Bartscher K3110-200U, K4110-200A, K4110-200U, 125543, K4110-200W Operating instructions [pt]
...
K3110-200U/200W/200A - K4110-
200U/200W/200A
125543-125543V1-125543V2 - 125544-
125544V1-125544V2
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Alemanha
tel. +49 5258 971-0
fax.: +49 5258 971-120
Linha de atendimento: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Versão: 1.0
Data de preparação: 2021-10-08
PT
Manual de instruções original
1 Segurança ..................................................................................................... 2
1.1 Explicação de sinais de atenção .............................................................. 2
1.2 Instruções de segurança .......................................................................... 3
1.3 Utilização adequada ................................................................................ 6
1.4 Utilização inadequada .............................................................................. 6
2 Informações gerais ........................................................................................ 7
2.1 Responsabilidade e garantia ................................................................... 7
2.2 Proteção de direitos autorais ................................................................... 7
2.3 Declaração de conformidade ................................................................... 7
3 Transporte, embalagem e armazenagem ...................................................... 8
3.1 Controle de entrega ................................................................................. 8
3.2 Embalagem .............................................................................................. 8
3.3 Armazenagem ......................................................................................... 8
4 Dados técnicos .............................................................................................. 9
4.1 Dados técnicos ........................................................................................ 9
4.2 Funções do aparelho ................................................................ ............. 11
4.3 Resumo dos componentes do aparelho ................................................ 12
5 Instalação e operação ................................................................................. 13
5.1 Instalação .............................................................................................. 13
5.2 Operação ............................................................................................... 15
6 Limpeza ....................................................................................................... 22
6.1 Instruções referentes à segurança durante a limpeza ........................... 22
6.2 Limpeza ................................................................................................. 22
7 Reciclagem .................................................................................................. 24
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Segurança
PT
Antes de iniciar a utilização deve ler o manual de instruções e
seguidamente guardá-lo num lugar facilmente acessível!
PERIGO!
O sinal de atenção de PERIGO alerta sobre perigos que podem levar
à ferimentos sérios ou morte, se não forem evitados.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller enthaltenen Sicherheitshin weise und Handlungsanweisungen schaf ft die Voraussetzung für das sich ere und sachgerechte Arbeiten mit d em Gerät. Darüber hinaus müssen die f ür den Einsatzbereich des Geräts gelte nden örtlichen Unfallverhütungsvorsc hriften und allgemeinen Sicherheitsb estimmungen eingehalten werden. Diese Bedienungsanleitung ist Bestandt eil des Produkts und muss in unmitt elbarer Nähe des Geräts für das In¬stall ations-, Bedienungs-, Wartungs- und R einigungspersonal jederzeit zugängl ich auf¬bewahrt werden. Wenn das Gerät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Este manual do usuário descreve a instalação, operação e manutenção e serve
como uma fonte importante de informações e orientação. Um pré-requisito para o
funcionamento seguro e adequado do aparelho é estar familiarizado com todas as
instruções de segurança e operação contidas no aparelho. Além disso, aplicam-se
as disposições sobre a prevenção de acidentes, regulamentos de saúde e
segurança e regulamentos legais em vigor no que se refere à utilização do
aparelho.
Antes de iniciar o trabalho com o aparelho e, em particular, antes de liga-lo, leia
este manual do usuário para evitar danos a pessoas e materiais. O uso inadequado
pode causar danos.
Este manual de instruções é parte integrante do produto e deve ser mantido na
proximidade imediata do aparelho e disponível em todos os momentos. Caso o
aparelho seja transferido, também será necessário fornecer este manual do
usuário.
1 Segurança
O aparelho foi produzido de acordo com as normais técnicas vigentes. Entretanto o
aparelho pode se tornar uma fonte de perigos se for utilizado de maneira incorreta
ou inadequada. Todas as pessoas que usam o aparelho devem aderir às
informações contidas neste manual de instruções de operação e observar as
instruções de segurança.
1.1 Explicação de sinais de atenção
As instruções relacionadas à segurança e as informações de atenção estão
indicadas neste manual de instruções mediante sinais de atenção. Estas instruções
precisam ser seguidas à risca para se evitar acidentes, danos pessoais e materiais.
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Segurança
PT
AVISO!
