1,2kg/7L AS
101923
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Niemcy
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Infolinia serwisowa: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Wersja: 2.0
Data sporządzenia: 2023-04-24
PL
2
Oryginalna instrukcja obsługi
1 Bezpieczeństwo ............................................................................................. 2
1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych .......................................................... 2
1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ................................................... 3
1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem .................................................. 5
1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem ............................................. 5
2 Informacje ogólne .......................................................................................... 6
2.1 Odpowiedzialność i gwarancja ................................................................. 6
2.2 Ochrona praw autorskich ......................................................................... 6
2.3 Deklaracja zgodności ............................................................................... 6
3 Transport, opakowanie i magazynowanie ..................................................... 7
3.1 Kontrola dostawy ..................................................................................... 7
3.2 Opakowanie ............................................................................................. 7
3.3 Magazynowanie ....................................................................................... 7
4 Parametry techniczne .................................................................................... 8
4.1 Dane techniczne ................................................................ ...................... 8
4.2 Zestawienie podzespołów urządzenia ..................................................... 9
4.3 Funkcje urządzenia ................................................................................ 11
5 Instalacja i obsługa ...................................................................................... 11
5.1 Instalacja ................................................................................................ 11
5.2 Obsługa ................................................................................................. 12
6 Czyszczenie i konserwacja .......................................................................... 19
6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas czyszczenia ............... 19
6.2 Czyszczenie ........................................................................................... 19
6.3 Konserwacja .......................................................................................... 20
7 Utylizacja ..................................................................................................... 20
101923 1 / 20
Bezpieczeństwo
PL
Przed rozpoczęciem użytkowania należy przeczytać instrukcję
obsługi, a następnie przechowywać ją w dostępnym miejscu!
NIEBEZPIECZEŃSTWO!
Hasło ostrzegawcze NIEBEZPIECZEŃSTWO ostrzega przed
zagrożeniami, które prowadzą do ciężkich obrażeń lub śmierci, jeśli
się ich nie unika.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedien ungsanleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienung sanleitung mit ausgehändigt werden.
Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz
konserwacji i jest ważnym źródłem informacji oraz poradnikiem. Znajomość
wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa i obsługi
stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem. Ponadto mają
zastosowanie przepisy dotyczące zapobiegania wypadkom, przepisy BHP oraz
regulacje prawne obowiązujące w obszarze zastosowania urządzenia.
Przed rozpoczęciem pracy z urządzeniem, a w szczególności przed jego
uruchomieniem, należy przeczytać niniejszą instrukcję obsługi, aby uniknąć szkód
na osobach i rzeczach. Niewłaściwe użytkowanie może prowadzić do uszkodzeń.
Niniejsza instrukcja obsługi stanowi integralny element produktu i musi być
przechowywana w bezpośrednim pobliżu urządzenia oraz w każdej chwili dostępna.
Gdy urządzenie zostaje przekazane, konieczne jest także przekazanie niniejszej
instrukcji obsługi.
1 Bezpieczeństwo
Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie obowiązujących zasad techniki.
Jednakże urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane
niewłaściwie lub niezgodnie z jego przeznaczeniem. Wszystkie osoby, które
użytkują urządzenie, muszą stosować się do informacji zawartych w niniejszej
instrukcji obsługi oraz przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.
1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych
Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz informacje ostrzegawcze
oznaczono w niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi hasłami ostrzegawczymi.
Wskazówki te muszą być bezwzględnie przestrzegane, aby unikać wypadków,
szkód na osobach i rzeczach.
2 / 20 101923
Bezpieczeństwo
PL
OSTRZEŻENIE!
Hasło ostrzegawcze OSTRZEŻENIE ostrzega przed zagrożeniami,
które mogą skutkować średnio ciężkimi lub ciężkimi obrażeniami lub
śmiercią, jeśli się ich nie unika.
OSTROŻNIE!
