8L Plus - 2x8L Plus
165118 - 165119
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Alemanha
tel. +49 5258 971-0
fax.: +49 5258 971-120
Linha de atendimento: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Versão: 2.0
Data de preparação: 2021-10-27
PT
Manual de instruções original
1 Segurança ..................................................................................................... 2
1.1 Explicação de sinais de atenção .............................................................. 2
1.2 Instruções de segurança .......................................................................... 3
1.3 Utilização adequada ................................................................................ 6
1.4 Utilização inadequada .............................................................................. 6
2 Informações gerais ........................................................................................ 7
2.1 Responsabilidade e garantia ................................................................... 7
2.2 Proteção de direitos autorais ................................................................... 7
2.3 Declaração de conformidade ................................................................... 7
3 Transporte, embalagem e armazenagem ...................................................... 8
3.1 Controle de entrega ................................................................................. 8
3.2 Embalagem .............................................................................................. 8
3.3 Armazenagem ......................................................................................... 8
4 Dados técnicos ................................ .............................................................. 9
4.1 Dados técnicos ........................................................................................ 9
4.2 Resumo dos componentes do aparelho ................................................ 11
4.3 Funções do aparelho ............................................................................. 13
5 Instalação e operação ................................................................................. 13
5.1 Instalação .............................................................................................. 13
5.2 Operação ............................................................................................... 15
6 Limpeza ....................................................................................................... 20
6.1 Instruções referentes à segurança durante a limpeza ........................... 20
6.2 Limpeza ................................................................................................. 20
7 Possíveis defeitos ........................................................................................ 22
8 Reciclagem .................................................................................................. 24
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Segurança
PT
Antes de iniciar a utilização deve ler o manual de instruções e
seguidamente guardá-lo num lugar facilmente acessível!
PERIGO!
O sinal de atenção de PERIGO alerta sobre perigos que podem levar
à ferimentos sérios ou morte, se não forem evitados.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Informatio nsquelle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schaf ft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für d en Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschri ften und allgemeinen Sicherheitsbesti mmungen eingehalten werden. Diese Bedi enungsanleitung ist Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer N ähe des Geräts für das In¬stallations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigu ngspersonal jederzeit zugänglich auf¬b ewahrt werden. Wenn das Gerät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Este manual do usuário descreve a instalação, operação e manutenção e serve
como uma fonte importante de informações e orientação. Um pré-requisito para o
funcionamento seguro e adequado do aparelho é estar familiarizado com todas as
instruções de segurança e operação contidas no aparelho. Além disso, aplicam-se
as disposições sobre a prevenção de acidentes, regulamentos de saúde e
segurança e regulamentos legais em vigor no que se refere à utilização do
aparelho.
Antes de iniciar o trabalho com o aparelho e, em particular, antes de liga-lo, leia
este manual do usuário para evitar danos a pessoas e materiais. O uso inadequado
pode causar danos.
Este manual de instruções é parte integrante do produto e deve ser mantido na
proximidade imediata do aparelho e disponível em todos os momentos. Caso o
aparelho seja transferido, também será necessário fornecer este manual do
usuário.
1 Segurança
O aparelho foi produzido de acordo com as normais técnicas vigentes. Entretanto o
aparelho pode se tornar uma fonte de perigos se for utilizado de maneira incorreta
ou inadequada. Todas as pessoas que usam o aparelho devem aderir às
informações contidas neste manual de instruções de operação e observar as
instruções de segurança.
1.1 Explicação de sinais de atenção
As instruções relacionadas à segurança e as informações de atenção estão
indicadas neste manual de instruções mediante sinais de atenção. Estas instruções
precisam ser seguidas à risca para se evitar acidentes, danos pessoais e materiais.
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Segurança
PT
AVISO!
O sinal de atenção de AVISO! alerta sobre perigos que podem causar
ferimentos médios ou morte se não forem evitados.
CUIDADO!
O sinal de atenção de CUIDADO alerta sobre perigos que podem
causar ferimentos leves e médios se não forem evitados.
ATENÇÃO!
O sinal de atenção ATENÇÃO indica possíveis danos materiais que
podem ocorrer se as instruções de segurança não forem seguidas.
NOTA!
