1CP400G - 2CP400G
1043613 - 1043623
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Niemcy
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Infolinia serwisowa: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
0705DM0001
Wersja: 1.0
Data sporządzenia: 2021-05-16
PL
Oryginalna instrukcja obsługi
1 Bezpieczeństwo ............................................................................................. 2
1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych .......................................................... 2
1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ................................................... 3
1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem .................................................. 6
1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem ............................................. 6
2 Informacje ogólne .......................................................................................... 7
2.1 Odpowiedzialność i gwarancja ................................................................. 7
2.2 Ochrona praw autorskich ......................................................................... 7
2.3 Deklaracja zgodności ............................................................................... 7
3 Transport, opakowanie i magazynowanie ..................................................... 8
3.1 Kontrola dostawy ..................................................................................... 8
3.2 Opakowanie ............................................................................................. 8
3.3 Magazynowanie ................................................................ ....................... 8
4 Parametry techniczne .................................................................................... 9
4.1 Dane techniczne ...................................................................................... 9
4.2 Zestawienie podzespołów urządzenia ................................................... 13
4.3 Funkcje urządzenia ................................................................................ 13
5 Instalacja i obsługa ...................................................................................... 14
5.1 Instalacja ................................................................................................ 14
5.2 Obsługa ................................................................................................. 19
6 Czyszczenie ................................................................................................ 24
6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas czyszczenia ............... 24
6.2 Czyszczenie ........................................................................................... 24
7 Utylizacja ..................................................................................................... 26
1043613 1 / 28
Bezpieczeństwo
PL
Przed rozpoczęciem użytkowania należy przeczytać instrukcję
obsługi, a następnie przechowywać ją w dostępnym miejscu!
NIEBEZPIECZEŃSTWO!
Hasło ostrzegawcze NIEBEZPIECZEŃSTWO ostrzega przed
zagrożeniami, które prowadzą do ciężkich obrażeń lub śmierci, jeśli
się ich nie unika.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltenden ör tlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedienungs anleitung ist Bestandteil des Prod ukts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz
konserwacji i jest ważnym źródłem informacji oraz poradnikiem. Znajomość
wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa i obsługi
stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem. Ponadto mają
zastosowanie przepisy dotyczące zapobiegania wypadkom, przepisy BHP oraz
regulacje prawne obowiązujące w obszarze zastosowania urządzenia.
Przed rozpoczęciem pracy z urządzeniem, a w szczególności przed jego
uruchomieniem, należy przeczytać niniejszą instrukcję obsługi, aby uniknąć szkód
na osobach i rzeczach. Niewłaściwe użytkowanie może prowadzić do uszkodzeń.
Niniejsza instrukcja obsługi stanowi integralny element produktu i musi być
przechowywana w bezpośrednim pobliżu urządzenia oraz w każdej chwili dostępna.
Gdy urządzenie zostaje przekazane, konieczne jest także przekazanie niniejszej
instrukcji obsługi.
1 Bezpieczeństwo
Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie obowiązujących zasad techniki.
Jednakże urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane
niewłaściwie lub niezgodnie z jego przeznaczeniem. Wszystkie osoby, które
użytkują urządzenie, muszą stosować się do informacji zawartych w niniejszej
instrukcji obsługi oraz przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.
1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych
Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz informacje ostrzegawcze
oznaczono w niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi hasłami ostrzegawczymi.
Wskazówki te muszą być bezwzględnie przestrzegane, aby unikać wypadków,
szkód na osobach i rzeczach.
2 / 28 1043613
Bezpieczeństwo
PL
OSTRZEŻENIE!
Hasło ostrzegawcze OSTRZEŻENIE ostrzega przed zagrożeniami,
które mogą skutkować średnio ciężkimi lub ciężkimi obrażeniami lub
śmiercią, jeśli się ich nie unika.
OSTROŻNIE!
Hasło ostrzegawcze OSTROŻNIE ostrzega przed zagrożeniami, które
mogą skutkować lekkimi lub umiarkowanymi obrażeniami, jeśli się ich
nie unika.
UWAGA!
Hasło ostrzegawcze UWAGA wskazuje na możliwe uszkodzenia
mienia, które mogą wystąpić, jeśli nie będą przestrzegane wskazówki
dotyczące bezpieczeństwa.
WSKAZÓWKA!
Symbol WSKAZÓWKA zapoznaje użytkownika z kolejnymi
informacjami i wskazówkami dot. użytkowania urządzenia.
, die
1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Bezpieczeństwo w przypadku urządzeń zasilanych gazem
• Nie używać urządzenia zasilanego gazem w przypadku usterki lub uszkodzenia
oraz w przypadku podejrzenia usterki lub uszkodzenia. W takim przypadku
ustawić pokrętło / pokrętła regulacji gazu na „O“ i zamknąć główny zawór gazu.
Niezwłocznie skontaktować się z serwisem.
• Kontrolę szczelności przeprowadzać regularnie stosując mydliny (spray do
wykrywania nieszczelności).
Nie używać otwartego płomienia do sprawdzania nieszczelności
przewodów gazowych!
OSTRZEŻENIE!
Niebezpieczeństwo uduszenia i eksplozji przez ulatniający się gaz!
