Bartscher 12L-10, 12L-20, 162650, 162651 Operating instructions [hu]

12L-10 - 12L-20

162650 - 162651

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Németország

tel. [phone]
fax.: [phone]
Ügyfélszolgálat: [phone]
www.bartscher.com

Kivitel: 1.0
Frissítve: 2023-03-02

HU
2

Eredeti kezelési útmutató

1 Biztonság ....................................................................................................... 2

1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata ....................................................... 2

1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok ..................................................... 3

1.3 Rendeltetésszerű használat ..................................................................... 6

1.4 Nem rendeltetésszerű használat ............................................................. 6

2 Általános információ ...................................................................................... 7

2.1 Felelőssége és garancia .......................................................................... 7

2.2 Szerzői jog védelme ................................................................................. 7

2.3 Megfelelősségi nyilatkozat ....................................................................... 7

3 Szállítás, csomagolás és tárolás ................................................................... 8

3.1 Szállítási ellenőrzés ................................................................................. 8

3.2 Csomagolás ............................................................................................. 8

3.3 Tárolás ..................................................................................................... 8

4 Technikai adatok ........................................................................................... 9

4.1 Technikai adatok .................................................................................... 10

4.2 A készülék részegységeinek leírása ...................................................... 12

4.3 Készülék funkciói ................................................................................... 14

5 Üzembe helyezése és kezelés .................................................................... 15

5.1 Üzembe helyezés .................................................................................. 15

5.2 Használat ............................................................................................... 17

6 Tisztítás ....................................................................................................... 23

6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok ........................ 23

6.2 Tisztítás ................................................................................................. 23

7 Lehetséges meghibásodások ...................................................................... 24

8 Leselejtezés................................................................................................. 26

162650 1 / 26

Biztonság

HU

Használat előtt olvassa el a használati útmutatót, és tartsa
kéznél a készülék mellett!

VESZÉLY!

Az VESZÉLY figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet,
melyek súlyos sérüléssel, vagy halállal járhat, ha nem kerüli el ezeket.

Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Infor mationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller enthaltenen Sicherheits hinweise und Handlungsanweisunge n schafft die Voraussetzung für das sich ere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus müssen die für den Einsatzbereich des Geräts g eltenden örtlichen Unfallverhütungsvorsc hriften und allgemeinen Sicherheitsb estimmungen eingehalten werden. Di ese Bedienungsanleitung ist Bestan dteil des Produkts und muss in unmitt elbarer Nähe des Geräts für das In¬stall ations-, Bedienungs-, Wartungs- un d Reinigungspersonal jederzeit zugä nglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.

A használati útmutató a készülék üzembe helyezésével, kezelésével, valamint
karbantartásával kapcsolatos információkat tartalmaz, és tanácsokkal szolgál. Az

ebben található tanácsok és előírások ismerete a készülék biztonságos és
megfelelő használatának feltétele. Továbbá tartalmaz balesetekkel, előírásokkal,
munkavédelemmel és jogi előírásokkal kapcsolatos információkat a a termék

használatával kapcsolatosan.
A készülék üzembe helyezése előtt, különösen annak első elindításakor, át kell

olvasni az alábbi kezelési utasítást, hogy elkerülje a személyi és tárgyi sérüléseket.
A nem megfelelő használat sérüléshez vezethet.

Az alábbi kezelési útmutató a készülék szerves részét képezi és a készülék
közvetlen közelében kell tárolni, és bármikor elérhetőnek kell lennie. Ha a
készüléket átruházzák, mindenképpen tegyék a kzelési útmutatóval együtt.

1 Biztonság

A készülék a jelenlegi technikai elvárásoknak megfelelően lett legyártva.
Mindemellett a készülék veszélyforrás lehet, ha nem megfelelően, vagy nem
rendeltetés szerűen kerül használatra. Minden felhasználó, ki üzemelteti a

készüléket, követnie kell az alábbi használati útmutatóban foglaltakat és be kell
tartani a munkavédelmi előírásokat.

1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata

A fontos, biztonsággal kapcsolatos és a figyelmeztető jelzések az alábbi használati
útmutatóban a megfelelő figyelmeztető jelzésekkel vannak ellátva. Ezen tanácsokat
kötelezően be kell tartani a balesetek, tárgyi és személyi sérülések elkerülése

érdekében.

2 / 26 162650

Biztonság

HU

FIGYELMEZTETÉS!

A FIGYELMEZTETÉS figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre
figyelmeztet, melyek közepes, vagy súlyos sérüléssel, vagy halállal
járhat, ha nem kerüli el ezeket.

VIGYÁZAT!

A VIGYÁZAT figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet,

melyek könnyű sérüléssel, vagy károsodással járhat, ha nem kerüli el

ezeket.

FIGYELEM!

A FIGYELEM figyelmeztetés a lehetséges tárgyi sérülésre

figyelmeztet, mely akkor léphet fel, ha nem tartja be a megfelelő
biztonsági előírásokat.

JÓ TANÁCS!

A JÓ TANÁCS szimbólum tájékoztatja a felhasználót a kezeléssel és
tanácsokkal kapcsolatosan.

, die

1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

Elektromos áram

• A túl magas hálózati feszültség, vagy a nem megfelelő bekötés elektromos

áramütéssel járhat.