O símbolo de NOTA informa ao usuário dicas e informações
referentes ao uso correto do aparelho.
, die
1.2 Instruções de segurança
Corrente elétrica
• A sobretensão ou instalação incorreta pode resultar em choque elétrico.
• O aparelho só pode ser conectado se os dados da placa de informação
corresponderem à tensão da rede.
• Para evitar curtos-circuitos elétricos, o aparelho deve ser mantido seco.
• Se ocorrerem avarias durante o funcionamento, desligue imediatamente o
aparelho da fonte de alimentação.
• Não toque na tomada do aparelho com as mãos molhadas.
• Nunca segure o aparelho se este cair na água. Desconecte imediatamente o
aparelho da fonte de alimentação.
• Todos os reparos ou aberturas do gabinete só podem ser realizados por
especialistas e por oficinas adequadas.
• Não transportar o aparelho pelo cabo de conexão.
• Não permitir que o cabo de conexão entre em contato com fontes de calor e
bordas afiadas.
• Não dobrar, apertar ou prender o cabo de conexão.
• Sempre desconectar o cabo de conexão do aparelho.
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Segurança
PT
• Nunca colocar o aparelho ou outros itens sobre o cabo de conexão.
• Para desligar o aparelho da fonte de alimentação elétrica, segure sempre pelo
plugue.
• O cabo de alimentação deve ser verificado regularmente do ponto de vista de
danificações. Não utilizar o aparelho com o cabo de alimentação danificado. Se
o cabo estiver danificado, para evitar qualquer perigo, deve encomendar a sua
troca num ponto de serviço ou a um electricista qualificado.
Materiais inflamáveis
• Nunca exponha o aparelho a altas temperaturas, como no fogão, forno, chamas
abertas, equipamentos de manutenção de calor, etc.
• Limpe o aparelho regularmente para evitar o risco de incêndio.
• Não cobrir o aparelho com, por exemplo, película de alumínio ou panos.
• Use o aparelho somente com os materiais designados para essa finalidade e
com as configurações de temperatura apropriadas. Materiais, produtos
alimentares e restos de comida no aparelho podem inflamar.
• Nunca deve utilizar o aparelho perto de materiais inflamáveis, facilmente
inflamáveis, p.ex. gasolina, aguardente, álcool. A alta temperatura provoca a
evaporação desses materiais e, como resultado do contato com fontes de
ignição, pode ocorrer uma explosão.
• Em caso de incêndio, antes de tomar as medidas adequadas para conter o
incêndio, desligue o aparelho da rede elétrica. Nunca extinga o fogo com água
quando o aparelho estiver ligado à fonte de alimentação. Após a extinção do
incêndio, é necessário garantir uma quantidade suficiente de ar fresco.
Segurança ao fritar em gordura profunda
• Não deixar o aparelho em funcionamento sem supervisão. Possíveis falhas
podem levar ao superaquecimento e inflamação do óleo/gordura de fritura em
cubos (blocos).
• Se, como resultado do superaquecimento, a fritura de óleo/gordura em cubos
(blocos) se inflamar, coloque a tampa e desconecte o aparelho da fonte de
alimentação.
• Salpicos ou explosões de óleo/gordura quentes podem causar queimaduras
nas mãos, ombros e rosto. Use luvas de proteção de cozinha.
• Não use produtos de fritura húmidos ou molhados. Seque-os antes de usar.
Para produtos ultracongelados antes de fritar em gordura profunda, retire o
excesso de gelo.
• Não pendure alimentos congelados no cesto sobre a cuba cheia com óleo
quente para fritar/gordura em cubos (blocos). Durante a fritura, até as mais
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Segurança
PT
pequenas gotas de água provocam salpicos de óleo quente ou explosões
pequenas.
Superfícies quentes
• As superfícies do aparelho ficam quentes durante a operação. Existe riscos de
queimaduras. As temperaturas altas também permanecem após o
desligamento.
• Não tocar quaisquer superfícies quentes do aparelho. Use sempre os
elementos de operação e as alças disponíveis.
• O aparelho só pode ser transportado e limpo após ter se resfriado
completamente.
• Não pulverize superfícies quentes com água fria ou líquidos inflamáveis.
