700FX-G20 / 700FX-G40 / 700FX-G60
2831021 - 2831041 - 2832361
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Germany
Tel.: +49 5258 971-0
Fax.: +49 5258 971-120
Service-Hotline: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
CE-0085DL0222
Version: 1.0
Erstelldatum: 2024-02-14
DE
2
2831021 1 / 38
Original-Bedienungsanleitung
1 Sicherheit ...................................................................................................... 2
1.1 Signalworterklärung ................................................................................. 2
1.2 Sicherheitshinweise ................................................................................. 3
1.3 Restrisiken ............................................................................................... 7
1.4 Persönliche Schutzausrüstung ................................................................ 9
1.5 Bestimmungsgemäße Verwendung ....................................................... 10
1.6 Bestimmungswidrige Verwendung ......................................................... 10
2 Allgemeines ................................................................................................. 11
2.1 Haftung und Gewährleistung ................................................................. 11
2.2 Urheberschutz ....................................................................................... 11
2.3 Konformitätserklärung ............................................................................ 11
3 Transport, Verpackung und Lagerung ......................................................... 12
3.1 Transportinspektion ............................................................................... 12
3.2 Verpackung ............................................................................................ 12
3.3 Lagerung ................................................................................................ 12
4 Technische Daten ........................................................................................ 13
4.1 Technische Angaben ............................................................................. 13
4.2 Funktion des Gerätes ............................................................................. 15
4.3 Baugruppenübersicht ............................................................................. 22
5 Installationsanweisungen ............................................................................ 24
5.1 Installation .............................................................................................. 24
6 Gebrauchsanweisungen .............................................................................. 30
6.1 Bedienung .............................................................................................. 31
7 Reinigung und Wartung ............................................................................... 35
7.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung ........................................................ 35
7.2 Reinigung ............................................................................................... 35
7.3 Wartung ................................................................................................. 36
8 Mögliche Funktionsstörungen ...................................................................... 37
9 Entsorgung .................................................................................................. 38
Sicherheit
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DE
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem G erät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltenden ör tlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedienungs anleitung ist Bestandteil des Prod ukts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und
griffbereit am Gerät aufbewahren!
Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Geräts und ist eine wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis
aller enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die
Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.
Zusätzlich gelten die für den Einsatzbereich des Geräts gültigen
Unfallverhütungsvorschriften, Sicherheitsbestimmungen und gesetzliche
Regelungen.
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Beginn der Arbeiten am Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, um Personen- und Sachschäden zu
vermeiden. Unsachgemäße Verwendung kann zu Beschädigungen führen.
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer
Nähe des Geräts und jederzeit zugänglich aufbewahrt werden. Wenn das Gerät
weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.
1 Sicherheit
Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können
jedoch von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht
bestimmungsgemäß verwendet wird. Alle Personen, die das Gerät benutzen,
müssen sich an die Anweisungen der Bedienungsanleitung halten und die
Sicherheitshinweise beachten.
1.1 Signalworterklärung
Wichtige Sicherheits- und Warnhinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch
Signalwörter gekennzeichnet. Diese Hinweise müssen unbedingt befolgt werden,
um Personenschäden, Unfälle und Sachschäden zu vermeiden.
GEFAHR!
Das Signalwort GEFAHR warnt vor Gefährdungen, die zu schweren
Verletzungen oder Tod führen, wenn sie nicht vermieden werden.
Sicherheit
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DE
WARNUNG!
Das Signalwort WARNUNG warnt vor Gefährdungen, die
mittelschwere bis schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben
können, wenn sie nicht vermieden werden.
VORSICHT!
Das Signalwort VORSICHT warnt vor Gefährdungen, die leichte oder
mäßige Verletzungen zur Folge haben können, wenn sie nicht
vermieden werden.
, die
ACHTUNG!
Das Signalwort ACHTUNG kennzeichnet mögliche Sachschäden, die
bei Nichtbeachtung des Sicherheitshinweises auftreten können.
HINWEIS!
Das Symbol HINWEIS setzt den Benutzer über weiterführende
Informationen und Tipps für den Gebrauch des Geräts in Kenntnis.
1.2 Sicherheitshinweise
Elektrischer Strom
• Eine zu hohe Netzspannung oder unsachgemäße Installation kann zu
elektrischem Stromschlag führen.
• Schließen Sie das Gerät nur an, wenn die Angaben auf dem Typenschild mit
der Netzspannung übereinstimmen.
• Halten Sie das Gerät trocken um Kurzschlüsse zu vermeiden.
• Wenn im Betrieb Störungen auftreten, trennen Sie das Gerät sofort von der
Stromversorgung.
• Berühren Sie den Netzstecker des Geräts nicht mit nassen Händen.
• Greifen Sie niemals nach dem Gerät, wenn es ins Wasser gefallen ist. Trennen
Sie das Gerät sofort von der Stromversorgung.
• Lassen Sie Reparaturen und das Öffnen des Gehäuses nur von Fachkräften
und Fachwerkstätten ausführen.
• Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel.
Sicherheit
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DE
• Bringen Sie das Anschlusskabel nicht mit Wärmequellen oder scharfen Kanten
in Berührung.
• Knicken, quetschen oder verknoten Sie das Anschlusskabel nicht.
• Wickeln Sie das Anschlusskabel des Geräts immer vollständig ab.
• Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Anschlusskabel.
• Greifen Sie immer an den Netzstecker, um das Gerät von der Stromversorgung
zu trennen.
• Überprüfen Sie das Anschlusskabel regelmäßig auf Beschädigungen. Benutzen
Sie das Gerät nicht, wenn das Anschlusskabel beschädigt ist. Wenn dieses
Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten
Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Sicherheit bei gasbetriebenen Geräten
• Verwenden Sie das gasbetriebene Gerät nicht bei Defekt bzw. Beschädigung
oder Verdacht auf Defekt bzw. Beschädigung. Stellen Sie in diesem Fall
den(die) Knebel auf „O“ und schließen Sie den Gashaupthahn. Wenden Sie sich
umgehend an den Kundendienst.
• Führen Sie regelmäßig eine Dichtheitsprüfung unter Verwendung von
Seifenlauge (Lecksuchspray) durch.
Verwenden Sie zur Überprüfung von Undichtigkeiten der Gasleitungen
keine offene Flamme!
WARNUNG!
Erstickungs- und Explosionsgefahr durch austretendes Gas!
