Před uvedením do provozu si přečtěte návod k obsluze a pak
jej uschovejte v blízkosti zařízení!
NEBEZPEČÍ!
Výstražné slovo NEBEZPEČÍ upozorňuje na nebezpečí, která budou
mít za následek smrt nebo vážný úraz, pokud se jim nevyhnete.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedien ungsanleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienung sanleitung mit ausgehändigt werden.
Tento návod k obsluze popisuje instalaci, provoz a údržbu zařízení a představuje
důležitý zdroj informací a odkazů. Znalost všech pokynů týkajících se bezpečnosti a
obsluhy uvedených v tomto návodu je podmínkou pro bezpečné a správné
používání zařízení. Kromě toho platí předpisy pro prevenci úrazů, bezpečnostní
předpisy a právní předpisy platné v oblasti použití zařízení.
Před zahájením práce se zařízením, a zejména před jeho uvedením do provozu, si
přečtěte tento návod k obsluze, abyste předešli zranění osob a materiálním
škodám. Nesprávné používání může způsobit poškození.
Tento návod k obsluze je nedílnou součástí výrobku a musí být neustále uchováván
v bezprostřední blízkosti zařízení. Pokud zařízení předáte jiné osobě, nutně předejte tento návod k obsluze.
1 Bezpečnost
Zařízení bylo vyrobeno podle současných technických pravidel. Toto zařízení však
může být nebezpečné, pokud se používá nesprávně nebo v rozporu s určením.
Všechny osoby, které používají zařízení, musí dodržovat pokyny uvedené v návodu k obsluze a dodržovat bezpečnostní pokyny.
1.1 Vysvětlení výstražných vět
Důležité bezpečnostní pokyny a varování v tomto návodu k obsluze jsou uvedeny
jako klíčové výstražné věty. Tyto pokyny bezpodmínečně dodržujte, abyste zabránili
úrazům, nehodám a škodám na majetku.
2 / 18 900007
Page 5
Bezpečnost
CZ
VAROVÁNÍ!
Výstražné slovo VAROVÁNÍ upozorňuje na nebezpečí, která budou
mít za následek středně těžká nebo těžká zranění nebo smrt, pokud
se jim nevyhnete.
UPOZORNĚNÍ!
Výstražné slovo UPOZORNĚNÍ upozorňuje na nebezpečí, která
mohou mít za následek lehké až těžké zranění nebo smrt, pokud se
jim nevyhnete.
POZOR!
Výstražné slovo POZOR znamená možné škody na majetku, ke
kterým může dojít v případě nedodržování bezpečnostních pokynů.
OZNÁMENÍ!
Symbol OZNÁMENÍ seznamuje uživatele s dalšími informacemi a
pokyny ohledně používání zařízení.
POZOR!
Výstražné slovo POZOR znamená možné škody na majetku, ke
kterým může dojít v případě nedodržování bezpečnostních pokynů.
, die
, die
1.2Bezpečnostní pokynya
Elektrický proud
•Příliš vysoké síťové napětí nebo nesprávná instalace mohou způsobit úraz
elektrickým proudem.
• Zařízení připojte pouze tehdy, když údaje na typovém štítku odpovídají
síťovému napětí.
• Abyste zabránili elektrickému zkratu, udržujte zařízení v suchu.
• Pokud dojde k poruše během provozu, okamžitě odpojte zařízení od
elektrického napájení.
• Nedotýkejte se zástrčky zařízení mokrýma rukama.
• Nikdy se nedotýkejte zařízení, pokud spadlo do vody. Ihned odpojte zařízení od
elektrického napájení.
900007 3 / 18
Page 6
Bezpečnost
CZ
•Veškeré opravy a otevírání krytu mohou provádět pouze odborníci a
specializované servisy.
• Zařízení nepřenášejte za napájecí kabel.
• Napájecí kabel nevystavujte zdrojům tepla a ostrým hranám.
• Napájecí kabel neohýbejte, nemačkejte a nezavazujte.
• Napájecí kabel vždy zcela rozviňte.
• Nikdy nestavějte zařízení nebo jiné předměty na napájecí kabel.