Campos eletromagnéticos
• Itens magnetizados, como cartões de crédito, pen drives e calculadoras, não
devem ficar nas proximidades imediatas do dispositivo ligado. O campo
magnético pode danificá-los.
• A tampa inferior não deve ser aberta!
• Pesquisas apontaram que aparelhos de indução não são uma ameaça. • No
entanto, as pessoas que têm um pacemaker deve manter pelo menos 60 cm de
espaço do aparelho a trabalhar.
Risco de vida devido à alimentos queimados
• As acrilamidas encontradas em alimentos queimados são perigosas para a
saúde e podem causar câncer. Para evitar ou reduzir as acrilamidas, os
produtos fritos devem estar sempre amarelos ou dourados, e nunca marrons ou
pretos.
• Sobras ou migalhas queimadas devem ser removidas regularmente do óleo de
fritura.
• Os produtos contendo amido, especialmente cereais e produtos à base de
batata, devem ser fritos a uma temperatura não superior a 180°C.
Uso indevido
• O uso indevido ou o uso proibido podem danificar o aparelho.
• O dispositivo pode ser usado somente quando sua condição técnica não
levanta objeções e permite um trabalho seguro.
• O dispositivo só pode ser usado se todas as conexões tiverem sido feitas de
acordo com os regulamentos.
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Segurança
PT
• O aparelho só pode ser usado quando estiver limpo.
• Use apenas peças de reposição originais. Nunca realize uma auto-reparação
do dispositivo.
• Não faça alterações ou modificações no dispositivo.
Equipe de operação
• O aparelho só pode ser operado por pessoal especializado qualificado e
treinado.
• Este dispositivo não pode ser operado por pessoas (incluindo crianças) com
capacidades físicas, sensoriais ou mentais limitadas, bem como por pessoas
com experiência limitada e / ou conhecimento limitado.
• As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não brinquem ou
liguem o dispositivo.
1.3 Utilização adequada
Qualquer uso do aparelho para fins diferentes e/ou divergentes de seu uso normal
conforme descrito abaixo é proibido e considerado uso indevido.
O uso a seguir está de acordo com o uso pretendido:
– Fritura de produtos alimentares adequados em gordura profunda.
1.4 Utilização inadequada
O uso incorreto pode levar a ferimentos à pessoas e bens causados por tensão,
fogo e temperaturas elevadas perigosas. No aparelho, apenas podem ser
realizados os trabalhos descritos neste manual.
O uso a seguir não está de acordo com o uso pretendido:
– Fritura em gordura de produtos alimentares inadequados
– Fritura profunda de produtos alimentares molhados ou húmidos
– Não pendurar alimentos congelados no cesto da fritadeira com
óleo/gordura quente.
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Informações gerais
PT
2 Informações gerais
2.1 Responsabilidade e garantia
Todas as informações e nas dicas contidas neste manual de instruções foram
compiladas com o devido respeito aos regulamentos vigentes, com base em
conhecimentos atuais de engenharia e de projetos, bem como em nossos muitos
anos de experiência. No caso de encomendar modelos especiais ou opções
adicionais e, no caso de utilização dos conhecimentos técnicos mais recentes, o
aparelho fornecido em determinadas circunstâncias pode diferir das explicações e
numerosos desenhos contidos neste manual de instruções.
O fabricante não tem qualquer responsabilidade pode danos e defeitos causados
por:
– não seguimento das instruções,
– utilização inadequada,
– interferências em mudanças técnicas pelo usuário,
– utilização de peças de substituição não autorizadas.
Reservamo-nos o direito de realizar mudanças técnicas no produto para melhorar
sua utilização e seu desempenho.
2.2 Proteção de direitos autorais
Este manual, os textos, desenhos, imagens e outros itens nele contidos estão
protegidos por direitos autorais. Sem o consentimento por escrito do fabricante, é
proibido reproduzir o conteúdo do manual do usuário em qualquer forma e de
qualquer maneira (incluindo fragmentos), e usar e/ou transferir seu conteúdo para
terceiros. As violações do descrito acima resultarão na obrigação de pagamentos
de compensações. Reservamo-nos o direito de prosseguir outras reivindicações.