• Halten Sie bei Gasgeruch folgende Regeln ein:
– umgehend den(die) Knebel und den Hauptgashahn schließen
– für ausreichende Belüftung der betroffenen Räume sorgen, alle Türen
und Fenster weit öffnen
– keine offene Flamme erzeugen, Flammen löschen
– nicht rauchen
– keine Funken erzeugen, keine elektrischen Schalter betätigen, keine
Telefone (ob Festnetz- oder Mobiltelefon) benutzen
– keine elektrischen Geräte in der Nähe des gasbetrieben Gerätes
benutzen
– ggf. andere Personen im Gebäude durch Rufen und Klopfen informieren
– Gebäude verlassen
Sicherheit
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DE
– von außerhalb des betroffenen Gebäudes den Kundendienst
kontaktieren, bei nicht genau lokalisierbarer Gasaustrittsquelle sofort die
Feuerwehr bzw. die Gas-Versorgungsgesellschaft benachrichtigen.
Brennbare Materialien
• Betreiben Sie das Gerät niemals in der Nähe von brennbaren, leicht
entzündlichen Materialen, z.B. Benzin, Spiritus, Alkohol. Durch die Hitze
verdampfen die Materialien und es kann bei Kontakt mit Zündquellen zu
Verpuffungen kommen.
• Betreiben Sie das Gerät nur mit den vorgesehenen Materialien und bei
geeigneten Temperatureinstellungen. Materialien, Lebensmittel und
Lebensmittelreste im Gerät können sich entzünden.
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um das Brandrisiko zu vermeiden.
• Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, besonders wenn Sie Fette und
Öle erhitzen, diese könnten einen Brand auslösen.
• Sollte ein Brand entstehen, schließen Sie den Gas-Absperrhahn. Löschen Sie
eine Flamme niemals mit Wasser, ersticken Sie die Flamme mit einem Deckel
oder einer feuerfesten Decke. Sorgen Sie für ausreichend Frischluftzufuhr nach
dem Löschen des Brandes.
Betrieb nur unter Aufsicht
• Betreiben Sie das Gerät nur unter Aufsicht.
• Halten Sie sich immer in der unmittelbareren Nähe des Geräts auf.
Heiße Oberflächen
• Die Oberflächen des Geräts werden während des Betriebs heiß. Es besteht
Verbrennungsgefahr. Auch nach dem Ausschalten bleibt die Hitze bestehen.
• Berühren Sie keine heißen Oberflächen des Geräts. Nutzen Sie vorhandene
Bedienelemente und Griffe.
• Transportieren und reinigen Sie das Gerät nur nach vollständigem Abkühlen.
• Geben Sie kein kaltes Wasser oder brennbare Flüssigkeiten auf die heißen
Oberflächen.
Sicherheit
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DE
Bedienpersonal
• Das Gerät darf nur durch qualifiziertes Fachpersonal betrieben werden.
• Dieses Gerät darf nicht durch Personen (einschließlich Kinder) mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder
mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen bedient werden.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.
Fehlgebrauch
• Bestimmungswidrige oder verbotene Verwendung kann zu Beschädigungen an
dem Gerät führen.
• Verwenden Sie das Gerät nur in betriebssicherem und technisch einwandfreiem
Zustand.
• Verwenden Sie das Gerät nur, wenn alle Anschlüsse vorschriftsgemäß
ausgeführt sind.
• Verwenden Sie das Gerät nur in sauberem Zustand.
• Verwenden Sie nur Original-Ersatzteile. Führen Sie niemals selbst Reparaturen
am Gerät durch.
• Nehmen Sie keine Umbauten oder Veränderungen am Gerät vor.
Sicherheit
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DE
1.3 Restrisiken
Restrisiken
Gefährliche Situation
Warnung
Rutsch- oder
Sturzgefahr
Der Bediener kann aufgrund von
Wasser oder Schmutz auf dem
Boden ausrutschen.
Beim Gebrauch des
Geräts rutschfeste
persönliche
Schutzausrüstungen
tragen.
Verbrennung
Der Bediener berührt absichtlich
Geräteteile.
Der Bediener berührt absichtlich
heiße Substanzen (Öl, Wasser,
Dampf, …).
Sturzgefahr
Der Bediener nimmt am Oberteil
des Geräts Eingriffe mit
ungeeigneten Hilfsmitteln vor (wie
z. B.: Sprossenleitern oder er
klettert auf das Gerät).
Keine Eingriffe am
Oberteil des Geräts mit
ungeeigneten
Hilfsmitteln vornehmen
(wie z. B.:
Sprossenleitern oder auf
das Gerät klettern).
Kippgefahr von
Lasten
Handling des Geräts oder von
Geräteteilen ohne geeignete
Hilfsmittel.
Beim Handling des
Geräts oder seiner
Verpackung müssen
geeignete Hilfsmittel
oder Hebezeuge
verwendet werden.
Sicherheit
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DE
Restrisiken
Gefährliche Situation
Warnung
Chemische Stoffe
Der Bediener kommt mit
Chemikalien in Berührung (z. B.:
Reiniger, Entkalker, etc.)
Geeignete
Sicherheitsmaßnahmen
ergreifen. Beachten Sie
stets die Anweisungen
auf den
Sicherheitsdatenblättern
und den Etiketten der
verwendeten Produkte.
Die in den
Sicherheitsdatenblättern
empfohlenen
persönlichen
Schutzausrüstungen
verwenden.
Schnittgefahr
Bei Wartungsarbeiten besteht bei
Berührung der Innenteile des
Maschinenrahmens die Gefahr
von Schnittverletzungen.
Die Wartung darf nur
durch Fachpersonal
ausgeführt werden, das
mit geeigneten
persönlichen
Schutzausrüstungen
(schnittfeste
Handschuhe und
Unterarmstulpen)
ausgestattet ist.
Quetschgefahr
Das Personal kann sich beim
Handling beweglicher Teile
Finger oder Hände quetschen.
Die Wartung darf nur
durch Fachpersonal
ausgeführt werden, das
mit persönlichen
Schutzausrüstungen
(Handschuhe)
ausgestattet ist.
Ergonomisch
Der Bediener nimmt Eingriffe am
Gerät ohne die notwendigen
persönlichen
Schutzausrüstungen vor.
Der Bediener muss die
Eingriffe am Gerät unter
Verwendung der
persönlichen
Schutzausrüstungen
vornehmen.