Hasło ostrzegawcze OSTROŻNIE ostrzega przed zagrożeniami, które
mogą skutkować lekkimi lub umiarkowanymi obrażeniami, jeśli się ich
nie unika.
UWAGA!
Hasło ostrzegawcze UWAGA wskazuje na możliwe uszkodzenia
mienia, które mogą wystąpić, jeśli nie będą przestrzegane wskazówki
dotyczące bezpieczeństwa.
WSKAZÓWKA!
Symbol WSKAZÓWKA zapoznaje użytkownika z kolejnymi
informacjami i wskazówkami dot. użytkowania urządzenia.
, die
1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Prąd elektryczny
• Zbyt wysokie napięcie sieciowe lub nieprawidłowa instalacja mogą prowadzić do
porażenia prądem elektrycznym.
• Urządzenie można podłączyć tylko wówczas, gdy dane na tabliczce
znamionowej są zgodne z napięciem sieciowym.
• Aby unikać zwarć elektrycznych, urządzenie należy utrzymywać w stanie suchym.
• Jeśli podczas pracy występują usterki, należy natychmiast odłączyć urządzenie
od zasilania elektrycznego.
• Nie dotykać wtyczki urządzenia mokrymi rękoma.
• Nigdy nie chwytać urządzenia, gdy wpadło do wody. Odłączyć urządzenie od
zasilania elektrycznego.
• Wszelkie naprawy oraz otwieranie obudowy mogą być wykonywane tylko przez
specjalistów oraz odpowiednie warsztaty.
• Nie nosić urządzenia trzymając za przewód przyłączeniowy.
101923 3 / 20
Bezpieczeństwo
PL
• Nie dopuszczać do kontaktu przewodu przyłączeniowego ze źródłami ciepła i
ostrymi krawędziami.
• Przewodu przyłączeniowego nie wolno zginać, ściskać ani zawiązywać.
• Przewód przyłączeniowy urządzenia należy zawsze do końca rozwinąć.
• Nigdy nie stawiać urządzenia lub innych przedmiotów na przewodzie
przyłączeniowym.
• Aby wyłączyć urządzenie z zasilania elektr. należy zawsze chwycić za wtyczkę.
• Przewód zasilający należy regularnie sprawdzać pod kątem uszkodzeń. Nie
użytkować urządzenia z uszkodzonym przewodem zasilającym. Jeśli przewód
jest uszkodzony, wówczas w celu uniknięcia zagrożeń należy zlecić jego
wymianę zakładowi serwisowemu lub wykwalifikowanemu elektrykowi.
Bezpieczeństwo podczas obsługi miesiarek planetarnych
• Podczas pracy nigdy nie dotykać poruszających się części urządzenia.
• Nie zbliżać rąk, włosów, ubrania ani szpatułek czy podobnych przyborów
kuchennych do dzieży i mieszadła podczas pracy urządzenia.
• Mieszadła wymieniać tylko po całkowitym zatrzymaniu napędu, który obraca się
jeszcze krótki czas po odłączeniu zasilania.
Personel obsługujący
• Urządzenie może być obsługiwane tylko przez wykwalifikowany personel
specjalistyczny.
• Niniejsze urządzenie nie może być obsługiwane przez osoby (również dzieci) z
ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi oraz
przez osoby o ograniczonym doświadczeniu i/lub ograniczonej wiedzy.
• Dzieci powinny znajdować się pod nadzorem, aby mieć pewność, że nie bawią
się one urządzeniem ani go nie uruchamiają.
Eksploatacja tylko pod nadzorem
• Urządzenie można eksploatować tylko pod nadzorem.
• Należy przebywać zawsze w bezpośrednim sąsiedztwie urządzenia.
4 / 20 101923
Bezpieczeństwo
PL
Niewłaściwe użytkowanie
• Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem lub zabronione może prowadzić do
uszkodzeń urządzenia.
• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jego stan techniczny nie budzi
zastrzeżeń i pozwala na bezpieczną pracę.
• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy wszystkie przyłącza zostały
wykonane zgodnie z przepisami.
• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jest ono czyste.
• Stosować wyłącznie oryginalne części zamienne. Nigdy nie należy podejmować
się samodzielnej naprawy urządzenia.
• Nie wolno dokonywać jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urządzenia.
1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem
Wszelkie stosowanie urządzenia w celu różnym i/lub odbiegającym od jego
normalnego przeznaczenia opisanego poniżej jest zabronione i uznawane za
użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem.
Następujące użytkowanie jest zgodne z przeznaczeniem:
– Zagniatanie ciasta na chleb i na wypieki
– Mieszanie cista na wypieki i ciasta na torty
– Ubijanie kremów, śmietany i jajek.
1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem
Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem może prowadzić do szkód na osobach i
rzeczach wywołanych przez niebezpieczne napięcie elektryczne, ogień i wysokie
temperatury. Z pomocą urządzenia wolno przeprowadzać jedynie te prace, które są
opisane w niniejszej instrukcji.
Następujące użytkowanie jest niezgodne z przeznaczeniem:
– Obróbka nieodpowiednich produktów spożywczych i innych
nieodpowiednich materiałów.
101923 5 / 20
Informacje ogólne
PL
2 Informacje ogólne
2.1 Odpowiedzialność i gwarancja
Wszystkie informacje i wskazówki zawarte w niniejszej instrukcji obsługi zostały
zestawione przy uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy
konstruktorskiej i inżynierskiej oraz naszej wiedzy, a także naszych wieloletnich
doświadczeń. W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych,
oraz w sytuacji zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej,
dostarczone urządzenie w pewnych okolicznościach może odbiegać od objaśnień
oraz licznych rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi.
Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody i usterki wynikające z:
– nieprzestrzegania wskazówek,
– użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem,
– wprowadzania zmian technicznych przez użytkownika,
– zastosowania niedopuszczonych części zamiennych.
Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie,
służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.
2.2 Ochrona praw autorskich
Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne
elementy podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody
producenta, zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i
w jakikolwiek sposób (także fragmentów), oraz wykorzystywania lub / i
przekazywania jej zawartości osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują
obowiązkiem wypłaty odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia
dalszych roszczeń.
2.3 Deklaracja zgodności
Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii Europejskiej.
Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE. W razie potrzeby chętnie
prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację Zgodności.
6 / 20 101923
Transport, opakowanie i magazynowanie
PL
3 Transport, opakowanie i magazynowanie
3.1 Kontrola dostawy
Po otrzymaniu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest
kompletne i czy nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku
stwierdzenia widocznych uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia
urządzenia lub dokonać przyjęcia warunkowego. Na dokumentach transportowych/
liście przewozowym firmy transportowej należy zaznaczyć zakres uszkodzeń i
złożyć reklamację. Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu,
gdyż roszczenia odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących
terminów reklamacji.
W przypadku braku części lub akcesoriów prosimy o kontakt z naszym Działem
Obsługi Klienta.
3.2 Opakowanie
Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do
przechowywania urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia
do naszego punktu serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń.
Opakowanie oraz poszczególne elementy są wykonane z materiałów nadających
się do recyclingu. Szczegółowo są to: folie i worki z tworzywa sztucznego,
opakowanie z kartonu.
Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w
danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku należy
wprowadzić do recyklingu.
3.3 Magazynowanie
Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a
podczas przechowywania należy stosować się do oznaczeń umieszczonych na
zewnątrz dotyczących sposobu ustawienia i magazynowania. Opakowanie należy
przechowywać tylko w następujących warunkach:
– w pomieszczeniach zamkniętych
– w otoczeniu suchym i wolnym od pyłu
– z dala od środków agresywnych
– w miejscu chronionym przed światłem słonecznym
– w miejscu chronionym przed wstrząsami mechanicznymi.
W przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy), należy
regularnie kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania. W razie potrzeby
opakowanie należy wymienić na nowe.
