Bartscher 296630, FRE91M00, 296970, FRE92M00 Operating instructions [nl]

ELEKT R I S C H E F R I T T E U SE

ELECTRIC FRYER
FRITEUSE ÉLECTRIQUE
FRIGGITRICE ELETTRICA
FREIDORA ELÉCTRICA
FRITADEIRA ELÉTRICA
ELEKTRISCHE FRITEUSE

DE

296630 / FRE91M00
296970 / FRE92M00

Rev.-Nr.: 01-2017

FRYTOWNICA ELEKTRYCZNA

INSTALLATIONS-, BEDIENUNGS­UND WARTUNGSANWEISUNGEN

INSTALLATION, OPERATING
AND MAINTENANCE NSTRUCTIONS

MANUEL D'INSTALLATION,
D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN

MANUALE DI INSTALLAZIONE,
USO E MANUTENZIONE

MANUAL DE INSTALACIÓN,
USO Y MANTENIMIENTO

MANUAL DE INSTALAÇÃO,
UTILIZAÇÃO E MANUTENÇÃO

HANDLEIDING VOOR INSTALLATIE,
GEBRUIK EN ONDERHOUD

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE INSTALACJI,
UŻYTKOWANIA I KONSERWACJI

GB

FR

IT

ES

PT

NL

PL

DE

Technische Änderungen vorbehalten!

GB

FR

IT

ES

PT

NL

Technical changes reserved!

Sous réserve de modifications techniques !

Ci riserviamo la possibilità di introdurre modifiche tecniche!

¡Se reserva el derecho a introducir modificaciones técnicas!

Sujeito a alterações técnicas!

Technische wijzigingen voorbehouden!

PL

Wprowadzanie zmian technicznych zastrzeżone!

1. INHOUDSOPGAVE

NEDERLANDS

1. INHOUDSOPGAVE ............................................................................................................................ 1

2. INDEX ................................................................................................................................................. 2

3. VEILIGHEID........................................................................................................................................ 3

4. ALGEMENE AANWIJZINGEN EN WAARSCHUWINGEN ................................................................ 4

4.1. Algemene aanwijzingen ........................................................................................................... 4

4.2. Omschrijving van het apparaat ................................................................................................ 4

4.3. Typeplaat .................................................................................................................................. 5

4.4. Het vervangen van de onderdelen (onderhoudsmonteur) ....................................................... 5

4.5. Uitrusting en toebehoren .......................................................................................................... 5

4.6. Veiligheidsvoorzieningen ......................................................................................................... 6

5. GEBRUIK EN WERKING ................................................................................................................... 6

5.1. Omschrijving van de bediening . .............................................................................................. 6

5.2. In- /uitschakelen van het apparaat ........................................................................................... 7

5.3. Bakje invullen ........................................................................................................................... 7

5.4. Het bakje leegmaken................................................................................................................ 8

5.5. Tips voor gebruik van het apparaat .......................................................................................... 8

6. REINIGING EN ONDERHOUD .......................................................................................................... 9

6.1. Tips voor reiniging en onderhoud ............................................................................................. 9

6.2. Periodiek onderhoud (onderhoudsmonteur) ............................................................................ 9

6.3. Reiniging van de bak ................................................................................................................ 9

7. STORINGEN .................................................................................................................................... 10

8. INSTALLATIE ................................................................................................................................... 11

8.1. Verpakking en uitpakken ........................................................................................................ 11

8.2. Installatie (onderhoudsmonteur) ............................................................................................ 11

8.3. Aansluiting op het elektriciteitsnet (onderhoudsmonteur) ...................................................... 12

8.4. Montage van het apparaat in een reeks................................................................................. 12

8.5. Controle .................................................................................................................................. 13

9. INSTELLINGEN ................................................................................................................................ 13

10. VERWIJDERING VAN HET APPARAAT ......................................................................................... 13

BIJLAGEN ................................................................................................................................................ I

NL

1

NEDERLANDS

2. INDEX

NL

A

Aansluiting op het elektriciteitsnet 12
Algemene aanwijzingen 4

C

Controle 13

H

Het vervangen van de onderdelen 5

I

In- /uitschakelen van het apparaat 7
Installatie 11

L

Langdurig buitengebruik 8

M

Montage van het apparaat in een reeks 12

O

Omschrijving van de bediening 6
Omschrijving van het apparaat 4
Onderhoud 9

P

Periodiek onderhoud 9

R

Reiniging van de bak 9

S

STORINGEN 10

T

Tips voor gebruik van het apparaat 8
Tips voor normaal gebruik van het apparaat 8
Tips voor reiniging 9
Typeplaat 5

U

Uitpakken 11
Uitrusting en toebehoren 5

V

VEILIGHEID 3
Veiligheidsvoorzieningen 6
Verpakking 11
VERWIJDERING VAN HET APPARAAT 13

2

3. VEILIGHEID







gebruikt, dient de gebruikshandleiding
nauwkeurig te worden gelezen.

