20L ST2ZE
289716
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Niemcy
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Infolinia serwisowa: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Wersja: 1.0
Data sporządzenia: 2021-03-01
PL
Oryginalna instrukcja obsługi
1 Bezpieczeństwo ............................................................................................. 2
1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych .......................................................... 2
1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ................................................... 3
1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem .................................................. 6
1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem ............................................. 6
2 Informacje ogólne .......................................................................................... 7
2.1 Odpowiedzialność i gwarancja ................................................................. 7
2.2 Ochrona praw autorskich ......................................................................... 7
2.3 Deklaracja zgodności ............................................................................... 7
3 Transport, opakowanie i magazynowanie ..................................................... 8
3.1 Kontrola dostawy ..................................................................................... 8
3.2 Opakowanie ............................................................................................. 8
3.3 Magazynowanie ....................................................................................... 8
4 Parametry techniczne .................................................................................... 9
4.1 Dane techniczne ................................................................ ...................... 9
4.2 Funkcje urządzenia ................................................................................ 10
4.3 Zestawienie podzespołów urządzenia ................................................... 11
5 Instalacja i obsługa ...................................................................................... 12
5.1 Instalacja ................................................................................................ 12
5.2 Obsługa ................................................................................................. 14
6 Czyszczenie i konserwacja .......................................................................... 17
6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas czyszczenia ............... 17
6.2 Czyszczenie ........................................................................................... 17
6.3 Konserwacja .......................................................................................... 18
7 Utylizacja ..................................................................................................... 18
289716 1 / 20
Bezpieczeństwo
PL
Przed rozpoczęciem użytkowania należy przeczytać instrukcję
obsługi, a następnie przechowywać ją w dostępnym miejscu!
NIEBEZPIECZEŃSTWO!
Hasło ostrzegawcze NIEBEZPIECZEŃSTWO ostrzega przed
zagrożeniami, które prowadzą do ciężkich obrażeń lub śmierci, jeśli
się ich nie unika.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedienungs anleitung ist Bestandteil des Prod ukts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz
konserwacji i jest ważnym źródłem informacji oraz poradnikiem. Znajomość
wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa i obsługi
stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem. Ponadto mają
zastosowanie przepisy dotyczące zapobiegania wypadkom, przepisy BHP oraz
regulacje prawne obowiązujące w obszarze zastosowania urządzenia.
Przed rozpoczęciem pracy z urządzeniem, a w szczególności przed jego
uruchomieniem, należy przeczytać niniejszą instrukcję obsługi, aby uniknąć szkód
na osobach i rzeczach. Niewłaściwe użytkowanie może prowadzić do uszkodzeń.
Niniejsza instrukcja obsługi stanowi integralny element produktu i musi być
przechowywana w bezpośrednim pobliżu urządzenia oraz w każdej chwili dostępna.
Gdy urządzenie zostaje przekazane, konieczne jest także przekazanie niniejszej
instrukcji obsługi.
1 Bezpieczeństwo
Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie obowiązujących zasad techniki.
Jednakże urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane
niewłaściwie lub niezgodnie z jego przeznaczeniem. Wszystkie osoby, które
użytkują urządzenie, muszą stosować się do informacji zawartych w niniejszej
instrukcji obsługi oraz przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.
1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych
Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz informacje ostrzegawcze
oznaczono w niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi hasłami ostrzegawczymi.
Wskazówki te muszą być bezwzględnie przestrzegane, aby unikać wypadków,
szkód na osobach i rzeczach.
2 / 20 289716
Bezpieczeństwo
PL
OSTRZEŻENIE!
Hasło ostrzegawcze OSTRZEŻENIE ostrzega przed zagrożeniami,
które mogą skutkować średnio ciężkimi lub ciężkimi obrażeniami lub
śmiercią, jeśli się ich nie unika.
OSTROŻNIE!
Hasło ostrzegawcze OSTROŻNIE ostrzega przed zagrożeniami, które
mogą skutkować lekkimi lub umiarkowanymi obrażeniami, jeśli się ich
nie unika.