101923 7 / 20
Parametry techniczne
PL
Nazwa:
Miesiarka planetarna do ciasta
1,2kg/7L AS
Numer art.:
101923
Materiał:
stal, emaliowana
Materiał dzieży:
stal szlachetna
Ilość wyrabianego ciasta w kg / l :
1,2 / 7
Regulacja prędkości:
5
Ustawianie czasu od – do, w min.:
1 - 30
Interwały ustawiania czasu w min.:
1
Wartość przyłączeniowa:
0,65 kW | 220-240 V | 50 Hz
Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:
440 x 335 x 510
Ciężar w kg:
20,6
4 Parametry techniczne
4.1 Dane techniczne
Zastrzega się prawo do wprowadzania zmian technicznych!
Wersja / właściwości
• Przyłącze urządzenia: gotowe do podłączenia
• Wyjmowana dzieża
• Wyłącznik bezpieczeństwa
• Wyświetlacz cyfrowy
• Włącznik/wyłącznik
• W zestawie:
– 1 trzepaczka do ubijania piany, stal nierdzewna
– 1 hak do zagniatania ciasta, stal nierdzewna
– 1 mieszadło płaskie, stal nierdzewna, stop aluminium
– siatka ochronna, stal nierdzewna
8 / 20 101923
Parametry techniczne
PL
Rys. 1
1. Obudowa
2. Panel obsługi
3. Dźwignia do podnoszenia dzieży
4. Uchwyt na mieszadła
5. Wspornik dzieży
6. Podstawa
7. Mocowanie pokrywy ochronnej
8. Dzieża
9. Pokrywa ochronna dzieży
10. Mieszadło płaskie
11. Hak do zagniatania
12. Trzepaczka
4.2 Zestawienie podzespołów urządzenia
101923 9 / 20
Parametry techniczne
PL
Rys. 1
13. Wskaźnik LED poziomów prędkości
14. Wyświetlacz cyfrowy
15. Włącznik/wyłącznik
16. Przycisk wydłużania czasu
17. Przycisk redukcji czasu
18. Przycisk zmniejszania
prędkości
19. Przycisk podnoszenia prędkości
Elementy sterowania / kontrolki
Zabezpieczenia
• Miesiarka planetarna jest wyposażona w elementy zabezpieczające, które
zapobiegają uruchomieniu urządzenia, gdy:
– nie założono pokrywy ochronnej dzieży,
– nie zamknięto otworu wsypowego w pokrywie ochronnej,
– dzieża nie jest ustawiona na wsporniku dzieży,
– uchwyt dzieży nie znajduje się w swojej najwyższej pozycji.
• W celu dodatkowego zabezpieczenia urządzenie wyposażone zostało w
zabezpieczenie przed zanikiem zasilania. Oznacza to, że przy zaniku zasilania
urządzenie może być ponownie uruchomione tylko przez ponowne
uruchomienie włącznika/wyłącznika. Element ten gwarantuje, że po ponownym
dopływie zasilania urządzenie nie może się samoczynnie uruchomić.
• W razie przeciążenia załącza się zabezpieczenie przed przegrzaniem, które
zatrzymuje urządzenie automatycznie. W takim przypadku należy wyłączyć
urządzenie wyłącznikiem zasilania i po całkowitym zatrzymaniu napędu,
zmniejszyć ilość ciasta.
10 / 20 101923
Instalacja i obsługa
PL
OSTROŻNIE!
W przypadku nieprawidłowej instalacji, ustawienia, obsługi, konserwacji
lub przy niewłaściwym postępowaniu z urządzeniem może dojść do
szkód na osobach i rzeczach.
Ustawienie i instalacja, jak również naprawy mogą być przeprowadzane
tylko przez autoryzowany serwis techniczny zgodnie z obowiązującym w
danym kraju ustawodawstwem.
OSTROŻNIE!
Niebezpieczeństwo uduszenia się!
Uniemożliwić dzieciom dostęp do materiałów opakowaniowych, takich jak
worki plastikowe i elementy styropianowe.
