Balay 3EB755LP User Manual [es]
3EB755LP
Placa de cocción
Placa de cozinhar
[es]Instrucciones de uso ........................................... 2
[pt] Instruções de serviço ........................................12
(%/3
Índice
[es]Instrucciones de uso
8 Uso correcto del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
( Indicaciones de seguridad importantes . . . . . . 3
] Causas de los daños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Vista general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
7 Protección del medio ambiente . . . . . . . . . . . . . 4
Consejos para ahorrar energía . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Eliminación de residuos respetuosa con el medio
ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
b Desconexión automática de seguridad . . . . . . . 9
k Bloqueo del control para limpieza . . . . . . . . . . . 9
Q Ajustes básicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Modificación de los ajustes básicos. . . . . . . . . . . . . .10
D Limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Vitrocerámica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Marco de la placa de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
3 ¿Qué hacer en caso de avería? . . . . . . . . . . . . 11
* Presentación del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
El panel de mando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Las zonas de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Indicador del calor residual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
4 Servicio de Asistencia Técnica . . . . . . . . . . . . 11
Número de producto (E) y número de fabricación (FD) .
11
1 Manejo del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Encender y apagar la placa de cocción. . . . . . . . . . . . 6
Programar la zona de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Tabla de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
v Función PowerBoost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Encender la función PowerBoost . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Apagar la función PowerBoost. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
A Seguro para niños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Activar y desactivar el seguro para niños . . . . . . . . . . 8
Seguro para niños automático . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
O Funciones de programación del tiempo . . . . . . 8
La zona de cocción se apaga automáticamente . . . . . 8
Reloj temporizador de cocina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2 Ø = cm
Uso correcto del aparato es
8Uso correcto del aparato
Uso correcto del aparato
Leer con atención las siguientes instrucciones.
Conservar las instrucciones de uso y montaje,
así como la tarjeta del aparato para un uso
posterior o para futuros compradores.
Comprobar el aparato al sacarlo de su
embalaje. El aparato no debe conectarse en
caso de haber sufrido daños durante el
transporte.
Los aparatos sin enchufe deben ser
conectados exclusivamente por técnicos
especialistas autorizados. Los daños
provocados por una conexión incorrecta no
están cubiertos por la garantía.
Este aparato ha sido diseñado exclusivamente
para uso doméstico. Utilizar el aparato
únicamente para preparar alimentos y
bebidas. Debe vigilarse el proceso de
cocción. Si el proceso de cocción es breve,
debe vigilarse ininterrumpidamente. El aparato
solo debe utilizarse en espacios interiores.
Este aparato está previsto para ser utilizado a
una altura máxima de 2.000 metros sobre el
nivel del mar.
No usar cubiertas. Estas pueden provocar
accidentes, p. ej. debido al
sobrecalentamiento, ignición o
desprendimiento de fragmentos de
materiales.
No usar protectores inadecuados de
seguridad para niños o guardas. Estos
pueden causar accidentes.
Este aparato puede ser utilizado por niños a
partir de 8 años y por personas con
limitaciones físicas, sensoriales o psíquicas, o
que carezcan de experiencia y conocimientos,
siempre y cuando sea bajo la supervisión de
una persona responsable de su seguridad o
que le haya instruido en el uso correcto del
aparato siendo consciente de los daños que
se pudieran ocasionar.
No dejar que los niños jueguen con el
aparato. La limpieza y el mantenimiento
rutinario no deben encomendarse a los niños
a menos que sean mayores de 8 años y lo
hagan bajo supervisión.
Mantener los niños menores de 8 años
alejados del aparato y del cable de conexión.
(Indicaciones de seguridad
importantes
Indicaciones de seguridad importantes
:Advertencia – ¡Peligro de incendio!
■ El aceite caliente y la grasa se inflaman con
facilidad. Estar siempre pendiente del
aceite caliente y de la grasa. No apagar
nunca con agua un fuego. Apagar la zona
de cocción. Sofocar con cuidado las llamas
con una tapa, una tapa extintora u otro
medio similar.
¡Peligro de incendio!
■ Las zonas de cocción se calientan mucho.
No colocar objetos inflamables sobre la
placa de cocción. No almacenar objetos
sobre la placa de cocción.
¡Peligro de incendio!
■ El aparato se calienta mucho. No guardar
objetos inflamables o aerosoles en los
cajones directamente debajo de la placa de
cocción.
¡Peligro de incendio!
■ La placa de cocción se desconecta de
forma automática y no se puede seguir
utilizando. Se puede conectar
posteriormente de forma involuntaria.