De handleiding bevat belangrijke informatie
betreffende veilig gebruik en onderhoud van het
apparaat. Bewaar deze handleiding zorgvuldig en
raadpleeg wanneer nodig.







uitgevoerd in overeenstemming met de
normen CEI EN 60335-1 i 60335-2-37.

de beschadigde aasluitkabel door de fabrikant
of een deskundige worden vervangen.

De fabrikant heeft bij het ontwerpen en de
fabricage speciaal gezorgd om risico's voor de
veiligheid en gezondheid van het personeel
tijdens de bediening van het apparaat te
voorkomen.
Lees aandachtig de instructies in de
gebruikshandleiding en alle instructies geplaatst
direct op het apparaat. Besteed bijzondere
aandacht aan de instructies betreffende veiligheid.
De ingebouwde veiligheidsvoorzieningen mogen
nooit worden aangepast of verwijderd. Het niet
navolgen van deze regels kan veiligheids- en
gezondheidsrisico van de daar werkende
personen opleveren.
Het wordt aanbevolen enige testen uit te voeren
om over de plaatsing en de functies van de
bedieningselementen kennis te krijgen en vooral
over deze die voor aan- en uitschakelen van het
apparaat zijn verantwoordelijk.

Het apparaat dient alleen te worden bestemd voor
het gebruik waarvoor het ontworpen is; ieder
ander gebruik wordt beschouwd als incorrect.
De fabrikant aanvaardt geen enkele
aansprakelijkheid voor materiële schaden of
schade aan personen veroorzaakt door incorrect
of onjuist gebruik van het apparaat.
Alle onderhoudswerkzaamheden die een
specifieke technische kennis of speciale
vaardigheden vereisen, worden uitsluitend door
gekwalificeerd personeel uitgevoerd.

Vooraleer het apparaat wordt

De elektrische installatie werd

Om enig gevaar te voorkomen, moet

NEDERLANDS

Om de hygiëne te verzekeren en het voedsel
tegen verontreiniging te beschermen, moeten de
elementen die direct of indirect in contact met het
voedsel komen en alle naburige gebieden grondig
worden gereinigd. Hiervoor de wasmiddelen
gebruiken die voor de voedingsindustrie zijn
geschikt, vermijd het gebruik van brandbare of
schadelijke stoffen.
Zorg ervoor dat na elk gebruik alle branders en
controle elmenten zijn uitgeschakeld en de
aansluitkabels zijn losgekoppeld.

Wanneer het apparaat gedurende langere tijd
buitenbedrijf is, moeten alle aansluitkabels
worden gescheiden en het apparaat binnen en
buiten grondig gereinigd.

Voor directe aansluiting van het
apparaat aan het elektrische net moet een
hulpinrichting worden aangebracht waarin de
opening van de contacten zo groot is dat de
scheiding van de stroom in de
omstandigheden van overspanning categorie
III wordt uitgevoerd, wat ook met de
installatieprincipes overeenkomt.







zorg ervoor dat het oliepeil nooit onder het op
de bak weergegeven minimumniveau daalt.



veranderen wanneer het donker wordt of rook
bij temperaturen 160°C - 180°C ontstaat.
Vaak gebruikte olie heeft een laag vlampunt.

producten of te grote belasting plotseling
koken van de frituurolie veroorzaken.



bestemd zijn voor friteuses.

apparaat: het kan glad zijn.



waterstraal worden gereinigd.

Om het risico op brand te vermijden,

Het wordt aanbevolen om de olie te

Neem in acht dat de te natte

Gebruik oliën of mengsels van oliën die

Let vooral op de grond naast het

Het apparaat mag niet onder

NL

3

NL

NEDERLANDS

4. ALGEMENE AANWIJZINGEN EN WAARSCHUWINGEN

4.1. Algemene aanwijzingen

Deze gebruikshandleiding is door de fabrikant
opgesteld om voor bevoegd personeel informatie
nodig voor werk met het apparaat te verstrekken.
Het wordt aanbevolen dat de geadresseerden van
de informatie het zorgvuldig en strikt doorlezen.
Door het doorlezen van deze informatie kan het
risico voor menselijke gezondheid en veiligheid
worden voorkomen.

Bewaar deze instructies voor de gehele
levensduur van het apparaat op een bekend en
goed bereikbare plaats dat=wanneer nodig altijd
kan worden geraadpleegd.

4.2. Omschrijving van het apparaat

Het apparaat bedoeld als friteuse wordt
ontworpen en gefabriceerd voor frituren van
voedsel in horeca. Afhankelijk van de vereisten is
het verkrijgbaar met één of twee bakken.