4.3 Funkcje urządzenia
Miesiarka planetarna produkuje w jednym cyklu pracy do 1,2 kg ciasta. W dzieży o
pojemności 7 litrów, używając załączonych akcesoriów, używając 5-poziomowej
regulacji prędkości, można przygotowywać różne rodzaje ciasta, śmietanę, kremy i
wiele więcej.
5 Instalacja i obsługa
5.1 Instalacja
Rozpakowanie / ustawienie
• Rozpakować urządzenie i usunąć wszystkie zewnętrzne i wewnętrzne elementy
opakowania oraz zabezpieczenia transportowe.
• Jeśli na urządzeniu znajduje się folia ochronna, należy ją zdjąć. Folię ochronną
należy zdejmować powoli, aby nie pozostały resztki kleju. Ewentualne resztki
kleju usunąć odpowiednim rozpuszczalnikiem.
• Należy uważać, aby nie uszkodzić tabliczki znamionowej oraz wskazówek
ostrzegawczych na urządzeniu.
• Nigdy nie ustawiać urządzenia w wilgotnym lub mokrym otoczeniu.
• Urządzenie należy ustawić tak, aby przyłącza były łatwo dostępne w celu
szybkiego odłączenia, jeśli pojawi się taka potrzeba.
• Urządzenie należy ustawić na powierzchni o następujących właściwościach:
101923 11 / 20
Instalacja i obsługa
PL
OSTRZEŻENIE
Niebezpieczeństwo zranienia palców i rąk poprzez obracające się
mieszadła!
Podczas pracy dłonie, palce, a także pomoce mogłyby być pochwycone
przez mieszadła.
Dłonie, włosy i odzież należy trzymać z dala od dzieży i mieszadeł.
W trakcie pracy urządzenia nigdy nie wkładać do dzieży przez otwór
wsypowy lub przez otwór pokrywy ochronnej sztywnych pomocy
kuchennych. Wyłączyć urządzenie, odczekać, aż silnik się zatrzyma,
dopiero wówczas przemieszać składniki w dzieży lub je z niej wyjąć.
Zakładanie lub zdejmowanie mieszadeł przy pracującym silniku może
prowadzić do obrażeń palców lub dłoni.
Mieszadła wymieniać tylko po całkowitym zatrzymaniu napędu, który
obraca się jeszcze krótki czas po odłączeniu zasilania.
– równa, o wystarczającej nośności, odporna na wodę, sucha i odporna na
wysokie temperatury
– wystarczająco duża, aby bez przeszkód można było pracować z
urządzeniem
– łatwo dostępna
– posiadająca dobrą wentylację.
• Należy zachować wystarczający odstęp od brzegów stołu. Urządzenie mogłoby
się przewrócić i spaść.
Podłączenie do prądu
• Sprawdzić, czy dane techniczne urządzenia (zob. tabliczka znamionowa) pasują
do danych lokalnej sieci energetycznej.
• Podłączyć urządzenie do pojedynczego, wystarczająco zabezpieczonego
gniazdka ze stykiem ochronnym. Nie podłączać urządzenia do gniazda
wielokrotnego.
• Przewód przyłączeniowy ułożyć tak, aby nikt nie mógł po nim chodzić ani się o
niego potknąć.
5.2 Obsługa
12 / 20 101923
Instalacja i obsługa
PL
1. Założyć pokrywę ochronną dzieży na jej
mocowaniu, znajdującym się na korpusie
urządzenia.
2. Ustawić pokrywę ochronną nad
uchwytem na akcesoria i przykręcić za
pomocą dwóch załączonych śrub
montażowych (a).
Rys. 2
Przed zamocowaniem dzieży urządzenie
musi być wyłączone, a wspornik dzieży
znajdować się w pozycji opuszczonej.
1. Umieścić w dzieży wybrane mieszadło i
zamocować je w uchwycie.
