1/1 1000 E
500831
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Tyskland
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Servicenummer: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 5.0
Skapandedatum: 2024-07-16
SV
2
500831 1 / 16
Original bruksanvisning
1 Säkerhet ........................................................................................................ 2
1.1 Förklaring av signalord ............................................................................. 2
1.2 Säkerhetsanvisningar .............................................................................. 3
1.3 Avsedd användning ................................................................................. 6
1.4 Oändamålsenlig användning ................................................................... 6
2 Allmänt .......................................................................................................... 7
2.1 Ansvar och garanti ................................................................................... 7
2.2 Upphovsrättsskydd .................................................................................. 7
2.3 Försäkran om överensstämmelse ............................................................ 7
3 Transport, förpackning och lagring ................................................................ 8
3.1 Leveranskontroll....................................................................................... 8
3.2 Förpackning ............................................................................................. 8
3.3 Lagring ..................................................................................................... 8
4 Tekniska parametrar ...................................................................................... 9
4.1 Tekniska data .......................................................................................... 9
4.2 Sammanställning av apparatens komponenter ...................................... 10
4.3 Apparatens funktion ............................................................................... 10
5 Installation och handhavande ...................................................................... 11
5.1 Installation .............................................................................................. 11
5.2 Handhavande ........................................................................................ 12
6 Rengöring .................................................................................................... 15
6.1 Säkerhetsanvisningar för rengöring ....................................................... 15
6.2 Rengöring .............................................................................................. 15
7 Återvinning................................................................................................... 16
Säkerhet
2 / 16 500831
SV
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem G erät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltenden ör tlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedienungs anleitung ist Bestandteil des Prod ukts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Läs bruksanvisningen innan du använder apparaten och spara
den för framtida bruk!
Denna bruksanvisning innehåller en beskrivning av installation, handhavande och
underhåll av apparaten och är en viktig informationskälla samt handbok. För att
arbeta med apparaten säkert och korrekt är en kunskap om bruksanvisningens alla
säkerhets- och användningsanvisningar nödvändig. Dessutom är föreskrifter om
förebyggande av olyckor, arbetsmiljöföreskrifter och bestämmelser som gäller på
det området där apparaten används tillämpliga.
Före arbete med, och särskilt före start av apparaten, läs denna bruksanvisning för
att undvika person- och egendomsskador. Felaktig användning kan leda till skador.
Denna bruksanvisning är en integrerad del av produkten och skall förvaras
i omedelbar närhet till produkten samt vara tillgänglig hela tiden. När apparaten
överlämnas är det nödvändigt att även överlämna denna bruksanvisning.
1 Säkerhet
Apparaten har tillverkats enligt gällande tekniska regler. Ändå kan apparaten vara
en källa till faror, om den används felaktigt eller för andra ändamål än de avsedda.
Alla personer som använder apparaten skall följa de uppgifter som finns i denna
bruksanvisning samt följa säkerhetsanvisningar.
1.1 Förklaring av signalord
Viktiga säkerhetsanvisningar och varningstexter har markerats med lämpliga
signalord i denna bruksanvisning. Dessa anvisningar ska följas noga för att undvika
olyckor, person- och egendomsskador.
FARA!
En varningstext FARA varnar för faror som leder till allvarliga skador
eller dödsfall om de inte undviks.
Säkerhet
500831 3 / 16
SV
VARNING!
En varningstext VARNING varnar för faror som kan leda till lindriga
eller allvarliga skador eller dödsfall om de inte undviks.
FÖRVARNING!
En varningstext FÖRVARNING varnar för faror som kan leda till lätta
eller lindriga skador om de inte undviks.
, die
OBS!
En varningstext OBS innebär en möjlig egendomsskada som kan
uppstå om säkerhetsanvisningarna inte följs.
NOTIFIERING!
Symbolen NOTIFIERING informerar användaren om nästa uppgifter
och anvisningar om användning av apparaten.
1.2 Säkerhetsanvisningar
Elektrisk ström
• En för hög nätspänning eller en felaktig installation kan leda till elolycksfall.
• Apparaten kan anslutas endast om uppgifter på namnskylten överensstämmer
med nätspänningen.
• För att undvika kortslutningar ska apparaten hållas torr.