• Chcete-li odpojit zařízení od elektrického napájení, vždy uchopte zástrčku.
• Síťový kabel pravidelně kontrolujte z hlediska poškození. Zařízení nepoužívejte
s poškozeným síťovým kabelem. Pokud je kabel poškozen, pak aby se
zabránilo nebezpečí, dejte jej vyměnit kvalifikovanému elektrikáři nebo servisu.
Hořlavé materiály
• Zařízení nikdy nevystavujte vysokým teplotám, jako např. sporák, trouba,
otevřený plamen, topné zařízení atp.
• Zařízení čistěte pravidelně, abyste předešli nebezpečí požáru.
• Zařízení nezakrývejte např. hliníkovou fólií nebo utěrkami.
• Zařízení používejte pouze s dodanými materiály a příslušným nastavením
teploty. Materiály, potraviny a zbytky potravin v zařízení se mohou vznítit.
• Zařízení nikdy nepoužívejte v blízkosti hořlavých, lehce zápalných látek, např.
benzin, líh, alkohol. Vysoká teplota způsobuje odpaření těchto materiálů a
v následku styku se zdroji vznícení může dojít k vyhoření.
• V případě požáru odpojte zařízení od zdroje napájení před provedením
vhodných protipožárních opatření. Pokud je zařízení připojeno k elektrické síti,
nikdy oheň nehaste vodou. Po uhašení zajistěte dostatečný přísun čerstvého
vzduchu.
4 / 18 900007
Page 7
Bezpečnost
CZ
Horké povrchy
• Povrchy zařízení se během provozu zahřívají. Existuje nebezpečí popálení.
Také po vypnutí se udržuje vysoká teplota.
• Nedotýkejte se horkých povrchů zařízení. Používejte dostupné ovládací prvky a
úchyty.
• Zařízení čistěte a přenášejte pouze po úplném vychladnutí.
• Na horké povrchy nelijte studenou vodu ani hořlavé kapaliny.
Provoz pouze pod dohledem
• Zařízení používejte pouze pod dohledem.
• Vždy zůstávejte v bezprostřední blízkosti zařízení.
Obsluhující personál
• Toto zařízení nesmí obsluhovat osoby (včetně dětí) s omezenými fyzickými,
smyslovými nebo duševními schopnostmi a osoby s nedostatkem zkušeností
a/nebo nedostatkem znalostí.
•Děti by měly být pod dohledem, abyste měli jistotu, že si nehrají se zařízením
ani jej nezapínají.
Nesprávné používání
• Nesprávné nebo zakázané použití může poškodit zařízení.
• Zařízení používejte pouze v bezpečném a technicky dokonalém stavu.
• Zařízení používejte pouze tehdy, když je přípojka v dokonalém stavu
zajišťujícím bezpečný provoz.
• Zařízení používejte pouze v čistém stavu.
• Používejte pouze originální náhradní díly. V zařízení neprovádějte sami žádné
opravy.
•V zařízení neprovádějte žádné úpravy ani změny.
900007 5 / 18
Page 8
Bezpečnost
CZ
1.3Používání v souladu s určením
Jakékoli použití zařízení nad rámec následujícího určeného použití a/nebo jiného
použití je zakázáno a považuje se za používání v rozporu s určením.
Následující použití je v souladu s určením:
– rozpouštění a podávání rozpuštěné čokolády.
Toto zařízení můžete používat v domácnostech a podobných prostorách, např.:
– v kuchyních pro zaměstnance, obchodech, kancelářích nebo na
podobných pracovištích;
– na zemědělských farmách;
– pro klienty v hotelech, motelech a jiných podobných ubytovacích
zařízeních;
– v pensionech.
1.4 Používání v rozporu s určením
Používání v rozporu s určením může vést ke zranění osob a materiálním škodám
způsobeným nebezpečným elektrickým napětím, požárem a vysokými teplotami.
Pomocí zařízení provádějte pouze práce, které jsou popsány v tomto návodu.
Následující použití je v rozporu s určením:
– rozpouštění nevhodných potravin.
