ELECTRIC MULTI COOKING BRAT PAN
MULTI-SAUTEUSE ÉLECTRIQUE
BRASIERA ELETTRICA UNIVERSALE
EQUIPO MULTIFUNCIÓN ELÉCTRICO
PANELA ELÉTRICA UNIVERSAL
ELEKTRISCHE MULTI-BRAADSLEDE
DE
296426 / BRE92MB0
Rev.-Nr.: 01-2017
PATELNIA WIELOFUNKCYJNA ELEKTRYCZNA
IN S TAL LAT I ON S -, BED IEN U NGS UN D W A R TU N GS A NW E I SU N GE N
IN S TAL LAT I ON , O P ERA T IN G
AND MA I NT E NA N CE NST R UC T IO N S
MA N UEL D' I NS T AL L AT I O N,
D' U TIL I SA T IO N E T D' E NT R ETI EN
MA N UAL E D I I N STA LLA Z IO N E,
US O E MAN UTE N ZIO NE
MA N UAL DE IN S TA L ACI Ó N,
US O Y MAN T EN I MIE NTO
MA N UAL DE IN S TA L AÇÃ O ,
UT I LIZ A ÇÃ O E MAN U TE N ÇÃ O
HA N DL E I DI N G V OOR INS TAL LAT IE,
GE B RUI K E N O N DER HOU D
W SK AZÓW KI DO T YCZ Ą CE INS TAL A CJ I ,
UŻ Y TK OW AN I A I KO NSE RW AC J I
2. INDEX ................................................................................................................................................. 2
10. VERWIJDERING VAN HET APPARAAT ......................................................................................... 12
BIJLAGEN ................................................................................................................................................ I
Aansluiting op het elektriciteitsnet 10
Algemene aanwijzingen 4
C
Controle 11
H
Het reinigen van de grillplaat 8
Het vervangen van de onderdelen 5
I
In-, en uitschakelen van het apparaat 6
Installatie 9
L
Langdurig buitengebruik 7
M
Montage van het apparaat in een reeks 11
O
Omschrijving van de bediening 6
Omschrijving van het apparaat 4
Onderhoud 7
P
Periodiek onderhoud 7
S
STORING IN DE WERKING 8
T
Tips voor gebruik van het apparaat 7
Tips voor normaal gebruik van het apparaat 7
Tips voor reiniging 7
Typeplaat 5
U
Uitpakken 8
Uitrusting en toebehoren 5
V
VEILIGHEID 3
Veiligheidsvoorzieningen 5
Verpakking 8
VERWIJDERING VAN HET APPARAAT 12
2
3. VEILIGHEID
Vooraleer het apparaat wordt
gebruikt, dient de gebruikshandleiding
nauwkeurig te worden gelezen.
De handleiding bevat belangrijke informatie
betreffende veilig gebruik en onderhoud van het
apparaat. Bewaar deze handleiding zorgvuldig en
raadpleeg wanneer nodig.
De elektrische installatie werd
uitgevoerd in overeenstemming met de
normen CE EN 60335-1 i 60335-2-39.
Om enig gevaar te voorkomen,
moet de beschadigde aasluitkabel
door de fabrikant of een deskundige
worden vervangen.
De fabrikant heeft bij het ontwerpen en de
fabricage speciaal gezorgd om risico's voor de
veiligheid en gezondheid van het personeel
tijdens de bediening van het apparaat te
voorkomen.
Lees aandachtig de instructies in de
gebruikshandleiding en alle instructies geplaatst
direct op het apparaat. Besteed bijzondere
aandacht aan de instructies betreffende veiligheid.
De ingebouwde veiligheidsvoorzieningen mogen
nooit worden aangepast of verwijderd. Het niet
navolgen van deze regels kan veiligheids- en
gezondheidsrisico van de daar werkende
personen opleveren.
Het wordt aanbevolen enige testen uit te voeren
om over de plaatsing en de functies van de
bedieningselementen kennis te krijgen en vooral
over deze die voor aan- en uitschakelen van het
apparaat zijn verantwoordelijk.