UWAGA!
Hasło ostrzegawcze UWAGA wskazuje na możliwe uszkodzenia
mienia, które mogą wystąpić, jeśli nie będą przestrzegane wskazówki
dotyczące bezpieczeństwa.
WSKAZÓWKA!
Symbol WSKAZÓWKA zapoznaje użytkownika z kolejnymi
informacjami i wskazówkami dot. użytkowania urządzenia.
, die
1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Prąd elektryczny
• Zbyt wysokie napięcie sieciowe lub nieprawidłowa instalacja mogą prowadzić do
porażenia prądem elektrycznym.
• Urządzenie można podłączyć tylko wówczas, gdy dane na tabliczce
znamionowej są zgodne z napięciem sieciowym.
• Aby unikać zwarć elektrycznych, urządzenie należy utrzymywać w stanie
suchym.
• Jeśli podczas pracy występują usterki, należy natychmiast odłączyć urządzenie
od zasilania elektrycznego.
• Nie dotykać wtyczki urządzenia mokrymi rękoma.
• Nigdy nie chwytać urządzenia, gdy wpadło do wody. Natychmiast odłączyć
urządzenie od zasilania elektrycznego.
• Wszelkie naprawy oraz otwieranie obudowy mogą być wykonywane tylko przez
specjalistów oraz odpowiednie warsztaty.
289716 3 / 20
Bezpieczeństwo
PL
• Nie nosić urządzenia trzymając za przewód przyłączeniowy.
• Nie dopuszczać do kontaktu przewodu przyłączeniowego ze źródłami ciepła i
ostrymi krawędziami.
• Przewodu przyłączeniowego nie wolno zginać, ściskać ani zawiązywać.
• Przewód przyłączeniowy urządzenia należy zawsze do końca rozwinąć.
• Nigdy nie stawiać urządzenia lub innych przedmiotów na przewodzie
przyłączeniowym.
• Aby wyłączyć urządzenie z zasilania elektrycznego należy zawsze chwycić za
wtyczkę.
• Przewód zasilający należy regularnie sprawdzać pod kątem uszkodzeń. Nie
użytkować urządzenia z uszkodzonym przewodem zasilającym. Jeśli przewód
jest uszkodzony, wówczas w celu uniknięcia zagrożeń należy zlecić jego
wymianę zakładowi serwisowemu lub wykwalifikowanemu elektrykowi.
Materiały palne
• Nigdy nie należy narażać urządzenia na wysokie temperatury, jak np. kuchenka,
piec, otwarty ogień, urządzenia do utrzymywania ciepła itp.
• Urządzenie należy czyścić regularnie, aby uniknąć ryzyka pożaru.
• Nie przykrywać urządzenia np. folią aluminiową lub ściereczkami.
• Z urządzenia należy korzystać używając tylko przeznaczonych do tego
materiałów oraz przy odpowiednich ustawieniach temperatury. Materiały,
produkty spożywcze i resztki żywności w urządzeniu mogą się zapalić.
• Nigdy nie użytkować urządzenia w pobliżu palnych, łatwo zapalnych materiałów,
jak np. benzyn, spirytus, alkohol. Wysoka temperatura powoduje parowanie tych
materiałów i w efekcie styczności ze źródłami zapłonu może dojść do eksplozji.
• W razie pożaru, przed podjęciem odpowiednich czynności gaśniczych odłączyć
urządzenie od zasilania elektrycznego. Nigdy nie gasić ognia wodą, gdy
urządzenie jest podłączone do zasilania elektrycznego. Po ugaszeniu pożaru
należy zadbać o wystarczający dopływ świeżego powietrza.
Gorące powierzchnie
• Powierzchnie urządzenia podczas pracy stają się gorące. Istnieje niebezpieczeństwo poparzenia. Wysoka temperatura utrzymuje się także po wyłączeniu.
• Nie dotykać żadnych gorących powierzchni urządzenia. Należy korzystać z
dostępnych elementów obsługi i uchwytów.
• Urządzenie można transportować i czyścić tylko po zupełnym ostygnięciu.