6 / 18 900007
Page 9
Všeobecné informace
CZ
2 Všeobecné informace
2.1Odpovědnost a záruka
Všechny informace a pokyny uvedené v tomto návodu k obsluze byly sestaveny se
zohledněním platných předpisů, aktuálního stavu techniky a také našich
dlouholetých znalostí a zkušeností. Při objednání speciálních modelů nebo
dodatečných možností a při použití nejnovějších technických znalostí se může
dodané zařízení za určitých okolností lišit od popsaných vysvětlivek a výkresů
uvedených v tomto návodu k obsluze.
Výrobce nenese žádnou odpovědnost za škody a závady vyplývající z:
– nedodržování pokynů,
– používání v rozporu s určením,
– provádění technických změn uživatelem,
– používání neschválených náhradních dílů.
Vyhrazujeme si právo provádět technické změny výrobku jako součást zlepšení
použitelnosti a dalšího vývoje.
2.2 Ochrana autorských práv
Návod k obsluze a v něm uvedené obsah, obrázky, fotografie a další ilustrace jsou
chráněny autorským právem. Bez získání písemného souhlasu výrobce je
zakázáno kopírovat obsah návodu k obsluze v jakékoli formě a jakýmkoli způsobem
(včetně částí) a využívat a/nebo poskytovat jeho obsah třetím osobám. Porušení
výše uvedeného bude mít za následek povinnost náhrady škody. Další nároky jsou
vyhrazeny.
2.3 Prohlášení o shodě
Zařízení vyhovuje platným normám a směrnicím Evropské unie. Potvrzuje to ES
prohlášení o shodě. Bude-li třeba, rádi vám zašleme odpovídající prohlášení o
shodě.
900007 7 / 18
Page 10
Přeprava, obal a skladování
CZ
3 Přeprava, obal a skladování
3.1Kontrola dodávky
Po dodání zásilky ihned zkontrolujte, zda je zařízení kompletní a zda nebylo
poškozeno během přepravy. V případě zjištění viditelného poškození při přepravě
odmítněte převzít zařízení nebo jej převezměte s výhradou. Na přepravním dokladu
/ dodacím listu kurýrní firmy popište poškození a podejte reklamaci. Skryté vady
nahlaste ihned po jejich zjištění, protože odškodnění lze uplatnit pouze v rámci
platných lhůt pro podání reklamace.
Pokud chybí součásti nebo příslušenství, kontaktujte prosím náš klientský servis.
3.2 Obal
Nevyhazujte kartonovou krabici. Můžete ji potřebovat pro úschovu zařízení, při
stěhování nebo pro zaslání zařízení do našeho servisního střediska v případě
poškození.
Obal a jednotlivé komponenty jsou vyrobeny z recyklovatelných materiálů. Jsou to
zejména plastové fólie a sáčky, obal z kartonu.
Při likvidaci obalu dodržujte předpisy platné vdané zemi. Obalový materiál vhodný
pro opětovné využití odevzdejte k recyklaci.
3.3 Skladování
Obal nechte zavřený do okamžiku instalace zařízení a při uchovávání dodržujte
vnější označení znázorňující způsob postavení a skladování. Obal uchovávejte v
následujících podmínkách:
– v uzavřených místnostech
– v suchém a bezprašném prostředí
– mimo dosah agresivních přípravků
– na místě chráněném proti slunečnímu záření
– na místě chráněném proti mechanickým otřesům.
Při delším skladování (déle než tři měsíce) pravidelně kontrolujte stav všech
součástí a obalů. Bude-li třeba, obal vyměňte za nový.
8 / 18 900007
Page 11
Technická specifikace
CZ
Název:
Čokoládová fontána SB 325-1
Číslo výrobku:
900007
Materiál:
ušlechtilá ocel
Objem:
2,5
Teplotní rozsah do, v °C:
68
Napětí/příkon:
0,340 kW | 220-240 V | 50 Hz
Rozměry (š x h x v) v mm:
330 x 330 x 480
Hmotnost v kg:
8,3
4 Technická specifikace
4.1Technická specifikace
Technické změny vyhrazeny!