Są trzy punkty mocujące dla dzieży:
– sworzeń blokujący (bolec) z tyłu dzieży,
który wprowadza się w odpowiedni otwór
wspornika dzieży;
– dwa bolce po prawej i lewej stronie
wspornika dzieży muszą zatrzasnąć się
w otworach na uchwytach dzieży.
Rys. 3
Przed pierwszym użyciem
1. Przed pierwszym użyciem wyczyścić dokładnie urządzenie i wyposażenie
zgodnie ze wskazówkami zawartymi w rozdziale 6 „Czyszczenie“.
2. Na zakończenie dokładnie osuszyć urządzenie i akcesoria.
3. Zamocować w urządzeniu dzieżę i odpowiednie mieszadła postępując zgodnie z
poniższymi instrukcjami.
Mocowanie pokrywy ochronnej dzieży
• Bringen Sie den Rührschüssel-Schutzd eckel an der Bef estigungsvorri chtung für Schutz deckel am Geh äuse des Ger ätes an. Ustawić pokrywę ochr onną nad uch wytem na akces oria i przykręcić za pomocą d wóch załączo nych śrub mont ażowych.
Mocowanie dzieży
101923 13 / 20
Instalacja i obsługa
PL
Mieszadło płaskie
stosowane zwykle do lekkich ciast, ciastek,
nadzienia i purée z warzyw;
zalecane poziomy prędkości: 2 - 3
Hak do
zagniatania
służy o ciężkich mieszanek, takich jak np. ciasto
chlebowe;
zalecany poziom prędkości: 1
Trzepaczka
najlepiej przystosowana do lekkich mieszanek,
jak np. bita śmietana, majonez, jajka, piana z
białek, naleśniki i suflety
zalecane poziomy prędkości: 4 - 5
Tab. 1
Wybór mieszadła
Mieszadło płaskie, trzepaczka i hak do wyrabiania ciasta przeznaczone są
wyłącznie do wykonywania określonych, (zgodnych z ich przeznaczeniem) prac.
WSKAZÓWKA!
Nie należy używać płaskiego mieszadła do przygotowywania ciężkiego
ciasta, trzepaczki do innych czynności niż ubijanie, rozkłócanie czy
mieszanie lekkich mieszanek.
Zakładanie / zdejmowanie mieszadeł
1. Wsunąć bagnet wybranego mieszadła na uchwyt i obróć w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aż do zablokowania.
OSTROŻNIE!
Upewnić się, że mieszadło jest mocno osadzone w uchwycie.
2. Aby zdjąć mieszadło wcisnąć je lekko w kierunku uchwytu mieszadła, obracać w
kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara i odciągnąć w dół.
14 / 20 101923
Instalacja i obsługa
PL
Produkt
Mieszadło
Maks. poziom
napełnienia
Białko
Trzepaczka
700 g
Purée ziemniaczane
Mieszadło płaskie
1500 g
Majonez
Mieszadło płaskie
3 litry
Beza
Trzepaczka
1 litr
Bita śmietana
Trzepaczka
3 litry
Ciasto naleśnikowe / na
gofry
Mieszadło płaskie
2 litra
Ciasto francuskie
Mieszadło płaskie
2000 g
Ciasto biszkoptowe
Trzepaczka
1000 g
Słodkie ciasto drożdżowe
Mieszadło płaskie
2500 g
Ciasto chlebowe lub na
bułki (lekkie / wilgotność
60%)
Hak do zagniatania,
poziom prędkości 1
Woda 500
g
Mąka
800 g
Tab. 2
Napełnianie składnikami
• Po zamocowaniu wybranego mieszadła napełnić dzieżę składnikami, które mają
być wyrabiane. Nie przekraczać maksymalnego poziomu napełnienia.
Wydajność (ilości)
• W poniższej tabeli przedstawiono zalecane ilości (gramatury po wyrobieniu dot.
zwykłych mieszanek) do produkcji ciasta.