• Gorących powierzchni nie wolno polewać zimną wodą ani cieczami palnymi.
4 / 20 289716
Bezpieczeństwo
PL
Eksploatacja tylko pod nadzorem
• Urządzenie można eksploatować tylko pod nadzorem.
• Należy przebywać zawsze w bezpośrednim sąsiedztwie urządzenia.
Personel obsługujący
• Urządzenie może być obsługiwane tylko przez wykwalifikowany i przeszkolony
personel specjalistyczny.
• Niniejsze urządzenie nie może być obsługiwane przez osoby (również dzieci) z
ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi oraz
przez osoby o ograniczonym doświadczeniu i/lub ograniczonej wiedzy.
• Dzieci powinny znajdować się pod nadzorem, aby mieć pewność, że nie bawią
się one urządzeniem ani go nie uruchamiają.
Niewłaściwe użytkowanie
• Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem lub zabronione może spowodować
uszkodzenie urządzenia.
• Urządzenie można używać tylko w stanie technicznym nie budzącym
zastrzeżeń, zapewniającym bezpieczną eksploatację.
• Urządzenie można używać tylko wówczas, gdy przyłącza znajdują się w stanie
technicznym nie budzącym zastrzeżeń, zapewniającym bezpieczną
eksploatację.
• Urządzenie można używać tylko wówczas, gdy jest czyste.
• Należy stosować wyłącznie oryginalne części zamienne. Nigdy nie należy
naprawiać urządzenia samodzielnie.
• Nie wolno przeprowadzać żadnych modyfikacji ani zmian w urządzeniu.
289716 5 / 20
Bezpieczeństwo
PL
1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem
Wszelkie stosowanie urządzenia w celu różnym i/lub odbiegającym od jego
normalnego przeznaczenia opisanego poniżej jest zabronione i uznawane za
użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem.
Następujące użytkowanie jest zgodne z przeznaczeniem:
– smażenie mięsa, ryb i warzyw
– obróbka termiczna potraw (np. gulasz, ragout).
1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem
Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem może prowadzić do szkód na osobach i
rzeczach wywołanych przez niebezpieczne napięcie elektryczne, ogień i wysokie
temperatury. Z pomocą urządzenia wolno przeprowadzać jedynie te prace, które są
opisane w niniejszej instrukcji.
Następujące użytkowanie jest niezgodne z przeznaczeniem:
– przygotowywanie nieodpowiednich potraw.
6 / 20 289716
Informacje ogólne
PL
2 Informacje ogólne
2.1 Odpowiedzialność i gwarancja
Wszystkie informacje i wskazówki zawarte w niniejszej instrukcji obsługi zostały
zestawione przy uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy
konstruktorskiej i inżynierskiej oraz naszej wiedzy, a także naszych wieloletnich
doświadczeń. W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych,
oraz w sytuacji zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej,
dostarczone urządzenie w pewnych okolicznościach może odbiegać od objaśnień
oraz licznych rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi.
Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody i usterki wynikające z:
– nieprzestrzegania wskazówek,
– użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem,
– wprowadzania zmian technicznych przez użytkownika,
– zastosowania niedopuszczonych części zamiennych.
Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie,
służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.
2.2 Ochrona praw autorskich
Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne
elementy podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody
producenta, zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i
w jakikolwiek sposób (także fragmentów), oraz wykorzystywania lub / i
przekazywania jej zawartości osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują
obowiązkiem wypłaty odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia
dalszych roszczeń.
2.3 Deklaracja zgodności
Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii Europejskiej.
Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE. W razie potrzeby chętnie
prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację Zgodności.
289716 7 / 20
Transport, opakowanie i magazynowanie
PL
3 Transport, opakowanie i magazynowanie
3.1 Kontrola dostawy
Po otrzymaniu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest
kompletne i czy nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku
stwierdzenia widocznych uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia
urządzenia lub dokonać przyjęcia warunkowego. Na dokumentach transportowych/
liście przewozowym firmy transportowej należy zaznaczyć zakres uszkodzeń i
złożyć reklamację. Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu,
gdyż roszczenia odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących
terminów reklamacji.
