20L ST2ZE
289716
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Deutschland
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Fax.: +49 5258 971-120
Service-Hotline: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 1.0
Erstelldatum: 2021-02-23
DE
Original-Bedienungsanleitung
1 Sicherheit ...................................................................................................... 2
1.1 Signalworterklärung ................................................................................. 2
1.2 Sicherheitshinweise ................................................................................. 3
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................... 6
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung ........................................................... 6
2 Allgemeines ................................................................................................... 7
2.1 Haftung und Gewährleistung ................................................................... 7
2.2 Urheberschutz ......................................................................................... 7
2.3 Konformitätserklärung .............................................................................. 7
3 Transport, Verpackung und Lagerung ........................................................... 8
3.1 Transportinspektion ................................................................................. 8
3.2 Verpackung .............................................................................................. 8
3.3 Lagerung .................................................................................................. 8
4 Technische Daten .......................................................................................... 9
4.1 Technische Angaben ............................................................................... 9
4.2 Funktion des Gerätes ............................................................................. 10
4.3 Baugruppenübersicht ............................................................................. 11
5 Installation und Bedienung .......................................................................... 12
5.1 Installation .............................................................................................. 12
5.2 Bedienung .............................................................................................. 14
6 Reinigung und Wartung ............................................................................... 17
6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung ........................................................ 17
6.2 Reinigung ............................................................................................... 17
6.3 Wartung ................................................................................................. 18
7 Entsorgung .................................................................................................. 18
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Sicherheit
DE
Die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und
griffbereit am Gerät aufbewahren!
GEFAHR!
Das Signalwort GEFAHR warnt vor Gefährdungen, die zu schweren
Verletzungen oder Tod führen, wenn sie nicht vermieden werden.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sicherheits hinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sich ere und sachgerechte Arbeite n mit dem Gerät. Darüber hinaus müsse n die für den Einsatzbereich des Geräts g eltenden örtlichen Unfallverhütungsv orschriften und allgemeinen Sicherheits bestimmungen eingehalten werden. Di ese Bedienungsanleitung ist Bestan dteil des Produkts und muss in u nmittelbarer Nähe des Geräts für das In¬s tallations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn d as Gerät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Geräts und ist eine wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis
aller enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die
Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.
Zusätzlich gelten die für den Einsatzbereich des Geräts gültigen
Unfallverhütungsvorschriften, Sicherheitsbestimmungen und gesetzliche
Regelungen.
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Beginn der Arbeiten am Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, um Personen- und Sachschäden zu
vermeiden. Unsachgemäße Verwendung kann zu Beschädigungen führen.
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer
Nähe des Geräts und jederzeit zugänglich aufbewahrt werden. Wenn das Gerät
weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.
1 Sicherheit
Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können
jedoch von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht
bestimmungsgemäß verwendet wird. Alle Personen, die das Gerät benutzen,
müssen sich an die Angaben in der Bedienungsanleitung halten und die
Sicherheitshinweise beachten.
1.1 Signalworterklärung
Wichtige Sicherheits- und Warnhinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch
Signalwörter gekennzeichnet. Diese Hinweise müssen unbedingt befolgt werden,
um Personenschäden, Unfälle und Sachschäden zu vermeiden.
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Sicherheit
DE
WARNUNG!
Das Signalwort WARNUNG warnt vor Gefährdungen, die
mittelschwere bis schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben
können, wenn sie nicht vermieden werden.
VORSICHT!
Das Signalwort VORSICHT warnt vor Gefährdungen, die leichte oder
mäßige Verletzungen zur Folge haben können, wenn sie nicht
vermieden werden.
ACHTUNG!
Das Signalwort ACHTUNG kennzeichnet mögliche Sachschäden, die
bei Nichtbeachtung des Sicherheitshinweises auftreten können.
HINWEIS!
Das Symbol HINWEIS setzt den Benutzer über weiterführende
Informationen und Tipps für den Gebrauch des Geräts in Kenntnis.
, die
1.2 Sicherheitshinweise
Elektrischer Strom
• Eine zu hohe Netzspannung oder unsachgemäße Installation kann zu
elektrischem Stromschlag führen.
• Schließen Sie das Gerät nur an, wenn die Angaben auf dem Typenschild mit
der Netzspannung übereinstimmen.
