Barazza PIBF36TKI, PABF36TKI Installation And Use Manual

PIBF36TKI

PABF36TKI

taste of design

B_Free Teppanyaki

Manuale d’installazione e uso
Installation and use manual

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Complimenti per aver acquistato una apparec­chiatura Barazza!

Questa è un’apparecchiatura di grande qualità in
grado di accompagnarvi nel Vostro lavoro per lungo
tempo in modo affidabile e sicuro fornendo presta­zioni di altissimo livello.

L’installazione e l’uso dell’apparecchiatura è semplice
e immediato.

Vi invitiamo a leggere attentamente questo manuale:
ciò permetterà un’ installazione e un utilizzo corretto
che manterrà la Vostra apparecchiatura sempre per­fetta ed efficiente negli anni.

Per agevolare la lettura del manuale sono riportati i
seguenti simboli:

Prescrizioni importanti per la sicurezza perso-

nale e dell’apparecchiatura

Informazioni generali

Congratulations on purchasing a Barazza ap­pliance!

This safe and reliable high-quality appliance can assist
you in your work with long-lasting top-level perform­ance.

It also has the added advantage of being quick and
simple to install and easy to use.

Please read this manual carefully, as it provides im­portant information for the correct installation and
use of the appliance which will ensure its long-term
efficiency.

The following symbols are used to assist you in reading
this manual:

Important rules for personal safety and the

safety of the appliance

General information

Il Costruttore si riserva di apportare ai propri prodotti
e a questo manuale le modiche che riterrà opportune senza
obbligo di preavviso.
I disegni, gli schemi di installazione e le tabelle contenuti all’in­terno del manuale sono da ritenersi indicativi ed esclusivamente
a titolo d’informazione.

Gli impianti di allacciamento dell’immobile devono rispettare le
normative nazionali vigenti.

É vietata la copia, la riproduzione parziale o totale dei conte­nuti e l’inoltro di questo manuale a terzi senza il permesso del
Costruttore.

Questo apparecchio è conforme alle prescrizioni delle direttive
comunitarie CEE 87/308 del 2.6.87 (recepita con D.M. del 13.4.89)
sulla prevenzione ed eliminazione dei radiodisturbi, n. 89/336 sul­la compatibilità elettromagnetica e 73/23 sulla bassa tensione.
Le istruzioni del presente libretto sono valide solamente per il
Paese di destinazione.

The manufacturer reserves the right to make any changes
deemed suitable to the product without prior notice.
The drawings, installation diagrams and tables contained in this
manual are approximate and for informational purposes only.

The systems for connecting the appliance must comply with current
national regulations.

The partial or complete reproduction or photocopying of the contents
of this manual is forbidden, as well as the sending of this manual to
third parties, without the Manufacturer’s permission.

This appliance conforms to the EEC community guidelines 87/308
of 2.6.87 (acknowledged with Ministerial Decree of 13.4.89) on the
prevention and elimination of radio interference, no. 89/336 on
electromagnetic compatibility, 73/23 on low voltage.
The instructions in this booklet are valid only for the country of
destination.

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INDICE INDEX

DESCRIZIONE PAG.

DATI TECNICI 4
INSTALLAZIONE 5

Avvertenze di sicurezza 5
Controllo e movimentazione 6
Smaltimento degli imballi 6
Scelta del luogo di installazione 7
Collegamento elettrico 8
Incasso apparecchiatura 9

USO 11

Avvertenze di sicurezza 11
Prima di cominciare 13
Conoscere l’apparecchiatura 13
É bene sapere che 13
Uso dell’apparecchiatura 14
Qualche consiglio di cottura 16

MANUTENZIONE 17

Avvertenze di sicurezza 17
Manutenzione ordinaria 18
Pulizia 18
Periodi di inattività 19
Smaltimento a ne vita 20
Assistenza post-vendita 20

DESCRIPTION PAGE

TECHNICAL DATA 4

INSTALLATION 5

Safety warnings 5

Checks and handling 6

Disposal of the packaging 6

Installation site choice 7

Connection to the power mains 8

Built-in unit installation 9

USAGE 11

Safety warnings 11

Before starting 13

Understanding the appliance 13

Useful information 13

Using the appliance 14

Some cooking suggestions 16

MAINTENANCE 17

Safety warnings 17

Maintenance schedule 18

Cleaning 18

Periods of inactivity 19

End-of-life disposal 20

After-sales service 20

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DATI TECNICI TECHNICAL DATA

Dati tecnici Technical data

Tensione Voltage V 220-240
Frequenza Frequency Hz 50
Potenza totale assorbita Total absorbed power kW 3

Tipo cavo Cable type

H05V2V2-F

3x1,5 mm

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Lunghezza cavo Cable length cm 90

Dimensioni apparecchiatura Appliance dimensions

Larghezza Width cm 36
Profondità Depth cm 51
Altezza bordo Edge height cm 0,6
Altezza involucro Enclosure height cm 6,8

51

6,8

36

[cm]

36

36

Insulating

class

1

1

L=90cm

Nelle realizzazioni fuoriserie, le dimensioni di ingom­bro variano.

