Bartscher K4110-200A, K3110-200U, K4110-200W, 125543, K3110-200W Operating instructions [sv]

K3110-200U/200W/200A - K4110-

200U/200W/200A

125543-125543V1-125543V2 - 125544-

125544V1-125544V2

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Tyskland

tel. [phone]
fax: [phone]
Servicenummer: [phone]
www.bartscher.com

Version: 1.0
Skapandedatum: 2021-10-08

SV

Original bruksanvisning

1 Säkerhet ........................................................................................................ 2

1.1 Förklaring av signalord ............................................................................. 2

1.2 Säkerhetsanvisningar .............................................................................. 3

1.3 Avsedd användning ................................................................................. 6

1.4 Oändamålsenlig användning ................................................................... 6

2 Allmänt .......................................................................................................... 7

2.1 Ansvar och garanti ................................................................................... 7

2.2 Upphovsrättsskydd .................................................................................. 7

2.3 Försäkran om överensstämmelse ............................................................ 7

3 Transport, förpackning och lagring ................................................................ 8

3.1 Leveranskontroll....................................................................................... 8

3.2 Förpackning ............................................................................................. 8

3.3 Lagring ..................................................................................................... 8

4 Tekniska parametrar ...................................................................................... 9

4.1 Tekniska data .......................................................................................... 9

4.2 Apparatens funktion ............................................................................... 11

4.3 Sammanställning av apparatens komponenter ...................................... 12

5 Installation och handhavande ...................................................................... 13

5.1 Installation .............................................................................................. 13

5.2 Handhavande ........................................................................................ 15

6 Rengöring .................................................................................................... 22

6.1 Säkerhetsanvisningar för rengöring ....................................................... 22

6.2 Rengöring .............................................................................................. 22

7 Återvinning................................................................................................... 24

125543-125543V1-125543V2 1 / 26

Säkerhet

SV

Läs bruksanvisningen innan du använder apparaten och spara
den för framtida bruk!

FARA!

En varningstext FARA varnar för faror som leder till allvarliga skador
eller dödsfall om de inte undviks.

Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedienungs anleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.

Denna bruksanvisning innehåller en beskrivning av installation, handhavande och
underhåll av apparaten och är en viktig informationskälla samt handbok. För att
arbeta med apparaten säkert och korrekt är en kunskap om bruksanvisningens alla
säkerhets- och användningsanvisningar nödvändig. Dessutom är föreskrifter om
förebyggande av olyckor, arbetsmiljöföreskrifter och bestämmelser som gäller på
det området där apparaten används tillämpliga.

Före arbete med, och särskilt före start av apparaten, läs denna bruksanvisning för
att undvika person- och egendomsskador. Felaktig användning kan leda till skador.

Denna bruksanvisning är en integrerad del av produkten och skall förvaras
i omedelbar närhet till produkten samt vara tillgänglig hela tiden. När apparaten
överlämnas är det nödvändigt att även överlämna denna bruksanvisning.

1 Säkerhet

Apparaten har tillverkats enligt gällande tekniska regler. Ändå kan apparaten vara
en källa till faror, om den används felaktigt eller för andra ändamål än de avsedda.
Alla personer som använder apparaten skall följa de uppgifter som finns i denna
bruksanvisning samt följa säkerhetsanvisningar.

1.1 Förklaring av signalord

Viktiga säkerhetsanvisningar och varningstexter har markerats med lämpliga
signalord i denna bruksanvisning. Dessa anvisningar ska följas noga för att undvika
olyckor, person- och egendomsskador.

2 / 26 125543-125543V1-125543V2

Säkerhet

SV

VARNING!

En varningstext VARNING varnar för faror som kan leda till lindriga
eller allvarliga skador eller dödsfall om de inte undviks.

FÖRVARNING!

En varningstext FÖRVARNING varnar för faror som kan leda till lätta
eller lindriga skador om de inte undviks.

OBS!

En varningstext OBS innebär en möjlig egendomsskada som kan
uppstå om säkerhetsanvisningarna inte följs.

NOTIFIERING!

Symbolen NOTIFIERING informerar användaren om nästa uppgifter
och anvisningar om användning av apparaten.

