400E-G - 600E-G - 600E-GR
115308 - 115309 - 115320
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Germany
Tel.: +49 5258 971-0
Fax.: +49 5258 971-120
Service-Hotline: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 1.0
Erstelldatum: 2024-04-26
DE
2
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Original-Bedienungsanleitung
1 Sicherheit ...................................................................................................... 2
1.1 Signalworterklärung ................................................................................. 2
1.2 Sicherheitshinweise ................................................................................. 3
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................... 6
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung ........................................................... 6
2 Allgemeines ................................................................................................... 7
2.1 Haftung und Gewährleistung ................................................................... 7
2.2 Urheberschutz ......................................................................................... 7
2.3 Konformitätserklärung .............................................................................. 7
3 Transport, Verpackung und Lagerung ........................................................... 8
3.1 Transportinspektion ................................................................................. 8
3.2 Verpackung .............................................................................................. 8
3.3 Lagerung .................................................................................................. 8
4 Technische Daten .......................................................................................... 9
4.1 Technische Angaben ............................................................................... 9
4.2 Funktion des Gerätes ............................................................................. 11
4.3 Baugruppenübersicht ............................................................................. 12
5 Installationsanweisungen ............................................................................ 13
5.1 Installation .............................................................................................. 13
5.2 Auspacken und Aufstellen ..................................................................... 13
5.3 Elektrischer Anschluss ........................................................................... 14
6 Gebrauchsanweisungen .............................................................................. 15
6.1 Bedienung .............................................................................................. 16
7 Reinigung und Wartung ............................................................................... 19
7.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung ........................................................ 19
7.2 Reinigung ............................................................................................... 19
7.3 Wartung ................................................................................................. 20
8 Mögliche Funktionsstörungen ...................................................................... 21
9 Entsorgung .................................................................................................. 22
Sicherheit
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DE
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem G erät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltenden ör tlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedienungs anleitung ist Bestandteil des Prod ukts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und
griffbereit am Gerät aufbewahren!
Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Geräts und ist eine wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis
aller enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die
Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.
Zusätzlich gelten die für den Einsatzbereich des Geräts gültigen
Unfallverhütungsvorschriften, Sicherheitsbestimmungen und gesetzliche
Regelungen.
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Beginn der Arbeiten am Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, um Personen- und Sachschäden zu
vermeiden. Unsachgemäße Verwendung kann zu Beschädigungen führen.
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer
Nähe des Geräts und jederzeit zugänglich aufbewahrt werden. Wenn das Gerät
weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.
1 Sicherheit
Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können
jedoch von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht
bestimmungsgemäß verwendet wird. Alle Personen, die das Gerät benutzen,
müssen sich an die Anweisungen der Bedienungsanleitung halten und die
Sicherheitshinweise beachten.
1.1 Signalworterklärung
Wichtige Sicherheits- und Warnhinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch
Signalwörter gekennzeichnet. Diese Hinweise müssen unbedingt befolgt werden,
um Personenschäden, Unfälle und Sachschäden zu vermeiden.
GEFAHR!
Das Signalwort GEFAHR warnt vor Gefährdungen, die zu schweren
Verletzungen oder Tod führen, wenn sie nicht vermieden werden.
Sicherheit
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DE
WARNUNG!
Das Signalwort WARNUNG warnt vor Gefährdungen, die
mittelschwere bis schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben
können, wenn sie nicht vermieden werden.
VORSICHT!
Das Signalwort VORSICHT warnt vor Gefährdungen, die leichte oder
mäßige Verletzungen zur Folge haben können, wenn sie nicht
vermieden werden.
, die
ACHTUNG!
Das Signalwort ACHTUNG kennzeichnet mögliche Sachschäden, die
bei Nichtbeachtung des Sicherheitshinweises auftreten können.
HINWEIS!
Das Symbol HINWEIS setzt den Benutzer über weiterführende
Informationen und Tipps für den Gebrauch des Geräts in Kenntnis.
1.2 Sicherheitshinweise
Elektrischer Strom
• Eine zu hohe Netzspannung oder unsachgemäße Installation kann zu
elektrischem Stromschlag führen.
• Schließen Sie das Gerät nur an, wenn die Angaben auf dem Typenschild mit
der Netzspannung übereinstimmen.
• Halten Sie das Gerät trocken, um Kurzschlüsse zu vermeiden.