2.3 Declaração de conformidade
O aparelho cumpre com os padrões atuais e as diretrizes da UE. O acima referido
está confirmado pela Declaração de Conformidade CE. Se necessário, estamos à
disposição para enviar-lhe a Declaração de Conformidade relevante.
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Transporte, embalagem e armazenagem
PT
3 Transporte, embalagem e armazenagem
3.1 Controle de entrega
Após a recepção do produto, você deve verificar imediatamente se o aparelho está
completo e que não tenha sido danificado durante o transporte. Em caso de danos
visíveis durante o transporte, recuse-se a aceitar o aparelho ou aceite o produto de
maneira condicional. Nos documentos de transporte / nota de transporte da
empresa transportadora, assinale a descrição do dano e faça uma reclamação. Os
danos ocultos devem ser relatados imediatamente após terem sido identificados,
uma vez que as reivindicações só podem ser reclamadas dentro dos prazos
aplicáveis.
Na ausência de peças ou acessórios, entre em contato com o nosso Departamento
de Atendimento ao Cliente.
3.2 Embalagem
Por favor, não descarte a caixa de papelão do aparelho. Pode ser necessário
armazenar o aparelho quando se deslocar ou quando enviar o aparelho ao nosso
centro de serviço em caso de qualquer dano.
A embalagem e os itens individuais são feitos de materiais recicláveis. Em detalhes
são: folhas e sacos de plástico e embalagens de papelão.
Ao descartar a embalagem, observe os regulamentos vigentes em seu país. Os
materiais de embalagem reutilizáveis devem ser reciclados.
3.3 Armazenagem
Mantenha a embalagem fechada até o aparelho ser instalado e observe as
instruções de configuração e armazenagem contidos na parte externa. As
embalagens só devem ser armazenadas nas seguintes condições:
– dentro de casa
– se estiverem em ambiente seco e livre de poeira
– se estiverem longe de produtos agressivos
– em um local protegido da luz solar
– se estiverem em local protegido contra choques mecânicos.
Em caso de período longo de armazenamento (mais de 3 meses), verifique o
estado da embalagem e das peças regularmente. Se necessário, a embalagem
deve ser substituída por uma nova.
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Dados técnicos
PT
Nome:
Fritadeira por indução 8L Plus
Número do artigo:
165118
Material:
Aço inoxidável
Número de recipientes:
1
Capacidade de recipientes em litros:
8
Medidas do recipiente (L x P x A) em
mm:
238 x 300 x 205
Número de cestos:
1
Capacidade do cesto em l:
5,5
Medidas do cesto (L x P x A) em mm:
190 x 230 x 145
Gama de temperaturas de – até em °C:
60 - 190
Conexão:
3,5 kW | 220-240 V | 50/60 Hz
Dimensões (L x P x A) em mm:
290 x 565 x 415
Peso em kg:
12,5
4 Dados técnicos
4.1 Dados técnicos
Versão / propriedades 165118-165119
• Tipo: aparelho montado na bancada
• Tipo de alimentação: elétrica (indução)
• Aquecedor: bobina de indução
• Termostatos de segurança
• Válvula de drenagem de gordura
• Ligação do aparelho: pronto a ligar
• Controlo: botão giratório
• Interruptor ligar/desligar
• Luzes de controlo: aquecer, manter quente
• Propriedades: aquecedor de cobre
Em conjunto:
– 1 cesto de fritura
– 1 tampa
– 1 chapa perfurada
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Dados técnicos
PT
Nome:
Fritadeira por indução 2x8L Plus
Número do artigo:
165119
Material:
Aço inoxidável
Número de recipientes:
2
Capacidade de recipientes em litros:
8
Medidas do recipiente (L x P x A) em
mm:
238 x 300 x 205
Número de cestos:
2
Capacidade do cesto em l:
5,5
Medidas do cesto (L x P x A) em mm:
190 x 230 x 145
Gama de temperaturas de – até em °C:
60 - 190
Conexão:
7 kW / 220-240 V / 50 Hz
Dimensões (L x P x A) em mm:
580 x 575 x 415
Peso em kg:
23,0
Sujeito a alterações técnicas!