• Halten Sie das Gerät trocken um Kurzschlüsse zu vermeiden.
• Wenn im Betrieb Störungen auftreten, trennen Sie das Gerät sofort von der
Stromversorgung.
• Berühren Sie den Netzstecker des Geräts nicht mit nassen Händen.
• Greifen Sie niemals nach dem Gerät, wenn es ins Wasser gefallen ist. Trennen
Sie das Gerät sofort von der Stromversorgung.
• Lassen Sie Reparaturen und das Öffnen des Gehäuses nur von Fachkräften
und Fachwerkstätten ausführen.
• Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel.
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Sicherheit
DE
• Bringen Sie das Anschlusskabel nicht mit Wärmequellen oder scharfen Kanten
in Berührung.
• Knicken, quetschen oder verknoten Sie das Anschlusskabel nicht.
• Wickeln Sie das Anschlusskabel des Geräts immer vollständig ab.
• Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das
Anschlusskabel.
• Greifen Sie immer an den Netzstecker, um das Gerät von der Stromversorgung
zu trennen.
• Überprüfen Sie das Anschlusskabel regelmäßig auf Beschädigungen. Benutzen
Sie das Gerät nicht, wenn das Anschlusskabel beschädigt ist. Wenn dieses
Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten
Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Brennbare Materialien
• Setzen Sie das Gerät niemals hohen Temperaturen aus, z.B. Herd, Ofen, offene
Flammen, Geräte zum Warmhalten, etc.
• Reinigen Sie das Gerät täglich, um das Brandrisiko zu vermeiden.
• Decken Sie das Gerät nicht ab, z.B. mit Alufolie oder Tüchern.
• Betreiben Sie das Gerät nur mit den vorgesehenen Materialien und bei
geeigneten Temperatureinstellungen. Materialien, Lebensmittel und
Lebensmittelreste im Gerät können sich entzünden.
• Betreiben Sie das Gerät niemals in der Nähe von brennbaren, leicht
entzündlichen Materialen, z.B. Benzin, Spiritus, Alkohol. Durch die Hitze
verdampfen die Materialien und es kann bei Kontakt mit Zündquellen zu
Verpuffungen kommen.
• Sollte ein Brand entstehen, trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung,
bevor Sie geeignete Maßnahmen zur Brandbekämpfung einleiten. Das Feuer
niemals mit Wasser löschen, wenn das Gerät an die Stromversorgung
angeschlossen ist. Sorgen Sie für ausreichend Frischluftzufuhr nach dem
Löschen des Brandes.
Heiße Oberflächen
• Die Oberflächen des Geräts werden während des Betriebs heiß. Es besteht
Verbrennungsgefahr. Auch nach dem Ausschalten bleibt die Hitze bestehen.
• Berühren Sie keine heißen Oberflächen des Geräts. Nutzen Sie vorhandene
Bedienelemente und Griffe.
• Transportieren und reinigen Sie das Gerät nur nach vollständigem Abkühlen.
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Sicherheit
DE
• Geben Sie kein kaltes Wasser oder brennbare Flüssigkeiten auf die heißen
Oberflächen.
Betrieb nur unter Aufsicht
• Betreiben Sie das Gerät nur unter Aufsicht.
• Halten Sie sich immer in der unmittelbareren Nähe des Geräts auf.
Bedienpersonal
• Das Gerät darf nur durch qualifiziertes und geschultes Fachpersonal betrieben
werden.
• Dieses Gerät darf nicht durch Personen (einschließlich Kinder) mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder
mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen bedient werden.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.
Fehlgebrauch
• Bestimmungswidrige oder verbotene Verwendung kann zu Beschädigungen an
dem Gerät führen.
• Verwenden Sie das Gerät nur in betriebssicherem und technisch einwandfreiem
Zustand.
• Verwenden Sie das Gerät nur, wenn die Anschlüsse in betriebssicherem und
technisch einwandfreiem Zustand sind.
• Verwenden Sie das Gerät nur in sauberem Zustand.
• Verwenden Sie nur Original-Ersatzteile. Führen Sie niemals selbst Reparaturen
am Gerät durch.
• Nehmen Sie keine Umbauten oder Veränderungen am Gerät vor.