O sinal de atenção de AVISO! alerta sobre perigos que podem causar
ferimentos médios ou morte se não forem evitados.
CUIDADO!
O sinal de atenção de CUIDADO alerta sobre perigos que podem
causar ferimentos leves e médios se não forem evitados.
ATENÇÃO!
O sinal de atenção ATENÇÃO indica possíveis danos materiais que
podem ocorrer se as instruções de segurança não forem seguidas.
NOTA!
O símbolo de NOTA informa ao usuário dicas e informações
referentes ao uso correto do aparelho.
, die
1.2 Instruções de segurança
Corrente elétrica
• A sobretensão ou instalação incorreta pode resultar em choque elétrico.
• O aparelho só pode ser conectado se os dados da placa de informação
corresponderem à tensão da rede.
• Para evitar curtos-circuitos elétricos, o aparelho deve ser mantido seco.
• Se ocorrerem avarias durante o funcionamento, desligue imediatamente o
aparelho da fonte de alimentação.
• Não toque na tomada do aparelho com as mãos molhadas.
• Nunca segure o aparelho se este cair na água. Desconecte imediatamente o
aparelho da fonte de alimentação.
• Todos os reparos ou aberturas do gabinete só podem ser realizados por
especialistas e por oficinas adequadas.
• Não transportar o aparelho pelo cabo de conexão.
• Não permitir que o cabo de conexão entre em contato com fontes de calor e
bordas afiadas.
• Não dobrar, apertar ou prender o cabo de conexão.
• Sempre desconectar o cabo de conexão do aparelho.
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Segurança
PT
• Nunca colocar o aparelho ou outros itens sobre o cabo de conexão.
• Para desligar o aparelho da fonte de alimentação elétrica, segure sempre pelo
plugue.
• O cabo de alimentação deve ser verificado regularmente do ponto de vista de
danificações. Não utilizar o aparelho com o cabo de alimentação danificado. Se
o cabo estiver danificado, para evitar qualquer perigo, deve encomendar a sua
troca num ponto de serviço ou a um electricista qualificado.
Risco de incêndio/risco com materiais inflamáveis/risco de explosão!
• Não use outros aparelhos elétricos dentro do aparelho.
• Não armazene nem use gasolina ou outros gases ou líquidos inflamáveis perto
deste ou de qualquer outro aparelho. Os gases podem gerar um risco de
incêndio ou explosão.
• Não colocar materiais explosivos, como aerossóis cheios de propelentes
inflamáveis, no dispositivo. Recipientes cheios de gases e líquidos inflamáveis a
temperaturas mais baixas podem emitir elementos que podem inflamar-se com
faíscas geradas por dispositivos elétricos. Risco de explosão!
• Em caso de fuga do agente refrigerante, puxe o plugue da tomada. Remova
todas as fontes de ignição próximas, ventile a sala e entre em contato com o
serviço de atendimento ao cliente. Evite o contato do agente refrigerante com
os olhos, pois isso pode causar ferimentos graves nos olhos.
• Nunca use líquidos inflamáveis para limpar o aparelho ou suas peças. Os gases
resultantes podem causar um risco de incêndio ou explodir.
• Em caso de incêndio, antes de tomar as medidas adequadas para conter o
incêndio, desligue o aparelho da rede elétrica. Nunca extinga o fogo com água
quando o aparelho estiver ligado à fonte de alimentação. Após a extinção do
incêndio, é necessário garantir uma quantidade suficiente de ar fresco.
• O processo de descongelamento não deve ser acelerado por meio de
dispositivos mecânicos ou fontes de energia térmica (velas ou aquecedores) ou
de outra forma. O vapor resultante pode causar um curto-circuito e
temperaturas excessivas podem danificar o aparelho.
• Durante a operação, todas as aberturas de ventilação do dispositivo devem ser
descobertas.
• Nunca danifique o sistema de arrefecimento no dispositivo.
Equipe de operação
• Este dispositivo não pode ser operado por pessoas (incluindo crianças) com
capacidades físicas, sensoriais ou mentais limitadas, bem como por pessoas
com experiência limitada e / ou conhecimento limitado.
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Segurança
PT
• As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não brinquem ou
liguem o dispositivo.
As crianças somente podem pegar comida ou produtos alimentícios do
aparelho!