Provedení / vlastnosti
• Regulace teploty: plynulá
• Ovládání: otočný termostat
• Přepínač ZAP/VYP
• Kontrolka: provozní režim
• Vlastnosti:
– kaskádové podnosy vhodné pro mytí v myčce
– nezávislé nastavování teploty a pohonu
4.2 Funkce zařízení
V čokoládové fontáně se nejprve rozpustí při příslušné teplotě vhodná čokoláda
nebo se do misky zařízení nalije již rozpuštěná čokoláda. Pak se stisknutím
přepínače funkcí uvede do provozu šnekový dopravník a rozpuštěná čokoláda se
podává nahoru. Dále čokoláda stéká po koruně na kaskády. Ovocné špízy pak
můžete držet pod tekoucí čokoládou.
900007 9 / 18
Page 12
Technická specifikace
CZ
Obr. 1
1. Horní kaskádový podnos s korunou
2. Šnekový dopravník
3. Spodní kaskádový podnos
4. Vana
5. Ovládací panel
6. Nožky (3x)
7. Napájecí kabel
8. Motorový blok
9. Věž
4.3 Přehled podsestav zařízení
10 / 18 900007
Page 13
Instalace a obsluha
CZ
Obr. 2
A. Otočný regulátor teploty
B. Kontrolka provozu
C. Přepínač funkcí
UPOZORNĚNÍ!
Nebezpečí udušení!
Znemožněte dětem přístup k obalovým materiálům, jako jsou plastové
sáčky a polystyrenové prvky.
Ovládací prvky
5 Instalace a obsluha
5.1Instalace
Vybalení / instalace
• Zařízení vybalte a odstraňte veškerý obalový materiál a také přepravní pojistky.
• Bude-li třeba, odstraňte ze zařízení ochrannou fólii. Ochrannou fólii stahujte
pomalu, aby nezůstaly zbytky lepidla. Případné zbytky lepidla odstraňte
vhodným rozpouštědlem.
• Dávejte pozor, abyste nepoškodili typový štítek a výstražné pokyny na zařízení.
• Zařízení nikdy neumísťujte do vlhkých nebo mokrých prostor.
900007 11 / 18
Page 14
Instalace a obsluha
CZ
Obr. 3
• Zařízení postavte tak, aby zástrčka byla snadno přístupná, bude-li třeba rychle
odpojit zařízení.
• Zařízení postavte na povrch s následujícími vlastnostmi:
– rovný, dostatečně nosný, vodotěsný, suchý a žáruvzdorný
– dostatečně velký, aby bylo možné bez překážek obsluhovat zařízení
– snadno přístupný
– s dobrou cirkulací vzduchu.
• Udržujte dostatečnou vzdálenost od okrajů stolu. Zařízení by se mohlo převrátit
a spadnout.
• Dodržujte minimální vzdálenost 10 cm od hořlavých stěn a předmětů.
• Po instalaci nastavte zařízení do roviny pomocí matic na nožkách lehkým
otočením pojistné matice ve směru chodu hodinových ručiček, abyste zvedli
nožky, a proti směru chodu hodinových ručiček, abyste je spustili (obr. níže).
Připojení k elektrickému proudu
• Zkontrolujte, zda technické parametry zařízení (viz typový štítek) odpovídají
parametrům místní elektrické sítě.
• Zařízení připojte do samostatné, dostatečně zabezpečené zásuvky s
ochranným kolíkem. Zařízení nepřipojujte k vícenásobné zásuvce.
• Napájecí kabel položte tak, aby nikdo nemohl na něho stoupnout nebo o něj
zakopnout.
12 / 18 900007
Page 15
Instalace a obsluha
CZ
5.2Obsluha
wwwwf
Příprava/montáž zařízení
1. Před použitím vyčistěte zařízení a odnímatelné části podle pokynů v kapitole 6
„Čištění“.
2. Vyčištěné části a povrchy důkladně osušte.
3. Namontujte šnekový dopravník na motorový blok.
4. Pak na šnekový dopravník nasaďte věža pevně ji přišroubujte k dodanému
držáku.