• A készülék csak akkor csatlakoztatható, ha az információs adattáblán szereplő

adatok megfelelnek a hálózati feszültségnek.

• A rövidzárlat elkerüléséhez a készüléket száraz állapotban kell tartani.

• Ha a készülék üzemeltetésekor meghibásodás lép fel, azonnal szüntesse meg a

készülék áramellátását.

• Ne érintse a készülék csatlakozóját nedves kézzel.

• Soha ne fogja meg a készüléket, ha vízbe esett. Azonnal szüntesse meg a

készülék áramellátását.

• Bármilyen javítás és a készülék burkolatának kinyitása csak szakképzet szerelő

által és a megfelelő szerszámokkal történhet.

162650 3 / 26

Biztonság

HU

• Ne mozgassa a készüléket a hálózati vezetéknél fogva.

• Ne engedje, hogy a hálózati kábel hőforrással vagy éles élekkel érintkezzen.

• A hálózati vezetéket ne törje meg, nyomja, vagy csomózza össze.

• A készülék hálózati vezetékét mindig tekerje ki teljesen.

• Soha ne állítsa a készüléket, vagy más tárgyakat a hálózati vezetékre.

• A készülék konnektorból való kihúzását mindig a csatlakozót megfogva tegye.

• Rendszeresen ellenőrizze, hogy a hálózati kábel nem sérült-e. Soha ne

használja a készüléket, ha a kábel sérült. Ha a kábelen sérülésnyomok láthatók,
a veszélyek elkerülése érdekében az ügyfélszolgálattal vagy képzett
villanyszerelő szakemberrel ki kell cseréltetni.

Éghető anyagok

• Soha ne tegye ki a készüléket magas hő hatásának, mint pl. főzőlap, sütő, nyílt

láng, fűtőkészülék, stb.

• A készüléket rendszeresen tisztítsa, hogy elkerülje a tűzveszélyt.

• Ne takarja le a készüléket pl. alufóliával, vagy konyharuhával.

• A készüléket csak a megfelelő anyagokkal használja és csak a megfelelően

beállított hőmérsékleten. Az anyagok, élelmiszerek és ételmaradékok a

készülékben meggyulladhatnak.

• Soha ne üzemeltesse a készüléket gyúlékony, könnyen gyulladó anyagok

közelében, mint pl.: benzin, denaturált szesz, alkohol. A magas hőmérséklet

párolgást idéz elő ezen anyagokban és tűzforrással érintkezve robbanáshoz

vezethet.

• Tűz esetén először áramtalanítsa a készüléket, mielőtt megtenné a megfelelő

tűzvédelmi intézkedéseket. Soha ne oltsa a tüzet vízzel, mikor az elektromos
csatlakozó be van dugva a konnektorba. A tűz eloltását követően biztosítani kell
a megfelelő szellőztetést.

Biztonság mély olajban való sütéskor

• Ne hagyja a működő készüléket felügyelet nélkül. Az esetleges

meghibásodások túlmelegedéshez és a sütőolaj / sütőzsír (zsírkocka)

meggyulladásához vezethetnek.

• Ha túlmelegedés következtében a sütőolaj / sütőzsír (zsírkocka) meggyulladt,

tegye fel a fedelet és kapcsolja ki a készülék áramellátását.

• A fröcsögése, vagy kifolyása a forró sütőolajnak/sütőzsírnak égési sérülést

okozhat a kézfejen, karon és arcon. Használjon mindig konyhai védőkesztyűt.

• Ne süssön nedves, vagy vizes termékeket. Felhasználás előtt ezeket szárítsa

meg. A mélyfagyasztott termékekről a sütés előtt távolítsa el a felesleges jeget.

4 / 26 162650

Biztonság

HU

• Ne hagyja a fagyasztott terméket a kosárban a forró sütőolajjal / sütőzsírral

(zsírkocka) telített tartály felett. A mélyolajban való sütéskor akár egyetlen csepp
víz is a forró olaj fröcskölését és akár kis robbanást is idézhet elő.

Forró felület

• A készülék felülete a működés közben felforrósodik. Fennáll az égési sérülés

veszélye. A magas hőmérséklet még megmarad a kikapcsolás után is.

• Ne érintse a készülék forró felületét. Használja a rendelkezésre álló kezelő

szerveket és fogantyúkat.

• A készüléket szállítani és tisztítani csak a teljes kihűlését követően lehet.

• A forró felületet ne öntse le hideg vízzel, sem pedig gyúlékony folyadékokkal.

Egészségkárosodás megégett élelmiszerek által

• Az akrilamidok, melyek az éget élelmiszer termékekben találhatóak az

egészségre károsak és rákot idézhetnek elő. Hogy elkerülje, vagy csökkentse

az akrilamidokat, a sütött termékeket süsse mindig sárga-arany színre, és ne
sötét, barna színre.

• Az égett maradékokat, vagy morzsákat rendszeresen távolítsa el a sütőolajból.

• A keményítőt tartalmazó, különösen a magvas és burgonya termékeket süsse

180 °C hőmérséklet alatt.

Kezelő személyzet

• A készülék csak betanított és megfelelően képzett személy által kezelhető.