• W przypadku wyczucia zapachu gazu należy przestrzegać następujących
zasad:
1043613 3 / 28
Bezpieczeństwo
PL
– niezwłocznie zamknąć pokrętło/pokrętła regulacji gazu i główny zawór
gazu
– zadbać o wystarczające przewietrzenie danych pomieszczeń: otworzyć
szeroko wszystkie drzwi i okna
– nie zapalać żadnego otwartego ognia, zgasić płomienie
– nie palić papierosów
– nie wytwarzać iskier, nie uruchamiać żadnych włączników elektrycznych,
nie korzystać z telefonów (niezależnie czy jest to telefon stacjonarny czy
komórkowy)
– nie korzystać w pobliżu urządzenia zasilanego gazem z żadnych
urządzeń elektrycznych
– jeśli potrzeba - powiadomić inne osoby w budynku, wołając i pukając do
drzwi
– opuścić budynek
– będąc poza danym budynkiem skontaktować się z serwisem. Jeśli nie da
się dokładnie zlokalizować źródła ujścia gazu, natychmiast zadzwonić po
straż pożarną lub powiadomić dostawcę gazu.
Materiały palne
• Nigdy nie użytkować urządzenia w pobliżu palnych, łatwo zapalnych materiałów
(np. benzyna, spirytus, alkohol). Wysoka temperatura powoduje parowanie tych
materiałów i w efekcie styczności ze źródłami zapłonu może dojść do eksplozji.
• Z urządzenia należy korzystać tylko używając dostosowanych do tego
materiałów i przy odpowiednich ustawieniach temperatury. Materiały, produkty
spożywcze i resztki produktów spożywczych w urządzeniu mogą się zapalić.
• Urządzenie należy czyścić regularnie, aby uniknąć ryzyka pożaru.
• Nigdy nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru, szczególnie gdy gotowane są
na nim tłuszcze i oleje, mogą one spowodować pożar.
• W przypadku powstania pożaru należy zamknąć zawór odcinający gaz. Nigdy
nie gasić płomienia wodą, stłumić płomień za pomocą pokrywy lub koca
gaśniczego. Po ugaszeniu pożaru należy zadbać o wystarczający dopływ
świeżego powietrza.
4 / 28 1043613
Bezpieczeństwo
PL
Gorące powierzchnie
• Powierzchnie urządzenia podczas pracy stają się gorące. Istnieje niebezpieczeństwo poparzenia. Wysoka temperatura utrzymuje się także po wyłączeniu.
• Nie dotykać żadnych gorących powierzchni urządzenia. Należy korzystać z
dostępnych elementów obsługi i uchwytów.
• Urządzenie można transportować i czyścić tylko po zupełnym ostygnięciu.
• Gorących powierzchni nie wolno polewać zimną wodą ani cieczami palnymi.
Eksploatacja tylko pod nadzorem
• Urządzenie można eksploatować tylko pod nadzorem.
• Należy przebywać zawsze w bezpośrednim sąsiedztwie urządzenia.
Personel obsługujący
• Urządzenie może być obsługiwane tylko przez wykwalifikowany personel
specjalistyczny.
• Niniejsze urządzenie nie może być obsługiwane przez osoby (również dzieci) z
ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi oraz
przez osoby o ograniczonym doświadczeniu i/lub ograniczonej wiedzy.
• Dzieci powinny znajdować się pod nadzorem, aby mieć pewność, że nie bawią
się one urządzeniem ani go nie uruchamiają.
Niewłaściwe użytkowanie
• Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem lub zabronione może spowodować
uszkodzenie urządzenia.
• Urządzenie można używać tylko w stanie technicznym nie budzącym
zastrzeżeń, zapewniającym bezpieczną eksploatację.
• Urządzenie można używać tylko wówczas, gdy przyłącza znajdują się w stanie
technicznym nie budzącym zastrzeżeń, zapewniającym bezpieczną
eksploatację.
• Urządzenie można używać tylko wówczas, gdy jest czyste.
• Należy stosować wyłącznie oryginalne części zamienne. Nigdy nie należy
naprawiać urządzenia samodzielnie.
• Nie wolno przeprowadzać żadnych modyfikacji ani zmian w urządzeniu.
1043613 5 / 28
Bezpieczeństwo
PL
1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem
Wszelkie stosowanie urządzenia w celu różnym i/lub odbiegającym od jego
normalnego przeznaczenia opisanego poniżej jest zabronione i uznawane za
użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem.
Następujące użytkowanie jest zgodne z przeznaczeniem:
– Smażenie naleśników.
1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem
Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem może prowadzić do szkód na osobach i
rzeczach wywołanych przez niebezpieczne napięcie elektryczne, ogień i wysokie
temperatury. Z pomocą urządzenia wolno przeprowadzać jedynie te prace, które są
opisane w niniejszej instrukcji.
6 / 28 1043613
Informacje ogólne
PL
2 Informacje ogólne
2.1 Odpowiedzialność i gwarancja
Wszystkie informacje i wskazówki zawarte w niniejszej instrukcji obsługi zostały
zestawione przy uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy
konstruktorskiej i inżynierskiej oraz naszej wiedzy, a także naszych wieloletnich
doświadczeń. W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych,
oraz w sytuacji zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej,
dostarczone urządzenie w pewnych okolicznościach może odbiegać od objaśnień
oraz licznych rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi.
Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody i usterki wynikające z:
– nieprzestrzegania wskazówek,
– użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem,
– wprowadzania zmian technicznych przez użytkownika,
– zastosowania niedopuszczonych części zamiennych.
Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie,
służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.
2.2 Ochrona praw autorskich
Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne
elementy podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody
producenta, zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i
w jakikolwiek sposób (także fragmentów), oraz wykorzystywania lub / i
przekazywania jej zawartości osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują
obowiązkiem wypłaty odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia
dalszych roszczeń.
2.3 Deklaracja zgodności
Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii Europejskiej.
Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE. W razie potrzeby chętnie
prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację Zgodności.
1043613 7 / 28
Transport, opakowanie i magazynowanie
PL
3 Transport, opakowanie i magazynowanie
3.1 Kontrola dostawy
Po otrzymaniu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest
kompletne i czy nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku
stwierdzenia widocznych uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia
urządzenia lub dokonać przyjęcia warunkowego. Na dokumentach transportowych/
liście przewozowym firmy transportowej należy zaznaczyć zakres uszkodzeń i
złożyć reklamację. Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu,
gdyż roszczenia odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących
terminów reklamacji.
W przypadku braku części lub akcesoriów prosimy o kontakt z naszym Działem
Obsługi Klienta.
3.2 Opakowanie
Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do
przechowywania urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia
do naszego punktu serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń.
Opakowanie oraz poszczególne elementy są wykonane z materiałów nadających
się do recyclingu. Szczegółowo są to: folie i worki z tworzywa sztucznego,
opakowanie z kartonu.
Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w
danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku należy
wprowadzić do recyklingu.
3.3 Magazynowanie
Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a
podczas przechowywania należy stosować się do oznaczeń umieszczonych na
zewnątrz dotyczących sposobu ustawienia i magazynowania. Opakowanie należy
przechowywać tylko w następujących warunkach:
– w pomieszczeniach zamkniętych
– w otoczeniu suchym i wolnym od pyłu
– z dala od środków agresywnych
– w miejscu chronionym przed światłem słonecznym
– w miejscu chronionym przed wstrząsami mechanicznymi.
W przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy), należy
regularnie kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania. W razie potrzeby
opakowanie należy wymienić na nowe.
8 / 28 1043613
Parametry techniczne
PL
Nazwa:
Naleśnikarka 1CP400G
Numer art.:
1043613
Materiał:
stal szlachetna
Materiał płyty do naleśników:
żeliwo, emaliowane
Ilość płyt do naleśników:
1
Średnica płyty do naleśników w mm:
400
Zakres temperatur od - do w °C:
150-300
Regulacja temperatury, poziomy:
2
Wartość przyłączeniowa:
3 kW
Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:
460 x 545 x 225
Ciężar w kg:
17,6
4 Parametry techniczne
4.1 Dane techniczne
Wersja / właściwości
• Tryb pracy: gaz
• Typ urządzenia: A1
• Wersja płyt do naleśników: zamocowane na stałe
• Płyty do naleśników regulowane oddzielnie (w 1043623)
• Rodzaj gazu: gaz płynny
• Ciśnienie gazu: 50 mbar
• Palnik gazowy: połączenie palnika jednopierścieniowego i gwiazdowego
• Rodzaj zapłonu: zapłon elektryczny z włącznikiem/wyłącznikiem baterii
• Zawór odcinający gazu
• Sterowanie: pokrętło
• W zestawie: 1 bateria AA
Ważna wskazówka:
– Wyłącznie do użytku w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub na
zewnątrz
– Dostawa bez zestawu do podłączenia gazu
<Endergebnis>
1043613 9 / 28
Parametry techniczne
PL
Nazwa:
Naleśnikarka 2CP400G
Numer art.:
1043623
Materiał:
stal szlachetna
Materiał płyty do naleśników:
żeliwo, emaliowane
Ilość płyt do naleśników:
2
Średnica płyty do naleśników w mm:
400
Zakres temperatur od - do w °C:
150-300
Regulacja temperatury, poziomy:
2
Wartość przyłączeniowa:
6 kW
Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:
860 x 545 x 225
Ciężar w kg:
32,6
Kategorie
gazu
Ciśnienie
gazu
(mbar)
Kraje przeznaczenia
I3B/P
30
CY, DK, EE, FI, HR, HU, IT, LT, NL, NO, RO, SI, SE,
TR
I3+
28-30/37
BE, CH ,CY, CZ, ES, FR, GB ,GR, IE, IT, LT, PT
I3B/P
37
PL
I3B/P
50
AT, CH, DE
I2H
AT, CZ, DK, EE, FI, GR, HR, IE, IT, LV, LT, NO, PT,
RO, SK, SI, ES, SE, CH, TR, GB
I2E DE, PL, RO
I2E+
BE, FR
I2EK
(I2E+I2K)
NL
Tab. 1
Zastrzega się prawo do wprowadzania zmian technicznych!
Kategorie gazu / kraje przeznaczenia
10 / 28 1043613
Parametry techniczne
PL
Nr art.
