BIE320T

Barazza BIE320T, BIE420T, BIE420TZ, BIS640T, BIS830TZ Installation And Use Manual

...

0 (0)

BIE320T BIE420T BIE420TZ BIS640T BIS830T BIS830TZ 1PLBC3IDN

(BIS830T)

BIS140T BIS140TZ

taste of design

Piani cottura Induzione Hobs Induc

tion

Manuale d’installazione e uso Installation and use manual

Complimenti per aver acquistato una apparecchiatura Barazza!

Questa è un’apparecchiatura di grande qualità in grado di accompagnarvi nel Vostro lavoro per lungo tempo in modo affidabile e sicuro fornendo prestazioni di altissimo livello.

L’installazione e l’uso dell’apparecchiatura è semplice e immediato.

Vi invitiamo a leggere attentamente questo manuale: ciò permetterà un’ installazione e un utilizzo corretto che manterrà la Vostra apparecchiatura sempre perfetta ed efficiente negli anni.

Per agevolare la lettura del manuale sono riportati i seguenti simboli:

Prescrizioni importanti per la sicurezza perso-

nale e dell’apparecchiatura

Informazioni generali

Congratulations on purchasing a Barazza appliance!

This safe and reliable high-quality appliance can assist you in your work with long-lasting top-level performance.

It also has the added advantage of being quick and simple to install and easy to use.

Please read this manual carefully, as it provides important information for the correct installation and use of the appliance which will ensure its long-term efficiency.

The following symbols are used to assist you in reading this manual:

Important rules for personal safety and the

safety of the appliance

General information

Il Costruttore si riserva di apportare ai propri prodotti e a questo manuale le modiche che riterrà opportune senza obbligo di preavviso. I disegni, gli schemi di installazione e le tabelle contenuti all’interno del manuale sono da ritenersi indicativi ed esclusivamente a titolo d’informazione.

Gli impianti di allacciamento dell’immobile devono rispettare le normative nazionali vigenti.

É vietata la copia, la riproduzione parziale o totale dei contenuti e l’inoltro di questo manuale a terzi senza il permesso del Costruttore.

Questo apparecchio è conforme alle prescrizioni delle direttive comunitarie CEE 87/308 del 2.6.87 (recepita con D.M. del 13.4.89) sulla prevenzione ed eliminazione dei radiodisturbi, n. 89/336 sulla compatibilità elettromagnetica e 73/23 sulla bassa tensione. Le istruzioni del presente libretto sono valide solamente per il Paese di destinazione.

The manufacturer reserves the right to make any changes deemed suitable to the product without prior notice. The drawings, installation diagrams and tables contained in this manual are approximate and for informational purposes only.

The systems for connecting the appliance must comply with current national regulations.

The partial or complete reproduction or photocopying of the contents of this manual is forbidden, as well as the sending of this manual to third parties , without the Manufacturer’s permission.

This appliance conforms to the EEC community guidelines 87/308 of 2.6.87 (acknowledged with Ministerial Decree of 13.4.89) on the prevention and elimination of radio interference, no. 89/336 on electromagnetic compatibility, 73/23 on low voltage. The instructions in this booklet are valid only for the country of destination.

INDICE INDEX

DESCRIZIONE PAG.

DATI TECNICI 4

INSTALLAZIONE 6

Avvertenze di sicurezza 6 Controllo e movimentazione 7 Smaltimento degli imballi 7 Scelta del luogo di installazione 8 Collegamento elettrico 9 Incasso apparecchiatura 11

USO 15

Avvertenze di sicurezza 15 Prima di cominciare 17 Conoscere l’apparecchiatura 17 Zona comandi 18 Uso dell’apparecchiatura

BIE420T - BIE420TZ - BIE320T

Uso dell’apparecchiatura BIS830T - BIS830TZ - BIS140T - BIS140TZ - BIS640T

MANUTENZIONE 34

Avvertenze di sicurezza 34 Manutenzione ordinaria 34 Pulizia 34 Periodi di inattività 35

Smaltimento a ne vita 36

Assistenza post-vendita 36

DESCRIPTION PAGE

TECHNICAL DATA 4

INSTALLATION 6

Safety warnings 6

Checks and handling 7

Disposal of the packaging 7

Installation site choice 8

Connection to the power mains 9

Built-in unit installation 11

USAGE 15

Safety warnings 15

Before starting 17

Understanding the appliance 17

Control panel 18

Using the appliance BIE420T - BIE420TZ - BIE320T

Using the appliance BIS830T - BIS830TZ - BIS140T - BIS140TZ -

BIS640T

MAINTENANCE 34

Safety warnings 34

Schedule maintenance 34

Cleaning 34

Periods of inactivity 35

End-of-life disposal 36

After-sales service 36

DATI TECNICI TECHNICAL DATA

[mm]