Desconectar el fusible de la caja de
fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia
Técnica.
:Advertencia – ¡Peligro de quemaduras!
■ Las zonas de cocción y adyacentes, en
especial el marco de la placa de cocción
(si lo hay), se calientan mucho. No tocar
nunca las superficies calientes. No dejar
que los niños que acerquen.
¡Peligro de quemaduras!
■ La zona de cocción calienta, pero el
indicador no funciona. Desconectar el
fusible de la caja de fusibles. Avisar al
Servicio de Asistencia Técnica.
:Advertencia – ¡Peligro de descarga
eléctrica!
■ Las reparaciones inadecuadas son
peligrosas.Las reparaciones solo pueden
ser efectuadas por personal del Servicio de
Asistencia Técnica debidamente
instruido.Si el aparato está defectuoso,
extraer el enchufe o desconectar el fusible
en la caja de fusibles. Avisar al Servicio de
Asistencia Técnica.
¡Peligro de descarga eléctrica!
■ La humedad interior puede provocar una
descarga eléctrica. No utilizar ni
limpiadores de alta presión ni por chorro de
vapor.
¡Peligro de descarga eléctrica!
3
es Causas de los daños
■ Un aparato defectuoso puede ocasionar
una descarga eléctrica. No conectar nunca
un aparato defectuoso. Desenchufar el
aparato de la red o desconectar el fusible
de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de
Asistencia Técnica.
¡Peligro de descarga eléctrica!
■ Las fisuras o roturas en la vitrocerámica
conllevan riesgo de electrocución.
Desconectar el fusible de la caja de
fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia
Técnica.
:Advertencia – ¡Peligro de lesiones!
Las ollas pueden saltar hacia arriba de forma
repentina por la presencia de líquido entre la
base del recipiente y la zona de cocción.
Mantener siempre secas la zona de cocción y
la base del recipiente.
]Causas de los daños
Causas de los daños
¡Atención!
■ Las bases rugosas de recipientes rayan la
vitrocerámica.
■ No dejar recipientes vacíos al fuego. Pueden
provocar daños.
■ No colocar recipientes calientes sobre el panel de
mando, la zona de indicadores o el marco. Pueden
provocar daños.
■ La caída de objetos duros o puntiagudos sobre la
placa de cocción puede originar daños.
■ El papel de aluminio y los recipientes de plástico se
derriten sobre las zonas de cocción calientes. No se
recomienda el uso de láminas protectoras en la
placa de cocción.
Vista general
En la siguiente tabla se presentan los daños más
frecuentes:
Daños Causa Medida
Manchas Alimentos derra-
mados
Productos de limpieza inadecuados
Rayaduras Sal, azúcar y
arena
Las bases rugo-
sas de recipientes rayan la
vitrocerámica
Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con
un rascador para vidrio.
Utilizar únicamente productos
de limpieza adecuados para
vitrocerámica.
No utilizar la placa de cocción
como bandeja o encimera.
Comprobar los recipientes.
Daños Causa Medida
Decoloraciones Productos de lim-
pieza inadecuados
Desgaste por
roce (p. ej., alumi-
Utilizar únicamente productos
de limpieza adecuados para
vitrocerámica.
Levantar las ollas y sartenes
para cambiarlas de lugar.
nio)
Desconchaduras
Azúcar, sustancias con un alto
contenido de azú-
Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con
un rascador para vidrio.
car
7Protección del medio
ambiente
Protección del medio ambiente
Este capítulo ofrece información sobre ahorro de
energía y la eliminación del aparato.
Consejos para ahorrar energía
■ Utilizar siempre la tapa correspondiente para cada
olla. Cuando se cocina sin tapa, se necesita
bastante más energía. Utilizar una tapa de cristal
para poder tener visibilidad sin necesidad de
levantarla.
■ Utilizar recipientes con bases planas. Las bases que
no son planas necesitan un consumo mayor de
energía.
■ El diámetro de la base de los recipientes debe
corresponderse con el tamaño de la zona de
cocción. Un diámetro demasiado pequeño en
relación con la zona de cocción puede producir un
derroche de energía. Atención: los fabricantes de
recipientes suelen indicar el diámetro superior del
recipiente, que por lo general es mayor que el
diámetro de la base del recipiente.
■ Utilizar un recipiente pequeño para cantidades
pequeñas. Un recipiente grande y poco lleno
requiere mucha energía.
■ Al cocer, utilizar poca agua. De este modo se ahorra
energía y se conservan todas las vitaminas y
minerales de las verduras.