Het apparaat dient alleen te worden bestemd voor
het gebruik waarvoor het ontworpen is; ieder
ander gebruik wordt beschouwd als incorrect.
De fabrikant aanvaardt geen enkele
aansprakelijkheid voor materiële schaden of
schade aan personen veroorzaakt door incorrect
of onjuist gebruik van het apparaat.
Alle onderhoudswerkzaamheden die een
specifieke technische kennis of speciale
vaardigheden vereisen, worden uitsluitend door
gekwalificeerd personeel uitgevoerd.
NEDERLANDS
Om de hygiëne te verzekeren en het voedsel
tegen verontreiniging te beschermen, moeten de
elementen die direct of indirect in contact met het
voedsel komen en alle naburige gebieden grondig
worden gereinigd. Hiervoor de wasmiddelen
gebruiken die voor de voedingsindustrie zijn
geschikt, vermijd het gebruik van brandbare of
schadelijke stoffen.
Zorg ervoor dat na elk gebruik alle branders en
controle elementen zijn uitgeschakeld en de
aansluitkabels zijn losgekoppeld.
Wanneer het apparaat gedurende langere tijd
buitenbedrijf is, moeten alle aansluitkabels
worden gescheiden en het apparaat binnen en
buiten grondig gereinigd.
Voor directe aansluiting van het
apparaat aan het elektrische net moet
een hulpinrichting worden aangebracht
waarin de opening van de contacten zo
groot is dat de scheiding van de stroom
in de omstandigheden van overspanning
categorie III wordt uitgevoerd, wat ook
met de installatieprincipes overeenkomt.
Het apparaat moet voorzichtig worden
behandeld tijdens de installatie, plaatsing,
bevestiging en aansluiting op het lichtnet
(Hoofdstuk 8 „INSTALLATIE”).
Het apparaat mag niet onder een
waterstraal worden gereinigd.
NL
3
NL
1
2
3
4
5
6
7
NEDERLANDS
4. ALGEMENE AANWIJZINGEN EN WAARSCHUWINGEN
4.1. Algemene aanwijzingen
Deze gebruikshandleiding is door de fabrikant
opgesteld om voor bevoegd personeel informatie
nodig voor werk met het apparaat te verstrekken.
Het wordt aanbevolen dat de geadresseerden van
de informatie het zorgvuldig en strikt doorlezen.
Door het doorlezen van deze informatie kan het
risico voor menselijke gezondheid en veiligheid
worden voorkomen.
Bewaar deze instructies voor de gehele
levensduur van het apparaat op een bekend en
goed bereikbare plaats wanneer nodig altijd kan
worden geraadpleegd.
4.2. Omschrijving van het apparaat
Het hiergenoemde apparaat, EL E K T R I SCH E
MULT I - B R AADS L E D E, is ontworpen en
geproduceerd voor de professionele gastronomie
voor het bereiden van gerechten direct op de
grillplaat.
1) Rookafvoer: voert de warmte die
otstaat bij de elektrische
verwarmingsbuizen, naar buiten af.
2) Grillplaat
3) Temperatuurregelaar: regelt de
temperatuur van de plaat
4) Controlelampjes
5) Vetopvangbak
6) Open onderbouw
7) In hoogte instelbare poten
Om belangrijke informaties van de tekst te
benadrukken of aandacht op belangrijke gegevens
te leggen, worden speciale symbolen gebruikt:
Waarschuwing
Het wijst op belangrijke veiligheidsvoorschriften aan. Om de gezondheid en
de veiligheid van personen niet in gevaar
te brengen en geen schade te
veroorzaken, is het juiste gedrag nodig.
Voorzichtig
Wijst op belangrijke technische
informatie die niet onderschat mogen worden.
4
ID 02
1
5
4.3. Typeplaat
Het op de afbeelding weergegeven typeplaatje
wordt direct op het apparaat aangebracht. Op het
typeplaatje worden alle aanwijzingen en
informatie voor veiligheid bij gebruik
weergegeven.
1) EAN-Nummer
2) Nr art. / Model Nr.