1043613 / 1043623
Kategoria gazu:
I3+(28-30/37)
I3B/P(30)
I3B/P(37)
I3B/P(50)
Ciśnienie
wejściowe
G30-butan przy
28-30 mbar lub
G31-propan
przy 37 mbar
G30/G31-
mieszanka
przy 30 mbar
G30/G31
mieszanka
przy 37 mbar
G30/G31
mieszanka
przy 50 mbar
Ciśnienie w
punkcie
testowania:
29-37 mbar
30 mbar
37 mbar
50 mbar
Rozmiar dyszy
ustawienie
płomieni małych
Ø 0,7 mm (stała dysza wewnątrz zaworu gazowego)
Rozmiar dyszy:
0.91 mm (oznaczona 0.91)
0.85 mm
(oznaczona
0.85)
0.8 mm
(oznaczona
0.8)
Rodzaj palnika
głównego:
Ø 1.5 mm x130+76 szt., Ø 25 / Ø 16 mm okrągły, SS304
palnik. T1.5mm
Wentylacja
palnika
głównego:
Ø 20 mm x 2 mm (głębokość
wsuwania) z zamknięciem
powietrznym
Ø 20 mm x
6,5 mm
(głębokość
wsuwania) z
zamknięciem
powietrznym
Ø 20 mm x
8 mm
(głębokość
wsuwania) z
zamknięcie
m
powietrznym
Przyłącze
gazowe:
Dysza lub stożek są montowane zgodnie z przepisami
krajowymi i mają rozmiar G1 / 2 ’
lub R1/2‘‘
Tabela dysz
1043613 11 / 28
Parametry techniczne
PL
Nr art.
1043613 / 1043623
Rodzaje gazu:
I2H
I2E
I2E+
I3B/P(50)
Ciśnienie
wejściowe
G20 przy
20 mbar
G20 przy
20 mbar
G20 przy
20 mbar
G25 przy
25 mbar
G20 przy
20 mbar
G25.3 przy
25 mbar
Ciśnienie w
punkcie
testowania:
20 mbar
20 mbar
20/25 mbar
20/25 mbar
Rozmiar dyszy
ustawienie
płomieni małych
Ø 0,7 mm (stała dysza wewnątrz zaworu gazowego)
Rozmiar dyszy:
1.45 mm (oznaczona 1.45)
Rodzaj palnika
głównego:
Ø 1.5 mm x130+76 szt., Ø 25 / Ø 16 mm okrągły, SS304
palnik. T1.5mm
Wentylacja
palnika
głównego:
Ø 20 mm x 11 mm (głębokość
wsuwania) z zamknięciem
powietrznym
Ø 20 mm x 14 mm
(głębokość wsuwania) z
zamknięciem powietrznym
Przyłącze
gazowe:
Dysza lub stożek są montowane zgodnie z przepisami
krajowymi i mają rozmiar G1 / 2 ’
lub R1/2‘‘
Tab. 2
12 / 28 1043613
Parametry techniczne
PL
1043623
1043613
1. Obudowa
2. Płyty do naleśników
3. Otwory wentylacyjne
4. Nóżki (4x)
5. Regulator gazu
6. Taca utrzymująca ciepło
7. Przycisk zapalarki
Rys. 1
4.2 Zestawienie podzespołów urządzenia
4.3 Funkcje urządzenia
Zasilanie gazem płynnym sprawia, że naleśnikarka może być używana całkowicie
niezależnie i stosownie do potrzeb. Do wypieku naleśników służy/służą płyta/płyty
powlekane, o wymiarze 40 cm, z możliwością 2-stopniowej regulacji mocy.
1043613 13 / 28
Instalacja i obsługa
PL
OSTROŻNIE!
W przypadku nieprawidłowej instalacji, ustawienia, obsługi, konserwacji
lub przy niewłaściwym postępowaniu z urządzeniem może dojść do
szkód na osobach i rzeczach.
Ustawienie i instalacja, jak również naprawy mogą być przeprowadzane
tylko przez autoryzowany serwis techniczny zgodnie z obowiązującym w
danym kraju ustawodawstwem.
OSTROŻNIE!
Niebezpieczeństwo uduszenia się!
Uniemożliwić dzieciom dostęp do materiałów opakowaniowych, takich jak
worki plastikowe i elementy styropianowe.
5 Instalacja i obsługa
5.1 Instalacja
Rozpakowanie / ustawienie
• Rozpakować urządzenie i usunąć wszystkie zewnętrzne i wewnętrzne elementy
opakowania oraz zabezpieczenia transportowe.
• Jeśli na urządzeniu znajduje się folia ochronna, należy ją zdjąć. Folię ochronną
należy zdejmować powoli, aby nie pozostały resztki kleju. Ewentualne resztki
kleju usunąć odpowiednim rozpuszczalnikiem.
• Należy uważać, aby nie uszkodzić tabliczki znamionowej oraz wskazówek
ostrzegawczych na urządzeniu.
• Nigdy nie ustawiać urządzenia w wilgotnym lub mokrym otoczeniu.
• Urządzenie należy ustawić tak, aby przyłącza były łatwo dostępne w celu
szybkiego odłączenia, jeśli pojawi się taka potrzeba.