• Ezen eszköt nem lehet olyan személyek (beleértve gyermekek) által

üzemeltetni, akiknek korlátozott fizikai, érzékszervi, vagy mentális állapotuk van,
valamint cak korlátozott tapasztalattal és/vagy korlátozott ismeretekkel
rendelkeznek.

• A gyermekeket tartsa felügyelet alatt, hogy megbizonyosodjon, hogy nem

játszanak, sem pedig indítják el a készüléket.

162650 5 / 26

Biztonság

HU

Nem rendeltetésszerű használat

• A nem rendeltetésszerű, vagy tiltott használat a készülék meghibásodásához

vezethet.

• A készülék csak akkor használható, ha annak technikai állapota megfelelő, és

lehetővé teszi a biztonságos működtetést.

• A készülék csak akkor használható, ha minden csatlakozás az előírásoknak

megfelelően került kivitelezésre.

• A készüléket csak akkor szabad üzemeltetni, ha tiszta.

• Csak eredeti gyári cserealkatrészeket használjon. Soha ne végezzen a

készüléken önállóan szerelést.

• Nem végezhető a készüléken változtatás, vagy beavatkozás.

1.3 Rendeltetésszerű használat

A készülék bármilyen egyéb célú és/vagy a normális rendeltetésszerű használattól
eltérő használata nem megengedett, és ezen használat nem rendeltetésszerűnek
tekinthető.

A következő használat minősül rendeltetésszerű használatnak:

– Megfelelő élelmiszer termékek sütése olajban.

1.4 Nem rendeltetésszerű használat

A nem rendeltetésszerű használat komoly sérüléshez vezethet személyekben és
tárgyakban a nem biztonságos elektromos feszültség, tűz, és magas hőmérséklet
következtében. A készülék segítségével csak olyan munka végeztethető, mely

leírásra került ezen használati útmutatóban.

Az alábbi használat minősül nem rendeltetésszerű használatnak:

– Nem megfelelő élelmiszerek sütése olajban
– Nedves, vagy vizes élelmiszer termékek sütése olajban
– Ne függessze a fagyasztott terméket tartalmazó kosarat a felmelegített

sütőolajat / sütőzsírt tartalmazó tartály fölé.

6 / 26 162650

Általános információ

HU

2 Általános információ

2.1 Felelőssége és garancia

A használati útmutatóban található információk a hatályos jogszabályok, a jelenlegi

technikai tudás, valamint tervezői és mérnöki tapasztalatunk figyelmbe vételével és
többéves gyakorlatunk alapján lettek összeállítva. Különleges, egyedi rendelésű,
vagy további opciókkal rendelkező modellnél, illetve a legfrisebb technikai újítások

alkalmazása esetén a kapott készülék különleges esetekben eltérhet a leírástól és
az ábráktól az ezen kezelési útmutatóban leírtaktól.

A gyártó nem vállal felelősséget az olyan károkért és üzemzavarokért, amelyek az

alábbiak során keletkeztek:

– előírások nem betartása,
– nem rendeltetésszerű használat,
– a felhasználó által eszközölt műszaki módosítások,
– nem megengedett cserealkatrészek használata.

Fenntartjuk a jogot a terméken végrehajtott műszaki változtatások tekintetében,

melyek a készülék felhasználói tulajdonságainak javítására és jobbá tételére
irányulnak.

2.2 Szerzői jog védelme

Eme használati útmutató valamint a benne foglalt szöveg, vázlatok, fényképek és

más elemek a szerzői jog által védettek. A törvényes tulajdonos írásbeli

engedélyének beszerzése nélkül tilos a használati útmutató egészének, illetve
bármely elemének sokszorosítása bármely módon és bármely formában, valamint
a felhasználása és/vagy harmadik személy felé való továbbítása. A fentiek

megsértése esetén kártérítési felelősséggel tartozik. Fenntartjuk magunknak a jogot

további kártérítési igény benyújtásához.

2.3 Megfelelősségi nyilatkozat

A készülék teljesíti a jelenlegi Európai Uniós normákat és előírásokat. A fentieket
WE Megfelelősségi Nyilatkozattal bizonyítjuk. Szükség esetén szívesen elküldjük
Önöknek a megfelelő Megfelelősségi nyilatkozatot.

162650 7 / 26

Szállítás, csomagolás és tárolás

HU

3 Szállítás, csomagolás és tárolás

3.1 Szállítási ellenőrzés

A készülék megérkezésekor haladéktalanul ellenőrizni kell, hogy a készülék és

felszereltsége komplett-e és hogy nem sérült-e meg szállítás közben. Látható
szállítási sérülés megállapításakor el kell utasítani a készülék átvételét, vagy

feltételes átvételt kell tenni. A kézbesítő logisztikai cég szállítói / kézbesítési

dokumentumán be kell jegyezni a sérülés leírását és reklamációt kell indítani. A

rejtett sérülést közvetlenül annak felfedezését követően jelezni kell, mivel a
kártérítési igényeket lejelenteni csak az adott reklamációs időn belül lehet

kezdeményezni.
Bármely részegység, vagy alkatrész hiánya esetén kérjük vegye fel a kapcsolatot

az Ügyfélszolgálattal.

