Bartscher K4110-150U, K4110-150W, K4110-150A, 125540, 125540V1 Operating instructions [hu]

Kids K4110-150U / 150W / 150A

125540-125540V1-125540V2

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Németország

tel. [phone]
fax.: [phone]
Ügyfélszolgálat: [phone]
www.bartscher.com

Kivitel: 1.0
Frissítve: 2021-10-01

HU

Eredeti kezelési útmutató

1 Biztonság ....................................................................................................... 2

1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata ....................................................... 2

1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok ..................................................... 3

1.3 Rendeltetésszerű használat ..................................................................... 6

1.4 Nem rendeltetésszerű használat ............................................................. 6

2 Általános információ ...................................................................................... 7

2.1 Felelőssége és garancia .......................................................................... 7

2.2 Szerzői jog védelme ................................................................................. 7

2.3 Megfelelősségi nyilatkozat ....................................................................... 7

3 Szállítás, csomagolás és tárolás ................................................................... 8

3.1 Szállítási ellenőrzés ................................................................................. 8

3.2 Csomagolás ............................................................................................. 8

3.3 Tárolás ..................................................................................................... 8

4 Technikai adatok ........................................................................................... 9

4.1 Technikai adatok ...................................................................................... 9

4.2 Készülék funkciói ................................ ................................ ................... 10

4.3 A készülék részegységeinek leírása ...................................................... 11

5 Üzembe helyezése és kezelés .................................................................... 12

5.1 Üzembe helyezés .................................................................................. 12

5.2 Használat ............................................................................................... 14

6 Tisztítás ....................................................................................................... 21

6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok ........................ 21

6.2 Tisztítás ................................................................................................. 21

7 Leselejtezés................................................................................................. 22

125540-125540V1-125540V2 1 / 24

Biztonság

HU

Használat előtt olvassa el a használati útmutatót, és tartsa

kéznél a készülék mellett!

VESZÉLY!

Az VESZÉLY figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet,
melyek súlyos sérüléssel, vagy halállal járhat, ha nem kerüli el ezeket.

Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ken ntnis aller enthaltenen Sicherheitshinweis e und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sac hgerechte Arbeiten mit dem Gerät. D arüber hinaus müssen die für den Eins atzbereich des Geräts geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschriften und allge meinen Sicherheitsbestimmungen eing ehalten werden. Diese Bedienungsanleitung is t Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer Nähe des Geräts für das In¬stallations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Gerät an eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.

A használati útmutató a készülék üzembe helyezésével, kezelésével, valamint
karbantartásával kapcsolatos információkat tartalmaz, és tanácsokkal szolgál. Az

ebben található tanácsok és előírások ismerete a készülék biztonságos és
megfelelő használatának feltétele. Továbbá tartalmaz balesetekkel, előírásokkal,
munkavédelemmel és jogi előírásokkal kapcsolatos információkat a a termék

használatával kapcsolatosan.

A készülék üzembe helyezése előtt, különösen annak első elindításakor, át kell

olvasni az alábbi kezelési utasítást, hogy elkerülje a személyi és tárgyi sérüléseket.
A nem megfelelő használat sérüléshez vezethet.

Az alábbi kezelési útmutató a készülék szerves részét képezi és a készülék

közvetlen közelében kell tárolni, és bármikor elérhetőnek kell lennie. Ha a

készüléket átruházzák, mindenképpen tegyék a kzelési útmutatóval együtt.

1 Biztonság

A készülék a jelenlegi technikai elvárásoknak megfelelően lett legyártva.
Mindemellett a készülék veszélyforrás lehet, ha nem megfelelően, vagy nem
rendeltetés szerűen kerül használatra. Minden felhasználó, ki üzemelteti a

készüléket, követnie kell az alábbi használati útmutatóban foglaltakat és be kell
tartani a munkavédelmi előírásokat.

1.1 Figyelmeztető jelzések magyarázata

A fontos, biztonsággal kapcsolatos és a figyelmeztető jelzések az alábbi használati
útmutatóban a megfelelő figyelmeztető jelzésekkel vannak ellátva. Ezen tanácsokat
kötelezően be kell tartani a balesetek, tárgyi és személyi sérülések elkerülése

érdekében.

2 / 24 125540-125540V1-125540V2

Biztonság

HU

FIGYELMEZTETÉS!

A FIGYELMEZTETÉS figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre
figyelmeztet, melyek közepes, vagy súlyos sérüléssel, vagy halállal
járhat, ha nem kerüli el ezeket.

VIGYÁZAT!

A VIGYÁZAT figyelmeztetés olyan lehetséges veszélyre figyelmeztet,

melyek könnyű sérüléssel, vagy károsodással járhat, ha nem kerüli el

ezeket.

FIGYELEM!

A FIGYELEM figyelmeztetés a lehetséges tárgyi sérülésre

figyelmeztet, mely akkor léphet fel, ha nem tartja be a megfelelő
biztonsági előírásokat.