5. Na věž připevněte spodní kaskádový podnos a pak horní kaskádový podnos
s korunou.
Vhodná čokoláda
• Pro čokoládovou fontánu můžete používat všechny běžně dostupné druhy
čokolády neobsahující pevné složky, jako např. ořechy, mandle nebo krokanty,
které mohou zablokovat šnekový dopravník během provozu.
• Zvláště výhodná je poleva, protože obsahuje více kakaového másla. Čím vyšší
je podíl kakaového másla, tím je lepší tekutost čokolády.
• Obsah kakaa nesmí být příliš vysoký (max. 60 %), protože čím je vyšší, tím je
horší tekutost čokolády.
• Před rozpuštěním čokoládu rozdrťte. Čím jsou menší kousky čokolády, tím
rychleji se rozpustí.
• Nejvhodnější je speciální čokoláda pro fondue a čokoládové fontány, protože
obsahuje ideální poměr kakaového másla a kakaa.
• Do zařízení je třeba minimálně 2,5 kg čokolády.
Rozpouštění čokolády v zařízení
1. Připravte si čokoládu a vložte ji do misky.
2. Zařízení připojte k elektrickému napájení.
Rozsvítí se červená kontrolka provozu.
3. Chcete-li rozpustit čokoládu vmisce, otočte regulátor teploty na nejvyšší stupeň
ve směru chodu hodinových ručiček, dokud nezapadne.
Doba rozpouštění činí asi 60 minut. Pokud čokoláda není dostatečně tekutá,
přidejte trochu jedlého oleje (např. řepkového nebo rostlinného oleje) a smíchejte jej
lžící s čokoládovou hmotou.
Základní pravidlo: na 1 kg čokolády přidejte asi 150 ml jedlého oleje.
900007 13 / 18
Page 16
Instalace a obsluha
CZ
POKYN!
Čokoládová hmota musí mít tekutou konzistenci.
Předem rozpuštěná čokoláda
Chcete-li zkrátit dobu rozpouštění čokolády, použijte předem rozpuštěnou čokoládu.
Při rozpouštění čokolády mějte na paměti:
Rozpouštění v mikrovlnné troubě
1. Čokoládu rozdrťte.
2. Čokoládu rozpouštějte vnádobě vhodné pro mikrovlnné trouby.
3. Pak přidejte vhodné množství jedlého oleje a promíchejte.
4. Připojte zařízení a nechte jej asi 5 minut předehřát, než do misky nalijete
rozpuštěnou čokoládu.
Rozpouštění v hrnci (přímo s jedlým olejem)
1. V hrnci s nepřilnavým povrchem rozehřejte na mírném ohni trochu jedlého oleje.
2. Přidejte rozdrcenou čokoládu a za neustálého míchání ji nechte rozpustit.
Musí vzniknout hladká hmota.
3. Připojte zařízení a nechte jej asi 5 minut předehřát, než do misky nalijete
rozpuštěnou čokoládu.
Rozpouštění ve vodní lázni
1. V hrnci ohřejte vodu (nepřivádějte k varu!).
2. Do hrnce s ohřátou vodou vložte vhodně velkou misku, která se nedotýká dna.
3. Do misky dejte rozdrcenou čokoládu.
POKYN!
Čokoláda nikdy nesmí přijít do styku s vodou.
4. Jakmile se čokoláda úplně rozpustí, přidejte požadované množství jedlého oleje
a promíchejte lžící.
5. Připojte zařízení a nechte jej asi 5 minut předehřát, než do misky nalijete
napíchněte požadované kousky pro
namáčení v čokoládě.
2. Pak je držte pod tekoucí čokoládou.
Obr. 4
Zařízení je připraveno k provozu, když je nastaveno a předehřáto a
čokoláda je v misce úplně rozpuštěná.
1. Otočením přepínače funkcí do polohy „I“ spustíte šnekový dopravník.
Čokoládová směs je nasávána pod věž a prochází korunou na vrcholku věže.
VÝSTRAHA!
Pokud je směs správně připravena, vytvoří se plynulý tok fontány a věž
bude zcela pokrytá. Během provozu můžete kdykoli doplnit tekutou teplou
čokoládu.