• Urządzenie należy ustawić na powierzchni o następujących właściwościach:
– równa, o wystarczającej nośności, odporna na wodę, sucha i odporna na
wysokie temperatury
– wystarczająco duża, aby bez przeszkód można było pracować z
urządzeniem
– łatwo dostępna
– posiadająca dobrą wentylację.
14 / 28 1043613
Instalacja i obsługa
PL
• Należy zachować wystarczający odstęp od brzegów stołu. Urządzenie mogłoby
się przewrócić i spaść.
• Zachować odstęp co najmniej 20 cm od palnych ścian i przedmiotów.
Miejsce instalacji
• Naleśnikarki gazowe są urządzeniami typu A1, co oznacza, że nie jest
wymagane podłączanie ich do systemu odprowadzania spalin. W celu wentylacji
w miejscu instalacji należy przestrzegać wskazówek zawartych w arkuszu
DVGW G631.
• Umieścić urządzenie w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, jeśli to możliwe
pod wyciągiem, w celu wyeliminowania oparów lub zapachów powstających
podczas przygotowywania potraw (zob. arkusz DVGW G631).
• Pomieszczenie, w którym jest instalowane urządzenie musi zawierać tyle
powietrza, ile jest wymagane do spalania gazu zgodnie z obowiązującymi
przepisami. Dla właściwego spalania wymagana ilość świeżego powietrza nie
może być niższa niż 2 m3/h na kW mocy znamionowej urządzenia (zob.
tabliczkę znamionową na urządzeniu). Poza tym należy przestrzegać przepisów
dotyczących zapobiegania wypadkom.
• Upewnić się, że wokół urządzenia lub pod nim nie znajdują się żadne
przedmioty, które mogą ograniczać ilość niezbędnego do spalania powietrza.
• Przed ustawieniem urządzenia należy sprawdzić wymiary i dokładną pozycję
przyłączy gazowych.
Podłączenie do instalacji gazowej
• Przed podłączeniem do instalacji gazowej upewnić się, że urządzenie jest
nastawione na gaz i ciśnienie dostępne w miejscu instalacji (zob. tabliczka
znamionowa na urządzeniu i opakowanie).
• Jeśli ustawienia fabryczne się nie zgadzają, urządzenie musi zostać
przystosowane do dostępnego rodzaju gazu (rozdz. „Przestawienie na inny
rodzaj gazu / konieczne regulacje”).
• Atestowany zawór odcinający gazu musi być zainstalowany w łatwo dostępnym
miejscu pomiędzy siecią doprowadzającą gaz a urządzeniem, aby w razie
potrzeby dopływ gazu mógł być w każdej chwili przerwany.
• Sprawdzić, czy butla z gazem (jeśli załączona) jest ustawiona i zabezpieczona
prawidłowo oraz czy stoi w suchym miejscu.
1043613 15 / 28
Instalacja i obsługa
PL
• Podłączyć urządzenie do
doprowadzenia gazu za pomocą
dopuszczonego przez DVGW węża
przyłączeniowego, którego przekrój jest
odpowiedni do danej mocy
znamionowej i długości.
• Przyłącze gazu (a) znajduje się z tyłu
urządzenia.
Rys. 2
• Upewnić się, że przewód przyłączeniowy gazu nie przebiega na lub w pobliżu
gorących powierzchni, nie jest narażony na naprężenia lub nacisk oraz nie ma
kontaktu z ostrymi krawędziami lub innymi przedmiotami, które mogłyby
uszkodzić przewód.
• Po podłączeniu urządzenia wszystkie punkty połączeń między instalacją a
urządzeniem muszą zostać poddane próbie szczelności. Użyć do tego celu
spray do wykrywania nieszczelności lub środków wytwarzających pianę, które
nie powodują korozji. Punkty połączeń należy pokryć środkiem, nie mogą
powstawać żadne pęcherze powietrza. Kontroli tej należ poddać także zawory
odcinające gaz.
UWAGA!
Nie używać otwartego ognia do kontroli szczelności!
Sprawdzenie ciśnienia gazu i nominalnego obciążenia cieplnego
• Przy pierwszej instalacji instalator gazu musi sprawdzić nominalne obciążenie
cieplne urządzenia, a także wykonać konserwację.
• NIE należy próbować podnosić podanej przez producenta mocy lub
nominalnego ciepła urządzenia.
• Skontrolować nominalne obciążenie cieplne za pomocą licznika gazu i stopera.
Zmierzyć dokładnie ilość płynącego gazu na jednostkę czasu, jaką urządzenie
zużywa przy maksymalnej mocy.
• Porównać wartość pomiarową z danymi dot. zużycia w rozdziale „Dane
techniczne“, tabela 3. Odstępstwo w zakresie ± 5 % jest dopuszczalne.
16 / 28 1043613
Instalacja i obsługa
PL
a
Dysza gazu
b
Nakrętka
c
Złącze śrubowe
d
Pierścień zacinający
e
Rura 90°
f
Tuleja powietrza
g
Śruba
Rys. 3
Przestawienie na inny rodzaj gazu / konieczne regulacje
Urządzenia są ustawione na następujący rodzaj/kategorię gazu:
I3B/P – 50 mbar
1. Należy sprawdzić dostępny w kraju instalacji rodzaj dostarczanego gazu i w
razie potrzeby przestawić urządzenie na inny rodzaj gazu.
