1/1 1000 E
500831
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Tyskland
tlf. +49 5258 971-0
fax.: +49 5258 971-120
Service hotline: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 5.0
Forberedelsesdato: 2024-07-16
DK
2
500831 1 / 16
Original betjeningsvejledning
1 Sikkerhed ...................................................................................................... 2
1.1 Forklaring af advarselsord ....................................................................... 2
1.2 Sikkerhedstips ......................................................................................... 3
1.3 Brug som beregnet .................................................................................. 6
1.4 Ukorrekt brug ........................................................................................... 6
2 Generelle oplysninger .................................................................................... 7
2.1 Ansvar og garanti ..................................................................................... 7
2.2 Ophavsret beskyttelse ............................................................................. 7
2.3 Overensstemmelseserklæring ................................................................. 7
3 Transport, emballage og opbevaring ............................................................. 8
3.1 Leveringskontrol....................................................................................... 8
3.2 Emballage ................................................................................................ 8
3.3 Opbevaring .............................................................................................. 8
4 Tekniske data ................................................................................................ 9
4.1 Tekniske data .......................................................................................... 9
4.2 Kompilering af apparatets komponenter ................................................ 10
4.3 Apparatets funktioner ............................................................................. 10
5 Installation og betjeninga ............................................................................. 11
5.1 Installation .............................................................................................. 11
5.2 Betjening ................................................................................................ 12
6 Rengøring .................................................................................................... 15
6.1 Sikkerhedsanvisninger ved rengøring .................................................... 15
6.2 Rengøring .............................................................................................. 15
7 Bortskaffelse ................................................................................................ 16
Sikkerhed
2 / 16 500831
DK
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Informatio nsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen sch afft die Voraussetzung für das sich ere und sachgerechte Arbeiten mit d em Gerät. Darüber hinaus müssen die f ür den Einsatzbereich des Geräts geltend en örtlichen Unfallverhütungsvorsc hriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmu ngen eingehalten werden. Diese Bedi enungsanleitung ist Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer N ähe des Geräts für das In¬stallations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigu ngspersonal jederzeit zugänglich auf¬b ewahrt werden. Wenn das Gerät an ein e dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Læs grundigt denne betjeningsvejledning før anvendelse og
opbevar den i et nemt tilgængeligt sted!
Denne betjeningsvejledning indeholder en beskrivelse af enhedens installation,
dens drift og vedligeholdelse og er en vigtig kilde til information og vejledning.
Forudsætningen for sikker og korrekt betjening af apparatet er kendskabet til alle
sikkerheds- og driftsinstruktioner, der findes i enheden. Desuden gælder
bestemmelserne om ulykkesforebyggelse, sundheds- og sikkerhedsbestemmelser
og gældende lovbestemmelser i enhedens anvendelsesområde.
Læs venligst denne betjeningsvejledning inden du begynder at arbejde med
enheden, og især inden du sætter den i brug,for at undgå skader på personer og
ting. Ukorrekt brug kan medføre skade.
Denne betjeningsvejledning er en integreret del af produktet og skal altid opbevares
i nærheden af enheden. Den skal også være tilgængelig til enhver tid. Når enheden
overføres, er det også nødvendigt at give denne betjeningsvejledning.
1 Sikkerhed
Apparatet er lavet i henhold til gældende regler for teknologi. Dette apparat kan dog
være en farekilde, hvis den bruges uhensigtsmæssigt eller ukorrekt. Alle brugere
skal overholde oplysningerne i denne brugsvejledning og overholde
sikkerhedsinstruktionerne.
1.1 Forklaring af advarselsord
Vigtige sikkerhedsoplysninger og advarselsoplysninger er angivet i denne
betjeningsvejledning med de relevante advarselssymboler. Disse bemærkninger
skal nøje overholdes, for at undgå ulykker, skader på personer og ejendom.
FARE!
FARE symbolet advarer om farer, der medfører alvorlig skade eller
død, hvis de ikke undgås.
Sikkerhed
500831 3 / 16
DK
ADVARSEL!
ADVARSEL symbolet advarer om farer, der kan medføre moderate
eller alvorlige skader eller død, hvis det ikke undgås.
FORSIGTIG!
FORSIGTIG symbolet advarer om farer, der kan forårsage mindre
eller moderate skader, hvis de ikke undgås.
, die
OBS!
Signalord OBS angiver mulig skade på ejendommen, der kan opstå,
hvis du ikke følger sikkerhedsanvisningerne.
HENVISNING!
