1WS2000
A370254
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Alemania
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Línea de asistencia técnica: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Diseño: 1.0
Fecha de elaboración: 2022-04-11
ES
2
Manual de instrucciones original
1 La seguridad .................................................................................................. 2
1.1 Descripción de las palabras claves de seguridad y peligro ...................... 2
1.2 Indicaciones de seguridad ....................................................................... 3
1.3 Uso conforme a su destino ...................................................................... 5
1.4 Uso no conforme a su destino ................................................................. 5
2 Información general ....................................................................................... 6
2.1 Responsabilidad y garantía ..................................................................... 6
2.2 Protección de los derechos de autor........................................................ 6
2.3 Declaración de conformidad .................................................................... 6
3 Transporte, embalaje y almacenamiento ....................................................... 7
3.1 Control de entregas ................................................................................. 7
3.2 Embalaje .................................................................................................. 7
3.3 Almacenamiento ...................................................................................... 7
4 Especificaciones ............................................................................................ 8
4.1 Datos técnicos ......................................................................................... 8
4.2 Funciones del aparato ............................................................................. 8
4.3 Vista general de los subgrupos ................................................................ 9
5 Instalación y servicio ................................................................................... 10
5.1 Instalación .............................................................................................. 10
5.2 Manejo ................................................................................................... 11
6 Limpieza ...................................................................................................... 13
6.1 Indicaciones de seguridad para la limpieza ........................................... 13
6.2 Limpieza ................................................................................................ 14
7 Posibles fallos .............................................................................................. 16
8 Recuperación .............................................................................................. 16
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La seguridad
ES
¡Antes de comenzar su utilización debe leer el manual de
instrucciones y a continuación, guardarlo en un lugar
accesible!
¡PELIGRO!
La palabra clave PELIGRO advierte sobre peligros que pueden
provocar heridas graves o la muerte, si no se evitan.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerä t. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltenden örtli chen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmungen eingehalten werden. Diese Bedienungsa nleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe des Geräts für das In¬stallations-, Bedie nungs-, Wartungs- und Reinigungsperson al jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werde n. Wenn das Gerät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Este manual de instrucciones incluye una descripción de la instalación del aparato,
su uso y la conservación y es una fuente importante de información y una guía. El
conocimiento de todas las indicaciones relativas a la seguridad y el funcionamiento
contenidas en este manual será condición imprescindible para el funcionamiento
correcto y seguro del aparato. Además, se aplican las regulaciones sobre
prevención de accidentes, normas sobre prevención de riesgos laborales y
regulaciones legales vigentes en materia de uso del aparato.
Antes de empezar a utilizar el aparato, y en particular antes de ponerlo en
funcionamiento, lea este manual de instrucciones para evitar daños personales y
materiales. Un uso indebido puede provocar daños.
Este manual de instrucciones es una parte integral del producto y debe
conservarse junto con el dispositivo y estar disponible en todo momento. Al
transferir el aparato, también es necesario proporcionar este manual de
instrucciones.
1 La seguridad
El aparato se ha fabricado conforme a los principios técnicos vigentes actualmente.
Sin embargo, el aparato puede convertirse en una fuente de peligro si se utiliza de
forma incorrecta o contraria a su destino. Todas las personas que utilicen el
aparato deberán seguir la información indicada en este manual de instrucciones y
respetar las indicaciones de SSL.
1.1 Descripción de las palabras claves de seguridad y peligro
Las indicaciones importantes sobre la seguridad y la información de advertencia
están indicadas en este manual de instrucciones por medio de declaraciones de
advertencia. Se deberán cumplir estrictamente estas indicaciones para evitar
accidentes y daños a personas y cosas.
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La seguridad
ES
¡ADVERTENCIA!
La palabra clave ADVERTENCIA advierte sobre peligros que pueden
provocar heridas importantes, graves o la muerte, si no se evitan.
¡PRECAUCIÓN!
La palabra clave PRECAUCIÓN advierte sobre peligros que pueden
provocar heridas leves o moderadas, si no se evitan.
¡ATENCIÓN!
La palabra clave ATENCIÓN indica un posible daño a la propiedad
que puede ocurrir si no se siguen las instrucciones de seguridad.
¡INDICACIÓN!
El símbolo INDICACIÓN le familiariza al usuario con la información
sucesiva y las indicaciones sobre la utilización del aparato.
, die
1.2 Indicaciones de seguridad
Corriente eléctrica
• Una tensión de la red demasiado alta o una instalación incorrecta pueden
provocar una descarga eléctrica.
