Bartscher 1/1 “Flexible“, 500507 Operating instructions [de]

Original-Gebrauchsanleitung

V2/0618

1/1 “Flexible“

500507

Lesen Sie die Gebrauchsanleitung vor der Inbetriebnahme sorgfältig
durch und bewahren Sie diese immer griffbereit am Gerät auf!

D/A/CH

Allgemeine Hinweise

Diese Gebrauchsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk.

Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen
schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.

Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der Gebrauchs­anleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten. Wenn das Gerät an eine dritte
Person weitergegeben wird, muss die Gebrauchsanleitung mit ausgehändigt werden.

Sicherheitshinweise

 Dieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit

eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels
Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden
durch eine für die Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr
Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

 Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem

Gerät spielen.

 Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt.
 Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile außerhalb

der Reichweite von Kindern. Erstickungsgefahr!

 Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand

betrieben werden. Sollten Funktionsstörungen auftreten, benachrichtigen Sie
den Kundendienst oder kontaktieren Sie den Händler.

WARNUNG! Verbrennungs- und Verbrühunsgefahrgefahr!

Bei unsachgemäßem Umgang mit dem Gerät können folgende Gefahren vom Gerät
während des Betriebes und unmittelbar danach ausgehen:

 Verbrennungsgefahr an heißen Oberflächen des Gerätes;
 Verbrühungsgefahr durch eventuell überschappendes Wasser aus dem

Wasserbehälter oder Speisen aus dem GN-Behälter;

 Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf beim Öffnen des Deckels und Entnahme

der heißen Speisen.

Bitte beachten Sie alle Sicherheitshinweise dieser Gebrauchsanleitung!

- 1 -

Bezeichnung

Chafing-Dish 1/1 „Flexible“

Art.-Nr.:

500507

Material:

Edelstahl; Deckel: Edelstahl, Plexiglas

Ausführung:

 Funktionen: Warmhalten
 Beheizungsart:

- Extern, mittels ebenem Induktions- oder
Glaskeramik-Einbaukochfeld

 Deckel-Eigenschaften:

- mit Sichtfenster

- Soft-Close-Mechanik (hydraulisches Deckelscharnier)

 Temperaturregulierung über externes Kochfeld
 Spülmaschinengeeignet
 GN-fähig
 Lift-Up-Vorrichtung für GN-Behälter

Inhalt:

8,5 Liter

Abmessungen:

B 580 x T 420 x H 205 mm

Gewicht:

7,0 kg

Inklusive:

1 GN-Behälter 1/1 GN, 65 mm tief, Edelstahl

Bestimmungsgemäße Verwendung

Der Chafing-Dish ist in Kombination mit einem Induktions- oder Glaskeramik­Einbaukochfeld nur zum Warmhalten von Speisen bestimmt.

Die Temperatur im Chafing-Dish wird über das externe Kochfeld reguliert.
Wichtiger Hinweis: Wir empfehlen den Einsatz des Chafing-Dishes in Verbindung

mit dem Bartscher Einbau-Induktionskocher IK 35-EB (105829).
Den Chafing Dish nicht verwenden für:

- die Zubereitung von Speisen;

- die Warm- und Heißwasserzubereitung,

- das Einfüllen und Erwärmen entzündlicher, gesundheitsschädlicher,

sich leicht verflüchtigender oder ähnlicher Flüssigkeiten oder Stoffe.

Technische Daten

Technische Änderungen vorbehalten!

- 2 -

1

Deckel-Griff

2

Deckel

3

Deckel-Sichtfenster

4

GN-Behälter 1/1

5

Wasserbehälter

6

Behälterboden

7

Lift-Up-Vorrichtung für GN-Behälter

8

Stellfuß

9

Deckelscharnier

1

5

4

2

3
7

8

9

6

Baugruppenübersicht

- 3 -

Der Deckel ist mir einen Soft-Close-Mechanismus
ausgestattet.

Ein hydraulisches Deckelscharnier ermöglicht ein
langsames Schließen, wenn der Deckel nach
vorne bewegt wird.

Wenn der Deckel geöffnet wird, bleibt er selbst­ständig in der geöffneten Position stehen.

Das Sichtfenster im Deckel ermöglicht die Sicht
auf die Speisen im GN-Behälter.

Stellfuß

Wenn Sie den Chafing-Dish auf ein Induktions­oder Glaskeramik-Einbaukochfeld gestellt haben,
stabilisieren Sie diesen mit dem Stellfuß (Schraube)
an der Rückseite des Gerätes.

Lift-Up-Vorrichtung für GN-Behälter

Als Hilfe zur Entnahme des GN-Behälters
benutzen Sie die Lift-Up-Vorrichtung hinten
links unter dem Wasserbehälter. Drücken Sie
den Stift nach oben (Abb. rechts) und
entnehmen Sie den GN-Behälter.

Eigenschaften

Deckel mit Soft-Close-Mechanismus und Sichtfenster

- 4 -

 Füllen Sie Wasser (ca. 5,5 Liter) bis zur

untersten Wölbung im Wasserbehälter
ein (Abb. rechts).

VORSICHT!

Betreiben Sie den Chafing-Dish niemals
ohne Wasser im Wasserbehälter!

Prüfen Sie den Wasserstand regelmäßig.
Füllen Sie nicht zu viel Wasser auf, damit
der GN-Behälter nicht schwimmt.