• Wenn im Betrieb Störungen auftreten, trennen Sie das Gerät sofort von der
Stromversorgung.
• Berühren Sie den Netzstecker des Geräts nicht mit nassen Händen.
• Greifen Sie niemals nach dem Gerät, wenn es ins Wasser gefallen ist. Trennen
Sie das Gerät sofort von der Stromversorgung.
• Lassen Sie Reparaturen und das Öffnen des Gehäuses nur von Fachkräften
und Fachwerkstätten ausführen.
• Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel.
Sicherheit
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• Bringen Sie das Anschlusskabel nicht mit Wärmequellen oder scharfen Kanten
in Berührung.
• Knicken, quetschen oder verknoten Sie das Anschlusskabel nicht.
• Wickeln Sie das Anschlusskabel des Geräts immer vollständig ab.
• Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Anschlusskabel.
• Greifen Sie immer an den Netzstecker, um das Gerät von der Stromversorgung
zu trennen.
• Überprüfen Sie das Anschlusskabel regelmäßig auf Beschädigungen. Benutzen
Sie das Gerät nicht, wenn das Anschlusskabel beschädigt ist. Wenn dieses
Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten
Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Brennbare Materialien
• Setzen Sie das Gerät niemals hohen Temperaturen aus, z.B. Herd, Ofen, offene
Flammen, Geräte zum Warmhalten, etc.
• Reinigen Sie das Gerät täglich, um das Brandrisiko zu vermeiden.
• Decken Sie das Gerät nicht ab, z.B. mit Alufolie oder Tüchern.
• Betreiben Sie das Gerät nur mit den vorgesehenen Materialien und bei
geeigneten Temperatureinstellungen. Materialien, Lebensmittel und
Lebensmittelreste im Gerät können sich entzünden.
• Betreiben Sie das Gerät niemals in der Nähe von brennbaren, leicht
entzündlichen Materialen, z.B. Benzin, Spiritus, Alkohol. Durch die Hitze
verdampfen die Materialien und es kann bei Kontakt mit Zündquellen zu
Verpuffungen kommen.
• Sollte ein Brand entstehen, trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung,
bevor Sie geeignete Maßnahmen zur Brandbekämpfung einleiten. Das Feuer
niemals mit Wasser löschen, wenn das Gerät an die Stromversorgung
angeschlossen ist. Sorgen Sie für ausreichend Frischluftzufuhr nach dem
Löschen des Brandes.
Sicherheit
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DE
Heiße Oberflächen
• Die Oberflächen des Geräts werden während des Betriebs heiß. Es besteht
Verbrennungsgefahr. Auch nach dem Ausschalten bleibt die Hitze bestehen.
• Berühren Sie keine heißen Oberflächen des Geräts. Nutzen Sie vorhandene
Bedienelemente und Griffe.
• Transportieren und reinigen Sie das Gerät nur nach vollständigem Abkühlen.
• Geben Sie kein kaltes Wasser oder brennbare Flüssigkeiten auf die heißen
Oberflächen.
Betrieb nur unter Aufsicht
• Betreiben Sie das Gerät nur unter Aufsicht.
• Halten Sie sich immer in der unmittelbareren Nähe des Geräts auf.
Bedienpersonal
• Das Gerät darf nur durch qualifiziertes Fachpersonal betrieben werden.
• Dieses Gerät darf nicht durch Personen (einschließlich Kinder) mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder
mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen bedient werden.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.
Fehlgebrauch
• Bestimmungswidrige oder verbotene Verwendung kann zu Beschädigungen an
dem Gerät führen.
• Verwenden Sie das Gerät nur in betriebssicherem und technisch einwandfreiem
Zustand.
• Verwenden Sie das Gerät nur, wenn die Anschlüsse in betriebssicherem und
technisch einwandfreiem Zustand sind.
• Verwenden Sie das Gerät nur in sauberem Zustand.
• Verwenden Sie nur Original-Ersatzteile. Führen Sie niemals selbst Reparaturen
am Gerät durch.
• Nehmen Sie keine Umbauten oder Veränderungen am Gerät vor.
Sicherheit
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1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung
Jede über die folgende bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende
und/oder andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht
bestimmungsgemäß.
Folgende Verwendungen sind bestimmungsgemäß:
– Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse.