JÓ TANÁCS!

A JÓ TANÁCS szimbólum tájékoztatja a felhasználót a kezeléssel és
tanácsokkal kapcsolatosan.

, die

1.2 Biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

Elektromos áram

• A túl magas hálózati feszültség, vagy a nem megfelelő bekötés elektromos
áramütéssel járhat.

• A készülék csak akkor csatlakoztatható, ha az információs adattáblán szereplő
adatok megfelelnek a hálózati feszültségnek.

• A rövidzárlat elkerüléséhez a készüléket száraz állapotban kell tartani.

• Ha a készülék üzemeltetésekor meghibásodás lép fel, azonnal szüntesse meg a

készülék áramellátását.

• Ne érintse a készülék csatlakozóját nedves kézzel.

• Soha ne fogja meg a készüléket, ha vízbe esett. Azonnal szüntesse meg a

készülék áramellátását.

• Bármilyen javítás és a készülék burkolatának kinyitása csak szakképzet szerelő
által és a megfelelő szerszámokkal történhet.

125540-125540V1-125540V2 3 / 24

Biztonság

HU

• Ne mozgassa a készüléket a hálózati vezetéknél fogva.

• Ne engedje, hogy a hálózati kábel hőforrással vagy éles élekkel érintkezzen.

• A hálózati vezetéket ne törje meg, nyomja, vagy csomózza össze.

• A készülék hálózati vezetékét mindig tekerje ki teljesen.

• Soha ne állítsa a készüléket, vagy más tárgyakat a hálózati vezetékre.

• A készülék konnektorból való kihúzását mindig a csatlakozót megfogva tegye.

• Rendszeresen ellenőrizze, hogy a hálózati kábel nem sérült-e. Soha ne

használja a készüléket, ha a kábel sérült. Ha a kábelen sérülésnyomok láthatók,
a veszélyek elkerülése érdekében az ügyfélszolgálattal vagy képzett
villanyszerelő szakemberrel ki kell cseréltetni.

Tűzveszély / gyúlékony anyagok veszélye / robbanásveszély!

• A készülék belsejében ne üzemeltessen semmilyen egyéb elektromos
készüléket.

• Ne tároljon, sem pedig használjon benzint, vagy egyéb könnyen gyulladó
gáznemű anyagot, vagy folyadékot ezen, vagy egyéb készülék közelében. A

gázok gyulladás, vagy robbanásveszéllyel fenyegetnek.

• Ne helyezzen a készülékbe semmilyen robbanó anyagot, mint például könnyen
gyulladó propánnal töltött aerosolt. A könnyen gyulladó gázokkal és

folyadékokkal töltött tartályok alacsony hőmérsékleten kiereszthetik tartalmukat,

mely pedig begyulladhat a szikraképződéstől, melyet az elektromos készülékek
okozhatnak. Robbanásveszély!

• A hűtőközeg szivárgása esetén húzza ki a csatlakozót a konnektorból.
Távolítson el minden közelben található gyújtóforrást, szellőztesse a helyiséget

és lépjen kapcsolatba a szervízzel. Kerülje a hűtőközeg szembe jutását, mivel
ez komoly szemsérüléseket okozhat.

• Soha ne használjon könnyen gyulladó folyadékot a készülék és tartozékainak
tisztításához. A belőlük maradó gázok tűz, vagy robbanásveszéllyel

fenyegethetnek.

• Tűz esetén először áramtalanítsa a készüléket, mielőtt megtenné a megfelelő
tűzvédelmi intézkedéseket. Soha ne oltsa a tüzet vízzel, mikor az elektromos
csatlakozó be van dugva a konnektorba. A tűz eloltását követően biztosítani kell
a megfelelő szellőztetést.

• A leolvasztási folyamatot ne siettesse mechanikus eszközök, vagy egyéb
hőforrás (gyertyák, vagy hősugárzók) segítségével, vagy bármilyen egyéb
módon. A fennmaradó pára rövidzárlatot okozhat, a túl magas hőmérséklet

pedig meghibásodást okozhat a készülékben.

• Működés közben a készülék szellőző nyílásainak szabadnak kell lennie.

• Soha ne sértse meg a készülék hűtőrendszerét.

4 / 24 125540-125540V1-125540V2

Biztonság

HU

Kezelő személyzet

• A készüléket korlátozott fizikai, érzékszervi, vagy mentális képességekkel, vagy
hiányos tapasztalattal és tudással rendelkező személyek (ideértve a

gyermekeket) nem használhatják.

• A készülék közelében tartsa felügyelet alatt a gyermekeket nehogy játszanak,
vagy bekapcsolják a készüléket.

Gyermekek csak ételeket vagy élelmiszereket vehetnek ki a készülékből!

Nem rendeltetésszerű használat

• A nem rendeltetésszerű, vagy tiltott használat a készülék meghibásodásához
vezethet.