Uso indevido
• O uso indevido ou o uso proibido podem danificar o aparelho.
• O dispositivo pode ser usado somente quando sua condição técnica não
levanta objeções e permite um trabalho seguro.
• O dispositivo só pode ser usado se todas as conexões tiverem sido feitas de
acordo com os regulamentos.
• O aparelho só pode ser usado quando estiver limpo.
• Use apenas peças de reposição originais. Nunca realize uma auto-reparação
do dispositivo.
• Não faça alterações ou modificações no dispositivo.
• Não faça orifícios no dispositivo nem monte objetos nele.
• Não coloque objetos pesados sobre o aparelho.
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Segurança
PT
1.3 Utilização adequada
Qualquer uso do aparelho para fins diferentes e/ou divergentes de seu uso normal
conforme descrito abaixo é proibido e considerado uso indevido.
O uso a seguir está de acordo com o uso pretendido:
Arrefecimento de alimentos num recipiente adequado GN.
1.4 Utilização inadequada
O uso incorreto pode levar a ferimentos à pessoas e bens causados por tensão,
fogo e temperaturas elevadas perigosas. No aparelho, apenas podem ser
realizados os trabalhos descritos neste manual.
O uso a seguir não está de acordo com o uso pretendido:
– Refrigeração de produtos alimentares inadequados;
– Armazenamento de objetos e líquidos inflamáveis ou explosivos, como
éter, querosene ou adesivos;
– Armazenamento de produtos explosivos, como aerossóis cheios de
propelentes inflamáveis;
– Armazenamento de produtos farmacêuticos ou sangue preservado.
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Informações gerais
PT
2 Informações gerais
2.1 Responsabilidade e garantia
Todas as informações e nas dicas contidas neste manual de instruções foram
compiladas com o devido respeito aos regulamentos vigentes, com base em
conhecimentos atuais de engenharia e de projetos, bem como em nossos muitos
anos de experiência. No caso de encomendar modelos especiais ou opções
adicionais e, no caso de utilização dos conhecimentos técnicos mais recentes, o
aparelho fornecido em determinadas circunstâncias pode diferir das explicações e
numerosos desenhos contidos neste manual de instruções.
O fabricante não tem qualquer responsabilidade pode danos e defeitos causados
por:
– não seguimento das instruções,
– utilização inadequada,
– interferências em mudanças técnicas pelo usuário,
– utilização de peças de substituição não autorizadas.
Reservamo-nos o direito de realizar mudanças técnicas no produto para melhorar
sua utilização e seu desempenho.
2.2 Proteção de direitos autorais
Este manual, os textos, desenhos, imagens e outros itens nele contidos estão
protegidos por direitos autorais. Sem o consentimento por escrito do fabricante, é
proibido reproduzir o conteúdo do manual do usuário em qualquer forma e de
qualquer maneira (incluindo fragmentos), e usar e/ou transferir seu conteúdo para
terceiros. As violações do descrito acima resultarão na obrigação de pagamentos
de compensações. Reservamo-nos o direito de prosseguir outras reivindicações.
2.3 Declaração de conformidade
O aparelho cumpre com os padrões atuais e as diretrizes da UE. O acima referido
está confirmado pela Declaração de Conformidade CE. Se necessário, estamos à
disposição para enviar-lhe a Declaração de Conformidade relevante.
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Transporte, embalagem e armazenagem
PT
3 Transporte, embalagem e armazenagem
3.1 Controle de entrega
Após a recepção do produto, você deve verificar imediatamente se o aparelho está
completo e que não tenha sido danificado durante o transporte. Em caso de danos
visíveis durante o transporte, recuse-se a aceitar o aparelho ou aceite o produto de
maneira condicional. Nos documentos de transporte / nota de transporte da
empresa transportadora, assinale a descrição do dano e faça uma reclamação. Os
danos ocultos devem ser relatados imediatamente após terem sido identificados,
uma vez que as reivindicações só podem ser reclamadas dentro dos prazos
aplicáveis.
Na ausência de peças ou acessórios, entre em contato com o nosso Departamento
de Atendimento ao Cliente.
3.2 Embalagem
Por favor, não descarte a caixa de papelão do aparelho. Pode ser necessário
armazenar o aparelho quando se deslocar ou quando enviar o aparelho ao nosso
centro de serviço em caso de qualquer dano.
