Original-Gebrauchsanleitung
V4/0817
200240
RUS
РУССКИЙ
Содержание
1. Безопасность ....................................................................................................... 146
1.1 Значение символики ......................................................................................... 146
1.2 Меры предосторожности .................................................................................. 147
1.3 Использование по назначению ........................................................................ 152
2. Общие сведения .................................................................................................. 153
2.1 Ответственность и гарантийные обязательства ............................................ 153
2.2 Защита авторских прав .................................................................................... 153
2.3 Декларация о нормативном соответствии ...................................................... 153
3. Транспортировка, упаковка и хранение .......................................................... 154
3.1 Транспортная инспекция .................................................................................. 154
3.2 Упаковка ............................................................................................................ 154
3.3 Хранение ........................................................................................................... 154
4. Технические данные ........................................................................................... 155
4.1 Описание частей прибора ................................................................................ 155
4.2 Технические характеристики ........................................................................... 156
5. Инсталляция и обслуживание .......................................................................... 157
5.1 Инсталляция ..................................................................................................... 157
5.2 Обслуживание ................................................................................................... 158
6. Очистка.................................................................................................................. 160
7. Возможные неисправности ............................................................................... 161
8. Утилизация ........................................................................................................... 162
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten Teл.: +49 (0) 5258 971-0
Германия Факс: +49 (0) 5258 971-120
- 145 -
Перед эксплуатацией прибора прочитать инструкцию по
эксплуатации и хранить ее в доступном месте!
Эта инструкция по эксплуатации описывает установку, обслуживание и уход за
прибором и служит важным информационным источником и справочником.
Знание и выполнение всех содержащихся в ней мер предосторожности и
инструкции по эксплуатации является предпосылкой безопасной и правильной
работы с прибором.
Кроме этого, необходимо соблюдать действующие на территории пользования
прибором указания по предотвращению несчастных случаев и общие указания по
безопасности.
Инструкция по эксплуатации является частью продукта и должна храниться в месте,
всегда доступном для персонала по установке, эксплуатации и чистки прибора.
В случае передачи прибора третьему лицу, ему необходимо передать также данную
инструкцию по обслуживанию.
1. Безопасность
Прибор изготовлен согласно действующим в данный момент правилам техники.
Несмотря на это прибор может представлять опасность, если им пользоваться не
в соответствии с руководством по эксплуатации или не по прямому назначению.
Все лица, пользующиеся прибором, должны соблюдать указания, содержащиеся в
данной инструкции по обслуживанию.
1.1 Значение символики
Важные технические указания и меры предосторожности выделены в данной инструкции по эксплуатации символами / знаками. Необходимо обязательно соблюдать эти
указания во избежание несчастных случаев, человеческих и вещественных ущербов.
ОПАСНО!
Этот символ сигнализирует о непосредственной угрозе, последствием
которой могут стать серьезные повреждения или смертельный исход.
ОСТОРОЖНО!
Этот символ сигнализирует об опасных ситуациях, которые могли бы
привести к тяжелым телесным повреждениям или к смертельному исходу.
- 146 -
ГОРЯЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ!
Символ предупреждает о горячей поверхности прибора во время его работы.
Пренебрежение предупреждения может привести к получению ожогов!
ВНИМАНИЕ!
Этот символ сигнализирует о возможных опасных ситуациях, которые могли
бы привести к легким телесным повреждениям или травмам, дефектному
действию и/или поломке прибора.
УКАЗАНИЕ!
Этот символ выделяет советы и информацию, которые следует соблюдать для
обеспечения эффективного и безаварийного обслуживания прибора.
1.2 Меры предосторожности
Этот прибор не предназначен для пользования лицами
(включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными, интеллектуальными способностями, недостаточным
опытом и знаниями о приборе, если они не находятся под
контролем лица, отвечающего за их безопасность, или не
получили от него соответствующие указания по
использованию прибора.