3.2 Csomagolás

Kérjük ne dobja ki a készülék dobozát. Még szükség lehet rá a készülék
tárolásakor, költöztetésekor illetve a szakszervizbe való szállításakor, amennyiben
esetleg meghibásodás lépne fel.

A csomagolás és annak elemei újrafelhasználható anyagokból készültek.

Részletezve ezek: zsákok és fóliák műanyagból, a csomagolás kartonpapírból.
A csomagolás megsemmisítésekor be kell tartani az adott ország előírásait. Az újjra

felhasználható csomagoló anyagokat el kell juttatni újrafelhasználásra.

3.3 Tárolás

A csomagolás maradjon zárva a készülék beüzemeléséig, a tárolásakor pedig

legyen figyelemmel a külső jelzésekre a tárolásra és a tárolási helyzetre

vonatkozóan. A csomagolást csak az alábbi környezetben tárolja:

– zárt helyiségekben
– száraz és pormentes környezetben
– agresszív anyagoktól távol
– olyan helyen ahol nincs kitéve közvetlen napfények
– olyan helyen ahol nincs kitéve mechanikus sérülésnek.

Hosszabb ideig való tárolás esetén (több, mint három hónap) rendszeresen

ellenőrizze a részesgységek és a csomagolás állapotát. Szükség esetén cserélje a

csomagolást újra.

8 / 26 162650

Technikai adatok

HU

4 Technikai adatok

Verzió / Tulajdonságok 162650 / 162651

• Típus: asztali készülék

• Tápellátás: elektromos

• Készülék csatlakozás: 3 NAC

• Mélyhúzott tartály

• Fűtőelem:

– rozsdamentes acél cső
– billenő

• Hőmérséklet-szabályozás: kézi

• Vezérlés: gomb

• Hideg zóna

• Zsírleeresztő csap

• Biztonsági termosztát

• Be-/kikapcsoló

• Ellenőrző lámpák:

– felmelegedés
– Be/ki

• A készlet az alábbiakat tartalmazza:

– 1 vagy 2 kosár
– 1 vagy 2 fedél
– 1 vagy 2 panírszűrő

162650 9 / 26

Technikai adatok

HU

Megnevezés:

Olajsütő 12L-10

Cikkszám:

162650

Anyag:

rozsdamentes acél

Tartályoek száma:

1

Tartály űrtartalma literben:

12

Tartály méretei: (szél x mély. x mag.) mm­ben:

290 x 308 x 210

Kosarak száma:

1

Kosár űrtartalma l:

6,5

Kosarak méretei: (szél. x mély. x mag.)
mm-ben:

250 x 230 x 110

Hőmérséklet-tartomány (°C):

50 - 190

Védettség:

IPX4

Csatlakozási értékek:

9,0 kW | 400 V | 50 Hz

Méretek (szél x mély. x mag.) mm-ben:

400 x 650 x 485

Súly kg-ban:

15,4

4.1 Technikai adatok

A műszaki adatok módosításának jogát fenntartjuk!

10 / 26 162650

Technikai adatok

HU

Megnevezés:

Olajsütő 12L-20

Cikkszám:

162651

Anyag:

rozsdamentes acél

Tartályoek száma:

2

Tartály űrtartalma literben:

12

Tartály méretei: (szél x mély. x mag.) mm­ben:

290 x 308 x 210

Kosarak száma:

2

Kosár űrtartalma l:

6,5

Kosarak méretei: (szél. x mély. x mag.)
mm-ben:

250 x 230 x 110

Hőmérséklet-tartomány (°C):

50 - 190

Védettség:

IPX4

Csatlakozási értékek:

18,0 kW | 400 V | 50 Hz

Méretek (szél x mély. x mag.) mm-ben:

800 x 650 x 485

Súly kg-ban:

29,0

A műszaki adatok módosításának jogát fenntartjuk!

162650 11 / 26

Technikai adatok

HU

ábr. 1

1. A fűtőelem lecsepegtető helyzetét
beállító kar

2. Fűtőelem

3. Tartály

4. Kosártartó (a kosár
felfüggesztéséhez)

5. Kezelőpanel

6. Kezelődoboz

7. Kosár

8. Fő készülék

9. Talpak (4x)

10. Zsírkifolyás-gátló zár

11. Zsírleeresztő csőcsonk

12. Zsírleeresztő kar

13. Zsírleeresztő csap

14. Fedél fogantyúval

4.2 A készülék részegységeinek leírása

12 / 26 162650

Technikai adatok

HU

ábr. 2

1. A fűtőelem lecsepegtető
helyzetét beállító kar (2x)

2. Fűtőelem (2x)

3. Tartály (2x)

4. Kosártartó (a kosár felfüggesztéséhez)
(2x)

5. Kezelőpanel (2x)

6. Kezelő doboz (2x)

7. Kosár (2x)

8. Fő készülék

9. Talpak (4x)

10. Zsírkifolyás-gátló (2x)

11. Zsírleeresztő csőcsonk (2x)

12. Zsírleeresztő kar (2x)

13. Zsírleeresztő cső (2x)

14. Fedél fogantyúval (2x)

162650 13 / 26

Technikai adatok

HU

Sütőkosár 12L-10/20

Anyag: rozsdamentes acél;
Kosár méret: szél. 250 x mély. 230 x mag. 110

mm
Kapacitás: 6,5 liter
Méretek: szél. 253 x mély. 510 x mag. 215 mm
Súly: 0,95 kg.

