Bartscher 110418 User Manual [ru]

RUS

Инструкция по установке,
эксплуатации и техобслуживанию

КОД.: 3000E
Изд. 03 - 09/2009

Благодарим за покупку нашего прибора.
Рекомендации касательно установки, эксплуатации и техобслуживания прибора,

которые находятся на следующих страницах, были разработаны с мыслью о
многолетней и правильной эксплуатации прибора.
Следует строго соблюдать представленные ниже рекомендации и указания.

Прибор запроектирован согласно самым новым достижениям техники.
Данная инструкция представляет собой пособие и помощь в правильном

обслуживании.
Удовлетворение клиентов является для нас неоценимой наградой.

RUS ПЕРЕВОД ОРИГИНАЛА ИНСТРУКЦИИ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

Рекомендации касательно оптимального использования энергии,

СОДЕРЖАНИЕ

Страница

ПРИМЕЧАНИЯ

РАЗДЕЛ ДЛЯ УСТАНОВЩИКА

1. УСТАНОВКА ПРИБОРА

1.1 Приемка продукта

1.2 Подключение воды

1.3 Подключение тока

1.4 Регуляция температуры

1.5 Пользование дозатором ополаскивателя

2. УСТАНОВКА ДОЗАТОРА ЧИСТЯЩЕГО СРЕДСТВА

2.1 Подключение тока

2.2 Подключение воды

2.3 Дозирование

3. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ И ИНФОРМАЦИЯ КАСАТЕЛЬНО НАСОСОВ

3.1 Циркуляционный насос

3.2 Насос, повышающий давление (опция)

3.3 Технические данные

РАЗДЕЛ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

4. ПАНЕЛЬ ОБСЛУЖИВАНИЯ И СООТВЕТСТВУЮЩИЕ СИМВОЛЫ

5. ЭКСПЛУАТАЦИЯ

5.1 Применение моющего средства

5.2 Применение ополаскивателя

5.3 Циркуляционный насос (опция)

5.4 Система регенерации (опция)

5.5 Соблюдение гигиенических положений и норм HACCP

6. ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ

6.1 Плановое техобслуживание

6.2 Внеплановое техобслуживание

7. АВАРИЙНЫЕ СИГНАЛЫ

8. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ

8.1 Упаковка

8.2 Утилизация

9. ЭКО-РЕКОМЕНДАЦИИ

58

61
61
61
61
62
62

64
64
64
64

65
65
65
66

67
67

68
68
68
68
69

70
70
70

70
71

71
71

71

9.1

воды

и добавок

ОБЩИЕ ВОПРОСЫ

10. НЕИСПРАВНОСТИ, ИХ ПРИЧИНЫ И УСТРАНЕНИЕ

ПЕРЕД УСТАНОВКОЙ ПРИБОРА СЛЕДУЕТ ВНИМАТЕЛЬНО
ПРОЧИТАТЬ ПРИЛАГАЕМЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

ПРИМЕЧАНИЕ: ДАЖЕ ЧАСТИЧНОЕ НЕСОБЛЮДЕНИЕ
РЕКОМЕНДАЦИЙ И УКАЗАНИЙ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В ДАННОМ
РУКОВОДСТВЕ, МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ПОТЕРЕ ГАРАНТИЙНЫХ
ПРАВ И ОСВОБОЖДАЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ОТ ЛЮБОЙ
ОТВЕТСТВЕННОСТИ.

71

72

Страница 57

>

Страница 58

ВАЖНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Данная инструкция является интегральным элементом прибора и ее следует хранить
на протяжении всего периода эксплуатации посудомоечной машины. В случае
перемены владельца, прибор следует передать новому владельцу вместе с
инструкцией, чтобы он мог ознакомиться с принципами ее эксплуатации и
воспользоваться соответствующими рекомендациями.
Перед установкой и началом эксплуатации посудомоечной машины следует
внимательно прочитать данную инструкцию.
Рекомендации были разработаны для безопасности использования на основании

директивы 2006/95/ CE с поздн. изменениями и „Гармонизованных технических норм
продукта” EN 60335-1 и EN 60335-2-58.

·

ПОДКЛЮЧЕНИЕ ВОДЫ И ТОКА ДОЛЖНО ВЫПОЛНЯТЬСЯ АВТОРИЗОВАННЫМ
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫМ ПЕРСОНАЛОМ.

