Bartscher 200270 User Manual [ru]

Original-Gebrauchsanleitung

V3/0817

200256

200257

200258

200270

200275

RUS

РУССКИЙ

Содержание

1. Безопасность ....................................................................................................... 210

1.1 Значение символики ......................................................................................... 210

1.2 Меры предосторожности .................................................................................. 211

1.3 Использование по назначению ........................................................................ 215

2. Общие сведения .................................................................................................. 216

2.1 Ответственность и гарантийные обязательства ............................................ 216

2.2 Защита авторских прав .................................................................................... 216

2.3 Декларация о нормативном соответствии ...................................................... 216

3. Транспортировка, упаковка и хранение .......................................................... 217

3.1 Транспортная инспекция .................................................................................. 217

3.2 Упаковка ............................................................................................................ 217

3.3 Хранение ........................................................................................................... 217

4. Технические данные ........................................................................................... 218

4.1 Описание частей прибора ................................................................................ 218

4.2 Технические характеристики ........................................................................... 223

5. Инсталляция и обслуживание .......................................................................... 225

5.1 Установка и подключение ................................................................................ 225

5.2 Обслуживание ................................................................................................... 227

6. Очистка и техобслуживание .............................................................................. 231

7. Возможные неисправности ............................................................................... 233

8. Утилизация ........................................................................................................... 234

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten Teл.: [phone]
Германия Факс: [phone]

- 209 -

Перед эксплуатацией прибора прочитать инструкцию по
эксплуатации и хранить ее в доступном месте!

Эта инструкция по эксплуатации описывает установку, обслуживание и уход за
прибором и служит важным информационным источником и справочником.

Знание и выполнение всех содержащихся в ней мер предосторожности и
инструкции по эксплуатации является предпосылкой безопасной и правильной
работы с прибором.

Кроме этого, необходимо соблюдать действующие на территории пользования
прибором указания по предотвращению несчастных случаев и общие указания по
безопасности.

Инструкция по эксплуатации является частью продукта и должна храниться в месте,
всегда доступном для персонала по установке, эксплуатации и чистки прибора.
В случае передачи прибора третьему лицу, ему необходимо передать также данную
инструкцию по обслуживанию.

1. Безопасность

Прибор изготовлен согласно действующим в данный момент правилам техники.
Несмотря на это прибор может представлять опасность, если им пользоваться не
в соответствии с руководством по эксплуатации или не по прямому назначению.

Все лица, пользующиеся прибором, должны соблюдать указания, содержащиеся в
данной инструкции по обслуживанию.

1.1 Значение символики

Важные технические указания и меры предосторожности выделены в данной инструк­ции по эксплуатации символами / знаками. Необходимо обязательно соблюдать эти
указания во избежание несчастных случаев, человеческих и вещественных ущербов.

ОПАСНО!

Этот символ сигнализирует о непосредственной угрозе, последствием
которой могут стать серьезные повреждения или смертельный исход.

ОСТОРОЖНО!

Этот символ сигнализирует об опасных ситуациях, которые могли бы
привести к тяжелым телесным повреждениям или к смертельному исходу.

- 210 -

ГОРЯЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ!

Символ предупреждает о горячей поверхности прибора во время его работы.
Пренебрежение предупреждения может привести к получению ожогов!

ВНИМАНИЕ!

Этот символ сигнализирует о возможных опасных ситуациях, которые могли
бы привести к легким телесным повреждениям или травмам, дефектному
действию и/или поломке прибора.

УКАЗАНИЕ!

Этот символ выделяет советы и информацию, которые следует соблюдать для
обеспечения эффективного и безаварийного обслуживания прибора.

1.2 Меры предосторожности

 Этот прибор не предназначен для пользования лицами

(включая детей) с ограниченными физическими, сенсор­ными, интеллектуальными способностями, недостаточным
опытом и знаниями о приборе, если они не находятся под
контролем лица, отвечающего за их безопасность, или не
получили от него соответствующие указания по
использованию прибора.

 Дети должны находиться под наблюдением взрослых, чтобы

иметь уверенность, что они не играют прибором или не
включают его.

 Прибор следует использовать исключительно в закрытых

помещениях.

 Прибор можно использовать только в случае, если его

техническое состояние не вызывает сомнений касательно
исправности и безопасности. В случае изъянов в действии
прибора его следует отсоединить от источника питания
(вынуть вилку из розетки) и сообщить в сервисный центр.