Em conjunto:
– 2 cestos de fritura
– 2 tampas
– 2 chapas perfuradas
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Dados técnicos
PT
Des. 1
1. Pernas (4x)
2. Parte exterior
3. Cesto de fritura com puxador
4. Recipiente
5. Painel de comando
6. Tampa com puxador
7. Válvula de drenagem de gordura
8. Filtro de gordura e de impurezas
do dispositivo de ventilação
4.2 Resumo dos componentes do aparelho
165118
165118 11 / 26
PT
Fig. 2
1. Tampa com puxador (2x)
2. Pernas (4x)
3. Parte exterior
4. Cesto de fritura com puxador (2x)
5. Painel de comando (2x)
6. Recipiente (2x)
7. Válvula de drenagem de gordura (2x)
8. Filtro de gordura e de impurezas
do dispositivo de ventilação (2x)
165119
Dados técnicos
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Instalação e operação
PT
Cesto para fritura
Material: aço inoxidável;
Dimensões do cesto: L 190 x P 230 x A 145 mm
Capacidade: 5,5 litros
Dimensões: L 194 x P 475 x A 215 mm
Peso: 0,81 kg.
Nº de artigo: 165122
CUIDADO!
Perigo de sufocamento!
Impedir que as crianças acessem materiais de embalagem, como sacolas
plásticas e elementos de isopor.
Acessórios (não incluídos na entrega!)
4.3 Funções do aparelho
A tecnologia avançada da fritadeira por indução permite definir e manter
constantemente a temperatura exata ao fritar produtos alimentícios em óleo
quente, garantindo assim ótimos resultados.
5 Instalação e operação
5.1 Instalação
Como desembalar / instalar
• Desembale o aparelho e remova todos os elementos externos e internos da
embalagem e as proteções de transporte.
• Se houver uma película protetora no aparelho, remova-a. Deve-se retirar a
película de proteção lentamente para que não deixe restos de cola. Remova
qualquer resíduo do adesivo com um solvente adequado.
• Tenha cuidado para não danificar a placa de identificação ou as indicações de
aviso no aparelho.
165118 13 / 26
Instalação e operação
PT
• Nunca coloque o aparelho num ambiente húmido ou molhado.
• Instale o aparelho de modo que as conexões sejam facilmente acessíveis para
uma eventual desconexão rápida, se necessário.
• O aparelho deve ser colocado em uma superfície com as seguintes
características:
– plana, com capacidade de carga suficiente, resistente à água, seca e
resistente a altas temperaturas
– grande o suficiente para que se possa operar o aparelho sem problemas
– facilmente acessível
– ter boa ventilação.
• Debe mantener una distancia suficiente de los bordes de la mesa. El dispositivo
podría volcar y caerse.
• Mantenha uma distância de pelo menos 20 cm das paredes e de objetos
inflamáveis.
Conectar à eletricidade
• Verifique se os dados técnicos da unidade (ver placa de informações)
correspondem aos dados da rede local.
• Conecte o dispositivo a uma tomada única e suficientemente protegida com um
contato de proteção. Não conectar o aparelho a uma tomada múltipla.
• Conecte o cabo de conexão de forma que ninguém possa pisar ou tropeçar nele.
Dois soquetes separados são necessários para conectar a fritadeira dupla.
• Não use o aparelho com um temporizador ou controle remoto externos.
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Instalação e operação
PT
AVISO!
Perigo de fogo!
Operar o aparelho com um nível de óleo abaixo da marca MÍN pode levar
ao superaquecimento do óleo para fritura e causar a inflamação do óleo.
O nível de óleo deve estar entre as marcações "MIN" e "MAX" na parede
lateral do recipiente.
Se superaquecido durante a operação, o óleo ou a gordura de fritura em
cubos (blocos) pode se inflamar.
O aparelho não deve funcionar por muito tempo! Durante as pausas entre
os processos de fritura, o controlador de temperatura deve ser girado
para uma configuração mais baixa.
Nunca coloque a tampa durante ou imediatamente após o processo de
fritura.
A tampa só deve ser colocada para a proteção contra a poeira.
Superfície quente!
Devido ao ponto de ignição mais baixo, o óleo velho após a fritura tem
uma maior tendência à autoinflamarão e promove a formação de espuma.
Não use óleo velho para fritar.
Trocar regularmente o óleo de fritura.
Ao operar a máquina no nível de óleo acima da indicação MAX, o óleo
quente pode derramar.