Дети должны находиться под наблюдением взрослых,
чтобы иметь уверенность, что они не играют прибором
или не включают его.
Во время эксплуатации прибора никогда не оставлять
его без присмотра.
Прибор следует использовать исключительно в закрытых
помещениях.
Прибор можно использовать только в случае, если его
техническое состояние не вызывает сомнений касательно
исправности и безопасности. В случае изъянов в действии
прибора его следует отсоединить от источника питания
(вынуть вилку из розетки) и сообщить в сервисный центр.
- 147 -
Сделать невозможным доступ детей к упаковочным
материалам, таким как полиэтиленовые пакеты или
пенополистироловые элементы. Опасность удушения!
Работы по уходу и ремонту должны проводиться только
квалифицированными специалистами при использовании
оригинальных запасных частей и принадлежностей. Никогда
не пытайтесь сами привести прибор в исправность.
Не использовать принадлежности или запасные части,
которые не были одобрены изготовителем. Они могут
представлять опасность для потребителя или причинить
вред прибору или ущерб человеку, к тому же теряется право
на удовлетворение гарантии.
Во избежание повреждений и для обеспечения оптимальной
производительности недозволительно предпринимать как
изменений прибора, так и перестроек, если они чётко не
дозволены изготовителем.
ОПАСНО! Опасность поражения электрическим током!
Во избежание последствий угрозы следует соблюдать
указанные ниже рекомендации по безопасности.
Не допускать контакта провода питания с источниками тепла
и острыми краями. Провод питания не должен свисать со
стола или другого основания. Следите за тем, чтобы никто
не мог наступать на провод или спотыкаться об него.
Провод питания не может подвергаться изгибам, запутыва-
нию, и должен всегда находиться в разложенном состоянии.
Никогда не устанавливать прибор или другие предметы на
проводе питания.
Не накрывать провод питания. Провод питания не должен
находиться в зоне работы и не должен погружаться в воду
или другие жидкости.
- 148 -
Провод питания регулярно проверять на предмет повреж-
дений. Не использовать прибор с поврежденным проводом
питания. Если провод поврежден, во избежание опасности,
его замену следует поручить персоналу сервисного
обслуживания или электрику.
Провод питания следует всегда отсоединять от розетки с
помощью вилки.
Никогда не перемещать, не передвигать и не поднимать
прибор с помощью провода питания.
Ни в коем случае не открывать корпус прибора. В случае
нарушения электрических присоединений или модификаций
электрической или механической конструкции, появится
угроза поражения электрическим током.
Не применять никакие едкие чистящие вещества и следить
за тем, чтобы вода не попала в прибор.
Никогда не обслуживать прибор влажными руками или
стоя на мокром основании.
Вынуть вилку из гнезда,
- если прибор не используется.
- если во время эксплуатации появятся помехи
в работе прибора,
- перед очисткой прибора.
- 149 -
ГОРЯЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ! Угроза получения ожогов!
Во избежание последствий угрозы следует соблюдать
указанные ниже рекомендации по безопасности.
Во время работы корпус прибора сильно нагревается.
Не следует прикасаться к нему голыми руками.
Также после выключения прибор остается горячим еще
некоторое время. Перед началом очистки прибора,
перемещением или перенесением его в другое место
следует подождать, пока прибор достаточно остынет.
Ни в коем случае не перемещайте прибор во время работы.
ОСТОРОЖНО! Риск получения ожогов!
Во избежание последствий угрозы следует соблюдать
указанные ниже рекомендации по безопасности.
Убедиться, что во время использования прибора из него не
выплывают никакие жидкости! Не переполнять резервуар.
Перед сливом воды из резервуара сначала следует оставить
ее остывать.
Во время замены гастроемкостей GN или действий в зоне
горячей водяной бани может появиться опасность получения
ожогов рук от горячих поверхностей или пара. Во время
эксплуатации прибора следует пользоваться защитными
перчатками!