·

Посудомоечная машина может обслуживаться исключительно взрослыми лицами. Прибор
предназначен для использования, связанного с хозяйственной деятельностью и может
обслуживаться только квалифицированным персоналом, а ее установку и ремонт может
выполнять только специализированная служба. Производитель не несет ответственность
за неправильную эксплуатацию, техобслуживание или усовершенствование прибора.

·

Посудомоечная машина не может обслуживаться детьми или лицами с ограниченными
двигательными или умственными способностями, а также лицами, которые не прошли
соответствующий инструктаж.

·

Дети, которые находятся вблизи прибора, должны находиться под непрерывным
присмотром и на безопасном расстоянии от прибора.

·

Двери следует открывать и закрывать вручную.

·

Следует обращать внимание на то, чтобы прибор не был установлен на кабеле питания,
подводящих или соединительных трубах. Ножки прибора следует отрегулировать так,
чтобы он был установлен в строго горизонтальном положении.

·

Ни прибор, ни его части не могут использоваться в качестве лестницы или подпоры, так как
они приспособлены только к нагрузке корзины с посудой.

·

Посудомоечная машина предназначена исключительно для мытья тарелок,
стаканов, подносов и мелкой посуды с остатками еды. Не следует мыть НИКАКИХ
предметов, загрязненных бензином или красками. Не следует также мыть стальных
или железных элементов, предметов, которые легко бьются или других материалов,
не приспособленных к процессу мытья. Не применять коррозийных, кислых или
щелочных химических продуктов, растворителей или субстанций, которые содержат
хлор.

·

Не открывать двери во время работы посудомоечной машины. Посудомоечная машина
оснащена предохранительным механизмом, который при случайном открытии дверей
немедленно перерывает работу и предотвращает выброс воды наружу. Следует помнить,
чтобы выключить посудомоечную машину и опорожнить ее внутреннюю часть перед
началом техобслуживания и других робот, которые необходимо выполнять внутри прибора.

·

По окончании использования, в завершение дня или перед началом техобслуживания
посудомоечную машину следует отключить от источника электропитания с помощью
главного выключателя, установленного на стене. Перекрыть вентиль подачи воды.

·

Не допускается выполнение ремонтных работ или каких-либо работ по техобслуживанию
пользователем. Всегда следует обратиться за помощью к квалифицированному персоналу.

·

Работы по техобслуживанию при посудомоечной машине могут осуществлять только
представители авторизованных специализированных служб.

Например: Применять только оригинальные запчасти. В противном случае гарантийные права
на продукт будут потеряны, и фирма будет освобождена от ответственности.

· Не употреблять б/у присоединений воды, они должны быть новыми.

· Во время эксплуатации прибора следует соблюдать несколько важных правил:

1) не прикасаться к прибору влажными руками или стопами,

2) не обслуживать прибор босиком,

3)

не устанавливать прибор в местах, где он мог бы попасть под струю воды.

·

не погружать руки без рукавиц в воду с моющими средствами. Если это произойдет,
руки следует немедленно ополоснуть обильным количеством воды и следовать
рекомендациям производителя моющего средства.

·

во время очистки следует строго соблюдать рекомендации, содержащиеся в
руководстве производителя (раздел 6).

·

Прибор приспособлен к работе в соответствующей среде при температуре не выше
35 °C и не ниже 5 °C.

· Не использовать воду для гашения пожара электропроводки.

·

Не переставлять решеток всасывания и выведения теплого воздуха.

·

После выключения напряжения доступ к распределительному щитку может иметь
только специализированный персонал.

·

Прибор оснащен защитным механизмом от разбрызгиваемой воды IPX3, однако не
имеет защиты от потока воды под давлением; поэтому для очистки не следует
применять напорные системы.

ПРИМЕЧАНИЕ: К ОЧИСТКЕ ВНУТРЕННЕЙ ЧАСТИ ПРИБОРА МОЖНО ПРИСТУПИТЬ
ТОЛЬКО ПО ИСТЕЧЕНИИ 10 МИНУТ ОТ ЕГО ВЫКЛЮЧЕНИЯ.