, die

1.2 Säkerhetsanvisningar

Elektrisk ström

• En för hög nätspänning eller en felaktig installation kan leda till elolycksfall.

• Apparaten kan anslutas endast om uppgifter på namnskylten överensstämmer

med nätspänningen.

• För att undvika kortslutningar ska apparaten hållas torr.

• Om det uppstår fel vid drift ska apparaten kopplas bort från elnätet direkt.

• Vidrör inte stickproppen med våta händer.

• Fatta aldrig tag i apparaten om den föll i vatten. Koppla bort apparaten från

elnätet omedelbart.

• Alla reparationer och öppningar av huset kan endast utföras av servicepersonal
och lämpliga verkstäder.

• Bär inte apparaten genom att hålla den i anslutningskabeln.

• Anslutningskabeln får aldrig komma i kontakt med värmekällor och vassa

kanter.

125543-125543V1-125543V2 3 / 26

Säkerhet

SV

• Anslutningskabeln får inte vikas, klämmas eller knytas.

• Apparatens anslutningskabel ska alltid rullas ut helt.

• Placera aldrig apparaten eller andra föremål på anslutningskabeln.

• För att koppla apparaten bort från elnätet ska man alltid ta tag i stickproppen.

• Kontrollera nätsladden regelbundet för skador. Använd inte apparatten med en

skadad nätsladd. En skadad nätsladd ska bytas ut av en serviceverkstad eller
en behörig elinstallatör för att undvika risk.

Brandrisk / risk för brännbara material / explosionsrisk!

• Använd inte några andra elapparater i apparaten.

• Varken förvara eller använd bensin eller andra brandfarliga gaser eller vätskor

nära denna eller en annan apparat. Gaser kan utgöra brand- eller
explosionsrisk.

• Lägg inte i några sprängämnen, som aerosoler fyllda med brandfarliga
fyllnadsmedel. Från behållarna som är fyllda med brandfarliga gaser och vätskor
kan innehållet läcka ut och antändas från gnistor som skapas av elapparater
i en lägre temperatur. Explosionsrisk!

• Vid läckage av köldmediet dra ut stickkontakten från eluttaget. Avlägsna alla
antändningskällor som finns i närheten, vädra rummet och kontakta service.
Undvik att få köldmediet i ögonen därför att det kan förorsaka alvarliga
ögonskador.

• Använd aldrig brandfarliga vätskor för att rengöra apparaten eller dess delar.
Gaser som uppstår från dem kan utgöra brandrisk eller explodera.

• Vid brand, innan du vidtar lämpliga åtgärder för brandsläckning, koppla bort
apparaten från elnätet. Släck aldrig eld med vatten när apparaten är ansluten till
elnätet. Efter att branden har släckts sörj för god frisklufttillförsel.

• Påskynda inte upptiningsprocess med mekaniska redskap eller energikällor för
uppvärmning (ljus eller värmare) eller på ett annat sätt. En ånga som uppstår
kan förorsaka kortslutning medan en för hög temperatur kan skada apparaten.

• Under drift ska apparatens alla ventilationsöppningar vara avtäckta.

• Kylsystemet i apparaten får aldrig skadas.

Användare

• Denna apparat är inte avsedd för att användas av personer (inklusive barn) med
nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga samt personer med liten
erfarenhet och/eller begränsad kunskap.

• Barn ska hållas under uppsikt så att de inte leker med eller startar apparaten.

Barn får bara ta rätter eller matprodukter från apparaten!

4 / 26 125543-125543V1-125543V2

Säkerhet

SV

Felaktig användning

• Oändamålsenlig eller förbjuden användning kan leda till skador på apparaten.

• Apparaten får endast användas om det är i gott skick, vilket gör arbetet säkert.

• Apparaten får endast användas om samtliga anslutningar är utförda enligt lagen.

• Apparaten får endast användas när den är ren.

• Använd endast originalreservdelar. Reparera aldrig apparaten själv.

• Man får inte ändra eller modifiera apparaten på något sätt.

• Man får varken borra i apparaten eller montera några föremål på den.

• Placera inte några tunga föremål på apparaten.