• A készülék csak akkor használható, ha annak technikai állapota megfelelő, és
lehetővé teszi a biztonságos működtetést.

• A készülék csak akkor használható, ha minden csatlakozás az előírásoknak
megfelelően került kivitelezésre.

• A készüléket csak akkor szabad üzemeltetni, ha tiszta.

• Csak eredeti gyári cserealkatrészeket használjon. Soha ne végezzen a

készüléken önállóan szerelést.

• Nem végezhető a készüléken változtatás, vagy beavatkozás.

• Soha ne fúrjon lyukakat a készülékbe, és ne szereljen fel rá semmilyen

eszközöket.

• Ne helyezzen egyéb nehéz tárgyakat a berendezésre.

125540-125540V1-125540V2 5 / 24

Biztonság

HU

1.3 Rendeltetésszerű használat

A készülék bármilyen egyéb célú és/vagy a normális rendeltetésszerű használattól
eltérő használata nem megengedett, és ezen használat nem rendeltetésszerűnek
tekinthető.

A következő használat minősül rendeltetésszerű használatnak:
Ételek hűtése megfelelő GN edényekben.

1.4 Nem rendeltetésszerű használat

A nem rendeltetésszerű használat komoly sérüléshez vezethet személyekben és
tárgyakban a nem biztonságos elektromos feszültség, tűz, és magas hőmérséklet
következtében. A készülék segítségével csak olyan munka végeztethető, mely

leírásra került ezen használati útmutatóban.

Az alábbi használat minősül nem rendeltetésszerű használatnak:

– Nem megfelelő ételek hűtése
– Olyan éghető vagy lobbanékony folyékony anyagok tárolására, mint éter,

naftalin, vagy ragasztók;

– Ne tároljon a készülékben semmilyen robbanó anyagot, mint például

könnyen gyulladó propánnal töltött aeroszol;

– Gyógyszerkészítmények , vagy konzervált vér tárolására.

6 / 24 125540-125540V1-125540V2

Általános információ

HU

2 Általános információ

2.1 Felelőssége és garancia

A használati útmutatóban található információk a hatályos jogszabályok, a jelenlegi

technikai tudás, valamint tervezői és mérnöki tapasztalatunk figyelmbe vételével és
többéves gyakorlatunk alapján lettek összeállítva. Különleges, egyedi rendelésű,
vagy további opciókkal rendelkező modellnél, illetve a legfrisebb technikai újítások

alkalmazása esetén a kapott készülék különleges esetekben eltérhet a leírástól és
az ábráktól az ezen kezelési útmutatóban leírtaktól.

A gyártó nem vállal felelősséget az olyan károkért és üzemzavarokért, amelyek az

alábbiak során keletkeztek:

– előírások nem betartása,
– nem rendeltetésszerű használat,
– a felhasználó által eszközölt műszaki módosítások,
– nem megengedett cserealkatrészek használata.

Fenntartjuk a jogot a terméken végrehajtott műszaki változtatások tekintetében,

melyek a készülék felhasználói tulajdonságainak javítására és jobbá tételére
irányulnak.

2.2 Szerzői jog védelme

Eme használati útmutató valamint a benne foglalt szöveg, vázlatok, fényképek és

más elemek a szerzői jog által védettek. A törvényes tulajdonos írásbeli

engedélyének beszerzése nélkül tilos a használati útmutató egészének, illetve
bármely elemének sokszorosítása bármely módon és bármely formában, valamint
a felhasználása és/vagy harmadik személy felé való továbbítása. A fentiek

megsértése esetén kártérítési felelősséggel tartozik. Fenntartjuk magunknak a jogot

további kártérítési igény benyújtásához.

2.3 Megfelelősségi nyilatkozat

A készülék teljesíti a jelenlegi Európai Uniós normákat és előírásokat. A fentieket
WE Megfelelősségi Nyilatkozattal bizonyítjuk. Szükség esetén szívesen elküldjük
Önöknek a megfelelő Megfelelősségi nyilatkozatot.

125540-125540V1-125540V2 7 / 24

Szállítás, csomagolás és tárolás

HU

3 Szállítás, csomagolás és tárolás

3.1 Szállítási ellenőrzés

A készülék megérkezésekor haladéktalanul ellenőrizni kell, hogy a készülék és

felszereltsége komplett-e és hogy nem sérült-e meg szállítás közben. Látható
szállítási sérülés megállapításakor el kell utasítani a készülék átvételét, vagy

feltételes átvételt kell tenni. A kézbesítő logisztikai cég szállítói / kézbesítési

dokumentumán be kell jegyezni a sérülés leírását és reklamációt kell indítani. A
rejtett sérülést közvetlenül annak felfedezését követően jelezni kell, mivel a

kártérítési igényeket lejelenteni csak az adott reklamációs időn belül lehet

kezdeményezni.
Bármely részegység, vagy alkatrész hiánya esetén kérjük vegye fel a kapcsolatot

az Ügyfélszolgálattal.