BIS830T

816

BIS830TZ

[mm]

BIE420TZ

BIE420T

454

478

328

2200W

1300W

454

R=6

510

360

400

815

2300W Ø250

2300W Ø200

1400W Ø160

2200W

1300W

816

455

870

R=6

2300W Ø200

2300W Ø250

1400W Ø160

[mm]

BIS830T

816

BIS830TZ

400

815

2300W Ø250

2300W Ø200

1400W Ø160

816

455

870

R=6

2300W Ø200

2300W Ø250

1400W Ø160

[mm]

BIS640T

565

505

575

1400W Ø160

2300W Ø200

[mm]

BIE320T

265

505

285

2300W

1400W

Dati tecnici Technical data BIE420T - BIE420TZ

BIE320T

BIS830T - BIS830TZ BIS140T - BIS140TZ

BIS640TZ

Tensione Voltage V 220-240 220-240 Frequenza Frequency Hz 50/60 50/60 Lunghezza cavo Cable length cm 90 90 Tipo cavo Cable type H05V2V2-F

3x1,5 mm2H05V2V2-F

3x2,5 mm

[mm]

BIS140T

1070

BIS140TZ

120

1070

400

1095

2300W Ø200

1400W Ø160

2300W Ø200

1400W Ø160

455

1150

R=6

1400W Ø160

2300W Ø200

1400W Ø160

2300W Ø200

[mm]

1PLBC3IDN

510

870

413

375

58.5

48.5

MAX 421

100˚

R=6

SAFETY WARNINGS

Read this instruction booklet carefully before installation and/or use of the appliance and keep it handy

so that all the users can consult it; if you give away or sell the appliance, please ensure that you give this booklet to the new user so that he can be informed about its installation, use and safety rules.

The installation and any interventions on the appliance (special maintenance, etc.) must be carried out by qualified personnel only, as specified in this booklet. The connection systems and installation rooms must be suitable and satisfy the safety standards in force in the country of use (protective isolating switch, earthing system, equipotential system, etc.). The manufacturer will not be held liable if the above requirements are not satisfied.

During installation, maintenance or repair work, always switch off the main electrical switch and remove the connection plug from the socket.

The appliance is not designed for outdoor use.

Appliances may have sharp edges; handle them with caution and use personal safety equipment (protective shoes, safety gloves, etc.).

INSTALLAZIONE INSTALLATION

AVVERTENZE DI SICUREZZA

Leggere attentamente questo libretto di istruzioni prima dell’installazione e/o dell’uso dell’apparecchiatura e conservarlo in un luogo accessibile a

tutti gli utilizzatori per consultazioni future; in caso di cessione o vendita dell’apparecchiatura assicurarsi di consegnare al nuovo utente anche questo libretto al fine di conoscerne l’installazione, l’uso e le prescrizioni di sicurezza.

L’installazione e gli interventi sulle apparecchiature (manutenzione straordinaria, ecc..) vanno eseguiti solo da personale qualificato secondo quanto specificato nel presente libretto. Gli impianti di allacciamento e i locali di installazione devono essere idonei e rispondere alle norme di sicurezza in vigore nel Paese di utilizzo (interruttore di protezione e separazione, impianto di terra, equipotenziale, ecc.). Il Costruttore non si ritiene responsabile qualora non venga rispettato quanto sopra descritto.

Durante le operazioni di installazione, manutenzione o riparazione spegnere sempre l’interruttore elettrico principale e staccare la spina di collegamento.

L’apparecchiatura non è stata progettata per il funzionamento all’aperto.

Le apparecchiature potrebbero avere i bordi particolarmente taglienti, maneggiarle con attenzione e opportune protezioni personali di sicurezza (scarpe antiinfortunistica, guanti, ecc...).

CHECKS AND HANDLING

After having unpacked the appliance and removed all the packing materials and protective films from the surfaces, check for any anomalies: if you find an anomaly, do not proceed with the installation but contact your retailer within 8 days, reporting the data provided on the appliance’s data plate and describing the problems you found

(figure 1).

Attention! Do not leave the packing materials (plastic bags, polystyrene, etc.) unattended, as they are a potential hazard for children and animals (danger of suffocation).

Move the appliance to the installation location using appropriate personal safety equipment (figure 1) and adopting all the precautions necessary to prevent damage to the appliance, people, animals and property.

DISPOSAL OF THE PACKAGING

Attention! Dispose of the packaging in compliance with current regulations in the country where the appliance is installed.