1) Bak

2) Inspectieklep

3) Verstelbare voeten

4) Draaiknop van thermostaat: regel de

olietemperatuur in een bak.

5) Controlelampjes

6) Verwarmingsslangen: verwarmen van de

olie in een bak

7) Minimale en maximale olieniveau in een
bak

Om belangrijke informaties van de tekst te
benadrukken of aandacht op belangrijke
gegevens te leggen, worden speciale symbolen
gebruikt:

Voorzichtig - waarschuwing

Het wijst op belangrijke
veiligheidsvoorschriften aan. Om de
gezondheid en de veiligheid van personen
niet in gevaar te brengen en geen schade
te veroorzaken, is het juiste gedrag nodig.

Belangrijk





Wijst op belangrijke technische



informatie die niet onderschat mogen worden.

6

7
1

4

5

2

4

3

5

4.3. Typeplaat

Het op de afbeelding weergegeven typeplaatje
wordt direct op het apparaat aangebracht. Op het
typeplaatje worden alle aanwijzingen en
informatie voor veiligheid bij gebruik
weergegeven.

1) EAN-Nummer

2)

Nr art.

/ Model Nr.

3) Stroomverbruik: Nominaal Vermogen /
Frequentie van de voedingsspanning /
Voedingspanning

4) Productiedatum

5) Serienummer

6) WEEE symbolen

7) CE-markering

2
3
4

4.4. Het vervangen van de onderdelen (onderhoudsmonteur)

NEDERLANDS

7

1

6

NL

Alle bestaande veiligheidsvoorzieningen
worden vóór het vervangen van een onderdeel
geactiveerd.





Schakel de stroomvoorziening met een



potential scheider uit.
Wanneer nodig vervang de versleten onderdelen
tegen de nieuwe originele componenten.

4.5. Uitrusting en toebehoren

Het apparaat wordt met volgende uitrusting
geleverd:

A. Deksel
B. Frituurmand
C. Bak voor olie

A

B





Wij zijn niet aansprakelijk voor schades



op personen of onderdelen die zijn ontstaan
door gebruik van andere dan originele
onderdelen of aanpassing van het apparaat
zonder toestemming van de fabrikant die de
veiligheidseisen zou kunnen veranderen.

Optioneel kan het apparaat worden voorzien van:

A. Set - halve frituurmand
B. Set - hele frituurmand

A

C

5

NL

1



B

4.6. Veiligheidsvoorzieningen

Het apparaat is uitgerust met volgende
veiligheidsvoorzieningen:

1. Veiligheidsthermostaat: blokkeert de

NEDERLANDS

stroomvoorziening bij verhitting.
De inschakeling van de veiligheidsthermostaat
wordt aangegeven door het rode
controlelampje.
Op de afbeelding wordt de indeling van de
veiligheidsthermostaten getoond.

Controleer elke dag de
veiligheidsthermostaten op juiste montage en
correcte werking.

5. GEBRUIK EN WERKING

5.1. Omschrijving van de bediening .

De bedieningselementen van de belangrijkste
functies bevinden zich op het bedieningspaneel.

A) Temperatuurregelaar: voor in- en

uitschakelen van de verwarmingsslangen

B) Groen controlelampje: toont de

elektrische voeding.

A

Nulstand

Bedrijfstemperatuur

C) Wit controlelampje: toont het verwarmen

van de friteuse.

D) Rood controlelampje: toont de

inschakeling van de
veiligheidsthermostaten.

Controlelampjes

C
D

A

A

6

B

5.2. In- /uitschakelen van het apparaat

INSCHAKELEN

1. Activeer de automatische scheidschakelaar

om de stroomvoorziening in te schakelen.

2. Vul het bakje.

3. Stel de draaiknop A in gewenste stand in.
Groen controlelampje (B) gaat branden.

UITSCHAKELEN

1. Om de elektrische verwarminssnoeren uit

te schakelen, stel de draaiknop A in de
stand0 in. Controlelampje (B) schakelt uit.

NEDERLANDS

Wit controlelampje C gaat branden, wijst
op het verwarmen van de olie. Wanneer de
olie een gewenste temperatuur bereikt,
schakelt wit controlelampje C uit.

2. Activeer de automatische
scheidschakelaar om de
stroomvoorziening uit te schakelen.

A

5.3. Bakje invullen

Controleer vóór het invullen van het bakje

of de aftapkraan A is gesloten.

Gebruik het apparaat niet wanneer olie

onder gemarkeerd minimum oliestand is.





Het wordt afgeraden het apparaat te



gebruiken met olie ingevuld boven
gemarkeerd maximale oliestand.