W przypadku braku części lub akcesoriów prosimy o kontakt z naszym Działem
Obsługi Klienta.
3.2 Opakowanie
Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do
przechowywania urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia
do naszego punktu serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń.
Opakowanie oraz poszczególne elementy są wykonane z materiałów nadających
się do recyclingu. Szczegółowo są to: folie i worki z tworzywa sztucznego,
opakowanie z kartonu.
Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w
danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku należy
wprowadzić do recyklingu.
3.3 Magazynowanie
Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a
podczas przechowywania należy stosować się do oznaczeń umieszczonych na
zewnątrz dotyczących sposobu ustawienia i magazynowania. Opakowanie należy
przechowywać tylko w następujących warunkach:
– w pomieszczeniach zamkniętych
– w otoczeniu suchym i wolnym od pyłu
– z dala od środków agresywnych
– w miejscu chronionym przed światłem słonecznym
– w miejscu chronionym przed wstrząsami mechanicznymi.
W przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy), należy
regularnie kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania. W razie potrzeby
opakowanie należy wymienić na nowe.
8 / 20 289716
Parametry techniczne
PL
Nazwa:
Patelnia wielofunkcyjna 20L ST2ZE
Numer artykułu:
289716
Materiał:
stal szlachetna
Materiał misy:
stal
Pojemność w litrach:
20
Wymiary misy (szer. x gł. x wys.) w
mm:
750 x 560 x 80
Grubość płyty w mm:
12
Ilość stref grzewczych:
2
Zakres temperatur od - do w °C:
30 - 290
Wartość przyłączeniowa:
6,6 kW | 400 V | 50/60 Hz
Wymiary podstawy (szer. x gł. x wys.)
w mm:
750 x 500 x 470
Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:
800 x 712 x 1.010
Ciężar w kg:
95,0
4 Parametry techniczne
4.1 Dane techniczne
Zastrzega się prawo do wprowadzania zmian technicznych!
Wersja / właściwości
• Typ: urządzenie stojące
• Tryb pracy: elektryczny
• Przyłącze urządzenia: 3 NAC
• Strefy grzewcze regulowane oddzielnie
• Kurek spustowy do tłuszczu
• Rodzaj podstawy: otwarta
• Nóżki: z regulacją wysokości, 850 - 900 mm
• Lampki kontrolne:
– nagrzewanie
– tryb pracy
• Właściwości:
289716 9 / 20
Parametry techniczne
PL
Urządzenie wyposażone jest w termostat
bezpieczeństwa, który w razie awarii
przerywa dopływ prądu.
UWAGA!
Urządzenie może być ponownie
uruchomione tylko przez
wyspecjalizowanego technika.
Aby ponownie uruchomić urządzenie, należy
wcisnąć przycisk TS (rys. 1).
Rys. 1
– zaokrąglona wanna
– osłona przeciwbryzgowa spawana obwodowo
W zestawie:
– 1 łopatka
– 1 zatyczka zamykająca
<Endergebnis>
Termostat bezpieczeństwa
4.2 Funkcje urządzenia
Patelnia wielofunkcyjna przeznaczona jest do przygotowywania potraw
bezpośrednio na powierzchni roboczej. Ze względu na swoją dużą pojemność
urządzenie jest szczególnie odpowiednie do przygotowywania gulaszu czy ragout.
Misa o zaokrąglonych kształtach doskonale nadaje się również do przygotowania
smażonych ziemniaków, ryb, mięsa lub warzyw.
10 / 20 289716
Parametry techniczne
PL
Rys. 2
1. Podstawa
2. Elementy obsługi stref grzewczych
3. Osłona przeciwbryzgowa
4. Misa
5. Zatyczka zamykająca do otworu
spustowego
6. Łopatka
7. Instalacja do spuszczania tłuszczu
8. Prowadnice na pojemniki GN
9. Nóżki z regulacją wysokości (4x)
4.3 Zestawienie podzespołów urządzenia
289716 11 / 20
Instalacja i obsługa
PL
OSTROŻNIE!