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Sicherheit
DE
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung
Jede über die folgende bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende
und/oder andersartige Verwendung des Geräts ist untersagt und gilt als nicht
bestimmungsgemäß.
Folgende Verwendungen sind bestimmungsgemäß:
– Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse
– Garen von Speisen (z. B. Gulasch oder Ragout).
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung
Eine bestimmungswidrige Verwendung kann zu Personenschäden sowie
Sachschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und hohe
Temperaturen führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten mit dem Gerät
durch, die in dieser Bedienungsanleitung beschrieben sind.
Folgende Verwendungen sind bestimmungswidrig:
– Zubereiten von nicht geeigneten Speisen.
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Allgemeines
DE
2 Allgemeines
2.1 Haftung und Gewährleistung
Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter
Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen
Entwicklungsstands sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen
zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen,
der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester
technischer Änderungen, u. U. von den hier beschriebenen Erläuterungen und
zeichnerischen Darstellungen abweichen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:
– Nichtbeachtung der Anweisungen,
– bestimmungswidriger Verwendung,
– technischen Änderungen durch den Benutzer,
– Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.
Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der
Bedienungseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.
2.2 Urheberschutz
Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in
jeglicher Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder
Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Zustimmung des Herstellers nicht
gestattet. Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche
bleiben vorbehalten.
2.3 Konformitätserklärung
Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU. Dies
bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf senden wir Ihnen
gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.
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Transport, Verpackung und Lagerung
DE
3 Transport, Verpackung und Lagerung
3.1 Transportinspektion
Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und
Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die
Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den
Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und
leiten Sie die Reklamation ein. Reklamieren Sie verdeckte Mängel sofort nach
Erkennen, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden
Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
Falls Teile oder Zubehör fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem
Kundenservice Kontakt auf.
3.2 Verpackung
Werfen Sie den Umkarton Ihres Gerätes nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen.
Die Verpackung und einzelne Bauteile sind aus wiederverwertbaren Materialien
hergestellt. Im Einzelnen sind dies: Folien und Beutel aus Kunststoff, Verpackung
aus Pappe.
Führen Sie wiederverwertbare Verpackungen dem Recycling zu. Beachten Sie die
in Ihrem Land geltenden Vorschriften.
3.3 Lagerung
Lassen Sie die Packstücke bis zur Installation verschlossen und bewahren Sie
diese unter Beachtung der außen angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung auf.
Lagern Sie die Packstücke nur unter folgenden Bedingungen:
– in geschlossenen Räumen
– trocken und staubfrei
– vor aggressiven Medien ferngehalten
– vor Sonneneinstrahlung geschützt
– vor mechanischen Erschütterungen geschützt.
Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) kontrollieren Sie regelmäßig den
Allgemeinzustand aller Teile und der Verpackung. Erneuern Sie bei Bedarf die
Verpackung.
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Technische Daten
DE
Bezeichnung:
Multibräter 20L ST2ZE
Artikel-Nummer:
289716
Material:
Edelstahl
Material Tiegel:
Stahl
Inhalt in Liter:
20
Maße Tiegel (B x T x H) in mm:
750 x 560 x 80
Plattenstärke in mm:
12
Anzahl Heizzonen:
2
Temperaturbereich von - bis in °C:
30 - 290
Anschlusswert:
6,6 kW | 400 V | 50/60 Hz
Maße Unterbau (B x T x H) in mm:
750 x 500 x 470
Maße (B x T x H) in mm:
800 x 712 x 1.010
Gewicht in kg:
95,0
4 Technische Daten
4.1 Technische Angaben
Technische Änderungen vorbehalten!
Ausführung / Eigenschaften
• Typ: Standgerät
• Betriebsart: Elektro
• Geräte-Anschluss: 3 NAC
• Heizzonen getrennt regelbar
• Fettablasshahn
• Unterbau-Art: Offen
• Füße: höhenverstellbar 850 - 900 mm
• Kontrollleuchten:
– Aufheizen
– in Betrieb
• Eigenschaften:
– Abgerundete Wanne
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Technische Daten
DE
Das Gerät ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der bei
Fehlfunktionen die Stromversorgung
unterbricht.
ACHTUNG!
Das Gerät darf nur durch einen
spezialisierten Techniker wieder in
Betrieb genommen werden.