Sicherheit
2831021 9 / 38
DE
1.4 Persönliche Schutzausrüstung
Phase
Schutzkleidung
Sicherheits
schuhe
Handschuhe
Augenschutz
Gehörschutz
Atemschutz
Kopfschutz
Transport
X
Handling
X
Auspacken
X
Montage
X
Normaler
Gebrauch
X X X (*)
Einstellungen
X
Normale
Reinigung
X
Außerordentliche
Reinigung
X X
Wartung
X X (*)
Demontage
X
Verschrottung
X
X Persönliche Schutzausrüstung vorgesehen
Persönliche Schutzausrüstung zur Verfügung
oder bei Bedarf zu verwenden
Persönliche Schutzausrüstung nicht vorgesehen
* Die für den normalen Gebrauch und bei Wartungsarbeiten verwendeten
Handschuhe müssen hitzebeständig sein, um die Hände des Bedieners zu
schützen, wenn dieser heiße Geräteteile oder heiße Substanzen (Öl, Wasser,
Dampf,…) berührt.
Sicherheit
10 / 38 2831021
DE
1.5 Bestimmungsgemäße Verwendung
Jede über die folgende bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende
und/oder andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht
bestimmungsgemäß.
Folgende Verwendungen sind bestimmungsgemäß:
– Zubereiten und Aufwärmen von Speisen unter Verwendung von
geeignetem Kochgeschirr.
1.6 Bestimmungswidrige Verwendung
Eine bestimmungswidrige Verwendung kann zu Personenschäden sowie
Sachschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und hohe
Temperaturen führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten mit dem Gerät
durch, die in dieser Bedienungsanleitung beschrieben sind.
Folgende Verwendungen sind bestimmungswidrig:
– Erwärmen von Räumen
– Erhitzen entzündlicher, gesundheitsschädlicher, sich leicht
verflüchtigender oder ähnlicher Flüssigkeiten bzw. Stoffe.
Allgemeines
2831021 11 / 38
DE
2 Allgemeines
2.1 Haftung und Gewährleistung
Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter
Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen
Entwicklungsstands sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen
zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen,
der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester
technischer Änderungen, u. U. von den hier beschriebenen Erläuterungen und
zeichnerischen Darstellungen abweichen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:
– Nichtbeachtung der Anweisungen,
– bestimmungswidriger Verwendung,
– technischen Änderungen durch den Benutzer,
– Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.
Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der
Bedienungseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.
2.2 Urheberschutz
Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in
jeglicher Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder
Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Zustimmung des Herstellers nicht
gestattet. Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche
bleiben vorbehalten.
2.3 Konformitätserklärung
Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU. Dies
bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf senden wir Ihnen
gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.
Transport, Verpackung und Lagerung
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DE
3 Transport, Verpackung und Lagerung
3.1 Transportinspektion
Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und
Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die
Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den
Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und
leiten Sie die Reklamation ein. Reklamieren Sie verdeckte Mängel sofort nach
Erkennen, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden
Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
Falls Teile oder Zubehör fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem
Kundenservice Kontakt auf.
3.2 Verpackung
Werfen Sie den Umkarton Ihres Gerätes nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen.
Die Verpackung und einzelne Bauteile sind aus wiederverwertbaren Materialien
hergestellt. Im Einzelnen sind dies: Folien und Beutel aus Kunststoff, Verpackung
aus Pappe.
Führen Sie wiederverwertbare Verpackungen dem Recycling zu. Beachten Sie die
in Ihrem Land geltenden Vorschriften.
3.3 Lagerung
Lassen Sie die Packstücke bis zur Installation verschlossen und bewahren Sie
diese unter Beachtung der außen angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung auf.
Lagern Sie die Packstücke nur unter folgenden Bedingungen:
– in geschlossenen Räumen
– trocken und staubfrei
– vor aggressiven Medien ferngehalten
– vor Sonneneinstrahlung geschützt
– vor mechanischen Erschütterungen geschützt.
Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) kontrollieren Sie regelmäßig den
Allgemeinzustand aller Teile und der Verpackung. Erneuern Sie bei Bedarf die
Verpackung.
Technische Daten
2831021 13 / 38
DE
4 Technische Daten
4.1 Technische Angaben
Ausführung / Eigenschaften
• Typ: Tischgerät
• Betriebsart: Gas
• Gas-Art:
– Erdgas E
– Propandüsen sind beigelegt
• Art der Kochstellen: Gas
• Zündart: manuelle Zündung
• Gasbrenner: Zweikreisbrenner
• Pilotflamme
• Eigenschaften:
– Edelstahl-Oberfläche mit Scotch-Brite-Schliff
– Gusseisenroste
• Inklusive: 4 Füße, höhenverstellbar
• Einsetzbar als Auftischgerät oder kombiniert mit einem Untergestell als
Standgerät
• Mit anderen Geräten der Serie 700FX in einer Reihe aufstellbar/kombinierbar
Technische Daten
14 / 38 2831021
DE
Bezeichnung:
Gasherd 700FX-G20
Art.-Nr.:
2831021
Material:
CNS 18/10
Anzahl Kochstellen:
2
Verteilung Kochstellen in kW, max.:
2 x 7,7
Größe Kochstellen in mm:
400 x 300
Anschlusswert Gas:
15,4 kW
Maße (B x T x H) in mm:
400 x 700 x 295
Gewicht in kg:
25,0
Technische Änderungen vorbehalten!
Bezeichnung:
Gasherd 700FX-G40
Art.-Nr.:
2831041
Material:
CNS 18/10
Anzahl Kochstellen:
4
Verteilung Kochstellen in kW, max.:
1 x 3,85 / 2 x 5,7 / 1 x 7,7
Größe Kochstellen in mm:
400 x 300
Anschlusswert Gas:
22,95 kW
Maße (B x T x H) in mm:
800 x 700 x 295
Gewicht in kg:
42,0
Technische Änderungen vorbehalten!
Technische Daten
2831021 15 / 38
DE
Bezeichnung:
Gasherd 700FX-G60
Art.-Nr.:
2832361
Material:
CNS 18/10
Anzahl Kochstellen:
6
Verteilung Kochstellen in kW, max.:
2 x 3,85 / 2 x 5,7 / 2 x 7,7
Größe Kochstellen in mm:
400 x 300
Anschlusswert Gas:
34,5 kW
Maße (B x T x H) in mm:
1.200 x 700 x 295
Gewicht in kg:
61,0
Technische Änderungen vorbehalten!
4.2 Funktion des Gerätes
Der Flammen-Gasherd aus der Serie 700FX bietet äußerste Flexibilität –
Einsetzbar als Auftischgerät oder kombiniert als Standgerät. Leistungsstark und
langlebig: Die Kochstellen sind mit robusten und emaillierten Gusseisenrosten
ausgestattet.
Technische Daten
16 / 38 2831021
DE
Gasdrucktabelle
Länder
GeräteKategorien
Gasdruck
(mbar)
Anschlussdruck (mbar)
Nom.