• Conecte el aparato solo cuando los datos de la placa de características
correspondan a la tensión de la red.
• Para evitar cortocircuitos eléctricos, mantenga el aparato seco.
• Si durante el funcionamiento se producen fallos, desconecte inmediatamente el
aparato de la fuente de alimentación.
• No toque la clavija del aparato con las manos mojadas.
• Nunca agarre el aparato si éste se ha caído en el agua. Desconecte
inmediatamente el aparato de la fuente de alimentación.
• Solo personal o talleres especializados podrán reparar y abrir la carcasa del
aparato.
• No lleve el aparato agarrándolo por cable de alimentación.
• No permita que el cable de alimentación entre en contacto con fuentes de calor
y cantos agudos.
• No doble, presione ni ate el cable de alimentación.
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La seguridad
ES
• Siempre desenrolle completamente el cable de alimentación del aparato.
• No coloque nunca el aparato u otros objetos sobre el cable de alimentación.
• Para desconectar el aparato de la fuente de alimentación, siempre tire de la
clavija.
• El cable de alimentación debe ser revisado periódicamente para determinar si
presenta algún daño. No utilice el aparato con el cable de alimentación dañado.
Si el cable está dañado, deba encargarle al servicio técnico o a un técnico
calificado su sustitución.
Uso solamente bajo supervisión
• Utilice el aparato solamente bajo supervisión.
• Esté siempre en la cercanía directa del aparato.
Personal operativo
• El aparato puede ser manipulado solamente por personal especializado
calificado y capacitado.
• Este aparato no puede ser manipulado por personas (incluidos niños) con
capacidades físicas, sensoriales o mentales limitadas, así como por personas
con experiencia limitada y/o conocimientos limitados.
• Los niños deben quedar bajo supervisión para estar seguro de que no jueguen
con el aparato ni lo arranquen.
Seguridad durante el manejo de cocedora de carne
• Nunca coloque paños, servilletas u otros objetos sobre el aparato o debajo de
él, cuando está en funcionamiento, para evitar daños personales o materiales
que podrían ser el resultado de incendios, descargas eléctricas o el calor.
• Antes de desmontar/ensamblar las partes, limpiar o mover el aparato a otra
ubicación, apáguelo (coloque el interruptor de encendido/apagado en la
posición "OFF") y desconéctelo de la fuente de alimentación (retire el enchufe).
• Durante el montaje del aparato, nunca aplique la fuerza.
• Arranque el aparato solo cuando esté montado completa y correctamente. Para
ello, lea las instrucciones del apartado 5.2 "Manejo".
• Nunca toque el embudo de llenado ni coloque objetos en en él cuando el
aparato está conectado a la fuente de alimentación.
• Nunca introduzca pelo, ropa o utensilios de cocina en la tolva del aparato.
• Antes de poner en funcionamiento, asegúrese de que no haya ningunos objetos
extraños en la tolva del aparato.
• Nunca acerque la cara a la tolva del aparato mientras el motor está en marcha.
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La seguridad
ES
Uso indebido
• El uso indebido o prohibido puede causar daños en el aparato.
• Se puede utilizar el aparato solamente cuando su condición técnica no plantea
ninguna objeción y permite un trabajo seguro.
• Se puede utilizar el aparato solamente cuando todas las conexiones fueron
realizadas de acuerdo con las normas.
• Se puede utilizar el aparato solamente cuando está limpio.
• Utilice únicamente repuestos originales. Nunca intente reparar el aparato usted
mismo.
• No está permitido realizar ningunos cambios o modificaciones en el aparato.
1.3 Uso conforme a su destino
Esta prohibido cualquier uso del aparato para fines diversos y/o desviarse de su
uso descrito a continuación, y se considera uso contradictorio a su uso previsto.
El uso conforme a lo previsto es el siguiente:
– Ablandar / procesar la carne
1.4 Uso no conforme a su destino
Un uso no conforme a su destino puede provocar daños a personas y objetos
debido a una tensión eléctrica peligrosa, el fuego o alta temperatura. Con la ayuda
del aparato, solo se puede llevar a cabo el trabajo que se describe en este manual.
El uso no conforme a lo previsto es el siguiente:
– Procesar alimentos inadecuados.
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Información general
ES
2 Información general
2.1 Responsabilidad y garantía
Toda la información e indicaciones contenidas en este manual de instrucciones han
sido elaboradas conforme a las disposiciones vigentes, los conocimientos actuales
de fabricación e ingeniería, nuestros conocimientos y experiencia de varios años.