W przypadku nieprawidłowej instalacji, ustawienia, obsługi, konserwacji
lub przy niewłaściwym postępowaniu z urządzeniem może dojść do
szkód na osobach i rzeczach.
Ustawienie i instalacja, jak również naprawy mogą być przeprowadzane
tylko przez autoryzowany serwis techniczny zgodnie z obowiązującym w
danym kraju ustawodawstwem.
WSKAZÓWKA!
Producent nie ponosi odpowiedzialności ani nie udziela gwarancji z
tytułu szkód, które można przypisać nieprzestrzeganiu przepisów lub
niewłaściwej instalacji.
OSTROŻNIE!
Niebezpieczeństwo uduszenia się!
Uniemożliwić dzieciom dostęp do materiałów opakowaniowych, takich jak
worki plastikowe i elementy styropianowe.
5 Instalacja i obsługa
5.1 Instalacja
Rozpakowanie / ustawienie
• Rozpakować urządzenie i usunąć wszystkie zewnętrzne i wewnętrzne elementy
opakowania oraz zabezpieczenia transportowe.
• Jeśli na urządzeniu znajduje się folia ochronna, należy ją zdjąć. Folię ochronną
należy zdejmować powoli, aby nie pozostały resztki kleju. Ewentualne resztki
kleju usunąć odpowiednim rozpuszczalnikiem.
• Należy uważać, aby nie uszkodzić tabliczki znamionowej oraz wskazówek
ostrzegawczych na urządzeniu.
• Nigdy nie ustawiać urządzenia w wilgotnym lub mokrym otoczeniu.
• Urządzenie należy ustawić tak, aby przyłącza były łatwo dostępne w celu
szybkiego odłączenia, jeśli pojawi się taka potrzeba.
• Urządzenie należy ustawić na powierzchni o następujących właściwościach:
12 / 20 289716
Instalacja i obsługa
PL
Rys. 3
– równa, o wystarczającej nośności, odporna na wodę, sucha i odporna na
wysokie temperatury
– wystarczająco duża, aby bez przeszkód można było pracować z
urządzeniem
– łatwo dostępna
– posiadająca dobrą wentylację.
• Zalecamy zainstalowanie urządzenia pod okapem kuchennym, aby
odprowadzać powstające podczas obróbki termicznej opary.
• Temperatura pomieszczenia, w którym urządzenie będzie zainstalowane, nie
może przekraczać 50 °C.
• Ściany z materiałów palnych, ścianki działowe, meble kuchenne lub urządzenia
znajdujące się ewentualnie wokół instalowanego urządzenia powinny znajdować
się od niego w odległości przynajmniej 80 mm, aby zapewniona była dobra
cyrkulacja powietrza oraz aby uniknąć przegrzania.
• Jeśli zachowanie podanego odstępu minimalnego jest niemożliwe, należy
zastosować odpowiednie środki zabezpieczające (np. folię z materiału
odpornego na wysoką temperaturę), które zapewnią utrzymanie temperatury
ściany w bezpiecznym przedziale (do 60 °C).
• Przy instalacji należy uwzględnić wymiary urządzenia (rys. 3).
289716 13 / 20
Instalacja i obsługa
PL
OSTRZEŻENIE!
Ryzyko poparzenia!
Podczas pracy obudowa i misa stają się bardzo gorące i pozostają
gorące przez jakiś czas po wyłączeniu.
Nie dotykać urządzenia.
Do obsługi urządzenia należy używać tylko przeznaczonych do tego celu
elementów obsługi.
Do nakładania i zdejmowania potraw używać tylko załączonych
akcesoriów.
Niebezpieczeństwo pożaru!
Podczas pracy nigdy nie umieszczać narzędzi kuchennych, ręczników,
papieru itp. na powierzchni roboczej. Na powierzchni roboczej nigdy nie
stawiać plastikowych ani innych pojemników.