3.2 Csomagolás

Kérjük ne dobja ki a készülék dobozát. Még szükség lehet rá a készülék
tárolásakor, költöztetésekor illetve a szakszervizbe való szállításakor, amennyiben
esetleg meghibásodás lépne fel.

A csomagolás és annak elemei újrafelhasználható anyagokból készültek.

Részletezve ezek: zsákok és fóliák műanyagból, a csomagolás kartonpapírból.
A csomagolás megsemmisítésekor be kell tartani az adott ország előírásait. Az újjra

felhasználható csomagoló anyagokat el kell juttatni újrafelhasználásra.

3.3 Tárolás

A csomagolás maradjon zárva a készülék beüzemeléséig, a tárolásakor pedig

legyen figyelemmel a külső jelzésekre a tárolásra és a tárolási helyzetre

vonatkozóan. A csomagolást csak az alábbi környezetben tárolja:

– zárt helyiségekben
– száraz és pormentes környezetben
– agresszív anyagoktól távol
– olyan helyen ahol nincs kitéve közvetlen napfények
– olyan helyen ahol nincs kitéve mechanikus sérülésnek.

Hosszabb ideig való tárolás esetén (több, mint három hónap) rendszeresen
ellenőrizze a részesgységek és a csomagolás állapotát. Szükség esetén cserélje a
csomagolást újra.

8 / 24 125540-125540V1-125540V2

Technikai adatok

HU

4 Technikai adatok

4.1 Technikai adatok

A Kids büfékocsi verziója / tulajdonságai

• Hűtés: statikus

• Lecsukható tálcatartó

• Leheletvédő

• Világítás:

– LED
– a hálózati áramra való kapcsolásakor kapcsol be

• Lefolyócsap

• A csatlakozókábel típusa:

– spirálkábel
– kábelhosszúság: 1 m

• Beálló görgők: 5 forgó kerék, 2 rögzítési lehetőséggel

• Ellenőrző lámpa: Be/ki

• Kiszállítási állapot: készre szerelve

• Tulajdonságok:

– rozsdamentes acél beltér
– lekerekített sarkak

• Készlet tartalma: 4 tartó: hossz 528 mm, szélesség 30 mm

• Nem a csomag része: GN-tárolók

A műszaki adatok megváltoztatásának jogát fenntartjuk!

125540-125540V1-125540V2 9 / 24

Technikai adatok

HU

Név:

Büfékocsi Kids K4110-150U / 150W /
150A

Cikkszám:

125540-125540V1-125540V2

Anyaga:

faipari, laminált; rozsdamentes acél,
műanyag

Szín:

elm / wenge / antracit

Tartályok száma:

1

Beltér méret, GN formátum

4 x 1/1 GN

GN edény max. mélysége mm:

150

Hőmérséklet tartomány tól - ig °C:

2 - 4

Klíma osztály:

3

Hűtőközeg / mennyiség gr.:

R290 / 0,06

Kezelési magasság mm-ben:

700

A tálcatartó méretei (szél. x mély.) mm­ben:

1.460 x 250

Keresztlécek száma:

4

A keresztlécek méretei (szél. x mély.)
(mm):

528 x 30

Csatlakozási értékek:

0,349 kW | 230 V | 50 Hz

Méretek: (szél x mély. x mag.) (mm):

1.460 x 1.160 x 1.215

Súly kg:

118,0

4.2 Készülék funkciói

A büfékocsi hűtést igénylő ételek bemutatására és tálalására szolgál. A megfelelő
kiszolgálási magasságnak köszönhetően gyerekek is élvezhetik az önkiszolgálás
lehetőségét és a tökéletesen hűtött ételek választékát.

10 / 24 125540-125540V1-125540V2

Technikai adatok

HU

Ábr .1

1. Leheletvédő

2. LED megvilágítás

3. Higiénikus burkolat

4. Tálcatartó (2x)

5. Test

6. Forgókerék (5x, 2 rögzítési
lehetőséggel)

7. Kiállítási felület alsó része

8. Szellőző nyílások

9. Digitális hőmérsékletszabályozó

10. Bekapcsoló/kikapcsoló beépített
hálózati jelzőfénnyel (zöld)

11. Lefolyócsap

12. A hűtőkád leeresztőcsapja

13. Hűtőkád GN-tartályokhoz

14. A hőmérséklet-érzékelő fedele

4.3 A készülék részegységeinek leírása

125540-125540V1-125540V2 11 / 24

Üzembe helyezése és kezelés

HU

VIGYÁZAT!

A nem megfelelő üzembe helyezés, beállítás, kezelés, karbantartás,

vagy a nem megfelelő készülékkel kapcsolatos magatartás személyi és
tárgyi sérüléshez vezethetnek.

A beállítás és üzembe helyezés, valamint a javítás és szétszerelés csak
és kizárólag szakképzett szakszervíz által hajtható végre, az adott ország
előírásainak megfelelően.

VIGYÁZAT!