O nível de óleo deve estar entre as marcações "MIN" e "MAX" na parede
lateral do recipiente.
Se o cesto transbordar com produtos de fritura, o óleo ou gordura da
fritura em cubos (blocos) pode ferver.
Observe o nível máximo de enchimento do cesto (0,6 kg) com produtos
de fritura.
Se a água entrar no óleo de fritura quente, ela pode causar salpicos e
levar a queimaduras.
Use apenas produtos secos para a fritura.
Ao drenar o óleo quente de fritura/gordura em cubos (blocos), podem
ocorrer queimaduras.
Antes da drenagem, o óleo de fritura/gordura em cubos (blocos) deve ser
resfriado.
5.2 Operação
Dicas de advertência
165118 15 / 26
Instalação e operação
PT
Preparação do aparelho
1. Tirar a tampa, retirar o cesto de fritura e a chapa perfurada do aparelho.
2. Antes de usar, deve limpar completamente o aparelho e acessórios, de acordo
com as instruções na seção “Limpeza”.
3. Em seguida, seque bem o aparelho e as partes do equipamento.
4. Colocar a chapa perfurada no fundo do recipiente.
5. Insira o filtro de graxa e sujeira na parte inferior do dispositivo.
ATENÇÃO!
Possibilidade de danos e operação incorreta do aparelho devido a graxa e
impurezas.
Não opere o dispositivo sem um filtro de graxa e sujeira instalado corretamente.
Dicas de uso de óleo de fritura ou gordura em cubos (blocos).
• Para fritar use sempre um óleo apropriado (por exemplo, óleo vegetal, óleo de
girassol, óleo de amendoim, etc.) ou gordura em cubos/blocos.
NOTA!
Derreta (dissolva) a gordura em cubos (blocos) anteriormente em um
recipiente separado!
• Use apenas óleos e gorduras que sejam adequados para fritar em altas
temperaturas.
• Não misture diferentes tipos de óleo ou gordura, pois eles podem ter diferentes
pontos de ebulição.
16 / 26 165118
Instalação e operação
PT
Fig. 3
1. Controlo de manutenção de calor
(verde)
2. Luz de controle de aquecimento
(vermelho)
3. Regulador de temperatura
4. Interruptor de ligar/desligar com
indicador de energia integrado (verde)
Enchimento da cuba com óleo de fritura ou gordura em cubos (blocos)
AVISO!
Antes de encher com óleo de fritura / gordura em cubos (blocos), a cuba
deve estar limpa e seca.
1. Verifique se a torneira de drenagem de gordura está fechada e travada
(manuseie para baixo).
2. Despejar cuidadosamente o óleo de fritura (cerca de 8 litros) até atingir o nível
necessário (entre as marcações „MIN” e „MAX” na parede lateral do recipiente).
CUIDADO!
Não é permitido usar o aparelho se não houver óleo de fritura / gordura
em cubos (blocos) no recipiente.
3. Também durante o funcionamento, observe o nível de óleo no recipiente e, se
necessário, complete com óleo de fritura ou gordura em cubos (blocos).
Elementos de controlo
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Instalação e operação
PT
Iniciação
1. Conecte o aparelho a uma tomada única apropriada.
2. Ligar o aparelho através do interruptor.
Controlo de conexão verde no interruptor lig/desl. se acenderá.
DICA!
A fim de se assegurar o presença de óleo no recipiente, o regulador de
temperatura deve sempre ser girado primeiro na posição „OFF” e depois
somente na temperatura desejada – caso contrário o aparelho não se
aquecerá.
3. Girar o botão de regulagem de temperatura para a direita até a temperatura
desejada. A temperatura pode ser ajustada entre 60 °C e 190 °C.
Durante o aquecimento acende-se o controlo de aquecimento vermelho, que
apaga-se após atingir a temperatura configurada.
A luz verde de manutenção de calor se acenderá. Quando a temperatura do
recipiente cair, a luz vermelha de controle se acenderá novamente indicando que o
aparelho está a aquecer novamente.
Fritura alimentos
1. Para obter melhores resultados, deve aguardar até que seja atingida a
temperatura desejada e só então é que deve colocar os produtos no depósito
da fritadeira.