HENVISNING symbolet informerer brugeren om yderligere
oplysninger og brugsanvisninger.
1.2 Sikkerhedstips
Elektrisk strøm
• Overspænding eller forkert installation kan medføre elektrisk stød.
• Enheden kan kun tilsluttes, hvis dataene på typeskiltet svarer til netspændingen.
• Enheden skal holdes tør, for at undgå elektriske kortslutninger.
• Hvis der opstår funktionsfejl under drift, skal du straks afbryde apparatet fra
strømforsyningen.
• Rør ikke stikket med våde hænder.
• Rør aldrig apparatet, når det er i vandet. Afbryd straks apparatet fra
strømforsyningen.
• Alle reparationer eller åbning af kabinettet må kun udføres af specialister og ved
passende værksteder.
• Bær ikke apparatet ved at holde på strømkablet.
• Lad ikke strømkablet komme i kontakt med varmekilder og skarpe kanter.
• Du må ikke bøje, klemme eller tænde strømkablet.
• Strømkablet skal foldes helt ud.
Sikkerhed
4 / 16 500831
DK
• Placer aldrig apparatet eller andre genstande direkte på strømkablet.
• Tag altid fat i stikket, for at afbryde apparatet fra strømforsyningen.
• Strømkablet skal kontrolleres jævnligt med hensyn til beska-digelse. Brug ikke
enheden hvis kablet er beskadiget. Hvis det viser sig, at strømkablet er
beskadiget, kontakt en kvalificeret elektriker eller serviceværksted for at få det
udskiftet.
Brandfarlige materialer
• Udsæt aldrig apparatet til høje temperaturer, såsom en komfur, komfur, åben ild,
varmeudstyr og lign.
• Rengør apparatet regelmæssigt for at undgå brandfare.
• Undlad at dække apparatet med aluminiumsfolie eller klud.
• Brug kun apparatet ved hjælp af de materialer, der er udpeget til dette formål og
med de relevante temperaturindstillinger. Materialer, fødevarer og madrester i
apparatet kan antændes.
• Brug ikke apparatet i nærheden af letantændelige materialer, såsom benzin,
alkohol. Høj temperatur forårsager fordampning af disse materialer, og som
følge af kontakt med antændelseskilder kan der forekomme en eksplosion.
• I tilfælde af brand skal du frakoble apparatet fra strømforsyningen, inden du
udfører passende slukning. Sluk aldrig ilden med vand, når apparatet er tilsluttet
strømforsyningen. Når ilden er slukket, skal der sikres en tilstrækkelig tilførsel af
frisk luft.
Varme overflader
• Apparatets overflader bliver varme under drift. Der er risiko for forbrændinger.
Høje temperaturer forbliver også efter afbrydelsen.
• Rør ikke apparatets varme overflader. Brug de tilgængelige betjeninger og
håndtag.
• Apparatet kan kun transporteres og rengøres, når det er helt afkølet.
• Sprøjt ikke varme overflader med koldt vand eller brandfarlige væsker.
Sikkerhed
500831 5 / 16
DK
Anvendelse kun under tilsyn
• Apparatet må kun betjenes under tilsyn.
• Bliv altid i nærheden af apparatet.
Driftspersonale
• Apparatet må kun betjenes af kvalificeret og uddannet personale.
• Dette apparat må ikke betjenes af personer (herunder børn) med begrænset
fysisk, sensorisk eller mental evner, såvel som af personer med begrænset
erfaring og/eller begrænset viden.
• Børn skal overvåges for at sikre, at de ikke leger eller starter apparatet.
Ukorrekt anvendelse
• Ukorrekt brug eller forbudt brug kan beskadige apparatet.
• Apparatet må kun anvendes i teknisk ubestridelig stand, hvilket sikrer sikker
drift.
• Apparatet må kun bruges, hvis forbindelserne er i teknisk forsvarlig stand,
hvilket sikrer sikker drift.
• Apparatet kan kun bruges, når den er ren.
• Brug kun originale reservedele. Du må aldrig selv reparere apparatet.
• Foretag ikke modifikationer eller ændringer på apparatet.
Sikkerhed
6 / 16 500831
DK
1.3 Brug som beregnet
Enhver brug af apparatet til formål, der er forskellig og / eller afvigende fra den
normale tilsigtede anvendelse som beskrevet nedenfor, er forbudt og betragtes som
utilsigtet brug.
Følgende anvendelse er i overensstemmelse med den tilsigtede anvendelse:
– Varmeholdelse af tilberedte retter i passende GN-beholdere.