125543-125543V1-125543V2 5 / 26

Säkerhet

SV

1.3 Avsedd användning

Det är förbjudet att använda apparaten för andra ändamål än de avsedda, som
beskrivs nedan, och det avses som en oändamålsenlig användning.

Följande användning är ändamålsenlig:
Kylning av maträtter i lämpliga GN-kantiner.

1.4 Oändamålsenlig användning

En oändamålsenlig användning kan leda till person- och egendomsskador till följd
av farlig elektrisk spänning, eld och hög temperatur. Det är bara de arbeten som
anges i denna bruksanvisning som apparaten kan användas till.

Följande användning är oändamålsenlig:

– Kylning av olämpliga livsmedel.
– Förvaring av brännbara eller explosiva föremål och vätskor, som eter,

fotogen eller lim.

– Förvaring av sprängämnen, som aerosoler fyllda med brandfarliga

fyllnadsmedel.

– Förvaring av farmaceutiska produkter eller blodkonserver.

6 / 26 125543-125543V1-125543V2

Allmänt

SV

2 Allmänt

2.1 Ansvar och garanti

Alla uppgifter och anvisningar som finns i denna bruksanvisning har angetts med
beaktande av gällande föreskrifter, aktuell konstruktions- och ingenjörskunskap
samt vår kunskap och våra mångåriga erfarenheter. Vid beställning av
specialmodeller eller tillval och när den nyaste tekniska kunskapen används kan
den levererade apparaten avvika från förklaringar och olika bilder som finns i denna
bruksanvisning i vissa förhållanden.

Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador och fel till följd av:

– att anvisningarna inte följts,
– oändamålsenlig användning,
– tekniska ändringar som gjorts av användaren,
– ej godkända reservdelar används.

Vi förbehåller oss rätten att införa tekniska ändringar i apparaten för att öka
apparatens funktionalitet och förbättra den.

2.2 Upphovsrättsskydd

Denna bruksanvisning och texterna, ritningarna, bilderna och de övriga delarna som
finns i den är skyddade av upphovsrätten. Det är förbjudet att kopiera
bruksanvisningens innehåll (eller dess delar) i vilken som helst form och på vilket
som helst sätt samt att utnyttja eller/och överlämna dess innehåll till tredje parter.
Åsidosättande av det ovannämnda förorsakar att ett skadestånd måste betalas. Vi
förbehåller oss rätten att göra ytterligare anspråk.

2.3 Försäkran om överensstämmelse

Apparaten uppfyller Europeiska Unionens gällande standarder och riktlinjer. Det
ovannämnda bekräftar vi i EG-försäkran om överensstämmelse. Vi skickar dig en
lämplig försäkran om överensstämmelse vid behov.

125543-125543V1-125543V2 7 / 26

Transport, förpackning och lagring

SV

3 Transport, förpackning och lagring

3.1 Leveranskontroll

När leverenasen har tagits emot kontrollera att apparaten är fullständig och inte har
skadats under transporten. Om synliga transportskador har konstaterats vägra att ta
emot apparaten eller göra ett villkorligt mottagande. Ange skadornas omfattning på
transportfirmans transportdokument/fraktsedel och reklamera varan. Dolda skador
ska anmälas direkt efter att de har upptäckts därför att skadeståndskrav bara kan
anmälas under den gällande reklamationstiden.

Om några delar eller tillbehör fattas kontakta vår Kundtjänst.

3.2 Förpackning

Släng inte apparatens förpackning. Den kan behövas för att förvara apparaten,
under en flytt eller om apparaten skickas till vår servicepunkt vid eventuella skador.

Förpackningen och olika delar är tillverkade i återvinningsbara material. De är: film
och påsar i plast, förpackning i kartong.

Vid avfallshantering av förpackningen ska ett visst lands föreskrifter följas. De
förpackningsmaterial som är lämpliga för återanvändning ska återvinnas.

3.3 Lagring

Förpackningen ska lämnas sluten tills installation av apparaten och under förvaring
ska de märkningar som gäller placering och lagring som finns på utsidan följas.
Förpackningen ska förvaras i följande förhållanden:

– i stängda rum
– torrt och fritt från damm
– borta från aggressiva medel
– skyddad från direkt solljus
– skyddad från mekaniska stötar.