3) Stroomverbruik: Nominaal Vermogen /
Frequentie van de voedingsspanning /
Voedingspanning
4) Productiedatum
5) Serienummer
6) WEEE symbolen
7) CE markering
2
3
4
4.4. Het vervangen van de onderdelen (onderhoudsmonteur)
Wij zijn niet aansprakelijk voor
Alle bestaande veiligheidsvoorzieningen worden vóór het vervangen
van een onderdeel geactiveerd.
Schakel de stroomvoorziening met
een potentiaal scheider uit. Wanneer nodig
vervang de versleten onderdelen tegen de
nieuwe originele componenten.
schades op personen of onderdelen die zijn
ontstaan door gebruik van andere dan
originele onderdelen of aanpassing van het
apparaat zonder toestemming van de
fabrikant die de veiligheidseisen zou kunnen
veranderen.
4.5. Uitrusting en toebehoren
Het apparaat wordt geleverd met de volgende
uitrusting:
A. Vetopvangbak
B. Stop
Op verzoek kan het apparaat ook worden
uitgerust met de volgende accessoires:
A. Schraper voor het reinigen van de
grillplaat
B. Messenset voor gladde platen
C. Bouwset voor rechter en/linker deur.
4.6. Veiligheidsvoorzieningen
Het apparaat is met het volgende
veiligheidsysteem uitgerust:
1. Veiligheidsthermostaat: blokkeert de
stroomtoevoer in geval van oververhitting.
Het inschakelen van de veiligheidsthermostaat
wordt gesignaliseerd door het rode lampje.
De afbeelding toont de plaatsing van de
veiligheidsthermostaat.
NEDERLANDS
7
1
6
NL
Controleer elke dag de
veiligheidsthermostaten op juiste
montage en correcte werking.
5. GEBRUIK EN WERKING
5
B
NEDERLANDS
5.1. Beschrijving van de bediening.
De bedieningselementen voor de belangrijkste
functies zijn geplaatst op het bedieningspaneel
van het apparaat.
A) Temperatuurregelaar: voor het in-, en
uitschakelen van de
verwarmingselementen.
B) Groen controlelampje: toont de toevoer
van stroom.
C) Wit controlelampje: toont de opwarming
van het apparaat.
D) Rode controlelampje: geeft de activering
van de veiligheidsthermostaat aan.
NL
A
Pos. UIT
Temperatuurregelaar
Controlelampjes
5.2. In-, en uitschakelen van het apparaat
INSCHAKELEN:
Vóór het eerste inschakelen van de plaat dient de
beschermende vetlaag en eventueel vuil te
worden afgewassen. Verhitten tot een
temperatuur 200°C.
A) Druk op de scheidingsschakelaar om de
stroomtoevoer in te schakelen.
UITSCHAKELEN
A) Om de elektrische verwarmingselementen
uit te schakelen, de temperatuurregelaar
(A) op positie 0 instellen. Het groene
controlelampje (B) dooft.
B
A
A
C
D
B) De temperatuurregelaar (A) in geen
enkele positie instellen. Het groene
controlelampje (B) gaat aan. Het witte
controlelampje (C) die de verwarming
signaliseert gaat aan. Als de grillplaat de
gewenste temperatuur bereikt, dooft het
witte controlelampje (C).
B) Druk op de scheidingsschakelaar om de
stroomtoevoer uit te schakelen.
A
C
D
6
5.3. Tips voor gebruik van het apparaat
Langdurig buitengebruik
Wanneer het apparaat langdurig buitengebruik is,
handel als volgt:
1. Activeer de automatische scheidschakelaar
om de stroomvoorziening uit te schakelen;
2. Reinig gronding het apparaat en de naburige
gebieden;
3. Breng op het stalen oppervlak een vaseline
laag aan;
4. Voer alle onderhoudswerkzaamheden uit.
Tips voor normaal gebruik van het apparaat
Om een juist gebruik van het apparaat te
garanderen, op het volgende letten:
Gebruik uitsluitend de door de fabrikant
aangegeven accessoires;
NEDERLANDS
Het apparaat niet gebruken voor het
verwarmen van pannen en koekenpannen,
omdat de grillplaat kan beschadigen.