2. Não use óleo de fritura / gordura em cubos (bloco) por muito tempo a uma
temperatura muito alta, porque ele perde a sua propriedade de uso.
3. Em caso de eventuais longos intervalos no processo de fritura, regule o
regulador de temperatura à um valor baixo.
4. Colocar os alimentos preparados no cesto de fritura.
DICA!
Não é permitido sobrecarregar o cesto, pois fará com que a temperatura
do óleo / gordura caia e o produto ficará muito gorduroso.
CUIDADO!
Não é permitido exceder as seguintes quantidades de produtos durante a
fritura profunda em gordura:
– Modelo de 8 litros fritadeira individual: 0,6 kg
– Fritadeira dupla modelo 2 x 8 litros: 0,6 kg em cada recipiente
18 / 26 165118
Instalação e operação
PT
7. Após o término do processo de fritura,
retirar cuidadosamente o cesto.
8. Pendure a cesta para fritar com ganchos
(a) no trilho (b) da caixa de
transferência.
9. Espere o excesso de gordura dos
alimentos fritos escorrer.
5. Colocar o cesto de fritura cuidadosamente no óleo segurando pelo suporte fixo,
colocando na chapa perfurada.
6. Frite os alimentos desejados.
10. Quando o processo de fritura terminar e o dispositivo não for mais usado, gire o
regulador de temperatura para a posição „OFF“.
11. Desligue o aparelho através do interruptor.
DICA!
Atenção – o aparelho desliga os polos de indução após 2 horas
consecutivas de funcionamento, entrando no modo de espera.
AVISO!
Risco de queimadura!
Durante a fritura, até gotas de água sob a tampa provocam salpicos de
óleo quente ou explosões pequenas.
Não é permitido usar a fritadeira com a tampa!
A tampa serve apenas para proteger contra poeira e manter a temperatura do
óleo / gordura em cubos (bloco) em eventuais intervalos de uso.
Antes de colocar a tampa, deve certificar-se de que a mesma está seca, para
não provocar o contato de água com o depósito de óleo.
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Limpeza
PT
Substituição e remoção de óleo de fritura / gordura líquida em cubos
(blocos)
1. O óleo de fritura / gordura líquida em cubos (blocos) deve ser substituído
regularmente assim que deixar de atender aos requisitos legais.
2. Após o arrefecimento, o óleo de fritura / a gordura em cubos (blocos) deve ser
drenado da cuba através da torneira de drenagem para o recipiente coletor.
3. Certifique-se de que o recipiente esteja estável.
DICA!
O óleo/gordura utilizado para fritura deve ser descartado de modo a cuidar
do meio ambiente e de acordo com as normais e regulamentos locais.
6 Limpeza
6.1 Instruções referentes à segurança durante a limpeza
• Antes da limpeza, o aparelho deve ser desconectado da fonte de alimentação.
• Deixar o aparelho se arrefecer por completo.
• Preste atenção para que a água não entre no aparelho. Não mergulhe o
aparelho em água ou outros líquidos enquanto o limpa. Não use um jato de
água sob pressão para limpar o aparelho.
• Não use objetos pontiagudos ou de metal (faca, garfo, etc.) para limpar o
aparelho. Objetos pontiagudos podem danificar o aparelho e causar choque
elétrico quando em contato com componentes condutores.
• Não utilize produtos de limpeza abrasivos que contenham solventes ou agentes
de limpeza cáusticos. Eles podem danificar a superfície.
6.2 Limpeza
1. No final do dia de trabalho, o dispositivo deve ser cuidadosamente limpo.
2. Remova a tampa do recipiente, se houver, remova o cesto de fritura do
recipiente.
3. Após o resfriamento, deve-se esvaziar o recipiente as instruções no capítulo
"Substituição e remoção de óleo de fritura / gordura líquida em cubos
(blocos)”.
4. Retirar a chapa perfurada do recipiente.
5. Lavar o cesto de fritura e tampa em água quente adicionando um material de
limpeza suave. Os elementos muito sujos, podem ser ensopados durante pouco
tempo.
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Limpeza
PT
6. Limpar o recipiente com água quente e produto de limpeza suave. Drenar a
água do recipiente através da torneira de drenagem. Enxaguar com água limpa
e novamente drenar pela torneira de drenagem.