A embalagem e os itens individuais são feitos de materiais recicláveis. Em detalhes
são: folhas e sacos de plástico e embalagens de papelão.
Ao descartar a embalagem, observe os regulamentos vigentes em seu país. Os
materiais de embalagem reutilizáveis devem ser reciclados.
3.3 Armazenagem
Mantenha a embalagem fechada até o aparelho ser instalado e observe as
instruções de configuração e armazenagem contidos na parte externa. As
embalagens só devem ser armazenadas nas seguintes condições:
– dentro de casa
– se estiverem em ambiente seco e livre de poeira
– se estiverem longe de produtos agressivos
– em um local protegido da luz solar
– se estiverem em local protegido contra choques mecânicos.
Em caso de período longo de armazenamento (mais de 3 meses), verifique o
estado da embalagem e das peças regularmente. Se necessário, a embalagem
deve ser substituída por uma nova.
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Dados técnicos
PT
4 Dados técnicos
4.1 Dados técnicos
Versão / propriedades do carrinho de buffet para pratos frios
• Arrefecimento: estático
• Prateleira para deslizar bandejas, dobrável
• Proteção higiénica
• Iluminação:
– LED
– liga-se quando a ficha de rede é inserida
• Torneira de drenagem
• Tipo de cabo de ligação:
– cabo espiral
– comprimento do cabo: 1 m
• Rodízios giratórios: 5 rodas giratórias, 2 com possibilidade de travagem
• Luz indicadora: Interruptor ON/OFF
• Estado na entrega: montado em formato pronto
• Câmara de aço inoxidável
• Incluído:
– 125543, 125543V1, 125543V2: 3 travessas: comprimento 528 mm,
largura 30 mm
– 125544, 125544V1, 125544V2: 4 travessas: comprimento 528 mm,
largura 30 mm
Não incluído na entrega: recipientes GN
Sujeito a alterações técnicas!
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Dados técnicos
PT
Nome:
Carrinho de buffet K3110-200U /
200W / 200A
Nº de artigo
125543-125543V1-125543V2
Material:
madeira, laminado; aço inoxidável,
plástico
Cor:
elm / wenge / antracite
Número de cubas:
1
Dimensão da pia, formato GN
3 x 1/1 GN
Profundidade máx do recip. GN em
mm:
200
Gama de temperaturas de – até em °C:
2 - 4
Classe climática:
3
Refrigerante / quantidade em kg:
R290 / 0,07
Dimensões da prateleira para deslizar
bandejas (L x P) em mm:
1.170 x 250
Número de barras transversais:
3
Dimensões das barras transversais (L x
P) em mm:
528 x 30
Carga de conexão:
0,349 kW | 230 V | 50 Hz
Dimensões (L x P x A) em mm:
1.170 x 1.245 x 1.520
Peso em kg:
136,6
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Dados técnicos
PT
Nome:
Carrinho de buffet K4110-200U /
200W / 200A
Nº de artigo
125544-125544V1-125544V2
Material:
madeira, laminado; aço inoxidável,
plástico
Cor:
elm / wenge / antracite
Número de cubas:
1
Dimensão da pia, formato GN
4 x 1/1 GN
Profundidade máx do recip. GN em
mm:
200
Gama de temperaturas de – até em °C:
2 - 4
Classe climática:
3
Refrigerante / quantidade em kg:
R290 / 0,07
Dimensões da prateleira para deslizar
bandejas (L x P) em mm:
1.495 x 250
Número de barras transversais:
4
Dimensões das barras transversais (L x
P) em mm:
528 x 30
Carga de conexão:
0,349 kW | 230 V | 50 Hz
Dimensões (L x P x A) em mm:
1.495 x 1.245 x 1.520
Peso em kg:
146,8
4.2 Funções do aparelho
O carrinho de buffet foi concebido para a apresentação e entrega de produtos
alimentícios refrigerados. O carrinho de buffet com protetor higiénico e iluminação
LED pode acomodar 3 ou 4 contentores GN 1/1 e mantém os alimentos a uma
temperatura baixa e segura.