Um das Gerät wieder in Betrieb zu nehmen,
muss der Druckknopf TS (Abb. 1) betätigt
werden.
Abb. 1
– Spritzschutz umlaufend verschweißt
Inklusive:
– 1 Pfannenwender
– 1 Verschlussstopfen
<Endergebnis>
Sicherheitsthermostat
4.2 Funktion des Gerätes
Der Mulitbräter ist für die Speisenzubereitung direkt auf der Bratfläche bestimmt.
Aufgrund seines großen Fassungsvermögens ist das Gerät für Gulasch oder
Ragouts prädestiniert. Aber auch Bratkartoffeln, Fisch, Fleisch oder Gemüse lassen
sich in dem abgerundeten Tiegel bestens zubereiten.
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Technische Daten
DE
Abb. 2
1. Unterbau
2. Bedienelemente Heizzonen
3. Spritzschutz
4. Tiegel
5. Verschlussstopfen Ablassöffnung
6. Pfannenwender
7. Fettablassvorrichtung
8. Führungsschienen für GN-Behälter
9. Füße, höhenverstellbar (4x)
4.3 Baugruppenübersicht
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Installation und Bedienung
DE
VORSICHT!
Bei einer unsachgemäßen Installation, Einstellung, Bedienung oder
Wartung bzw. Handhabung des Gerätes kann es zu Personen- und
Sachschäden kommen.
Aufstellung und Installation, sowie Reparaturen dürfen nur von
autorisiertem Fachpersonal unter Einhaltung der im jeweiligen Land
geltenden Gesetzgebung vorgenommen werden.
HINWEIS!
Der Hersteller übernimmt keine Haftung bzw. Garantieverpflichtungen
für Schäden, die auf Nichtbeachtung der Vorschriften oder
unsachgemäße Installation zurückzuführen sind.
VORSICHT!
Erstickungsgefahr!
Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile
außerhalb der Reichweite von Kindern.
5 Installation und Bedienung
5.1 Installation
Auspacken / Aufstellen
• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle äußeren und inneren
Verpackungsteile, sowie Transportsicherungen.
• Ziehen Sie falls vorhanden die Schutzfolie vom Gerät ab. Ziehen Sie die
Schutzfolie langsam ab, damit keine Kleberrückstände zurückbleiben. Entfernen
Sie eventuelle Kleberrückstände mit einem geeigneten Lösungsmittel.
• Achten Sie darauf, dass das Typenschild und die Warnhinweise am Gerät nicht
beschädigt werden.
• Stellen Sie das Gerät niemals in nasser oder feuchter Umgebung auf.
• Stellen Sie das Gerät so auf, dass die Anschlüsse leicht zugänglich sind und bei
Bedarf schnell getrennt werden können.
• Stellen Sie das Gerät auf eine Fläche mit folgenden Eigenschaften:
– eben, ausreichend tragfähig, wasserresistent, trocken und hitzebeständig
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Installation und Bedienung
DE
Abb. 3
– ausreichend groß, um ungehindert mit dem Gerät arbeiten zu können
– gut zugänglich
– mit einer guten Luftzirkulation.
• Wir empfehlen, das Gerät unter einer Dunstabzugshaube aufzustellen, um die
während des Garens erzeugten Dämpfe abzuleiten.
• Die Temperatur des Aufstellraumes darf 50 °C nicht überschreiten.
• Halten Sie beim Aufstellen des Gerätes zu eventuell vorhandenen Wänden aus
brennbarem Material, Trennwänden, Küchenmöbeln oder nebenstehenden
Geräten einen Mindestabstand von 80 mm ein, um eine gute Luftzirkulation zu
gewährleisten und Überhitzung zu vermeiden.
• Sollte die Einhaltung des angegebenen Mindestabstandes nicht möglich sein,
müssen Schutzvorrichtungen (z.B. Folien aus hitzebeständigem Material)
angebracht werden, durch die eine innerhalb der vorgesehenen Sicherheitsgrenzen liegende Wandtemperatur (bis 60 °C) gewährleistet wird.
• Berücksichtigen Sie bei der Aufstellung die Abmessungen des Gerätes (Abb. 3).