• Om det uppstår fel vid drift ska apparaten kopplas bort från elnätet direkt.
• Vidrör inte stickproppen med våta händer.
• Fatta aldrig tag i apparaten om den föll i vatten. Koppla bort apparaten från
elnätet omedelbart.
• Alla reparationer och öppningar av huset kan endast utföras av servicepersonal
och lämpliga verkstäder.
• Bär inte apparaten genom att hålla den i anslutningskabeln.
• Anslutningskabeln får aldrig komma i kontakt med värmekällor och vassa
kanter.
Säkerhet
4 / 16 500831
SV
• Anslutningskabeln får inte vikas, klämmas eller knytas.
• Apparatens anslutningskabel ska alltid rullas ut helt.
• Placera aldrig apparaten eller andra föremål på anslutningskabeln.
• För att koppla apparaten bort från elnätet ska man alltid ta tag i stickproppen.
• Kontrollera nätsladden regelbundet för skador. Använd inte apparatten med en
skadad nätsladd. En skadad nätsladd ska bytas ut av en serviceverkstad eller
en behörig elinstallatör för att undvika risk.
Brännbara material
• Utsätt inte apparaten för hög temperatur, t.ex. från spis, ugn, öppen eld eller
varmhållningsapparater osv.
• Apparaten ska rengöras regelbundet för att undvika risk för brand.
• Täck inte apparaten t.ex. med aluminiumfolie eller trasor.
• Använd apparaten bara med avsedda material och vid lämpliga
temperaturinställningar. Material, livsmedel och matrester i apparaten kan
antändas.
• Använd aldrig apparaten i närheten av brännbara, lättandliga material, t.ex.
bensin, sprit, alkohol. Hög temperatur orsakar avdunstning av sådana material
och deras kontakt med antändningskällor kan leda till explosion.
• Vid brand, innan du vidtar lämpliga åtgärder för brandsläckning, koppla bort
apparaten från elnätet. Släck aldrig eld med vatten när apparaten är ansluten till
elnätet. Efter att branden har släckts sörj för god frisklufttillförsel.
Heta ytor
• Apparatens ytor blir heta under användning. Risk för brännskada. Temperaturen
förblir hög även efter avstängning.
• Vidrör inte heta ytor på apparaten. Använd tillgängliga manöverelement och
handtag.
• Apparaten kan transporteras och rengöras endast när den har svalnat helt.
• Häll varken kallt vatten eller brännbara vätskor på heta ytor.
Säkerhet
500831 5 / 16
SV
Drift endast under uppsikt
• Apparaten får endast användas under uppsikt.
• Man ska alltid vistas i direkt anslutning till apparaten.
Användare
• Apparaten kan endast användas av kvalificerad och utbildad personal.
• Denna apparat får inte användas av personer (inklusive barn) med nedsatt
fysisk, sensorisk eller mental förmåga samt personer med liten erfarenhet
och/eller begränsad kunskap.
• Barn ska hållas under uppsikt så att de inte leker med eller startar apparaten.
Felaktig användning
• Oändamålsenlig eller förbjuden användning kan förorsaka skador på apparaten.
• Apparaten får endast användas om den är i gott skick som säkerställer säker
drift.
• Apparaten får endast användas om anslutningar är i gott skick som säkerställer
säker drift.
• Apparaten kan endast användas när den är ren.
• Endast originalreservdelar ska användas. Reparera aldrig apparaten själv.
• Apparaten får inte ändras eller modifieras.
Säkerhet
6 / 16 500831
SV
1.3 Avsedd användning
Det är förbjudet att använda apparaten för andra ändamål än de avsedda, som
beskrivs nedan, och det avses som en oändamålsenlig användning.
Följande användning är ändamålsenlig:
– Varmhållning av tillagade maträtter i lämpliga GN-kantiner.
1.4 Oändamålsenlig användning
En oändamålsenlig användning kan leda till person- och egendomsskador till följd
av farlig elektrisk spänning, eld och hög temperatur. Det är bara de arbeten som
anges i denna bruksanvisning som apparaten kan användas till.
Följande användning är oändamålsenlig:
– tillagning av maträtter,
– förberedelse av varmt eller hett vatten,
– fyllning och uppvärmning av brännbara, hälsoskadliga och lätt ångande
vätskor eller material osv.