Podłączenie
• Podłączenie urządzenia do instalacji zasilania elektrycznego musi być
wykonane przez wykwalifikowanego elektryka, zgodnie z obowiązującymi
przepisami międzynarodowymi, krajowymi i lokalnymi.
• Przed podłączeniem należy sprawdzić następujące niezbędne dane dot.
zasilania elektrycznego, znajdujące się na tabliczce znamionowej: napięcie,
częstotliwość, ilość faz i moc.
• Podczas podłączania instalator musi podłączyć w łatwo dostępnym miejscu
wyłącznik główny, który przerywa zasilanie na wszystkich biegunach. Minimalna
szerokość rozwarcia styków musi wynosić 3 mm na biegun.
• Przewód sieciowy nie może być położony w pobliżu źródeł ciepła, a temperatura
pomieszczenia nie może przekraczać 50 °C. Musi on być położony w metalowej
rurce lub w sztywnej rurce z tworzywa sztucznego. Musi odpowiadać co
najmniej typowi H07 RN-F.
• Urządzenie musi być podłączone do systemu wyrównania potencjałów;
urządzenie posiada na tylnej ścianie odpowiednią śrubę opatrzoną symbolem
" ” (rys. 3), przewidzianą do przyłącza. Potencjalny przewód musi mieć
przekrój min. 10 mm2.
• Nie używać urządzenia z zewnętrznym minutnikiem lub pilotem.
5.2 Obsługa
14 / 20 289716
Instalacja i obsługa
PL
UWAGA!
Używanie urządzenia na najwyższym poziomie mocy bez potraw
może spowodować przegrzanie misy i zużycie / uszkodzenie
elementów urządzenia.
Nigdy nie użytkować urządzenia bez potraw.
Rys. 4
A – Lampka kontrolna nagrzewania
B – Lampka kontrolna zasilania
C - Regulator temperatury
Przygotowanie urządzenia
1. Przed pierwszym użyciem wyczyścić urządzenie i wyposażenie zgodnie ze
wskazówkami zawartymi w punkcie 6 „Czyszczenie”.
2. Urządzenie i elementy wyposażenia należy dokładnie osuszyć.
3. Przed uruchomieniem urządzenia w otworze spustowym w dnie misy należy
umieścić zatyczkę zamykającą.
Elementy obsługi / lampki kontrolne
289716 15 / 20
Instalacja i obsługa
PL
Praca urządzenia
Urządzenie posiada dwie strefy grzewcze na powierzchni do gotowania/smażenia.
Strefami grzewczymi można sterować oddzielnie za pomocą regulatora temperatury
na panelu obsługi. Lampki kontrolne dla każdej ze stref grzewczych pokazują ich
status pracy.
Włączanie
1. Włączyć odłącznik, aby doprowadzić do urządzenia prąd.
2. Regulator temperatury (C, rys. 4) dla danej strefy grzewczej obrócić w kierunku
zgodnym z ruchem wskazówek zegara, aby włączyć urządzenie.
Zielona kontrolka zasilania (B) wskazuje, że urządzenie znajduje się pod
napięciem.
3. Ustawić temperaturę poprzez dalsze obracanie regulatora temperatury (C) do
żądanego ustawienia.
Zakres temperatury, jaką można ustawić znajduje się w przedziale pomiędzy 30 °C
a 290 °C.
Zielona kontrolka zasilania (B) i pomarańczowa kontrolka nagrzewania (A) świecą
podczas fazy nagrzewania.
Zgaśnięcie kontrolki nagrzewania (A) sygnalizuje, że dno misy osiągnęło żądaną
temperaturę.
Przygotowanie potraw
1. Przygotować produkty spożywcze do przygotowania potrzebnych potraw.
2. Przygotować w misie potrzebne potrawy.
3. Podczas przygotowywania należy obserwować potrawy.
4. W razie potrzeby wybrać niższe ustawienie temperatury poprzez obracanie
regulatora temperatury (C) w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
5. Wyjąć z misy gotowe potrawy.
WSKAZÓWKA!
Używać załączonej łopatki lub odpowiednich szczypiec, cedzaka itp.