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung
Eine bestimmungswidrige Verwendung kann zu Personenschäden sowie
Sachschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und hohe
Temperaturen führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten mit dem Gerät
durch, die in dieser Bedienungsanleitung beschrieben sind.
Folgende Verwendungen sind bestimmungswidrig:
– Grillen von nicht geeigneten Lebensmitteln.
Allgemeines
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DE
2 Allgemeines
2.1 Haftung und Gewährleistung
Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter
Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen
Entwicklungsstands sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen
zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen,
der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester
technischer Änderungen, u. U. von den hier beschriebenen Erläuterungen und
zeichnerischen Darstellungen abweichen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:
– Nichtbeachtung der Anweisungen,
– bestimmungswidriger Verwendung,
– technischen Änderungen durch den Benutzer,
– Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.
Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der
Bedienungseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.
2.2 Urheberschutz
Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in
jeglicher Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder
Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Zustimmung des Herstellers nicht
gestattet. Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche
bleiben vorbehalten.
2.3 Konformitätserklärung
Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU. Dies
bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf senden wir Ihnen
gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.
Transport, Verpackung und Lagerung
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3 Transport, Verpackung und Lagerung
3.1 Transportinspektion
Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und
Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die
Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den
Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und
leiten Sie die Reklamation ein. Reklamieren Sie verdeckte Mängel sofort nach
Erkennen, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden
Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
Falls Teile oder Zubehör fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem
Kundenservice Kontakt auf.
3.2 Verpackung
Werfen Sie den Umkarton Ihres Gerätes nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen.
Die Verpackung und einzelne Bauteile sind aus wiederverwertbaren Materialien
hergestellt. Im Einzelnen sind dies: Folien und Beutel aus Kunststoff, Verpackung
aus Pappe.
Führen Sie wiederverwertbare Verpackungen dem Recycling zu. Beachten Sie die
in Ihrem Land geltenden Vorschriften.
3.3 Lagerung
Lassen Sie die Packstücke bis zur Installation verschlossen und bewahren Sie
diese unter Beachtung der außen angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung auf.
Lagern Sie die Packstücke nur unter folgenden Bedingungen:
– in geschlossenen Räumen
– trocken und staubfrei
– vor aggressiven Medien ferngehalten
– vor Sonneneinstrahlung geschützt
– vor mechanischen Erschütterungen geschützt.
Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) kontrollieren Sie regelmäßig den
Allgemeinzustand aller Teile und der Verpackung. Erneuern Sie bei Bedarf die
Verpackung.
Technische Daten
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4 Technische Daten
4.1 Technische Angaben
Ausführung / Eigenschaften 115308 / 115309 / 115320
• Serie: 650
• Typ: Tischgerät
• Betriebsart: Elektro
• Geräte-Anschluss: 3 NAC
• Heizzonen getrennt regelbar
• Sicherheitsthermostat
• Fettauffangbehälter
• Spritzschutz
• Kontrollleuchte: Aufheizen
• Inklusive: 1 Reinigungsschaber
<Endergebnis>
Bezeichnung:
Griddleplatte 650 400E-G
Artikel-Nummer:
115308
Material:
CNS 18/10
Material Bratfläche:
Edelstahl
Ausführung Bratfläche:
glatt, geneigt
Maße Bratfläche (B x T) in mm:
390 x 515
Anzahl Heizzonen:
1
Temperaturbereich von - bis in °C:
50 - 300
Anschlusswert:
3,9 kW | 400 V | 50/60 Hz
Maße (B x T x H) in mm:
400 x 650 x 295
Gewicht in kg:
35,4
Technische Daten
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Bezeichnung:
Griddleplatte 650 600E-G
Artikel-Nummer:
115309
Material:
CNS 18/10
Material Bratfläche:
Edelstahl
Ausführung Bratfläche:
glatt, geneigt
Maße Bratfläche (B x T) in mm:
590 x 515
Anzahl Heizzonen:
2
Temperaturbereich von - bis in °C:
50 - 300
Anschlusswert:
7,8 kW | 400 V | 50/60 Hz
Maße (B x T x H) in mm:
600 x 650 x 295
Gewicht in kg:
51,0
Bezeichnung:
Griddleplatte 650 600E-GR
Artikel-Nummer:
115320
Material:
CNS 18/10
Material Bratfläche:
Edelstahl
Ausführung Bratfläche:
1/2 glatt, 1/2 gerillt, geneigt
Maße Bratfläche (B x T) in mm:
590 x 515
Anzahl Heizzonen:
2
Temperaturbereich von - bis in °C:
50 - 300
Anschlusswert:
7,8 kW | 400 V | 50/60 Hz
Maße (B x T x H) in mm:
600 x 650 x 295
Gewicht in kg:
51,0
Technische Änderungen vorbehalten!
