W, Buffet trolley W4110-200W, Buffet trolley W4110-200A Operating instructions [hu]

W3110-200U / 200W / 200A - W4110-

200U / 200W / 200A

125633-125633V1-125633V2 - 125634-

125634V1-125634V2

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Németország

tel. [phone]
fax.: [phone]
Ügyfélszolgálat: [phone]
www.bartscher.com

Kivitel: 1.0
Frissítve: 2021-11-24

HU

Eredeti kezelési útmutató

1 Biztonság ....................................................................................................... 2

1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata ....................................................... 2

1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok ..................................................... 3

1.3 Rendeltetésszerű használat ..................................................................... 6

1.4 Nem rendeltetésszerű használat ............................................................. 6

2 Általános információ ...................................................................................... 7

2.1 Felelőssége és garancia .......................................................................... 7

2.2 Szerzői jog védelme ................................................................................. 7

2.3 Megfelelősségi nyilatkozat ....................................................................... 7

3 Szállítás, csomagolás és tárolás ................................................................... 8

3.1 Szállítási ellenőrzés ................................................................................. 8

3.2 Csomagolás ............................................................................................. 8

3.3 Tárolás ..................................................................................................... 8

4 Technikai adatok ........................................................................................... 9

4.1 Technikai adatok ...................................................................................... 9

4.2 Készülék funkciói ................................ ................................ ................... 11

4.3 A készülék részegységeinek leírása ...................................................... 12

5 Üzembe helyezése és kezelés .................................................................... 13

5.1 Üzembe helyezés .................................................................................. 13

5.2 Használat ............................................................................................... 14

6 Tisztítás ....................................................................................................... 20

6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok ........................ 20

6.2 Tisztítás ................................................................................................. 21

7 Leselejtezés................................................................................................. 22

125633-125633V1-125633V2 1 / 24

Biztonság

HU

Használat előtt olvassa el a használati útmutatót, és tartsa

kéznél a készülék mellett!

VESZÉLY!

Az VESZÉLY figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet,
melyek súlyos sérüléssel, vagy halállal járhat, ha nem kerüli el ezeket.

Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmungen eingehalten werden. Diese Bedienungs anleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.

A használati útmutató a készülék üzembe helyezésével, kezelésével, valamint
karbantartásával kapcsolatos információkat tartalmaz, és tanácsokkal szolgál. Az

ebben található tanácsok és előírások ismerete a készülék biztonságos és
megfelelő használatának feltétele. Továbbá tartalmaz balesetekkel, előírásokkal,
munkavédelemmel és jogi előírásokkal kapcsolatos információkat a a termék

használatával kapcsolatosan.

A készülék üzembe helyezése előtt, különösen annak első elindításakor, át kell

olvasni az alábbi kezelési utasítást, hogy elkerülje a személyi és tárgyi sérüléseket.
A nem megfelelő használat sérüléshez vezethet.

Az alábbi kezelési útmutató a készülék szerves részét képezi és a készülék
közvetlen közelében kell tárolni, és bármikor elérhetőnek kell lennie. Ha a
készüléket átruházzák, mindenképpen tegyék a kzelési útmutatóval együtt.

1 Biztonság

A készülék a jelenlegi technikai elvárásoknak megfelelően lett legyártva.
Mindemellett a készülék veszélyforrás lehet, ha nem megfelelően, vagy nem
rendeltetés szerűen kerül használatra. Minden felhasználó, ki üzemelteti a

készüléket, követnie kell az alábbi használati útmutatóban foglaltakat és be kell
tartani a munkavédelmi előírásokat.

1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata

A fontos, biztonsággal kapcsolatos és a figyelmeztető jelzések az alábbi használati
útmutatóban a megfelelő figyelmeztető jelzésekkel vannak ellátva. Ezen tanácsokat
kötelezően be kell tartani a balesetek, tárgyi és személyi sérülések elkerülése

érdekében.

2 / 24 125633-125633V1-125633V2

Biztonság

HU

FIGYELMEZTETÉS!

A FIGYELMEZTETÉS figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre
figyelmeztet, melyek közepes, vagy súlyos sérüléssel, vagy halállal
járhat, ha nem kerüli el ezeket.

VIGYÁZAT!

A VIGYÁZAT figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet,

melyek könnyű sérüléssel, vagy károsodással járhat, ha nem kerüli el

ezeket.

FIGYELEM!

A FIGYELEM figyelmeztetés a lehetséges tárgyi sérülésre

figyelmeztet, mely akkor léphet fel, ha nem tartja be a megfelelő
biztonsági előírásokat.