1.4 Ukorrekt brug
Ukorrekt brug kan medføre personskade og ejendom forårsaget af farlig spænding,
brand og høje temperaturer. Apparatet må kun bruges til de værker, der beskrives i
denne betjeningsvejledning.
Følgende anvendelse er ikke i overensstemmelse med den påtænkte anvendelse:
– madlavning
– forberedelse af varmt eller kogende vand
– hældning og opvarmning af sundhedsskadelige og let fordampende
stoffer og lign.
Generelle oplysninger
500831 7 / 16
DK
2 Generelle oplysninger
2.1 Ansvar og garanti
Alle oplysningerne og tips i denne betjeningsvejledning er udarbejdet under
hensyntagen til gældende regler, aktuelle tekniske og professionelle viden samt
vores mange års erfaring. Ved bestilling af specielle modeller eller ekstra
muligheder, og i tilfælde af brugen af den nyeste tekniske viden, kan apparatet, der
leveres under visse omstændigheder, afvige fra forklaringerne og talrige tegninger i
denne brugsanvisning.
Producenten er ikke ansvarlig for eventuelle skader eller mangler som følge af:
– manglende overholdelse af anvisningerne,
– ukorrekt brug,
– indførelse af tekniske ændringer,
– brug af uautoriserede reservedele.
Vi forbeholder os retten til at foretage tekniske ændringer af produktet for at
forbedre dets ydeevne og kvalitet.
2.2 Ophavsret beskyttelse
Denne betjeningsvejledning, tekster, tegninger, billeder og andre elementer, der er
indeholdt i den, er beskyttet af ophavsretten. Det er forbudt at gengive indholdet af
betjeningsvejledningen i enhver form og på nogen måde (herunder fragmenter) og
bruge og / eller overføre dets indhold til tredjepart uden producentens skriftlige
samtykke. Overtrædelse af ovenstående resultat medfører pligten til at betale
erstatning. Vi forbeholder os retten til at forfølge yderligere krav.
2.3 Overensstemmelseserklæring
Apparatet overholder gældende standarder og EU-retningslinjer. Ovenstående er
bekræftet i EF-overensstemmelseserklæringen. Hvis det er nødvendigt, vil vi med
glæde sende dig den relevante overensstemmelseserklæring.
Transport, emballage og opbevaring
8 / 16 500831
DK
3 Transport, emballage og opbevaring
3.1 Leveringskontrol
Ved modtagelse af leveringen skal du straks kontrollere,om apparatet indeholder
alle komponenter, og at den ikke er blevet beskadiget under transporten. I tilfælde
af synlig transportskader, skal du nægte at modtage apparatet eller acceptere på
specielle betingelser. På transportselskabets transportdokumenter / fragtbrev skal
du mærke omfanget af skaden og lave en klage. Skjulte skader skal indberettes
umiddelbart efter, at de er blevet identificeret, da der kun kan påberåbes fordringer
inden for de gældende frister.
I mangel af dele eller tilbehør bedes du kontakte vores kundeserviceafdeling.
3.2 Emballage
Kast ikke kartonen væk. Det kan være nødvendigt at opbevare apparatet, når den
flyttes, eller når apparatet sendes til vores servicecenter i tilfælde af skade.
Apparatets emballage og individuelle komponenter er lavet af genanvendelige
materialer. Dette gælder: folier og plastposer, papemballage.
Ved bortskaffelse af emballage skal du overholde reglerne i dit land.
Genbrugsemballager skal genanvendes.
3.3 Opbevaring
Hold emballagen lukket, indtil apparatet er installeret, og følg markeringen
vedrørende indstilling og opbevaring. Emballagen bør kun opbevares under
følgende forhold:
– i lukkede rum
– skal opbevares i et tørt og støvfrit miljø
– væk fra aggressive midler
– på et sted, der er beskyttet mod sollys
– på et sted, der er beskyttet mod mekaniske stød.
Ved længere opbevaring (mere end tre måneder) skal tilstanden for alle dele og
emballagen kontrolleres regelmæssigt. Emballagen skal udskiftes med nye, om
nødvendigt.
Tekniske data
500831 9 / 16
DK
4 Tekniske data
4.1 Tekniske data
Navn:
Chafing-Dish 1/1 1000 E
Artikelnr.:
500831
Materiale:
kromnikkelstål
Materiale låg:
kromnikkelstål
Materiale håndtag:
kromnikkelstål
Indhold i l:
13,5
Gastronomisk standard:
1/1
Maks. GN-beholderdybde i mm:
100
Temperaturområde fra – til i °C:
30 - 85
Tilslutningsværdi:
0,840-1,0 kW | 220-240 V | 50/60 Hz
Mål (bredde x dybde x højde) i mm:
623 x 356 x 285
Vægt i kg:
8,3
Vi forbeholder os retten til at foretage tekniske ændringer!