Cikkszám: 162653

Kiegészítők (nem része az alapfelszerelésnek!)

4.3 Készülék funkciói

Az olajsütő megfelelő élelmiszerek forró olajban, meghatározott hőmérsékleten
történő sütésére készült. Az olajsütő erős, tartós asztali készülék. 12 literes tartálya

tökéletesen alkalmassá teszi a professzionális konyhai, vendéglátói használatra. A

Zsírleeresztő csap, a kivehető panírszűrő és a kibillenthető fűtőelem megkönnyíti a

tisztítást.

14 / 26 162650

Üzembe helyezése és kezelés

HU

VIGYÁZAT!

A nem megfelelő üzembe helyezés, beállítás, kezelés, karbantartás,
vagy a nem megfelelő készülékkel kapcsolatos magatartás személyi és

tárgyi sérüléshez vezethetnek.

A beállítás és üzembe helyezés, valamint a javítás és szétszerelés csak
és kizárólag szakképzett szakszervíz által hajtható végre, az adott ország
előírásainak megfelelően.

JÓ TANÁCS!

A gyártó nem vállal felelősséget és nem biztosít garanciát az előírások
be nem tartásából, vagy a nem megfelelő használatból eredő

meghibásodásokért.

VIGYÁZAT!

Fulladásveszély!

Tegye elérhetetlenné gyermekek számára a csomagoló anyagokat, mint
műanyag zacskók, hungarocell elemek.

5 Üzembe helyezése és kezelés

5.1 Üzembe helyezés

Kicsomagolás / Beállítás

• Csomagolja ki a készüléket és távolítsa el az összes belső és külső
csomagolóanyagot és a szállítási védőanyagot.

• Ha a készüléken védőfólia található, azt el kell távolítani. A fóliát lassan távolítsa

el, hogy ne hagyjon ragasztómaradványokat. Az esetleges

ragasztómaradványokat távolítsa el megfelelő oldószerrel.

• Figyeljen rá, hogy ne sérüljön meg az adattábla, illetve a figyelmeztető jelzések

a készüléken.

• Soha ne állítsa fel a készüléket vizes, vagy nedves környezetben.

• A berendezést úgy helyezze el, hogy a csatlakozó könnyen elérhető legyen a

gyors lecsatlakoztatás érdekében, ha esetleg erre lenne szükség.

• A készüléket a következő tulajdonságokkal rendelkező felületen állítsa fel:

162650 15 / 26

Üzembe helyezése és kezelés

HU

– egyenes, megfelelő teherbírású, vízálló, száraz és magas

hőmérsékletnek ellenálló
– elég nagy, hogy sérülés nélkül dolgozhasson a készülékkel
– könnyen megközelíthető
– jó légcserével rendelkező.

• Szerelje fel a készülékre a hozzá tartozó lábakat: csavarja be őket az erre

szolgáló nyílásokba.

• Szintezze ki a padlózat kissebb egyenetlenségeit a telepítés helyszínén a lábak
kitekerésével, vagy betekerésével.

• Elegendő távolságot kell tartani az asztal széleitől. A készülék felborulhat és
leeshet.

• Tartson legalább 20 cm távolságot az éghető falaktól és tárgyaktól.

Elektromos csatlakoztatás

• A készülék elektromos csatlakoztatása előtt győződjön meg arról, hogy a
típustáblán látható feszültség- és frekvenciaértékek megegyeznek-e a
rendelkezésére álló elektromos hálózat adataival.

A megengedett legnagyobb feszültségkülönbség ± 10%.

• Győződjön meg arról, hogy a jogszabályoknak megfelelő védőkapcsolós
csatlakozó áll a rendelkezésére. A csatlakoztatásnál ügyeljen arra, hogy
megfelelő átmérőjű kábelt alkalmazzon.

• Az elektromos csatlakoztatáshoz a terhelésnek megfelelő összpólusú kapcsolót
(túláramvédő relét) kell beiktatni a készülék és a fali csatlakozó közé. Ennek a
kapcsolónak könnyen hozzáférhető helyen kell lennie. A kapcsoló érintkezőinek

legalább 3 mm-es távolságban kell lenniük egymástól.

• Az elektromos telepítést az érvényes nemzetközi, állami és helyi előírásoknak
megfelelően kell végezni.

• Ne használja a készüléket külső időzítővel, vagy távirányítóval.

16 / 26 162650

Üzembe helyezése és kezelés

HU

FIGYELEM!

Tűzveszély lehetősége!
A készülék MIN jelzés alatti olajszinttel való használata az olajsütőben

túlmelegedéshez és az olaj meggyulladásához vezethet.

Az olajszintnek a fűtőelem burkolaton lévő „MIN és „MAX” jelzés között
kell lennie a tartály belső falán.

A működés közbeni sütőolaj, vagy sütőzsír (zsírkocka) túlmelegedése

gyulladáshoz vezethet.

A készülék nem dolgozhat túl hosszú ideig! A sütési folyamatok között a
hőmérséklet szabályzót állítsa alacsonyabb hőmérséklet beállításra.

FIGYELEM!