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Dados técnicos
PT
Fig. 1
1. Interruptor de ligar/desligar com
indicador de energia integrado
(verde)
2. Regulador digital de temperatura
3. Interruptor da iluminação LED
4. Iluminação LED
5. Suporte de cobertura higiénica
6. Proteção higiénica
7. Prateleira para deslizar bandejas,
dobrável
8. Tanque de refrigeração para
recipientes GN
9. Torneira de purga do tanque de
refrigeração
10. Corpo
11. Rodas giratórias (5x, 2 bloqueáveis)
12. Aberturas de ventilação
13. Superfície de suporte inferior
14. Torneira de purga
4.3 Resumo dos componentes do aparelho
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Instalação e operação
PT
CUIDADO!
No caso de instalação incorreta, configuração, consertos, manutenção
ou por conta da manipulação inadequada do aparelho, pode-se causar
danos materiais ou corporais.
A configuração e instalação, bem como a reparação só podem ser
realizadas por um técnico de serviço autorizado de acordo com a
legislação nacional aplicável.
CUIDADO!
Perigo de sufocamento!
Impedir que as crianças acessem materiais de embalagem, como sacolas
plásticas e elementos de isopor.
5 Instalação e operação
5.1 Instalação
Como desembalar / instalar
• Desembale o aparelho e remova todos os elementos externos e internos da
embalagem e as proteções de transporte.
• Se houver uma película protetora no aparelho, remova-a. Deve-se retirar a
película de proteção lentamente para que não deixe restos de cola. Remova
qualquer resíduo do adesivo com um solvente adequado.
• Tenha cuidado para não danificar a placa de identificação ou as indicações de
aviso no aparelho.
• Nunca coloque o aparelho num ambiente húmido ou molhado.
• Instale o aparelho de modo que as conexões sejam facilmente acessíveis para
uma eventual desconexão rápida, se necessário.
• O aparelho deve ser colocado em uma superfície com as seguintes
características:
– plana, com capacidade de carga suficiente, resistente à água, seca e
resistente a altas temperaturas
– grande o suficiente para que se possa operar o aparelho sem problemas
– facilmente acessível
– ter boa ventilação.
• Nie należy umieszczać urządzenia w gorąc ym otoczeniu a ni w pobliżu m ateriałów łat wopalnych.
• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrie b eine ausreic hende Luftströmu ng. Należy zach ować minimaln y boczny odstę p urządzeni a równy co naj mniej 10 cm.
• Die Öffnungen am Gerät niemals abdec ken oder blockieren.
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Instalação e operação
PT
• Não coloque o aparelho em locais com luz solar direta ou perto de fontes de
calor (fogão, aquecedor, aparelhos de aquecimento, etc.). As fontes de calor
podem afetar negativamente o nível de consumo de energia e também limitar
as funções do aparelho.
• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein , so dass das S tromkabel n otfalls schnell a bgezogen werd en kann.• Gniazdo elektryczne powinno być łatwo dostępne, tak a by w razie potrze by można był o szybko odłącz yć kabel zasil ający. Gniazdo elektryczne powinno być łatwo dostępne, tak a by w razie potrze by można było s zybko odłącz yć kabel zasilając y.
• Nie należy umieszczać urządzenia w gorąc ym otoczeniu a ni w pobliżu m ateriałów łat wopalnych.
• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrie b eine ausreichende Luftströmung. Nal eży zachować minimalny boczn y odstęp urzą dzenia równy co najmniej 10 c m.
• Die Öffnungen am Gerät niemals abdec ken oder blockieren.
• O dispositivo deve ser configurado para permitir uma boa circulação de
quantidade suficiente de ar. Não bloqueie ou cubra os orifícios de ventilação na
parte traseira do dispositivo.
• Mantenha uma distância de pelo menos 10 cm das paredes e outros objetos.
• Para instalar o dispositivo, siga estas etapas:
– Remova a embalagem, exceto o palete, do dispositivo.
– Levante o dispositivo usando uma empilhadeira e mova-o para o local de
instalação planeado. Cuidado para não danificar o dispositivo. Controle a
estabilidade para não perder o equilíbrio do dispositivo
– Não puxe ou mova o dispositivo, ele pode tombar. Elementos externos ou
rodas giratórias podem estar danificados.
– Assim que o dispositivo estiver no local previsto, retire a palete.