- 211 -

 Сделать невозможным доступ детей к упаковочным

материалам, таким как полиэтиленовые пакеты или
пенополистироловые элементы. Опасность удушения!

 Работы по уходу и ремонту должны проводиться только

квалифицированными специалистами при использовании
оригинальных запасных частей и принадлежностей. Никогда

не пытайтесь сами привести прибор в исправность.

 Не использовать принадлежности или запасные части,

которые не были одобрены изготовителем. Они могут
представлять опасность для потребителя или причинить
вред прибору или ущерб человеку, к тому же теряется право
на удовлетворение гарантии.

 Во избежание повреждений и для обеспечения оптимальной

производительности недозволительно предпринимать как
изменений прибора, так и перестроек, если они чётко не
дозволены изготовителем.

ОПАСНО! Угроза поражения электрическим током!

Во избежание последствий угрозы следует соблюдать
указанные ниже рекомендации по безопасности.

 Не допускать контакта провода питания с источниками тепла

и острыми краями. Провод питания не должен свисать со
стола или другого основания. Следите за тем, чтобы никто
не мог наступать на провод или спотыкаться об него.

 Провод питания не может подвергаться изгибам, запутыва-

нию, и должен всегда находиться в разложенном состоянии.
Никогда не устанавливать прибор или другие предметы на
проводе питания.

 Не накрывать провод питания. Провод питания не должен

находиться в зоне работы и не должен погружаться в воду
или другие жидкости.

- 212 -

 Провод питания регулярно проверять на предмет повреж-

дений. Не использовать прибор с поврежденным проводом
питания. Если провод поврежден, во избежание опасности,
его замену следует поручить персоналу сервисного
обслуживания или электрику.

 Провод питания следует всегда отсоединять от розетки с

помощью вилки.

 Никогда не перемещать, не передвигать и не поднимать

прибор с помощью провода питания.

 Ни в коем случае не открывать корпус прибора. В случае

нарушения электрических присоединений или модификаций
электрической или механической конструкции, появится

угроза поражения электрическим током.

 Не применять никакие едкие чистящие вещества и следить

за тем, чтобы вода не попала в прибор.

 Никогда не обслуживать прибор влажными руками или стоя

на мокром основании.

 Вынуть вилку из гнезда,

- если прибор не используется.

- если во время эксплуатации появятся помехи

в работе прибора,

- перед очисткой прибора.

ГОРЯЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ! Угроза получения ожогов!

Во избежание последствий угрозы следует соблюдать
указанные ниже рекомендации на тему безопасности.

 При нормальной эксплуатации поверхности конденсатора и

компрессора могут быть горячими. Во избежание получения
ожогов ладоней или рук, к ним не следует прикасаться
голыми руками. Следует пользоваться защитными
рукавицами!

- 213 -

ОСТОРОЖНО! Опасность пожара или взрыва!

Во избежание последствий угрозы следует соблюдать
указанные ниже рекомендации на тему безопасности.

 В приборе не следует хранить горючих или взрывных

предметов таких, как эфир, нефть или клей.

 Никогда не очищать прибор с применением легковоспламе-

няющихся жидкостей. Образующиеся пары могут стать
причиной пожара или взрыва.

 Поблизости от этого или других приборов не складировать

бензин или другие субстанции, которые могут стать причиной
пожара. Пары могут создать угрозу возникновения пожара
или взрыва.

 В приборе не хранить взрывные предметы такие, как банки с

взрывчатыми рабочими веществами.

 Не допускать повреждения холодильного контура.

- 214 -

1.3 Использование по назначению

ВНИМАНИЕ!

Прибор был cпроектирован и сконструирован для использования
в промышленных условиях, и должен обслуживаться только
квалифицированным персоналом ресторанов, столовых и
подобных гастрономических заведений.

Безопасность эксплуатации прибора гарантирована только в случае соответствую­щего назначению применения, в соответствии с данными в инструкции по
обслуживанию.

Все технические действия, в том числе монтаж и техобслуживание, могут
осуществляться исключительно квалифицированным персоналом.

Саладетта предназначена только для охлаждения, приготовления и продажи
салатов, фруктов, овощей и холодных блюд.

Саладетту не следует использовать для:

- хранения легковоспламеняющихся или взрывоопасных материалов,
таких как спирт, бензин, эфир или клей;

- хранения фармацевтических продуктов или консервированной крови.