■ Cubra siempre la superficie más amplia posible de
la zona de cocción con la olla.
■ Volver a una posición de cocción inferior.
■ Seleccionar un nivel de cocción lenta adecuado.
Con uno demasiado alto, se desperdicia energía.
■ Utilizar el calor residual de la placa de cocción.
Cuando se utilice la placa para tiempos de cocción
prolongados, apagar la zona de cocción 510
minutos antes del final de la cocción.
4
Presentación del aparato es
Eliminación de residuos respetuosa con el
medio ambiente
Eliminar el embalaje de forma ecológica.
* Presentación del aparato
Presentación del aparato
Estas instrucciones de uso pueden aplicarse a
diferentes placas de cocción. Las medidas
correspondientes para las placas de cocción se
encuentran en el resumen de los modelos. ~ Página 2
El panel de mando
Este aparato está marcado con el símbolo de
cumplimiento con la Directiva Europea 2012/
19/UE relativa a los aparatos eléctricos y
electrónicos usados (Residuos de aparatos
eléctricos y electrónicos RAEE).
La directiva proporciona el marco general
válido en todo el ámbito de la Unión Europea
para la retirada y la reutilización de los residuos
de los aparatos eléctricos y electrónicos.
Mostrar
‚-Š
•/œ
›
‰‰
Superficies de
mando
#
@
R
Ø Ø Ø Ø Ø
$
ð
.
0
Notas
■ Al pulsar un símbolo se activa la función
correspondiente.
Niveles de potencia
Calor residual
Función Powerboost
Reloj temporizador
Interruptor principal
Seguro para niños
Función protección para limpieza
Zona de programación
Selección de la zona de cocción
Activación de las zonas
Función Powerboost
Reloj temporizador
■ Mantener las superficies de mando siempre secas.
La humedad puede afectar al funcionamiento.
■ No coloque ningún recipiente cerca de los
indicadores y sensores. El sistema electrónico
puede sobrecalentarse.
Las zonas de cocción
Zona de cocción Activación y desactivación
Zona de cocción sim-
$
ple
Zona de cocción
ð
doble
Activación de la zona de cocción: se enciende el indicador correspondiente
Notas
■ Las áreas oscuras en el patrón de luz de la zona de
cocción se deben a razones técnicas y no tienen
ningún efecto sobre el funcionamiento de la zona de
cocción.
■ La zona de cocción se regula mediante la conexión
y desconexión de la resistencia. La resistencia se
puede conectar y desconectar incluso al nivel de
potencia máxima.
Seleccionar la zona de cocción y volver
a pulsar el símbolo ð
5
es Manejo del aparato
■ En caso de zonas de cocción con quemadores de
varios circuitos, puede suceder que las resistencias
de los circuitos de calentamiento interiores y la
resistencia de las conexiones se activen y
desactiven en diferentes momentos.
Indicador del calor residual
La placa de cocción presenta un indicador de calor
residual de dos fases en cada zona de cocción.
Cuando el indicador muestra una • significa que la
zona de cocción todavía está caliente. Puede mantener
caliente un plato pequeño o derretir la cobertura de
chocolate. Cuando la zona de cocción se enfría, el
indicador cambia a œ. El indicador se apaga cuando la
zona de cocción se ha enfriado lo suficiente.
1Manejo del aparato
Manejo del aparato
En este capítulo se ofrece información sobre cómo
programar las zonas de cocción. En la tabla se
especifican las posiciones y los tiempos de cocción
para diferentes platos.
Encender y apagar la placa de cocción
La placa de cocción se enciende y se apaga con el
interruptor principal.
Cómo encender
Pulsar el símbolo #. Suena una señal de aviso. Se
encienden la lámpara indicadora situada sobre el
interruptor principal y los indicadores ‹. La placa de
cocción está lista para su funcionamiento.
Cómo apagar
Pulsar el símbolo # hasta que la lámpara indicadora
situada sobre el interruptor principal y los indicadores
se apaguen. Todas las zonas de cocción están
apagadas. El indicador del calor residual continuará
encendido hasta que las zonas de cocción se enfríen
suficientemente.
Notas
■ La placa de cocción se apaga de forma automática
cuando todas las zonas de cocción permanecen
más de 20 segundos apagadas.
■ Los ajustes permanecen memorizados durante los
primeros 4 segundos después de la desconexión. Si
se vuelve a encender la placa de cocción en este
periodo de tiempo se aplican los ajustes anteriores.
Ajustar la posición de cocción
La placa de cocción debe estar encendida.
1. Pulsar el símbolo $ para seleccionar la zona de
cocción.