Allmänt
500831 7 / 16
SV
2 Allmänt
2.1 Ansvar och garanti
Alla uppgifter och anvisningar som finns i denna bruksanvisning har angetts med
beaktande av gällande föreskrifter, aktuell konstruktions- och ingenjörskunskap
samt vår kunskap och våra mångåriga erfarenheter. Vid beställning av
specialmodeller eller tillval och när den nyaste tekniska kunskapen används kan
den levererade apparaten avvika från förklaringar och olika bilder som finns i denna
bruksanvisning i vissa förhållanden.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador och fel till följd av:
– att anvisningarna inte följts,
– oändamålsenlig användning,
– tekniska ändringar som gjorts av användaren,
– ej godkända reservdelar används.
Vi förbehåller oss rätten att införa tekniska ändringar i apparaten för att öka
apparatens funktionalitet och förbättra den.
2.2 Upphovsrättsskydd
Denna bruksanvisning och texterna, ritningarna, bilderna och de övriga delarna som
finns i den är skyddade av upphovsrätten. Det är förbjudet att kopiera
bruksanvisningens innehåll (eller dess delar) i vilken som helst form och på vilket
som helst sätt samt att utnyttja eller/och överlämna dess innehåll till tredje parter.
Åsidosättande av det ovannämnda förorsakar att ett skadestånd måste betalas. Vi
förbehåller oss rätten att göra ytterligare anspråk.
2.3 Försäkran om överensstämmelse
Apparaten uppfyller Europeiska Unionens gällande standarder och riktlinjer. Det
ovannämnda bekräftar vi i EG-försäkran om överensstämmelse. Vi skickar dig en
lämplig försäkran om överensstämmelse vid behov.
Transport, förpackning och lagring
8 / 16 500831
SV
3 Transport, förpackning och lagring
3.1 Leveranskontroll
När leverenasen har tagits emot kontrollera att apparaten är fullständig och inte har
skadats under transporten. Om synliga transportskador har konstaterats vägra att ta
emot apparaten eller göra ett villkorligt mottagande. Ange skadornas omfattning på
transportfirmans transportdokument/fraktsedel och reklamera varan. Dolda skador
ska anmälas direkt efter att de har upptäckts därför att skadeståndskrav bara kan
anmälas under den gällande reklamationstiden.
Om några delar eller tillbehör fattas kontakta vår Kundtjänst.
3.2 Förpackning
Släng inte apparatens förpackning. Den kan behövas för att förvara apparaten,
under en flytt eller om apparaten skickas till vår servicepunkt vid eventuella skador.
Förpackningen och olika delar är tillverkade i återvinningsbara material. De är: film
och påsar i plast, förpackning i kartong.
Vid avfallshantering av förpackningen ska ett visst lands föreskrifter följas. De
förpackningsmaterial som är lämpliga för återanvändning ska återvinnas.
3.3 Lagring
Förpackningen ska lämnas sluten tills installation av apparaten och under förvaring
ska de märkningar som gäller placering och lagring som finns på utsidan följas.
Förpackningen ska förvaras i följande förhållanden:
– i stängda rum
– torrt och fritt från damm
– borta från aggressiva medel
– skyddad från direkt solljus
– skyddad från mekaniska stötar.
Vid en längre förvaring (över tre månader) ska förpackningens alla delar
kontrolleras regelbundet. Vid behov ska förpackningen bytas ut mot en ny.
Tekniska parametrar
500831 9 / 16
SV
4 Tekniska parametrar
4.1 Tekniska data
Namn:
Chafing-Dish 1/1 1000 E
Artikelnummer:
500831
Material:
kromnickelstål
Material lock:
kromnickelstål
Material handtag:
kromnickelstål
Volym i l:
13,5
Gastronorm:
1/1
Djup GN-kantin max i mm:
100
Temperaturområde från – till i °C:
30 - 85
Anslutningsvärde:
0,840-1,0 kW | 220-240 V | 50/60 Hz
Mått (bredd x djup x höjd) i mm:
623 x 356 x 285
Vikt i kg:
8,3
Vi förbehåller oss rätten att ändra produktens tekniska detaljer!