Schakel nooit de vervarmingssnoeren in
wanneer in het bakje geen olie is: hierdoor wordt
het apparaat onherstelbaar beschadigd worden.

C
D

NL

Max. niveau

Min. niveau

7

NL

NEDERLANDS

5.4. Het bakje leegmaken





Voordat het bakje wordt leeggemaakt,



koel het apparaat af dat de olie koud wordt.
Tijdens het leegmaken handel volgens

onderstaande stappen:

A. Open de klep
B. Controleer of de olieverzamelvatje (B) precies

onder de aftapkraan is

C. Open de aftapkraan (A)
D. Als het oliebakje vol is, sluit de aftapkraan (A)
E. Neem de olieverzamelvatje (B) uit
F. Sluit de klep

A

B





Verwijder olie in overeenstemming met



de toepasselijke regelgeving in het land waar
het apparaat wordt gebruikt.

B

GESLOTEN

GEOPEND

5.5. Tips voor gebruik van het apparaat

Langdurig buitengebruik

Wanneer het apparaat langdurig buitengebruik is,
handel als volgt:

1. Activeer de automatische scheidschakelaar

om de stroomvoorziening uit te schakelen.

2. Reinig gronding het apparaat en de naburige

gebieden

3. Breng op het stalen oppervlak een vaseline

laag aan.

4. Voer alle onderhoudswerkzaamheden uit.

5. Dek het apparaat niet, laat het bakje open.

Maak na gebruik het bakje altijd leer.

Tips voor normaal gebruik van het apparaat

Om normaal gebruik van het apparaat te
verzekeren, handel volgens de onderstaande
instructies:



 Gebruik uitsluitend de door de fabrikant



aangegeven accessoires;



 Gebruik de frituurmandjes op gepaste wijze;




 Controleer voor het invullen van het bakje of



de aftapkraan is gesloten.



 Zorg ervoor dat het oliepeil nooit onder het



gemarkeerde minimum niveau daalt;



 Controleer bij onderdompeling van het



frituurmandje of de olie de ingestelde
temperatuur heeft bereikt.



 Dompel het mandje langzaam om overmatige



schuimvorming te vermijden.



 Filtreer vaak de frituurolie.




 Tijdens korte pauzes moet de temperatuur



worden verlaagd om het verbruik te
verminderen en veroudering van de olie te
vertragen.

8



 Het wordt aanbevolen om de olie te



veranderen wanneer het donker wordt of rook
bij temperaturen 160 °C - 180 °C ontstaat.
Vaak gebruikte olie heeft een laag vlampunt.





Neem in acht dat de te natte producten of te



grote belasting het plotselinge koken van de
frituurolie veroorzaken.

olie in het bakje. Dit kan leiden tot
onherstelbare schade aan het apparaat.
Bij het verwarmen van de friteuse
verwijder het deksel.

6. REINIGING EN ONDERHOUD

6.1. Tips voor reiniging en onderhoud

met de automatische scheider de stroomtoevoer

Alle bestaande veiligheidsvoorzieningen
worden voor het onderhoud geactiveerd. Schakel

6.2. Periodiek onderhoud (onderhoudsmonteur)

Periodiek onderhoud omvat dagelijkse reiniging
van alle onderdelen die in contact met voedsel
komen.

Zorgvuldig onderhoud verzekert betere prestatie,
langere levensduur van het apparaat en goede
werking van de veiligheidsvoorzieningen.

Richt geen direct waterstralen of hogedrukreiniger
op het apparaat.

Gebruik voor het schoonmaken van roestvrij staal
geen staalwol of borstels omdat ze de
ijzerdeeltjes op de oppervlakte kunnen achterlaten
die door oxidatie het roest veroorzaken.

Gebruik voor het verwijderen van ingedroogde
resten houten of kunststof spatel of zachte
schuursponsjes.

6.3. Reiniging van de bak

Handel volgens onderstaande instructies.

 Schakel het apparaat uit en laat het afkoelen.
 Druk de stroomscheider in om de

stroomvoorziening los te koppelen.

 Maak het oliebakje leer en filtreer daarna.
 Verwijder en reinig de frituurmandjes en

houders (A).

 Stel de verwarmingssnoeren (B) in een

verticale positie in.

 Reinig de binnenzijde van de frituurpan met

voor de voedselindustrie geschikte
wasmiddel.

uit.

Bij langdurig buitengebruik breng een vaseline
laag op alle roestvrijstalen oppervlakken aan.

gevaarlijke of schadelijke stoffen (oplosmiddelen,
benzine, etc.) bevatten.

Aan het einde van de werkdag dienen te worden
gereinigd:

 bak
 frituurmandjes en andere toebehoren
 apparaat.

Laat regelmatig volgende
onderhoudswerkzaamheden door gespecialiseerd
personeel uitvoeren:
 controle van het elektrische systeem op

functionaliteit;

 controle van veiligheidsthermostaten op

goede werking.