Min.
Max.
LU-PL
I2E
G20
20
17
25
NO
I2H
G20
20
17
25
NL
I2EK
G20
20
17
25
G25.3
25
20
30
LU
I3+
G30/G31
28-30/37
20/25
35/45
NO-NL-CYMT
I3B/P
G30/G31
28-30
25
35
PL
I3B/P
G30/G31
37
25
45
BE-FR
II2E+3+
G20/G25
20/25
17
25/30
G30/G31
28-30/37
20/25
35/45
DE
II2ELL3B/P
G20
20
17
25
G25
20
18
25
G30/G31
50
42,5
57,5
ES-GB-GR-IEIT-PT-SK
II2H3+
G20
20
17
25
G30/G31
28-30/37
20/25
35/45
DK-FI-SE-BGEE-LV-LT-CZSI-TR-HR-RO
II2H3B/P
G20
20
17
25
G30/G31
28-30
25
35
Technische Daten
2831021 17 / 38
DE
Länder
GeräteKategorien
Gasdruck
(mbar)
Anschlussdruck (mbar)
Nom.
Min.
Max.
AT-CH
II2H3B/P
G20
20
17
25
G30/G31
50
42,5
57,5
HU
II2HS3B/P
G20
25
18
33
G25.1
25
18
33
G30/G31
28-30
25
35
HU
II2HS3B/P
G20
25
18
33
G25.1
25
18
33
G30/G31
50
42,5
57,5
NL
II2EK3B/P
G20
20
17
25
G25.3
25
20
30
G30/G31
28-30
25
35
Tab. 1
Technische Daten
18 / 38 2831021
DE
Düsen und Einstellungen
Länder
Gas-
Art
Pa
(mbar)
Bez.
Brenner
C D E
Qn
Max
QnM
in
Qn
Max
QnM
in
Qn
Max
QnM
in
AT-BE-BGCH-CZ-DEDK-EE-ES-FIFR-GB-GRHR-IE-IT-LTLU-LV-NOPL-PT-ROSE-SI-SK-TR
G20
G20/
G25
20
20/25
UM
150R
190R
215K
UP
30 (≤250W)
30 (≤250W)
30 (≤250W)
A(mm)
OPEN
OPEN
10
Um
90
110
130
Qn (kW)
3,50
1,40
5,50
2,10
7,50
2,80
DE
G25
20
UM
165K
205K
245K
UP
30 (≤250W)
30 (≤250W)
30 (≤250W)
A(mm)
OPEN
OPEN
OPEN
Um
90
110
130
Qn (kW)
3,60
1,15
5,60
1,70
7,70
2,30
NL
G25.3
25
UM
155K
195K
220K
UP
30 (≤250W)
30 (≤250W)
30 (≤250W)
A(mm)
OPEN
OPEN
10
Um
90
110
130
Qn (kW)
3,50
1,30
5,60
1,90
7,50
2,60
HU
G20
25
UM
145R
180R
210K
UP
30 (≤250W)
30 (≤250W)
30 (≤250W)
A(mm)
OPEN
OPEN
OPEN
Um
90
110
130
Qn (kW)
3,30
1,50
5,40
2,30
7,60
3,10
Technische Daten
2831021 19 / 38
DE
Länder
Gas-
Art
Pa
(mbar)
Bez.
Brenner
C D E
Qn
Max
QnM
in
Qn
Max
QnM
in
Qn
Max
QnM
in
HU
G25.1
25
UM
160K
200K
230K
UP
30 (≤250W)
30 (≤250W)
30 (≤250W)
A(mm)
OPEN 1 1
Um
90
110
130
Qn (kW)
3,60
1,25
5,60
1,75
7,50
2,50
BE-BG-CYCZ-DK-EEES-FI-FRGB-GR-HRHU-IE-IT-LTLU-LV-MTNL-NO-PTRO-SE-SISK-TR
G30/
G31
28-30/
37
28-30
UM
95
120
140
UP
20 (≤250W)
20 (≤250W)
20 (≤250W)
A(mm)
OPEN
OPEN
OPEN
Um
90
90
100
Qn (kW)
3,60
2,50
5,70
2,70
7,60
3,40
PL
G30/
G31
37
UM
90
110
130
UP
20 (≤250W)
20 (≤250W)
20 (≤250W)
A(mm)
OPEN
OPEN
OPEN
Um
70
80
100
Qn (kW)
3,75
2,00
5,30
2,50
7,30
3,70
Technische Daten
20 / 38 2831021
DE
Länder
Gas-
Art
Pa
(mbar)
Bez.
Brenner
C D E
Qn
Max
QnM
in
Qn
Max
QnM
in
Qn
Max
QnM
in
AT-CH-DEHU
G30/
G31
50
UM
85
105
120
UP
20 (≤250W)
20 (≤250W)
20 (≤250W)
A(mm)
1
OPEN
OPEN
Um
70
80
80
Qn (kW)
3,85
2,30
5,50
3,00
7,50
3,00
UM : Düse MAX
Um : Düse MIN
UP : Zündbrenner
A : Luftring öffnen
Pa : Anschlussdruck
reg : eingestellt
Tab. 2
Gasverbrauch
Modell / Art.-Nr.
2831021 / 74GCTT 154
Nennwärmebelastung Qn
kW
7,7
9,6
11,6
11,4
13,4
15,4
Gesamtgasverbrauch
G20 (20)
0,81
1,01
1,22
1,21
1,42
1,63
G25.3 (25)
0,79
0,95
1,19
1,18
1,38
1,59
G25 (20)
0,95
1,18
1,42
1,40
1,65
1,90
G20 (25)
0,81
1,01
1,22
1,21
1,42
1,63
G25.1 (25)
0,95
1,17
1,42
1,40
1,65
1,89
G30 (29)
0,61
0,75
0,91
0,90
1,06
1,21
G30 (37)
0,61
0,75
0,91
0,90
1,06
1,21
G30 (50)
0,61
0,75
0,91
0,90
1,06
1,21
Tab. 3
Technische Daten
2831021 21 / 38
DE
Modell / Art.-Nr.
2831041 / 78GCTT 229
Nennwärmebelastung Qn
kW
15,4
19,1
23,1
22,8
24,8
30,8
Gesamtgas
-verbrauch
G20 (20)
1,63
2,02
2,44
2,41
2,62
3,26
G25.3 (25)
1,59
1,97
2,38
2,35
2,56
3,18
G25 (20)
1,90
2,35
2,84
2,81
3,05
3,79
G20 (25)
1,63
2,02
2,44
2,41
2,62
3,26
G25.1 (25)
1,89
2,35
2,84
2,80
3,05
3,78
G30 (29)
1,21
1,51
1,82
1,80
1,96
2,43
G30 (37)
G30 (50)
Tab. 4
Modell / Art.-Nr.