Во время эксплуатации или при включенном приборе не
следует внезапно притрагиваться к резервуару. Перед этим
убедитесь в том, что прибор отключен от источника тока
(вилка вынута из розетки), а также, что вода в резервуаре
холодная. Проверить воду, держа руку на расстоянии около
2 - 5 см над резервуаром.
- 150 -
ОСТОРОЖНО! Угроза пожара и взрыва!
Во избежание угрозы следует соблюдать указанные ниже
рекомендации по безопасности:
Никогда не следует пользоваться прибором вблизи горючих
и легковоспламеняющихся материалов (например, бензин,
спирт, алкоголь и т.п.). Высокая температура может привести
к их испарению, и в результате контакта с источниками
возгорания может произойти взрыв, вследствие чего могут
иметь место тяжелые телесные повреждения и
имущественный ущерб.
В случае пожара, перед началом соответствующих действий,
направленных на ликвидацию огня, следует отключить
прибор от источника электропитания (вынуть вилку!).
Внимание: Не допускать попадания воды на прибор, который
находится под напряжением. Опасность поражения
электрическим током!
ВНИМАНИЕ!
Чтобы избежать возможной поломки прибора,
следует соблюдать ниже указанные рекомендации.
Не пользоваться прибором без воды в резервуаре!
Регулярно проверять уровень воды.
- 151 -
1.3 Использование по назначению
ВНИМАНИЕ!
Прибор спроектирован и сконструирован для промышленного использования и может обслуживаться исключительно квалифицированным
персоналом.
Безопасность эксплуатации прибора гарантирована только в случае соответствующего назначению применения, в соответствии с данными в инструкции по
обслуживанию.
Все технические действия, в том числе монтаж и техобслуживание, могут
осуществляться исключительно квалифицированным персоналом.
Мармит предназначен только для поддержания температуры блюд в
соответствующих гастроемкостях GN.
Мармит нельзя использовать для:
- приготовления блюд;
- приготовления теплой или горячей воды;
- подогрева жидкостей, содержащих сахар, кислоты,
щелочи или спирт;
- наполнения и подогревания горючих, вредных для здоровья и
легко испаряющихся жидкостей или материалов и т.п.
ВНИМАНИЕ!
Любое отклонение от пользования по прямому назначению и / или другое
использование прибора запрещено и является пользованием
несоответственно прямому назначению.
Претензии любого рода к изготовителю и / или его представителю по
поводу нанесённого ущерба в результате пользования прибором не по
назначению исключены.
За весь ущерб при пользовании прибором не по назначению отвечает сам
потребитель.
- 152 -
Прибор соответствует действующим нормам и директивам ЕС.
Это подтверждается нами в Заявлении о соответствии ЕС.
При необходимости мы с удовольствием вышлем Вам Заявление
о соответствии.
2. Общие сведения
2.1 Ответственность и гарантийные обязательства
Все сведения и указания в этой инструкции по эксплуатации были составлены с
учётом действующих предписаний, актуального уровня инженерно-технических
исследований, а также нашего многолетнего опыта и знаний.
Переводы инструкции по эксплуатации также сделаны на уровне лучших знаний.
Однако ответственность за ошибки в переводе мы на себя взять не можем. Основой
служит приложенная немецкая версия инструкции по эксплуатации. Действительный
объём поставок может отклоняться при спецзаказах, предъявлении дополнительных
заказных условий поставок или по причине новейших технических изменений,
отличающихся от описанных здесь объяснений и чертёжных изображений.
ВНИМАНИЕ!
Перед началом каких-либо действий с прибором, особенно перед его
включением, следует внимательно прочитать данную инструкцию по
обслуживанию!
Производитель не несет ответственность за повреждения и вред, возникший
вследствие:
- несоблюдения указаний на тему обслуживания и очистки;
- использования не по назначению;
- введения изменений пользователем;
- применения несоответствующих запчастей.
Мы оставляем за собой право на технические изменения продукта в рамках
улучшения качеств использования и дальнейшего исследования.