 Spoel met water en maak de frituurpan leer.
 Om de resten van het reinigingsmiddel te

verwijderen spray het bakje met een speciaal
middel of een oplossing van water en azijn.

 Spoel, maak leer en droog het bakje.
 Na gebruik reinig de accessoires met een

geschikte ontvetter. Het wordt aanbevolen de
accessoires in de afwasmachine te wassen.

 Stel de verwarmingssnoeren (B) n de

horizontale stand (bedrijfsstand) in.

NEDERLANDS

Gebruik nooit het apparaat zonder

Gebruik geen reinigingsmiddelen die

NL

9

A

NEDERLANDS

NL

7. STORINGEN

Volgende informatie wordt gebruikt voor
erkenning en verwijdering van eventuele storingen
die zich kunnen voordoen tijdens het gebruik van
het apparaat. Sommige van deze problemen

Probleem Oorzaak Oplossing

Elektrische aansluiting niet
correct.

De verwarmingsslangen
worden niet warm.

Veiligheidsthermostaten
worden niet actief.

Schakelaar van de
verwarmingssnoeren
beschadigd.

B

kunnen door de gebruiker worden opgelost, bij
alle overige is nauwkeurige kennis nodig. Zulke
problemen worden opgelost door deskundig
personeel.

Horizontale

positie

Controleer elektrische aansluiting.

Reset het apparaat (zie apart
hoofdstuk)

Vervang de schakelaar.





Raadpleeg klantenservice.



Verticale positie

10

HIER

TEGEN

VOCHT

8. INSTALLATIE

8.1. Verpakking en uitpakken

Bij uitpakken en installatie van het apparaat
dienen de instructies van de fabrikant worden
nageleefd die direct op de verpakking en
in deze gebruiksaanwijzing worden omschreven.

Voor hijsen en transport van het product is het
gebruik van een vorkheftruck of palletwagen
aanbevolen waarbij bijzondere aandacht moet op
de gelijkmatige gewichtsverdeling worden besteed
om het risico van kantelen te voorkomen (het
vermijden van overmatige hellingen!)

Bij gebruik van de hefinrichting let op
voedingskabel, watervoorziening en de positie
van de voeten.

De verpakking bestaat uit kartonnen dosje en de
houten pallet. Op de kartonnen doos is aantal
symbolen weergegeven die in overeenstemming
met de internationale regelgeving over de regels
tijdens het laden en het lossen, bij transport en
opslag het apparaat informeren.

Controleer bij ontvangst of de verpakking volledig
is en tijdens het vervoer niet wordt beschadigd.
Meld de eventuele schade onverwijld bij de
vervoerder.
Pak het apparaat zo snel mogelijk uit om te
controleren of het niet beschadigd wordt.
Een kartonnen doos niet met scherpe
gereedschappen open doen. Dit kan schade aan
de roestvrij stalen platen binnen de verpakking
veroorzaken.
Haal de kartonnen verpakking uit het apparaat
van boven.
Controleer na het uitpakken van het apparaat of
de uitrusting met de bestelling overeenkomt.
Bij onregelmatigheid informeer onmiddellijk de
verkoper.

Bewaar het verpakkingsmateriaal (nylon
zakjes, piepschuim, nieten, ...) buiten het bereik
van kinderen!
Verwijder de beschermende PVC-laag van de
binnenste en buitenste oppervlaken. Gebruik
hiervoor geen metalen gereedschap.

NEDERLANDS

NL

LET OP GLAS

NAAR

BOVEN

BESCHERMEN

8.2. Installatie (onderhoudsmonteur)

Alle installatieplaatsen moeten goed worden
overwogen.
De installatieplaats moet van alle aansluitingen en
afvoer van productieafval worden voorzien. De
plaats moet tevens goed worden verlicht en aan
alle hygiënische en sanitaire eisen volgens
geldende wetgeving voldoen.

Het apparaat wordt geinstalleer op afstand van
min. 5 cm van de muur en enkel wanneer de muur
ten minste 150°C temperatuurbestendig is.

Plaats het apparaat in een horizontale positie en
verstel hiervoor de voeten.

Om de goede werking van het apparaat te
garanderen, kan het worden geïnstalleerd en
gebruikt in efficiënt geventileerde ruimten.

50

11

A

B

C

M

NEDERLANDS

8.3. Aansluiting op het elektriciteitsnet (onderhoudsmonteur)

Het apparaat wordt aangesloten door
geautoriseerd en gekwalificeerd personeel met
inachtneming van de geldende regelgeving en
met het gebruik van de juiste en correcte
materiaal.