ВНИМАНИЕ!

Любое отклонение от пользования по прямому назначению и / или
другое использование прибора запрещено и является пользованием
несоответственно прямому назначению.

Претензии любого рода к изготовителю и / или его представителю
по поводу нанесённого ущерба в результате пользования прибором
не по назначению исключены.
За весь ущерб при пользовании прибором не по назначению отвечает
сам потребитель.

- 215 -

Прибор соответствует действующим нормам и директивам ЕС.
Это подтверждается нами в Заявлении о соответствии ЕС. При
необходимости мы с удовольствием вышлем Вам Заявление о
соответствии.

2. Общие сведения

2.1 Ответственность и гарантийные обязательства

Все сведения и указания в этой инструкции по эксплуатации были составлены с
учётом действующих предписаний, актуального уровня инженерно-технических
исследований, а также нашего многолетнего опыта и знаний.

Переводы инструкции по эксплуатации также сделаны на уровне лучших знаний.
Однако ответственность за ошибки в переводе мы на себя взять не можем. Основой
служит приложенная немецкая версия инструкции по эксплуатации.

Действительный объём поставок может отклоняться при спецзаказах, предъявле­нии дополнительных заказных условий поставок или по причине новейших
технических изменений, отличающихся от описанных здесь объяснений и чертёжных
изображений.

ВНИМАНИЕ!

Перед началом каких-либо действий с прибором, особенно перед его
включением, следует внимательно прочитать данную инструкцию по
обслуживанию!

Производитель не несет ответственность за повреждения и вред вследствие:

- несоблюдения указаний на тему обслуживания и очистки;

- использования не по назначению;

- введения изменений пользователем;

- применения несоответствующих запчастей.

Мы оставляем за собой право на технические изменения продукта в рамках
улучшения качеств использования и дальнейшего исследования.

2.2 Защита авторских прав

Инструкция по эксплуатации и содержащиеся в ней тексты, чертежи и прочие
изображения защищены авторскими правами. Размножения любого вида и в любой
форме – даже частично – а также использование и/или передача содержания
запрещены без письменного согласия изготовителя. Нарушение ведёт за собой
последствие возмещения убытков. Мы оставляем за собой право на предъявление
дальнейших претензий.

УКАЗАНИЕ!

Содержание, тексты и прочие изображения защищены авторскими
правами и находятся под защитой других прав защиты производства.
Каждое злоупотребление наказуемо.

2.3 Декларация о нормативном соответствии

- 216 -

Если Вы намереваетесь выкинуть упаковочный материал,
соблюдайте предписания, действующие в Вашей стране.
Подвозите вторично перерабатываемый упаковочный материал
к месту сбора материалов вторичной переработки.

3. Транспортировка, упаковка и хранение

3.1 Транспортная инспекция

Полученный груз незамедлительно проверить на комплектность и на транспортный
ущерб. При внешне опознаваемом транспортном ущербе груз не принимать или
принять с оговоркой.

Размер ущерба указать в транспортных документах / накладной/ перевозчика.
Подать рекламацию.

Скрытый ущерб рекламировать сразу после обнаружения, так как заявку на
возмещение ущерба можно подать лишь в пределах действующих
рекламационных сроков.

3.2 Упаковка

Не выбрасывайте упаковочный картон вашего прибора. Он может Вам понадобиться
для хранения, при переезде или если Вы в случае возможных повреждений будете
высылать прибор в нашу сервисную службу. Полностью освободите прибор перед
вводом в строй от внешнего и внутреннего упаковочного материала.

Проверьте, полностью ли укомплектован прибор и запасные принадлежности.
В случае недостачи каких-либо частей свяжитесь с нашей службой Сервиса.

3.3 Хранение

Приборы держать до установки в не распакованном виде, соблюдая нанесённые
на внешней стороне маркировки по установке и хранению.

Упаковки хранить исключительно при следующих условиях:

- не держать под открытым небом;

- хранить в сухом и свободном от пыли месте;

- не подвергать воздействию агрессивных веществ;

- предохранять от воздействия солнечных лучей;

- избегать механических сотрясений;

- при длительном хранении (более 3 месяцев) регулярно

контролировать общее состояние всех частей и упаковки.
В случае необходимости освежить или обновить.