JÓ TANÁCS!

A JÓ TANÁCS szimbólum tájékoztatja a felhasználót a kezeléssel és
tanácsokkal kapcsolatosan.

, die

1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

Elektromos áram

• A túl magas hálózati feszültség, vagy a nem megfelelő bekötés elektromos
áramütéssel járhat.

• A készülék csak akkor csatlakoztatható, ha az információs adattáblán szereplő
adatok megfelelnek a hálózati feszültségnek.

• A rövidzárlat elkerüléséhez a készüléket száraz állapotban kell tartani.

• Ha a készülék üzemeltetésekor meghibásodás lép fel, azonnal szüntesse meg a

készülék áramellátását.

• Ne érintse a készülék csatlakozóját nedves kézzel.

• Soha ne fogja meg a készüléket, ha vízbe esett. Azonnal szüntesse meg a

készülék áramellátását.

• Bármilyen javítás és a készülék burkolatának kinyitása csak szakképzet szerelő
által és a megfelelő szerszámokkal történhet.

125633-125633V1-125633V2 3 / 24

Biztonság

HU

• Ne mozgassa a készüléket a hálózati vezetéknél fogva.

• Ne engedje, hogy a hálózati kábel hőforrással vagy éles élekkel érintkezzen.

• A hálózati vezetéket ne törje meg, nyomja, vagy csomózza össze.

• A készülék hálózati vezetékét mindig tekerje ki teljesen.

• Soha ne állítsa a készüléket, vagy más tárgyakat a hálózati vezetékre.

• A készülék konnektorból való kihúzását mindig a csatlakozót megfogva tegye.

• Rendszeresen ellenőrizze, hogy a hálózati kábel nem sérült-e. Soha ne

használja a készüléket, ha a kábel sérült. Ha a kábelen sérülésnyomok láthatók,
a veszélyek elkerülése érdekében az ügyfélszolgálattal vagy képzett
villanyszerelő szakemberrel ki kell cseréltetni.

Éghető anyagok

• Soha ne tegye ki a készüléket magas hő hatásának, mint pl. főzőlap, sütő, nyílt
láng, fűtőkészülék, stb.

• A készüléket rendszeresen tisztítsa, hogy elkerülje a tűzveszélyt.

• Ne takarja le a készüléket pl. alufóliával, vagy konyharuhával.

• A készüléket csak a megfelelő anyagokkal használja és csak a megfelelően
beállított hőmérsékleten. Az anyagok, élelmiszerek és ételmaradékok a

készülékben meggyulladhatnak.

• Soha ne üzemeltesse a készüléket gyúlékony, könnyen gyulladó anyagok
közelében, mint pl.: benzin, denaturált szesz, alkohol. A magas hőmérséklet

párolgást idéz elő ezen anyagokban és tűzforrással érintkezve robbanáshoz

vezethet.

• Tűz esetén először áramtalanítsa a készüléket, mielőtt megtenné a megfelelő
tűzvédelmi intézkedéseket. Soha ne oltsa a tüzet vízzel, mikor az elektromos
csatlakozó be van dugva a konnektorba. A tűz eloltását követően biztosítani kell
a megfelelő szellőztetést.

Forró felület

• A készülék felülete a működés közben felforrósodik. Fennáll az égési sérülés
veszélye. A magas hőmérséklet még megmarad a kikapcsolás után is.

• Ne érintse a készülék forró felületét. Használja a rendelkezésre álló kezelő

szerveket és fogantyúkat.

• A készüléket szállítani és tisztítani csak a teljes kihűlését követően lehet.

• A forró felületet ne öntse le hideg vízzel, sem pedig gyúlékony folyadékokkal.

Kezelő személyzet

4 / 24 125633-125633V1-125633V2

Biztonság

HU

• A készüléket korlátozott fizikai, érzékszervi, vagy mentális képességekkel, vagy
hiányos tapasztalattal és tudással rendelkező személyek (ideértve a

gyermekeket) nem használhatják.

• A készülék közelében tartsa felügyelet alatt a gyermekeket nehogy játszanak,
vagy bekapcsolják a készüléket.

Gyermekek csak ételeket vagy élelmiszereket vehetnek ki a készülékből!

Üzemeltetés csak felügyelet mellett

• A készüléket csak felügyelet mellett üzemeltesse.

• Mindig maradjon a készülék közvetlen közelében.

Nem rendeltetésszerű használat

• A nem rendeltetésszerű, vagy tiltott használat a készülék meghibásodásához
vezethet.

• A készülék csak akkor használható, ha annak technikai állapota megfelelő, és
lehetővé teszi a biztonságos működtetést.