En el caso de pedidos de modelos especiales u opciones adicionales, así como en
situaciones donde se apliquen los conocimientos técnicos más recientes, en ciertas
ocasiones, el aparato entregado podría diferenciarse de las explicaciones y figuras
contenidas en este manual de instrucciones.
El fabricante no se hace responsable de los daños y fallos derivados de:
– incumplimiento de las indicaciones,
– uso no conforme a su destino,
– introducción de modificaciones técnicas por el usuario,
– uso de piezas de recambio no admitidas.
Nos reservamos el derecho de introducir modificaciones técnicas en el producto
para mejorar el rendimiento del aparato y su desarrollo.
2.2 Protección de los derechos de autor
Este manual de instrucciones y los textos, dibujos, fotografías y otros elementos
contenidos en él están protegidos por los derechos de autor. Se prohíbe
estrictamente la reproducción de cualquier forma y modo del contenido del manual
de instrucciones (también de sus fragmentos), así como la utilización y/o la
transmisión del contenido a terceros sin la autorización escrita del fabricante. Las
infracciones de lo anterior serán sancionadas con indemnizaciones. Nos
reservamos el derecho de presentar reclamaciones adicionales.
2.3 Declaración de conformidad
El aparato cumple con las normas vigentes actuales y las directrices de la Unión
Europea. Lo anterior queda confirmado mediante la Declaración de Conformidad
CE. En caso si la necesite, le enviaremos con mucho gusto una declaración de
conformidad correspondiente.
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Transporte, embalaje y almacenamiento
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3 Transporte, embalaje y almacenamiento
3.1 Control de entregas
Tras la recepción del producto, revise inmediatamente que el producto esté
completo y que no haya sufrido daños durante el transporte. En el caso de detectar
daños visibles causados durante el transporte, rechace el aparato o acéptelo de
forma condicionada. Deje constancia del alcance de los daños en la
documentación de transporte/albarán del transportista y presente una reclamación.
Comunique inmediatamente los daños ocultos que descubra, ya que las
reclamaciones de indemnización podrán presentarse solo dentro de los plazos de
reclamación vigentes.
En el caso de que falte alguna pieza o accesorios, póngase en contacto con
nuestro Servicio de Atención al Cliente.
3.2 Embalaje
No tire la caja del aparato. Puede ser útil para guardar el aparato durante
mudanzas o al enviarlo a nuestro punto de servicio técnico en caso de posibles
averías.
El embalaje y cada uno de los componentes han sido fabricados con materiales
reciclables. En particular, son: películas y bolsas de plástico, envoltorio de cartón.
Si desea reciclar el embalaje, respete las disposiciones vigentes de su país. Los
materiales de embalaje adecuados para su reutilización deben ser reciclados.
3.3 Almacenamiento
Mantenga el embalaje cerrado hasta el momento de la instalación del aparato y,
durante el almacenamiento, respete las indicaciones en el exterior del embalaje
relativas al modo de colocación y almacenamiento. Almacene el producto solo en
las siguientes condiciones:
– en espacios cerrados
– en ambientes secos y libres de polvo
– lejos do los medios agresivos
– en lugares protegidos de la luz del sol
– en lugares protegidos de los choques mecánicos.
En caso de un almacenaje prolongado (por más de tres meses), controle
regularmente el estado de todas las partes y el embalaje. Si es necesario, el
embalaje debe ser reemplazado por uno nuevo.
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Especificaciones
ES
Denominación:
Cocedora de carne 1WS2000
N.° de referencia:
A370254
Material:
acero inoxidable
Material del juego de rodillos:
acero
Medidas de la apertura de
abastecimiento (anch. x prof.) en mm:
25 x 190
Capacidad máx. en kg/h:
200
Potencia nominal:
0,35 kW | 230 V | 50 Hz
Medidas (anch. x prof. x alt.) en mm:
490 x 222 x 432
Peso en kg:
18,0
4 Especificaciones
4.1 Datos técnicos
¡Se reserva el derecho de realizar modificaciones técnicas!
Versión / propiedades
• Color: plateado
• Interruptor de encendido/apagado
• Luz indicadora: Enc./apag.
• juego de rodillos extraíble
• todas las piezas de acero inoxidable se pueden lavar en el lavavajillas
• Incluye: 1 juego de rodillos con separadores:
– 2 sepradores en la zona de llenado
– 2 separadores en la cocedora de carne
4.2 Funciones del aparato
La cocedora de carne está destinada a ablandar la carne.