Wyłączanie
1. Gdy proces gotowania/smażenia jest zakończony i urządzenie nie jest już
używane, obrócić regulator temperatury na pozycję „0“.
2. Odłączyć urządzenie od zasilania elektrycznego.
16 / 20 289716
Czyszczenie i konserwacja
PL
6 Czyszczenie i konserwacja
6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas
czyszczenia
• Przed czyszczeniem urządzenie należy odłączyć od zasilania elektrycznego.
• Pozostawić urządzenie do zupełnego ostygnięcia.
• Uważać, aby do urządzenia nie dostała się woda. Nie zanurzać urządzenia
podczas czyszczenia w wodzie lub innych cieczach. Do czyszczenia urządzenia
nie używać strumienia wody pod ciśnieniem.
• Nie używać do czyszczenia urządzenia żadnych ostrych ani metalowych przedmiotów (nóż, widelec itp.). Ostre przedmioty mogą uszkodzić urządzenie, a przy
kontakcie z elementami przewodzącymi prąd doprowadzić do porażenia prądem.
• Nie używać do czyszczenia żadnych środków szorujących, zawierających
rozpuszczalniki ani żrących środków czyszczących. Mogą one uszkodzić
powierzchnię.
6.2 Czyszczenie
1. Ostygnięte urządzenie należy czyścić po każdym użyciu.
2. Wyjąć potrawy z misy lub opróżnić ją poprzez otwór spustowy w dnie.
3. Wcześniej umieścić w otwartej podstawie, w prowadnicach pod misą
odpowiedni pojemnik zbiorczy na tłuszcz (pojemnik GN).
4. Wyciągnąć z otworu spustowego zatyczkę zamykającą.
5. Za pomocą załączonej łopatki przesuwać w stronę otworu spustowego resztki
potraw z powierzchni roboczej, aby przez instalację do spuszczania tłuszczu
trafiły do pojemnika GN.
6. Następnie dokładnie oczyścić powierzchnię roboczą za pomocą ciepłej wody,
miękkiej ściereczki lub gąbki i środka czyszczącego odpowiedniego do kontaktu
z żywnością.
7. Opłukać misę czystą wodą i spuścić wodę przez otwór spustowy. Wytrzeć
czystą ściereczką w celu całkowitego usunięcia pozostałości środka myjącego.
8. Wyjąć z podstawy pojemnik zbiorczy na tłuszcz i opróżnić go.
9. Pojemnik zbiorczy na tłuszcz i zatyczkę zamykającą wyczyścić ciepłą wodą,
łagodnym środkiem myjącym i miękką ścierką lub gąbką.
10. Wypłukać w czystej wodzie.
11. Podstawę wewnątrz i z zewnątrz oraz panel obsługi urządzenia należy wycierać
regularnie miękką, wilgotną ściereczką.
12. Wszystkie umyte powierzchnie i zdejmowane elementy urządzenia należy na
zakończenie dokładnie osuszyć.
289716 17 / 20
Utylizacja
PL
Urządzenia elektryczne opatrzone są tym symbolem. Urządzenia
elektryczne muszą być w sposób właściwy i przyjazny dla
środowiska usuwane i poddawane recyclingowi. Nie wolno
wyrzucać urządzeń elektrycznych do odpadów domowych.
Odłączyć urządzenie od zasilania elektrycznego i usunąć z
urządzenia przewód przyłączeniowy.
13. Aby zapewnić długą żywotność urządzenia po każdym czyszczeniu nakładać
cienką warstwę oleju wazelinowego.
6.3 Konserwacja
Urządzenie oprócz normalnego, regularnego czyszczenia nie wymaga żadnych
specjalnych prac konserwacyjnych; zalecamy jednak coroczną kontrolę przez
serwisanta. Godne polecenia jest podpisanie umowy na prace konserwacyjne.
7 Utylizacja
Urządzenia elektryczne
Urządzenia elektryczne należy oddawać do wyznaczonych punktów zbiórki.
18 / 20 289716
Loading...