ПРИМЕЧАНИЕ: ВО ВРЕМЯ ПРОЦЕССА МЫТЬЯ И СРАЗУ ПОСЛЕ ЕГО ОКОНЧАНИЯ
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ВЫПОЛНЯТЬ ДЕЙСТВИЯ ВНУТРИ ПРИБОРА И/ИЛИ ПРИКАСАТЬСЯ К
ЭЛЕМЕНТАМ, КОТОРЫЕ НАХОДЯТСЯ НА ЕГО ДНЕ.

Примечание: Производитель не несет ответственность за материальный или
телесный ущерб, вызванный несоблюдением рекомендаций и указаний инструкции.

Страница 59

Таблица

Жестк

рис. 1

РАЗДЕЛ ДЛЯ УСТАНОВЩИКА RUS

ВНИМАНИЕ:

По окончании установки рекомендуем изъять из руководства страницы, заполненные
установщиком, чтобы в будущем можно было их консультировать.

1. УСТАНОВКА ПРИБОРА

1.1 Приемка продукта

Во время приемки прибора следует провести проверку на предмет повреждений, а
о возможных отсутствующих элементах сообщить в коммерческое
представительство. Если неисправности могут иметь отрицательное влияние на
безопасность, прибор не может быть установлен. Информация касательно
утилизации упаковки указана в разделе 8.

1.2 Подключение воды

давления

Давл. в сост. бездйст
Давление накоплени

ость:

При подключении воды прибора следует установить запорный клапан, который даст
возможность быстрого и полного отключения притока воды.

Убедиться, что величина давления воды в системе находится в пределах величин,
определенных в таблице 1. Если давление меньше, чем 2 бара динамического
давления (200 кПа), тогда для оптимальной работы прибора необходимо применение
насоса, который повысит давление (по заказу прибор может быть оснащен таким
насосом).

Если давление превышает 4 бара (400 кПа), тогда обязательно следует установить
редуктор давления.
Если жесткость воды превышает 5° немецких, следует применить смягчающее
средство. Благодаря этому можно достичь высокой чистоты посуды и длинной
эксплуатации прибора. По заказу прибор может быть оснащен станцией для
смягчения воды. Встроенные станции смягчения воды должны поддаваться
регулярной регенерации (см. пункт 5.4).

Повреждения прибора вследствие применения жесткой воды – свыше 5° нем. – а также
неиспользование соответствующей станции для смягчения воды не может являться
основанием для гарантийных претензий. С целью обеспечения бесперебойной работы,
диапазон температуры воды питания должен находиться в пределах, указанных в
таблице 2.

Каждый прибор оснащен резиновым шлангом для присоединения воды с винтовым
наконечником 3/4". Стоковую трубу, которая поставляется вместе с прибором,
следует подсоединить к угловому патрубку, который находится под раковиной, так,
чтобы вода могла свободно вытекать. Если опорожнение прибора в находящееся
ниже ее стока присоединение окажется невозможным, рекомендуется установка
дренажного насоса, который по заказу может поставляться вместе с прибором.
Во избежание появления неприятных запахов из стоковой системы, стоковая труба

прибора должна быть подсоединена к системе с помощью сифона.

1.3 Подключение тока

Подключение тока следует выполнить согласно действующим техническим нормам.
Следует убедиться, что величина
данным на номинальном щитке.

Следует установить соответствующий, подобранный к потреблению мощности
дифференциальный выключатель,
между стыками.
Главный выключатель должен быть предназначен исключительно для данного
прибора и его следует установить вблизи прибора.
Следует также убедиться, что электрическая проводка имеет

В СЛУЧАЕ ПРИБОРОВ, ПОЛУЧАЮЩИХ ПИТАНИЕ НА ТРЕХФАЗНОМ ТОКЕ,

СЛЕДУЕТ ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПРИЛАГАЕМЫМИ ДАННЫМИ И СХЕМОЙ

СОЕДИНЕНИЙ.
СЛЕДУЕТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ НА ПРАВИЛЬНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ОБОРОТОВ

ТРЕХФАЗНЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ НАСОСОВ (ЕСЛИ ОНИ БЫЛИ УСТАНОВЛЕНЫ).

мин. макс.

кПа

250
200

2°f

кПа

400
350

10°f

Табл. температуры H2O питания

Специал.машины Серий.машины

H2O холодная
5°c ≤ t < 50°c

Таблица 1

H2O теплая
50°c ≤ t ≤ 60°c

Таблица 2

измеренного напряжения питания соответствует

который имеет, по крайней мере, 3 мм расстояния

заземление

.

Страница 61