En el indicador de la posición de cocción se
enciende ‹; debajo del indicador de la posición de
cocción se enciende ¬.
2. Ajustar la posición de cocción deseada en la zona
de programación.
1
2
Modificar la posición de cocción:
Seleccionar la zona de cocción y ajustar la posición de
cocción deseada en la zona de programación.
Apagar la zona de cocción
Seleccionar la zona de cocción con el símbolo $.
Seleccionar 0 en la zona de programación. Al cabo de
unos 10 segundos se muestra el indicador de calor
residual.
Nota: La última zona de cocción seleccionada
permanece activada. Puede programar la zona de
cocción sin necesidad de volverla a seleccionar.
Tabla de cocción
En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos.
El tiempo de cocción y las posiciones de cocción
dependen del tipo, peso y calidad de los alimentos. Por
este motivo pueden producirse variaciones.
Utilizar la posición de cocción 9 para el inicio rápido de
la cocción.
Remover de vez en cuando los platos espesos.
Los alimentos que se asan a fuego fuerte o que sueltan
mucho líquido es preferible cocinarlos en varias
porciones pequeñas.
Hallará consejos para ahorrar energía al cocinar en el
capítulo Protección el medio ambiente.
Posición de
cocción lenta
Duración de la
cocción lenta
en minutos
Programar la zona de cocción
La posición de cocción deseada se ajusta desde la
zona de programación.
Posición de cocción 1 = potencia más baja
Posición de cocción 9 = potencia más alta
Cada posición de cocción tiene un nivel intermedio,
que se marca con un punto.
6
Derretir
Chocolate, cobertura de chocolate 1-1. Mantequilla, miel, gelatina 1-2 -
* Cocción lenta sin tapa
** Sin tapa
*** Dar la vuelta con frecuencia
Función PowerBoost es
Posición de
cocción lenta
Calentar y mantener caliente
Guiso (p. ej., lentejas) 1-2 Leche** 1.-2. Calentar salchichas en agua** 3-4 -
Descongelar y calentar
Espinacas congeladas 2.-3. 10-20 min.
Gulasch congelado 2.-3. 20-30 min.
Cocer a fuego lento, hervir a
fuego lento
Albóndigas, albóndigas de patata 4.-5.* 20-30 min.
Pescado 4-5* 10-15 min.
Salsas blancas, p. ej., salsa becha-
mel
Salsas batidas, p. ej. salsa ber-
nesa, salsa holandesa
Hervir, cocer al vapor, rehogar
Arroz (con doble cantidad de
agua)
Arroz con leche 1.-2. 35-45 min.
Patatas hervidas sin pelar 4-5 25-30 min.
Patatas peladas con sal 4-5 15-25 min.
Pastas 6-7* 6-10 min.
Cocido, sopas 3.-4. 15-60 min.
Verduras 2.-3. 10-20 min.
Verduras congeladas 3.-4. 10-20 min.
Cocer en olla exprés 4-5 -
Estofar
Rollitos de carne 4-5 50-60 min.
Estofado 4-5 60-100 min.
Gulasch 2.-3. 50-60 min.
1-2 3-6 min.
3-4 8-12 min.
2-3 15-30 min.
Duración de la
cocción lenta
en minutos
Posición de
cocción lenta
Pescado y filetes de pescado,
empanados
Pescado y filetes de pescado,
empanados y congelados, p. ej.,
varitas de pescado
Camarones y gambas 7-8 4-10 min.
Salteado de verduras y setas fres-
cas
Verduras y carne en tiras al estilo
asiático
Platos de sartén, congelados 6-7 6-10 min.
Crepes 6-7 a fuego lento
Tortilla 3.-4. a fuego lento
Huevos fritos 5-6 3-6 min.
Freír (freír 150-200 g por ración
a fuego lento en 1-2 l de aceite**)
Productos congelados, p. ej., patatas fritas, nuggets de pollo
Croquetas, congeladas 7-8 Carne, p. ej., piezas de pollo 6-7 Pescado empanado o en masa de
cerveza
Verduras, setas, empanadas o en
masa de cerveza, tempura
Repostería, p. ej. buñuelos, fruta
en masa de cerveza
* Cocción lenta sin tapa
** Sin tapa
*** Dar la vuelta con frecuencia
6-7 8-20 min.
6-7 8-12 min.
7-8 10-20 min.
7.-8. 15-20 min.
8-9 -
5-6 -
5-6 -
4-5 -
Duración de la
cocción lenta
en minutos
vFunción PowerBoost
Freír con poco aceite**
Escalope, al natural o empanado 6-7 6-10 min.