Anschließen
• Der Anschluss des Gerätes muss durch eine Elektrofachkraft unter
Berücksichtigung der geltenden internationalen, nationalen und örtlichen
Vorschriften erfolgen.
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Installation und Bedienung
DE
WARNUNG!
Verbrennungsgefahr!
Das Gehäuse und der Tiegel werden während des Betriebes sehr heiß
und bleiben auch nach dem Ausschalten einige Zeit heiß.
Berühren Sie das Gerät nicht.
Bedienen Sie das Gerät nur über die vorgesehenen Bedienelemente.
Verwenden Sie zum Auflegen und Entnehmen von Speisen nur das
mitgelieferte Zubehör.
Brandgefahr!
Legen Sie während des Betriebes niemals Küchenutensilien, Tücher,
Papier u. ä. auf die Bratfläche. Stellen Sie niemals Kunststoff- oder
andere Behälter auf die Bratfläche.
• Vor dem Anschluss sind folgende für die Stromversorgung des Gerätes
notwendigen Daten am Typenschild zu prüfen: Spannung, Frequenz,
Phasenanzahl und Leistung.
• Der Installateur muss beim Anschluss einen leicht zugänglichen Hauptschalter
zwischenschalten, der die Stromzufuhr allpolig unterbricht. Die mindeste
Kontaktöffnungsweite muss pro Pol 3 mm betragen.
• Das Netzkabel darf nicht in der Nähe von Hitzequellen verlegt werden und die
Raumtemperatur darf 50 °C nicht überschreiten. Es muss in einem Metallrohr
oder in einem steifen Kunststoffrohr verlegt werden. Es muss mindestens dem
Typ H07 RN-F entsprechen.
• Das Gerät muss an ein Potentialausgleichssystem angeschlossen sein; für den
Anschluss ist auf der Geräterückseite eine entsprechende Schraube mit dem
Symbol " " (Abb. 3) angebracht. Der Potentialleiter muss einen
Mindestquerschnitt von 10 mm2 aufweisen.
• Verwenden Sie das Gerät nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer
Fernbedienung.
5.2 Bedienung
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Installation und Bedienung
DE
ACHTUNG!
Betrieb des Gerätes auf höchster Leistungsstufe ohne Gargut kann
eine Überhitzung des Tiegels sowie Verschleiß/Beschädigung von
Geräteteilen verursachen.
Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Gargut.
Abb. 4
A – Aufheiz-Kontrollleuchte
B – Netz-Kontrollleuchte
C - Temperaturregler
Gerät vorbereiten
1. Reinigen Sie das Gerät und Zubehör vor dem ersten Gebrauch nach
Anweisungen im Abschnitt 6 „Reinigung“.
2. Trocknen Sie das Gerät und Zubehör gründlich ab.
3. Setzen Sie vor der Inbetriebnahme den Verschlussstopfen in die Ablassöffnung
im Boden des Tiegels ein.
Bedienelemente / Kontrollleuchten
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Installation und Bedienung
DE
Betrieb des Gerätes
Das Gerät ist mit zwei Heizzonen auf einer Gar-/Bratfläche ausgestattet. Die
Heizzonen lassen sich getrennt über die Temperaturregler auf der Bedienblende
steuern. Die Kontrollleuchten für die jeweilige Heizzone zeigen deren
Betriebszustand an.
Einschalten
1. Schalten Sie den Trennschalter ein, um die Stromversorgung des Gerätes
herzustellen.
2. Drehen Sie den Temperaturregler (C, Abb. 3) für die jeweilige Heizzone im
Uhrzeigersinn, um das Gerät einzuschalten.
Die grüne Netz-Kontrollleuchte (B) zeigt an, dass das Gerät unter Spannung ist.
3. Stellen Sie die Temperatur durch weiteres Drehen des Temperaturreglers (C)
bis zur gewünschten Einstellung ein.
Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 30 °C und 290 °C.
Die grüne Netz-Kontrollleuchte (B) und die orangene Aufheiz-Kontrollleuchte (A)
leuchten während der Aufheizphase.
Das Erlöschen der Aufheiz-Kontrollleuchte (A) signalisiert, dass der Boden des
Tiegels die gewünschte Temperatur erreicht hat.