Tabele 1 i 2 w rozdziale „Dane techniczne“ podają w zależności od kraju
przeznaczenia:
– jakie rodzaje gazu mogą być używane do zasilania urządzenia
– dysze i ustawienia dla każdego używanego rodzaju gazu.
Numer podany w tabeli 2 dla odpowiednich dysz jest wybity na korpusie dyszy.
2. Aby dopasować urządzenie do rodzaju gazu, którym będzie ono mogło być
efektywnie zasilane, należy wykonać następujące czynności:
– wymienić dyszę palnika głównego
– przeprowadzić regulację powietrza
Wymiana dyszy palnika głównego / regulacja powietrza
1. Odwrócić urządzenie do góry nogami, aby uzyskać dostęp do palnika.
2. Zluzować śrubę (g) (rys. 2).
3. Zdjąć dyszę palnika głównego (a).
4. Założyć dyszę odpowiednią do dostępnego rodzaju gazu.
1043613 17 / 28
Instalacja i obsługa
PL
Informacje o dyszach według kategorii gazu można znaleźć w Tabeli 2 w rozdziale
„Dane techniczne”.
Dysze znajdują się w zakresie dostawy.
5. Ponownie przykręcić dyszę palnika głównego (a).
6. Regulator powietrza (f) ustawić na odległość podaną w tabeli 2.
7. Ponownie dokręcić śrubę (g).
8. Po wymianie dyszy sprawdzić działanie urządzenia, tak jak opisano to w
rozdziale „Kontrola funkcji“
9. Zmienić poprzednie dane na tabliczce znamionowej, umieszczając naklejkę z
danymi nowego rodzaju gazu.
Kontrola funkcji
• Przed uruchomieniem testowym ustawić urządzenie w dobrze wentylowanym
pomieszczeniu i usunąć z jego otoczenia wszystkie materiały palne.
• Przed uruchomieniem przeprowadzić kontrolę szczelności stosując mydliny.
Pokryć mydlinami złącza i podłączenia rur. Nieszczelności uwidaczniają się
dzięki powstawaniu bąbelków na złączach i połączeniach rur. Inną możliwością
jest obserwacja licznika gazu. Brak ruchu na liczniku gazu wskazuje, że gaz nie
wycieka.
OSTROŻNIE!
Nie używać otwartego płomienia do sprawdzania nieszczelności
przewodów gazowych!
• Uruchomić ponownie urządzenie, zgodnie ze wskazówkami z rozdziału
„Uruchamianie urządzenia”.
• Skontrolować urządzenie pod względem szczelności gazowej (zob. DVGW
arkusze TRGI/TRF).
• Skontrolować zapalanie palnika.
• Skontrolować obraz płomienia.
18 / 28 1043613
Instalacja i obsługa
PL
OSTRZEŻENIE!
Ryzyko poparzenia!
Podczas pracy obudowa i płyty do naleśników stają się bardzo gorące i
pozostają gorące przez jakiś czas po wyłączeniu.
Nie dotykać urządzenia.
Do obsługi urządzenia należy używać tylko przeznaczonych do tego celu
elementów obsługi.
Chwytanie gorących wypieków może prowadzić do poparzenia palców
lub rąk.
Nie dotykać gorących wypieków.
5.2 Obsługa
Wskazówki dla użytkownika
• Należy przeczytać uważnie niniejszą instrukcję obsługi. Zawiera ona ważne
wskazówki dot. instalacji, użytkowania oraz konserwacji urządzenia.
• Przed uruchomieniem urządzenia należy się upewnić, że jego stan nie budzi
zastrzeżeń oraz że stoi ono w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
• Zawsze należy ściśle przestrzegać następujących środków ostrożności:
– Sprawdzić, czy wokół urządzenia lub pod nim nie znajdują się żadne
przedmioty, które mogą ograniczać ilość niezbędnego do spalania
powietrza.
– Nigdy nie zasłaniać otworów wentylacyjnych i spustowych na
urządzeniu.
– Jeśli usterka nie ustąpi, nie używać urządzenia i wezwać instalatora
gazu.
– Wszelka ingerencja w urządzenie, także jego montaż oraz prace
konserwacyjne, mogą być wykonywane wyłącznie przez
wykwalifikowany serwis.
– Urządzenia należy używać wyłącznie do wypieku naleśników i nie
używać go do innych celów.
– Użytkownik ma prawo wykonywać tylko codzienne rutynowe
czyszczenie, aby utrzymywać urządzenie w dobrym stanie;
– Nigdy nie pozostawiać pracującego urządzenia bez nadzoru.
– Jeśli urządzenie nie jest już używane, regulator/y gazu należy obrócić na
pozycję WYŁ. i zamknąć zawór odcinający gazu na przewodzie
gazowym
1043613 19 / 28
Instalacja i obsługa
PL
Do obracania i zdejmowania gotowych wypieków używać odpowiednich
narzędzi kuchennych, np. szpatułki do obracania ciasta.
Taca utrzymująca ciepło bardzo się nagrzewa podczas pracy!
Tacę utrzymującą ciepło otwierać używając odpowiednich rękawic
ochronnych.