Tijdens het bakken van
gerechten dient men extra voorzichtig
te zijn. Tijdens het bakken met olie
mag de temperatuur niet de 190°C
overschrijden.
Tijdens het verwijderen van restjes,
ervoor zorgen de grillplaat niet te bekrassen.
NL
6. REINIGING EN ONDERHOUD
6.1. Tips voor reiniging en onderhoud
Alle bestaande veiligheidsvoorzieningen worden voor het
onderhoud geactiveerd.
6.2. Periodiek onderhoud
Het routine-onderhoud bestaat uit het dagelijks
schoonmaken van alle onderdelen die in contact
komen met levensmiddelen en het regelmatig
onderhoud van de afvoerleidingen.
Zorgvuldig onderhoud verzekert betere prestatie,
langere levensduur van het apparaat en goede
werking van de veiligheidsvoorzieningen.
Richt geen direct waterstralen of hogedrukreiniger
op het apparaat.
Gebruik voor het schoonmaken van roestvrij staal
geen staalwol of borstels omdat ze de
ijzerdeeltjes op de oppervlakte kunnen achterlaten
die door oxidatie het roest veroorzaken.
Gebruik voor het verwijderen van ingedroogde
resten houten of kunststof spatel of zachte
schuursponsjes.
Bij langdurig buitengebruik breng een vaseline
laag op alle roestvrijstalen oppervlakken aan.
Schakel met de automatische scheider
de stroomtoevoer uit.
Gebruik geen reinigingsmiddelen
die gevaarlijke of schadelijke stoffen
(oplosmiddelen, benzine, etc.) bevatten.
Na gebruik dienen te worden gereinigd:
de grillplaat
het apparaat
Laat regelmatig de volgende onderhoudswerkzaamheden door gespecialiseerd personeel
uitvoeren:
controle van het elektrische systeem op
functionaliteit;
controle van veiligheidsthermostaten op
goede werking.
7
HIER
LET OP
TEGEN VOCHT
NEDERLANDS
6.3. Het reinigen van de grillplaat
Doe dit op de aangegeven wijze.
1. Verwijder met behulp van de schraper de
restjes (wees vooral voorzichtig in het geval
van verchroomde platen).
2. De plaat insmeren met een vetoplosmiddel en
enkele minuten wachten.
3. De afvoeropening dicht doen met behulp van
de juiste stop.
4. Heet water op de grillplaat gieten en enkele
minuten wachten.
5. De vetopvangbak eruit nemen.
7. STORING IN DE WERKING
6. Een emmer onder de afvoeropening plaatsen.
7. De stop eruit nemen en wachten tot het water
afgevoerd is.
8. Reinig en droog de grillplaat en de
vetopvangbak zorgvuldig.
9. Het wordt aanbevolen de accessoires in de
vaatwasmachine te wassen.
Om de grillplaat te beschermen tegen
roest dient deze zorgvuldig te woden gedroogd
en vervolgens dient een beschermende laag
eetbare olie te worden aangebracht.
NL
Volgende informatie wordt gebruikt voor
erkenning en verwijdering van eventuele storingen
die zich kunnen voordoen tijdens het gebruik van
het apparaat.
Probleem Oorzaak Oplossing
Onjuiste elektrische aansluiting
De verwarmingselementen
worden niet warm
Activering van
veiligheidsthermostaat
Temperatuurregelaar defect.
8. INSTALLATIE
8.1. Verpakking en uitpakken
Bij uitpakken en installatie van het apparaat
dienen de instructies van de fabrikant worden
nageleefd die direct op de verpakking en in deze
gebruiksaanwijzing worden omschreven.
Voor hijsen en transport van het product is het
gebruik van een vorkheftruck of palletwagen
aanbevolen waarbij bijzondere aandacht moet op
de gelijkmatige gewichtsverdeling worden besteed
om het risico van kantelen te voorkomen (het
vermijden van overmatige hellingen!)
Sommige van deze problemen kunnen door de
gebruiker worden opgelost, bij alle overige is
nauwkeurige kennis nodig. Zulke problemen
worden opgelost door deskundig personeel.
Controleer de elektrische
aansluitingen.
Master reset (zie appart hoofdstuk).