2.2 Защита авторских прав
Инструкция по эксплуатации и содержащиеся в ней тексты, чертежи и прочие
изображения защищены авторскими правами. Размножения любого вида и в любой
форме – даже частично – а также использование и/или передача содержания
запрещены без письменного согласия изготовителя. Нарушение ведёт за собой
последствие возмещения убытков. Мы оставляем за собой право на предъявление
дальнейших претензий.
УКАЗАНИЕ!
Содержание, тексты и прочие изображения защищены авторскими
правами и находятся под защитой других прав защиты производства.
Каждое злоупотребление наказуемо.
2.3 Декларация о нормативном соответствии
- 153 -
Если Вы намереваетесь выкинуть упаковочный материал,
соблюдайте предписания, действующие в Вашей стране.
Подвозите вторично перерабатываемый упаковочный материал
к месту сбора материалов вторичной переработки.
3. Транспортировка, упаковка и хранение
3.1 Транспортная инспекция
Полученный груз незамедлительно проверить на комплектность и на транспортный
ущерб. При внешне опознаваемом транспортном ущербе груз не принимать или
принять с оговоркой.
Размер ущерба указать в транспортных документах / накладной/ перевозчика.
Подать рекламацию.
Скрытый ущерб рекламировать сразу после обнаружения, так как заявку на
возмещение ущерба можно подать лишь в пределах действующих
рекламационных сроков.
3.2 Упаковка
Не выбрасывайте упаковочный картон вашего прибора. Он может Вам понадобиться
для хранения, при переезде или если Вы в случае возможных повреждений будете
высылать прибор в нашу сервисную службу. Полностью освободите прибор перед
вводом в строй от внешнего и внутреннего упаковочного материала.
Проверьте, полностью ли укомплектован прибор и запасные принадлежности.
В случае недостачи каких-либо частей свяжитесь с нашей службой Сервиса.
3.3 Хранение
Приборы держать до установки в не распакованном виде, соблюдая нанесённые
на внешней стороне маркировки по установке и хранению.
Упаковки хранить исключительно при следующих условиях:
- не держать под открытым небом;
- хранить в сухом и свободном от пыли месте;
- не подвергать воздействию агрессивных веществ;
- предохранять от воздействия солнечных лучей;
- избегать механических сотрясений;
- при длительном хранении (более 3 месяцев) регулярно
контролировать общее состояние всех частей и упаковки,
в случае необходимости освежить или обновить.
- 154 -
1
Резервуар
2
Контрольная лампочка работы (зеленая)
3
Регулятор температуры
4
ВКЛ./ВЫКЛ. со встроенной контрольной
лампочкой (красная)
5
Сливной кран
6
Корпус
2 1 3
5 4 6
4. Технические данные
4.1 Описание частей прибора
- 155 -
Вставка для яиц GN1/3
для поддержания температуры яиц в
сочетании с прибором для поддержания
температуры
нержавеющая сталь
для 18 яиц, диаметр отверстий 36 мм
размеры: Ш 323 x Г 176 x В 22 мм
вес: 0,4 кг
Артикул 200250
Наименование
Водяная баня/мармит
со сливным краном
Артикул:
200240
Материал:
Хромоникелевая сталь
Исполнение:
для контейнеров GN 1/1, гл. 150 мм
Регулировка
температуры:
1 - 5
Параметры
присоединения:
1,2 кВт / 220-240 В 50 Гц
Размеры:
Ш 340 x Г 590 x В 240 мм
Вес:
7,5 кг
Дополнительное оснащение (не входит в объем поставки)
4.2 Технические характеристики
Технические изменения возможны!
- 156 -
5. Инсталляция и обслуживание
5.1 Инсталляция
Установка
Распаковать прибор и утилизировать все упаковочные материалы в
соответствии с предписаниями кас. охраны окружающей среды.