• A készülék csak akkor használható, ha minden csatlakozás az előírásoknak
megfelelően került kivitelezésre.

• A készüléket csak akkor szabad üzemeltetni, ha tiszta.

• Csak eredeti gyári cserealkatrészeket használjon. Soha ne végezzen a

készüléken önállóan szerelést.

• Nem végezhető a készüléken változtatás, vagy beavatkozás.

125633-125633V1-125633V2 5 / 24

Biztonság

HU

1.3 Rendeltetésszerű használat

A készülék bármilyen egyéb célú és/vagy a normális rendeltetésszerű használattól
eltérő használata nem megengedett, és ezen használat nem rendeltetésszerűnek
tekinthető.

A következő használat minősül rendeltetésszerű használatnak:

– Ételek melegen tartása a megfelelő GN edényekben.

1.4 Nem rendeltetésszerű használat

A nem rendeltetésszerű használat komoly sérüléshez vezethet személyekben és
tárgyakban a nem biztonságos elektromos feszültség, tűz, és magas hőmérséklet
következtében. A készülék segítségével csak olyan munka végeztethető, mely

leírásra került ezen használati útmutatóban.

Az alábbi használat minősül nem rendeltetésszerű használatnak:

– Éghető, egészségre káros, könnyen párolgó, vagy ehhez hasonló

folyadékok és anyagok melegítése.

6 / 24 125633-125633V1-125633V2

Általános információ

HU

2 Általános információ

2.1 Felelőssége és garancia

A használati útmutatóban található információk a hatályos jogszabályok, a jelenlegi
technikai tudás, valamint tervezői és mérnöki tapasztalatunk figyelmbe vételével és

többéves gyakorlatunk alapján lettek összeállítva. Különleges, egyedi rendelésű,
vagy további opciókkal rendelkező modellnél, illetve a legfrisebb technikai újítások

alkalmazása esetén a kapott készülék különleges esetekben eltérhet a leírástól és
az ábráktól az ezen kezelési útmutatóban leírtaktól.

A gyártó nem vállal felelősséget az olyan károkért és üzemzavarokért, amelyek az

alábbiak során keletkeztek:

– előírások nem betartása,
– nem rendeltetésszerű használat,
– a felhasználó által eszközölt műszaki módosítások,
– nem megengedett cserealkatrészek használata.

Fenntartjuk a jogot a terméken végrehajtott műszaki változtatások tekintetében,

melyek a készülék felhasználói tulajdonságainak javítására és jobbá tételére
irányulnak.

2.2 Szerzői jog védelme

Eme használati útmutató valamint a benne foglalt szöveg, vázlatok, fényképek és

más elemek a szerzői jog által védettek. A törvényes tulajdonos írásbeli

engedélyének beszerzése nélkül tilos a használati útmutató egészének, illetve
bármely elemének sokszorosítása bármely módon és bármely formában, valamint
a felhasználása és/vagy harmadik személy felé való továbbítása. A fentiek

megsértése esetén kártérítési felelősséggel tartozik. Fenntartjuk magunknak a jogot

további kártérítési igény benyújtásához.

2.3 Megfelelősségi nyilatkozat

A készülék teljesíti a jelenlegi Európai Uniós normákat és előírásokat. A fentieket
WE Megfelelősségi Nyilatkozattal bizonyítjuk. Szükség esetén szívesen elküldjük
Önöknek a megfelelő Megfelelősségi nyilatkozatot.

125633-125633V1-125633V2 7 / 24

Szállítás, csomagolás és tárolás

HU

3 Szállítás, csomagolás és tárolás

3.1 Szállítási ellenőrzés

A készülék megérkezésekor haladéktalanul ellenőrizni kell, hogy a készülék és

felszereltsége komplett-e és hogy nem sérült-e meg szállítás közben. Látható
szállítási sérülés megállapításakor el kell utasítani a készülék átvételét, vagy

feltételes átvételt kell tenni. A kézbesítő logisztikai cég szállítói / kézbesítési

dokumentumán be kell jegyezni a sérülés leírását és reklamációt kell indítani. A

rejtett sérülést közvetlenül annak felfedezését követően jelezni kell, mivel a
kártérítési igényeket lejelenteni csak az adott reklamációs időn belül lehet

kezdeményezni.
Bármely részegység, vagy alkatrész hiánya esetén kérjük vegye fel a kapcsolatot

az Ügyfélszolgálattal.

3.2 Csomagolás

Kérjük ne dobja ki a készülék dobozát. Még szükség lehet rá a készülék
tárolásakor, költöztetésekor illetve a szakszervizbe való szállításakor, amennyiben
esetleg meghibásodás lépne fel.