Vervang de temperatuurregelaar.
Neem contact op met de
servicedienst
De verpakking bestaat uit kartonnen dosje en de
houten pallet. Op de kartonnen doos is aantal
symbolen weergegeven die in overeenstemming
met de internationale regelgeving over de regels
tijdens het laden en het lossen, bij transport en
opslag het apparaat informeren.
let op voedingskabel en de positie van
de voeten.
Bij gebruik van de hefinrichting
8
NAAR
BOVEN
GLAS
BESCHERMEN
NEDERLANDS
Controleer bij ontvangst of de verpakking volledig
is en tijdens het vervoer niet wordt beschadigd.
Meld de eventuele schade onverwijld bij de
vervoerder.
Pak het apparaat zo snel mogelijk uit om te
controleren of het niet beschadigd wordt.
Een kartonnen doos niet met scherpe
gereedschappen open doen. Dit kan schade aan
de roestvrij stalen platen binnen de verpakking
veroorzaken.
Haal de kartonnen verpakking uit het apparaat
van boven.
Controleer na het uitpakken van het apparaat of
de uitrusting met de bestelling overeenkomt.
8.2. Installatie (onderhoudsmonteur)
Alle installatieplaatsen moeten goed worden
overwogen.
De installatieplaats moet van alle aansluitingen en
afvoer van productieafval worden voorzien. De
plaats moet tevens goed worden verlicht en aan
alle hygiënische en sanitaire eisen volgens
geldende wetgeving voldoen.
Het apparaat wordt geinstalleer op afstand van
min. 10 cm van de muur.
Plaats het apparaat horizontaal door het instellen
van de afzonderlijke stelvoeten.
Bij onregelmatigheid informeer onmiddellijk de
verkoper.
Bewaar het verpakkingsmateriaal
(nylon zakjes, piepschuim, nieten, ...)
buiten het bereik van kinderen!
Verwijder de beschermende PVC-laag van de
binnenste en buitenste oppervlaken. Gebruik
hiervoor geen metalen gereedschap.
10 cm
NL
Als het apparaat dicht bij de
muur, de wand, keukenkastjes of
decoratieve elementen enz. moet
worden geplaatst, dan moeten deze
zijn gemaakt van niet-brandbare
materialen en anders moeten zij
worden bedekt met niet-brandbare
materialen.
Om de goede werking van het
apparaat te garanderen, kan het
worden geïnstalleerd en gebruikt in
efficiënt geventileerde ruimten.
9
NL
A
B
C
NEDERLANDS
8.3. Aansluiting op het elektriciteitsnet (onderhoudsmonteur)
Het apparaat moet worden aangesloten door
geautoriseerd en gekwalificeerd personeel met
inachtneming van de geldende regelgeving en
met het gebruik van de juiste en het correcte
materiaal.
Het apparaat, afhankelijk van het model, is
geschikt om aan te sluiten op het volgende
lichtnet:
400 V 3N~ 50-60 Hz
Bij de installatie aandacht besteden aan de
gegevens op het typeplaatje en de tabellen van
het apparaat.
Vóór de aansluiting van het
Sluit de schakelaar aan op de klemlijst (B)
van het apparaat, zoals voorgesteld op de
afbeelding van het bedradingsschema (zie
bijlagen). Er dient een kabel van het type
H07RN-F te worden gebruikt, of beter, met
een thermische bestendigeheid tot min. 80°C.
Bevestig de klemlijst (C).
De bescherming van de klemlijst weer
plaatsen.
apparaat op het lichtnet, dient te
worden gecontroleerd of er voor het
apparaat een meerpolige schakelaar is
geplaatst met een minimale opening
van de contacten van 3 mm.
Volg voor een goede verbinding de instructies:
Neem de bescherming van de klemlijst (A).
10
A
A
B
C
C
8.4. Montage van het apparaat in een reeks
Om het apparaat in een reeks (naast elkaar) te
monteren, volg de volgende stappen.
1. Demonteer het bedieningspaneel en verwijder
indien nodig gietijzeren frame op de haard.
NEDERLANDS
2. Gebruik op de aangrenzende zijdelen een
afdichtband (A).