Při běžícím motoru nepřidávejte žádné kousky čokolády. Mohly by
zablokovat šnekový dopravník a poškodit zařízení.
Nanášení čokolády
VÝSTRAHA!
Abyste zabránili poruchám nebo zastavení proudu fontány:
• zabraňte, aby do čokolády padaly kousky pro namáčení,
• do čokolády nepřidávejte žádné chladné nebo studené tekutiny,
• kousky pro namáčení, které eventuálně spadly, neprodleně vytáhněte
vidličkou nebo lžící.
Ukončení práce
1. Pokud již zařízení nebudete potřebovat, otočte přepínač funkcí do polohy „0“.
Šnekový dopravník se vypne a čokoláda steče do misky.
2. Otočením regulátoru teploty nadoraz proti směru chodu hodinových ručiček
vypnete topný článek.
900007 15 / 18
Page 18
Čištění
CZ
3. Zařízení odpojte ze zásuvky (vytáhněte zástrčku!) a nechte jej vychladnout.
4. Ještě teplou tekutou čokoládu přelijte z misky do vhodné nádoby k dalšímu
použití nebo vyhoďte čokoládu do popelnice / v igelitových sáčcích s domácím
odpadem.
6 Čištění
6.1Bezpečnostní pokyny pro čištění
• Před čištěním odpojte zařízení od elektrického napájení.
• Zařízení nechte úplně vychladnout.
• Dávejte pozor, aby do zařízení nepronikla voda. Při čištění neponořujte zařízení
do vody nebo jiných tekutin. K čištění zařízení nepoužívejte proud vody pod
tlakem.
• K čištění zařízení nepoužívejte žádné špičaté nebo kovové předměty (nůž,
vidličku atp.). Ostré předměty mohou poškodit zařízení a při styku s vodivými
částmi může dojít k úrazu elektrickým proudem.
• K čištění nepoužívejte žádné abrazivní prostředky obsahující rozpouštědla nebo
louhy. Mohou poškodit povrch.
6.2 Čištění
1. Zařízení čistěte pravidelně na konci pracovního dne, bude-li třeba, i častěji.
2. Vypněte motor pomocí přepínače funkcí.
3. Chcete-li vypnout topné těleso, otočte regulátor teploty nadoraz proti směru
chodu hodinových ručiček.
4. Plastovou škrabkou seškrábejte zkaskádových podnosů co nejvíce čokolády.
5. Sejměte kaskádové podnosy zvěže, věž sejměte zmisky otáčením ve směru
chodu hodinových ručiček a pak sejměte šnekový dopravník z motorového
bloku.
6. Odebrané části vložte na krátkou dobu do teplé vody s jemným saponátem.
7. Části vyčistěte houbou nebo kartáčem na mytí nádobí.
8. Pak části opláchněte čistou vodou a důkladně osušte měkkým hadříkem.
9. Do prázdné misky nalijte teplou vodu s jemným saponátem a nechte ji namočit.
10. Pak odstraňte zbytky čokolády houbou nebo kartáčem na mytí nádobí.
11. Misku vyprázdněte a otřete měkkým hadříkem.
12. Důkladně opláchněte čistou vodou, abyste úplně odstranili zbytky mycího
prostředku.
13. Misku osušte měkkým hadříkem.
16 / 18 900007
Page 19
Čištění
CZ
14. Motorový blok a napájecí kabel otřete měkkým, vlhkým hadříkem.
VAROVÁNÍ!
Motorový blok neponořujte do vody!
900007 17 / 18
Page 20
Recyklace
CZ
Elektrická zařízení jsou označena tímto symbolem.
Elektrická zařízení se musí recyklovat a likvidovat řádně a
způsobem šetrným k životnímu prostředí. Elektrická zařízení
nevyhazujte společně s domácím odpadem. Zařízení odpojte
od elektrického napájení a od zařízení uřízněte napájecí
kabel.
7 Recyklace
Elektrická zařízení
Elektrická zařízení odevzdávejte na určená sběrná místa.
18 / 18 900007
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.