Fulladásveszély!

Tegye elérhetetlenné gyermekek számára a csomagoló anyagokat, mint
műanyag zacskók, hungarocell elemek.

5 Üzembe helyezése és kezelés

5.1 Üzembe helyezés

Kicsomagolás / Beállítás

• Csomagolja ki a készüléket és távolítsa el az összes belső és külső
csomagolóanyagot és a szállítási védőanyagot.

• Ha a készüléken védőfólia található, azt el kell távolítani. A fóliát lassan távolítsa

el, hogy ne hagyjon ragasztómaradványokat. Az esetleges

ragasztómaradványokat távolítsa el megfelelő oldószerrel.

• Figyeljen rá, hogy ne sérüljön meg az adattábla, illetve a figyelmeztető jelzések

a készüléken.

• Soha ne állítsa fel a készüléket vizes, vagy nedves környezetben.

• A berendezést úgy helyezze el, hogy a csatlakozó könnyen elérhető legyen a

gyors lecsatlakoztatás érdekében, ha esetleg erre lenne szükség.

• A készüléket a következő tulajdonságokkal rendelkező felületen állítsa fel:

– egyenes, megfelelő teherbírású, vízálló, száraz és magas

hőmérsékletnek ellenálló
– elég nagy, hogy sérülés nélkül dolgozhasson a készülékkel
– könnyen megközelíthető
– jó légcserével rendelkező.

• Nie należy umieszczać urządzenia w gorąc ym otoczeniu a ni w pobliżu m ateriałów łat wopalnych.

• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrie b eine ausreichende Luftströmung. Hag yjon megfelelő old altávolságoka t a készüléktől, mely legalább 1 0 cm.

• Die Öffnungen am Gerät niemals abdec ken oder blockieren.

12 / 24 125540-125540V1-125540V2

Üzembe helyezése és kezelés

HU

• Ne állítsa a készüléket olyan helyre, ahol közvetlen napfény éri, vagy közvetlen

hőforrás közelébe (tűzhely, radiátor, fűtőtest, stb.) A hőforrások negatív hatással
vannak az energiafelhasználásra és és a készülék funkcióinak működésére.

• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein , so dass das S tromkabel n otfalls schnell a bgezogen werd en kann.• A konnektor legyen könnyen elérhető, h ogy szükség eset én a tápkábelt könnyen kihúz hassa. A konnektor legyen könnyen elérhető, h ogy szükség eset én a tápkábelt könnyen kihúz hassa.

• Nie należy umieszczać urządzenia w gorąc ym otoczeniu a ni w pobliżu m ateriałów łat wopalnych.

• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrie b eine ausreichende Luftströmung. Hagyj on megfelelő oldaltávolságokat a kész üléktől, mely legal ább 10 cm.

• Die Öffnungen am Gerät niemals abdec ken oder blockieren.

• A készüléket úgy kell felállítani, hogy a megfelelő keringés elegendő levegőt

tudjon szállítani. Ne zárja le, vagy takarja el a szellőzőnyílásokat a készülék

hátoldalán.

• Tartson legalább 10 cm távolságot a falaktól és egyéb tárgyaktól.

• Az eszköz telepítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:
– Vegye le a csomagolást a készülékről, de ne vegye le a raklapról.
– Emelje fel a készüléket egy targoncával, és helyezze át a tervezett

telepítési helyre. Ügyeljen arra, nehogy megrongálja a készüléket.

Ellenőrizze a készülék stabilitását, és biztosítsa a készülék egyensúlyát.

– Ne húzza vagy mozgassa a készüléket, mert felborulhat. A külső

alkatrészek vagy a forgókerekek megsérülhetnek.

– Amikor a készülék a tervezett helyén van, távolítsa el a raklapot.
– Erősítse meg a fékekkel ellátott forgókerekeket
– Végül távolítsa el a védőfóliát a készülékről.

Csatlakoztatás hálózatra

• Ellenőrizze, hogy a készülék technikai adatai (lsd.: adattábla) megegyeznek e a

helyi elektromos hálózattal.

• Csatlakoztassa a készüléket egyes, megfelelő biztosítékkal rendelkező földelt

dugaljba. Ne csatlakoztassa a készüléket több aljzatú konnektorba.

• A csatlakozó kábelt úgy helyezze el, hogy senki se léphessen rá, és el sem

botolhasson benne.

• Az első használat előtt a készüléknek legalább 2 órán keresztül állnia kell,

mielőtt az elektromos hálózatra csatlakoztatja.

• Az áramellátás megszünése, vagy a dugó kihúzása esetén a készüléket nem

ajánlott 5 percen belül ismét az áramellátásba visszakapcsolni.