Vid en längre förvaring (över tre månader) ska förpackningens alla delar
kontrolleras regelbundet. Vid behov ska förpackningen bytas ut mot en ny.

8 / 26 125543-125543V1-125543V2

Tekniska parametrar

SV

4 Tekniska parametrar

4.1 Tekniska data

Version / Egenskaper av buffevagnen för kalla livsmedel

• Kylning: statisk

• Brickbana, nedfällbar

• Hostskydd

• Belysning:

– LED
– sätts på när nätkontakten sätts i

• Avtappningskran

• Typ av anslutningskabel:

– spiralkabel
– kabellängd: 1 m

• Vridbara hjul: 5 vridbara hjul, 2 spärrbara

• Kontrollampa: På/av

• Skick vid leverans: monterad till färdig form

• Hoar i rostfritt stål

• Detta ingår:

– 125543, 125543V1, 125543V2: 3 avdelare: längd 528 mm, bredd 30 mm
– 125544, 125544V1, 125544V2: 4 avdelare: längd 528 mm, bredd 30 mm

• Medlevereras ej: GN-kantin

Rätt att ändra produktens tekniska detaljer förbehålls!

125543-125543V1-125543V2 9 / 26

Tekniska parametrar

SV

Namn:

Buffévagn K3110-200U / 200W / 200A

Art. nr:

125543-125543V1-125543V2

Material:

trä, laminerat / rostfritt stål / plast

Färg:

alm / wenge / antracit

Antal bassänger:

1

Kärlstorlek, GN-format

3 x 1/1 GN

Maximalt djup av GN-kantin i mm:

200

Temperaturområde från – till i °C:

2 - 4

Klimatklass:

3

Köldmedium / mängd i kg:

R290 / 0,07

Mått hyllor för nedfällbara brickorna (B
x D) i mm:

1.170 x 250

Antal tvärstänger:

3

Tvärstängers yta (bredd x djup) i mm:

528 x 30

Anslutningsvärde:

0,349 kW | 230 V | 50 Hz

Mått (bredd x djup x höjd) i mm:

1.170 x 1.245 x 1.520

Vikt i kg:

136,6

10 / 26 125543-125543V1-125543V2

Tekniska parametrar

SV

Namn:

Buffévagn K4110-200U / 200W / 200A

Art. nr:

125544-125544V1-125544V2

Material:

trä, laminerat / rostfritt stål / plast

Färg:

alm / wenge / antracit

Antal bassänger:

1

Kärlstorlek, GN-format

4 x 1/1 GN

Maximalt djup av GN-kantin i mm:

200

Temperaturområde från – till i °C:

2 - 4

Klimatklass:

3

Köldmedium / mängd i kg:

R290 / 0,07

Mått hyllor för nedfällbara brickorna (B
x D) i mm:

1.495 x 250

Antal tvärstänger:

4

Tvärstängers yta (bredd x djup) i mm:

528 x 30

Anslutningsvärde:

0,349 kW | 230 V | 50 Hz

Mått (bredd x djup x höjd) i mm:

1.495 x 1.245 x 1.520

Vikt i kg:

146,8

4.2 Apparatens funktion

Buffévagnen är utformad för visning och leverans av kylda livsmedel. Buffevagnen
med higieniska skydd och LED-belysning rymmer 3 eller 4 kantiner CN 1/1 och
håller livsmedel vid en säkert låg temperatur.

125543-125543V1-125543V2 11 / 26

Tekniska parametrar

SV

Bild 1

1. På-/av-knapp med inbyggd
strömindikator (grön)

2. Digital temperaturreglering

3. PÅ/AV-knapp för LED-belysning

4. LED-belysning

5. Hostskydds lockfäste

6. Hostskydd

7. Brickbanor (2x)

8. Kylbad för GN -kantiner

9. Avlopp för kylbadkar

10. Kropp

11. Vridbara hjul (5x2 2 spärrbara)

12. Ventilationsöppningar

13. Nedre avställningsyta

14. Avloppsventil

4.3 Sammanställning av apparatens komponenter

12 / 26 125543-125543V1-125543V2

Installation och handhavande

SV

FÖRSIKTIGT!