– Prenda as rodas giratórias com travões.
– Finalmente, remova a película protetora do dispositivo.
Conectar à eletricidade
• Verifique se os dados técnicos da unidade (ver placa de informações)
correspondem aos dados da rede local.
• Conecte o dispositivo a uma tomada única e suficientemente protegida com um
contato de proteção. Não conectar o aparelho a uma tomada múltipla.
• Conecte o cabo de conexão de forma que ninguém possa pisar ou tropeçar nele.
• Antes da primeira utilização, o aparelho deve permanecer de pé por pelo menos
2 horas antes de ser ligado à eletricidade.
• Após uma queda de energia ou após remover o plugue da tomada, não o
reconecte por pelo menos 5 minutos.
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Instalação e operação
PT
Produtos alimentícios
Temp. mín.
(° C)
Temp. máx.
(° C)
Pães
+2
+8
Massa
+2
+7
Carne
+2
+6
Frutos do mar*
0
+4
Gastronomia
Pratos cozidos
+2
+10
Pratos cozidos com ovos, leite ou
com gelatina
0
+4
Produtos lácteos
+2
+4
Queijo amarelo
+2
+10
Frios cortados
+2
+10
Legumes
inteiros
+8
+10
seleção (fatiados)
+2
+6
5.2 Operação
Instruções para o utilizador
• Não coloque objetos pesados sobre a tampa de higiene (por exemplo, placas
empilhadas).
• Para deixar pratos, utilize as superfícies de utilidades inferiores do dispositivo.
• Evite o contacto de grandes quantidades de água com peças de madeira para
que não surjam bolhas e arranhões.
• Os alimentos quentes devem ser resfriados à temperatura ambiente antes de
serem colocados no aparelho.
• O carrinho de buffet não deve ser utilizado continuamente (máx. 2-3 horas),
uma vez que este dispositivo não é um frigorífico.
• Para determinar as temperaturas de armazenamento, utilize os dados na tabela
seguinte. As temperaturas certas (de acordo com o regulamento HACCP) são
valores indicativos e podem variar em função do ambiente, da radiação solar e
da quantidade de produtos alimentícios. Por esta razão, as temperaturas dos
produtos alimentícios devem ser verificadas regularmente e a temperatura de
armazenamento deve ser ajustada em conformidade com estas exigências
através de um controlador de temperatura.
*Recomendamos que os frutos do mar sejam colocados sobre uma camada de
flocos de gelo.
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Instalação e operação
PT
Preparação do dispositivo
1. Antes de usar, limpe o aparelho de acordo com as instruções na secção 6
“Limpeza”.
2. Certifique-se de que a torneira de purga está fechada.
3. Ligue o dispositivo a uma tomada única.
A iluminação LED integrada na proteção higiénica é ativada quando a ficha de rede
é inserida ou é ligada por um interruptor de iluminação.
4. Ligar o aparelho através do interruptor de ligar/desligar.
Controlo de conexão verde no interruptor lig/desl. se acenderá.
Ao ligar o aparelho, é efetuado um teste de lâmpada; o visor digital do controlador
de temperatura e dos LEDs piscam durante alguns segundos para controlar o seu
funcionamento correto.
O aparelho é arrefecido a uma temperatura de 2 ºC. O visor digital exibe a
temperatura atual no tanque de refrigeração;
Os produtos alimentícios necessários só podem ser colocados no aparelho em
contentores GN apropriados somente após o dispositivo atingir a temperatura
definida.
5. Para fazer mais regulações de temperatura, considere as orientações na
seguintes secções.
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Instalação e operação
PT
Fig. 2
Botão
Nome
Funções
Botão funcional
1. Exibição de dados HACCP
2. Pressionar durante 5 segundos para iniciar
ou parar a descongelação manual (se LFc =
0) sem esperar pelo dSd ou ligar/desligar o
regulador (se LFc = 1)
3. no modo de programação: deixar o menu de
parâmetros sem guardar novos valores de
definição (comando Esc)
4. durante um evento de alarme: desativar a
campainha interna opcional e relé.