125540-125540V1-125540V2 13 / 24

Üzembe helyezése és kezelés

HU

Élelmiszer

Min.

hőmérséklet

(°C)

Max.

hőmérséklet

(°C)

Sültek

+2

+8

Tészta

+2

+7

Hús

+2

+6

Tenger gyümölcsei*

0

+4

Gasztronómia
Főtt ételek

+2

+10

Tojással, tejjel főtt ételek és

aszpikok

0

+4

Tejtermékek

+2

+4

Sajt

+2

+10

Szeletelt felvágottak

+2

+10

Zöldségek
egész

+8

+10

választék (felvágva)

+2

+6

5.2 Használat

Felhasználói tanácsok

• A leheletvédőre ne helyezzen semmilyen nehéz tárgyat (pl. egymásra helyezett

tányérokat).

• A pl.: edények félretételéhez használja a készülék alsó részét.

• Kerülje, hogy nagy mennyiségű víz érintkezzen a fafelületekkel a

hólyagképződés és karcolások megelőzése érdekében.

• A meleg ételeket a készülékbe helyezésük előtt szobahőmérsékletre kell hűteni.

• A büfékocsit nem szabad folyamatosan használni (max. 2-3 óra), mivel nem

hűtőszekrény.

• A tárolási hőmérséklet meghatározásához használja az alábbi táblázat adatait.

A megadott hőmérsékleti értékek (a HACCP szabályozásnak megfelelően)
hozzávetőleges értékek, és a környezettől, a napfénytől és az élelmiszerek
mennyiségétől függően változhatnak. Ezért az élelmiszerek hőmérsékletét
rendszeresen ellenőrizni kell, és a tárolási hőmérsékletet megfelelően hozzá kell

igazítani ezekhez a követelményekhez hőmérséklet-szabályozó segítségével.

*Azt ajánljuk, hogy a tenger gyümölcseit jégkására helyezze.

14 / 24 125540-125540V1-125540V2

Üzembe helyezése és kezelés

HU

Készülék előkészítése

1. A használat megkezdése előtt tisztítsa meg a berendezést a 6. „Tisztítás“ c.

fejezetben megadott utasítások szerint.

2. Bizonyosodjon meg róla, hogy a leeresztőcsap el van zárva.

3. Csatlakoztassa a készülék kábelét egy egyes aljzattal rendelkező csatlakozóba.

A higiéniai burkolatba épített LED-világítás akkor aktiválódik, amint a hálózati
csatlakozót áramra csatlakoztatjuk és a világításkapcsolón keresztül be van
kapcsolva.

4. Kapcsolja be a készüléket a bekapcsoló/kikapcsoló segítségével.

A zöld ellenőrző lámpa a bekapcsoló/kikapcsolóban elkezd világítani.
A készülék bekapcsolásakor a lámpa tesztelésre kerül; A hőmérséklet-szabályozó

és a LED-ek digitális kijelzője néhány másodpercig villog, hogy ellenőrizhesse,
hogy megfelelően működnek-e.

A készülék lehűl a gyárilag beállított 2 ºC-os hőmérsékletre. A digitális kijelző a
hűtőkád aktuális hőmérsékletét mutatja.

A szükséges élelmiszereket a készülékbe az arra alkalmas GN edényekbe
helyezve rakhatja be, miután a készülék elérte a beállított hőmérsékletet.

5. Kövesse az alábbi szakaszok utasításait a további hőmérséklet-beállítások

megadásához.

125540-125540V1-125540V2 15 / 24

Üzembe helyezése és kezelés

HU

Ábr . 2

Gomb

Név

Funkció

Beállítás gomb

1) HACCP-adatkijelző

2) 5 másodpercig tartsa nyomva, hogy elindítsa
vagy leállítsa a kézi leolvasztást (ha LFc = 0)
anélkül, hogy megvárná a dSd-t, vagy be­/kikapcsolná a vezérlőt (ha LFc = 1)

3) programozási módban: kilépés a paraméter

menüből az új beállítási értékek mentése

nélkül (Esc parancs)

4) riasztási esemény közben: az opcionális
belső hangjelző és relé letiltása

ENTER gomb

1) A programozási mód aktiválása

2) Tekintse meg és erősítse meg az új beállítási
értékeket

A beállítási érték
csökkentésének
gombja

1) Tartsa lenyomva az Enter gombot 5
másodpercig a gombok lezárolásához vagy
feloldásához

2) Programozási módban: a paramétermenük
görgetése és a beállítási értékek
csökkentése

A beállítási érték
növelésének
gombja

1) Az 1. szonda aktuális hőmérsékletének
kijelzése néhány másodpercre

2) Programozási módban: a paramétermenük
görgetése és a beállítási értékek növelése

Digitális hőmérsékletszabályozó

16 / 24 125540-125540V1-125540V2

Üzembe helyezése és kezelés

HU

LED

Aktiválás
állapota

Jelentése

világít

a kompresszor működik (a K1 kimeneti relé be van

kapcsolva, Act = 0)

villog

a kompresszor indítási késleltetése során

világít

a fűtőberendezés működik (a K1 kimeneti relé be
van kapcsolva, Act = 1)

villog

a fűtőberendezés indítási késleltetése során

világít

leolvasztás alatt

villog

a leolvasztás utáni késleltetés alatt

LED kijelző

A LED diódák a digitális kijelzőn mutatják az aktivált funkció állapotát:

A bal felső pont programozási módban villog, és világít, ha a külső érintkező

(digitális bemenet) aktív vagy készenléti állapotban van.
A digitális kijelzőn megjelenő 1-es szám az érzékelő aktuális hőmérsékletét mutatja.