En felaktig installation, placering, handhavande, underhåll eller
hantering av apparaten kan leda till person- och egendomsskador.

Placering och installation samt reparationer kan endast genomföras av en
auktoriserad serviceverkstad enligt den lagstiftning som gäller i respektive
land.

FÖRSIKTIGT!

Risk för kvävning!

Förvara förpackningar som plastpåsar och frigolit utom räckhåll för barn.

5 Installation och handhavande

5.1 Installation

Uppackning / placering

• Packa upp apparaten och avlägsna allt invändigt och utvändigt
förpackningsmaterial samt transportskydd.

• Om det finns en skyddsfilm på apparaten ska den avlägsnas. Avlägsna
skyddsfilmen långsamt så att det inte lämnas några limrester. Avlägsna
eventuella limrester med ett lämpligt lösningsmedel.

• Se till att namnskylten och varningstexterna på apparaten inte skadas.

• Placera aldrig apparaten i fuktig eller våt miljö.

• Placera apparaten så att anslutningar alltid är lättåtkomliga så att det går snabbt

att bryta strömmen vid behov.

• Apparaten ska placeras på en yta med följande egenskaper:

– jämn, med tillräcklig bärförmåga, vattentålig, torr och som tål hög

temperatur

– tillräcklig stor så att man kan arbeta med apparaten utan hinder
– lätt tillgänglig
– med bra ventilation.

• Nie należy umieszczać urządzenia w gorąc ym otoczeniu ani w pobliżu materiałów łat wopalnych.

• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrie b eine ausreichende Luftströmung. Håll ett avstånd på minst 10 cm till apparatens sida.

• Die Öffnungen am Gerät niemals abdec ken oder blockieren.

125543-125543V1-125543V2 13 / 26

Installation och handhavande

SV

• Placera inte apparaten i direkt solljus eller i närheten av värmekällor (spis,
element, uppvärmningsapparater, m.m.). Värmekällor kan påverka
energiförbrukning negativt och begränsa apparatens funktioner.

• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein , so dass das S tromkabel n otfalls schnell a bgezogen werd en kann.• Eluttaget ska vara lätt åtkomligt så att str ömkabeln kan kopplas bort snabbt vid b ehov. Eluttaget ska vara lätt åtkomligt så att strömkabeln kan kopplas bort snabbt vid behov.

• Nie należy umieszczać urządzenia w gorąc ym otoczeniu a ni w pobliżu m ateriałów łat wopalnych.

• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrie b eine ausreichende Luftströmung. Håll ett avstånd på minst 10 cm till apparatens sida.

• Die Öffnungen am Gerät niemals abdec ken oder blockieren.

• Placera apparaten så att god och tillräcklig luftcirkulation är möjlig. Öppningarna

på apparatens baksida får varken blockeras eller täckas.

• Håll ett minst 10 cm avstånd till väggar och andra föremål.

• För att installera apparaten följ dessa steg:

– Ta ut apparaten ur förpackningen förutom pallen.
– Lyft apparaten med en pallyftare och flytta den till den valda

installationsplatsen. Se till att apparaten inte skadas. Kontrollera att den
står stabilt så att apparatens balans inte förloras.

– Apparaten får varken dras eller flyttas därför att den kan välta. Detta kan

leda till skador på apparatens yttre delar eller svänghjulen.

– Först när apparaten finns på installationsplatsen, avlägsna pallen.
– Fäst svänghjulen med bromsarna.
– Till slut avlägsna skyddsfilmen från apparaten.

Elanslutning

• Kontrollera att apparatens tekniska data (se namnskylten) passar till det lokala
elnätets data.

• Anslut apparaten till ett enkeluttag som är tillräckligt skyddat med
skyddskontakt. Anslut apparaten inte till dubbeluttag.

• Placera anslutningskabeln så att inte någon kan trampa eller snubbla på den.

• Före första användning bör apparaten stå i minst 2 timmar innan den ansluts till

elnätet.

• Efter nätsammanbrott eller när stickkontakten har dragits ut från eluttaget ska
apparaten inte anslutas igen till elnätet i minst 5 minuter.