Package composition:

- cardboard

- polyethylene/ polypropylene: outer packaging film, instructions bag

- expanded polystyrene: impact protections.

CONTROLLO E MOVIMENTAZIONE

Dopo aver disimballato l’apparecchiatura rimuovendo tutti i materiali di imballo e le pellicole a protezione delle superfici, controllare se si notano anomalie evidenti: in caso affermativo, non procedere all’installazione e rivolgersi al Rivenditore entro 8 giorni, comunicando i dati riportati nella targa matricola dell’apparecchiatura ed i problemi riscontrati

(fig. 1).

Attenzione! Non lasciare incustodito il materiale utilizzato per l’imballo (sacchetti, polistirolo, ecc...) perché potenzialmente pericoloso per bambini e animali (pericolo di soffocamento).

Trasportare l’apparecchiatura sul luogo dell’installazione muniti di adeguate protezioni personali (fig. 1) e adottando tutte le precauzioni necessarie per non arrecare danni all’apparecchiatura stessa, a persone, animali e cose.

OK!

SMALTIMENTO DEGLI IMBALLI

Attenzione! Smaltire gli imballi in ottemperanza alle normative vigenti nel Paese di installazione.

Composizione imballo:

- cartone

- polietilene/ polipropilene: pellicola esterna imballo, sacchetto istruzioni

- polistirolo espanso: protezioni antiurto.

SCELTA DEL LUOGO DI INSTALLAZIONE

Caratteristiche del locale di installazione

Le apparecchiature devono essere posizionate in locali interni idonei allo scopo con temperatura max. 25°C e umidità max. 60%; essi devono rispondere alle norme di sicurezza in vigore nel Paese di utilizzo (interruttore di protezione e separazione, impianto di terra, equi

potenziale, ecc.). Le apparecchiature non sono adatte all

’installazione all’aperto, esposte agli agenti atmosferici o alle intemperie. Le apparecchiature possono essere montate su mobili il cui materiale sia resistente al calore. Un piano di cottura incassato a filo del piano di lavoro è adatto solo per basi in pietra naturale (granito, marmo), legno massello e piastrellate. Per piani di lavoro in altri materiali chiedere al produttore se sono adatti per l’incasso di piani cottura a filo.

Ventilazione La distanza tra il piano di cottura e i mobili da cucina o gli altri apparecchi da incasso deve essere tale da garantire una sufficiente ventilazione ed un sufficiente scarico dell’aria (fig. 2). Non utilizzare il piano di cottura se nel forno è in corso il processo di pirolisi.

AIR

min.

70 cm

AIR

INSTALLATION SITE CHOICE

Installation site characteristics

The appliances must be placed in suitable interior locations with a maximum temperature of 25°C and maximum h

umidity of 60%; the locations must satisfy the safety standards in force in the country of use (protective isolating switch, earthing system, equipotential system, etc.). The appliances are not designed for outdoor use, to be exposed to the elements or bad weather conditions. Appliances may be assembled onto units made of heat-resistant materials. A built-in hob, flush with the worktop, is only suitable with natural stone (granite, marble), solid wood and tiled bases. In the instance of bases made from other materials, please ask the manufacturer whether they are suitable for flush hobs.

Ventilation clearance

The clearance between the hob and the kitchen units or other built-in appliances must ensure there is sufficient ventilation and a sufficient air outlet (figure 2). Do not use the hob if the oven is performing a pyrolysis process.

CONNECTION TO THE POWER MAINS

Before making the connection, make certain that the voltage and frequency indicated on the data plate match those of the power supply system.

The appliance is supplied with a 90cm-long power cord (H05V2V2)

to be directly connected to the distribution

network

(fig. 3):

in this case an omnipolar disconnecting switch must be provided, with a minimum opening of the contacts that allows complete disconnection in category III overvoltage conditions.

Both the power outlet and omnipolar switch must be up to standard and located in a position which is accessible even after the appliance is installed. If the appliance is installed together with an oven, the connection of the two appliances must be independent for electrical safety reasons.

The power cord must NOT:

- be crushed or rolled up;

- come into contact with any type of liquid, sharp or hot objects or corrosive substances;

- reach, at any point, a temperature which is 50°C higher than the room temperature;

- be replaced with a different type of cable (see “Technical data” on page 4)

or with a cable which is not up to

standard;

- be lengthened with extensions.

COLLEGAMENTO ELETTRICO

Prima dell’allacciamento accertarsi che la tensione e la frequenza riportate sulla targhetta caratteristiche corrispondano a quelle dell’impianto di alimentazione.