A csomagolás és annak elemei újrafelhasználható anyagokból készültek.

Részletezve ezek: zsákok és fóliák műanyagból, a csomagolás kartonpapírból.
A csomagolás megsemmisítésekor be kell tartani az adott ország előírásait. Az újjra

felhasználható csomagoló anyagokat el kell juttatni újrafelhasználásra.

3.3 Tárolás

A csomagolás maradjon zárva a készülék beüzemeléséig, a tárolásakor pedig

legyen figyelemmel a külső jelzésekre a tárolásra és a tárolási helyzetre

vonatkozóan. A csomagolást csak az alábbi környezetben tárolja:

– zárt helyiségekben
– száraz és pormentes környezetben
– agresszív anyagoktól távol
– olyan helyen ahol nincs kitéve közvetlen napfények
– olyan helyen ahol nincs kitéve mechanikus sérülésnek.

Hosszabb ideig való tárolás esetén (több, mint három hónap) rendszeresen

ellenőrizze a részesgységek és a csomagolás állapotát. Szükség esetén cserélje a

csomagolást újra.

8 / 24 125633-125633V1-125633V2

Technikai adatok

HU

Megnevezés:

Büfékocsi W3110-200U / 200W /
200A

Cikkszám:

125633-125633V1-125633V2

Anyag:

faipari, laminált; rozsdamentes acél,
műanyag

Szín:

elm / wenge / antracit

Tartályok száma:

1

Beltér méret, GN formátum:

3 x 1/1 GN

GN edény max. mélysége mm:

200

Kezelési magasság mm-ben:

900

Hőmérséklet tartomány tól - ig °C:

30 - 90

A tálcatartó méretei (szél. x mély.) mm­ben:

1.170 x 250

Keresztlécek száma:

4

A keresztlécek méretei (szél. x mély.)
(mm):

528 x 30

Csatlakozási értékek:

2,262 kW | 230 V | 50 Hz

Méret: (szél x mély. x mag.) (mm):

1.170 x 1.245 x 1.520

Súly (kg):

112,0

4 Technikai adatok

4.1 Technikai adatok

125633-125633V1-125633V2 9 / 24

Technikai adatok

HU

Megnevezés:

Büfékocsi W4110-200U / 200W /
200A

Cikkszám:

125634-125634V1-125634V2

Anyag:

faipari, laminált; rozsdamentes acél,
műanyag

Szín:

elm / wenge / antracit

Tartályok száma:

1

Beltér méret, GN formátum:

4 x 1/1 GN

GN edény max. mélysége mm:

200

Kezelési magasság mm-ben:

900

Hőmérséklet tartomány tól - ig °C:

30 - 90

A tálcatartó méretei (szél. x mély.) mm­ben:

1.495 x 250

Keresztlécek száma:

4

A keresztlécek méretei (szél. x mély.)
(mm):

528 x 30

Csatlakozási értékek:

3,016 kW | 230 V | 50 Hz

Méret: (szél x mély. x mag.) (mm):

1.495 x 1.245 x 1.520

Súly (kg):

134,6

10 / 24 125633-125633V1-125633V2

Technikai adatok

HU

Verzió / tulajdonságok

• Lecsukható tálcatartó

• Leheletvédő

• Világítás:

– LED
– külön kapcsolható

• Kitöltő csap

• A csatlakozókábel típusa:

– spirálkábel
– kábelhosszúság: 1,6 m

• Beálló görgők: 5 forgó kerék, 2 rögzítési lehetőséggel

• Ellenőrző lámpák: Be/ki

• Kiszállítási állapot: készre szerelve

• Tulajdonságok:

– rozsdamentes acél beltér
– lekerekített sarkak

• A készlet tartalma: 4 tartó: hossz 528 mm, szélesség 30 mm

• Nem a csomag része: GN edény

A műszaki adatok megváltoztatásának jogát fenntartjuk!

4.2 Készülék funkciói

A leheletvédővel és LED világítással ellátott büfékocsi 3 vagy 4 GN 1/1 GN edényt
képes eltárolni, a vízfürdő elvének köszönhetően pedig a büfében lévő ételek

melegek és csábítóak maradnak.