2832361 / 712GCTT 345
Nennwärmebelastung Qn
kW
23,1
30,5
32,4
42,4
34,5
38,5
38,2
46,2
GesamtGasverbrauch
G20
(20)
0,69
2,44
3,23
3,42
4,48
3,65
4,07
4,04
4,89
G25.3
(25)
0,75
2,38
3,15
3,34
4,37
3,56
3,97
3,94
4,76
G25
(20)
0,80
2,84
3,75
3,98
5,21
4,25
4,74
4,70
5,69
G20
(25)
0,69
2,44
3,23
3,42
4,48
3,65
4,07
4,04
4,89
G25.1
(25)
0,80
2,84
3,75
3,97
5,2
4,24
4,73
4,69
5,68
G30
(29)
0,51
1,82
2,41
2,55
3,34
2,72
3,04
3,01
3,64
G30
(37)
0,51
G30
(50)
0,51
Tab. 5
Technische Daten
22 / 38 2831021
DE
4.3 Baugruppenübersicht
2831021
2831041
Technische Daten
2831021 23 / 38
DE
2832361
1. Belüftungskamin
2. Gusseisenrost
3. Brenner
4. Zündbrenner
5. Gehäuse
6. Knebel
7. Füße (4x)
Installationsanweisungen
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DE
5 Installationsanweisungen
5.1 Installation
VORSICHT!
Bei einer unsachgemäßen Installation, Einstellung, Bedienung oder
Wartung bzw. Handhabung des Gerätes kann es zu Personen- und
Sachschäden kommen.
Aufstellung und Installation, sowie Reparaturen dürfen nur von
autorisiertem Fachpersonal unter Einhaltung der im jeweiligen Land
geltenden Gesetzgebung vorgenommen werden.
HINWEIS!
Der Hersteller übernimmt keine Haftung bzw. Garantieverpflichtungen
für Schäden, die auf Nichtbeachtung der Vorschriften oder
unsachgemäße Installation zurückzuführen sind.
Installationsort
• Bei dem Gerät handelt es sich um Geräte der Bauart A1, dies bedeutet, dass
der Anschluss an eine Abgasanlage nicht erforderlich ist. Für die Belüftung am
Aufstellort beachten Sie die Anweisungen des DVGW-Arbeitsblattes G631.
• Stellen Sie das Gerät in einem gut belüfteten Raum, wenn möglich, unter einer
Abzugshaube auf, um die während der Speisenzubereitung entstehenden
Dämpfe oder Gerüche zu eliminieren (siehe DVGW-Arbeitsblatt G631).
• Der Installationsraum des Gerätes muss so viel Luft enthalten, wie für die
ordnungsgemäße Gasverbrennung erforderlich ist. Für eine korrekte
Verbrennung darf die erforderliche Frischluftmenge nicht unter 2 m3/h pro kW
der Gerätenennleistung betragen (siehe Typenschild auf dem Gerät). Außerdem
sind die Unfallverhütungs-Vorschriften zu befolgen.
• Stellen Sie sicher, dass keine Gegenstände um oder unter dem Gerät die zur
Verbrennung erforderliche Luftmenge einschränken.
• Prüfen Sie vor dem Aufstellen des Gerätes die Abmessungen und die genaue
Position der Gasanschlüsse.
Installationsanweisungen
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DE
Während der Installation sind alle geltenden Vorschriften, Richtlinien,
Verordnungen zu berücksichtigen:
– Regionale bzw. lokale Sicherheit- und Bauvorschriften
– Geltende Unfallverhütungsgesetze
– Brandschutzvorschriften
– Entsprechende IEC-Vorschriften
– DVGW-Arbeitsblatt G600 (TRGI) „Technische Regeln für Gasinstallation“
– TRF „Technische Regeln für Flüssiggas“
– Richtlinien und Bestimmungen des Gasversorgungsunternehmens (EUV)
– DVGW-Arbeitsblatt G631 „Installation von Großküchen-
Gasverbrauchseinrichtungen“
– Einschlägige Rechtsverordnungen.
Auspacken / Aufstellen
• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle äußeren und inneren
Verpackungsteile, sowie Transportsicherungen.
VORSICHT!
Erstickungsgefahr!
Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile
außerhalb der Reichweite von Kindern.
• Ziehen Sie falls vorhanden die Schutzfolie vom Gerät ab. Ziehen Sie die
Schutzfolie langsam ab, damit keine Kleberrückstände zurückbleiben. Entfernen
Sie eventuelle Kleberrückstände mit einem geeigneten Lösungsmittel.
• Achten Sie darauf, dass das Typenschild und die Warnhinweise am Gerät nicht
beschädigt werden.
• Stellen Sie das Gerät niemals in nasser oder feuchter Umgebung auf.
• Stellen Sie das Gerät so auf, dass die Anschlüsse leicht zugänglich sind und bei
Bedarf schnell getrennt werden können.
• Stellen Sie das Gerät auf eine Fläche mit folgenden Eigenschaften:
– eben, ausreichend tragfähig, wasserresistent, trocken und hitzebeständig
– ausreichend groß, um ungehindert mit dem Gerät arbeiten zu können
– gut zugänglich
– mit einer guten Luftzirkulation.
• Drehen Sie die 4 Stellfüße ein.
Installationsanweisungen
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DE
– Um das Gerät in Waage zu bringen können die Stellfüße in der Höhe
eingestellt werden.
ACHTUNG!
Das Gerät niemals ohne Füße betreiben.
• Halten Sie ausreichenden Abstand zu Tischkanten ein. Das Gerät könnte
kippen und herunterfallen.
• Stellen Sie das Gerät niemals direkt an Wände, Mauern, Möbel oder sonstige
Gegenstände, welche aus entflammbaren Materialien bestehen. Halten Sie
einen Mindestabstand von 200 mm zwischen den Seitenwänden und Rückwand
und diesen Gegenständen oder Wänden ein. Zwischen der Geräteoberfläche
und den darüber befindlichen horizontalen Flächen halten Sie einen
Mindestabstand von 600 mm ein.
• Sollte die Einhaltung dieser Mindestabstände nicht möglich sein, verkleiden Sie
die Wände mit nicht brennbarem wärmeisolierendem Material (z. B. Folien aus
hitzebeständigem Material, die einer Temperatur von mindestens 65 °C
standhalten). Befolgen Sie die geltenden Brandschutzvorschriften.