L’apparecchiatura viene fornita già provvista di un cavo di alimentazione (H05V2V2) lungo 90 cm da collegare direttamente alla rete di distribuzione

(fig. 3): in questo caso deve essere previsto un dispositivo per la disconnessione onnipolare con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III.

Sia la presa di corrente che l’interruttore onnipolare devono essere a norma e collocati in posizione accessibile anche con l’apparecchiatura incassata. Se l’apparecchiatura viene inserita in abbinamento a un forno, l’allacciamento delle due apparecchiature deve essere indipendente per motivi di sicurezza elettrica.

Il cavo di alimentazione NON deve:

- essere schiacciato o arrotolato su se stesso;

- entrare in contatto con liquidi di qualsiasi tipo,

oggetti taglienti o caldi e sostanze corrosive;

- raggiungere in nessun punto una temperatura che

superi di 50°C la temperatura ambiente;

- essere sostituito con uno di tipo diverso (vedi “Dati

tecnici” pag. 4)

o non a norma;

- essere allungato con prolunghe.

H05V2V2-F

90 cm

Mod. Art. N°

...V ...Hz ...Kw

Questo apparecchio deve essere installato conformemente alle norme in vigore. Consultare il libretto istruzioni prima di installare e usare l’apparecchio

F.lli Barazza S.r.l

MADE IN ITALY

SOSTITUZIONE DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE

In caso di necessità, il cavo di alimentazione può essere sostituito con uno di tipo identico (vedi “Dati tecnici” pag. 4) in ottemperanza alle normative vigenti nel Paese di installazione.

Se l’apparecchiatura è già collegata, staccarla dall’alimentazione elettrica.

Per accedere ai collegamenti elettrici, fare leva sui ganci come indicato

(fig. 4). Staccare il vecchio cavo dai morsetti e rimuoverlo; collegare il nuovo cavo (unicamente di tipo

H05V2V2-

) nei rispettivi morsetti, N - L - Terra. Bloccare il nuovo cavo con l’apposito passacavo e richiudere la morsettiera riposizionando il suo coperchio.

POWER CORD REPLACEMENT

If necessary, the power cord can be replaced

with an identical type

(see “Technical data” on page

in compliance with current regulations in the

country where the appliance is installed.

If the appliance is already connected, discon-

nect the electrical power.

To access the electrical connections, to insist on the hooks like indicated

(figure 4). Disconnect the old cord from the terminals and remove it; connect the new cord (only the

H05V2V2-F type) into the respective terminals N - L - Earth. Cover the new cord with the appropriate cord holder and re-close the terminal, replacing its cover.

* Posizione indicativa

* Example placement

220-240 V ~

H05V2V2-F

380 -415 V 2N ~

2,5 mm

INDUZIONE / INDUCTION LAB

BIS830T

BIS640T

BIS830TZ

BIS140T

BIS140TZ

BIE420T

BIE320T

BIE420TZ

H05V2V2-F

1,5 mm

220-240 V ~

L N

220-240 V2 ~

single phasetwo phase

L L

I piani cottura sono predisposti per l’allacciamen-

to ad una linea domestica con tensione 220V monofase, è tuttavia possibile adattare l’apparecchiatura ad una diversa tensione secondo quanto riportato nello schema seguente.

The hobs are pre-arranged for connection to a

domestic single-phase voltage power supply of 220V; you can adapt the appliance to a different voltage value by following the instructions provided in the diagram below.

INCASSO APPARECCHIATURA

Accertarsi del perfetto stato e della stabilità del mobile nel quale saranno incassate le apparecchiature (Normativa DIN 68930).

Preparare un foro di incasso con le misure indicate in fig. 5a-5b; se l’apparecchiatura sarà incassata sopra un

forno, è necessario predisporre anche un pannello di separazione (B) distante almeno 2 cm dal fondo della stessa, forato nella parte posteriore per il passaggio dell’alimentazione elettrica dell’apparecchiatura.

Incasso / Built-in

Filo / Flush

458

873

850

435

R= 7,5

490

873

860

513

R= 7,5

363

513

490

340

R= 7,5

458

1153

1130

435

R= 7,5

850

860

435

490

1130

435

1,2

[mm]

120

490

340

BUILTIN UNIT INSTALLATION

Make certain that the cabinet in which you will be installing the appliance is in perfect condition and completely stable (Standard DIN 68930).

Prepare an embedded hole with measurements as speci

fied

figure 5a-5b; if the appliance is to be installed above an oven, it is also necessary to provide an isolating panel (B) with a distance of at least 2 cm from the base of the appliance; the isolating panel must be placed under the appliance to allow for the appliance’s supply of electrical power.

Incasso/ Built-in

560

490

270

1075

380

120

[mm]

795

380

458

308

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