125633-125633V1-125633V2 11 / 24

Technikai adatok

HU

ábr. 1

1. Bekapcsoló/kikapcsoló beépített hálózati
kontrollfénnyel (zöld)

2. Digitális hőmérséklet­szabályozó

3. LED világítás bekapcsolója/kikapcsolója

4. LED világítás

5. Leheletvédő tartója

6. Leheletvédő

7. Tálcatartó (2x)

8. GN edényrekesz

9. Vízelvezető nyílás a GN edény számára

10. Test

11. Forgókerék (5x), 2 rögzítési lehetőséggel

12. Alsó tároló

13. Víz leeresztő csap

4.3 A készülék részegységeinek leírása

12 / 24 125633-125633V1-125633V2

Üzembe helyezése és kezelés

HU

VIGYÁZAT!

A nem megfelelő üzembe helyezés, beállítás, kezelés, karbantartás,
vagy a nem megfelelő készülékkel kapcsolatos magatartás személyi és

tárgyi sérüléshez vezethetnek.

A beállítás és üzembe helyezés, valamint a javítás és szétszerelés csak
és kizárólag szakképzett szakszervíz által hajtható végre, az adott ország
előírásainak megfelelően.

VIGYÁZAT!

Fulladásveszély!

Tegye elérhetetlenné gyermekek számára a csomagoló anyagokat, mint
műanyag zacskók, hungarocell elemek.

5 Üzembe helyezése és kezelés

5.1 Üzembe helyezés

Kicsomagolás / Beállítás

• Csomagolja ki a készüléket és távolítsa el az összes belső és külső
csomagolóanyagot és a szállítási védőanyagot.

• Ha a készüléken védőfólia található, azt el kell távolítani. A fóliát lassan távolítsa

el, hogy ne hagyjon ragasztómaradványokat. Az esetleges

ragasztómaradványokat távolítsa el megfelelő oldószerrel.

• Figyeljen rá, hogy ne sérüljön meg az adattábla, illetve a figyelmeztető jelzések

a készüléken.

• Soha ne állítsa fel a készüléket vizes, vagy nedves környezetben.

• A berendezést úgy helyezze el, hogy a csatlakozó könnyen elérhető legyen a

gyors lecsatlakoztatás érdekében, ha esetleg erre lenne szükség.

• A készüléket a következő tulajdonságokkal rendelkező felületen állítsa fel:

– egyenes, megfelelő teherbírású, vízálló, száraz és magas

hőmérsékletnek ellenálló
– elég nagy, hogy sérülés nélkül dolgozhasson a készülékkel
– könnyen megközelíthető
– jó légcserével rendelkező.

• Tartson legalább 20 cm távolságot az éghető falaktól és tárgyaktól.

125633-125633V1-125633V2 13 / 24

Üzembe helyezése és kezelés

HU

• Mikor az eszközt a megfelelő helyre helyezi, rögzítse a forgó kerekeket az
állófék segítségével.

Csatlakoztatás hálózatra

• Ellenőrizze, hogy a készülék technikai adatai (lsd.: adattábla) megegyeznek e a
helyi elektromos hálózattal.

• Csatlakoztassa a készüléket egyes, megfelelő biztosítékkal rendelkező földelt
dugaljba. Ne csatlakoztassa a készüléket több aljzatú konnektorba.

• A csatlakozó kábelt úgy helyezze el, hogy senki se léphessen rá, és el sem
botolhasson benne.

5.2 Használat

• Reinigen Sie das Gerät und Zubehörteile vor dem Ge brauch gründlic h nach den An weisungen im Absch nitt 6 „Reinigung“ . Achten Si e darauf, dass keine Feuchtigkeit in die elektrisch e Anlage bzw. den Schaltkasten eindringt. Tr ocknen Sie das Gerät und Zubehörteile gründlich ab!

• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. Diese dient als Abstandhalter f ür das Heizelement und Auffangschal e für Speisereste, etc..

• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizele ment vorsichtig auf den hinteren Rand d es Gerätes. Der Bolzen an der Unterseit e des Schaltkastens muss in der Bohr ung am Grundg erät sitzen. Eze n módon rögzít ett elválasztó t artály van megf elelően beállí tva.

Tanácsok a felhasználó számára

• A leheletvédőre ne helyezzen semmilyen nehéz tárgyat (pl. egymásra helyezett
tányérokat).

• A pl.: edények félretételéhez használja a készülék alsó részét.

• Kerülje, hogy nagy mennyiségű víz érintkezzen a fafelületekkel a
hólyagképződés és karcolások megelőzése érdekében.

• Amikor csak lehetséges, a megfelelő GN edényekben lévő forró ételeket a GN

edényrekeszbe kell helyezni, hogy gyorsabban tálalásra készek legyenek.

• Első használat előtt gondosan tisztítsa meg a készülé ket és tartozé kait a 6. „Tisz títás” fejezetbe n foglaltak szeri nt. Figyeljen r á, hogy az ele ktromos berendezés be és az el választó tartályb a ne jusson n edvesség. Ezután alaposan szárítsa meg a készüléket és a tartozékait.

• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. A burkolat távtartó szerepet tölt be a fűtőtest és az ételmar adék tálca, stb. között.

• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizele ment vorsichtig auf den hinteren Rand d es Gerätes. Az elválasztó tartály alsó rész én lévő csavarnak illeszkedni kell a f őegység fur atába. Ezen mód on rögzített el választó tartál y van megfelelően b eállítva.

Készülék előkészítése

1. A használat megkezdése előtt tisztítsa meg a berendezést a tanácsok alapján a
fejezetben 6. „Tisztítás“.

2. Alaposan szárítsa meg a készüléket.

3. Bizonyosodjon meg, hogy a víz leeresztő csap el van zárva.

4. Bizonyosodjon meg, hogy a készülék ki van kapcsolva.

5. Töltse fel a GN edény rekeszét vízzel a MAX jelölésig.

FIGYELEM!
Soha ne használja a berendezést víz nélkül!

Rendszeresen ellenőrizze a vízszintet a GN edényrekeszben. Szükség esetén

öntsön hozzá vizet.

14 / 24 125633-125633V1-125633V2

Üzembe helyezése és kezelés

HU

Rys. 2

Gomb

Név

Funkció

Beállítás gomb

1. HACCP-adatkijelző

2. Be-/kikapcsolná a vezérlőt (ha LFc = 1)

3. programozási módban: kilépés a paraméter

menüből az új beállítási értékek mentése

nélkül (Esc parancs)

4. riasztási esemény közben: az opcionális
belső hangjelző és relé letiltása

ENTER gomb

1. A programozási mód aktiválása

2. Tekintse meg és erősítse meg az új beállítási
értékeket

A beállítási érték
csökkentésének
gombja

1. Tartsa lenyomva az Enter gombot 5
másodpercig a gombok lezárolásához vagy
feloldásához

2. Programozási módban: a paramétermenük
görgetése és a beállítási értékek
csökkentése

A beállítási érték
növelésének
gombja

1. Az 1. szonda aktuális hőmérsékletének
kijelzése néhány másodpercre

2. Programozási módban: a paramétermenük
görgetése és a beállítási értékek növelése

Digitális hőmérsékletszabályozó

125633-125633V1-125633V2 15 / 24

Üzembe helyezése és kezelés

HU

LED

Aktiválás
állapota

Jelentése

világít

a fűtőberendezés működik (a K1 kimeneti relé be

van kapcsolva, Act = 1)

villog

a fűtőberendezés indítási késleltetése során

LED kijelző

A LED diódák a digitális kijelzőn mutatják az aktivált funkció állapotát:

A bal felső pont programozási módban villog, és világít, ha a külső érintkező

(digitális bemenet) aktív vagy készenléti állapotban van.
A digitális kijelzőn megjelenő 1-es szám az érzékelő aktuális hőmérsékletét mutatja.

Hőmérséklet-beállítás (kívánt hőmérsékleti érték)

1. Egyszer egy pillanatra nyomja meg a gombot.

A digitális kijelzőn a „SET“ felirat látható. A hőmérő bal oldalán lévő felső pont

villog, jelezve a programozási módba való belépést.

2. Nyomja meg ismét a gombot a beállított érték megjelenítéséhez.

3. A kívánt alapérték beállításához nyomja meg a vagy a gombot 15
másodpercen belül.

4. Nyomja meg a gombot a bevitt adatok megerősítése érdekében.

TIPP!
Ha a gombot 15 másodpercnél hosszabb ideig nem nyomja meg, vagy ha a

gombot egyszer megnyomja, akkor a kijelzőn megjelenített utolsó

érték elfogadásra kerül, és az előző üzenet ismét megjelenik.

TIPP!
Ha szükséges a beállított paraméterek megváltoztatása, lépjen

kapcsolatba a szervizzel.

16 / 24 125633-125633V1-125633V2

Üzembe helyezése és kezelés

HU

A gombok letiltása

1. Nyomja meg és tartsa lenyomva a és a gombokat egyszerre 6

másodpercig a billentyűzet lezárásához és feloldásához (a hőmérsékletjelző bal
oldalán lévő felső pont villog).

Amikor a „Pof“ felirat jelenik meg a digitális kijelzőn, a billentyűzet le van zárva. Ha
a „Mon“ felirat jelenik meg, a billentyűzet fel van oldva.

Ha a billentyűzet le van zárva, az összes paraméter megjeleníthető, de nem

módosítható.