• Urządzenie mogłoby ew. wyrabiać większe ilości, doprowadziło by to jednak do
przedwczesnego zużycia urządzenia i jego ewentualnego uszkodzenia.
Przeciążenie urządzenia powoduje również wydłużony czas
mieszania/wyrabiania oraz uzyskanie niezadowalających rezultatów.
• W przypadku przeciążenia napędu zatrzymać urządzenie i bezzwłocznie
zredukować napełnienie dzieży.
101923 15 / 20
Instalacja i obsługa
PL
1. Po dodaniu składników unieść wspornik
dzieży przy użyciu dźwigni (rys. po
prawej).
Dźwignia dzieży znajduje się po prawej
stronie urządzenia.
2. Obrócić dźwignię do unoszenia dzieży o
180° w kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara, aby unieść wspornik
dzieży.
3. Aby je opuścić, obrócić dźwignię dzieży o
180° w kierunku zgodnym z ruchem
wskazówek zegara. Zwróć uwagę na
informację znajdującą się przy dźwigni.
Rys. 4
Dźwignia i pokrywa ochronna dzieży
WSKAZÓWKA!
Uchwyt dzieży oraz jej pokrywa ochronna są ze sobą elektrycznie
połączone, tak więc urządzenie działa tylko wtedy, gdy dzieża
umieszczona jest w swoim uchwycie, pokrywa ochronna zamocowana jest
prawidłowo, a uchwyt dzieży znajduje się w maksymalnej uniesionej
pozycji. Po uniesieniu dzieży przy pomocy dźwigni, urządzenie można
bezpiecznie włączyć.
Włączanie urządzenia
1. Podłączyć urządzenie do pojedynczego, uziemionego gniazdka.
2. Aby włączyć urządzenie, należy wcisnąć przycisk Wł./ wył. na panelu
obsługi.
16 / 20 101923
Instalacja i obsługa
PL
Poziom 1
do powolnego ubijania, mieszania i zagniatania ciasta
drożdżowego
Poziom 2
do lekkiego ciasta, nadzienia i purée z warzyw
Poziom 3
do mieszania i ubijania ciasta
Poziom 4
do ubijania śmietany, białek jaj
Poziom 5
do ubijania mniejszych ilości śmietany, białek jaj
1. Za pomocą przycisków i
znajdujących się po lewej stronie pola
obsługi wybrać jeden z poziomów.
2. Należy rozpoczynać zawsze od
najniższego poziomu, następnie
wybierać poziom wyższy stopniowo,
aż do osiągnięcia żądanego poziomu
prędkości.
Rys. 5
Ustawienia
1. Wybrać odpowiednie ustawienia poziomu prędkości i/lub czasu pracy.
Poziomy prędkości
Urządzenie posiada 5 poziomów prędkości:
Wybór poziomu prędkości zależy głównie od ilości i konsystencji składników, które
mają być poddane obróbce.
Wybrany poziom prędkości wskazuje odpowiednia kontrolka LED.
Na wyświetlaczu cyfrowym, w lewym polu, pokazany jest dodatkowo wybrany
poziom prędkości (np. 3).
101923 17 / 20
Instalacja i obsługa
PL
1. Wybrać wymagany czas za pomocą
przycisków oraz w środkowej
części panelu obsługi
Ustawiony czas wyświetla się w prawym
polu wyświetlacza cyfrowego. W
przypadku nie ustawienia czasu, w polu
tym wyświetla się „0”.
Rys. 6
W trakcie procesu mieszania można
dodawać kolejne składniki poprzez
znajdujący się w pokrywie ochronnej
dzieży wsyp (b) lub otwór (a).
Otwór w pokrywie ochronnej można, w
razie potrzeby, łatwo otworzyć za pomocą
uchwytu i po dodaniu składników
ponownie zamknąć.
Rys. 7
Czas
Czas trwania można ustawić w zakresie od 1 do 30 minut (lub brak czasu = 0),
w interwałach co 1 minutę.
Dodawanie kolejnych składników
WSKAZÓWKA!