Het apparaat wordt aangesloten aan volgende
spanning (zie de tabel):

 380-415V 3N~ 50-60Hz
 220-240V 3~ 50-60Hz

NL

Om enig gevaar te voorkomen, moet de
beschadigde aasluitkabel door de fabrikant of een
deskundige worden vervangen.

De juiste doorsnede van de kabel wordt
in de bijlagen aangegeven en dient door de
elektricien worden bepaald.

Om het apparaat correct aan te sluiten volg de
onderstaande stappen.



 Verwijder de beschermkap van de



klemstrip(A).



 Sluit de schakelaar op de klemstrip (B) van



het apparaat als op de afbeelding en het
schakelschema (zie bijlage). Gebruik de kabel
H07RN-F of een betere die bestendig is tegen
hoge temperatuur ten minste tot 80°C.



 Druk het kabeluiteinde (C).




 Plaats opnieuw de beschermkap van de



klemstrip.

Het apparaat is uitgerust met
equipotentiaalaansluiting (M).
In overeenstemming met een gebruikte klem

wordt een specifiek etiket voorzien .

8.4. Montage van het apparaat in een reeks

Om het apparaat in een reeks (naast elkaar) te
monteren, volg de volgende stappen.

1. Demonteer het bedieningspaneel en verwijder

indien nodig gietijzeren frame op de haard

2. Gebruik op de aangrenzende zijdelen een

afdichtband (A).

12

3. Nader het apparaat en plaats het in een
horizontale positie (met verstelbare voeten).

4. Koppel de apparaten met de
bevestigingselementen.

5. Verwijder overmatige afdichtingsmiddel.

A

A

NEDERLANDS

8.5. Controle

Vóór de ingebruikname van het apparaat
controleer de installatie om elke individuele
component op de goede werking en eventuele
onregelmatigheden onderzoeken te beoordelen.

Volgende controles worden aanbevolen:

1. Controleer of de netspanning met het
apparaat overeenkomt.

2. Schakel de automatische hoofdschakelaar uit
om de elektrische aansluiting te controleren.

3. Controleer of de veiligheidsvoorzieningen
goed functioneren.

9. INSTELLINGEN

Er worden geen andere speciale instellingen op
het apparaat gepland. De enige instellingen

worden door de gebruiker tijdens normaal gebruik
uitgevoerd.

10. VERWIJDERING VAN HET APPARAAT

NL





Het apparaat is in overeenstemming met



de Europese richtlijn 2002/96/EG, WASTE
ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT
(WEEE) gekenmerkt.

Door de verwijdering van het product op
de juiste manier draagt de gebruiker bij om
potentiële negatieve gevolgen voor het milieu en
de gezondheid te voorkomen.

Het symbool op het product of op de
meegeleverde documentatie informeert dat dit
product niet als huishoudelijk afval mag worden
behandeld maar het moet in een bepaalde

inzamelpunt voor de recycling van elektrische en
elektronische apparaten worden geleverd.

Neem de plaatselijke regelgeving in acht voor het
verwijderen van afval.

Voor meer informatie over de behandeling,
terugwinning en recycling van dit product, neem
contact op met de gemeente, het
afvalverwerkingsbedrijf of de winkel waar het
product wordt gekocht.

13

ANLAGEN

ATTACHMENTS

ANNEXES

ALLEGATI

ANEXOS

ANEXOS

BIJLAGEN

ZAŁĄCZNIKI

Modell

Model

Modèle

Modello

Modelo
Modelo

Model
Model

FRE91M00

FRE92M00

Beckeninhalt

Container capacity

Contenance du bac

Capacità del serbatoio

Capacidad del tanque

Capaidade do depósito

Inhoud van de bak

Pojemność zbiornika

L (l)

21 2,2 17,4

2 x 21 2,2 + 2,2 34,8

Einfüllmenge

Load

Quantité à remplir

Quantità da

riempire
Cantidad a llenar
Quantidade para

preencher

Inhoud voor het

invullen
Ilość do

napełniania

Leistung

Power

Puissance

Potenza
Potencia
Potência

Vermogen

Moc

Electrical connection

Raccordement électrique

Dati relativi all’impianto elettrico

Datos de instalación eléctrica

Dados para a instalação elétrica

Gegevens van de elektrische installatie

Dane dot. instalacji elektrycznej

kg kW V Hz A

380-415V
3N~

380-415V
3N~

Daten zu Elektrik

25,2

50-60

50-60 25,2

+

25,2

Kabel

5 x 2,5

mm2

5 x 2,5

mm2 (2x)