Escalope congelado 6-7 8-12 min.
Chuleta, al natural o empanada*** 6-7 8-12 min.
Bistec (3 cm de grosor) 7-8 8-12 min.
Hamburguesa, filetes rusos (3 cm
de grosor)***
Pechuga de ave (2 cm de gro-
sor)***
Pechuga de ave, congelada*** 5-6 10-30 min.
Pescado y filetes de pescado, al
natural
* Cocción lenta sin tapa
** Sin tapa
*** Dar la vuelta con frecuencia
4.-5. 30-40 min.
5-6 10-20 min.
5-6 8-20 min.
Función PowerBoost
La función Powerboost permite calentar grandes
cantidades de agua aún más rápido que con la
posición de cocción 9.
La función Powerboost solo está disponible en zonas
de cocción marcadas con el símbolo boost.
Para la función Powerboost en la zona de cocción
doble es necesario encender el segundo círculo de
calentamiento.
Encender la función PowerBoost
1. Seleccionar una zona de cocción.
2. Pulsar el símbolo .. El indicador › se ilumina.
La función Powerboost está activa.
7
es Seguro para niños
[
Apagar la función PowerBoost
1. Seleccionar una zona de cocción.
2. Programar el nivel de potencia lento deseado. El
indicador › desaparece.
La función Powerboost está desactivada.
Notas
■ Si no se apaga la función Powerboost, esta se
apaga automáticamente después de un tiempo
determinado. La zona de cocción se regula
automáticamente volviendo al nivel de potencia 9.
■ Tener en cuenta que el aceite y la grasa se calientan
rápidamente con la función Powerboost. No dejar
nunca sin vigilancia el proceso de cocción. El aceite
y la grasa excesivamente calientes se inflaman
rápidamente, consultar el capítulo Indicaciones de
seguridad importantes.~ Página 3
ASeguro para niños
Seguro para niños
El seguro para niños evita que los niños enciendan la
placa de cocción.
OFunciones de
programación del tiempo
Funciones de programación del tiempo
Hay 2 funciones de tiempo distintas:
■ Apagar automáticamente una zona de cocción
■ Reloj avisador
La zona de cocción se apaga
automáticamente
Introducir una duración del ciclo de cocción para la
zona de cocción deseada. La zona de cocción se
apaga automáticamente una vez finalizado el ciclo de
cocción.
Ajuste de la duración
1. Ajustar la posición de cocción
2. Pulsar el símbolo 0. Se enciende el indicador x
de la zona de cocción deseada. En el indicador del
reloj temporizador se enciende
3. En los 10 segundos siguientes, deslizar el dedo por
la zona de programación todas las veces que sea
necesario hasta alcanzar la duración deseada.
‹‹.
Activar y desactivar el seguro para niños
La placa de cocción debe estar desconectada.
Para encender: pulsar el símbolo @/R durante aprox.
4 segundos. La lámpara indicadora situada sobre el
símbolo @/R se ilumina durante 10 segundos. La
placa de cocción está bloqueada.
Para apagar: pulsar el símbolo @/R durante aprox.
4 segundos. El bloqueo está anulado.
Seguro para niños automático
Con esta función, el seguro para niños se activa
siempre automáticamente al apagar la placa de
cocción.
Activar y desactivar
Encontrará información relativa a la conexión del
seguro automático para niños en el capítulo Ajustes
básicos.~ Página 9
Se inicia el transcurso de la duración programada. Si
se ha programado una duración del ciclo de cocción
para varias zonas de cocción, en el indicador
aparecerá siempre la duración de la zona de cocción
seleccionada.
Una vez transcurrido el tiempo
Una vez transcurrida la duración del ciclo de cocción,
la zona de cocción se apaga. Se escucha una señal y
en el indicador se ilumina ‹‹ durante 10 segundos. El
indicador x se ilumina intensamente. Pulsar cualquier
símbolo. Los indicadores se apagan y el tono de aviso
deja de sonar.
Corregir o borrar la duración del ciclo de cocción
Seleccionar la zona de cocción y pulsar el símbolo 0.
El indicador x se ilumina intensamente. Modificar la
duración del ciclo de cocción o programarla a ‹‹
desde la zona de programación.
Notas
■ Cuanto más deprisa se deslice el dedo por la zona
de programación, más deprisa aumentan o
disminuyen los minutos en el indicador. El indicador
se para tocándolo con el dedo.
■ Se puede programar una duración del ciclo de
cocción de hasta 99 minutos.
8
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