Bedienung

 Reinigen Sie den Chafing-Dish Gerät gründlich vor dem ersten Gebrauch nach

Anweisungen im Abschnitt „Reinigung“.

 Stellen Sie den Chafing-Dish auf ein Induktions- oder Glaskeramik-Einbaukochfeld.
 Öffnen Sie den Deckel des Gerätes.

HINWEIS!

Um Zeit und Energie zu sparen, füllen Sie ca. 70 °C heißes Wasser in den
Wasserbehälter. Die Speisen kühlen nicht aus und werden schnell bis auf
die eingestellte Temperatur aufgewärmt und für den gewünschten Zeitraum
warm gehalten.

 Geben Sie die gewünschten warmen Speisen in den geeigneten GN-Behälter und

setzen Sie diesen dann in den Wasserbehälter ein.

 Schließen Sie den Deckel mit Hilfe des Griffes.

WARNUNG! Verbrennungsgefahr!

Das Überfüllen von Wasserbehälter und GN-Behälter kann
zum Überschwappen oder Überlaufen von Wasser und
Speisen führen, dadurch besteht Verbrennungsgefahr.
Achten Sie auf die Füllmenge von Wasser im Wasser­behälter und Speisen im GN-Behälter.

 Das Gerät ist jetzt zum Warmhalten von Speisen bereit.

- 5 -

 Stellen Sie die gewünschte Temperatur über die externe Heizquelle (Induktions-

oder Glaskeramik-Einbaukochfeld) ein. Die empfohlene Temperautreinstellung
liegt bei 80 °C.

Hinweis: Beachten Sie die Anweisungen der Gebrauchsanleitung für die
verwendete Elektrogeräte.

 Durch das Erhitzen des Wassers im Wasserbehälter werden die Speisen in dem

GN-Behälter warm gehalten.

HEISSE OBERFLÄCHE! Verbrennungsgefahr!

Berühren Sie das Gerät nicht während des Betriebes,
benutzen Sie die vorgesehenen Griffe.

 Um warme Speisen aus dem Behälter zu entnehmen, öffnen Sie den Deckel.

HEISSER DAMPF! Verbrühungsgefahr!

Bei Entnahme der Speisen kann heißer Dampf entweichen,
seien Sie beim Öffnen des Deckels sehr vorsichtig.

 Servieren Sie die warmen Speisen und schließen Sie danach den Deckel, um

Temperaturverluste zu vermeiden.

- 6 -

 Sollten Sie den Chafing-Dish nicht mehr benutzen, gehen Sie wie folgt vor:

- Schalten Sie das Induktions- oder Glaskeramik-Einnbaukochfeld aus.

- Lassen Sie das Wasser im Wasserbehälter und die eventuell im GN-Behälter
verbliebenen Speisen abkühlen.

- Nehmen Sie nach der Abkühlung den GN-Behälter aus dem Wasserbehälter
heraus, benutzen Sie die Lift-Up-Vorrichtung hinten links. Füllen Sie die
Speisen in geeignete Behälter um.

- Schütten Sie das Wasser aus dem Wasserbehälter aus.

- Reinigen Sie den Chafing-Dish nach den Anweisungen im Abschnitt „Reinigung“.

Reinigung

VORSICHT!

Verwenden Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel, diese
können die Oberfläche des Chafing-Dishes beschädigen.

o Reinigen Sie den Chafing-Dish regelmäßig.
o Schalten Sie vor der Reinigung das Induktions- oder Glaskeramik-Einbaukochfeld

aus und lassen Sie den Chafing-Dish vollständig abkühlen.

o Nehmen Sie den GN-Behälter aus dem Wasserbehälter heraus und schütten Sie

das erkaltete Wasser aus dem Wasserbehäter.

o Nehmen Sie zur leichteren Reinigung den Deckel in der geöffneten Position vom

Gerät ab.

o Alle Teile des Chafing-Dishes können per Hand oder in einer Geschirrspülmaschine

gereinigt werden.

o Reinigen Sie den Wasserbehälter sowie den Deckel von innen und außen mit

warmem Wasser und einem weichen Tuch oder Schwamm und spülen Sie mit
klarem Wasser nach.

o Reinigen Sie den GN-Behälter mit warmem Wasser und einem milden Reinigungs-

mittel. Spülen Sie mit klarem Wasser gründlich nach.

o Trocknen Sie die gereinigten Teile anschließend mit einem weichen Tuch ab.

- 7 -

Entkalkung

o Bei intensivem Gebrauch können sich am Boden des Wasserbehälters Kalkablage-

rungen bilden. Entfernen Sie diese Kalkablagerungen regelmäßig. Verwenden Sie
hierzu eine Wasser-Essig-Lösung (Mischverhältnis der Lösung 3:1) oder ein spezielles
Entkalkungsmittel. Beachten Sie die Hinweise der Hersteller dieser Mittel.

Chafing-Dish aufbewahren

o Wenn der Chafing-Dish längere Zeit nicht genutzt wird, reinigen Sie ihn gründlich wie

beschrieben und bewahren Sie ihn an einem trockenen, sauberen, frostsicheren,
sonnengeschützten und für Kinder unzugänglichen Platz auf. Stellen Sie keine
schweren Gegenstände auf den Chafing-Dish.

Bartscher GmbH Tel.: [phone]
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