Niebezpieczeństwo pożaru!
Podczas pracy nigdy nie umieszczać narzędzi kuchennych, ręczników,
papieru itp. na płytach do naleśników. Na płytach do naleśników nigdy nie
stawiać plastikowych ani innych pojemników.
Przygotowanie urządzenia
1. Przed pierwszym użyciem płyty do naleśników należy wyczyścić ściereczką
nasączoną w oleju spożywczym, aby usunąć zabezpieczające smary
przemysłowe.
2. Wytrzeć płyty do naleśników za pomocą miękkiej suchej ściereczki.
3. Przed pierwszym użyciem nagrzewać urządzenie bez ciasta, przez ok. godzinę,
przy ustawieniu jednego z regulatorów gazu pomiędzy płomieniem małym a
dużym.
Może pojawić się dym. Dym ten nie jest szkodliwy i nie będzie powstawał przy
dalszym użytkowaniu urządzenia.
4. Przed uruchomieniem urządzenia w przewidzianym do tego elemencie należy
umieścić tacę utrzymującą ciepło.
5. Załączone baterie AA umieścić w urządzeniu zapalającym. Postępować w
następujący sposób:
– odkręcić przycisk zapalarki,
– włożyć baterie AA, zwracając uwagę na oznaczenie „+“ i „-“ na baterii i
urządzeniu zapalającym,
– ponownie nakręcić przycisk zapalarki.
6. Przed uruchomieniem sprawdzić wszystkie przyłącza.
WSKAZÓWKA!
Przed wypiekaniem naleśników płyty do naleśników należy zawsze
nagrzać!
20 / 28 1043613
Instalacja i obsługa
PL
Wskazówki i porady dot. wypiekania naleśników
• Unikać nakładania na naleśniki produktów, które mogą zniszczyć warstwę
grzewczą, jak np. cytryny. W takim przypadku produkty te nakładać na naleśniki
leżące na talerzu.
• Przed nałożeniem nowego ciasta płyty do naleśników przecierać, gdyż w
przeciwnym razie płyty do naleśników będą za tłuste.
• Nie polerować płyt do naleśników, ponieważ spowoduje to uszkodzenie
przyczepności warstwy grzewczej.
• Pracując z bardzo gorącymi płytami do naleśników, cienkie naleśniki udają się
lepiej, są delikatniejsze.
Ciasto ślizga się po płycie do naleśników lub przykleja się do szpatuły do
rozprowadzania ciasta:
– Nie natłuszczać. Płytę do naleśników przetrzeć suchą szmatką. Ciasto
ze zbyt dużą ilością tłuszczu może dawać taki sam efekt.
Ciasto się jedynie gotuje i przykleja mocno do płyty do naleśników:
– Płyta do naleśników nie została wystarczająco mocno nagrzana. Jeszcze
trochę nagrzać wstępnie płytę do naleśników;
– Zeskrobać przypalone ciasto i przeprowadzić nowy proces nagrzewania.
Ciasto się jedynie gotuje:
– Ciasto jest zbyt płynne lub płyta do naleśników jest za gorąca.
Płyta do naleśników klei się:
– Natłuścić płytę do naleśników odrobiną oleju do smażenia lub żółtkiem
jajka i masłem.
1043613 21 / 28
Instalacja i obsługa
PL
Rys. 4
1. Znak regulacyjny
2. Pozycja WYŁ
3. Pozycja zapłonu
4. Ustawienie MAX
5. Ustawienie MIN
Uruchomienie urządzenia
WSKAZÓWKA!
Poniższe instrukcje odnoszą się do każdej płyty do naleśników.
1. Przed zapaleniem płomienia gazowego upewnić się, że regulator gazu znajduje
się w pozycji WYŁ. (2, Rys. 3).
Zawór gazu jest zamknięty.
2. Wcisnąć odpowiedni regulator gazu i trzymając wciśnięty obrócić go w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek zegara na pozycję zapłonu (3).
3. Regulator gazu trzymać wciśnięty w tej pozycji i uruchomić jednocześnie
przycisk zapłonu obok regulatora gazu.
4. Przycisk zapłonu trzymać wciśnięty przez ok. 5-10 sekund, aż palnik się zapali.
5. Po zapaleniu puścić przycisk zapłonu.
6. Zwracać uwagę na stabilność płomienia.
7. Jeśli płomień nie jest stabilny, obrócić regulator gazu na pozycję WYŁ (2),
odczekać ok. 5 minut, a następnie powtórzyć opisany powyżej proces
zapalania.
8. Aby pracować na maksymalnej mocy, obrócić regulator gazu na pozycję MAX
(4).
9. Aby moc była minimalna, obrócić regulator gazu na pozycję MIN (5).
22 / 28 1043613
Instalacja i obsługa
PL
Rys. 5
10. Aby osiągnąć optymalną temperaturę do pieczenia naleśników, obracać
regulator gazu pomiędzy pozycjami MAX i MIN.
11. Aby wyłączyć urządzenie, przekręcić regulator gazu w kierunku zgodnym z
ruchem wskazówek zegara na pozycję WYŁ. (2).
Palnik gaśnie.