- 217 -

1

Крышка холодильной ванны

2

Холодильная ванна

3

Разделочная доска

4

Корпус

5

Двери (2)

6

Цифровой регулятор температуры

7

Переключатель ВКЛ/ВЫКЛ с сетевой
контрольной лампочкой

8

Вентиляционные отверстия

9

Ножки (4)

10

Решетка-полка (2)

11

Направляющие для решетки-полки

12

Мостик для гастроемкостей GN (8)

8

7

4

1

2
12

6

3

5

9

10

11

4. Технические данные

4.1 Описание частей прибора

200256

- 218 -

1

Крышка холодильной ванны

2

Холодильная ванна

3

Разделочная доска

4

Корпус

5

Двери (3)

6

Цифровой регулятор температуры

7

Переключатель ВКЛ/ВЫКЛ с сетевой
контрольной лампочкой

8

Вентиляционные отверстия

9

Ножки (4)

10

Решетка-полка (3)

11

Направляющие для решетки-полки

12

Мостик для гастроемкостей GN (10)

5

2 1 3

4

6

7

8 9 10
12

11

200257

- 219 -

1

Холодильная надставка

2

Холодильная ванна

3

Гранитная столешница

4

Корпус

5

Двери (2)

6

Цифровой регулятор температуры

7

Переключатель ВКЛ/ВЫКЛ с сетевой
контрольной лампочкой

8

Вентиляционные отверстия

9

Ножки (4)

10

Решетка-полка (2)

11

Направляющие для решетки-полки

12

Мостик для гастроемкостей GN (4)

5

3

1

2

4

6 7 8

9

10
12

11

200258

- 220 -

1

Передвижная часть крышки ванны для
гастроемкостей GN

2

Откидная часть крышки ванны для
гастроемкостей GN

3

Разделочная доска

4

Двери

5

Переключатель ВКЛ/ВЫКЛ с сетевой
контрольной лампочкой

6

Цифровой регулятор температуры

7

Ножки (4)

8

Вентиляционные отверстия

9

Корпус

10

Решетка-полка (1)

11

Направляющие для решетки-полки

12

Мостик для гастроемкостей GN (2)

4

1

2

3

10

5 6 9

8
12

7

11

200270

- 221 -

1

Выемка для установки
гастроемкостей GN

7

Ножки (4)

2

Разделочная доска

8

Корпус

3

Дверь (2)

9

Решетка-полка (2)

4

Цифровой регулятор температуры

10

Направляющие для решетки-полки

5

Переключатель ВКЛ/ВЫКЛ с
сетевой контрольной лампочкой

11

Мостик для гастроемкостей GN (8)

6

Вентиляционные отверстия

5

3

2

4 6 7

10

11

9 8 1

200275

- 222 -

Название

Саладетта Mini 900T2

Артикул:

200256

Исполнение:

 для 2 x 1/1 GN и 3 x 1/6 GN (или 6x 1/3 и 3x 1/6),

емкости GN глубиной 150 мм***

 2 двери
 динамическое

охлаждение

 электронное управление
 испарение талой воды
 с испарителем в кожухе из пенки

Материал:

корпус: хромоникелевая сталь;
разделочная доска: полиэтилен

Объем:

260 литров

Параметры
присоединения:

0,204 кВт / 220-240 В 50 Гц

Темп. диапазон:

0 °C до 10 °C

Хладагент:

R134a

Размеры:

Ш 900 x Г 700 x В 870 мм

Вес:

61,6 кг

Оснащение:

2 мостика: длина 326 мм, ширина 25 мм;
2 мостика: длина 535 мм, ширина 35 мм;
4 мостика: длина 174 мм, ширина 25 мм

Название

Саладетта 1365T3

Артикул:

200257

Исполнение:

 для 4 x 1/1 GN или 2x 1/1 и 4x 1/2, емкости GN гл. 150 мм***

 3 двери
 динамическое

охлаждение

 электронное управление
 испарение талой воды
 с испарителем в кожухе из пенки

Материал:

корпус: хромоникелевая сталь;
разделочная доска: полиэтилен

Объем:

390 литров

Параметры
присоединения:

0,321 кВт / 220-240 В 50 Гц

Темп. диапазон:

0 °C до 10 °C

Хладагент:

R134a

Размеры:

Ш 1365 x Г 700 x В 870 мм

Вес:

87,2 кг

Оснащение:

3 мостика: длина 326 мм, ширина 25 мм;
3 мостика: длина 535 мм, ширина 35 мм;
4 мостика: длина 174 мм, ширина 25 мм