A tárolt riasztási hőmérséklet kijelzése (HACCP funkció)

A digitális hőmérséklet-szabályozó elmenti az utolsó 3 hőmérséklet-riasztási
eseményt:

Az érzékelő hőmérséklete alacsonyabb volt, mint ALo, vagy magasabb, mint AHi.

– ha a hőmérséklet-szabályozó hőmérsékletet mutat (azaz nem

programozási módban van), nyomja meg és engedje fel a gombot;

– megjelenik a „HcP“ (HACCP) üzenet és (ha riasztási adatok tárolva

vannak) az „AL1“ üzenet, a min./max. hőmérséklet és időtartam
percekben, ha az 1. hőmérséklet ALo vagy AHi felett volt, akkor

megjelenik az „AL2“, min-/ max. riasztás. ... . Az AL1 a legutóbbi

eseményre utal. Az AL3 a legrégebbi.

Ha a HACCP adatok megjelennek a digitális kijelzőn, a mentett riasztási adatok a

gomb több mint 5 másodpercig tartó lenyomásával törölhetők („----” jelenik

meg).
A digitális hőmérséklet-szabályozó csak a normál állapotba került események

riasztási adatait jeleníti meg. Ha a riasztás továbbra is fennáll, azt az ALo
befejezésével vagy az AHi érték növelésével lehet megszüntetni. A riasztás végén
a HACCP adatok mentésre kerülnek.

A leolvasztási folyamat során nincs riasztásrögzítés.
A hőmérséklet-szabályozó nincs akkumulátorral felszerelve, áramszünet esetén

nincs adatfigyelés / -mentés.

Ha a hőmérséklet-mértékegységet megváltoztatják („unt” paraméter), a rögzített
hőmérsékletek / paraméterértékek a múltban beállított mértékegységet tükrözik

(nem konvertálódnak).

125633-125633V1-125633V2 17 / 24

HU

Paraméteres riasztások

Kód

Leírás

Érték

Előzetes

beállí­tások

Atp

Riasztástípus értékei

0: Az ALo, és az AHi az abszolút hőmérsékletet

jelzik;
1: Az ALo és az AHi a SET értékhez

kapcsolódó hőmérsékleti értékek.

0..1

0

ALo

Alacsonyhőmérséklet-riasztás (ex LoA). Ha a
hőmérséklet ezen érték alá csökken (ALo-0,4),
a vezérlő riasztásjelet jelenít meg a kijelzőn, és
elkezdi rögzíteni a minimális hőmérsékletet és a
riasztás időtartamát (HACCP funkció).
Ezenkívül aktiválja a belső hangjelzőt és a

riasztórelét is, ha rendelkezésre áll (opcionális)

AtP=0,

-50.. (AHi-1)
AtP=1,

-50 .. -0.5°C

-40 °C

AHi

Riasztás a hőmérséklet túllépésekor (pl. HiA).
Ha a hőmérséklet ezen érték fölé emelkedik
(AHi+0,4), a vezérlő riasztásjelet jelenít meg a
kijelzőn, és elkezdi rögzíteni a legmagasabb
hőmérsékletet és a riasztás időtartamát.

Ezenkívül aktiválja a belső hangjelzőt és a
riasztórelét is, ha rendelkezésre áll (opcionális).

AtP=0
(ALo+1)..150
AtP=1

0.5 ..285 °C

110 °C

Üzembe helyezése és kezelés

18 / 24 125633-125633V1-125633V2

Üzembe helyezése és kezelés

HU

• Első használat előtt gondosan tisztítsa meg a készülé ket és tartozékait a 6. „Tisz títás” fejezetbe n foglaltak szeri nt. Figyeljen r á, hogy az ele ktromos berendezés be és az el választó tartályb a ne jusson n edvesség. Ezután alaposan szárítsa meg a készüléket és a tartozékait.

• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. A burkolat távtartó s zerepet tölt be a fűtőtest és az ételmaradék t álca, stb. között.

• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizele ment vorsichtig auf den hinteren Rand d es Gerätes. Az elválasztó tartály alsó r észén lévő csavarn ak illeszkedni kell a főegység furatába. Ez en módon rögzítet t elválasztó tart ály van meg felelően be állítva.

Készülék üzembe helyezése

1. Csatlakoztassa a készülék kábelét egy megfelelő, egykonnektoros hálózati
dugaljba.

2. Kapcsolja be a készüléket a bekapcsoló/kikapcsoló segítségével.

A zöld ellenőrző lámpa a bekapcsoló/kikapcsolóban elkezd világítani.
A hőmérséklet-szabályozó digitális kijelzőjén megjelenik az „OFF“ felirat.