Utförande / egenskaper
• Uppvärmningssätt: el
• Styrning: elektronisk, vridreglage
• Funktioner: varmhållning
• Temperaturreglering:
– 8 nivåer
– termostatisk
• Kontrollampa: uppvärmning
• Lockets egenskaper: avtagbar, med handtag
• Detta ingår:
– 1 lockhållare
– 1 GN-kantin
<Endergebnis>
Tekniska parametrar
10 / 16 500831
SV
4.2 Sammanställning av apparatens komponenter
Fig. 1
1. IEC-kontakt
2. Anslutningskabel
3. Fäste för lockhållare
4. Lockhållare
5. Vattenbehållare med 2 bärhandtag
6. GN-kantin
7. Lock med handtag
8. Värmekontrollampa
9. Temperaturregulator
4.3 Apparatens funktion
Apparaten är designad för att hålla tillagad mat varm vid inställd temperatur och är
lämplig för servering av varma rätter på bufféer, catering eller eventservice.
Installation och handhavande
500831 11 / 16
SV
5 Installation och handhavande
5.1 Installation
Uppackning / placering
• Packa upp apparaten och avlägsna allt invändigt och utvändigt
förpackningsmaterial samt transportskydd.
FÖRSIKTIGT!
Risk för kvävning!
Förvara förpackningar som plastpåsar och frigolit utom räckhåll för barn.
• Om det finns en skyddsfilm på apparaten ska den avlägsnas. Avlägsna
skyddsfilmen långsamt så att det inte lämnas några limrester. Avlägsna
eventuella limrester med ett lämpligt lösningsmedel.
• Se till att namnskylten och varningstexterna på apparaten inte skadas.
• Placera aldrig apparaten i fuktig eller våt miljö.
• Placera apparaten så att anslutningar alltid är lättåtkomliga så att det går snabbt
att bryta strömmen vid behov.
• Apparaten ska placeras på en yta med följande egenskaper:
– jämn, med tillräcklig bärförmåga, vattentålig, torr och som tål hög
temperatur
– tillräcklig stor så att man kan arbeta med apparaten utan hinder
– lätt tillgänglig
– med bra ventilation.
• Håll ett tillräckligt avstånd till bordets kanter. Apparaten kan välta och fälla
annars.
• Håll ett minst 20 cm avstånd till brännbara väggar och föremål.
Installation och handhavande
12 / 16 500831
SV
Elanslutning
• Kontrollera att apparatens tekniska data (se namnskylten) passar till det lokala
elnätets data.
• Anslut apparaten till ett enkeluttag som är tillräckligt skyddat med
skyddskontakt. Anslut apparaten inte till dubbeluttag.
• Placera anslutningskabeln så att inte någon kan trampa eller snubbla på den.
• Använd inte apparaten tillsammans med en extern timer eller fjärrkontroll.
5.2 Handhavande
VAR FÖRSIKTG!
Värm endast tillagad mat i apparaten!
Av hygienskäl, se till att maten inte hålls varm i apparaten längre än 2
timmar (inklusive förberedelse, förvaring och serveringstid)!
Förbereda apparaten
1. Rengör apparaten och tillbehören noggrant före första användningen enligt
anvisningarna i avsnitt 6 ”Rengöring”.
2. Torka de rengjorda delarna och ytorna noggrant.
3. Fäst den medföljande lockhållaren på fästet som finns på baksidan av
apparaten.
4. Fyll vattenbehållaren med färskvatten upp till markeringen för max.
OBS!
Använd aldrig apparaten utan vatten!
Se till att markeringen för maximal vattennivå inte överskrids så att
matbehållarna inte flyter.
TIPS!
Häll varmt vatten i vattenbehållaren, det sparar tid och energi!
Installation och handhavande
500831 13 / 16
SV
5. Lägg önskad varm mat i lämplig GN-kantin och placera den sedan i
vattenbehållaren.
VARNING!
Under drift kan spillda vätskor och mat orsaka brännskador.
Överfyll aldrig GN-kantinen.
6. Sätt på locket på GN-kantinen.
7. Anslut alltid anslutningskabeln först till apparatens IEC-kontakt och sedan till ett
lämpligt enkeluttag.