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Especificaciones
ES
Fig.1
1. Apertura de abastecimiento
2. Bloqueo del juego de rodillos
3. Soporte del juego de rodillos (2x)
4. Interruptor de ENC./APAG.
5. Carcasa
6. Patas (4x)
7. Cubierta del motor
8. Separadores de la zona área
de llenado (2x)
9. Separadores de la cocedora de carne (2x)
10. Juego de rodillos
11. Zona de descarga
12. Mango para abrir la
protección de rodillos
13. Protección de rodillos
4.3 Vista general de los subgrupos
Seguridad
La cocedora de carne está equipada con los siguientes mecanismos de protección
y de seguridad:
Interruptor de seguridad en la protección de los rodillos
Interrumpe el funcionamiento del aparato al abrirlo. Cuando la protección del
rodillo está cerrada, el aparato continúa el funcionamiento.
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Instalación y servicio
ES
¡PRECAUCIÓN!
¡Riesgo de sofocación!
Imposibilite a los niños el acceso a los materiales de embalaje, tales
como: sacos de plástico y los elementos de poliestireno extruido.
5 Instalación y servicio
5.1 Instalación
Desembalaje / colocación
• Desembale el aparato y retire todos los elementos de embalaje externos e
internos y las medidas de seguridad de transporte.
• Si en el aparato hay una película protectora, retírela. La película debe
eliminarse lentamente para que no queden restos del pegamento. Elimine
cualquier resto del pegamento con un disolvente apropiado.
• Tenga cuidado de no dañar la placa de características y las instrucciones de
advertencia en el aparato.
• Nunca coloque el aparato en un entorno húmedo o mojado.
• Coloque el aparato de tal modo que los elementos de conexión sean fácilmente
accesibles para desenchufar rápidamente si fuera necesario.
• El aparato debe colocarse sobre una superficie con las siguientes
características:
– plana, con suficiente capacidad de carga, resistente al agua, seca y
resistente a altas temperaturas
– lo suficientemente grande para poder manipular el aparato sin problemas
– de fácil acceso
– con una buena ventilación.
• Debe mantener una distancia suficiente de los bordes de la mesa. El dispositivo
podría volcar y caerse.
• Asegúrese de que la cubierta del motor no esté tapada.
• Para poder trabajar sin obstrucciones, mantenga la distancia mínima desde la
derecha, la izquierda y la parte posterior de 10 cm, así como 50 cm por encima
y delante del aparato.
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Instalación y servicio
ES
ADVERTENCIA
¡Riesgo de lesiones! ¡El juego de rodillos es muy afilado!
Tenga mucho cuidado a la hora de montar el aparato.
Conexión a la electricidad
• Compruebe que los datos técnicos del aparato (ver placa de identificación)
corresponden a los datos de la red eléctrica local.
• Conecte el aparato a una toma de corriente individual con un contacto de
protección suficiente. No conecte la clavija a un ladrón.
• Coloque el cable de tal manera que nadie pueda pisarlo o tropezar con él.
• No utilice el aparato con un temporizador externo o mando a distancia.
5.2 Manejo
Antes del primer uso
1. Asegúrese de que todas las piezas y accesorios del aparato estén disponibles y
no presenten daños.
2. Antes del primer uso, limpie bien el aparato y los accesorios, de acuerdo con
las instrucciones del capítulo 6“Limpieza”. Antes de montar todas las piezas,
séquelas completamente.
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Instalación y servicio
ES
Fig.2
3. Siga el procedimiento descrito a continuación para ensamblar el aparato:
– asegúrese de que el aparato esté apagado y desconectado de la toma
de corriente eléctrica,
– abra la protección de rodillos,
– instale el juego de rodillos,
– bloquee el juego de rodillos,
– coloque los separadores de la zona de llenado (2x),
– coloque los separadores de la cocedora de carne (2x) y sujételos,
– cierre la protección de rodillos,
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Limpieza
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ADVERTENCIA
¡Peligro de lesiones en los dedos y las manos por los rodillos rotativos!
Los rodillos pueden captar los utensilios los durante la operación.
Nunca inserte utensilios duros o dedos en el embudo de llenado.
Puesta en funcionamiento
1. Beachten sie die rich
1. Corte la carne en trozos de tamaño adecuado (espesor aproximado de 3 cm).
2. Encienda el aparato (la luz indicadora del interruptor de encendido/apagado se
enciende).