Zabezpieczenie przed zanikiem płomienia
Naleśnikarki gazowe wyposażone są w zabezpieczenie przed zanikiem płomienia,
w tym celu dla każdego palnika wbudowany jest system termoelektryczny.
Przerywa on dopływ gazu do palnika jeśli palnik zgaśnie, aby niespalony gaz nie
wybuchł.
Wypiekanie naleśników
1. Nalać ciasta na płytę do naleśników i rozprowadzić je równomiernie za pomocą
szpatuły do rozprowadzania ciasta.
WSKAZÓWKA: Zwracać uwagę na dozowanie odpowiedniej ilości ciasta,
gdyż w przeciwnym razie nadmiar ciasta będzie spływał po bokach.
2. W międzyczasie szpatułę do rozprowadzania ciasta wstawiać do wody, aby
ciasto gładko rozprowadzało się po płycie do naleśników.
3. Gdy naleśniki osiągną oczekiwany stopień zrumienienia, należy je obrócić i
dopiec z drugiej strony.
4. Używać odpowiednich narzędzi kuchennych, np. szpatułki do obracania ciasta.
5. Gotowe naleśniki odkładać na tacy utrzymującej ciepło pod płytą do naleśników,
a następnie serwować wg potrzeb.
6. Jeśli urządzenie nie jest już używane, regulator gazu należy przekręcić w
kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara na pozycję WYŁ.
7. Zakręcić kurek zamykający dopływ gazu.
1043613 23 / 28
Czyszczenie
PL
6 Czyszczenie
6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas
czyszczenia
• Przed czyszczeniem zamknąć zawór gazowy zasilania gazem.
• Pozostawić urządzenie do zupełnego ostygnięcia.
• Do czyszczenia urządzenia nie używać strumienia wody pod ciśnieniem.
• Nie używać do czyszczenia urządzenia żadnych ostrych ani metalowych
przedmiotów (nóż, widelec itp.). Ostro zakończone przedmioty mogą uszkodzić
urządzenie.
• Nie używać do czyszczenia żadnych środków szorujących, zawierających
rozpuszczalniki ani żrących środków czyszczących. Mogą one uszkodzić
powierzchnię.
6.2 Czyszczenie
Vor de
1. Na koniec dnia roboczego urządzenie należy dokładnie oczyścić.
2. Po wypiekaniu, kiedy resztki z wypieków są jeszcze ciepłe, należy je usunąć z
płyt do naleśników za pomocą ręcznika papierowego lub innej miękkiej,
wilgotnej ściereczki.
Czyszczenie płyt do naleśników
UWAGA!
Upewnić się, że do wnętrza urządzenia nie może się dostać wilgoć, olej lub
tłuszcz.
Nie używać wody do czyszczenia gorących płyt!
Do czyszczenia płyt do naleśników nie używać żadnych środków
czyszczących.
1. Płyty do naleśników czyścić suchym ręcznikiem papierowym lub wilgotną
miękką ściereczką.
2. Osuszyć płyty do naleśników za pomocą miękkiej, niestrzępiącej się ściereczki.
Po dłuższym czasie na płytach do naleśników utworzy się skorupka. Jest to
normalne, jest to powłoka grzewcza, która się złuszcza.
24 / 28 1043613
Czyszczenie
PL
3. W regularnych odstępach należy tę powłokę ścierać, aby była cieńsza (w
zależności od używania). Zapobiega to nadmiernemu zabrudzeniu i zachowuje
stan powierzchni.
Czyszczenie obudowy
1. Obudowę urządzenia czyścić za pomocą miękkiej, wilgotnej ściereczki i
łagodnego środka czyszczącego. Następnie osuszyć obudowę.
Czyszczenie tacy utrzymującej ciepło
2. Wyjąć tacę utrzymującą ciepło.
3. Tacę utrzymującą ciepło należy czyścić regularnie ciepłą wodą z dodatkiem
łagodnego środka czyszczącego. Dokładnie opłukać tacę utrzymującą ciepło.
4. Na zakończenie osuszyć tacę utrzymującą ciepło za pomocą miękkiej,
niestrzępiącej się ściereczki.
Czyszczenie palnika
1. Regularnie sprawdzać stan otworów palnika. Gdy są one zatkane, wyczyścić
ramiona palnika szczotką o twardym włosiu.
2. Do czyszczenia dysz wtryskowych nie używać metalowych przedmiotów. Mogą
one zmienić techniczne właściwości palnika.
3. Regularnie należy również sprawdzać stan węża przyłączeniowego do sieci
gazociągowej lub butli gazowej oraz wymieniać go, gdy jest to konieczne.
1043613 25 / 28
Utylizacja
PL
7 Utylizacja
Pod koniec okresu użytkowania zużyte urządzenie należy zutylizować zgodnie z
krajowymi i lokalnymi przepisami. Zalecamy skontaktować się w tym celu ze
specjalistyczną firmą lub nawiązać kontakt z komórką ds. utylizacji we władzach
gminy.
Aby wykluczyć ewentualne nadużycia i związane z tym zagrożenia, należy przed
oddaniem urządzenia do utylizacji zadbać o to, by nie dało się go ponownie
uruchomić, a następnie dostarczyć do właściwego lokalnego punktu odbioru.
26 / 28 1043613
Loading...