Перед включением снять с прибора защитную пленку. Пленку следует снимать
медленно, чтобы на поверхности прибора не оставались остатки клея. Удалить
возможные остатки клея, используя соответствующий растворитель.
ВНИМАНИЕ!
Никогда не удалять с прибора номинальную табличку или
предупреждающие обозначения.
Установить прибор на ровном, стабильном, сухом и водоотталкивающем
основании, отличающемся стойкостью к воздействию высоких температур.
Никогда не устанавливать прибор на легковоспламеняющемся основании.
Никогда не устанавливать прибор на краю стола во избежание его
переворачивания или падения.
Никогда не следует устанавливать прибор во влажных и мокрых зонах.
Не устанавливать прибор вблизи рабочих мест с открытым огнем,
электрических печек или других источников тепла.
Прибор следует установить так, чтобы в случае необходимости был обеспечен
беспрепятственный доступ к вилке с целью немедленного отключения прибора.
- 157 -
Подключение
ОПАСНО! Опасность поражения электрическим током!
В случае неправильной установки прибор может стать
причиной получения травм!
Перед установкой прибора следует сравнить параметры
локальной электрической сети с техническими данными
прибора (см. номинальный щиток). Прибор подключать
только в случае полного соответствия параметров!
Контур электрической розетки должен иметь защиту 16A. Подключение следует
выполнить только непосредственно к настенному гнезду, запрещается
применение разветвителей или розеток с несколькими входами.
5.2 Обслуживание
Подготовка прибора
Перед первым вводом в действие прибор следует тщательно очистить.
Учесть рекомендации, содержащиеся в пункте 6 „Очистка“.
Включение прибора
Наполнить резервуар водой до отметки „MIN“.
ВНИМАНИЕ!
Убедиться, что уровень воды не опускается ниже отметки „MIN“!
Это следует регулярно проверять также в процессе эксплуатации
прибора. Никогда не использовать прибор без воды!
УКАЗАНИЕ!
В резервуар прибора влить теплую воду, это поможет Вам сэкономить
время и энергию!
- 158 -
Вложить вилку в соответствующую розетку электропитания. Как только
ВКЛ./ВЫКЛ. будет установлен в положении „I“, загорится красная
контрольная лампочка сети.
Регулировка температуры в приборе происходит с помощью поворотного
регулятора температуры. Настройки 1 – 5 соответствуют следующим
настройкам температуры:
Уровень 1 – 40 °C Уровень 4 – 70 °C
Уровень 2 – 50 °C Уровень 5 – 90 °C
Уровень 3 – 60 °C
УКАЗАНИЕ!
Установленная температура 90°C достигается, когда прибор прикрыт или
в нем находится резервуар GN 1/1.
Поворотный регулятор температуры установить в положении, соответствующем
требуемой температуре. Загорится зеленая контрольная лампочка работы.
После достижения установленной температуры зеленая контрольная лампочка
погаснет. Как только температура в резервуаре снизится, регулятор повторно
включит зеленую контрольную лампочку работы.
Прибор готов к поддержанию температуры блюд.
Соответствующую гастроемкость GN (1/1) поместить в резервуаре прибора и
наполнить необходимыми, теплыми блюдами.
ОСТОРОЖНО! Опасность получения ожогов!
Убедиться, что во время подогревания не будет иметь
место кипение жидкости! Во избежание получения
ожогов, не переполнять резервуар!
Если прибор не будет использоваться, его следует выключить с помощью
выключателя ВКЛ./ВЫКЛ. и отключить от розетки (вынуть вилку из розетки!).
ОСТОРОЖНО! Опасность получения ожогов!
Перед опорожнением резервуара следует подождать,
пока вода остынет!
Слить воду в соответствующую емкость через сливной кран.
- 159 -
Прибор оснащен защитой от перегрева. Если прибор будет случайно
включен без воды или уровень воды в резервуаре слишком низкий,
сработает механизм защиты и выключит прибор.