Botão Enter
1. Ativar o modo de programação
2. Ver e aprovar novos valores de definição
Botão para reduzir
o valor de
configurações
1. Mantenha premido junto com o botão Enter
durante 5 segundos para bloquear ou
desbloquear os botões
2. No modo de programação: percorrer o menu
de parâmetros e reduzir os valores de
definição
Botão para
aumentar o valor
das configurações
1. Para ver a temperatura atual da sonda 1 por
alguns segundos
2. No modo de programação: percorrer o menu
de parâmetros e elevar os valores de
definição
Regulador digital de temperatura
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Instalação e operação
PT
LED
Status de
Ativação
significado
encendida
o compressor está a funcionar (o relé de saída K1
está ligado, Act = 0)
pisca
durante o atraso para ligar o compressor
encendida
a resistência está a funcionar (o relé de saída K1
está ligado, Act = 1)
pisca
durante o atraso para ligar a resistência
encendida
descongelação em andamento
pisca
durante o atraso após a descongelação
Indicadores LED
Os LEDs mostram o status da ativação da função no display digital:
O ponto superior esquerdo pisca no modo de programação e acende-se quando o
contacto externo (entrada digital) está ativo ou no modo Standby.
O número "1", que aparece no visor digital, indica a temperatura atual do sensor.
Regulação da temperatura (valor desejado da temperatura)
1. Pressione uma vez e por um momento o botão .
A mensagem SET aparece no ecrã digital. O ponto superior à esquerda do
indicador de temperatura pisca para indicar a entrada no modo de programação.
2. Para visualizar o ponto de ajuste, prima novamente o botão .
3. Para definir o valor do ponto de ajuste necessário dentro de 15 segundos, prima
ou .
4. Prima o botão para confirmar os dados introduzidos.
NOTA!
Se não ligar este botão durante mais de 15 segundos ou se premir o botão
uma vez, o último valor visualizado no visor é aceite e a mensagem
anterior é novamente exibida.
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Instalação e operação
PT
Descongelação automática
O dispositivo descongela automaticamente 4 vezes em 24 horas. O temporizador
inicia quando você o liga pela primeira vez.
1. Se for necessário alterar as fases de descongelação automática, prima o botão
durante mais de 5 segundos.
O dispositivo iniciará imediatamente a descongelação automática e o próximo
processo de descongelação ocorrerá após 6 horas.
Descongelação manual
Além da descongelação automática, pode ser ativada a descongelação manual.
1. Mantenha o botão premido durante mais de 5 segundos.
O degelo manual é iniciado.
O processo só é ativado quando as condições de temperatura adequadas forem
satisfeitas (quando LFc=0). Se não forem cumpridas, o visor digital pisca para
comunicar que o processo não está a ser realizado.
NOTA!
Se precisar de mais alterações nas definições dos parâmetros, contacte o
serviço.
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Instalação e operação
PT
Bloqueio de botões
1. Pressione e segure os botões e premidos simultaneamente durante 6
segundos para bloquear e desbloquear o teclado (o ponto superior à esquerda
do indicador de temperatura pisca).
Quando "Pof" aparece no visor digital, significa que o teclado está bloqueado.
Quando o "Pon" é exibido, o teclado é desbloqueado.
Quando o teclado está bloqueado, todos os parâmetros podem ser apresentados,
mas não podem ser alterados.
Exibição de temperaturas de alarme registadas (função HACCP)
O controlador de temperatura digital regista os últimos 3 eventos de alarme de
temperatura:
A temperatura do sensor foi inferior à ALo ou superior a AHi.
– se o controlador de temperatura mostrar a temperatura (isto é, não no
modo de programação), prima e libere o botão ;
– aparece a mensagem "HcP" (HACCP) e (se os dados de alarme forem
guardados) a mensagem "AL1", chegou a min./max. temperatura e
duração em minutos quando a temperatura 1 estava acima de ALo ou
AHi, depois aparece "AL2", alarme min-/máx. ... . AL1 refere-se ao
evento mais atual. AL3 é o mais velho.
Quando os dados HACCP são apresentados no visor digital, os dados de alarme
guardados podem ser eliminados premindo o botão durante mais de 5
segundos ("----" é exibido).
O controlador de temperatura digital apenas apresenta dados sobre alarmes de
eventos que voltaram ao normal. Se o alarme estiver em curso, pode ser encerrado
terminando a ALo ou aumentando o valor AHi. No final do alarme, os dados
HACCP são guardados.