3. A készülék elindításához nyomja meg 2 másodpercig a hőmérséklet-szabályozó
funkciógombot.

A digitális kijelzőn megjelenik a kezdeti hőmérséklet. A kijelző világít, és
jelzi, hogy az előmelegítés folyamatban van.

A gyárilag beállított hőmérséklet 90 ºC.

4. Várja meg, amíg a készülék eléri a beállított hőmérsékletet, mielőtt a kiválasztott
meleg ételeket a GN edényrekeszben lévő megfelelő GN edényben behelyezi.

TANÁCS!

A hőmérséklet-beállítással kapcsolatos további információkat a „Digitális
hőmérséklet-szabályozó” című fejezetben találja.

LED világítás bekapcsolása/kikapcsolása

1. Szükség esetén kapcsolja be vagy ki a leheletvédőn lévő LED világítást a
világítás be-/kikapcsolójával.

Készülék kikapcsolása

1. Kapcsolja ki a leheletvédő LED világítását a világítás be-/kikapcsolójával.

2. Kapcsolja be a készüléket a bekapcsoló/kikapcsoló segítségével.

3. Szüntesse meg a készülék áramellátását (húzza ki a konnektorból!).

125633-125633V1-125633V2 19 / 24

Tisztítás

HU

1. A víznek a GN edény rekeszéből való

leengedéséhez a következőképpen járjon

el:

– tegyen megfelelő edényt a

leeresztőcsap alá (A)
– nyissa ki a leeresztőcsapot (A)
– eressze le a vizet

2. Zárja el a leeresztő csapot.

ábr. 3

Víz leeresztése

FIGYELEM! Égési sérülés veszélye!
A víz a GN edény rekeszében nagyon felmelegedhet.

A leengedés előtt várja meg, míg a víz kihűl.

6 Tisztítás

6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

• A készüléket a tisztítás előtt le kell csatlakoztatni az elektromos hálózatról.

• Hagyja teljesen kihűlni a készüléket.

• Vigyázzon, hogy a berendezésbe ne kerüljön víz. Ne merítse a készüléket

tisztítás közben vízbe, vagy egyéb folyadékba. A készülék tisztításához ne

használjon nyomás alatt lévő vízsugarat!

• Ne használjon a készülék tisztításához semilyen éles, vagy fém tárgyat (kés,

villa, stb.). Az éles tárgyak megsérthetik a készüléket, az érintkezése

elektromos áramot vezető részekkel pedig áramütéshez vezethet.

• Ne használjon a tisztításhoz semmilyen súrolószert, oldószer tartalmú, vagy

maró hatású tisztító anyagot. Ezek megsérthetik a felületet.

20 / 24 125633-125633V1-125633V2

Tisztítás

HU

6.2 Tisztítás

1. A készüléket rendszeresen, minden munkanap végén tisztítsa meg, szükség
esetén közben is, vagy amikor a készülék hosszabb ideig nincs használatban.

2. Ne vegye ki a GN edényeket a rekeszből, amíg a készülék teljesen ki nem hűlt.

3. Eressze le a vizet a GN edény rekeszéből („Víz leeresztése“ fejezet).

4. A GN edény tárolót puha, nedves törlőkendővel és enyhe tisztítószer
segítségével tisztítsa.

5. Törölje át száraz törlőkendővel.

6. A GN edény tárolót végül alaposan meg kell szárítani.

7. A higiéniai burkolatot nedves törlőkendővel és enyhe mosószer segítségével
tisztítsa, majd végül alaposan szárítsa meg.

8. A laminált fafelületeket csak enyhén nedves ruhával tisztítsa. Makacs foltok
esetén használjon egy kevés alkoholt.

9. A GN edényeket rendszeresen mossa el meleg vízben, egy puha törlőkendő és
enyhe tisztítószer segítségével.

10. Tiszta vízben öblítse el az alkatrészeket.

11. Alaposan szárítsa meg a GN edényeket, vagy hagyja megszáradni a levegőn.

125633-125633V1-125633V2 21 / 24

Leselejtezés

HU

Az elektromos készülékek ezen szimbólummal jelzettek. Az
elektromos készülék a megfelelő és környezetkímélő módon
kell megsemmisíteni és újrafeldolgozni. Ne dobjon ki
elektromos készüléket a háztartási hulladékba.
Csatlakoztassa le a készüléket az elektromos hálózatról és
távolítsa el a készülékből a csatlakozó kábelt.

7 Leselejtezés

Elektromos készülék

Az elektromos készüléket a kijelölt gyűjtőponton adja le.

22 / 24 125633-125633V1-125633V2