14 / 26 125543-125543V1-125543V2

Installation och handhavande

SV

Livsmedel

Min. temp.

(°C)

Maks.

temp. (°C)

Bröd

+2

+8

Pasta

+2

+7

Kött

+2

+6

Skaldjur* 0 +4

Gastronomi
Kokade rätter

+2

+10

Kokade rätter med ägg, mjölk eller
gelé

0

+4

Mejeriprodukter

+2

+4

Ost

+2

+10

Charkuterier

+2

+10

Grönsaker
hela

+8

+10

urval (skivat)

+2

+6

5.2 Handhavande

Anvisningar för användare

• Placera inga tunga föremål (t.ex. staplade tallrikar) på hostskyddet.

• Använd apparatens nedre användbara ytor för att lägga tallrikar osv. på.

• Undvik att stora mängder vatten kommer i kontakt med trädelarna för att

förhindra blåsor och repor..

• Låt varma maträtter svalna till rumstemperatur innan du sätter dem in
i apparaten.

• Buffévagnen ska inte användas kontinuerligt (max. 2-3 timmar) eftersom denna
apparat inte är ett kylskåp.

• Använd data i tabellen nedan för att bestämma lagringstemperaturerna. De
angivna temperaturerna (i apparaten med HACCP -förordningen) är ungefärliga
värden och kan variera beroende på miljö, solljus och mängden
livsmedelsprodukter. Av denna anledning bör temperaturen på
livsmedelsprodukterna regelbundet kontrolleras och lagringstemperaturen
anpassas till dessa krav med hjälp av en temperaturregulator.

*Vi rekommenderar att du lägger skaldjur ovanpå ett lager isflingor.

125543-125543V1-125543V2 15 / 26

Installation och handhavande

SV

Förberedning av apparaten

1. Rengör apparaten före första användning enligt anvisningarna i avsnitt 6

"Rengöring”.

2. Se till att avtappningskranen är stängd.

3. Anslut apparaten till ett lämpligt enkelt eluttag.

LED -belysningen integrerad i hygienkåpan aktiveras så snart nätkontakten är
ansluten eller slås på via belysningsomkopplaren.

4. Starta apparaten med på-/av-knappen.

Den gröna strömindikatorn i på-/av-knappen börjar lysa.
När apparaten slås på utförs ett lamptest; Temperaturregulatorns digitala display

och lysdioderna blinkar i några sekunder för att kontrollera att de fungerar korrekt.
Apparaten svalnar till fabriksinställd temperatur på 2 ºC. Den digitala displayen visar

den aktuella temperaturen i kylbadet.
De nödvändiga livsmedelsprodukterna kan placeras i apparaten i lämpliga GN -

kaninnen först när apparaten har nått den inställda temperaturen.

5. Följ anvisningarna i avsnitten nedan för att ange ytterligare
temperaturinställningar.

16 / 26 125543-125543V1-125543V2

Installation och handhavande

SV

Bild 2

Knapp

Namn

Funktioner

Funktionsknapp

1. HACCP -datavisning

2. Tryckt i 5 sekunder för att starta eller stoppa
manuell upptinning (om LFc = 0) utan att
vänta på dSd eller för att slå på / av
regulatorn (om LFc = 1)

3. i programmeringsläge: för att lämna
parametermenyn utan att spara de nya
inställningsvärdena (kommando Esc)

4. under en larmhändelse: för att inaktivera
tillvalet intern summer och relä

Knapp Enter

1. Aktivera programmeringsläge

2. Visa och bekräfta nya inställningsvärden

Knapp för att
minska
inställningsvärdet

1. Håll intryckt tillsammans med Enter -knappen
i 5 sekunder för att låsa eller låsa upp
knapparna

2. I programmeringsläge: för att bläddra igenom
parametermenyerna och minska
inställningsvärdena

Knapp för att öka
inställningsvärdet

1. För att visa aktuell sondtemperatur i några
sekunder 1

2. I programmeringsläge: för att bläddra igenom
parametermenyerna och höja
inställningsvärdena

Digital temperaturreglering

125543-125543V1-125543V2 17 / 26

Installation och handhavande

SV

LED

Aktiveringssta
tus

Upplysning

lyser

kompressor igång (K1 utgångsrelä är på, Act = 0)

blinkar

under kompressorns startfördröjning

lyser

värmaren igång (K1 utgångsrelä är på, Act = 1)

blinkar

Under värmarens startfördröjning

lyser

avfrostning pågår

blinkar

under startfördröjning

LED-indikatorer

Lysdioderna visar på den digitala displayen funktionens aktiveringsstatus:

Den övre vänstra punkten blinkar i programmeringsläget och tänds när den externa
kontakten (digital ingång) är aktiv eller i vänteläge.

Siffran "1" som visas på den digitala displayen visar sensorns aktuella temperatur.

Temperaturinställning (önskat temperaturvärde)

1. Tryck kort på knappen en gång .
SET visas på den digitala displayen. Den övre punkten till vänster om

temperaturmätaren blinkar för att indikera att programmeringsläget går in.

2. Tryck på knappen igen för att visa börvärdet .

3. För att ställa in önskat börvärde, tryck på knapparna inom 15 sekunder
eller .

4. Tryck på för att validera inmatade data.

TIPS!
Om den här knappen inte trycks in i mer än 15 sekunder eller genom att

trycka på knappen en gång det sista värdet som visas på displayen
antas och det föregående meddelandet visas igen.

Automatisk avfrostning

Apparaten avfrostar sig automatiskt 4 gånger i 24 timmar. Timer startar vid första
start av apparaten.

18 / 26 125543-125543V1-125543V2

Installation och handhavande

SV

1. Om de automatiska avfrostningsfaserna behöver ändras håll knappen
intryckt längre än 5 sekunder.

Apparaten startar automatisk avfrostning direkt och nästa avfrostningsprocess
kommer att börja om 6 timmar.

Manuell avfrostning

Förutom den automatiska avfrostningen kan en manuell avfrostning aktiveras.

1. Knappen håll intryckt i mer än 5 sekunder.

Manuell avfrostning påbörjas.
Processen aktiveras endast när lämpliga temperaturvillkor är uppfyllda (när LFc =

0). Om de inte uppfylls blinkar den digitala displayen för att indikera att processen

inte pågår.

TIPS!
Om ytterligare ändringar av parameterinställningar krävs kontaktar du

tjänsten.

125543-125543V1-125543V2 19 / 26

Installation och handhavande

SV

Knapplås

1. Håll knapparna intryckta samtidigt i 6 sekunder och , för att låsa och låsa
upp knappsatsen (den översta punkten till vänster om temperaturmätaren
blinkar).

När "Pof" visas på den digitala displayen är knappsatsen låst. När "mån" visas låses
knappsatsen upp.

När knappsatsen är låst kan alla parametrar visas men inte ändras.

Visning av lagrade larmtemperaturer (HACCP -funktion)

Den digitala temperaturregulatorn sparar de tre senaste
temperaturlarmhändelserna:

Sensortemperaturen var lägre än ALo eller högre än AHi.

– om temperaturregulatorn visar temperaturen (dvs. inte i

programmeringsläget), tryck och släpp knappen ;

– meddelandet "HcP" (HACCP) visas och (om larmdata lagras)

meddelandet "AL1", min./max. nådd. temperatur och varaktighet i
minuter när temperatur 1 var över ALo eller AHi, då visas "AL2", min- /

max larm. ... . AL1 hänvisar till den senaste händelsen. AL3 är den

äldsta.

När HACCP -data visas på den digitala displayen, tryck på knappen lagrade
larmdata kan raderas i mer än 5 sekunder ("----" visas).

Den digitala temperaturregulatorn visar bara larmdata för händelser som har
återgått till det normala. Om larmet fortsätter kan det avslutas genom att avsluta
ALo eller öka AHi –värdet. I slutet av larmet sparas HACCP -data.

Det finns ingen larminspelning under avfrostningsprocessen.
Temperaturregulatorn är inte utrustad med ett batteri, vid strömavbrott övervakas /

sparas inga data.
Om temperaturmätningsenheten ändras (parameter "unt"), återspeglar de

registrerade temperaturerna / parametervärdena den tidigare inställda enheten (de
konverteras inte).