• Die Nivellierung und die Höhenverstellung mittels der Stellfüße vornehmen.
Starke Höhenunterschiede oder Neigungen können die Funktion des Gerätes
beeinträchtigen.
Anschluss an die Gasversorgung
• Vergewissern Sie sich vor dem Anschluss an die Gasversorgung, dass das
Gerät für Gas und Druck vor Ort eingestellt ist (siehe Typenschilder auf dem
Gerät und Verpackung). Sollten die Voreinstellungen nicht übereinstimmen,
muss das Gerät auf die vorhandene Gasart umgerüstet werden (Abschnitt
„Umstellung auf eine andere Gasart / erforderliche Anpassungen“).
• Ein typgeprüfter Gas-Absperrhahn muss an einer leicht zugänglichen Stelle
zwischen Gasversorgung und Gerät installiert werden, damit bei Bedarf die
Gaszufuhr jederzeit unterbrochen werden kann.
• Prüfen Sie, ob die Gasflasche (falls vorhanden) ordnungsgemäß aufgestellt und
geschützt ist und an einem trockenen Platz steht.
• Schließen Sie das Gerät mit Hilfe von starren Anschlussrohren oder flexiblen
Stahlrohren, deren Querschnitt für die entsprechende Nennleistung und Länge
geeignet ist, an die Gaszufuhr an.
• Verwenden Sie nur Anschlussrohre, deren Durchmesser mindestens so groß
ist, wie der des Gasanschlusses am Gerät. Der Gasanschluss-stutzen befindet
sich an der Rückseite des Gerätes.
Installationsanweisungen
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DE
• Vergewissern Sie sich, dass die flexiblen Rohre nicht an oder in der Nähe von
heißen Flächen verlaufen, nicht unter Druck bzw. Zugdruck stehen und nicht mit
scharfen Kanten oder sonstigen Objekten in Berührung kommen, welche die
Leitung beschädigen könnten.
• Führen Sie nach dem Anschluss des Gerätes eine Dichtheitsprüfung sämtlicher
Verbindungsstellen zwischen Anlage und Gerät durch. Verwenden Sie hierzu
ein Lecksuchspray oder schaumbildende Mittel, die keine Korrosion
verursachen. Verbindungsstellen bepinseln, es darf keine Blasenbildung
auftreten. Auch die Gasabsperrarmatur in die Prüfung mit einbeziehen.
WARNUNG!
Verwenden Sie zur Dichtheitsprüfung keine offenen Flammen!
Überprüfen von Gasdruck und Nennwärmebelastung
• Bei der ersten Installation muss ein Gasinstallateur die Nennwärmebelastung
des Gerätes prüfen sowie die Wartung und bei Bedarf die Umrüstung auf eine
andere Gasart vornehmen.
• Versuchen Sie NICHT, die vom Hersteller angegebene Leistung oder
Nennwärme des Gerätes zu steigern.
• Kontrollieren Sie die Nennwärmebelastung mit Hilfe von Gaszähler und
Stoppuhr. Messen Sie die genaue Gasflussmenge pro Zeiteinheit, die das Gerät
bei maximaler Leistung verbraucht.
• Vergleichen Sie den Messwert mit den Verbrauchsdaten im Abschnitt
„Technische Angaben“, Tabelle 3. Eine Abweichung von ± 5 % ist zulässig.
• Überprüfen Sie den Gasversorgungsdruck nach Anweisungen im Abschnitt 7.3
„Wartung / Prüfung des Gasversorgungsdrucks“.
Umstellung auf eine andere Gasart / erforderliche Anpassungen
Die Geräte sind auf folgende Gasart/Kategorie eingestellt:
Erdgas E
Prüfen Sie die in ihrem Land vorhandene Gasversorgung und stellen Sie das Gerät
bei Bedarf auf eine andere Gasart um.
Tabellen 1 und 2 im Abschnitt „Technische Angaben“ geben je nach
Bestimmungsland an:
– welche Gasarten für den Gerätebetrieb infrage kommen
– Düsen und die Einstellungen für jede verwendbare Gasart.
Die in Tabelle 2 für die geeigneten Düsen angegebene Nummer ist am
Düsenkorpus eingeprägt.
Installationsanweisungen
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DE
Zur Anpassung des Gerätes an die Gasart, mit der es effektiv betrieben wird,
entnehmen Sie die Angaben der Tabelle 2 und nehmen Sie die nachstehenden
Eingriffe vor:
– Düse des Hauptbrenners ersetzen (UM)
– Luftregler des Hauptbrenners im Abstand A anbringen
– Düse des Zündbrenners ersetzen (UP)
– Luftregelung des Zündbrenners vornehmen (falls erforderlich)
Hauptbrennerdüse ersetzen / Primärluftregelung
Abb. 1
Abb. 2
1. Nehmen Sie den Knebel ab.
2. Entfernen Sie die Gusseisenroste und die Brenner.
3. Bauen Sie die Hauptbrennerdüse UM (Abb. 1) aus und ersetzen Sie sie durch
die mit der in Tabelle 2 angegebenen Düse (im Lieferumfang enthalten).
4. Verschrauben Sie die Hauptbrennerdüse UM wieder fest.
Installationsanweisungen
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DE
Zündbrennerdüse ersetzen
1. Nehmen Sie die vordere Abdeckung /
Bedienfeld ab.
2. Schrauben Sie das Anschlussstück R aus.
3. Bauen Sie die Düse UP aus und ersetzen
Sie sie durch die in der Tabelle 2
angegebene Düse (im Lieferumfang
enthalten).
4. Verschrauben Sie das Anschlussstück R
wieder fest.
5. Bauen Sie die abgenommenen Teile in
umgekehrter Reihenfolge wieder ein.
Abb. 3
• Nach dem Düsenaustausch müssen die Funktionen des Gerätes, wie im
Abschnitt „Funktionskontrolle“ aufgeführt, überprüft werden.
• Ersetzen Sie anschließend das alte Typenschild durch ein neues, im
Lieferumfang enthaltenes Typenschild mit geänderten Angaben und Hinweis auf
den neuen Gastyp.
Funktionskontrolle
• Stellen Sie das Gerät vor dem Testbetrieb in einem gut belüfteten Raum auf und
entfernen Sie alle brennbaren Stoffe aus seiner Umgebung.
• Vor Inbetriebnahme eine Dichtheitsprüfung unter Verwendung von Seifenlauge
durchführen. Die Seifenlauge auf Verschraubungen und Rohranschlüsse
verteilen. Undichtigkeiten machen sich durch das Austreten von Blasen an
Verschraubungen und Rohranschlüssen bemerkbar. Eine andere Möglichkeit
besteht darin, den Gaszähler zu beobachten. Keine Bewegung auf dem
Gaszähler weist darauf hin, dass kein Gas austritt.