4.2 Технические характеристики

- 223 -

Название

Саладетта для пиццы 900T2

Артикул:

200258

Исполнение:

 надставка для 5 x 1/6 GN (или 2 x 1/3 GN и 1 x 1/6 GN),

емкости GN глубиной 150 мм***

 2 двери
 динамическое

охлаждение

 электронное управление
 испарение талой воды
 с испарителем в кожухе из пенки

Материал:

хромоникелевая сталь с гранитной столешницей

Объем:

260 литров

Параметры
присоединения:

0,204 кВт / 220-240 В 50 Гц
Темп. диапазон:

0 °C до 10 °C

Хладагент:

R134a

Размеры:

Ш 900 x Г 700 x В 1080 мм

Вес:

90,0 кг

Оснащение:

4 мостика: длина 174 мм, ширина 25 мм

Название

Саладетта 438T1

Артикул:

200270

Исполнение:

 1 дверь, возможность изменения стороны петель

 динамическое

охлаждение

 электронное

управление

 испарение талой воды
 с испарителем в кожухе из пенки

Материал:

корпус: хромоникелевая сталь;
разделочная доска: полиэтилен

Параметры
присоединения:

0,23 кВт/ 230-240 В 50 Гц
Темп. диапазон:

0 °C до 10 °C

Хладагент:

R134a / 150 г

Объем:

140 литров

Размеры:

Ш 438 x Г 700 x В 882 мм

Вес:

43,0 кг

Оснащение:

2 мостика: длина 535 мм, ширина 35 мм;
1 полка 1/1 GN, Ш 335 x Г 570 мм

- 224 -

Название

Саладетта 900T2 +GL

Артикул:

200275

Исполнение:

 для 3x 1/6 GN и 2 x 1/1 GN, гастроемкости GN гл. 150 мм***

 2 двери
 динамическое

охлаждение

 электронное управление
 испарение талой воды
 с испарителем в кожухе из пенки

Материал:

корпус: хромоникелевая сталь;
разделочная доска: полиэтилен

Параметры
присоединения:

0,187 кВт / 230 В 50 Гц

Темп. диапазон:

0 °C до 10 °C

Хладагент:

R134a / 200 г

Объем:

250 литров

Размеры:

шир. 900 x гл. 700 x выс. 850 мм

Вес:

57,0 кг

Оснащение:

2 решетки 1/1 GN, нержавеющая сталь;
2 мостик: длина 326 мм, ширина 25 мм;
2 мостика: длина 535 мм, ширина 35 мм;
4 мостика: длина 174 мм, ширина 25 мм

Оставляем за собой право на технические изменения!

***Поставка без гастроемкостей GN!

5. Инсталляция и обслуживание

5.1 Установка и подключение

ВНИМАНИЕ!

Установку и подсоединение прибора следует поручать исключительно
квалифицированному персоналу.

Установка

 Распаковать прибор и полностью удалить упаковочный материал.
 Установить прибор на стабильной, сухой, ровной и водостойкой поверхности,

приспособленной к воздействию высоких температур, с грузоподъемностью,
достаточной для веса прибора вместе с его содержимым.

 Никогда не устанавливать прибор на легковоспламеняющемся основании.
 Не устанавливать прибор вблизи мест с открытым огнем, электрических печек,

обогревательных печей или других источников тепла, таких как прямые
солнечные лучи. Высокая температура может отрицательно повлиять на
эффективность охлаждения и расход энергии.

- 225 -

 Прибор следует устанавливать так, чтобы была обеспечена достаточная

циркуляция воздуха. Следует соблюдать 10 см расстояния по бокам и сзади,
а также 30 см от потолка или шкафов.

 Никогда не следует закрывать вентиляционные отверстия прибора.
 Не устанавливать прибор в местах, где имеет место высокая влажность воздуха.

Избыточное количество влаги может стать причиной повреждения прибора.
Оптимальные условия работы в месте установки прибора достигаются при
температуре окружения от 10 °C до 30 °C и относительной влажности 30-55%.

 Во избежание повреждений ножек или другого оснащения, в случае перемещения

прибора его следует приподнимать (например, с помощью погрузчика с вилочной
платформой).

 Прибор следует установить так, чтобы в случае необходимости был обеспечен

беспрепятственный доступ к вилке с целью немедленного отключения прибора.