Égési sérülés veszélye!

A használt sütőolaj alacsonyabb gyulladási pontja miatt nagyobb az

esélye az öngyulladásnak és habzásnak.

Ne használjon a sütéshez használt olajat. Rendszeresen cserélje az
olajat az olajsütőben.

A MAX jelzés felett található olajszinttel való működtetés esetén a forró
olaj kifolyhat.

Az olajszintnek a fűtőelem burkolaton lévő „MIN és „MAX” jelzés között
kell lennie a tartály belső falán.

Az olajsütő kosár élelmiszer termékekkel való túltöltése esetén a
sütőolaj, vagy sütőzsír (zsírkocka) kifuthat.

Tartsa be a maximális élelmiszerrel való feltöltési szintjét a kosárnak a
sütéshez.

Ha a forró sütőolajba víz kerül, az az olaj fröcsögéséhez vezethet és

égési sérülést okozhat.

Csak száraz termékeket süssön.

A bő olajban való sütéskor akár egyetlen csepp víz is a forró olaj
fröcskölését és akár kis robbanást is idézhet elő.

Soha ne helyezze a fel a fedelet sütéskor, vagy közvetlenül a sütést

követően.
A fedél csak mint porvédő , vagy a sütőolaj /sütőzsír (blokk) melegen

tartáshoz használható, ha esetlegesen szünetel a sütési folyamat.

5.2 Használat

• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. A burkolat távtartó s zerepet tölt be a fűtőtest és az ételmaradék t álca, stb. között.

Óvatosan helyezze rá az elválasztó tartál yt a fűtőele mmel a tartály háts ó szélére. Sworze ń w dolnej części skrzyn ki rozdzielczej m usi wchodzić w o twór w urzą dzeniu główn ym. Ezen módon rögzít ett elválaszt ó tartály van m egfelelően beállít va.

162650 17 / 26

Üzembe helyezése és kezelés

HU

Felhelyezés eltt meg kell bizonyosodni, hogy száraz, hogy a tartályba ne
csöppenhessen víz.

A forró sütőolaj / sütőzsír (zsírkocka) leengedése égési sérüléshez

vezethet.

A sütőolajat / sütőzsírt (zsírkocka) leengedése előtt hagyja kihűlni.

FIGYELMEZTETÉS!

A fritőz csak olyan személy által kezelhető, aki megismerkedett a
készülék kezelésével, és tisztában van a sütés közben előfordulható

veszélyekkel.

Készülék előkészítése

1. Vegye ki a készülékből a tartozékait (a fedelet, a sütőkosarat, a panírszűrőt).

2. Az első használat előtt alaposan tisztítsa meg a készüléket és a tartozékokat a

6. „Tisztítás“fejezetben leírtak szerint. Ezután alaposan szárítsa meg a
készüléket és a tartozékait.

3. Tisztítás után engedje le a fűtőelemet a lecsepegtető helyzetet beállító karral.
Ehhez húzza lefelé a kart.

VIGYÁZAT!
Biztonsági okokból a készülék csak akkor működik, ha a fűtőelem

megfelelő – leeresztett – helyzetben van a tartályban. Ilyenkor a
mikrokapcsoló készenléti állapotba helyezi a készüléket.

18 / 26 162650

Üzembe helyezése és kezelés

HU

A zsírkifolyás-gátló zárat be kell zárni.

1. Nyomja felfelé a zárat, és húzza balra a
kart.

ábr. 3

2. Indítás előtt a tartály legyen feltöltve a
kívánt mennyiségű sütőolajjal, vagy
folyékony sütőzsírral (zsírkocka).

Az olajszintnek a tartályon lévő „MIN és
„MAX” jelzés között kell lennie. A jelzés a

tartály oldalán található.

ábr. 4

Tanácsok sütőolaj, vagy sütőzsír (zsírkocka) használatakor

• Az sütéshez megfelelő olajat használjon (pl.: növényi olaj, napraforgó olaj,
földimogyoró olaj, stb.), vagy zsiradékot kocka/blokk formában.

TANÁCS!

A zsiradék kockát (blokkot) folyósítsa (oldja) fel korábban egy külön
edényben!

• Használjon csak olyan olajat vagy zsiradékot, mely megfelelő a magas
hőmérsékletű sütéshez.

Soha ne keverjen különböző olajokat, vagy zsiradékokat, ugyanis ezeknek

különböző lehet a forráspontja.

Tartály feltöltése sütőolajjal, vagy sütőzsírral (zsírkocka)

FIGYELEM!
A tartálynak tisztának és száraznak kell lennie, mielőtt beletölti a

sütőolajat, vagy a felolvasztott sütőzsír-kockákat.

162650 19 / 26

Üzembe helyezése és kezelés

HU

Ábr. 5

1. Reset gomb

2. Bekapcsoló/kikapcsoló beépített
hálózati kontrollfénnyel (zöld)

3. Melegítést jelző lámpa (narancssárga)

4. Hőmérséklet szabályozó

3. A munka közben ellenőrizni kell az olajszintet a tartályban és szükség esetén
után kell tölteni sütőolajjal, vagy sütőzsírral (zsírkocka).

VIGYÁZAT!

Soha ne működtesse a készüléket, ha a tartályban nincs olaj, vagy

zsiradék kocka (blokk) a sütéshez.