Hőmérséklet-beállítás (kívánt hőmérsékleti érték)

1. Egyszer egy pillanatra nyomja meg a gombot.

A digitális kijelzőn a „SET“ felirat látható. A hőmérő bal oldalán lévő felső pont

villog, jelezve a programozási módba való belépést.

2. Nyomja meg ismét a gombot a beállított érték megjelenítéséhez.

3. A kívánt alapérték beállításához nyomja meg a vagy a gombot 15
másodpercen belül.

4. Nyomja meg a gombot a bevitt adatok megerősítése érdekében.

TIPP!
Ha a gombot 15 másodpercnél hosszabb ideig nem nyomja meg, vagy ha a

gombot egyszer megnyomja, akkor a kijelzőn megjelenített utolsó

érték elfogadásra kerül, és az előző üzenet ismét megjelenik.

125540-125540V1-125540V2 17 / 24

Üzembe helyezése és kezelés

HU

Automatikus kiolvasztás

A készülék automatikusan leovalszt 4 alkalommal 24 órán belül. A számláló
bekapcsol az első bekapcsoláskor.

1. Ha szükséges az automatikus leolvasztási folyamat időközének változtatása,
akkor több mint 5 másodpercig rajta kell tartani a gombot.

Az egység azonnal megkezdi az automatikus leolvasztást, és a következő

leolvasztási folyamat 6 óra múlva következik be.

Kézi kiolvasztás

Az automatikus leolvasztáson túl aktiválhatja a kézi leolvasztást is.

1. A gombot tartsa nyomva 5 másodpercig.

A kézi leolvasztás aktiválásra került.

A folyamat csak akkor aktiválódik, ha a megfelelő hőmérsékleti feltételek teljesülnek
(ha LFc = 0). Ha azok nem teljesülnek, a digitális kijelző villog, jelezve, hogy a

folyamat nincs végrehajtás alatt.

TIPP!
Ha szükséges a beállított paraméterek megváltoztatása, lépjen

kapcsolatba a szervizzel.

18 / 24 125540-125540V1-125540V2

Üzembe helyezése és kezelés

HU

A gombok letiltása

1. Nyomja meg és tartsa lenyomva a és a gombokat egyszerre 6

másodpercig a billentyűzet lezárásához és feloldásához (a hőmérsékletjelző bal
oldalán lévő felső pont villog).

Amikor a „Pof“ felirat jelenik meg a digitális kijelzőn, a billentyűzet le van zárva. Ha
a „Mon“ felirat jelenik meg, a billentyűzet fel van oldva.

Ha a billentyűzet le van zárva, az összes paraméter megjeleníthető, de nem

módosítható.

A tárolt riasztási hőmérséklet kijelzése (HACCP funkció)

A digitális hőmérséklet-szabályozó elmenti az utolsó 3 hőmérséklet-riasztási
eseményt:

Az érzékelő hőmérséklete alacsonyabb volt, mint ALo, vagy magasabb, mint AHi.

– ha a hőmérséklet-szabályozó hőmérsékletet mutat (azaz nem

programozási módban van), nyomja meg és engedje fel a gombot;

– megjelenik a „HcP“ (HACCP) üzenet és (ha riasztási adatok tárolva

vannak) az „AL1“ üzenet, a min./max. hőmérséklet és időtartam
percekben, ha az 1. hőmérséklet ALo vagy AHi felett volt, akkor

megjelenik az „AL2“, min-/ max. riasztás. ... . Az AL1 a legutóbbi

eseményre utal. Az AL3 a legrégebbi.

Ha a HACCP adatok megjelennek a digitális kijelzőn, a mentett riasztási adatok a

gomb több mint 5 másodpercig tartó lenyomásával törölhetők („----” jelenik

meg).
A digitális hőmérséklet-szabályozó csak a normál állapotba került események

riasztási adatait jeleníti meg. Ha a riasztás továbbra is fennáll, azt az ALo
befejezésével vagy az AHi érték növelésével lehet megszüntetni. A riasztás végén
a HACCP adatok mentésre kerülnek.

A leolvasztási folyamat során nincs riasztásrögzítés.
A hőmérséklet-szabályozó nincs akkumulátorral felszerelve, áramszünet esetén

nincs adatfigyelés / -mentés.

Ha a hőmérséklet-mértékegységet megváltoztatják („unt” paraméter), a rögzített
hőmérsékletek / paraméterértékek a múltban beállított mértékegységet tükrözik

(nem konvertálódnak).

