Bartscher Buffet system set BKO4, Buffet system set KC4, Buffet system set GLS4, Buffet system set GLS6, Buffet system set SHB1/1 Operating instructions [nl]

500730 - 500731 - 500732 - 500733 - 500734 -

500735 - 500736 - 500737

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Duitsland

tel. [phone]
fax.: [phone]
Infolinia service: [phone]
www.bartscher.com

Versie: 1.0
Datum van opmaak: 2020-03-31

Originele gebruiksaanwijzing

NL

NL

Buffet-systeemset GLS4
Art.-Nr 500730

Set bestaande uit:
– 2 glazen schalen, Ø 12 cm,

inhoud: 0,3 liter

– 2 glazen schalen, Ø 20 cm,

inhoud: 1,5 liter

– 1 opzet voor 4 glazen schalen
– 2 basisframes
– 1 afsluitframe

Buffet-systeemset GLS6
Art.-Nr 500731

Set bestaande uit:
– 6 glazen schalen, Ø 14 cm,

inhoud: 0,5 liter

– 1 opzet voor 6 glazen schalen
– 1 basisframe
– 1 afsluitframe

Buffet-systeemset BKO4
Art.-Nr 500732

Set bestaande uit:

– 4 bestekkokers, Ø 11,5 cm
– 1 opzet voor 4 bestekkokers
– 2 basisframes
– 1 afsluitframe

Overzicht met modules van buffetsystemen

500730 3 / 8

NL

Buffet-systeemset KC4
Art.-Nr 500733

Set bestaande uit:

– 4 karaffen, inhoud: 1,95 liter
– 1 opzet voor 4 karaffen
– 1 basisframe
– 1 afsluitframe

Buffet-systeemset BRK1/1
Art.-Nr 500734

Set bestaande uit:

– 1 broodmand 1/1 GN
– 1 kap
– 1 basisframe
– 1 afsluitframe

Buffet-systeemset SHB1/1
Art.-Nr 500735

Set bestaande uit:

– 1 snijplank 1/1 GN
– 1 kruimelschaal 1/1 GN
– 1 basisframe
– 1 afsluitframe

4 / 8 500730

NL

Buffet-systeemset BKA4
Art.-Nr 500736

Set bestaande uit:

– 1 bestekkast met 4 gedeelten
– 1 basisframe
– 1 afsluitframe

Buffet-systeemset KP1/1
Art.-Nr 500737

Set bestaande uit:

– 1 GN-containers 1/1 GN, rvs
– 1 koelaccu
– 1 roldeksel
– 1 thermoplaat
– 1 beschermstrip
– 2 basisframes
– 1 afsluitframe

500730 5 / 8

NL

De bouw van buffetsystemen van Bartscher

Het Bartscher buffetsysteem bestaat uit modules aangepast aan de behoeften, die
individueel gebruik mogelijk maken en met elkaar compatibel zijn. Alle sets zijn snel
en eenvoudig te monteren en dus te gebruiken voor de benodigde doeleinden.

Voor de montage

1. Pak de afzonderlijke onderdelen uit en verwijder het verpakkingsmateriaal in
overeenstemming met de milieuregelgeving.

2. Verwijder alle beschermende films.

3. Was voor gebruik alle componenten volgens de instructies in het hoofdstuk
"Instructies voor reiniging en onderhoud".

4. Plaats afzonderlijke modules op een stevige basis / tafel met voldoende
draagvermogen.

Componenten van individuele modules:

• Basisframe op rubberen pootjes
Afhankelijk van uw wensen kunnen meerdere basisframes op elkaar worden

gestapeld, waarbij de rubberen pootjes als verbindingselement dienen.
Bij het monteren van het ene frame op het andere, moeten de rubberen pootjes

van het bovenste basisframe in de gaten van het onderste basisframe worden
geplaatst.

• Bovenste frame
Dient als verbindingselement tussen het basisframe en het deksel aan de

bovenkant. Het bovenste frame wordt geplaatst op het laatste basisframe

• Overlay
Afhankelijk van het doel waarvoor de module wordt gebruikt, wordt een

passende overlay op het bovenframe aangebracht.

6 / 8 500730

NL

Aanwijzingen voor reiniging en onderhoud.

OPGELET!
Gebruik voor het reinigen geen staal, staalwol, harde borstels (ongeacht

welk materiaal), agressieve chemische reinigingsmiddelen,
oplosmiddelen, benzine, alcohol enz.

Houten elementen

Het modulaire buffetsysteem bestaat voornamelijk uit houten elementen. De
volgende aanwijzingen moeten in acht worden genomen tijdens onderhoud en
reiniging.

Houten elementen niet:

– in de vaatwasser doen,
– in een gootsteen of bak met water doen,
– wassen onder stromend water of blootstellen aan een waterstraal,
– op een warmtebron (bijv. verwarmingstoestellen) plaatsen of drogen in

een combi-steamer, heteluchtoven / oven of magnetron.

Reinigingsproces

1. Verwijder vuil direct na het opdienen en vaker indien nodig.

2. Laat voedsel niet op oppervlakken drogen.

3. Verwijder de schalen waarin het voedsel werd geserveerd

4. Afzonderlijke elementen af met een doek die is bevochtigd met warm water en
een mild schoonmaakmiddel.

5. Veeg schoon met een vochtige, schone doek.

6. Tot slot het gewassen oppervlak drogen met een zachte. droge doek.

Verwijderen van gedroogde voedingsproducten

1. Bevochtig een doek met water en een mild schoonmaakmiddel.

2. Droog gedroogde producten af met een doek zonder te veel druk uit te oefenen.
Laat gedroogde etensresten een tijdje liggen om ze zacht te maken en veeg ze
af met een vochtige doek.

3. Droog het oppervlak met een zachte, droge doek.

500730 7 / 8

NL

Overige elementen

1. Afzonderlijke elementen van glas, roestvrij staal, kunststof moeten met warm
stromend water worden schoongemaakt met een zachte doek en een mild
schoonmaakmiddel.

2. Spoel afzonderlijke elementen in schoon water.

AANWIJZING:
Alleen glaselementen kunnen in de vaatwasser worden gewassen.

3. Veeg de koelaccu, thermische plaat, siliconenfolie alleen af met een zachte,
vochtige doek.

4. Droog tenslotte de gewassen onderdelen grondig af met een zachte, pluisvrije
doek.

8 / 8 500730