With custom made models, dimensions vary.

5

SAFETY WARNINGS

Read this instruction booklet carefully before instal­lation and/or use of the appliance and keep it handy

so that all the users can consult it; if you give away or sell
the appliance, please ensure that you give this booklet
to the new user so that he can be informed about its
installation, use and safety rules.

The installation and any interventions on the
appliance (special maintenance, etc.) must be carried
out by qualified personnel only, as specified in this
booklet.
The connection systems and installation rooms must
be suitable and satisfy the safety standards in force in
the country of use (protective isolating switch, earthing
system, equipotential system, etc.).
The manufacturer will not be held liable if the above
requirements are not satisfied.

During installation, maintenance or repair work,
always switch off the main electrical switch and remove
the connection plug from the socket.

The appliance is not designed for outdoor use.

Appliances may have sharp edges; handle them
with caution and use personal safety equipment (protec­tive shoes, safety gloves, etc.).

INSTALLAZIONE INSTALLATION

AVVERTENZE DI SICUREZZA

Leggere attentamente questo libretto di istruzioni
prima dell’installazione e/o dell’uso dell’appa­recchiatura e conservarlo in un luogo accessibile a

tutti gli utilizzatori per consultazioni future; in caso di
cessione o vendita dell’apparecchiatura assicurarsi di
consegnare al nuovo utente anche questo libretto al
fine di conoscerne l’installazione, l’uso e le prescrizioni
di sicurezza.

L’installazione e gli interventi sulle apparec-

chiature (manutenzione straordinaria, ecc..) vanno
eseguiti solo da personale qualificato secondo
quanto specificato nel presente libretto.
Gli impianti di allacciamento e i locali di installazione
devono essere idonei e rispondere alle norme di
sicurezza in vigore nel Paese di utilizzo (interruttore
di protezione e separazione, impianto di terra, equi­potenziale, ecc.).
Il Costruttore non si ritiene responsabile qualora non
venga rispettato quanto sopra descritto.

Durante le operazioni di installazione,
manutenzione o riparazione spegnere sempre l’in­terruttore elettrico principale e staccare la spina di
collegamento.

L’apparecchiatura non è stata progettata per
il funzionamento all’aperto.

Le apparecchiature potrebbero avere i bordi
particolarmente taglienti, maneggiarle con attenzione
e opportune protezioni personali di sicurezza (scarpe
antiinfortunistica, guanti, ecc...).

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CHECKS AND HANDLING

After having unpacked the appliance and removed all
the packing materials and protective films from the sur­faces, check for any anomalies: if you find an anomaly,
do not proceed with the installation but contact your
retailer within 8 days, reporting the data provided on
the appliance’s data plate and describing the problems
you found (figure 1).

Attention! Do not leave the packing materials (plas­tic bags, polystyrene, etc.) unattended, as they are a
potential hazard for children and animals (danger
of suffocation).

Move the appliance to the installation location using
appropriate personal safety equipment (figure 1) and
adopting all the precautions necessary to prevent dam­age to the appliance, people, animals and property.

DISPOSAL OF THE PACKAGING

Attention! Dispose of the packaging in compliance
with current regulations in the country where the
appliance is installed.

Package composition:

- cardboard

- polyethylene/ polypropylene: outer packaging film,
instructions bag

- expanded polystyrene: impact protections.

CONTROLLO E MOVIMENTAZIONE

Dopo aver disimballato l’apparecchiatura rimuovendo
tutti i materiali di imballo e le pellicole a protezione
delle superfici, controllare se si notano anomalie
evidenti: in caso affermativo, non procedere all’in­stallazione e rivolgersi al Rivenditore entro 8 giorni,
comunicando i dati riportati nella targa matricola
dell’apparecchiatura ed i problemi riscontrati (fig. 1).

Attenzione! Non lasciare incustodito il materiale
utilizzato per l’imballo (sacchetti, polistirolo, ecc...)
perché potenzialmente pericoloso per bambini e
animali (pericolo di soffocamento).

Trasportare l’apparecchiatura sul luogo dell’installa­zione muniti di adeguate protezioni personali (fig. 1)
e adottando tutte le precauzioni necessarie per non
arrecare danni all’apparecchiatura stessa, a persone,
animali e cose.

OK!

1

SMALTIMENTO DEGLI IMBALLI

Attenzione! Smaltire gli imballi in ottemperanza
alle normative vigenti nel Paese di installazione.

Composizione imballo:

- cartone

- polietilene/ polipropilene: pellicola esterna imballo,
sacchetto istruzioni

- polistirolo espanso: protezioni antiurto.