Gewicht

Weight

Poids

Peso
Peso
Peso

Gewicht

Ciężar

kg

68

86



ANSCHLUSSSCHEMA

FRE91M00

- CONNECTION CARD - FICHE DES RACCORDEMENTS -

SCHEDA ALLACCIAMENTI - FICHA DE ENLACES - ESQUEMA DAS CONEXÕES -

PLAN AANSLUITINGEN - SCHEMAT PODŁĄCZENIA



Elektroanschluss
Electric Connection
Branchement Electrique
Allacciamento Elettrico
Conexiòn elètrica
Ligação Elétrica
Elektrische aansluiting
Przyłącze elektryczne

380-415V

3N~

50/60 Hz

220-240V

3~

50/60 Hz



ANSCHLUSSSCHEMA

FRE92M00

SCHEDA ALLACCIAMENTI - FICHA DE ENLACES - ESQUEMA DAS CONEXÕES -

PLAN AANSLUITINGEN SCHEMAT PODŁĄCZENIA

- CONNECTION CARD - FICHE DES RACCORDEMENTS -



Elektroanschluss
Electric Connection
Branchement Electrique
Allacciamento Elettrico
Conexiòn elètrica
Ligação Elétrica
Elektrische aansluiting
Przyłącze elektryczne

380-415V

3N~

50/60 Hz

220-240V

3~

50/60 Hz

111

61308

SCHALTPLAN

REVISION 03

PE

- ELECTRIC DIAGRAM – SCHÉMA ÈLECTRIQUE -

SCHEMA ELETTRICO - ESQUEMA ELÉCTRICO -

ELEKTRISCH SCHEMA - SCHEMAT IDEOWY

K

7

±

C

190

1

8

0

1

6

5

150

B1

1

3

5

1

2

0

0

9

105

B1

P2P1P3P4

3215

49.41832.030

S1

4 3 2 1

P4 P3 P2 P1

0 35°-318°

4 3 2 1

P4 P3 P2 P1

°

5

9

230V 25.2A

5800 watt (3x)

J7KN24

OMRON

OMRON

95°C - 190°C

J7KN-22D-10

ALLEN BRADLEY

T1

190°C ±5K

55.19035.800

100-C16(10) 32A AC1

C1 = CONTATTORE

PANASONIC

AM51614C53N

700 17L 900

EGO 55.19035.800 0.5A

MCR = MICROINTERRUTTORE

T1 = TERMOSTATO

230V 20.3A

4667 watt (3x)

R1,R2,R3 = RESISTENZE

C1

R3R2R1

Section 1 mmq

CAVO H05SJ-K

Section 4 mmq

24

L1 L2 L3 N N

M2

11 21 31

12 22 32

14 2 4 6

13 1 3 5

M2 M2 M2

(T120) Silicon Leads

SIGNAL LUX Mod 21.3 230V

CAVO H05SJ-K

(T120) Silicon Leads

(T120) Silicon Leads

SIGNAL LUX Mod 21.3 230V

SIGNAL LUX Mod 21.3 230V

M1

LV

A1

PE

1

MCR

FRE91 : 5G x 4mmq In=25.2 A FRE92 : 5G x 4mmq In=25.2 A

FRE71 17L : 5G x 4mmq In=20.3 A FRE72 17L : 5G x 4mmq In=20.3 A

P2P1P3P4

L1 L2 L3 N N

M1

380-415V 3N~ 50-60Hz 380-415V 3N~ 50-60Hz

A2

3.

B1

3215

T1

LB

LR

S1

C1

R3R2R1

24

11 21 31

12 22 32

14 2 4 6

13 1 3 5

M2 M2 M2

LB = LAMPADA BIANCA

LR = LAMPADA ROSSA

LV = LAMPADA VERDE

380-415V 3N~ 50-60Hz

CABLAGGIO

CABLAGGIO LAMPADE

43.41832.030

55.32545.090

4 Poli 32A 250V T150

FV122 6 POLI - 40 A - 450 V

T=235°C 16K 400V 30A

FV122 6 POLI - 40 A - 450 V

M1

LV

A1

A2

1

3.

MCR

T1

LB

LR

ALIMENTAZIONE

B1 = COMMUTATORE

M1 = MORSETTIERA SX

S1 = LIMITATORE DI TEMPERATURA

M2 = MORSETTIERA DX

111

61308

SCHALTPLAN

REVISION 03

- ELECTRIC DIAGRAM – SCHÉMA ÈLECTRIQUE -

SCHEMA ELETTRICO - ESQUEMA ELÉCTRICO -

ELEKTRISCH SCHEMA - SCHEMAT IDEOWY

4mmq

PE

10mmq

C2

6

5

FRE72-17L : 4G x 6 mmq In=35.1 A

FRE92 : 4G x 10 mmq In=43.7 A

1 3

2 4

B1

P2P1P3P4

3215

L1 L1 L2 L2 L3

A1

M2

S1

220-240V 3~ 50-60Hz

31

24 32

11 21

12 22

1

LR

A2

LV
LB

3.