Technische Daten
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Sicherheitsthermostat
Das Gerät ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der den Betrieb des
Gerätes unterbricht, wenn die Betriebstemperatur die zulässige Höchsttemperatur
überschreitet.
Zur Wiederherstellung des Gerätebetriebs muss der Sicherheitsthermostat
zurückgestellt werden. Dieser Eingriff ist ausschließlich von einem qualifizierten
und autorisierten Techniker durchzuführen.
4.2 Funktion des Gerätes
Die Serie 650 zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke
Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise sind sie
leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett
aus Chromnickelstahl 18/10.
Die Griddleplatten der Serie 650 sind für die Speisenzubereitung direkt auf der
Bratfläche bestimmt.
Technische Daten
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4.3 Baugruppenübersicht
115309 / 115320
Abb. 1
115308
Abb. 2
1. Kamin
2. Bratflächenrand
3. Gehäuse
4. Füße (4x)
5. Bratfläche
6. Temperaturregler
7. Aufheiz-Kontrollleuchte
(orange)
8. Fettauffangbehälter
Installationsanweisungen
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5 Installationsanweisungen
5.1 Installation
VORSICHT!
Bei einer unsachgemäßen Installation, Einstellung, Bedienung oder
Wartung bzw. Handhabung des Gerätes kann es zu Personen- und
Sachschäden kommen.
Aufstellung und Installation, sowie Reparaturen dürfen nur von
autorisiertem Fachpersonal unter Einhaltung der im jeweiligen Land
geltenden Gesetzgebung vorgenommen werden.
HINWEIS!
Der Hersteller übernimmt keine Haftung bzw. Garantieverpflichtungen
für Schäden, die auf Nichtbeachtung der Vorschriften oder
unsachgemäße Installation zurückzuführen sind.
5.2 Auspacken und Aufstellen
• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle äußeren und inneren
Verpackungsteile, sowie Transportsicherungen.
VORSICHT!
Erstickungsgefahr!
Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile
außerhalb der Reichweite von Kindern.
• Ziehen Sie falls vorhanden die Schutzfolie vom Gerät ab. Ziehen Sie die
Schutzfolie langsam ab, damit keine Kleberrückstände zurückbleiben. Entfernen
Sie eventuelle Kleberrückstände mit einem geeigneten Lösungsmittel.
• Achten Sie darauf, dass das Typenschild und die Warnhinweise am Gerät nicht
beschädigt werden.
• Stellen Sie das Gerät niemals in nasser oder feuchter Umgebung auf.
• Stellen Sie das Gerät so auf, dass die Anschlüsse leicht zugänglich sind und bei
Bedarf schnell getrennt werden können.
• Stellen Sie das Gerät auf eine Fläche mit folgenden Eigenschaften:
Installationsanweisungen
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– eben, ausreichend tragfähig, wasserresistent, trocken und hitzebeständig
– ausreichend groß, um ungehindert mit dem Gerät arbeiten zu können
– gut zugänglich
– mit einer guten Luftzirkulation.
• Halten Sie ausreichenden Abstand zu Tischkanten ein. Das Gerät könnte
kippen und herunterfallen.
• Stellen Sie das Gerät niemals direkt an Wände, Mauern, Möbel oder sonstige
Gegenstände, welche aus entflammbaren Materialien bestehen. Halten Sie
einen Mindestabstand von 100 mm zwischen Rückwand des Gerätes und
diesen Gegenständen oder Wänden ein. Zwischen der Geräteoberfläche und
den darüber befindlichen horizontalen Flächen halten Sie einen Mindestabstand
von 600 mm ein.
• Sollte die Einhaltung dieser Mindestabstände nicht möglich sein, verkleiden Sie
die Wände mit nicht brennbarem wärmeisolierendem Material (z. B. Folien aus
hitzebeständigem Material, die einer Temperatur von mindestens 65 °C
standhalten). Befolgen Sie die geltenden Brandschutzvorschriften.