VORSICHT!
Zur Überprüfung von Undichtigkeiten der Gasleitungen keine offene
Flamme verwenden!
• Nehmen Sie das Gerät nach Anweisungen im Abschnitt „Gerät in Betrieb
nehmen“ in Betrieb.
Gebrauchsanweisungen
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• Überprüfen Sie das Gerät auf Gasdichtheit (siehe DVGW Arbeitsblätter
TRGI/TRF).
• Überprüfen Sie das Zünden der Flamme.
• Überprüfen Sie das Flammenbild.
6 Gebrauchsanweisungen
Hinweise für den Bediener
• Lesen Sie diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Sie enthält wichtige
Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und Wartungssicherheit des Gerätes.
• Vergewissern Sie sich vor der Inbetriebnahme des Gerätes, dass dieses in
einwandfreiem Zustand ist und in einem gut gelüfteten Raum steht.
• Halten Sie die nachfolgenden Vorsichtsmaßnahmen immer strikt ein:
– Überprüfen Sie, dass keine Gegenstände um oder unter dem Gerät die
zur Verbrennung erforderliche Luftmenge einschränken.
– Verdecken Sie niemals die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze
und Auslassöffnungen.
– Bei einer dauerhaften Störung das Gerät nicht benutzen und einen
Gasinstallateur hinzuziehen.
– Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung
dürfen ausschließlich vom qualifizierten Kundendienst durchgeführt
werden.
– Der Benutzer ist für die tägliche Routinereinigung zuständig, um das
Gerät in gutem Zustand zu erhalten.
– Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Grillen von geeigneten
Lebensmitteln und verwenden Sie es nicht für andere Zwecke. Eine
bestimmungswidrige Verwendung kann zu schweren Personenschäden
sowie Sachschäden durch z. B. hohe Temperaturen, Brand, etc. führen.
– Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals unbeaufsichtigt.
– Wenn das Gerät nicht mehr benutzt wird, drehen Sie den(die) Gasregler
auf die AUS-Position „0“ und schließen Sie den Gas-Absperrhahn der
Gasleitung.
Gebrauchsanweisungen
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6.1 Bedienung
WARNUNG!
Verbrennungsgefahr!
Das Gehäuse und die Kochfläche werden während des Betriebes sehr
heiß und bleiben auch nach dem Ausschalten einige Zeit heiß.
Berühren Sie das Gerät nicht.
Bedienen Sie das Gerät nur über die vorgesehenen Bedienelemente.
Brandgefahr!
Legen Sie während des Betriebes niemals Küchenutensilien, Tücher,
Papier u. ä. auf die Kochfläche. Stellen Sie niemals Kunststoffbehälter auf
die Kochfläche.
Gerät vorbereiten
1. Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch nach Anweisungen im
Abschnitt 6 „Reinigung“.
2. Trocknen Sie das Gerät gründlich ab.
Gebrauchsanweisungen
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3. Bringen Sie die Brenner an.
4. Bringen Sie die Abdeckungen der Gasbrenner ordnungsgemäß an.
Abb. 4
Abb. 5
Abb. 6
Abb. 7
Abb. 8
Abb. 9
5. Bringen Sie die Gusseisenroste an.
Gebrauchsanweisungen
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• Reinigen Sie das Gerät und Zubehörteile vor dem Ge brauch gründlic h nach den Anweis ungen im Absch nitt 6 „Reinigung“ . Achten Si e darauf, dass keine Feuchtigkeit in die elektrisch e Anlage bzw. den Schaltkasten eindringt. Tr ocknen Sie das Gerät und Zubehörteile gründlich ab!
• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. Diese dient als Abstandhalter f ür das Heizelement und Auffangschal e für Speisereste, etc..
• Setzen Sie den Schaltkasten mit Heizelem ent vorsichtig auf den hinteren Rand d es Gerätes. Der Bolzen an der Unterseit e des Schaltkastens muss in der Bohr ung am Grundgerät sitzen. Dann ist der Schaltkasten richtig positioniert.
Gerät in Betrieb nehmen
Die Geräte sind mit jeweils 2, 4 oder 6 Brennern und entsprechend mit getrennten
Bedienelementen ausgestattet, so dass die Brenner getrennt genutzt und
eingestellt werden können. Folgende Beschreibung gilt für jeweils einen Brenner.
1. Knebel
2. Aus-Position (0)
3. Zündung des Zündbrenners
4. Große Flamme
5. Kleine Flamme
Abb. 10
Zündung des Zündbrenners
1. Drücken Sie den Knebel (1) ein und drehen Sie ihn auf die Position (3).
2. Drücken Sie den Knebel (1) ganz ein und zünden Sie den Zündbrenner mit
einer kleinen Flamme.
3. Halten Sie den Knebel (1) für ca. 20 Sekunden gedrückt und lassen Sie ihn
dann los. Erlischt die Zündflamme, wiederholen Sie den Vorgang.
Einschalten des Hauptbrenners
1. Drehen Sie den Knebel (1) aus der Position (3) auf die Position (4).
2. Drehen Sie den Knebel (1) je nach gewünschter Gartemperatur auf die
gewünschte Position zwischen (4) und (5).
Ausschalten
1. Zum Ausschalten des Hauptbrenners drehen Sie den Knebel (1) auf die
Position (3).
2. Zum Ausschalten des Zündbrenners halten Sie den Knebel (1) gedrückt und
drehen Sie ihn auf die Aus-Position (2).
Gebrauchsanweisungen
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DE
Speisen aufwärmen / warmhalten
VORSICHT!
Speisen in Behältern können rutschen oder umkippen, wenn das Gerät
nicht auf einer geraden und stabilen Oberfläche steht.
Achten Sie auf die Stellfläche des Gerätes.
Versetzen Sie das Gerät niemals mit den darauf stehenden Speisen, Speisen
erst herunter nehmen.
Benutzen Sie beim Entfernen der Behälter Schutzhandschuhe!
1. Stellen Sie ein geeignetes Kochgeschirr mit dem gewünschten Gargut auf die
Kochstelle.
ACHTUNG!
Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leer auf der Kochstelle stehen, da dies
zu Schäden am Gerät und Kochgeschirr führen kann.
2. Wählen Sie die gewünschte Einstellung entsprechend dem Gargut.
3. Bereiten Sie die gewünschten Speisen vor.
Gerät ausschalten
1. Wenn das Gerät nicht mehr benutzt wird, drehen Sie alle Knebel auf die
Position „0“.