A1

A2

MCR

C1

(T120) Silicon Leads

SIGNAL LUX Mod 21.3 230V

SIGNAL LUX Mod 21.3 230V

R3

6

5

CESUP INF

R2R1

14 2 4

13 1 3

T1

SIGNAL LUX Mod 21.3 230V

LR = LAMPADA ROSSA

LV = LAMPADA VERDE

J7KN24

OMRON

OMRON

OMRON

J7KN-22D-10

Section 1 mmq

CAVO H05SJ-K

CAVO H05SJ-K

6mmq

(T120) Silicon Leads

(T120) Silicon Leads

SIGNAL LUX Mod 21.3 230VEGO 55.19035.800 0.5A

LB = LAMPADA BIANCA

J7KN24

95°C - 190°C

4mmq

700 17L 900

CABLAGGIO

CABLAGGIO LAMPADE

230V 25.2A

5800 watt (3x)

PANASONIC

AM51614C53N

700 17L 900

230V 20.3A

4667 watt (3x)

PE

C2

L3

FRE71-17L : 4G x 6 mmq In=35.1 A

FRE91 : 4G x 10 mmq In=43.7 A

6

5

1 3

2 4

B1

P2P1P3P4

3215

C1

R1,R2,R3 = RESISTENZE

MCR = MICROINTERRUTTORE

C2 = CONTATTORE

R3

6

5

CESUP INF

R2R1

14 2 4

13 1 3

C1 = CONTATTORE

T1 = TERMOSTATO

WDU10mmq

WEIDMULLER

55.32545.090

43.41832.030

220-240V 3~ 50-60Hz

700 17L 900

4 Poli 32A 250V T150

T=235°C 16K 400V 30A

40 A - 450 V

FV122 6 POLI

L1 L1 L2 L2

A1

M1

S1

220-240V 3~ 50-60Hz

31

24 32

11 21

12 22

1

LR

A2

LV
LB

3.

T1

A1

A2

M1 = MORSETTIERA SX

M2 = MORSETTIERA DX

ALIMENTAZIONE

B1 = COMMUTATORE

S1 = LIMITATORE DI TEMPERATURA

MCR

NOTE

DE

LAUT GESETZLICHER VORSCHRIFT STEHT DIESES HANDBUCH UNTER EIGENTUMS­VORBEHALT UND DARF AUS DIESEM GRUND NICHT OHNE UNSERE GENEHMIGUNG
VERVIELFÄLTIGT UND/ODER IN JEGLICHER FORM AN DRITTE WEITERGEGEBEN WERDEN!

GB

IN COMPLIANCE WITH THE LAW IN FORCE,IT IS PROHIBITED TO REPRODUCE AND/OR
DISTRIBUTE THIS MANUAL IN ANY WAY WITHOUT THE AUTHORISATION OF THE PROPRIETOR!

FR

AUX TERMES DE LA LOI, LA PROPRIETE DE CETTE NOTICE EST RESERVEE. IL EST DONC
INTERDIT DE LA REPRODUIRE ET/OU DE LA DISTRIBUER SOUS QUELQUE FORME QUE CE SOIT
SANS NOTRE AUTORISATION!

IT

A TERMINI DI LEGGE È RISERVATA LA PROPRIETÀ DI QUESTO MANUALE CON DIVIETO DI
RIPRODURLO E/O DISTRIBUIRLO IN QUALSIASI FORMA SENZA NOSTRA AUTORIZZAZIONE!

ES

DE ACUERDO CON LOS TÉRMINOS DE LA LEY ESTÁ RESERVADA LA PROPIEDAD DE ESTE
MANUAL CON EXPRESA PROHIBICIÓN DE REPRODUCIRLO Y /O DISTRIBUIRLO EN CUALQUIER
FORMA SIN NUESTRA AUTORIZACIÓN!

PT

A PROPRIEDADE DESTE MANUAL É RESERVADA POR LEI, SENDO PROIBIDA A SUA
REPRODUÇÃO E/OU DISTRIBUIÇÃO EM QUALQUER FORMA SEM A NOSSA AUTORIZAÇÃO!

NL

DE FABRIKANT BEHOUDT ZICH HET RECHT VOOR OM DE KENMERKEN VAN DE
TOESTELLEN DIE IN DEZE PUBLICATIE WORDEN VOORGESTELD TE WIJZIGEN ZONDER
VOORAF TE VERWITTIGEN!

PL

ZGODNIE Z PRZEPISAMI PRAWNYMI NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST NASZĄ WŁASNOŚCIĄ
I Z TEGO POWODU NIE MOŻE BYĆ BEZ NASZEJ ZGODY POWIELANA I / LUB PRZEKAZYWANA
W JAKEJKOLWIEK FORMIE OSOBOM TRZECIM!