Kezelőpanel

Üzembe helyezés

1. Csatlakoztassa a készüléket az áramellátáshoz.

2. Kapcsolja be a készüléket a bekapcsoló/kikapcsoló segítségével.

A zöld ellenőrző lámpa a bekapcsoló/kikapcsolóban elkezd világítani.

3. Állítsa a hőmérséklet-szabályozó gombot elforgatva azt az óra járásával
megegyezően a kívánt hőmérsékletre.

A tartomány, melyen belül állíthatja 50 °C és 190 °C között található.

A melegítési folyamat során világít a narancssárga melegítésjelző fény. Ha a
készülék elérte a beállított hőmérsékletet, a jelzőfény kialszik.

Ha a tartály belsejében csökken a hőmérséklet, a készülék ismét melegíteni kezd,
hogy tartsa a beállított hőmérsékletet.
Ekkor a narancssárga jelzőfény ismét bekapcsol.

4. Ha jobb eredményt szeretne elérni, várja meg, amíg a készülék eléri a kívánt
hőmérsékletet, és csak ekkor tegye az élelmiszert az olajsütő tartályába.

20 / 26 162650

Üzembe helyezése és kezelés

HU

FIGYELEM!

Ne használja a sütőolajat / sütőzsírt túl hosszú ideig túl magas
hőmérsékleten, ugyanis ekkor veszít az alkalmazhatóságából.

Az esetleges hosszú szünetek esetén a sütések között, állítsa a

hőmérséklet szabályozót alacsonyabb értékre.

Élelmiszerek sütése bő olajban

1. Tegye az előkészített élelmiszereket a készülékhez tartozó sütőkosárba.

FIGYELEM!

Ha túl sok élelmiszert tett a kosárba, a sütőolaj / sütőzsír hőmérséklete

csökken, és az ételek nagyon zsírosak lesznek.

Soha ne töltse túl a sütőkosarat.

2. A sütőkosarat lassan süllyessze bele az olajtartályba.

3. Tegye a sütőkosarat a panírszűrőre.

4. Süsse meg az élelmiszert az olajsütőben.

5. A sütési folyamat befejezése után a fogantyúnál fogva óvatosan emelje fel a
sütőkosarat.

6. A sütőkosár kampóit akassza rá a kezelődobozon található sütőkosár-tartóra.

7. Alaposan itassa le a zsírt a kész élelmiszerekről.

8. Amikor befejezte a sütési folyamatot, és már nem használja a készüléket,
azonnal fordítsa a hőmérséklet-szabályozót a „0” helyzetbe.

9. Emelje fel lecsepegtető helyzetbe a fűtőelemet. Ehhez húzza felfelé a kart.

162650 21 / 26

Üzembe helyezése és kezelés

HU

ábr. 6

Leengedése és eltávolítása a sütőolajnak, sütőzsírnak (zsírkocka)

1. A sütőolajat / folyékony sütőzsírt (zsírkocka) cserélni kell, mikor nem felel már
meg a követelményeknek.

2. A sütőolajat, vagy sütőzsírt (zsírkocka) kihülését követően le kell engedni a
tartályból a zsírleeresztő csapon keresztül egy gyűjtőedénybe.

3. Bizonyosodjon meg, hogy az edény stabilan áll.

FIGYELEM!
A használt sütőoaljat/sütőzsírt a környezetet védve és az előírásoknak

megfelelően kell megsemmisíteni.

4. Mielőtt kinyitná a bajonettzárat és kiöntené a sütőolajat, szerelje fel a
zsírleeresztő csövet (13) a csőcsonkra (11).

5. Nyissa ki a sütőzsírkifolyót. Ehhez a kifolyásgátló zárat (10) húzza nyomja
felfelé, másik kezével pedig fordítsa jobbra a kart (12).

6. Óvatosan eressze le a sütőolajat egy gyűjtőtartályba.

Túlmelegedés elleni mechanizmus

Ha az olajsütő véletlenül sütőolaj, vagy sütőzsír nélkül kerül bekapcsolásra, vagy ha
a tartályban kevesebb zsiradék található, mint a minimum jelzés, a túlmelegedés
elleni biztonsági védelem automatikusan kikapcsolja a készüléket. Ezen funkció
védi a készüléket a túlmelegedés és a lehetséges meghibásodás ellen.

Végezze el a következő lépéseket:

– szüntesse meg a készülék áramellátását,
– hagyja teljesen kihűlni a készüléket,
– az óramutató járásával ellenkező irányban csavarja le a kezelődobozon

található RESET gomb műanyag fedőlapját,
– nyomja be a RESET gombot,
– erősítse vissza a műanyag fedőlapot az óra járásával megegyezően,
– a szokott módon indítsa újra a készüléket.

22 / 26 162650

Tisztítás

HU

6 Tisztítás

6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

• A készüléket a tisztítás előtt le kell csatlakoztatni az elektromos hálózatról.

• Hagyja teljesen kihűlni a készüléket.

• Vigyázzon, hogy a berendezésbe ne kerüljön víz. Ne merítse a készüléket

tisztítás közben vízbe, vagy egyéb folyadékba. A készülék tisztításához ne

használjon nyomás alatt lévő vízsugarat!