Перед опорожнением резервуара с помощью сливного крана следует
подождать, пока прибор остынет. Через отверстие в поддоне нажать кнопку
RESET (с помощью изолированного штифта, например, однополюсного тестера
или изолированной отвертки). Должен прозвучать „клик“. Прибор опять готов к
работе.
6. Очистка
ОСТОРОЖНО!
Перед очисткой прибор следует отключить от
источника питания (вынуть вилку из розетки!).
Для очистки прибора не следует использовать струю
воды под давлением!
Обращать внимание на то, чтобы вода не попадала в
прибор.
o Прибор следует регулярно очищать следует регулярно очищать.
o Внимание! Следует всегда подождать, пока прибор и вода в резервуаре
остынут, в противном случае есть опасность получения ожогов!
o Вылить воду из резервуара с помощью сливного крана.
o Резервуар следует мыть теплой водой с добавлением мягкого моющего
средства. Сполоснуть чистой водой, которую следует пропускать через
сливной кран.
o Корпус прибора очищать с помощью мягкой, влажной салфетки.
o Всегда следует пользоваться только мягкой салфеткой, никогда не применять
чистящих средств, которые могли бы поцарапать поверхность прибора.
o В завершение осушить и отполировать поверхность с помощью мягкой, сухой
салфетки.
o В случае интенсивного использования следует регулярно удалять осадки и
камни со дна резервуара. Для этого следует использовать раствор уксуса с
водой или специальное средство для удаления камней. Соблюдать
рекомендации производителя средства для удаления камней.
- 160 -
Проблема
Причина
Устранение
Прибор не работает.
Не горит красная контрольная сетевая
лампочка в переключателе и зеленая
контрольная лампочка
работы.
Неправильно
вставлена вилка.
Сработал
предохранитель
электрического
питания.
Правильно подсоеди-
нить вилку к розетке.
Проверить предохра-
нитель, проверить
прибор после подклю-
чения к другой розетке.
Прибор включен, температура установлена, но
требуемая температура
не была достигнута.
Поврежден
термостат.
Обратиться к
продавцу.
Прибор включен, температура установлена, но
не горит зеленая
контрольная лампочка
работы и прибор не
греет.
Сработала защита
от перегрева.
Подождать, пока
прибор остынет и
нажать кнопку RESET
на дне прибора.
Хранение прибора
o Если прибор не будет использоваться в течение более длительного периода,
его следует очистить согласно описанию выше и хранить в сухом, чистом
месте, защищенном от воздействия низких и высоких температур, а также
солнечных лучей. Хранить вдали от детей. На приборе не следует
устанавливать никакие тяжелые предметы.
7. Возможные неисправности
В случае неисправности следует отключить прибор от источника электропитания.
На основании данных в таблице ниже проверить, есть ли возможность устранения
нарушений в действии прибора до вызова сервисных служб / контакта с продавцом.
Если не удается устранить неисправности:
- не открывать корпус,
- сообщить в пункт обслуживания клиента или связаться с продавцом,
при этом следует предоставить следующую информацию:
вид неисправности;
номер артикула и серии (указан на номинальном щитке
в задней части прибора).
- 161 -
При утилизации прибора придерживайтесь к
действующим в Вашей стране и в Вашей
коммуне предписаниям.
8. Утилизация
Старые приборы
Отслуживший прибор нужно по истечении продолжительности службы сдать в утиль
согласно национальным предписаниям утилизации. Рекомендуется вступить в
контакт с одной из фирм, занимающейся утилизацией или связаться с отделом по
утилизации Вашей коммуны.
ОСТОРОЖНО!
Для исключения нарушения и связанными с этим
опасностями, приведите прибор перед утилизацией в
непригодное состояние. Для этого прибор отключить
от сети и удалить сетевой кабель от прибора.
ВНИМАНИЕ!
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten Teл.: +49 (0) 5258 971-0
Германия Факс: +49 (0) 5258 971-120
- 162 -
Loading...