• Das Gerät kann einzeln oder zusammen mit anderen Geräten derselben
Baureihe installiert werden.
HINWEIS
ACHTUNG!
Das Gerät ist nicht für den Einbau geeignet!
5.3 Elektrischer Anschluss
• Prüfen Sie, ob die technischen Angaben des Gerätes (siehe Typenschild) zu
den Daten der örtlichen Stromversorgung passen.
• Der Anschluss des Gerätes muss durch eine Elektrofachkraft unter
Berücksichtigung der geltenden internationalen, nationalen und örtlichen
Vorschriften erfolgen.
• Verlegen Sie das Anschlusskabel so, dass niemand darauf treten oder darüber
stolpern kann.
• Installieren Sie vor dem Gerät einen allpoligen Schutzschalter mit entsprechender
Leistung und mindestens 3 mm Kontaktöffnungsweite sowie einen hochsensiblen
Differentialschutzschalter. Höchstzulässiger Fehlstrom 1 mA/kW.
• Verwenden Sie ein flexibles Anschlusskabel mit einem Schutzmantel aus
Gummi, das mindestens dem Typ H05RN-F entsprechen muss.
Gebrauchsanweisungen
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• Schließen Sie das Anschlusskabel an die Klemmenleiste entsprechend dem
beigelegten Schaltplan an.
• Klemmen Sie das Anschlusskabel mit der Kabelschelle fest.
• Schützen Sie den geräteexternen Abschnitt vom Anschlusskabel mit einem
Metallrohr oder einem steifen Kunststoffschlauch.
Erdungs- und Potentialausgleichsanschluss
• Schließen Sie das Gerät an eine funktionstüchtige Erdung an. Verbinden Sie
den Erdleiter mit der durch das Symbol markierten Klemme neben der
Eingangsklemmleiste.
• Verbinden Sie die Metallkonstruktion des Gerätes mit einem Potentialausgleich.
Verbinden Sie den Leiter mit der durch das Symbol markierten Klemme an
der Rückseite des Gerätes.
6 Gebrauchsanweisungen
WARNUNG!
Verbrennungsgefahr!
Das Gehäuse und die Bratfläche werden während des Betriebes sehr
heiß und bleiben auch nach dem Ausschalten einige Zeit heiß.
Berühren Sie das Gerät nicht.
Bedienen Sie das Gerät nur über die vorgesehenen Bedienelemente.
Verwenden Sie zum Auflegen und Entnehmen von Grillgut geeignetes
Grillbesteck.
Der Fettauffangbehälter und der Inhalt werden sehr heiß.
Den Fettauffangbehälter erst nach Abkühlung entleeren.
Brandgefahr!
Legen Sie während des Betriebes niemals Küchenutensilien, Tücher,
Papier u. ä. auf die Bratfläche. Stellen Sie niemals Kunststoff- oder
andere Behälter auf die Bratfläche.
Gebrauchsanweisungen
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Hinweise für den Bediener
• Lesen Sie diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Sie enthält wichtige
Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und Wartungssicherheit des Gerätes.
• Vergewissern Sie sich vor der Inbetriebnahme des Gerätes, dass dieses in
einwandfreiem Zustand ist und in einem gut gelüfteten Raum steht.
• Halten Sie die nachfolgenden Vorsichtsmaßnahmen immer strikt ein:
– Verdecken Sie niemals die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze
und Auslassöffnungen.
– Der Benutzer ist für die tägliche Routinereinigung zuständig, um das
Gerät in gutem Zustand zu erhalten. Beachten Sie die Hinweise im
Abschnitt 6 „Reinigung und Wartung“.
– Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Grillen von geeigneten
Lebensmitteln und verwenden Sie es nicht für andere Zwecke. Eine
bestimmungswidrige Verwendung kann zu schweren Personenschäden
sowie Sachschäden durch z. B. hohe Temperaturen, Brand, etc. führen.
– Vermeiden Sie es, das Gerät über längere Zeit hin leer zu betreiben.
Heizen Sie das Gerät erst unmittelbar vor dem Gebrauch auf.
– Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals unbeaufsichtigt.
– Unterbrechen Sie bei Defekten oder Betriebsstörungen die Strom-
versorgung am Hauptschalter, welcher dem Gerät vorgeschaltet ist.
– Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung
dürfen ausschließlich vom qualifizierten Kundendienst durchgeführt
werden.
– Wenn das Gerät nicht mehr benutzt wird, trennen Sie es vor der
Stromversorgung.
6.1 Bedienung
Gerät vorbereiten
1. Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch nach Anweisungen im
Abschnitt 6 „Reinigung“.
2. Trocknen Sie das Gerät gründlich ab.
Gebrauchsanweisungen
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3. Setzen Sie vor der Inbetriebnahme des Gerätes den Fettauffangbehälter in die
vorgesehene Öffnung unter der Bratfläche ein.
4. Befestigen Sie den mitgelieferten Spritzschutz am Bratflächenrand des Gerätes.
Abb. 3
Abb. 4
Gerät in Betrieb nehmen
1. Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an.
2. Schalten Sie über den Trennschalter das Gerät ein.
HINWEIS!
Die Bratfläche der Geräte 115309 und 115320 ist in zwei Heizzonen
aufgeteilt, die getrennt über die entsprechenden Bedienelemente regelbar
sind.
Die folgenden Einstellungen gelten für die jeweiligen Heizzonen:
3. Stellen Sie mit dem Temperaturregler für die gewünschte Heizzone die
Temperatur für die gewählten Speisen ein.
Folgende Einstellungen sind möglich:
0 -
Aus-Position
50 -
Mindesttemperatur
100 – 200 -
Mittlere Temperatureinstellungen
300 -
Höchsttemperatur
Die orange Aufheiz-Kontrollleuchte leuchtet auf und bleibt während der gesamten
Aufheizzeit an. Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, erlischt die orange
Aufheiz-Kontrolllleuchte.
Sollte die Temperatur sinken, schaltet das Heizelement erneut ein und die orange
Aufheiz-Kontrollleuchte leuchtet wieder auf.
Gebrauchsanweisungen
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Speisenzubereitung
1. Heizen Sie die gewünschte Bratfläche bis auf die geeignete Temperatur für die
ausgewählten Speisen vor.
2. Bereiten Sie das gewünschte Grillgut vor.
3. Legen Sie das Grillgut nach und nach auf die Bratfläche des Gerätes.
4. Beobachten Sie das Grillgut während des Grillens.
5. Wenden Sie das Grillgut zwischendurch.
6. Entnehmen Sie das fertige Grillgut von der Bratfläche mit geeignetem
Grillbesteck (Grillzange, Grillgabel, etc.).
ACHTUNG!
Fett-/Bratrückstände können auf der Bratfläche einbrennen.
Reinigen Sie die Bratfläche nach jedem Grillvorgang mit dem mitgelieferten
Reinigungsschaber, indem Sie Fett und Bratrückstände in Richtung
Fettablauföffnung der Bratfläche in den Fettauffangbehälter schieben.
7. Wenn der Grillvorgang beendet ist und das Gerät nicht mehr benutzt wird,
drehen Sie den Temperaturregler auf die Einstellung „0“.
8. Trennen Sie das Gerät mit dem Trennschalter von der Stromversorgung.
Fettauffangbehälter
Während des Grillens fließen Fett und Bratrückstände über die Fettablauföffnung
der Bratfläche in den Fettauffangbehälter.
ACHTUNG!
Setzen Sie immer vor dem Betrieb den Fettauffangbehälter im Gerät ein.
1. Kontrollieren Sie regelmäßig den Fettauffangbehälter.
WARNUNG!
Verbrennungsgefahr!
Der Fettauffangbehälter und der Inhalt werden während des Betriebes und
bleiben einige Zeit nach dem Betrieb sehr heiß.
Seien Sie vorsichtig im Umgang mit dem Fettauffangbehälter.
Lassen Sie den Fettauffangbehälter und den Inhalt abkühlen, bevor Sie diesen
entleeren.
2. Entleeren Sie den Fettauffangbehälter am Ende eines Arbeitstages, bei Bedarf
auch zwischen den Grillvorgängen.
Reinigung und Wartung
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7 Reinigung und Wartung
7.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung
• Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung von der Stromversorgung.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
• Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. Tauchen Sie das
Gerät zum Reinigen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Verwenden Sie
keinen Druckwasserstrahl, um das Gerät zu reinigen.