20 / 26 125543-125543V1-125543V2

Installation och handhavande

SV

Kod

Beskrivning

Värde

Initiala
inställ­ningar

Atp

Larmtypsvärden
0: ALo, AHi är absoluta temperaturer;
1: ALo, AHi är temperaturvärdena relaterade till

SEt -värdet.

0..1

0

ALo

Larm vid låg temperatur (ex LoA). Om
temperaturen sjunker under detta värde (ALo­0,4), sänder styrenheten en larmsignal på
displayen och börjar spela in minsta temperatur
och larmtid (HACCP-funktion). Dessutom
aktiverar den en intern summer och ett larmrelä
om tillgängligt (tillval)

AtP=0,

-50.. (AHi-1)
AtP=1,

-50 .. -0.5°C

-40 °C

AHi

Larm när temperaturen överskrids (ex HiA). Om
temperaturen stiger över detta värde (AHi +
0,4), sänder styrenheten en larmsignal på
displayen och börjar spela in den högsta
temperaturen och larmtiden. Dessutom
aktiverar den en intern summer och ett larmrelä
om tillgängligt (tillval)

AtP=0
(ALo+1)..150
AtP=1

0.5 ..285 °C

110 °C

Parameterlarm

Avstängning av apparaten

1. Om apparaten inte ska används stäng av den med på-/av-knappen på
apparatens styrsida.

2. Koppla bort apparaten från elnätet genom att dra ut stickkontakten från
eluttaget.

125543-125543V1-125543V2 21 / 26

Rengöring

SV

Kondens kan samlas i kylbrickan för GN ­kaninen. För att tömma det, följ dessa steg:

– placera en lämplig behållare under

avtappningskranen (A)

– öppna avtappningskranen (A) och

töm kondensvattnet

3. Rengör kylbrickan för GN -behållare med
en mjuk, fuktig trasa och torka sedan
noggrant.

4. Stäng avtappningskranen.

Bild 3

6 Rengöring

6.1 Säkerhetsanvisningar för rengöring

• Före rengöring av apparaten ska den kopplas bort från elnätet.

• Låt apparaten torka helt.

• Se till att vatten inte kommer in i apparaten. Doppa inte apparaten i vatten eller

andra vätskor under rengöring. Använd inte högtrycksvattenstråle för att rengöra
apparaten.

• Inga vassa eller metallföremål (en kniv, gaffel osv.) får användas för rengöring
av apparaten. Vassa föremål kan skada apparaten och leda till elolycksfall vid
kontakt med strömförande delar.

• Använd inga skurmedel som innehåller lösningsmedel eller frätande
rengöringsmedel för rengöring. De kan skada ytan.

6.2 Rengöring

1

1. Apparaten ska rengöras regelbundet vid slutet av arbetsdagen.

2. Ta ut GN -kantinen ur kylbadet

22 / 26 125543-125543V1-125543V2

Rengöring

SV

5. Rengör hygienlocket med en mjuk, fuktig trasa och torka sedan noggrant.

6. Rengör endast laminerade träytor med en lätt fuktad trasa. För envisa fläckar,
använd lite alkohol.

7. Tvätta den använda GN -behållaren noggrant under rinnande varmt vatten med
en mjuk trasa och ett milt rengöringsmedel.

8. Skölj GN -kantinen med rent vatten och torka eller låt lufttorka.

125543-125543V1-125543V2 23 / 26

Återvinning

SV

Elektriska apparater har denna symbol. Elektriska apparater
skall bortskaffas och återvinnas på ett rätt och miljövänligt
sätt. Elektriska apparater får inte slängas som hushållsavfall.
Koppla bort apparaten från elnätet och avlägsna
anslutningskabeln från apparaten.

7 Återvinning

Elektriska apparater

Elektriska apparater skall lämnas till bestämda insamlingsställen.

Kylmedium

Det fyllnadsmedel som har använts i apparaten är antändligt. Det ska bortskaffas
enligt nationella föreskrifter.

24 / 26 125543-125543V1-125543V2