 После установки прибора в предусмотренном месте его следует выровнять,

вкручивая или вкручивая ножки.

 Перед включением снять с прибора защитную пленку.

ВНИМАНИЕ!

Никогда не удалять с прибора номинальную табличку или
предупреждающие обозначения.

Подключение

ОПАСНО! Опасность поражения электрическим током!

В случае неправильной установки прибор может стать
причиной получения травм!
Перед установкой прибора следует сравнить параметры
локальной электрической сети с техническими данными
прибора (см. номинальный щиток). Прибор можно
подключать только в ситуации полного соответствия
параметров!

 Если во время транспорта прибор будет расположен горизонтально, его можно

подключать только по истечении 2 часов (встроенная конденсационная единица).

 В случае перерыва в подаче электропитания или изъятия вилки из розетки,

прибор не следует подключать к сети как минимум в течение 5 минут.

 Контур электрической розетки должен иметь защиту 16A. Подключение следует

выполнить только непосредственно к настенному гнезду, запрещается
применение разветвителей или розеток с несколькими входами.

- 226 -

Кнопки

Функции

Демонстрация требуемых параметров, выбор
параметров в режиме программирования или
подтверждение процедуры

Ручное включение функции размораживания

В режиме программирования выбор кода
параметра, повышение указанной величины

AUX

В режиме программирования выбор кода
параметра, уменьшение указанной величины

5.2 Обслуживание

Перед началом эксплуатации

 Перед первым вводом в действие следует очистить саладетту. Учесть

рекомендации, содержащиеся в п. 6 „Очистка и техобслуживание“.

 Подсоединить прибор к одиночной, заземленной розетке.
 Включить прибор, используя сетевой переключатель ВКЛ/ВЫКЛ., который

находится в передней части прибора. В переключателе загорится зеленая
контрольная лампочка питания. На цифровом дисплее появится актуальная
температура внутри прибора.

 Перед началом эксплуатации и перед тем как в прибор будут вставлены

продовольственные продукты, в нем должна быть достигнута установленная
температура.

Цифровой регулятор температуры

Основные настройки температуры были выполнены в заводских условиях и
соответствуют рабочей температуре в диапазоне 0 °C до 10 °C внутри прибора.
Во время нормальной работы цифровой дисплей показывает актуальную
температуру в приборе.

- 227 -

+

Блокировка и разблокировка кнопок:

- с целью блокировки обе кнопки следует нажать на минимум
3 секунды до момента появления на дисплее "OFF" ;

- с целью разблокировки обе кнопки следует нажать на минимум

3 секунды до момента появления на дисплее "ON" ;

+

Переход в режим программирования:

- обе кнопки следует придержать в течение 3 секунд, диоды

или мигают, можно начать программирование.

+

Возвращение к предыдущему показанию:

- нажать обе кнопки с целью выхода из режима программирования и

возврата к предыдущему показанию (температура в приборе).

Светодиод

Состояние

Значение

светится

активный компрессор

мигает

во время задержки

светится

размораживание

мигает

задержка размораживания

светится

показание в единице °C

мигает

в режиме программирования

светится

показание в единице °F

мигает

в режиме программирования

Комбинации кнопок

Некоторые функции можно активировать или дезактивировать путем
одновременного нажатия разных кнопок.

Светодиодные указатели

Светодиодные указатели на цифровом дисплее показывают состояние
активности функции:

- 228 -

Показание требуемой величины

 коротко нажать кнопку , чтобы появилось показание требуемой величины;
 повторно нажать кнопку , или подождать 5 секунд, чтобы вернуться к

предыдущему показанию.

Изменение требуемой величины (требуемая температура)

 нажать кнопку и придержать ее в течение 3 секунд;
 появится требуемая величина, а на дисплее будет мигать диод или ;
 с помощью кнопок или можно уменьшать или увеличивать параметр

до момента, когда на дисплее появится требуемая величина;

 новую величину следует подтвердить с помощью кнопки или подождать

10 секунд, по истечении которых произойдет автоматическое сохранение
установленной величины.

УКАЗАНИЕ!

Другие настройки и изменения параметров можно найти в прилагаемом
описании цифрового регулятора температуры и поручить их введение
специализированному персоналу.

Выключение прибора

Если прибор не будет использоваться в течение более длительного периода
времени, его следует выключить с помощью главного выключателя (положение

„O“ (ВЫКЛ.)) и отключить от источника питания (вынуть вилку!).