2. Drehen Sie den Gasabsperrhahn zu.
Reinigung und Wartung
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DE
7 Reinigung und Wartung
7.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung
• Schließen Sie vor der Reinigung den Gashahn der Gasversorgung.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
• Verwenden Sie keinen Druckwasserstrahl, um das Gerät zu reinigen.
• Verwenden Sie keine spitzen oder metallischen Gegenstände (Messer, Gabel
etc.) um das Gerät zu reinigen. Spitze Gegenstände können das Gerät
beschädigen.
• Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, lösemittelhaltige oder
ätzende Reinigungsmittel. Diese können die Oberfläche beschädigen.
7.2 Reinigung
Gaskochfeld
1. Reinigen Sie das Gerät regelmäßig am Ende des Arbeitstages, bei Bedarf auch
zwischendurch oder wenn das Gerät längere Zeit nicht benutzt wurde.
2. Nehmen Sie die Gusseisenroste und die Abdeckungen der Gasbrenner ab.
3. Reinigen Sie das Kochfeld und das Gehäuse mit einem in warmem Wasser
getränkten weichen Tuch oder Schwamm. Verwenden Sie bei Bedarf ein
neutrales Reinigungsmittel.
4. Wischen Sie das Kochfeld und das Gehäuse mit einem sauberen Tuch nach
und trocknen Sie die gereinigten Flächen gründlich ab.
5. Reinigen Sie die Gusseisenroste und die Abdeckungen der Gasbrenner mit
einem neutralen Reinigungsmittel und einem weichen Tuch oder Schwamm.
Spülen Sie diese gründlich mit klarem Wasser nach und trocknen alles
anschließend gründlich ab.
6. Legen Sie nach der Reinigung die Abdeckungen der Gasbrenner und die
Gusseisenroste wieder ordnungsgemäß auf.
Reinigung und Wartung
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DE
7.3 Wartung
ACHTUNG!
Alle Eingriffe in das Gerät dürfen nur durch qualifiziertes Fachpersonal
ausgeführt werden.
Wir empfehlen mindestens zweimal pro Jahr das Gerät durch einen qualifizierten
und autorisierten Wartungstechniker warten zu lassen.
Folgende Wartungsarbeiten sind durchzuführen:
– Kontrolle der Funktionen vorhandener Regelungs- und
Sicherheitseinrichtungen;
– Kontrolle des Brennverhaltens;
– Kontrolle des Zündverhaltens;
– Kontrolle der Brennsicherheit;
– Funktionskontrolle.
Setzen Sie das Gerät entsprechend den Anweisungen und Hinweisen im Abschnitt
„Gebrauchsanweisungen“ in Betrieb und kontrollieren Sie:
– den Gasversorgungsdruck (siehe nachstehenden Abschnitt).
– das vorschriftsmäßige Einschalten der Brenner und die
Funktionstüchtigkeit des Wrasenabzugs (Kamins).
Prüfung des Gasversorgungsdrucks
Verwenden Sie geeignete Druckmesser mit 0,1 mbar Mindestauflösung.
– Entfernen Sie das Bedienfeld.
– Entfernen Sie die Halteschraube vom Druckanschluss.
– Schließen Sie den Druckmesser an.
– Nehmen Sie die Messung bei Gerätebetrieb vor.
– Trennen Sie den Druckmesser und verschrauben Sie die Halteschraube
wieder fest am Druckanschluss.
ACHTUNG!
Sollte der Gasversorgungsdruck außerhalb des Bereichs der Grenzwerte
(Min. - Max.) von Tabelle 2 liegen, muss der Gerätebetrieb unterbrochen
und das örtliche Gasversorgungswerk kontaktiert werden.
Mögliche Funktionsstörungen
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Reinigung durch Wartungstechniker
Beauftragen Sie einen autorisierten Wartungstechniker mindestens zweimal im Jahr
mit der Reinigung des Geräteinneren.
8 Mögliche Funktionsstörungen
Mögliche
Die folgende Tabelle enthält Beschreibungen von möglichen Ursachen und
Maßnahmen zur Behebung von Funktionsstörungen oder Fehler beim Betrieb des
Gerätes. Wenn sich die Funktionsstörungen nicht beheben lassen, kontaktieren Sie
den Kundendienst.
Störung
Mögliche Ursache
Behebung
Zündbrenner schaltet
sich nicht ein
Unzureichender
Gasversorgungsdruck
Gasversorgung prüfen
Leitung oder Düsen sind
verstopft
Kundendienst kontaktieren
Zündkerze ist falsch
angeschlossen oder defekt
Zündkerze befestigen oder
ersetzen
Der Zünder oder das
Zündkerzenkabel ist defekt
Kundendienst kontaktieren
Knebel defekt
Kundendienst kontaktieren
Zündbrenner bleibt
nicht eingeschaltet
oder erlischt nach
Loslassen des
Knebels oder des
Piezozünders
Thermoelement ist nicht
korrekt am Knebel
angeschlossen
Kundendienst kontaktieren
Thermoelement ist defekt
oder wird vom
Zündflammenbrenner nicht
ausreichend erhitzt
Zündvorgang wiederholen
Knebel defekt
Kundendienst kontaktieren
Knebel wurde nicht lange
genug gedrückt.
Knebel ca. 20 Sekunden
gedrückt halten
Gasarmatur ist defekt
Kundendienst kontaktieren
Entsorgung
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DE
Störung
Mögliche Ursache
Behebung
Der Hauptbrenner
schaltet sich bei
eingeschaltetem
Zündbrenner nicht
ein
Druckverlust in der
Gaszufuhrleitung
Gasversorgung prüfen
Leitung oder Düsen sind
verstopft
Kundendienst kontaktieren
Knebel defekt
Kundendienst kontaktieren
Hauptbrenner ist defekt
oder die Gasaustrittsöffnungen sind verstopft
Kundendienst kontaktieren
Die Heizleistung
lässt sich nicht
regulieren
Der Knebel ist defekt
Kundendienst kontaktieren
9 Entsorgung
Das ausgediente Gerät sollte am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den
nationalen und örtlichen Bestimmungen entsorgt werden. Nehmen Sie hierzu
Kontakt zu einer auf Entsorgung spezialisierten Firma auf oder setzen Sie sich mit
der Entsorgungsabteilung Ihrer Kommune in Verbindung.
Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind,
machen Sie Ihr Altgerät vor der Entsorgung unbrauchbar und bringen Sie es zu den
entsprechenden örtlichen Annahmestellen.
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