Version / egenskaber
• Opvarmningstype: elektrisk
• Styring: elektronisk, drejeknap
• Funktion: varmevedligeholdelse
• Temperaturregulering:
– 8 niveauer
– termostatisk
• Kontrollampe: opvarmning
• Lågegenskaber: aftagelig med håndtag
• Inklusive:
– 1 lågstøtte
– 1 GN-beholder
<Endergebnis>
Tekniske data
10 / 16 500831
DK
4.2 Kompilering af apparatets komponenter
Fig. 1
1. IEC -stik
2. Strømkabel
3. Montering af lågstøtte
4. Lågstøtte
5. Vandbeholder med 2 bærehåndtag
6. GN beholder
7. Låg med håndtag
8. Varmekontrollampe
9. Temperaturregulator
4.3 Apparatets funktioner
Apparatet er designet til at holde tilberedt mad varm ved den indstillede temperatur
og er velegnet til servering af varme retter i buffeter, catering eller eventservice.
Installation og betjeninga
500831 11 / 16
DK
5 Installation og betjeninga
5.1 Installation
Udpakning / indstilling
• Pak apparatet ud og fjern alle eksterne og interne emballageelementer og
transportsikringer.
FORSIGTIG!
Fare for kvælning!
Børn må ikke får adgang til emballagematerialer som plastposer og
polystyrenkomponenter.
• Hvis der er en beskyttende film på apparatet, skal du fjerne den.
Beskyttelsesfolien bør fjernes langsomt for ikke, at efterlade eventuelle rester af
klæbemidlet. Fjern eventuelle rester af klæbemidlet med et egnet
opløsningsmiddel.
• Pas på ikke at skade skiltet eller advarselsindikationer på apparatet.
• Placer aldrig apparatet i fugtige eller våde omgivelser.
• Installer apparatet, så forbindelserne er let tilgængelige for hurtig afbrydelse,
hvis det er nødvendigt.
• Apparatet skal placeres på en overflade med følgende egenskaber:
– med tilstrækkelig bæreevne, vandbestandig, tør og modstandsdygtig
overfor høje temperaturer
– stor nok til at arbejde sammen med apparater uden problemer
– let tilgængelig
– med god ventilation.
• Hold tilstrækkelig afstand fra bordets kanter. Apparatet kan tippe og falde.
• Hold afstanden mindst 20 cm fra brændbare vægge og genstande.
Installation og betjeninga
12 / 16 500831
DK
Tilslutning til strømforsyning
• Kontroller, at apparatets tekniske data (se typeskiltet) svarer til dataene i det
lokale netværk.
• Tilslut apparatet til en enkelt, jordet og tilstrækkeligt beskyttet stikkontakt. Tilslut
ikke apparatet til en stikkontakter med flere stik.
• Tilslut tilslutningsledningen, så ingen kan træde på den eller gå over den.
• Brug ikke apparatet med en ekstern timer eller fjernbetjening.
5.2 Betjening
FORSIGTIG!
Kun tidligere tilberedte retter kan opbevares i apparatet!
Sørg for, at de forberedte måltider ikke køles eller holdes varme i længere
tid end 2 timer (herunder forberedelse, opbevaring og betjeningstid) af
hygiejniske grunde!
Forberedelse af apparatet
1. Rengør grundigt apparatet og udstyret i overensstemmelse med anvisningerne
angivet i afsnit 6 "Rengøring" før brug.
2. Vaskede elementer og overflader skal tørres grundigt.
3. Fastgør den medfølgende lågstøtte til den medfølgende montering på bagsiden
af apparatet.
4. Hæld frisk vand i vandbeholderen op til vandstandsmærket.
OBS!
Brug aldrig apparatet uden vand!
Sørg for, at vandstanden ikke kommer under max-mærket, så
madbeholderne ikke flyder.
ANVISNING!
Hæld varmt vand i beholderen på apparatet, hvilket sparer tid og energi!
Installation og betjeninga
500831 13 / 16
DK
5. Læg de nødvendige varme madvarer i en passende GN- beholder, og put den
derefter i vandbeholderen.
ADVARSEL!
Spildte væsker og mad kan forårsage forbrændinger under apparatets
drift.