3. Nader het apparaat en plaats het in een
horizontale positie (met verstelbare voeten).
4. Koppel de apparaten met de bevestigingselementen.
NL
8.5. Controle (onderhoudsmonteur)
Vóór de ingebruikname van het apparaat
controleer de installatie om elke individuele
component op de goede werking en eventuele
onregelmatigheden onderzoeken te beoordelen.
9. INSTELLINGEN
Er zijn geen andere speciale instellingen voorzien
op het apparaat.
Volgende controles worden aanbevolen:
1. Controleer of de netspanning met het
apparaat overeenkomt.
2. Schakel de automatische hoofdschakelaar uit
om de elektrische aansluiting te controleren.
3. Controleer of de veiligheidsvoorzieningen
goed functioneren.
De enige instellingen worden door de gebruiker
gemaakt tijdens normaal gebruik van het
apparaat.
11
NEDERLANDS
10. VERWIJDERING VAN HET APPARAAT
NL
Het apparaat is in overeenstemming
met de Europese richtlijn 2002/96/EG,
WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC
EQUIPMENT (WEEE) gekenmerkt.
Door de verwijdering van het
product op de juiste manier draagt de
gebruiker bij om potentiële negatieve
Neem de plaatselijke regelgeving in acht voor het
verwijderen van afval.
Voor meer informatie over de behandeling,
terugwinning en recycling van dit product, neem
contact op met de gemeente, het
afvalverwerkingsbedrijf of de winkel waar het
product wordt gekocht.
gevolgen voor het milieu en de
gezondheid te voorkomen.
Het symbool op het product of op de
meegeleverde documentatie informeert dat dit
product niet als huishoudelijk afval mag worden
behandeld maar het moet in een bepaalde
inzamelpunt voor de recycling van elektrische en
elektronische apparaten worden geleverd.
LAUT GESETZLICHER VORSCHRIFT STEHT DIESES HANDBUCH UNTER EIGENTUMSVORBEHALT UND DARF AUS DIESEM GRUND NICHT OHNE UNSERE GENEHMIGUNG
VERVIELFÄLTIGT UND/ODER IN JEGLICHER FORM AN DRITTE WEITERGEGEBEN WERDEN!
GB
IN COMPLIANCE WITH THE LAW IN FORCE,IT IS PROHIBITED TO REPRODUCE AND/OR
DISTRIBUTE THIS MANUAL IN ANY WAY WITHOUT THE AUTHORISATION OF THE PROPRIETOR!
A TERMINI DI LEGGE È RISERVATA LA PROPRIETÀ DI QUESTO MANUALE CON DIVIETO DI
RIPRODURLO E/O DISTRIBUIRLO IN QUALSIASI FORMA SENZA NOSTRA AUTORIZZAZIONE!
ES
DE ACUERDO CON LOS TÉRMINOS DE LA LEY ESTÁ RESERVADA LA PROPIEDAD DE ESTE
MANUAL CON EXPRESA PROHIBICIÓN DE REPRODUCIRLO Y /O DISTRIBUIRLO EN CUALQUIER
FORMA SIN NUESTRA AUTORIZACIÓN!
PT
A PROPRIEDADE DESTE MANUAL É RESERVADA POR LEI, SENDO PROIBIDA A SUA
REPRODUÇÃO E/OU DISTRIBUIÇÃO EM QUALQUER FORMA SEM A NOSSA AUTORIZAÇÃO!
NL
DE FABRIKANT BEHOUDT ZICH HET RECHT VOOR OM DE KENMERKEN VAN DE
TOESTELLEN DIE IN DEZE PUBLICATIE WORDEN VOORGESTELD TE WIJZIGEN ZONDER
VOORAF TE VERWITTIGEN!
PL
ZGODNIE Z PRZEPISAMI PRAWNYMI NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST NASZĄ WŁASNOŚCIĄ
I Z TEGO POWODU NIE MOŻE BYĆ BEZ NASZEJ ZGODY POWIELANA I / LUB PRZEKAZYWANA
W JAKEJKOLWIEK FORMIE OSOBOM TRZECIM!
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.