7

SCELTA DEL LUOGO DI INSTALLAZIONE

Caratteristiche del locale di installazione

Le apparecchiature devono essere posizionate in locali
interni idonei allo scopo con temperatura max. 25°C e
umidità max. 60%; essi devono rispondere alle norme di
sicurezza in vigore nel Paese di utilizzo (interruttore di
protezione e separazione, impianto di terra, equipoten­ziale, ecc.). Le apparecchiature non sono adatte all’instal­lazione all’aperto, esposte agli agenti atmosferici o alle
intemperie. Le apparecchiature possono essere montate
su mobili il cui materiale sia resistente al calore (120°C).

Distanza dalle pareti laterali e posteriori

Le apparecchiature devono essere tenute ad una
determinata distanza dalle pareti (fig. 2).

C

A= min. 3,5 cm
B= min. 4,5 cm

C= min. 60 cm

A

B

2

INSTALLATION SITE CHOICE

Installation site characteristics

The appliances must be placed in suitable interior loca­tions with a maximum temperature of 25°C and maximum
humidity of 60%; the locations must satisfy the safety
standards in force in the country of use (protective isolat­ing switch, earthing system, equipotential system, etc.).
The appliances are not designed for outdoor use, to be
exposed to the elements or bad weather conditions. Appli­ances may be assembled onto units made of heat-resistant
materials (120°C).

Distance from side and back walls

The appliances must be kept at a specified distance from
walls (figure 2).

8

CONNECTION TO THE POWER MAINS

Before making the connection, make certain
that the voltage and frequency indicated on the
data plate match those of the power supply system.

The appliance is supplied with a power cord and 3 pin
plug. Plug the 3-pin plug into a properly earthed, 15A
general purpose power outlet (fig. 3a). If the appliance
is not supplied with a plug or if connecting the cable
directly to the mains (fig. 3b), this must only be done by
an authorized person in accordance with current regula­tions in the country where the appliance is installed. The
installation must include a means for disconnection from
the supply having an air gap contact separation in all
active conductors that allows complete disconnection in
category III overvoltage conditions. The isolating switch
should be sized according to the load on the data label
and should comply with current regulations. If the supply
cord is damaged , it must be replaced by the manufac­turer or its service agent or an authorised person in order

to avoid hazard. The plug and the isolating switch

must be located in a position which is accessible
even after the appliance is installed. If the appliance
is installed together with a oven, the connection of
the two appliances must be independent for electri­cal safety reasons.

The power cord must NOT:

- be crushed or rolled up;

- come into contact with any type of liquid, sharp or hot
objects or corrosive substances;

- reach, at any point, a temperature which is 50°C higher
than the room temperature;

-

be replaced with a different type of cable (see “Technical data”

on page 4) or with a cable which is not up to standard;

- be lengthened with extensions.

COLLEGAMENTO ELETTRICO

Prima dell’allacciamento accertarsi che la
tensione e la frequenza riportate sulla targhetta
caratteristiche corrispondano a quelle dell’impian­to di alimentazione.

Il forno è dotato di un cavo di alimentazione con una
spina a 3 poli. Collegare il connettore a 3 poli ad una
presa elettrica con messa a terra che sopporti un’inten­sità di corrente pari a 15A (fig. 3a). Se l’apparecchio non
viene fornito con una spina o se il cavo viene connesso
direttamente alla rete (fig. 3b): l’operazione deve essere
fatta da una persona autorizzata in conformità alla
normativa vigente nel Paese di installazione. L’impianto
deve prevedere un dispositivo che assicuri la discon­nessione dalla rete con una distanza tra i contatti che
consenta la disconnessione completa nelle condizioni
della categoria di sovratensione III. L’interruttore deve
essere dimensionato in funzione del carico sulla tar­ghetta matricola e deve essere conforme alle normative
vigenti. Se il cavo di alimentazione è danneggiato esso
deve essere sostituito dal Costruttore o dal suo servizio
di Assistenza Tecnica o comunque da una persona
qualificata similare, in modo da prevenire ogni rischio.

Sia la presa di corrente che l’interruttore onnipolare
devono essere a norma e collocati in posizione ac­cessibile anche con l’apparecchiatura incassata. Se
l’apparecchiatura viene inserita in abbinamento a un
forno, l’allacciamento delle due apparecchiature deve
essere indipendente per motivi di sicurezza elettrica.

Il cavo di alimentazione NON deve:

- essere schiacciato o arrotolato su se stesso;

- entrare in contatto con liquidi di qualsiasi tipo,
oggetti taglienti o caldi e sostanze corrosive;

- raggiungere in nessun punto una temperatura che
superi di 50°C la temperatura ambiente;

- essere sostituito con uno di tipo diverso (vedi “Dati

tecnici” pag. 4) o non a norma;

- essere allungato con prolunghe.

H05V2V2-F

3x1,5mm

2

90 cm

B

A

Mod.
Art.
N°

...V ...Hz ...Kw

Questo apparecchio deve essere installato conformemente
alle norme in vigore. Consultare il libretto istruzioni prima
di installare e usare l’apparecchio

F.lli Barazza S.r.l

MADE IN ITALY

15A

3