Overfyld ikke GN-beholderen.
6. Læg låget på GN-beholderen.
7. Tilslut altid netledningen til enhedens IEC-stik først og derefter til en passende
enkelt stikkontakt.
Apparatet er nu klar til at opretholde madens temperatur.
Temperaturregulering
Temperaturen reguleres af temperaturregulatoren (niveau 1 - 8). Den maksimale
temperaturindstilling kan opnås ved at dreje temperaturkontrollen med uret til
positionen "8". Med denne indstilling opvarmes vandet i vandbeholderen til cirka 85
°C. Under opvarmning lyser varmekontrollampen ved siden af
temperaturregulatoren. Lampen slukker, når den indstillede temperatur er nået.
Når temperaturen i vandbeholderen falder med cirka 10 °C, tændes
varmekontrollampen igen, og vandet i beholderen genopvarmes til den indstillede
temperatur.
Hvis en lavere temperatur på maden er påkrævet, skal du dreje
temperaturkontrollen mod uret til en indstilling under 8.
Installation og betjeninga
14 / 16 500831
DK
Hold mad varm / servering
Maden i GN-beholderen holdes varmt ved opvarmning af vandet i
vandbeholderen.
1. Fjern om nødvendigt varm mad fra apparatet efter opvarmningsfasen.
2. For at gøre dette skal du forsigtigt fjerne låget fra vandbeholderen.
3. Placer låget på lågstøtten.
ADVARSEL! Risiko for forbrændiger!
Når låget tages af og maden fjernes, kan varm damp slippe ud, hvilket kan
føre til forbrændinger.
Vær særlig forsigtig, når du tager låget af og serverer mad.
4. Server de varme retter.
5. Efter dispensering af maden skal du sætte låget tilbage på vandbeholderen for
at forhindre temperaturtab.
Sluk for apparatet
ADVARSEL!
Dine hænder blive brændt af det varme vand, når du tømmer
vandbeholderen!
Lad apparatet og vandet i vandbeholderen køle af før rengøring.
1. Tøm vandet fra vandbeholderen, når apparatet ikke længere bruges.
2. Træk stikket ud af stikkontakten, og tag derefter strømkablet ud af IEC-stikket.
Rengøring
500831 15 / 16
DK
6 Rengøring
6.1 Sikkerhedsanvisninger ved rengøring
• Apparatet skal afbrydes fra strømforsyningen inden rengøring.
• Lad apparatet afkøle helt.
• Sørg for, at der ikke kommer vand ind i apparatet. Sænk ikke apparatet under
rengøring i vandet eller andre væsker. Brug ikke vandstråle under tryk for at
rengøre apparatet.
• Brug ikke skarpe eller metalgenstande (kniv, gaffel osv.) til at rengøre apparatet.
Skarpe genstande kan beskadige enheden og føre til elektrisk stød, når det
kommer i kontakt med ledende komponenter.
• Brug ikke slibemidler, der indeholder opløsningsmidler eller kaustiske
rengøringsmidler. Disse kan beskadige overfladen.
6.2 Rengøring
1. Apparatet skal rengøres regelmæssigt i slutningen af arbejdsdagen, om
nødvendigt også oftere.
2. Fjern låget.
3. Fjern derefter GN-beholderen og tøm den.
4. Fjern lågstøtten.
5. Rengør de fjernede komponenter med varmt vand, et mildt rengøringsmiddel og
en blød klud eller svamp.
6. Skyl de rengjorte elementer i rent vand.
7. Tøm vandbeholderen.
8. Tør vandbeholderen indefra og udefra med en blød fugtig klud.
9. Tør apparatet og de rengjorte dele grundigt af med en blød klud.
10. Tør tilslutningskablet af kun med en let fugtig klud.
11. Ved intensiv brug fjernes jævnligt kalkaflejringer fra bunden af vandbeholderen.
Til dette formål skal du bruge eddike eller et specielt afkalkningsmiddel.
Overhold producentens anvisninger vedrørende det brugte afkalkningsmiddel.
Bortskaffelse
16 / 16 500831
DK
7 Bortskaffelse
Elektrisk udstyr
Elektrisk udstyr er markeret med dette symbol. Elektrisk
udstyr skal bortskaffes og genanvendes på en forsvarlig og
miljøvenlig måde. Brug ikke elektriske apparater i
husholdningsaffald. Afbryd enheden fra strømforsyningen,
og fjern forbindelseskablet fra apparatet.
Elektriske apparater skal tages til udpegede indsamlingssteder.
Loading...