Speisenzubereitung
1. Bereiten Sie die Lebensmittel für die gewünschten Speisen vor.
2. Bereiten Sie die gewünschten Speisen im Tiegel zu.
3. Beobachten Sie die Speisen während der Zubereitung.
4. Wählen Sie bei Bedarf durch Drehen des Temperaturreglers (C) gegen den
Uhrzeigersinn eine niedrigere Temperatureinstellung.
5. Entnehmen Sie die fertigen Speisen aus dem Tiegel.
HINWEIS!
Verwenden Sie den mitgelieferten Pfannenwender oder geeignete Zangen,
Schöpfer, etc.
Ausschalten
1. Wenn der Gar-/Bratvorgang beendet ist und das Gerät nicht mehr benutzt wird,
drehen Sie den Temperaturregler auf die Einstellung „0“.
2. Trennen Sie das Gerät über den Trennschalter von der Stromversorgung.
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Reinigung und Wartung
DE
6 Reinigung und Wartung
6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung
• Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung von der Stromversorgung.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
• Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. Tauchen Sie das
Gerät zum Reinigen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Verwenden Sie
keinen Druckwasserstrahl, um das Gerät zu reinigen.
• Verwenden Sie keine spitzen oder metallischen Gegenstände (Messer, Gabel
etc.) um das Gerät zu reinigen. Spitze Gegenstände können das Gerät
beschädigen und bei Kontakt mit stromführenden Teilen zu einem Stromschlag
führen.
• Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, lösemittelhaltigen oder
ätzende Reinigungsmittel. Diese können die Oberfläche beschädigen.
6.2 Reinigung
1. Reinigen Sie das abgekühlte Gerät nach jedem Gebrauch.
2. Entnehmen Sie die Speisen aus dem Tiegel oder entleeren Sie diesen über die
Ablassöffnung im Boden.
3. Setzen Sie vorher einen geeigneten Fettauffangbehälter (GN-Behälter) unter
dem Tiegel in die Führungsschienen im offenen Unterbau ein.
4. Ziehen Sie den Verschlussstopfen aus der Ablassöffnung heraus.
5. Schieben Sie die Speisenrückstände mit dem mitgelieferten Pfannenwender von
der Bratfläche in Richtung Ablassöffnung, um diese über die
Fettablassvorrichtung in einem GN-Behälter aufzufangen.
6. Reinigen Sie anschließend sorgfältig die Bratfläche mit warmem Wasser, einem
weichen Tuch oder Schwamm und einem für Lebensmittelbereich geeigneten
Reinigungsmittel.
7. Spülen Sie den Tiegel mit klarem Wasser nach und lassen Sie das Wasser über
die Ablassöffnung abfließen. Wischen Sie mit sauberem Tuch nach, um
Rückstände des Reinigungsmittels vollständig zu entfernen.
8. Nehmen Sie den Fettauffangbehälter aus dem Unterbau heraus und entleeren
Sie ihn.
9. Reinigen Sie den Fettauffangbehälter und den Verschlussstopfen mit warmem
Wasser, einem milden Reinigungsmittel und weichen Tuch oder Schwamm.
10. Spülen Sie mit klarem Wasser nach.
11. Wischen Sie den Unterbau innen und außen, die Bedienblende des Gerätes
regelmäßig mit einem weichen, feuchten Tuch.
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Entsorgung
DE
Elektrogeräte sind mit diesem Symbol gekennzeichnet.
Elektrogeräte müssen fachgerecht und umweltgerecht
verwertet und entsorgt werden. Elektrogeräte dürfen nicht in
den Hausmüll. Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung und entfernen Sie das Anschlusskabel
vom Gerät.
12. Trocknen Sie alle gereinigten Flächen und abnehmbaren Geräteteile
anschließend gründlich ab.
13. Zum Gewährleisten einer langen Lebensdauer tragen Sie nach jeder Reinigung
eine dünne Schicht Vaselineöl auf.
6.3 Wartung
Das Gerät benötigt neben der normalen, regelmäßigen Reinigung keine
besonderen Wartungsarbeiten; wir empfehlen dennoch eine jährliche Kontrolle
durch einen Kundendienst. Der Abschluss eines Wartungsvertrages ist ratsam.
7 Entsorgung
Elektrogeräte
Geben Sie Elektrogeräte bei den dafür vorgesehenen Sammelstellen ab.
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