Durante o processo de descongelação, não há registo de alarme.
O controlador de temperatura não está equipado com uma bateria, em caso de
falta de energia, não são controlados/guardados dados.
Se a unidade de medição da temperatura (parâmetro "unt") for alterada, as
temperaturas/parâmetros registados refletem a unidade definida no passado (não
foram convertidas).
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Instalação e operação
PT
Código
do país:
Descrição
Valor
Predefin
ições
Atp
Valores do tipo de alarme
0: ALo, AHi são valores absolutos de
temperatura;
1: ALo, AHi são valores de temperatura
referentes aos valores SEt.
0..1
0
ALo
Alarme de baixa temperatura (ex LoA). Se a
temperatura descer abaixo deste valor (ALo-
0.4), o controlador transmite um sinal de
alarme no visor e começa a registar a
temperatura mínima e a duração do alarme
(função HACCP). Além disso, ativa uma
campainha interna e um relé de alarme, se
disponível (opcional)
AtP=0,
-50.. (AHi-1)
AtP=1,
-50 .. -0.5°C
-40 °C
AHi
Alarme quando a temperatura é excedida (ex
HiA). Se a temperatura subir acima deste
valor (AHi+0.4), o controlador transmite um
sinal de alarme no visor e começa a registar a
temperatura e a duração mais elevadas do
alarme. Além disso, ativa uma campainha
interna e um relé de alarme, se disponível
(opcional).
AtP=0
(ALo+1)..150
AtP=1
0.5 ..285 °C
110 °C
Alarmes de parâmetros
Desligamento do aparelho
1. Se o aparelho não for ser mais usado, desligue-o usando o botão liga/desliga
do lado de operação do dispositivo.
2. Desconecte o dispositivo da fonte de alimentação puxando o plugue da tomada.
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Limpeza
PT
A condensação pode acumular-se no tanque
de refrigeração dos contentores GN. Para
drená-la, siga estas etapas:
– coloque um recipiente adequado
sob a torneira de purga (A)
– abra a torneira de purga (A) e
libere a condensação
3. Limpe o tanque de refrigeração para
contentores GN com um pano macio e
húmido e seque bem no final.
4. Feche a torneira de purga.
Fig. 3
6 Limpeza
6.1 Instruções referentes à segurança durante a limpeza
• Antes da limpeza, o aparelho deve ser desconectado da fonte de alimentação.
• Deixar o aparelho se arrefecer por completo.
• Preste atenção para que a água não entre no aparelho. Não mergulhe o
aparelho em água ou outros líquidos enquanto o limpa. Não use um jato de
água sob pressão para limpar o aparelho.
• Não use objetos pontiagudos ou de metal (faca, garfo, etc.) para limpar o
aparelho. Objetos pontiagudos podem danificar o aparelho e causar choque
elétrico quando em contato com componentes condutores.
• Não utilize produtos de limpeza abrasivos que contenham solventes ou agentes
de limpeza cáusticos. Eles podem danificar a superfície.
6.2 Limpeza
1
1. O dispositivo deve ser limpo regularmente no final do dia útil.
2. Retire os contentores GN do tanque de refrigeração.
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Limpeza
PT
5. Limpe a cobertura higiénica com um pano macio e húmido e seque bem no
final.
6. Limpe as superfícies de madeira laminadas apenas com um pano ligeiramente
húmido. Para manchas persistentes, use um pouco de álcool.
7. Lave bem o recipiente GN usado em água morna corrente com um pano macio
e um agente de limpeza suave.
8. Enxaguar os recipientes GN em água limpa e secar ou deixar secar ao ar livre.
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Reciclagem
PT
Equipamentos elétricos são marcados com este símbolo. O
equipamento elétrico deve ser descartado e reciclado de
forma adequada e ecologicamente correta. Não descarte
eletrodomésticos em lixos domésticos. Desconecte o
aparelho da fonte de alimentação e remova o cabo de
conexão do aparelho.
7 Reciclagem
Equipamentos elétricos
Aparelhos elétricos devem ser descartados em pontos de coleta designados.
Refrigerante
O propelente usado no dispositivo é inflamável. Seu descarte deve ocorrer de
acordo com as normas nacionais vigentes.
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