AVISO!
A umidade pode entrar no sistema elétrico ou na caixa de controle e
causar choque elétrico ao inicializar.
Não limpe o aparelho principal e o cabo de ligação com água ou sob água
corrente, nem mergulhe na água ou em outros líquidos.
7. O painel de comando, a superfície do aparelho e o cabo de alimentação devem
ser limpos apenas com um pano húmido.
8. Deve-se regularmente retirar o filtro de gordura/impurezas que se encontra
debaixo do aparelho e limpá-lo com um material de limpeza suave ou na
máquina de lavar louças.
9. As aberturas de ventilação debaixo do aparelho não podem estar entupidas
com impurezas nem poeira. Devem ser limpos regularmente com pincel ou
soprador.
10. Todos os elementos e acessórios lavados devem ser bem secos e recolocados
no aparelho:
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Possíveis defeitos
PT
Erro
Possível causa
Solução
O aparelho está conectado
à fonte de alimentação,
mas o a luz de controlo
verde não acende e o
aparelho não aquece
Tomada mal ligada
Verifique a ficha e insiraa corretamente
Activou-se o fusível da
corrente elétrica
Verificar o fusível,
verificar o aparelho
ligando o a outra tomada
O indicador vermelho de
aquecimento pisca uma
vez a cada 4 segundos
O ventilador não
funciona
Contacte o serviço
Orifícios de ventilação
obstruídos com sujeira e
graxa
Verifique o filtro, limpe se
necessário
Espaço livre insuficiente
ao redor do dispositivo
Mantenha uma distância
suficiente
O indicador vermelho de
aquecimento pisca duas
vezes a cada 4 segundos
Superaquecimento do
dispositivo sem óleo para
fritar profundamente no
cubo
Encha com óleo de fritar/
gordura líquida no cubo
(bloco)
O indicador vermelho de
aquecimento pisca três
vezes a cada 4 segundos
Fonte de alimentação
incorreta: acima de 265
V ou abaixo de 135 V
Certifique-se de que a
tensão de alimentação
está entre 135 V e 265 V.
Se o problema ocorrer
novamente, contactar o
serviço
O indicador vermelho de
aquecimento pisca quatro
vezes a cada 4 segundos
Curto-circuito ou sensor
de temperatura do óleo
quebrado
Contacte o serviço
7 Possíveis defeitos
Mögliche
A tabela abaixo descreve possíveis causas e métodos de remoção de falhas de
funcionamento ou erros que ocorrem durante a operação do aparelho. Se as falhas
não puderem ser corrigidas, entre em contato com o centro de serviços.
Certifique-se de incluir o número do item, nome do modelo e número de série.
Estes dados podem ser encontrados na placa de classificação da unidade.
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Possíveis defeitos
PT
Erro
Possível causa
Solução
O indicador vermelho de
aquecimento e a lâmpada
de manutenção de calor
verde piscam uma vez a
cada 4 segundos
simultaneamente.
Curto-circuito no sensor
da bobina de
aquecimento
Contacte o serviço
O indicador vermelho de
aquecimento e a lâmpada
de manutenção de calor
verde piscam duas vezes a
cada 4 segundos
simultaneamente.
A conexão com o sensor
na espiral de
aquecimento está
interrompida
Contacte o serviço
O indicador vermelho de
aquecimento e a lâmpada
de manutenção de calor
verde piscam três vezes a
cada 4 segundos
simultaneamente.
A proteção contra
superaquecimento foi
ativada: o óleo na
câmara está muito alto
(aprox. 250 °C ± 10 °C)
Contacte o serviço
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Reciclagem
PT
Equipamentos elétricos são marcados com este símbolo. O
equipamento elétrico deve ser descartado e reciclado de
forma adequada e ecologicamente correta. Não descarte
eletrodomésticos em lixos domésticos. Desconecte o
aparelho da fonte de alimentação e remova o cabo de
conexão do aparelho.
8 Reciclagem
Equipamentos elétricos
Aparelhos elétricos devem ser descartados em pontos de coleta designados.
Óleo de fritura usado
O óleo de fritura usado deve ser descartado de acordo com as regulamentações
aplicáveis no campo da proteção ambiental.
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