Bartscher 116.402 User Manual

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Combi steamer 5 x 2/3 GN

• Model CNS 18/10

• Steam generated by direct injection

• Core temperature sensor

• Electronic control programmable with
20 programs, 6 settings per program

• Double vitrification, glass plate vented
from the inside

• Lighting of cooking chamber

• Handy GN-cross-insert

• Oscillating engine operation
(clockwise/anti-clockwise rotation)
for ideal cooking chamber climate

• Water supply 3/4“

• Power: 3,3 kW / 220 V

• Size: W 610 x D 685 x H 775 mm

• Distance between trays 70 mm

EAN 4015613442457

Code-No. 116.402

Kombidämpfer 5 x 2/3 GN

• Ausführung CNS 18/10

• Dampferzeugung durch Direkteinspritzung

• Kerntemperaturfühler

• Elektronische Steuerung mit
20 Programmen programmierbar,
je Programm 6 Einstellungen

• Doppeltürverglasung mit
innenbelüfteter Glasscheibe

• Garraumbeleuchtung

• Praktischer GN-Quereinschub

• Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf)

für optimales Garraumklima

• Wasseranschluss 3/4 Zoll

• Anschlusswert: 3,3 kW / 220 V

• Abmessungen: B 610 x T 685 x H 775 mm

• Abstand zwischen den Blechen 70 mm

EAN 4015613442457

Best.-Nr. 116.402

Four mixte à vapeur 5 x GN 2/3

• Acier inoxydable 18/10

• Vapeur par injection directe

• Sonde à cœur

• Commandes digitales avec 20 programmes
enregistrables à 6 phases chacun

• Porte à double vitrage aéré

• Éclairage interne

• Enfournement des bacs GN sur la largeur

• Moteurs à inversion de marche pour
une meilleure répartition de la chaleur

• Raccordement eau 3/4"

• Puissance : 3,3 kW / 220 V

• Dimensions : L 610 x P 685 x H 775 mm

• Espacement entre grilles 70 mm

EAN 4015613442457

Code-No. 116.402