3. Cuando el motor comience a funcionar, mueva la carne al embudo de llenado
(repita este punto si es necesario hasta que la carne tenga el efecto deseado).
4. Apague el aparato cuando la carne se haya procesado.
6 Limpieza
6.1 Indicaciones de seguridad para la limpieza
• Antes de limpiar, debe desconectar el aparato de la fuente de alimentación.
• Deje que el aparato se enfríe completamente.
• Vigile que no entre el agua en el aparato. Nunca sumerja el aparato en agua u
otros líquidos durante la limpieza. No utilice un chorro de agua a presión para
limpiar el aparato.
• Para limpiar el aparato no utilice ningunos objetos afilados o metálicos (cuchillo,
tenedor, etc.). Los objetos punzantes pueden dañar el aparato y, en caso de
contacto con los elementos conductores, provocar una descarga eléctrica.
• No utilice para la limpieza ningún producto abrasivo que contenga disolvente ni
cáustico. Estos pueden dañar la superficie.
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ES
Fig.3
6.2 Limpieza
Desmontaje del aparato
Limpieza
Para la limpieza, desmonte el aparato de la siguiente manera:
– asegúrese de que el aparato esté apagado y desconectado de la toma
de corriente eléctrica,
– abra la protección de rodillos,
– desbloquee el juego de rodillos,
– retire el juego de rodillos,
– elimine los restos de alimentos del embudo de llenado.
INDICACIÓN Limpie el aparato inmediatamente después de cada uso y no
permita que los restos de alimentos se sequen y peguen en la carcasa u
otras partes del aparato.
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Limpieza
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Limpieza del aparato y los accesorios
1. Lave las piezas de acero inoxidable desmontables con un producto de limpieza
suave. Para la limpieza, use una esponja suave o un cepillo de cocina.
INDICACIÓN Todos los elementos de acero inoxidable desmontables se
pueden lavar también en el lavavajillas.
2. Los restos de alimentos, que pueden haberse secado en las partes
desmontables del aparato, se pueden eliminar fácilmente dejándose en remojo
en agua tibia durante un rato.
3. Finalmente, enjuague las piezas limpias con agua limpia y luego séquelas bien.
4. Limpie el bloque del motor y el cable de conexión solamente con un paño
ligeramente húmedo. Vigile que no entren líquidos en las aberturas de
ventilación de la parte posterior y la parte inferior del aparato.
5. Seque cuidadosamente el bloque del motor.
6. Deje que todos las piezas limpias vayan secándose al aire durante
aproximadamente 1/2 hora.
Almacenamiento del aparato
1. Si el aparato no va a ser utilizado durante un prolongado período de tiempo,
debe limpiarlo cuidadosamente de acuerdo con las instrucciones del apartado 6
“Limpieza” y guardarlo en un lugar seco, limpio, protegido de las heladas y del
sol, alejado del alcance de los niños. No coloque encima del aparato objetos
pesados.
2. Almacene todos los componentes del aparato juntos. Inserte el juego de rodillos
en el aparato y cierre la protección de rodillos. De esta manera, no se dañará
con la cuchilla de acero inoxidable y no perderá ninguna pieza.
3. Para proteger el aparato del polvo y la suciedad, cúbralo.
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ES
Problema
Posible causa
Eliminación
El aparato no arranca.
El enchufe está insertado
de manera incorrecta
Compruebe la fuente de
alimentación
El aparato no está
encendido
Encienda el aparato con
el interruptor de
encendido/apagado.
El interruptor de
encendido/apagado no
funciona.
Póngase en contacto con
el vendedor
Compruebe si la
instalación se ha
realizado correctamente
Consulte las
instrucciones de
seguridad y e instalación
La protección del juego
de rodillos no está
cerrada.
Cierre la protección de
rodillos para que el
interruptor de seguridad
esté activo.
El aparato no procesa la
carne correctamente.
Las piezas desmontables
no están instaladas
correctamente
Compruebe el montaje
Los electrodomésticos están marcados con este símbolo.
Los aparatos eléctricos deben desecharse y reciclarse de
manera adecuada y respetuosa con el medio ambiente. Está
prohibido tirar los aparatos eléctricos a la basura doméstica.
Desconecte el aparato de la fuente de alimentación y retire
el cable de conexión del aparato.
7 Posibles fallos
Mögliche
8 Recuperación
Electrodomésticos
Posibles fallos
Los aparatos eléctricos deben llevarse a los puntos de recolección designados.
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