Nu är apparaten redo att hålla maten varm.
Temperaturreglering
Temperaturen regleras med temperaturregulatorn (nivå 1 - 8). Den maximala
temperaturinställningen kan erhållas genom att vrida temperaturregulatorn medurs
till läge "8". Med denna inställning värms vattnet i vattenbehållaren upp till ca 85 °C.
Under uppvärmningen lyser den röda värmeindikatorlampan bredvid
temperaturregulatorn. Lampan slocknar så snart den inställda temperaturen
uppnås.
Om temperaturen i vattenbehållaren sjunker med ca 10 °C tänds
värmeindikatorlampan igen och vattnet i behållaren värms upp till inställd
temperatur igen.
Om en lägre temperatur på maten önskas, vrid temperaturregulatorn moturs till en
inställning under 8.
Installation och handhavande
14 / 16 500831
SV
Hålla maten varm/servera
Genom att värma upp vattnet i vattenbehållaren hålls maten i GN-kantinen
varm under önskad tid.
1. Ta vid behov bort den varma maten från apparaten efter uppvärmningsfasen.
2. Ta försiktigt bort locket från vattenbehållaren.
3. Placera locket på lockhållaren.
VARNING! Risk för brännskador!
När du tar av locket och tar bort maten kan het ånga komma ut och orsaka
brännskador på händerna.
Var särskilt försiktig när du tar av locket och serverar maten.
4. Servera de varma rätterna.
5. När du har tagit bort maten, sätt tillbaka locket på vattenbehållaren för att
undvika temperaturförlust.
Stänga av apparaten
VARNING!
När du tömmer vattenbehållaren kan hett vatten orsaka brännskador på
dina händer!
Låt apparaten och vattnet i vattenbehållaren svalna innan du häller ut vattnet.
1. Om du inte längre använder apparaten, ta bort vattnet från vattenbehållaren.
2. Dra först ut stickkontakten ur uttaget och koppla sedan bort anslutningskabeln
från apparatens IEC-kontakt.
Rengöring
500831 15 / 16
SV
6 Rengöring
6.1 Säkerhetsanvisningar för rengöring
• Före rengöring av apparaten ska den kopplas bort från elnätet.
• Låt apparaten torka helt.
• Se till att vatten inte kommer in i apparaten. Doppa inte apparaten i vatten eller
andra vätskor under rengöring. Använd inte högtrycksvattenstråle för att rengöra
apparaten.
• Inga vassa eller metallföremål (en kniv, gaffel osv.) får användas för rengöring
av apparaten. Vassa föremål kan skada apparaten och leda till elolycksfall vid
kontakt med strömförande delar.
• Använd inga skurmedel som innehåller lösningsmedel eller frätande
rengöringsmedel för rengöring. De kan skada ytan.
6.2 Rengöring
1. Rengör apparaten regelbundet i slutet av arbetsdagen eller oftare vid behov.
2. Ta av locket.
3. Ta ut GN-kantinen och töm den.
4. Ta bort lockhållaren.
5. Rengör de borttagna delarna noggrant med varmt vatten, ett milt
rengöringsmedel och en mjuk trasa eller svamp.
6. Skölj de rengjorda delarna med rent vatten.
7. Töm vattenbehållaren.
8. Rengör vattenbehållaren på in- och utsidan med en mjuk, fuktig trasa.
9. Torka apparaten och de rengjorda delarna noggrant med en mjuk trasa.
10. Torka endast av anslutningskabeln med en lätt fuktad, mjuk trasa.
11. Vid intensiv användning, ta bort kalkavlagringar från botten av vattenbehållaren
regelbundet. Använd då vinäger eller ett speciellt avkalkningsmedel. Följ
instruktionerna från tillverkaren av denna produkt.
Återvinning
16 / 16 500831
SV
7 Återvinning
Elektriska apparater
Elektriska apparater har denna symbol. Elektriska apparater
skall bortskaffas och återvinnas på ett rätt och miljövänligt
sätt. Elektriska apparater får inte slängas som hushållsavfall.
Koppla bort apparaten från elnätet och avlägsna
anslutningskabeln från apparaten.
Elektriska apparater skall lämnas till bestämda insamlingsställen.
Loading...