УКАЗАНИЕ!

Воду, которая накопляется на дне прибора можно удалить с помощью
сливной трубки, которая находится под прибором.

Размораживание

Автоматическое размораживание

В течение 24 часов прибор автоматически размораживается 4 раза. Часы начинают
отсчет времени с момента первого включения прибора.

Если автоматическое размораживание необходимо в других промежутках времени,
следует нажать кнопку и придержать как минимум 2 секунды. На цифровом
дисплее появится символ „ “.
Размораживание начнется сразу, а очередной его цикл через 6 часов.

- 229 -

Ручное размораживание

Кроме автоматического в любой момент можно активировать ручное разморажи­вание. Для этого следует нажать и придержать кнопку в течение минимум

2 секунд. Будет введено в действие ручное размораживание. На цифровом
дисплее появится символ „ “.

УКАЗАНИЕ!

Конденсат испарится автоматически.

Указания для пользователя

 Эксплуатацию саладетты следует начинать только после того, как на дисплее

появится величина требуемой температуры.

 Необходимые блюда следует предварительно подготовить и поместить в

соответствующих емкостях GN (4.2 „Технические данные“). Далее блюда
можно размещать в камерах с дверьми, ящиках или в надставке-витрине.

 В случае необходимости, во время размещения продуктов в саладетте,

прилагаемые мостики можно использовать в качестве полок для
гастроемкостей GN.

 Во время первого наполнения или комплектации саладетты следует всегда

открывать и наполнять только одну камеру во избежание наклона прибора.

 В саладетте не следует размещать теплые блюда или жидкости, сначала им

следует дать остыть до комнатной температуры.

 Продовольственные продукты всегда следует прикрывать или паковать.
 Во время эксплуатации саладетты следует помнить о том, что между внутрен-

ними стенками прибора и пищевыми продуктами, которые находятся в ней,
должно быть сохранено достаточное расстояние, обеспечивающее свободную
циркуляцию воздуха внутри прибора.

 Чем больше предметов находится в саладетте, тем дольше открыты двери,

тем больше расход энергии.

 С целью ограничения потерь в процессе охлаждения, время открытия дверей/

ящиков/крышки следует сократить до минимума. Кроме того, двери/ящики/
крышку не следует открывать слишком часто.

 Во избежание возникновения неприятных запахов внутри саладетты следует

соблюдать рекомендованные сроки хранения пищевых продуктов и регулярно
очищать прибор.

 В случае перерыва в подаче электропитания двери, ящики и крышку саладетты

следует оставить закрытыми во избежание потерь охлажденного воздуха.

- 230 -

6. Очистка и техобслуживание

ОСТОРОЖНО!

Перед очисткой прибора его следует отключить от
источника элекропитания (вынуть вилку из розетки!).
Для очистки прибора не использовать струю воды
под давлением!
Следить за тем, чтобы в прибор не попадала вода.

o Прибор следует регулярно очищать во избежание проблем с гигиеной и сбоев в

работе прибора.

o Перед началом очистки вынуть продовольственные продукты из прибора и

вложить их в холодильник, чтобы они не испортились.

Аксессуары

o Вынуть полки-решетки, мостики и гастроемкости GN из прибора и тщательно

помыть их теплой водой с добавлением дезинфицирующего средства,
допущенного к контакту с пищевыми продуктами. Очищенные части следует
ополоснуть чистой водой и тщательно осушить.

Саладетта

o Раздельную доску и внутреннюю часть прибора следует очистить с помощью

дезинфицирующего средства, допущенного к контакту с продовольственными
продуктами, а также мягкой салфетки. Упомянутые выше элементы протереть
смоченной в чистой воде салфеткой, после чего тщательно осушить очищенные
поверхности.

o Внешнюю часть саладетты протереть мягкой влажной салфеткой. В случае

необходимости можно использовать мягкое моющее средство.

o Никогда не использовать агрессивные чистящие средства, например, чистящий

порошок, средства содержащие спирт, растворители, которые могли бы повредить
поверхность прибора.

o После очистки поверхность следует осушить и отполировать с помощью сухой

салфетки.

Гранитная столешница (200258)

o Гранитную столешницу следует регулярно очищать с помощью мягкой, влажной

салфетки. В случае применения моющих средств следует помнить о том, что они
должны быть предназначены для очистки натурального камня. Соблюдать
рекомендации производителей этих средств.