Składniki z torebek wsypywać do dzieży ostrożnie. Otwór torebki wsunąć
możliwie najgłębiej do wsypu lub do otworu w pokrywie dzieży, tak aby
ograniczyć np. pylenie mąki.
18 / 20 101923
Czyszczenie i konserwacja
PL
UWAGA!
Środki myjce używane w zmywarkach mogą uszkodzić powierzchnię
akcesoriów.
Nigdy nie myć w zmywarce mieszadeł ani pokrywy ochronnej dzieży.
6 Czyszczenie i konserwacja
6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas
czyszczenia
• Przed czyszczeniem urządzenie należy odłączyć od zasilania elektrycznego.
• Pozostawić urządzenie do zupełnego ostygnięcia.
• Uważać, aby do urządzenia nie dostała się woda. Nie zanurzać urządzenia
podczas czyszczenia w wodzie lub innych cieczach. Do czyszczenia urządzenia
nie używać strumienia wody pod ciśnieniem.
• Nie używać do czyszczenia urządzenia żadnych ostrych ani metalowych przedmiotów (nóż, widelec itp.). Ostre przedmioty mogą uszkodzić urządzenie, a przy
kontakcie z elementami przewodzącymi prąd doprowadzić do porażenia prądem.
• Nie używać do czyszczenia żadnych środków szorujących, zawierających
rozpuszczalniki ani żrących środków czyszczących. Mogą one uszkodzić
powierzchnię.
6.2 Czyszczenie
1. Wszystkie elementy urządzenia należy czyścić po każdym użyciu.
2. Obrócić dźwignię dzieży o 180° w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek
zegara, aby unieść wspornik dzieży.
3. Do mycia należy zawsze zdjąć mieszadła, wciskając je lekko w kierunku
uchwytu mieszadeł, obracając zgodnie z ruchem wskazówek zegara, a
następnie odciągnąć. Umieścić je w dzieży.
4. Następnie podnosząc dzieżę zdjąć ją ze wspornika dzieży razem z mieszadłem.
5. Luzując obie śruby mocujące, zdjąć pokrywę ochronną dzieży z korpusu.
6. Usunąć resztki żywności ze zdemontowanych części.
7. Zdemontowane akcesoria (dzieżę, mieszadła, pokrywę ochronną dzieży)
czyścić dokładnie gorącą wodą z dodatkiem ługu do mycia naczyń. .
8. Spłukać oczyszczone części czystą wodą i pozostawić do wyschnięcia na
powietrzu lub przetrzeć miękką, nie pozostawiającą włókien ściereczką.
9. Oczyścić dokładnie miękką, wilgotną ściereczką z łagodnym środkiem
czyszczącym uchwyt na akcesoria, uchwyt na dzieżę oraz korpus urządzenia.
101923 19 / 20
Utylizacja
PL
Urządzenia elektryczne opatrzone są tym symbolem. Urządzenia
elektryczne muszą być w sposób właściwy i przyjazny dla
środowiska usuwane i poddawane recyclingowi. Nie wolno
wyrzucać urządzeń elektrycznych do odpadów domowych.
Odłączyć urządzenie od zasilania elektrycznego i usunąć z
urządzenia przewód przyłączeniowy.
10. Należy zwrócić szczególną uwagę, aby złogi ciasta itp. nie pozostawały na
bolcach uchwytu dzieży, gdyż w przeciwnym razie nie będzie się ona mogła
znajdować we właściwej pozycji.
11. Umyte powierzchnie/elementy przetrzeć za pomocą czystej wilgotnej ściereczki.
12. Umyte powierzchnie należy na zakończenie dokładnie osuszyć.
6.3 Konserwacja
Przynajmniej raz w roku lub według potrzeby zlecić kontrolę urządzenia
wyspecjalizowanemu technikowi.
7 Utylizacja
Urządzenia elektryczne
Urządzenia elektryczne należy oddawać do wyznaczonych punktów zbiórki.
20 / 20 101923
Loading...