• Verwenden Sie keine spitzen oder metallischen Gegenstände (Messer, Gabel
etc.) um das Gerät zu reinigen. Spitze Gegenstände können das Gerät
beschädigen und bei Kontakt mit stromführenden Teilen zu einem Stromschlag
führen.
• Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, lösemittelhaltigen oder
ätzende Reinigungsmittel. Diese können die Oberfläche beschädigen.
ACHTUNG!
Geben Sie niemals Eiswürfel auf die heiße Bratfläche, um das Gerät zu
reinigen.
7.2 Reinigung
1. Reinigen Sie das abgekühlte Gerät gründlich nach dem Grillvorgang.
2. Entfernen Sie die Grillrückstände von der
Bratfläche, indem Sie diese mit dem mitgelieferten
Reinigungsschaber über die Fettablauföffnung in
den Fettauffangbehälter schieben.
Abb. 5
3. Nehmen Sie den Spritzschutz vom Gerät ab und reinigen Sie ihn mit warmem
Wasser, einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel.
4. Reinigen Sie anschließend die Bratfläche mit einem weichen Tuch und einem
neutralen Reinigungsmittel.
5. Wischen Sie mehrfach mit klarem Wasser nach, um Rückstände des
Reinigungsmittels vollständig zu entfernen.
6. Nehmen Sie den Fettauffangbehälter heraus und entleeren Sie ihn.
Reinigung und Wartung
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7. Reinigen Sie den Fettauffangbehälter mit warmem Wasser, einem Schwamm
oder Spülbürste und einem milden Reinigungsmittel.
8. Spülen Sie mit klarem Wasser nach.
9. Wischen Sie das Gehäuse, den Belüftungskamin und die Bedienblende des
Gerätes mit einem weichen Tuch, getränkt in warmes Wasser mit mildem
Reinigungsmittel.
10. Trocknen Sie alle gereinigten Flächen und abnehmbaren Geräteteile
anschließend gründlich ab.
11. Setzen Sie die abgenommenen Teile (Spritzschutz, Fettauffangbehälter) wieder
im Gerät ein.
12. Tragen Sie auf die Bratflächen eine dünne Schutzschicht Speiseöl auf.
7.3 Wartung
Wir empfehlen mindestens 2-mal pro Jahr eine Wartung des Gerätes vom
autorisierten Kundendienst durchzuführen, ggf. einen Wartungsvertrag
abzuschließen.
Folgende Wartungsarbeiten sollten regelmäßig durchgeführt werden:
– Prüfung der Stromwerte jeder Phase
– Prüfung des vorschriftsmäßigen Einschaltens der Heizelemente.
Mögliche Funktionsstörungen
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8 Mögliche Funktionsstörungen
Mögliche
Die folgende Tabelle enthält Beschreibungen von möglichen Ursachen und
Maßnahmen zur Behebung von Funktionsstörungen oder Fehler beim Betrieb des
Gerätes. Wenn sich die Funktionsstörungen nicht beheben lassen, kontaktieren Sie
den Kundendienst.
Geben Sie unbedingt die Artikel-Nummer, die Modell-Bezeichnung und die SerienNummer an. Diese Angaben finden Sie auf dem Typenschild des Gerätes.
Fehler
Mögliche Ursache
Behebung
Gerät ist an die
Stromversorgung
angeschlossen,
heizt aber nicht auf
Anormale oder
unterbrochene
Stromversorgung
Stromversorgung und
Anschlusskabel auf Schäden
oder Fehler überprüfen
Thermostat(e) defekt
Kundendienst kontaktieren
Temperatur nicht eingestellt
Temperatur einstellen
Heizelement(e) defekt
Kundendienst kontaktieren
Sicherheitsthermostat wurde
ausgelöst
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Temperaturregler defekt
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Heizleistung lässt
sich nicht
regulieren
Thermostat(e) defekt
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Entsorgung
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DE
9 Entsorgung
Elektrogeräte
Elektrogeräte sind mit diesem Symbol gekennzeichnet.
Elektrogeräte müssen fachgerecht und umweltgerecht
verwertet und entsorgt werden. Elektrogeräte dürfen nicht in
den Hausmüll. Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung und entfernen Sie das Anschlusskabel
vom Gerät.
Geben Sie Elektrogeräte bei den dafür vorgesehenen Sammelstellen ab.
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