- 231 -

Конденсатор

ВНИМАНИЕ!

Загрязненный конденсатор оказывает негативное влияние на работу
прибора и является причиной повышенного потребления энергии!

Для обеспечения полной исправности прибора следует регулярно (раз в неделю)
очищать конденсатор в соответствии с указанными ниже рекомендациями:

o Перед очисткой выключить прибор, отключить от сети электропитания (тянуть

за вилку!).

o Открутить винты предохранительной решетки в передней части прибора и

снять решетку. Теперь конденсатор доступен для очистки.

o Конденсатор следует очистить с использованием пылесоса с насадкой для

обивки или с помощью кисточки, перемещая насадку или кисточку вдоль ребер
конденсатора.

o После завершения очистки повторно установить защитную решетку.

ОСТОРОЖНО! Опасность получения ожогов!

При нормальной эксплуатации поверхности
конденсатора и компрессора могут сильно нагреваться.
Во избежание получения ожогов ладоней или рук,
не прикасайтесь к ним голыми руками.
Пользоваться защитными рукавицами!

Если прибор не будет использоваться в течение более длительного периода
времени, следует:

o отключить прибор от сети электропитания (вынуть вилку!);
o вынуть из саладетты все пищевые продукты;
o очистить прибор в соответствии с описанием выше и тщательно осушить;
o двери/ящики/крышки оставить на некоторое время открытыми, чтобы прибор

полностью высох;

o после этого прикрыть прибор с целью предохранения его от пыли и

загрязнений.

- 232 -

Неисправность

Возможная причина

Способ устранения

Охлаждение
отсутствует

 Неправильно вставлена

вилка.

 Прибор не включен.

 Сработал предохранитель

системы электропитания.

 Нет подачи питания.

 Поврежден регулятор

температуры.

 Вынуть вилку и повторно

подсоединить.

 Включить прибор при

помощи переключателя

ВКЛ/ВЫКЛ.

 Проверить предохрани-

тель, проверить прибор
после подключения к
другой розетке.

 Проверить

электропитание.

 Связаться с продавцом.

Недостаточна
я
производител
ьность
охлаждения

 Неправильные настройки

температуры.

 Прибор находится в фазе

размораживания.

 Слишком близкое располо-

жение источников тепла или
непосредственное воздейст­вие солнечных лучей.

 Неправильная циркуляция

воздуха вокруг прибора.

 Пищевые продукты в приборе

слишком теплые.

 Прибор переполнен.

 Откорректировать

параметры температуры.

 Подождать до окончания

фазы размораживания,
проверить эффективность
охлаждения.

 Обеспечить достаточное

расстояние от источников
тепла.

 Обеспечить достаточное

расстояние от стен и
других предметов.

 Остудить продукты перед

тем, как они будут
помещены в приборе.

 Вынуть некоторые

продукты из прибора.

Из корпуса
вытекает вода

 Засоренная или

заблокированная трубка для
удаления конденсата.

 Прибор не установлен

строго горизонтально.

 Очистить трубку для уда-

ления конденсата или
удалить предметы, пре­пятствующие свободному
выведению конденсата.

 Выровнять прибор.

7. Возможные неисправности

В случае помех в работе следует отключить прибор от источника электропитания.
Используя информацию в таблице ниже, следует проверить, можно ли устранить
неисправности без привлечения сервиса или информирования продавца.

- 233 -

При утилизации прибора придерживайтесь к
действующим в Вашей стране и в Вашей
коммуне предписаниям.

Если нельзя удалить неисправности:

- не открывать корпус,

- сообщить в сервис или обратиться к продавцу. При этом следует указать:

 вид неисправности;
 номер артикула и серийный номер (см. номинальный щиток на

задней стенке прибора).

8. Утилизация

Старые приборы

Отслуживший прибор нужно по истечении продолжительности службы сдать в утиль
согласно национальным предписаниям утилизации. Рекомендуется вступить в
контакт с одной из фирм, занимающейся утилизацией или связаться с отделом по
утилизации Вашей коммуны.

ОСТОРОЖНО!

Для исключения нарушения и связанными с этим
опасностями, приведите прибор перед утилизацией в
непригодное состояние. Для этого прибор отключить
от сети и удалить сетевой кабель от прибора.

ВНИМАНИЕ!

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten Teл.: [phone]
Германия Факс: [phone]

- 234 -