125540-125540V1-125540V2 19 / 24

HU

Paraméteres riasztások

Kód

Leírás

Érték

Előzetes

beállí­tások

Atp

Riasztástípus értékei

0: Az ALo, és az AHi az abszolút hőmérsékletet

jelzik;
1: Az ALo és az AHi a SET értékhez

kapcsolódó hőmérsékleti értékek.

0..1

0

ALo

Alacsonyhőmérséklet-riasztás (ex LoA). Ha a
hőmérséklet ezen érték alá csökken (ALo-0,4),
a vezérlő riasztásjelet jelenít meg a kijelzőn, és
elkezdi rögzíteni a minimális hőmérsékletet és a
riasztás időtartamát (HACCP funkció).
Ezenkívül aktiválja a belső hangjelzőt és a

riasztórelét is, ha rendelkezésre áll (opcionális)

AtP=0,

-50.. (AHi-1)
AtP=1,

-50 .. -0.5°C

-40 °C

AHi

Riasztás a hőmérséklet túllépésekor (pl. HiA).
Ha a hőmérséklet ezen érték fölé emelkedik
(AHi+0,4), a vezérlő riasztásjelet jelenít meg a
kijelzőn, és elkezdi rögzíteni a legmagasabb
hőmérsékletet és a riasztás időtartamát.
Ezenkívül aktiválja a belső hangjelzőt és a

riasztórelét is, ha rendelkezésre áll (opcionális).

AtP=0
(ALo+1)..150
AtP=1

0.5 ..285 °C

110 °C

Üzembe helyezése és kezelés

Készülék kikapcsolása

1. Ha a készülék már nincs használatban, ki kell kapcsolni a
bekapcsoló/kikapcsoló segítségével a készülék kezelőoldalán.

2. Csatlakoztassa le a készüléket az elektromos tápellátásról kihúzva a dugót.

20 / 24 125540-125540V1-125540V2

Tisztítás

HU

Kondenzvíz gyűlhet össze a GN tartályok alsó

felületén. Az elvezetéséhez kövesse az alábbi
lépéseket:

– tegyen megfelelő edényt a

leeresztőcsap alá (A)

– nyissa ki a leeresztő csapot (A), és

engedje le a kondenzvizet

3. A GN edények hűtőkádját nedves

törlőkendővel és enyhe mosószer

segítségével tisztítsa, majd végül
alaposan szárítsa meg.

4. Zárja el a leeresztő csapot.

Ábr .3

6 Tisztítás

6.1 Tisztítás közbeni biztonsággal kapcsolatos jó tanácsok

• A készüléket a tisztítás előtt le kell csatlakoztatni az elektromos hálózatról.

• Hagyja teljesen kihűlni a készüléket.

• Vigyázzon, hogy a berendezésbe ne kerüljön víz. Ne merítse a készüléket

tisztítás közben vízbe, vagy egyéb folyadékba. A készülék tisztításához ne
használjon nyomás alatt lévő vízsugarat!

• Ne használjon a készülék tisztításához semilyen éles, vagy fém tárgyat (kés,
villa, stb.). Az éles tárgyak megsérthetik a készüléket, az érintkezése

elektromos áramot vezető részekkel pedig áramütéshez vezethet.

• Ne használjon a tisztításhoz semmilyen súrolószert, oldószer tartalmú, vagy

maró hatású tisztító anyagot. Ezek megsérthetik a felületet.

6.2 Tisztítás

1

1. A munkanap végén a készüléket alaposan tisztítsa meg.

2. Vegye ki a GN tartályokat a hűtőkádból.

125540-125540V1-125540V2 21 / 24

Leselejtezés

HU

Az elektromos készülékek ezen szimbólummal jelzettek. Az

elektromos készülék a megfelelő és környezetkímélő módon

kell megsemmisíteni és újrafeldolgozni. Ne dobjon ki
elektromos készüléket a háztartási hulladékba.
Csatlakoztassa le a készüléket az elektromos hálózatról és
távolítsa el a készülékből a csatlakozó kábelt.

5. A higiéniai burkolatot nedves törlőkendővel és enyhe mosószer segítségével
tisztítsa, majd végül alaposan szárítsa meg.

6. A laminált fafelületeket csak enyhén nedves ruhával tisztítsa. Makacs foltok
esetén használjon egy kevés alkoholt.

7. A használt GN edényt alaposan mossa el folyó víz alatt egy puha törlőkendő és
enyhe tisztítószer segítségével.

8. Öblítse ki a GN tartályokat tiszta vízben, szárítsa meg őket vagy hagyja őket
levegőn megszáradni.

7 Leselejtezés

Elektromos készülék

Az elektromos készüléket a kijelölt gyűjtőponton adja le.

Hűtőközeg

A készülékben használt hűtőközeg könnyen gyulladó anyag. Megsemmisítése az
adott országos előírásoknak megfelelően történjen.

22 / 24 125540-125540V1-125540V2