• Ne használjon a készülék tisztításához semilyen éles, vagy fém tárgyat (kés,

villa, stb.). Az éles tárgyak megsérthetik a készüléket, az érintkezése

elektromos áramot vezető részekkel pedig áramütéshez vezethet.

• Ne használjon a tisztításhoz semmilyen súrolószert, oldószer tartalmú, vagy

maró hatású tisztító anyagot. Ezek megsérthetik a felületet.

6.2 Tisztítás

1. A munkanap végén a készüléket alaposan tisztítsa meg.

2. Vegye ki a tartályból a sütőkosarat.

3. Vegye ki a tartályból a panírszűrőt

4. Emelje fel lecsepegtető helyzetbe a fűtőelemet. Ehhez húzza felfelé a kart. Ezen
módon könnyen megtisztíthatja a fűtőelemet és a tartályt.

5. Engedje le a tartályból a kihűlt sütőolajat.

FIGYELEM!
Tartsa be a „A sütőolaj, sütőzsír leengedése és eltávolítása” c. fejezetben

leírtakat.

6. A fűtőelemet puha, nedves kendővel és kímélő tisztítószerrel tisztítsa. Törölje át
száraz törlőkendővel.

7. A tartályt tisztítsa forró vízzel és enyhe mosószerrel. Használjon puha

törlőkendőt, vagy szivacsot. A mosás után visszamaradt vizet megfelelő
tartályba öntse a zsírleeresztő csövön keresztül. Ezután tiszta vízzel öblítse ki a

tartályt, és ismét engedje le a vizet a zsírleeresztő csövön keresztül.

8. A kezelőpanelt, a készülék felületét és a hálózati kábelt csak nedves kendővel
törölje át.

9. A sütőkosarat, a panírozó szitát és a fedelet <606> </606>forró vízben, kímélő
tisztítószerrel mossa el. Tiszta vízben öblítse el.

10. A tisztítás végén gondosan törölje szárazra a készülék minden elmosott
tartozékát puha, nem szöszölő kendővel.

162650 23 / 26

Lehetséges meghibásodások

HU

Hiba

Lehetséges ok

Elhárítás

A készülék csatlakozik a
hálózathoz, be van
kapcsolva, de a hálózati
jelzőfény nem gyullad ki

Nincs áramellátás

Ellenőrizze az áramellátást,

nézze meg, hogy a kábel
nem sérült vagy hibás-e

Kioldott a biztosíték

Ellenőrizze a biztosítékot,
és ellenőrizze a készüléket

egy másik dugaljba
csatlakoztatva

Nincs áram

Helyezze áram alá a
készüléket

Nincs érintkezés a
mikrokapcsolóval

Helyezze vissza a tartályba

a fűtőelemet. Ehhez

nyomja lefelé a

lecsepegtető helyzetet

beállító kart

A melegítésjelző fény
világít, de a hőmérséklet
nem nő

Megszakadt a
kapcsolat a
fűtőelemmel

Lépjen kapcsolatba a
szervizzel

Meghibásodott
fűtőelem

Lépjen kapcsolatba a
szervízzel

7 Lehetséges meghibásodások

Mögliche

Az alábbi táblázat ismerteti az eszköz működése során felmerülő hibák lehetséges

okait és elhárításának módját. Amennyiben a hibákat nem lehet elhárítani, vegye fel
a kapcsolatot a szervizzel.

Kérjük, ennek folyamán adja meg a termék cikkszámát, a modell nevét és a
sorozatszámát. Ezek az adatok a készülék adattábláján találhatók.

24 / 26 162650

Lehetséges meghibásodások

HU

Hiba

Lehetséges ok

Elhárítás

A hálózati jelzőfény világít,
a hőmérsékletet

beállították, de a

melegítésjelző fény nem

gyullad ki
Elérte a beállított

hőmérsékletet

Változtasson a
beállításokon, majd

ellenőrizze ismét a
készülék működését

Meghibásodott a

hőmérséklet

szabályozó.

Lépjen kapcsolatba a
szervizzel

A kontrollfény
meghibásodott

Lépjen kapcsolatba a
szervizzel

Egy idő után a készülék
már nem melegszik

A túlmelegedés elleni
védelem aktiválódott:

Az olaj hőmérséklete

a tartályban túl magas
(kb. 230 °C)

Várja meg, míg a
berendezés kihűl

Indítsa újra a készüléket a

„Túlmelegedés elleni
védelem” fejezetben

leírtak szerint

162650 25 / 26

Leselejtezés

HU

Az elektromos készülékek ezen szimbólummal jelzettek. Az

elektromos készülék a megfelelő és környezetkímélő módon

kell megsemmisíteni és újrafeldolgozni. Ne dobjon ki
elektromos készüléket a háztartási hulladékba.
Csatlakoztassa le a készüléket az elektromos hálózatról és
távolítsa el a készülékből a csatlakozó kábelt.

8 Leselejtezés

Elektromos készülék

Az elektromos készüléket a kijelölt gyűjtőponton adja le.

Használt sütőolaj

A használt sütőolajat / sütőzsírt (zsírkocka) meg kell semmisíteni a
szabályozásoknak megfelelően a környezetvédelem tekintetében.

26 / 26 162650